Asignatura:

PROCESOS ADMINISTRITAVOS

Título del trabajo Derechos de Autor

ACTIVIDAD 6: ESTUDIO DE CASO ESTRUCTURA Y DISEÑO ORGANIZACIONAL

Presenta
KAREN YULDAI SUAREZ BARRAGAN ID 672134

RONAL RICARDO HERNANDEZ ARIAS ID 688750

Docente
JORGE ALEXANDER CORTES CORTES

Colombia_ Ciudad Bogotá, Septiembre 21 de 2019

 INTRODUCCION

Mediante este análisis se pondrá en práctica los temas que hemos visto sobre organización,
dando posibles soluciones a dos empresas que está pasando por diferentes problemas y que
las está afectando. Es necesario que nosotros como futuros administradores tengamos la
capacidad de analizar y dar las mejores alternativas que puedan solucionar la dificultad por
la que esté pasando cualquier empresa, es importante tener en cuenta las ventajas y
desventajas que pueden ocasionar los posibles cambios que se deban hacer.

En el primer caso se debe analizar cómo podría mejorar su estructura organizacional,

teniendo en cuenta que es una empresa que lleva mucho tiempo y que posiblemente aun
lleva procesos antiguos así que es necesario hacer un cambio que le permita a la compañía
ser más flexible ante los cambios del entorno y de esta manera poder ser más competitiva
en el mercado.

En el segundo caso se deben contemplar dos opciones para ampliar la infraestructura de la

empresa, mirando las ventajas y desventajas que cada una de estas tendría el caso de
elegirla, de esta forma poder escoger la que más se ajuste a las necesidades de la empresa y
la ayude con el cumplimiento de sus objetivos.
 OBJETIVO GENERAL

 Desarrollar la capacidad de análisis frente a una situación de una organización,

referente a su estructura organizacional para adquirir competencias para la toma de
decisiones y determinantes.
 INDUSTRIAS ALIMENTICIAS SALSADITO S.A.

Realizando un estudio sobre la estructura organizacional que viene manejando la compañía

INDUSTRIAS ALIMENTICIAS SALSADITO S.A. donde se debe tener en cuenta que
es una empresa con más de 75 años de trayectoria ininterrumpida, tiene una nómina de 320
trabajadores y su actividad económica es la producción y distribución de productos de
consumo masivo; surge la necesidad de un cambio en su estructura organizacional que
permita mejorar el desempeño y eficacia en todos los procesos que se llevan a cabo en la
compañía, y de esta forma poder lograr los objetivos planteados a corto, mediano y largo
plazo.

DISEÑO DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

En este nuevo diseño se mantendrá los niveles jerárquicos, pero tendrá unas modificaciones
que le permitirá a la empresa poder ser más competitiva y flexible con los cambios que se
puedan presentar en el entorno.

Como primera medida la compañía deberá reconstruir una jerarquía administrativa es decir,
establecer los niveles jerárquicos que se requieren para la administración de la compañía, la
respectiva relación de autoridad y toma de decisiones que habría entre los niveles, con el fin
de que los trabajadores tengan claro de quien es la responsabilidad de las diversas
decisiones y funciones.

Lo anterior debe ir conectado en que debe haber una cadena de mando directa, donde cada
persona con un cargo jerárquico ejerce una autoridad sobre un grupo de personas que
estarán bajo su responsabilidad. Es importante que en conjunto con lo anterior se
implemente una descentralización en la toma de decisiones, de esta manera se delegaría la
autoridad según el nivel jerárquico o cargo dependiendo de la clase de decisión que se
presente en el momento, con la intención de que haya una mayor flexibilidad y
participación de los trabajadores en los procesos de la compañía, y de esta se puedan
mejorar.

Teniendo en cuenta que la Empresa tiene un sin número de actividades y maneja una gran
variedad de productos se ve la necesidad de identificar y agrupar los productos por
unidades de negocio, donde cada unidad de negocio sería un departamento que tendría las
diferentes áreas que se requieran como área financiera, área operacional o de producción,
área comercial y área de desarrollo humano. Esta clase de estructura permitiría que cada
departamento se encargue de la elaboración de ciertos productos y de esta forma tendría
una mayor supervisión para que los productos sean de una excelente calidad y las ventas
puedan mejorar significativamente.
 DEPARTAMENTALIZACION POR PRODUCTOS

VENTAJAS DEL CAMBIO DE ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:

1. La compañía tendrá mayor flexibilidad ante los cambios que se presente en el

entorno.
2. Facilitaría la descentralización en la toma de decisiones en cada unidad de negocio.
3. Los productos serán de mejor calidad, ya que tendrán una mejor supervisión
4. Permite que cada departamento tenga la flexibilidad de tomar decisiones cuando se
requieran.
5. Los trabajadores van a tener una mayor motivación, debido a que podrán participar
de manera pertinente en los cambios o mejoras de los procesos.
6. Un mejor trabajo en equipo en cada departamento.
7. Cada departamento contaría con recursos humanos lo que permitiría velar más de
cerca por los intereses y las necesidades de los trabajadores, ellos se sentirían mas
valorados.
8. Facilitaría el espacio para nuevas ideas y la creatividad para mejorar los productos.
9. Mejorarían las ventas significativamente.

DESVENTAJAS DEL CAMBIO DE ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.

1. Se tendría que contratar más personal, lo que ocasionaría que se incrementara

la nómina.
2. Cada departamento sería muy independiente y esto generaría dificultad para
delegar responsabilidades en situaciones que se presente en conjunto con los demás
departamentos.
3. Este cambio duraría cierto tiempo, lo que podría ocasionar que se descuiden
algunos procesos en la compañía.
4. Se puede generar una competencia negativa entre departamentos.
5. Tendrían que hacerse varios cambios en la infraestructura de la compañía.
 CONCLUSIÓN

Es importante que toda empresa cuente con una buena estructura organizacional que
pueda ser flexible ante los cambios, ya que hoy en día el entorno es muy cambiante
y debemos estar a la vanguardia con todo lo que esté pasando en el mundo
empresarial; así lograremos que la empresa sea más competitiva y pueda lograr sus
objetivos.