Formulación del problema.

Estudio de la factibilidad técnica de la creación de una empresa fabricadora y distribuidora de

mermelada de Zanahoria blanca o arracacha, en la parroquia de Guamán, en el año 2019. En la
actualidad la enfermedad más común y mortal del ser humano es el cáncer y pérdida progresiva de la
vista.

El presente proyecto, se enfocara en el mejoramiento de la salud digestiva del individuo, mediante el

consumo de dicha mermelada la cual por sus minerales como el hierro, el magnesio, la tiamina y el
fosforo fortalece las defensas y previene enfermedades crónicas.

Que es Objetivo

Un objetivo es el resultado a alcanzar la misma que requiere la implementación de estrategias, ideas

con la finalidad resolverlas y dar una solución acertada a la situación o problema que se quiere para
llegar a la meta. (Álvares, 1997)

El objetivo es la categoría que refleja el propósito mediante el estudio, análisis del problema por
medio de la cual dar una solución coherente. Además este expresa los límites del problema con la
finalidad de centrar la solución sin completitud. (Herrera, 2006)

En conclusión es el propósito que desea lograr mediante una investigación utilizando datos y métodos
ordenados con sentido, dando una alternativa positiva a un tema en discusión o polémica de interés
social.

Objetivo general

Determinar la factibilidad del proyecto de inversión fabrica y distribuidora consiste en elaborar una
mermelada echa de zanahoria blanca con carácter de interés a la comunidad la misma que se realizara
en el sur de la ciudad de Quito en la parroquia de Guamán.

De la misma manera se tendrá puntualmente definidos los recursos necesarios para la elaboración, su
tratamiento y distribución del mismo, además se planteara estrategias y métodos de comercialización
y un estudio o proyección de rentabilidad del producto.

Objetivo específico.

1. Partiendo desde los beneficios que dicho producto brindara a la sociedad, conocer e investigar
cueles son los antecedentes de la planta central del producto, donde se origina la misma si
fue antes o actualmente usada como analgésico o en alguna dieta.
2. El producto está fabricado de arracacha, panela molida y pectina, el mismo que se encentrara
en presenta pequeñas, medianas y grandes, desde un rango de 25 milímetros hasta 6 litros,
las envases serán en sachet y en botellas de vidrio con logo de la empresa.
3. El proyecto obtendrá información de fuentes de internet, opiniones de autores, proyectos
similares o compatibles al mismo, se realizara encuestas a nutriólogos, cardiólogos, doctores
en general del sector y la población en general del sector mediante una muestra estadística.
4. El producto será promocionado con el nombre de MemeZana producto natural fabricado
envase a productos naturales sin colorantes, a un precio accesible desde los 25 centavos, el
mismo que se lo promocionara en la parroquia de Guamaní.
 5. Las unidades en oferta a la ciudadanía se lo ara tomando en cuenta al tamaño de la población,
la economía y la aceptación del producto. Además estará definid el proceso de producción y
recursos necesarios.
6. Investigar las pautas legales que se deben cumplir para la elaboración y distribución del
producto, constituir legalmente la empresa y obtener la certificación de las normas INEN o
ISO 900.

Bibliografía
Álvares, C. (1997). Obtenido de http://files.sld.cu/isss/files/2009/02/curso-metodologia.pdf

Herrera, L. (2006). Obtenido de https://www.monografias.com/trabajos43/objetivos-de-

investigacion/objetivos-de-investigacion2.shtml