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UN RETO NACIONAL
4
FUNDACIÓN UNIVERSIDAD CENTRAL DE BOGOTÁ
UN RETO NACIONAL
5
RECTOR: DR. JORGE ENRIQUE MOLINA MARIÑO (+)
6
DIRECTORES DE TESIS:
JURADOS:
7
LA RESPONSABILIDAD DE LAS IDEAS EMITIDAS EN ESTE
TRABAJO DE GRADO CORRESPONDEN TOTALMENTE A SU
AUTOR.
8
SE PIDE CITAR ESTE TRABAJO DE GRADO, SIEMPRE QUE SE
TRANSCRIBA PARTE DE SU CONTENIDO. (LEY 80 DE 1946).
9
EL ESFUERZO, DISCIPLINA Y TENACIDAD CON QUE FUE
REALIZADO ESTE TRABAJO LOS DEDICO A QUIENES CREEN
QUE COLOMBIA PUEDE LOGRAR UN GRADO DE DESARROLLO
GENERAL, ACORDE CON LOS PAÍSES INDUSTRIALIZADOS,
CON BASE EN LA SUPERACIÓN DE LA CALIDAD DE LA VIDA
NACIONAL; A MIS MAESTROS DE LAS DIFERENTES ETAPAS
DE MI FORMACIÓN ACADÉMICA; Y, ESPECIALMENTE, A MIS
HIJAS MARÍA HELENA, CARLA PATRICIA Y CAROLINA BEATRIZ
DE QUIENES ERA EL TIEMPO INVERTIDO PARA REALIZARLO.
10
RECONOCIMIENTOS:
11
- Dr. SERGIO VALDIVIA ESPINOSA (Chileno), profesor de la
facultad de Administración de Empresas de la Escuela de
Administración de Negocio, EAN, quien aportó las ideas
básicas para la evaluación económica.
12
TABLA DE CONTENIDO
PAG.
INTRODUCCIÓN
0. PRESENTACIÓN DEL PROBLEMA 31
0.1 SELECCIÓN Y DELIMITACIÓN TEMÁTICA 31
0.2 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA 31
0.3 FUNDAMENTOS TEÓRICOS DE LA SOLUCIÓN 40
0.4 NECESIDAD DEL PROYECTO 42
0.5 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 43
1. MARCO TEÓRICO
1.1 LOS SISTEMAS 46
1.2 LA ORGANIZACIÓN 54
1.3 LA INFORMACIÓN 81
1.4 LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN ADMINISTRATIVOS 85
1.5 LOS SISTEMAS DE CALIDAD 106
2. DEFINICION DE OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO TERMINAL 123
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 123
13
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 CONCLUSIONES
6.2 RECOMENDACIONES
ANEXOS 270
BIBLIOGRAFÍA 359
14
INTRODUCCIÓN
15
necesario abarcar todas las áreas de la empresa, de tal manera que
se realice una función coordinada de todos sus departamentos y a
todos los niveles de actuación que permita el logro de sus metas
corno sistema empresarial.
16
información necesaria, suficiente y de calidad para que la función de
calidad aporte los beneficios que se le reconocen en los países
industrializados. Dicho diseño fue posible mediante el desarrollo de
este trabajo de investigación, el cual se dividió, metodológicamente
de la siguiente manera
17
la Asociación Colombiana de Control de Calidad. Podremos
observar, en esta sección, que tanto el gobierno nacional corno
la gerencia de las empresas privadas no han definido un perfil
de calidad y mucho menos una estrategia que permita superar
el grado de subcalidad que asfixia al país en todas y cada una
de sus actividades, generando así mismo ese malo o regular
grado de calidad de que se quejan los mercados de esos
productos; por estas razones se planteó la necesidad de investigar
el actual Grado de Desarrollo Tecnológico y Administrativo de los
Sistemas de Calidad que funcionan en Colombia y en caso de que
este no fuera bueno o excelente proponer un nuevo sistema que
aporte una base sólida a la solución del problema, tema de esta
investigación.
1. MARCO TEÓRICO
18
de Administración de la Calidad, y de su libro CONTROL DE
CALIDAD; texto del cual se tomaron muchas ideas, especialmente
las referentes a la necesidad de un nuevo contexto tecnológico y
administrativo para la función de calidad en nuestro país.
19
representadas en los Dres. KAORU ISHIKAWA y VLADIMIR
PARETTO, y las de los Dres. JOSHEP JURAN y DEMING, de la
Escuela Americana de la Calidad, quienes son los maestros más
sobresalientes respecto al desarrollo mundial de la calidad como
pilar del aporte tecnológico a los países y a la satisfacción de los
consumidores, quienes aspiran a suplir sus múltiples necesidades
con bienes y servicios de buena calidad.
1.3 INFORMÁTICA
20
el resultado del diagnóstico de la situación actual de la calidad del
país.
2. OBJETIVO
3. HIPÓTESIS
21
G.D.T.A., obtuvo la calificación REGULAR (3.5); aclarándose que
esta calificación no incluye a las empresas pequeñas, las cuales no
fue posible encuestar.
4. VARIABLES
22
5. METODOLOGÍA O INGENIERÍA DEL PROYECTO
23
funcionan actualmente en Colombia tienen un malo o regular Grado
de Desarrollo Tecnológico y Administrativo, entonces se procedió a
definir el Sistema Gerencial de la Calidad propuesto. Para ello se
tuvieron en cuenta, fundamentalmente, el Enfoque de Sistemas
planteado por WEST C. CHURMAN, los conceptos sobre Control
Total de la Calidad de ALFRED V. FEINGENEAUM, los conceptos
sobre Control de la Calidad de ENRIQUE SIERRA BARRENECHE.
y la experiencia del autor sobre administración de departamentos de
Control de Calidad.
24
que confirman la factibilidad técnica, operacional y económica del
sistema propuesto.
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 CONCLUSIONES
25
productos; pero lo hacen en forma aislada, usando cartas de
control para materiales, procesos y productos.
26
cualquier tipo de sistema artificial; y se diseñó un Sistema de
Calidad alternativo a los actuales para usarlo como vía de
solución al problema de la su calidad de los productos y de la
vida nacional.
10. Es factible, técnica, operacional y económicamente,
establecer el Sistema Gerencial de la Calidad propuesto. Esto
se debe a que no sólo genera ahorro sobre el costo de la
calidad que deben garantizar las empresas sino que, además,
conduce a incrementar el mercado potencial del producto, la
producción, la productividad, el nivel de actuación de los
empleados de la empresa, la generación de empleo directo, la
sustitución de algunos productos importados, el ahorro de
divisas, las exportaciones y la generación de divisas; lo cual
redundara directamente en el desarrollo tecnológico y
administrativo de las empresas, en particular, y del país en
general.
6.2 RECOMENDACIONES
27
2. Diseñar y establecer un Sistema de Información de Calidad, por
parte de la Superintendencia de Industria y Comercio, similar al
Ministerio de Hacienda y Crédito Público, con el fin de controlar,
oficialmente, el grado de calidad de los bienes y servicios que
se consumen en el país y garantizar, de este modo, el
cumplimiento de las normas de calidad y la responsabilidad de
quienes las infringen.
28
producir' dicho grado de calidad en niveles óptimos de rentabilidad
técnica y económica. Sólo así se podrá ser competitivo frente a los
productos nacionales y extranjeros; es decir, produciendo mejores
bienes y servicios a menor costo.
29
0. PRESENTACIÓN DEL PROBLEMA
30
calidad competitivo, técnica y económicamente, tanto para los
empresarios como para los consumidores finales.
31
a incrementar los costos de la producción y por ende a reducir las
utilidades; en el mejor de los casos, en las pequeñas, medianas y a
veces en grandes industrias se le considera cormo un elemento
represivo frente al cual hay que presentarse bien, o lo mejor posible,
para evitarse sanciones o amonestaciones cuando hay control
gubernamental de la calidad.3
32
calidad es directamente proporcional al costo de
producción y por arrastre al precio de venta. Por esta razón
las empresas producen bienes y servicios con sub-calidad, que
es la concepción de cómo al perseguir mayores beneficios a
muy corto plazo se generan perjuicios técnicos, económicos y
morales a todas las actividades de la sociedad, en todas sus
manifestaciones; porque un individuo que hace uso de bienes
y/o servicios de mala calidad, además de que no quedará
satisfecho, generalmente se lesionará sicológicamente y se
aprestará a producir subcalidad en todas sus actividades. Este
nocivo efecto multiplicador, que es una de las facetas claves
del problema que se plantea, no podrá ser calculado ni
remotamente y sólo se podrá identificar a través del hecho de
que el hombre sabe que puede exigirle a los demás en la
medida en que se le exija a él y esto aumentará su nivel de
auto-exigencias conduciéndolo a realizar actividades de
calidad 4 .
33
industria ensambladora automotriz con la forzosa y gradual
integración de partes de fabricación nacional (la exploración
de la industria nacional se inició con base en el sector
automotriz porque es dicho tipo de industria la que mayores
aportes ha generado al desarrollo de la calidad y a sus
sistemas de control a nivel mundial y por lo tanto a nivel
nacional).
34
algunas ciudades importantes, la incorporación de la mujer al
proceso de la producción social, la reducción de la tasa de
desempleo hasta finales de los años setenta y el
mejoramiento del nivel de vida promedio de los colombianos
en relación con las épocas pasadas.
35
los altos costos de la producción más no por la baja
productividad que genera el uso de equipos, tecnologías y
métodos administrativos obsoletos que sirven de ambiente
propicio a la mala calidad de que se quejan los mercados de
sus productos6
36
asuntos de normalización técnica y ha promulgado u homologado
más de 1,700 normas técnicas; además, otorga sellos y
certificaciones de calidad, dicta cursos y seminarios sobre control y
administración de la calidad, y suministra información especializada.
Las universidades, tanto oficiales como privadas, introdujeron en
sus programas la materia CONTROL DE CALIDAD (1965),
específicamente en las facultades de Ingeniería Química, Ingeniería
Industrial, Química y Farmacia y Administración de Empresas. Y se
crea la Asociación Colombiana de Control de Calidad (1975),
entidad dedicada al estudio y discusión de los problemas de la
calidad a nivel nacional y a la capacitación de inspectores, técnicos,
ingenieros y directivos de empresas respecto al enfoque técnico y/o
administrativo de la calidad, en cualquier región del país.8
37
Otras limitaciones de no poca envergadura son las siguientes: El
conocimiento de las técnicas y enfoques modernos sobre el control y
la administración de la calidad está circunscrito a muy pocos
ingenieros y técnicos, los cuales no sobrepasan los 2.000. (0.07%) en
un país aproximadamente 28.000.000 habitantes y que cuenta con
unas 5,000 empresas pequeñas, 1,400 empresas medianas y 150
empresas grandes. La gerencia de las empresas, en su gran mayoría,
no presta apoyo ni orientación mínimos a las actividades sobre calidad
porque no está capacitada sobre este aspecto y porque su visión este
dirigida hacia el producto y no hacia el mercado. Los problemas de la
calidad en las empresas se enfrentan de una manera técnica; por el
contrario, prevalecen los procedimientos subjetivos, intuitivos y
rudimentarios. Las universidades no han incorporado a la enseñanza
materias afines al Control de la Calidad tales cornos Metrología,
Confiabilidad, Normalización, Diseño experimental, Cartas de Control y
Administración de la Calidad en las carreras de Ingeniería Química,
Ingeniería Industrial, Química y Farmacia y Administración de
Empresas; porque, en términos generales, los procesos académicos y
profesionales también se han generado y conviven dentro de un
ambiente de subcalidad.10
40
mínimo el tiempo y el esfuerzo necesarios para su estudio e
interpretación.
41
3. La complejidad de muchos productos, así como la de sus sistemas
de producción.
42
se estarán sentando los principios fundamentales del despegue
de los actuales grados de supervivencia, competitividad
tecnológica, administrativa, social, económica y de excelencia
que muestran la mayoría de las empresas de los países
desarrollados.
43
administrativos y tecnológicos se generan por no disponer de
información necesaria, completa, concisa, confiable y a tiempo para
abastecer el proceso decisional que hace eficaces y eficientes dichos
sistemas. Además, con el desarrollo del proyecto se tendría la
oportunidad de utilizar aportes técnicos, administrativos y socio-
económicos tales como el uso y difusión de los principios de la Teoría
General de los Sistemas; de técnicas estadísticas y del computador;
el enfoque administrativo de la calidad; el uso de información
adecuada para tornar decisiones relevantes y la motivación,
concientización y entrenamiento del personal lográndose el aumento
de las utilidades de la empresa, la satisfacción y seguridad de sus
mercados y la prestación social a desarrollar actividades colectivas
para mejorar la calidad de la vida del país.
44
1. MARCO TEÓRICO
45
Esta es la primera e intuitiva división de los sistemas, en
naturales y artificiales; siendo los primeros de origen físico y
biológico y los segundos construidos por el hombre para satisfacer sus
necesidades de acuerdo con los diferentes estadios de su desarrollo
mental, social, cultural tecnológico.18
Se consideró esta primera división entre los sistemas que nos rodean
―porque son los sistemas artificiales los que generan el problema del
diseño; por lo contrario, los sistemas naturales no se diseñan, existen
a través del tiempo y sólo es posible tratar de encontrar las leyes que
rigen su comportamiento.‖19
46
Sin embargo, por ser ellos sub-sistemas de sistemas sociales u
organizaciones empresariales, públicas o privadas, empezaremos
dicha especialización pasando por estos sistemas organizacionales.
1.1.1 CONCEPTO
47
ser identificado de diferentes formas por igual número de
observadores.
1. SISTEMAS ESTRUCTURALES
3. SISTEMAS DE CONTROL
49
su diferencia con algún objetivo que es influenciad^ por una causa
externa; tales corno un termostato, un velocímetro, etc.
4. SISTEMAS AUTOSTENIDOS
5. SISTEMAS VEGETALES
6. SISTEMAS ANIMALES
7. SISTEMAS HUMANOS
8. SISTEMAS SOCIALES
Estos sistemas son aquellos que tienen una organización compleja por
estar conformados por grupos humanos homogéneos; tales como los
sistemas familiares, culturales, políticos, deportivos, económicos, etc.
50
9. SISTEMAS TRASCENDENTALES
51
de su funcionamiento; tales como un sistema de administración de
calidad, administración de inventarios, etc.
52
3. SISTEMAS MULTIPROPÓSITO
Estos sistemas son aquellos que, siendo sistemas con múltiples metas
y un propósito, pueden seleccionar la meta a su libre albedrío
(voluntad); tales corno las personas, los sistemas sociales, las
empresas, etc.
1.2 LA ORGANIZACIÓN
1.2.1 CONCEPTO
53
―1. Es un sistema con voluntad porque contiene por lo menos un
elemento o sub-sistema con voluntad, el cual tiene un propósito
común a la totalidad.
54
1.2.2 ESTRUCTURA
55
unos objetivos, enmarcado dentro de un medio definido por ciertos
parámetros‖.32
56
sus respectivas sub-unidades o sub-nodos y las relaciones de
subordinación a que haya lugar. En este tipo de representación no se
muestran otras relaciones, tales como las
Donde:
F= Índice De Fragmentación
57
Y para una estructura con fragmentación máxima, el grado de
complejidad (C) se reducirá a:
58
normas estandarizadas para la selección, esta queda limitada a la
formación profesional y práctica del diseñador.
61
FIGURA 1-1
FIGURA 1-2
62
FIGURA 1-3
FIGURA 1-4
63
FIGURA 1-5
FIGURA 1-6
64
FIGURA 1-7
FIGURA 1-8
SERIE LO RETROALIMENTADO
65
FIGURA 1-9
66
1.2.3 CONTROL
67
de control, considerándolo por ahora corno una caja negra, cuyo
elemento de salida (Dispositivo Motor)
68
instrucciones, etc.), hasta cada actividad de origen con el fin de que se
restablezcan los estados homeostáticos afectados49.
69
esos N estados de falla; en el caso de que las fallas no sean
mutuamente excluyentes, por lo que sus combinaciones originan
nuevas fallas diferentes a las iniciales, el controlador deberá
incrementar su variedad a N!51.
70
cumplir algún objetivo. TAYLOR al intuirlo y FAYOL al definirlo
concretamente sobre las empresas, estaban constatando algo
conocido empíricamente; en efecto, la organización como sistema
social, siempre debe procurar dos cosas: cuidar que sus planes se
cumplan y distribuir económicamente la utilización de sus recursos. En
general, puede decirse que la evolución del control empresarial este
basado en la evolución de sus técnicas y sus campos de aplicación,
desde el rústico control del cumplimiento de las tareas asignadas a
alguien, el control de los bienes producidos, el control de los recursos
y especialmente el dinero, el control económico de los precios, costos
e inversiones, hasta los modernos controles introducidos por la
informática.53
71
El sistema de control tiene corno finalidad asegurar que la empresa
actúe conscientemente; es decir, que conozca las causas de sus fallas
y de sus éxitos, corrigiendo los primeros en la medida en que ello sea
posible y explotando los segundos a través de la búsqueda de las
condiciones más favorables para desarrollar las diferentes actividades.
1. Claridad y simplicidad
2. Adaptabilidad
72
3. Eficacia
4. Eficiencia
5. Mantenibilidad
6. Objetividad
7. Adecuación
8. Oportunidad
9. Responsabilidad
73
7. Verificar que todos los recursos y medios de la empresa sean
utilizados en las cuantías previstas, de acuerdo con la planificación de
las mismas.
74
que persigue todo el proceso de control; aunque la acción comienza
con el establecimiento del esquema de objetivos a conseguir.
75
FIGURA 1-10
FIGURA 1-11
76
FIGURA 1-12
―ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE CONTROL EMPRESARIAL‖62
77
1.2.4 DINÁMICA
78
para la fabricación» Puede notarse que el funcionamiento del ciclo es
permanente, o sea que siempre están ocurriendo cambios en algún
punto del mismo; además, la acción ejecutada depende de la
información y decisión presentes; sin embargo, el nivel o estado del
inventario no depende solamente de una última acción sino que es
una función de la acumulación de todas las acciones pasadas o
anteriores.
1.3 LA INFORMACIÓN
1.3.1 CONCEPTO
80
Las decisiones pueden clasificarse bajo diferentes enfoques, tales
como: decisiones estratégicas, administrativas y operacionales,
cuando se t i ene en cuenta el estrato organizacional que las genera;
decisiones estructuradas, semiestructuradas y no estructuradas,
cuando se tiene o no un algoritmo para su generación; y decisiones
deterministas, bajo riesgo y bajo incertidumbre, cuando se tiene en
cuenta el grado de conocimiento de los eventos y de su medio
ambiente.68
81
de estados a comunicar, con el grado de incertidumbre que exista
acerca de ellos, con el tiempo necesario y con el costo asociado para
transmitirlos a través del sistema de comunicación. Claro que a mayor
cantidad de información este deberá tener transmisores, canales y
receptores capaces de reconocer, codificar, transmitir y discriminar
dicha, variedad de mensajes, lo cual implica mayor tiempo y/o costo.70
82
2. A menor independencia o aislamiento (mayor interacción o
acoplamiento) se necesitará mayor cantidad y calidad de información y
se tendrán mayores dificultades en el proceso de toma de decisiones
asociado a la coordinación; lo cual implica los bajos costos de la
fragmentación y los altos costos de coordinación.
83
base de la toma de decisiones mediante la comparación del estado
actual del sistema contra uno esperado.
1.4.1 CONCEPTO
84
fundamenta la planeación, organización, coordinación y control que la
Organización desarrolla en busca de sus objetivos.74
Hay que aclarar que, para cumplir con los objetivos de esta
investigación habrá que restringir el sistema a diseñar respecto al
cumplimiento de ciertas funciones basadas en la información formal o
especificada y programada para tal efecto. Por lo tanto, toda
información no especificada o informal, no sujeta a norma
administrativa alguna, no formará parte del S.I.A.; dicha limitación se
sustenta en la realidad funcional de estos sistemas, a pesar de que la
tendencia en los afros ochenta es integrar a ellos la mayor- parte de la
información de las organizaciones.
86
operaciones de procesamiento de datos de una Organización
mediante el cumplimiento de los siguientes objetivos: Suplir las
necesidades de procesamiento de datos de la Organización. Y
proporcionar información accesible, completa, clara, precisa, imparcial,
verificable, cuantificable, flexible, oportuna y a un costo razonable para
diferentes niveles de la Organización.79
87
automático y centralizado que genere economías en escala, en vez de
usar un gran número de procesamientos aislados asociados a
diferentes usos.82
1.4.2 EVOLUCIÓN
90
pasos del procesamiento mediante una sola operación, tales como las
máquinas que calculan e imprimen resultados, las máquinas de
contabilidad, las registradoras, etc.; y una tercera etapa que se
caracteriza por el uso de máquinas y calculadoras que tienen
capacidad para almacenar datos, cambiar muchos pasos del proceso
y programárseles sus actividades, claro está que no pueden
compararse con el computador; tales como máquinas controladoras de
procesos, las actuales máquinas registradoras de muchos
supermercados, las actuales calculadoras de bolsillo, etc.
1. PRIMERA GENERACIÓN
2. SEGUNDA GENERACIÓN
Esta generación, que comprende los afros desde 1958 hasta 1966, se
caracterizó por el uso de aplicaciones poli funcionales funciona
(computarización integrada de varias actividades aprovechando las
facilidades que .introdujeron los computadores de la tercera
generación, tales como los bancos de datos) y por su énfasis en
definir- y mejorar la organización y uso del Sistema de Información.
3. TERCERA GENERACIÓN
Esta generación, que comprende los afros desde 1966 hasta 1974, se
caracterizó por el uso de los Sistemas de Información tipo multinivel
(que además de cubrir el nivel operacional, cubren o tratan de cubrir
los niveles de control y de planeación estratégica enfatizando sus
actividades de apoyo al proceso de torna de decisiones) y por la
imperante necesidad de comprender mejor la Organización en general
como requisito indispensable para apoyar las actividades de más alto
nivel dentro de ella.
92
4. CUARTA GENERACIÓN
Esta última generación, que comprende los años desde 1974 hasta el
presente, se caracteriza por la consolidación del apoyo organizacional
basado en el S.I.A. el desarrollo de las bases de datos, en las cuales
un solo archivo multipropósito apoya a varias aplicaciones que hasta
entonces habían sido independientes; y por el aporte decidido a la
administración para que distribuya sus recursos de personal,
financieros y de inventarios, programe la producción y cumpla los
despachos eficaz y eficientemente, porque todos los datos relevantes
se pueden usar oportunamente para cada decisión.
1.4.4 CLASIFICACIÓN
96
Centros de comando y control, los cuales son muy similares a los
bancos de datos pero las salidas se originan de acuerdo al estado del
sistema y no por la acción del usuario (Ver Figura 1-16).
97
FIGURA 1-13
98
FIGURA 1-14
FIGURA 1-15
99
GURA 1-16
GURA 1-17
100
1.4.5 PROCESO DE DESARROLLO
1. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
101
-La urgencia de llevar a cabo el sistema.
2. DISEÑO LÓGICO
102
3. DISEÑO FÍSICO
4. CONSTRUCCIÓN
5. IMPLANTACIÓN
103
6. OPERACIÓN
7. MODIFICACIÓN
104
1.5 LOS SISTEMAS DE CALIDAD
1.5.1 CONCEPTO102
105
Ahora pasaremos a discutir los conceptos de CALIDAD, CONTROL
DE CALIDAD, CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD,
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD Y SISTEMAS DE CALIDAD,
porque ellos serán piezas fundamentales para la identificación y
evaluación de la situación actual de los Sistemas de Calidad que
utilizamos en Colombia para manejar la función calidad, tareas que
son objeto básico de este trabajo.
1. ¿QUÈ ES CALIDAD?103
Por lo tanto:
108
Finalmente, se podrá determinar la Calidad Económica (CE) o valor
que el cliente k le asigna al producto J, mediante la ecuación:
109
De aquí que la metodología que siga un fabricante para definir la
calidad que producirá deba basarse, inicialmente, en un estudio de
mercado, mediante el cual se determina la variación en los
requerimientos objetivos o subjetivos) de los clientes de prospección y,
seguidamente, en un estudio económico mediante el cual se
determina la calidad óptima que debe tener el producto»
110
FIGURA 1-18
―RELACION: CLIENTE/PROPIEDADES/PRODUCTO‖105
FIGURA 1-19
111
2. ¿QUE ES EL CONTROL DE CALIDAD?
112
planeación, desarrollo, mantenimiento y superación del grado de
calidad mediante el control de109:
113
diversas con el fin de asegurarle a los consumidores el grado de
calidad, la confiabilidad y la vida útil del producto por el cual paga.
114
concordante con el nuevo nivel de costos; el diseño y el
establecimiento de metas y programas para mejorar 3.a calidad de la
fabricación en las diferentes líneas de producción;
115
1.5.2 EVOLUCIÓN
116
1943: Adopción de la Inspección por Muestreo Estadístico para la
aceptación de productos comprados por el sector militar.
117
1955: Se crea el programa de Educación de Control de Calidad a
través de la Radio y Televisión (1955-1960)
118
1975: Reputación internacional de buena calidad a precios razonables.
119
podrán ser empresariales y/o estatales a nivel local, regional, nacional
o internacional.
La dirección de las actividades del sistema, para que las tareas del
sistema sean ejecutadas cuando y como se necesiten; es decir que,
una óptima dirección tendrá que hacer uso de la capacidad de
liderazgo de la administración, la cual se reflejara en las funciones
gerenciales de selección, motivación y la toma de las decisiones
referentes al sistema.
120
Y el control de las actividades del sistema, para comparar el .grado de
calidad producido contra el grado de calidad planeado durante
determinado periodo de tiempo es decir que, un control efectivo y al
menor costo posible se logrará al implantarse controles identificados,
planificados, ubicados cuidadosamente y sometidos a pruebas y
verificaciones periódicas para que la administración este segura de su
eficacia y su eficiencia durante el proceso de evaluación que prosigue
al de control y cuya finalidad es la torna de decisiones acerca del
grado de calidad y de las actividades que lo generan.
1.5.4 CLASIFICACION
121
2. DEFINICIÓN DE OBJETIVOS
122
3. FORMULACIÓN DE HIPOTESIS
123
4. DEFINICIÓN DE VARIABLES
EXCELENTE =5
BUENO =4
REGULAR =3
MALO =2
PESIMO =1
124
La consideración matemática que permitió expresar la variable
independiente como una composición de funciones o variables
explicativas fue la siguiente:
En donde,
i = 1, 2, 3, 4, 5
X1 = OBJETIVOS
X2 = ELEMENTOS
X3 = RECURSOS
X4 = FRONTERAS
X5 = ADMINISTRACION
X = x1
125
Esta variable dependiente o variable de resultado tiene una
dependencia directamente proporciona la variable independiente,
porque las variables explicativas que se definieron son las que miden
en forma directa el actual Grado de Desarrollo Tecnológico y
Administrativo de los sistemas de calidad investigados, por lo cual
puede expresarse como: G.D.T.A. = f (X).
126
5. METODOLOGÍA O INGENIERÍA DEL PROYECTO
5.1.1 IDENTICACIÓN
5.1.1.1 POBLACIÓN
127
1. Población de Empresas grandes. Como empresas grandes se
clasifican aquellas que tienen más de 300 empleados:
AÑO POBLACION
1980 497
1981 483
1988 472
1983 465
1984 457
1985 450
AÑO POBLACION
1980 1803
1981 1724
1982 1697
1983 1610
1984 1570(*)
1985 1500(*)
Las observaciones hechas sobre las poblaciones (*) para los años de
1984 y 1985 corresponden a valores estimados por la Cámara de
Comercio Colombo—Americana115.
128
Esta investigación pretendía incluir a las empresas pe-queras o
empresas que ocupan entre 10 y 50 empleados, pero en la práctica no
fue posible encuestarlas por varias razones, entre las cuales
sobresalen la ausencia de personal dedicado a las funciones de
control de calidad; la rotunda negativa a colaborar con los
encuestadores, aduciendo no estar la persona encargada del control
de la calidad o la imposibilidad de dedicarles tiempo; y el infundado
temor a que los resultados vayan a ser usados por la Confederación
Colombiana de Consumidores, el ICONTEC o la Superintendencia de
Industria y Comercio. No sobra anotar que algunas empresas
medianas también se negaron a colaborar, aduciendo razones
similares, como por lo cual fueron reemplazadas.
5.1.1.2 MUESTRA
129
130
En donde se usaron las siguientes convenciones:
X = Grado X Promedio
Np = Tamaño de la población
131
- Y en Bucaramanga, Cartagena, Manizales y Pereira el 5% para cada
una; es decir que abarcaron el 2.0% de la muestra total.
5.1.1.3 INSTRUMENTO
5.1.2 EVALUACIÓN
132
Para evitar la prevención de las personas encuestadas, respecto a la
calificación de cada pregunta, se usaron los siguientes símbolos:
V=1
W=2
X=3
Y=4
Z=5
133
5.1.2.2 DIAGNÓSTICO
134
que captan, procesan, almacenan, recuperan y diseminan la
información que generan sus diferentes actividades. Esta meta se
definió, prioritariamente, en el diseño del cuestionario porque en el
marco conceptual de este trabajo se afirmó que no se podrá
investigar, diseñar, ni construir ningún sistema si no se tiene
información eficaz y eficiente para tal efecto y porque este es el
punto clave de la investigación, el cual permitirla concluir si se
justifica o la propuesta de un nuevo Sistema de Calidad basado en
el uso de los computadores.
135
De acuerdo con las observaciones anteriores se procede al
diagnóstico de las categorías y variables anunciadas.
TABLA 5-1
137
TABLA 5-2
1 4.17 MALO
7 29.17 REGULAR
10 41.67 BUENO
6 25.00 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
138
TABLA 5-3
1 4.17 REGULAR
17 70.83 BURENO
6 25.00 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
139
TABLA 5-4
9 37.50 REGULAR
13 54.16 BUENO
2 8.34 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
140
TABLA 5-5
5 20.83 REGULAR
13 54.17 BUENO
6 24.00 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
141
TABLA 5-6
2 8.33 REGULAR
16 66.67 BURENO
6 25.00 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
142
TABLA 5-7
1 4.17 MALO
6 25.00 REGULAR
12 50.00 BUENO
5 20.83 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
143
TABLA 5-8
4 16.57 REGULAR
15 62.50 BURENO
5 20.83 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
144
TABLA 5-9
10 41.67 BUENO
14 58.33 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
145
TABLA 5-10
5 20.83 REGULAR
15 62.50 BURENO
6 16.67 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
146
TABLA 5-11
1 4.17 REGULAR
17 70.83 BURENO
6 25.00 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
147
TABLA 5-12
2 8.33 REGULAR
16 66.67 BURENO
6 25.00 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
148
TABLA 5-13
1 4.17 MALO
13 54.17 REGULAR
5 20.83 BUENO
5 20.83 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
149
TABLA 5-14
1 4.17 REGULAR
17 70.83 BURENO
6 25.00 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
150
TABLA 5-15
1 16.67 REGULAR
14 58.33 BURENO
6 25.00 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
151
TABLA 5-16
4 16.67 REGULAR
15 62.50 BURENO
5 20.83 EXCELENTE
___________ ________________
24 100.000
152
EMPRESAS GRANDES, INDUSTRIALES O DE SERVICIOS, CUYO SISTEMA
DE CALIDAD FUNCIONA COMO DEPENDENCIA (LINEA) DEL SISTEMA DE
PRODUCCIÓN.
153
TABLA 5-17
154
TABLA 5-18
6 37.52 REGULAR
5 31.25 BURENO
5 31.25 EXCELENTE
___________ ________________
16 100.000
155
3. EMPRESAS GRANDES, INDUSTRIALES O DE SERVICIOS, CUYO
SISTEMA DE CALIDAD FUNCIONA COMO ASESOR (STAFF) DEL SISTEMA DE
PRODUCCIÓN.
En la Tabla 5-19 aparecen las calificaciones corres- pone i entes a 1as variables
examinadas, comprobándose una tendencia, muy marcada, hacia la parte
superior- de la franja calificativa REGULAR (3.0 – 3.9), lo cua1 es una pauta
consistente de evaluación.
156
TABLA 5-19
157
TABLA 5-20
6 37.52 REGULAR
5 31.25 BURENO
5 31.25 EXCELENTE
___________ ________________
16 100.000
158
4. EMPRESAS MEDIANAS INDUSTRIALES O DE SERVICIOS
159
TABLA 5-19
160
TABLA 5-22
5 6.58 MALO
41 53.95 REGULAR
14 18.42 BUENO
16 21.05 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
161
TABLA 5-23
1 1.32 MALO
33 43.42 REGULAR
26 34.21 BUENO
16 21.05 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
162
TABLA 5-24
2 2.63 MALO
35 46.06 REGULAR
23 30.26 BUENO
16 21.05 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
163
TABLA 5-25
6 7.89 MALO
33 43.42 REGULAR
26 34.21 BUENO
11 14.48 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
164
TABLA 5-26
9 13.16 MALO
30 39.47 REGULAR
21 26.32 BUENO
16 21.05 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
165
TABLA 5-27
2 2.63 MALO
44 57.89 REGULAR
18 23.68 BUENO
12 15.79 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
166
TABLA 5-28
3 3.95 MALO
42 55.26 REGULAR
19 25.00 BUENO
12 15.79 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
167
TABLA 5-29
19 25.00 REGULAR
27 35.53 BUENO
30 39.47 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
168
TABLA 5-30
19 25.00 REGULAR
27 35.53 BUENO
30 39.47 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
169
TABLA 5-31
39 51.32 REGULAR
24 31.50 BUENO
13 17.10 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
170
TABLA 5-32
1 1.32 MALO
42 55.26 REGULAR
13 27.63 BUENO
12 15.79 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
171
TABLA 5-33
1 1.32 PESIMO
8 10.53 MALO
44 57.89 REGULAR
21 27.63 BUENO
2 2.63 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
172
TABLA 5-34
5 6.58 REGULAR
56 73.68 BUENO
15 19.74 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
173
TABLA 5-35
2 2.63 MALO
43 56.28 REGULAR
23 30.26 BUENO
8 10.53 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
174
TABLA 5-36
2 2.63 MALO
44 57.89 REGULAR
18 23.68 BUENO
12 15.79 EXCELENTE
___________ ________________
76 100.000
175
5. EMPRESAS MEDIANAS, INDUSTRIALES O DE SERVICIOS, CUYO
SISTEMA DE CALIDAD FUNCIONA COMO UNA DEPENDENCIA (LINEA) DEL
SISTEMA DE PRODUCCIÓN.
Claro está que en este subconjunto de empresas se observa una tendencia hacia
el límite superior de la franja calificativa REGULAR (3-0 — 3-9) y que esta
calificación es una pauta consistente de estimación por ser una medida central
que presenta equivalencia modal, lo cual puede observarse en la distribución
porcentual que se muestra en la Tabla 5-38.
176
TABLA 5-37
177
TABLA 5-38
5 9.09 MALO
37 67.29 REGULAR
7 12.73 BUENO
6 10.91 EXCELENTE
___________ ________________
55 100.000
178
6. EMPRESAS MEDIANAS, INDUSTRIALES O DE SERVICIOS, CUYO SISTEMA
DE CALIDAD FUNCIONA COMO ASESOR (STAFF) DEL SISTEMA DE
PRODUCCIÓN.
Claro está que en este subconjunto de empresas se observa una tendencia hacia
el límite superior de la franja calificativa REGULAR (3.0 – 3.9) y que esta
calificación es una pauta consistente de estimación por ser una medida central
que presenta equivalencia modal, lo cual puede observarse en la distribución
porcentual que se muestra en la Tabla 5-40.
179
TABLA 5-39
180
TABLA 5-40
4 19.05 REGULAR
7 33.33 BUENO
10 47.62 EXCELENTE
___________ ________________
21 100.000
181
5.2 EVALUACIÓN DE HIPÓTESIS
182
Por lo tanto, se acepta la Hipótesis Nula (Ho) ya que cae dentro de la Zona de
Aceptación, tal como se observa en la representación gráfica siguiente:
183
5.3 UN SISTEMA DE CALIDAD PROPUESTO
184
4. Como consecuencia de la falta de estandarización del proceso de diserto y
desarrollo, que proporcionarla un método de trabajo definido, se dificulta o se hace
imposible administrar eficientemente los recursos del proyecto.
185
las funciones generales del sistema para luego ir bajando de nivel hasta el detalle
de las funciones elementales de cada componente o sub-componente necesario.
De acuerdo con los conceptos anteriores, que nos simplifican la idea de cómo
materializar los objetivos en lo que se acostumbra denominar metas o resultados,
se procede a definir y a ejemplificar algunos objetivos, políticas y la estrategia para
el Sistema Gerencial de la Calidad propuesto.
5.3.2.1 OBJETIVOS
2. Certificar el grado de calidad de los bienes o servicios que salen para consumo
de los mercados específicos.
186
6. Reducir los costos de producción, mediante la minimización del degradamiento
de la calidad por fallas en la fabricación y/o certificación.
1. Lograr que las metas de calidad se especifiquen de tal manera que faciliten el
adecuado planeamiento de las actividades del sistema, con el fin de satisfacerlas
expectativas de calidad de los consumidores.
187
asesoran o auditan Sistemas de Calidad, especialmente respecto a normalización
y metrología de la calidad.
5.3.2.2 FUNCIONES
Sin embargo, los elementos del Sistema Gerencial de la Calidad que se propone
como alternativa para superar el actual Grado de Desarrollo Tecnológico y
Administrativo de los Sistemas de Calidad que funcionan en el país y, corno lógica
consecuencia, el Grado de Calidad de los bienes y servicios que ellos controlan,
podrían ser identificados corno Subsistema de Ingeniería de la Calidad (ING.)
Subsistema de Información de la Calidad (S.I.A.) y Subsistema de Gerencia de la
Calidad (G. C. I. A) 5: los cuales se interconectarán de acuerdo al concepto de
cisterna discutido en el marco conceptual de este trabajo.
188
Para una mejor comprensión de la estructura básica del Sistema Gerencial de la
Calidad <S.G.C.> se presenta la Figura 5-1, en la cual se muestra su integración
funcional; es decir que, acepta unas entradas de diferente naturaleza que
alimentarán a sus elementos, los cuales al procesarlas por medio de sus
actividades o funciones específicas producirán Información de Calidad para que
sea utilizada en procesos decisorios de múltiple naturaleza.
7. Controlar el desarrollo de todas las actividades del sistema por medio del diseco
y establecimiento de controles eficaces y eficientes para medir el desempeño, los
resultados, la contribución del sistema al desarrollo de la calidad de los productos
y a la empresa en general, y tomando las decisiones de desarrollo tecnológico y
administrativo, correctivas y de costos que deduzca de la información de control.
189
9. Intercambiar información para asesorar a los demás sistemas de empresas y a
los proveedores, con el fin de colaborar con la ejecución de actividades de calidad,
dentro y fuera de la empresa.
190
7. Verificar el diseño y el estado de los planos, troqueles, plantillas, herramientas y
demás dispositivos de producción en cuanto a su adecuación a los requerimientos
de calidad.
191
certifica. Evaluar las quejas de los consumidores y las fallas del producto en uso,
para determinar causas y establecer las acciones correctivas del caso.
192
almacenamientos, distribución, garantía, servicios, personal y administración en
general.
4.2 HUMANOS
5.3.4.3 FINANCIEROS
Estos recursos son las partidas de dinero asignadas y presupuestadas para que el
sistema de calidad utilice los equipos y tecnología adecuados necesarios (propios
o terceros) y contrate personal calificado con el fin de alcanzar las metas de
calidad planificadas.
5.3.5.1 FUNCIONALES
193
limitaciones referentes:' al uso de determinados equipos para fabricación, control y
ralentización del mercadeo, diseño, fabricación, almacenamiento, pruebas y
certificaciones; al uso de tecnologías nacionales o importadas; y a la contratación
del personal necesario para desarrollar las actividades de calidad que implican B1
grado de ca1 i dad planificado.
5.3.5.2 VENTAJAS
10. Ahorrar divisas por medio del cierre de importaciones que puedan, técnica y
económicamente, producirse en el país bajo el nuevo enfoque de los Sistemas
Gerenciales de calidad.
5.3.5.3 DESVENTAJAS
194
sistemas que funcionan actualmente, en las empresas investigadas, se deduce
que los subsistemas de Ingeniería y de Administración sólo habría que
reorganizarlos e integrarlos al nuevo diseño; es decir que, serían objeto de un
proceso de rediseño, en el cual habrá que dedicarle mayor esfuerzo al
replanteamiento y modernización del sub-sistema de Información de la Calidad.
Además, si la mayoría de las empresas investigadas tienen una Base de Datos o
cualquier Sistema de Información Administrativo, entonces podría ser sencilla la
integración de la Información de Calidad a dichos sistemas5 o se podré optar, con
base en un previo estudio de factibilidad económica, por el uso de un
microcomputador hasta cuando sea rentable dicha integración.
Claro está que el establecimiento del sistema propuesto implica unos costos, que
habrá que evaluar para confrontarlos con lo que cuesta el malo o regular grado de
calidad que los si temas actuales per-mi ten ingresar- a los mercados; pero ellos
siempre serán muchos más bajos que los costos de: devolución de los materiales
que no cumplen las especificaciones de calidad; deterioro por almacenamientos
inadecuados; fallas por el uso de equipos de fabricación y/o tecnologías en
obsolescencia; deterioro por empaque, transporte, y servicio inadecuados; costos
por devolución de mercado y/o por reclamos de los clientes causados por falta de
información sobre el uso y mantenimiento del producto; è insatisfacción y/o
perdida de los mercados cautivos y/o potenciales, causados por la mala o regular
calidad de los productos en su vida útil.
Los anteriores puntos de vista sirven de pautas decisoria para interpretar los
costos de establecimiento como una inversión cuya recuperación debe medirse
con base en minimización de los costos por la eliminación de las fallas
anteriormente mencionadas, por 1a satisfacción de los consumidores y por los
aportes sociales que promueva el nuevo sistema.
Pocos conceptos en el campo administrativo han sido tan mal entendidos como
los Sistemas de Información Administrativos; pero a pesar de que esta década se
ha discutido mucho dicho problema y prácticamente hay consenso sobre lo que
significa S.I.A. respecto a la administración de los Sistemas de Calidad existe
tanto o más confusión126.
195
Dicho perfil de la administración del sistema propuesto no es más que el enfoque
filosófico-administrativo que deba imprimírsele, el cual utilizará los aportes de
algunas de las llamadas Escuelas del Pensamiento Administrativo y que
fundamentalmente serla el que se presenta a continuación:127
Este perfil administrativo concuerda con el enfoque que permitió definir las
funciones de sub-sistema o componente de Gerencia de la Calidad y con la
filosofía de la empresa en general. Y, finalmente, debe ser el punto de partida para
el diseño de un plan maestro de administración que especifique claramente los
objetivos; políticas; estrategias; funciones de los elementos; planeación,
programación y presupuestación de recursos; cumplimiento de las limitaciones
funcionales; aprovechamiento de las ventajas; minimización de las desventajas y
sistemas de control; y la evaluación del funcionamiento del sistema.
196
5.4 DISEÑO DEL SISTEMA GERENCIAL DE LA CALIDAD
El diseño lógico general se materializará por medio de los s8iguientes modelos: 128
197
más detalladas, y así sucesivamente hasta alcanzar el nivel de subdivisión
adecuado (Ver Fi gura 5-3).
Para una mejor utilización de los modelos expuestos es necesario aplicar dicha
técnica en forma interactiva, con el f in de generar diferentes alternativas y facilitar
la evaluación y selección del diseño más conveniente; para ello deben realizarse
los siguientes pasos:
198
3. Principio de control131, según el cual debe utilizarse un ciclo de
retroalimentación cada vez que se acoplen dos o más funciones por medio de
información.
4. A estos principios deben agregarse las siguientes gulas de definición: Los flujos
de información deben corresponder a paquetes homogéneos que fluyen por un
mismo canal y si esto no es posible deberá realizarse una subdivisión de flujos. La
identificación de las tareas debe hacerse con un verbo en infinitivo para denotar la
acción. Las mallas no deben ser muy complejas; es decir que, deben desglosarse
por sub-elementos o tareas. Y, finalmente, debe evitarse el incluir detalles que no
sean indispensables, con el fin de facilitar la visualización lógica y el entendimiento
de la malla y/o estructura desarrollada.
- SISTEMA
- SUBSISTEMAS
- COMPONENTES FUNCIONALES
- TAREAS
- SUBTAREAS
- ELEMENTOS DE OPERACIÓN
Esta jerarquización de la operación del sistema permitirá, además, decir que tipo
de información se producirá automáticamente, cual mecánicamente y cual
manualmente. Debe quedar claro que, de manera implícita se han definido los
requerimientos básicos de actividades, entradas, procesos y salidas de
información que se muestran en el diseño general, pero que el estudio detallado
de requerimientos se desarrollará en la etapa de diseño del S.I.A. de calidad.
Con base en los principios expuestos, acerca del diseño lógico general de
sistemas, se procede a generar las mallas y/o estructuras desagregadas que sean
necesarias (Ver Figura 5-4 a 5—10) para luego pasar a la etapa de diseño lógico
detallado del sistema propuesto.
199
Estas mallas o estructuras (Figuras 5-4 a 5— 10), que muestran el diseño
general, pueden seguirse afinando hasta el grado de detalle que se desee y ello
es posible mediante la descomposición de las diferentes actividades en otras cada
vez más elementales.
El diseño de los formularios que fluyen entre las funciones administrativas, los
cuales deben contener la información necesaria y precisa para la realización de
dichas actividades. Estos formularios se obvian en este trabajo de investigación,
pero deben disecarse al llevarse a la práctica para el establecimiento del sistema.
200
ordenamiento, clasificación y el procesamiento de los datos para la generación de
archivos e informes, para su funcionamiento y la toma de decisiones. Dicha
codificación se obvió en este trabajo, pero debe hacerse en la práctica para el
establecimiento del sistema.
Siguiendo estas gulas para el diseño de los procedimientos del Sistema Gerencia!
de la Calidad, se presentan las figuras 5-11 a 5-15.
Es claro, entonces, que en el diseño lógico detallado del sistema se debe describir
el diseño lógico general al máximo nivel de detalle porque se trata,
fundamentalmente, de hacer un seguimiento riguroso a la información, materia y/o
energía que procesa el sistema para alcanzar sus objetivos.
201
1. DEFINICIÓN DE LAS SALIDAS.
202
Y diseñar, evaluar y establece planes para el mantenimiento y mejoramiento del
grado de calidad de los productos, la reducción gradual de los costos de la calidad
y para la motivación del personal de la empresa hacia la ejecución, individual y
social de actividades de calidad.
4. DEFINICIÓN DE ALMACENAMIENTOS.
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
5.5 DISEÑO DEL S.I.A. DE LA CALIDAD
5.5.1.1 OBJETIVOS
218
1. Cumplir estrictamente con las pautas de funcionamiento fijadas por la
administración del Sistema Gerencial de la Calidad y de la empresa en general.
2. Verificar que los datos a procesar cumplan con los requerimientos pre-
establecidos.
3. Capturar, validar y procesar los datos generados por las diferentes actividades
del sistema gerencial de la calidad, para actualizar los archivos maestros
respectivos.
5.5.1.2 FUNCIONEIS
219
3. Producir técnica, económicamente y a tiempo la información requerida por el
Sistema Gerencial de la Calidad.
Sin embargo, podríamos definir los elementos del S.I.A como el conjunto de
personas que realizarán diversas actividades, la interface y el computador; y,
finalmente, redefinirlos corno el Exterior o conjunto de funciones no estructuradas,
semi-estructuradas y operaciones diferentes al procesamiento electrónico de datos
(procesos no realizados por el Computador) y corno el Interior o conjunto de
equipos periféricos (interface) y de procesamiento electrónico de datos
(computador), tal corno se muestra en Ia Figura 5—17.
Los recursos técnicos son el conjunto de equipos usados para capturar, procesar,
almacenar y comunicar datos e información sobre las diferentes funciones del
Sistema Gerencial de la Calidad.
220
5.5.3.2 HUMANOS
5.5.3.3 FINANCIEROS
Estos recursos son las partidas de dinero asignadas y presupuestadas para que el
S.I.A. de la Calidad utilice los equipos y tecnología adecuados y necesarios
(propios o de terceros) y el personal calificado para alcanzar sus objetivos y
lógicamente los del Sistema Gerencial de la Calidad.
5.4.1 FUNCIONALES
Estas fronteras o limitaciones son las restricciones que implica el acopio, proceso,
almacenamiento y comunicación de información apta para tomar decisiones sobre
el comportamiento integral de la calidad específicamente serían las limitaciones
que impliquen las actividades a controlar, los sistemas de control y el equipo de de
procesamiento automático de datos.
5.5.4.2 VENTAJAS
221
4. Producir y utilizar información de calidad para administrar el Sistema Gerencia
de Calidad.
5.5.4.3 DESVENTAJAS
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
5.5.7 DISEÑO LÓGICO DETALLADO
El diseño lógico detallado del S.I.A. de la calidad o micro-diseño consiste, tal como
se hizo con el diseño lógico detallado del sistema gerencial de la calidad, en el
diseño de procesamientos y la especificación de los requerimientos del sistema de
información en cuestión.
Estas dos etapas del diseño lógico detallado se pueden desarrollar en forma
integrada pero conservando, cada una, su independencia respecto a su objetivo.
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
DISEÑO DEL REGISTRO DE ENTRADA PARA CONTROL
TÉCNICO DE LA CALIDAD
247
DISEÑO DEL INFORME DE SALIDA PARA CONTROL
TÉCNICO DE LA CALIDAD
248
Una vez que se ha cumplido la fase de Diseño Lógico General y Detallado del
Sistema (hasta niveles elementales de detalle respecto a su estructura
organizacional, malla de información, especificación de procedimientos y
requerimientos de entrada, proceso y salida) , entonces se podrá pasar a la fase
de determinación de la factibilidad del nuevo sistema, sólo así podrá pasarse a la
fase de Diseño Físico o de construcción, programación, prueba, aceptación y
explotación del nuevo sistema.
Corno este trabajo se limita a una investigación teórica, con un determinado grado
de factibilidad de establecimiento en las empresas grandes y mediarías
investigada, en la siguiente sección se presenta una guía para determinar su
factibilidad.
5.6 TÉCNICA
La factibilidad técnica del nuevo sistema debe cuantificarse tomando como base
de evaluación: la capacidad, velocidad y versatilidad de operación del computador;
su adaptabilidad a futuros cambios en el sistema y a las nuevas tecnologías; sus
facilidades de instalación, mantenimiento y modernización durante la vida útil del
proyecto; y el costo y las facilidades de adquisición que ofrezcan los proveedores.
5.6.2 OPERACIONAL
249
5.6.3 ECONÓMICA133, 134, 135
250
En donde i = # fila; J = # de columna; P = Probabilidad asociada a dicho evento; y
Ui =Utilidad para el evento i. En este caso, quien tome la decisión de establecer o
no el nuevo sistema escogerá la alternativa de menor costo o que genere mayor
ahorro.
251
TABLA 5-41
252
TABLA 5-42
253
254
De las tablas anteriores se deduce que:
- El establecimiento del S.G.C. en una empresa que tiene computador, con el fin
de generar, preservar, certificar y garantizar el grado de calidad de los productos
demandados por el mercado, conduce al ahorro de $17.850 unidades monetarias
frente a la alternativa de no establecerlo y no producir las unidades demandadas.
Es decir que, se incrementaran las utilidades brutas, esperadas por la empresa, en
417.850 unidades monetarias y se incrementara la expectativa de expansión de
sus mercados (Ver Tabla 5-43; Alternativa – 1.1.1).
255
la empresa, en $29.150 unidades brutas esperadas por la empresa, en $29.150
unidades monetarias; y al ir cediendo su participación en el mercado a las
empresas que ofrecen y garantizan productos de mejor calidad y al mismo precio
que los suyos (Ver Tabla 5-43; Alternativa – 2.1.1).
De acuerdo con los resultados del estudio de factibilidad de S.G.C. se deduce que
la mejor decisión es la de establecer dicho sistema y esperar, por consiguiente:
256
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 CONCLUSIONES
3. Sólo un 22% de las empresas usa el computador para control de sus procesos
de producción.
257
8. Sólo mediante el establecimiento de los Sistemas Gerenciales de la Calidad
será posible obtener información confiable y a tiempo para evaluar la calidad de
nuestros bienes y servicios.
6.2 RECOMENDACIONES
258
4. Exigir a las grandes y medianas empresas, por parte de la Superintendencia de
Industria y Comercio, el establecimiento de Sistemas de Calidad que permitan
obtener información confiable y a tiempo (información de cinta magnética) para
hacer un control efectivo de los procesos de producción y de la calidad media
saliente de los mismos. A las empresas pequeñas y a las micro- empresas se les
debe exigir el establecimiento de un Sistema de Calidad similar, pero que la
información se registre en Libros supervisados (sistemas de visitas actuales) por
las entidades autorizadas para ello.
5. Establecer los Sistemas Gerenciales de Calidad, tanto por las ventajas que se
le asignaron en el estudio de factibilidad como por la necesidad nacional de
generar información que permita investigar, planear, generar, certificar y garantizar
un grado de calidad que satisfaga las necesidades de los consumidores a un
precio razonable; y, además, permita a los empresarios producir dicho grado de
calidad en niveles óptimos de rentabilidad técnica y económica. Solo así se podrá
ser competitivo frente a los productos nacionales y extranjeros; es decir,
produciendo mejor, más y menos costo.
Estas recomendaciones son de gran impacto nacional, como muy bien lo sintetiza
el Plan Nacional de Desarrollo que define a los S.I.A. como unos ―instrumentos
privilegiados del desarrollo de la sociedad moderna, porque permiten dominar la
información necesaria para investigas, administrar y tomar las mejores decisiones
respecto a la calidad de la vida nacional‖. Además, a partir del decreto 146 del 14
de Enero de 1983,por medio del cual se crea el Consejo de Informática y
Recursos Humanos, el país se apresta a recibir la innovación tecnológica por
donde entraran los Sistemas Gerenciales de la Calidad propuestos.
259
1. IDENTIFICACIÓN DE LOS OBJETIVOS DEL SISTEMA DE CALIDAD (OBJE).
1.2 Cómo cree, usted, que afecta la calidad de los productos a una empresa, al
mercado y al país (OBJ2)
1.3 La empresa tiene definidos por escrito, actualizados, comunicados a todos sus
departamentos y en uso sus objetivos, políticas y procedimientos de operación,
como una estrategia para desarrollar labores con calidad (OBJ3)?
1.4 La empresa tiene definidos por escrito, actualizados, comunicados a todos sus
departamentos y en uso sus objetivos, políticas y procedimientos, como una
estrategia de comercialización (OBJ4)?
260
2.5 El Sistema de Calidad tiene definida por escrito, actualizadas, comunicadas a
quienes corresponda y en uso las funciones y relaciones de sus componentes
(ELE5).
3.1 La empresa tiene definido por escrito, actual izados, comunicados a quienes
corresponda y en uso el tipo de equipos, tecnología, materiales, ensambles,
personas, información y presupuesto para lograr y preservar sus objetivos de
calidad, ya sean propios y o de terceros (REC1).
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4.4 La empresa tiene definidas, actual izadas, comunicadas a quienes
corresponda y en uso las limitaciones que sobre sus objetivos de calidad genera la
competencia (LIM4).
5.2 El Sistema de Calidad tiene una organización eficaz y eficiente para lograr el
grado de calidad planificado, porque:
262
-. Identifica y ubica Ios insumos conformes y no conformes con sus
especificaciones (MAP3)
-. Calibra periódicamente, con la exactitud y precisión del caso, todos los equipos
y elementos de medición y control, siguiendo un manual de procedimientos
(GAR2).
263
-. Usa archivos con información histórica y procedimientos para tomar decisiones
sobre los grados de calidad generados por' los procesos de producción (GAR5).
264
1. Medios y procedimientos para planear, organizar, dirigir y controlar sus
objetivos, elementos, limitaciones y recursos (DIR1).
3. Personal entrenado para manipular los sistemas de control, así como los datos
que ellos generan (CON3).
3. Iluminación (INS3).
265
5. Atenuación de ruidos (INS5).
266
HOJA DE RESPUESTAS
ALM4 = INS9 =
ALM5 = INS10 =
267
En este Anexo se presenta el programa S.A.S. (Sistema de Análisis Estadístico)
que se desarrolló para procesar I a encuesta real izada para identificar la situación
actual del Grado de Desarrollo Tecnológico y administrativo de los Sistemas de
Calidad que funcionan actualmente en Colombia.
Dicho programa fue diseñado por el autor, usando el paquete S.A.S. para que al
procesar la información de la encuesta produjera los resultados siguientes:
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323
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.
325
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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SISISTEMAS Y PROCEDIMIENTOS.
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24. C.F., VON BERTALANFFY, Ludwig.
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106. IBID – PÁG. 6.
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SEMINARIO DOBRE EL USO DE LOS MICROCOMPUTADORES EN LOS
NEGOCIOS.
EDITORIAL ECOE.
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121. C.F., KOONTS, Harold Y O‘DONNEL, Cyril.
CONTROL DE CALIDAD.
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SISTEMAS DE INFORMACIÓN BASADOS EN LAS COMPUTADORAS, PARA LA
ADMINISTRACIÓN MODERNA.
PROBABILIDAD.
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135. C.F., INFANTE VILLAREAL, Arturo.
340