SINTOMAS Y SIGNOS

Ing. Oscar Cabezas

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA – Tingo María -2018

Síntomas y Signos

Síntoma
+
Signo
 I. SINTOMA

A = Fruto sano de cacao B, C y D = frutos enfermos.

Definición de Síntoma: Manifestación visible de la enfermedad .

Por tanto, un síntoma es la expresión de una alteración funcional o estructural que

ocurre en uno o más órganos de una planta por la acción de un agente patogénico.
 Clasificación de síntomas
- General
I. De acuerdo a su distribución en el Hospedante
- Local

- Primario
II. De acuerdo a su acción del patógeno
- Secundario

- Microscópico

- Pre-necrótico
III. De acuerdo a su tamaño
- Necrótico
- Macroscópico - Atrófico
- Hipertrófico
- Complejo
 Clasificación de síntomas
I. De acuerdo a su distribución en el Hospedante:
Cuando el síntoma se observa en toda la planta (general) o se
restringe a uno o algunos órganos de la planta (local)

General Local
 Clasificación de síntomas
I. De acuerdo a su acción del patógeno:
El síntoma puede ser producido por la acción de uno o más de un patógeno. Estos
patógenos se denominan patógeno primario cuando es el responsable directo de la
expresión del síntoma y Patógeno secundario cuando aprovecha
oportunistamente el daños causado por el patógeno primario para descomponer
el tejidos dañado, contribuyendo así a acelerar el avance del síntoma .

Primario Secundario
 Clasificación de síntomas
I. De acuerdo a su tamaño:
Cuando el síntoma se observa en toda la planta (general) o se
restringe a uno o algunos órganos de la planta (local)

Microscópico Macroscópico
 Síntomas macroscópicos
1. Pre-Necrótico 2. Necrótico 3. Atrófico

4. Hipertrófico 5. Complejos o especiales

 1. Pre-Necroticos
Amarillamiento: pérdida de color verde
normal, debido a la desorganización
protoplasmática que precede a la muerte
de los tejidos.

Enrojecimiento: Son áreas de color rojo o

marrón rojizo que preceden a la necrosis, o
bordes de igual coloración que preceden al
avance de una necrosis central. Ejemplo:
Sigatoka del plátano, chupadera causado
por Rhizoctonia spp.
Marchitez: Pérdida de turgencia de las hojas y brotes debido,
generalmente, a patógenos que afectan al tejido vascular o radicular.
 2. Necrótico
Son síntomas caracterizados por la muerte de tejidos
Cancros: son lesiones hundidas, de borde generalmente suberificado, que se
presentan en el tejido cortical de ramas, ramillas, tubérculos, raíces y frutos
(denominados en algunos casos como antracnosis ).
Chupadera: Son lesiones hundidas de color marrón rojizo ubicadas a la altura
del cuello de plántulas produciendo a menudo el tumbado de las mismas.
Muerte regresiva: es una necrosis
descendente que se inicia en la parte
apical de ramas y ramillas.

Momificación: es la deshidratación de
los tejidos muertos de órganos carnosos
que no es seguida por ataque de
organismos secundarios.
Abolladuras: muerte de tejidos
suculentos justo debajo de la
epidermis de frutos, tubérculos ú
órganos similares, dado como
resultado depresiones en su superficie.

Pudrición: Condición de
desintegración de los tejidos,
la pudrición puede ser seca ó
húmeda.
Escaldaduras: lesiones necróticas a
manera de ampollas en los que el tejido se
muestra generalmente hundido y la
epidermis levantada. Son de color
blanquecino y se presentan con frecuencia
en tejidos delicados de frutos y hojas.

Mancha necrótica: son áreas

de tejido necrótico de forma,
color y tamaño variable, que se
presentan más comúnmente en
hojas. Cuando son limitados por
nervaduras se llaman
necróticas angulares
Quemaduras: mancha necrótica que abarcan áreas más o menos extensas y
son causadas por agentes físicos o químicos. En la mayoría de los casos las
áreas necróticas abarcan el ápice y los bordes de las hojas.
Perforación: son agujeros que se producen en las hojas como consecuencia
del desprendimiento del tejido muerto de las manchas necróticas.

“Ojo de gallo”-café “Tiro de munición”-melocoton

Estría necrótica: manchas necróticas dispuestas en líneas paralelas.

“Marchitez vascular”-plátano

“Marchitez vascular”-tomate
Anillo necrótico: son necrosis de forma circular, formando a veces anillos
concéntricos sucesivos.
Pústula: son erupciones producidas por la rotura de la epidermis, como
producto de la presión que ejercen las estructuras de los hongos
causantes de las enfermedades conocidas como “royas”.
 3. Atrófico
son síntomas caracterizados por sub-desarrollo de órganos o de un
carácter que no sea el tamaño, tal como la sub-producción de clorofila

a. Sub producción de clorofila: es la falta del

color verde normal de los órganos, esta
deficiencia toma el nombre genérico de clorosis,
pudiendo variar del color verde claro al amarillo y
algunas veces blanquecino.

Aclareo: cuando la clorosis se encuentra ubicada

en las zonas comprendidas entre las nervaduras.

Estrías cloróticas: es una forma de aclareo en

hojas de gramíneas, en donde la clorosis se
presenta en forma longitudinal y paralela a las
nervaduras.
Mosaico: son manchas
cloróticas irregulares
distribuidas desuniformemente
en el área foliar que alternan
con el verde normal de la hoja.

Amarillamiento: cuando la clorosis afecta

grandes áreas del limbo o abarca toda la hoja
y a su vez compromete gran parte de la
planta.
Aclareo de nervaduras: cuando la clorosis se
presenta solo en las nervaduras

Anillo clorótico: cuando la

clorosis se presenta en forma
anular.
Mancha clorótica: cuando la clorosis se presenta en forma de manchas
más o menos circulares
 b. Sub desarrollo de órganos:

Enanismo: falta de desarrollo. Toda la planta o

parte de ella no alcanza el tamaño normal de la
especie.

Arrosetamiento: es la disposición de
tallos y hojas dando el aspecto de una
roseta, como consecuencia del
acortamiento de los entrenudos
Aborto: Caída de flores y frutos en
formación.

Defoliación: caída de hojas.

No hay que confundir este
síntoma con la característica
normal de ciertas plantas
caducifólias.
 4. HIPERTROFICOS
Se caracterizan por un desarrollo excesivo de tejidos orgánicos y pueden
presentarse en la forma de:

Encrespamiento: el limbo presenta

una conformación arrugada debido
a que las células del parénquima de
la hoja se hipertrofian, pero las
nervaduras conservan su
conformación normal

Abarquillamiento: es lo contrario del

caso anterior, el parénquima del limbo
crece a ritmo más o menos normal, no
así las nervaduras, lo que da lugar a
que se doble para arriba tomando como
base la nervadura central.
Escoba de brujas: es la proliferación anormal de raíces, tallos o
pedúnculos florales

“Escoba en coca”

“Escoba en cacao”
Sarna: son lesiones más o menos circulares, o ligeramente levantadas,
resquebrajadas o corchosas, se presentan en la superficie de los frutos, hojas,
tallos, tubérculos y raíces.

Sarna de los cítricos Sarna de los maracuya

Callo: tejido de cicatrización generalmente suberificado que se forma al borde
de un cancro o herida.
Tumor: (agallas, verruga, nódulo): son hinchazones o abultamientos debido a la
proliferación y/o aumento del tamaño de las células que conforman los
tejidos.
Frondescencia: transformación
más o menos completa de las
piezas de los verticilos florales, en
órganos verdes de estructura y
aspecto foliáceo.

Fasciación: anormalidad consistente

en la unión de 2 o más tallos o
pedúnculos los que se sueldan en
toda su longitud.
 5. Especiales o complejos
Cuando debido a su naturaleza no se les puede ubicar dentro de los síntomas
prenecróticos, necróticos, atróficos o hiperplásicos ya sea por no estar dentro
de uno de ellos o por participar de varios de éstos síntomas.

Exudación: secreción de gomas,

resinas o látex por causas parasitarias o
no parasitarias. Cuando en el líquido
exudado se encuentra el patógeno en
suspensión constituye un signo.
Tubérculos aéreos:
producción de tubérculos en la
parte aérea debido
generalmente a una lesión o
estrangulamiento a la altura
del cuello, lo que dificulta o
impide la translocación de
sustancias de reserva a los
órganos de almacenamiento
que son los tubérculos.
Deformación de órganos: alteración de la
forma normal de un órgano y se produce
cuando hay la participación simultánea de
varios síntomas de un mismo órgano.

Fitotoxicidad
Antocianescencia (Cromosis):
coloración anormal violácea o rojiza
oscura de órganos tal como hojas y
otros, debido a la producción anómala
de pigmento antociánico.
Enrrollamiento: cuando la hoja
teniendo como eje longitudinal la
nervadura principal adopta la
forma más o menos cilíndrica.

Virescencia: (verdeamiento): es el
desarrollo de color verde en órganos en
los que normalmente no se sintetiza la
clorofila. Ejm. los pétalos, tubérculos de
papa y otros.
Descortezamiento: levantamiento,
cuarteamiento y desprendimiento
del tejido cortical de troncos y
ramas.
 II. Signos
El signo es una enfermedad lo constituye el patógeno causante de la
misma, el que puede estar presente en una de las diversas formas que a
continuación se enumera:

Micelio, estructura vegetativa propia

de los hongos. Tiene apariencia
algodonosa o en forma de tela de
araña y está constituida por una serie
de filamentos de color blanquecino,
plomizo o marrón.

Exudaciones, están constituidas por secreciones de la

misma planta en la forma de cera o goma y que
generalmente se encuentra entremezclada con
estructuras propagativas de los hongos (esporas). En el
caso de enfermedades provocadas por bacterias las
exudaciones son de apariencia cerosa, esta especie de
cera contiene gran cantidad de células bacterianas.
Rhizomorfos, son estructuras de conservación de los hongos en forma de
cordones y están formados por hifas paralelas soldadas entre sí
longitudinalmente.

“Mal rosado”-cacao “Arañero”-café “Pie negro”-cacao

Esclerotes, estructuras de conservación de los hongos, tienen la forma
redondeada o achatada, de consistencia dura, de color negro marrón y están
formadas por hifas cortas frecuentemente soldadas entre sí.

“Esclerotes” de Sclerotinia sclerotiorum

“Esclerotes” de Sclerotium rolfsii

Basidiocarpos, es una estructura fructificante formados por hongos
pertenecientes a la clase Basidiomycetes. Los basidiocarpos son de tamaño,
color y consistencia muy variados.

“Basidicarpo” formado por Ganoderma sp.

“Basidiocarpo” formado por Moniliophthora perniciosa

Esporas, conidias, uredosporas, teliosporas, basidiosporas, oidiosporas,
ascosporas, zoosporas: son estructuras propagativas propios de los hongos,
chro,istas y pseudohongos que generalmente se forman en agrupaciones o
fructificaciones que tienen características especiales.

Conidias Teliosporas Ascosporas

Las royas presentan como signos estructuras denominadas soras que
contienen gran cantidad de esporas y que pueden ser de color amarillo, rojo-
anaranjado o marrón oscuro. Son propias de hongos Uredinales y se les
encuentra especialmente sobre tallos y hojas.

“Roya”-café “Roya”-Maíz
Los carbones son masa purvulenta de color marrón o negruzco, constituido por
masas de esporas y micelio de hongos Ustilaginales. Generalmente el signo se
ubica en los granos de los cereales reemplazando al almidón o en órganos de
reserva de la planta.

“Falso carbón” del arroz

“Carbón” del maíz

Los mildius se manifiestan en la cara
inferior de las hojas y tallos en forma de
una pelusilla aterciopelada de color
blanco, plomizo ó violáceo. Esta pelusilla
está constituida por esporangióforos y
esporangios de hongos peronosporales.

El oidium es una especie de polvillo blanco

grisáceo constituido por micelio, oidióforos y
oidias de hongos Erysiphales. Se le
encuentra en cualquier parte aérea de las
plantas y puede hacerse presente en ambas
caras de las hojas.
La Fumagina presenta como signo una especie de costra de color marrón
oscuro o negro. Esta costra está constituida por micelio y esporas de hongos
de los géneros Capnodium y Fumago que recubren tallos, hojas, pecíolos,
pétalos y frutos de plantas que han sido previamente parasitados por áfidos o
querezas, porque el hongo en su condición de epífito rara vez vive a expensas
de la planta misma y más bien utiliza las secreciones azucaradas de los
insectos antes mencionados
 El moho está formado por masas de esporas y micelio de hongos de los
Géneros Aspergillus, penicillium, Rhizopus y Mucor que comprometen
especialmente frutos suculentos o secos. El signo se distribuye en forma
circular con una coloración azul, verde o marrón de acuerdo al organismo
causante

“Moho” en papayo “Moho” verde en cítricos “Moho” negro en cebolla

FIN