CONCEPTOS BÁSICOS

• Logística: Según el Council of Logistics Management (CLM), logística es el proceso de planear,

implementar y controlar Efectiva y eficientemente el flujo y almacenamiento de bienes, servicios e
información relacionada del punto de origen al punto de consumo con el propósito de cumplir los
requisitos del cliente.

• Cadena de suministro: Movimiento de materiales, fondos, e información relacionada a través del

proceso de la logística, desde la adquisición de materias primas a la entrega de productos
terminados al usuario final. La cadena del suministro incluye a todas los vendedores, proveedores
de servicio, clientes e intermediarios. • Una cadena de suministro consta de tres partes: El
suministro, la fabricación y la distribución.

• Gestión de la cadena de suministro (SCM <Supply Chain Management>): La dirección y mando de

todos los materiales, fondos e información relacionada en el proceso de la logística desde la
adquisición de materias primas a la entrega de productos acabados al usuario final. • La
administración de la cadena de suministro (ACS) (en Ingles, Supply chain management, SCM) es el
proceso de planificación, ejecución y control de las operaciones de la cadena de suministros con el
propósito de satisfacer una necesidad del cliente.

1.1.1. Diferencia entre logística, cadenas de suministro y administración de la cadena.

¿qué diferencia hay entre la Logística y la Cadena de Suministro (“Supply Chain”)?

1.1.2. Historia de la logística

Época Características relevantes 1956 - 65 Una Década de Conceptualización de la Logística. •

Desarrollo del análisis de costo total de las operaciones logísticas. • Enfoque de sistemas al análisis
de las interrelaciones del sistema logístico. • Mayor preocupación por el servicio al consumidor al
mínimo costo logístico. • Atención a canales de distribución. 1966 - 70 Prueba del Concepto de
Logística. • Desarrollo fragmentado; Administración. de Materiales / Distribución Física. • Los
sistemas de medición del desempeño fomentaban la optimización local, evitando la integración.
1971 - 79 Un Período con Cambio de Prioridades. • Crisis energética impulsó el movimiento hacia
la mejora del transporte y almacenamiento. • Preocupación ambiental/ecológica impacta las
operaciones logísticas. • Altos costos de capital y recesión. • Fuerte orientación hacia la
administración de materiales por la incertidumbre en la obtención de los insumos. • La
computación impulsó el desarrollo de modelos logísticos. 1980´s Impacto Tecnológico. •
Liberación del transporte fomentó el incremento de la productividad a través de una mejor
coordinación de la distribución, manufactura y abastecimientos. • La tecnología de la
microcomputación fomentó la descentralización e intercambio de información, acercando los
clientes a la empresa. • Revolución de la tecnología de la comunicación y código de barras,
impulsa la coordinación e integración de los elementos del sistema logístico. 1990´s Hacia el
Futuro: Fuerzas Integradoras de la Logística. • Ciclos de productos cada vez más cortos. •
Incremento en la Segmentación del mercado y variedad de opciones. • Mayores expectativas en el
nivel de servicio al cliente. • Avances en tecnología de proceso, producto e informativa. •
Globalización de los mercados. • Procesos de manufactura y administración. • El balance de poder
está cambiando del productor al distribuidor. • Incremento en competitividad en todas las
dimensiones y de presión sobre los márgenes de utilidad.

1.2. LA IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA.

Cadena de suministros: Red logística Proveedores Procesadores Distribuidores Minoristas Usuario

Materiales, productos, servicios, medios de pago, e información Tomado de: Keskinocak, P. and S.
Tayur (2001). "Quantitative Analysis for Internet-Enabled Supply Chains." Interfaces 31(2): 70-89.

• La importancia de la logística viene dada por la necesidad de mejorar el servicio a un cliente,

mejorando la fase de mercadeo y transporte al menor costo posible, algunas de las actividades
que puede derivarse de la gerencia logística en una empresa son las siguientes: • Aumento en
líneas de producción. • La eficiencia en producción, alcanzar niveles altos. • La cadena de
distribución debe mantener cada vez menos inventarios. • Desarrollo de sistemas de información.

Estas pequeñas mejoras en una organización traerán los siguientes beneficios: • Incrementar la
competitividad y mejorar la rentabilidad de las empresas para acometer el reto de la globalización.
• Optimizar la gerencia y la gestión logística comercial nacional e internacional. • Coordinación
óptima de todos los factores que influyen en la decisión de compra: calidad, confiabilidad, precio,
empaque, distribución, protección, se rvicio. • Ampliación de la visión Gerencial para convertir a la
logística en un modelo, un marco, un mecanismo de planificación de las actividades internas y
externas de la empresa. • La definición tradicional de logística afirma que el producto adquiere su
valor cuando el cliente lo recibe en el tiempo y en la forma adecuada, al menor costo posible.

1.3 CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES.

Las actividades y características principales del sistema logístico podemos resumirlas en las
siguientes: 1. Planificación Estratégica integrada de la organización logística y gestión total de
calidad. 2. Actividad económica-financiera (pago a proveedores, gastos, cobro de clientes, etc.). 3.
Planificación de las compras. (Según necesidades de nuestros clientes). 4. Selección de
proveedores. (A quién se le debe comprar cada producto). 5. Gestión de Compras. (Negociación de
la calidad, plazos, precios, forma de pagos, distribución, lugar de entrega, etc.). 6. Transporte y
Aprovisionamiento de mercaderías, materias primas, etc. desde los proveedores a la organización
propia. Recepción de las mismas. 7. Almacenaje de las mercancías a la espera de ser consumidos
(Procesos productivos internos o externos o hasta su comercialización.) Control del inventario
físico y contable de los productos almacenados. 8. Transporte y Distribución. (Transporte y puesta
en el lugar de consumo o venta de los productos, previamente almacenados). 9. Comercialización
de los productos

1.4 LA IMPORTANCIA DE LA CADENA DE SUMINISTRO.

La importancia de la cadena de suministro son las siguientes: • Las líneas de suministros y de
distribución más compleja y amplia. • Aumentan costos de transporte e inventario y disminuyen
los de Mano de obra y costo de material. • Añaden valor para el cliente. • Tipos de valor en los
productos o bienes. • Forma: convierte MP en bienes terminados • Tiempo: menor • Lugar :
adecuado • Posesión: Ayudan a los clientes a adquirir el producto • Los clientes quieren cada vez
una respuesta más rápida y personalizada.

Flujo y actividades de la cadena de suministro.

Principios para la gestión de la cadena de suministros • La implementación de estos principios

permite balancear las necesidades de un excelente servicio a clientes con los Requerimientos de
rentabilidad y crecimiento. • Principio No. 1: Segmente a sus clientes basado en las necesidades de
servicio: Una cadena de suministros eficiente agrupa a los clientes por sus necesidades de servicio,
independiente de a qué industria pertenece y entonces adecua los servicios a cada uno de esos
segmentos. • Principio No. 2: Adecue la red de logística a los requerimientos de servicio y a la
rentabilidad de los segmentos de clientes. Se pueden lograr ahorros para todas las industrias. •
Principio No. 3: Esté atento a las señales del mercado y alinee la planeación de la demanda en
consecuencia con toda la cadena de suministro, asegurando pronósticos consistentes y la
asignación óptima de los recursos. • Principio No. 4: Busque diferenciar el producto lo más cerca
posible del cliente. Lo que debemos hacer es posponer la diferenciación entre los productos en el
proceso de manufactura lo más acerca posible del cliente final. • Principio No. 5: Maneje
estratégicamente las fuentes de suministro. Al trabajar más de cerca con los proveedores
principales para reducir el costo de materiales y servicios trabajar más de cerca con los
proveedores principales para reducir el costo de materiales y servicios, podemos mejorar los
márgenes tanto para nosotros, como para nuestros proveedores. • Principio No. 6: • Desarrolle
una estrategia tecnológica para toda la cadena de suministros. • Una de las piedras angulares de
una gestión exitosa de la cadena de suministros es la tecnología de información que debe soportar
múltiples niveles de toma de decisiones así como proveer una clara visibilidad del flujo de
productos, servicios, información y fondos. • Principio No. 7: • Adopte mediciones del desempeño
para todos los canales. Los sistemas de medición en las cadenas de suministro hacen más que
monitorear las funciones internas, deben adoptarse mediciones que se apliquen a cada uno de los
eslabones de la cadena.

1.5 TIPOS DE CADENAS.

TIPOS DE CADENA DE SUMINISTROS La cadena de suministros estratégica, que consiste en

decidir acerca de la tecnología de la producción, el tamaño de la planta, la selección del producto,
la colaboración del producto, la colocación del producto en la planta y la selección del proveedor
para las materias primas La cadena de suministros táctica, supone que la cadena de suministros
está dada y se encarga de decidir la utilización de los recursos específicamente: los proveedores,
los centros de depósitos y ventas, a través de un horizonte de planificación.
CONCEPTOS BÁSICOS LOGÍSTICA Y CADENAS DE SUMINISTROS

La logística tiene muchos significados, uno de ellos, es la encargada de la distribución eficiente de

los productos de una determinada empresa con un menor costo y un excelente servicio al cliente.
Por lo tanto la logística busca gerencia estratégicamente la adquisición, el movimiento, el
almacenamiento de productos y el control de inventarios, así como todo el flujo de información
asociado, a través de los cuales la organización y su canal de distribución se encauzan de modo tal
que la rentabilidad presente y futura de la empresa es maximizada en términos de costos y
efectividad. La logística determina y coordina en forma óptima el producto correcto, el cliente
correcto, el lugar correcto y el tiempo correcto. Si asumimos que el rol del mercadeo es estimular
la demanda, el rol de la logística será precisamente satisfacerla. Solamente a través de un
detallado análisis de la demanda en términos de nivel, locación y tiempo, es posible determinar el
punto de partida para el logro del resultado final de la actividad logística, atender dicha demanda
en términos de costos y efectividad. La logística noes por lo tanto una actividad funcional sino un
modelo, un marco referencial; no es una función operacional, sino un mecanismo de planificación;
es una manera de pensar que permitirá incluso reducir la incertidumbre en un futuro desconocido.

LOGISTICA:

Es una función operativa que comprende todas las actividades y procesos necesarios para la
administración estratégica del flujo y almacenamiento de materias primas y componentes,
existencias en proceso y en productos terminados; de tal manera, que estos estén en la cantidad
adecuada, en el lugar correcto y en el momento adecuado.

Las actividades claves son las siguientes:

 Servicio al cliente
 Transporte
 Gestión de Inventarios
 Procesamiento de pedidos

En conjunto estas actividades lograrán la satisfacción del cliente y a la empresa la reducción de

costos, que es uno de los factores por los cuales las empresas están obligadas a enfocarse a la
logística.

Cadena de Suministro o Cadena de Abasto El entiende la compleja serie de procesos de

intercambio o flujo de materiales y de información que se establece tanto dentro de cada
organización o empresa como fuera de ella, con sus respectivos proveedores y clientes.

Aunque en el cuerpo de conocimiento existe una clara diferencia entre “Cadena de Abasto” y
“Logística”, en la práctica diaria esa diferenciación se ha ido perdiendo, por lo que es común
utilizar ambos términos indistintamente; sin embargo, es importante entender las definiciones
precisas dadas por el Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP), la autoridad
más importante en la materia a nivel mundial.

1. La Cadena de Abasto eslabona a muchas compañías, iniciando con materias primas no

procesadas y terminando con el consumidor final utilizando los productos terminados.

1. Todos los proveedores de bienes y servicios y todos los clientes están eslabonados por la
demanda de los consumidores de productos terminados, al igual que los intercambios materiales e
informáticos en el proceso logístico, desde la adquisición de materias primas hasta la entrega de
productos terminados al usuario final.

¿Qué diferencia hay entre Logística y “Cadena de suministro” (“Supply Chain”)?

La logística representaba tradicionalmente la actividad de suministro de productos desde la planta

de fabricación o el proveedor hasta la entrega al cliente final. Ahora se ha integrado al

concepto de “Supply Chain Management” o SCM, en español Cadena de suministro, cuyo

objetivo es optimizar la gestión de los flujos físicos, administrativos y de la información a lolargo

de la cadena logística desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente.Pues está
presente en todos los niveles de la empresa, también bien a nivel operacional

parala gestión de los flujos físicos de los productos que hay que entregar

a nivel táctico

paradefinir las organizaciones y pilotar estos flujos a medio plazo

que a nivel estratégico

paradefinir las orientaciones durables.Planificar toda la actividad de la empresa, las compras, la

producción y la distribución de losproductos, adecuándose y respetando las demandas de los
clientes. Esta podría ser unadefinición sintética de la optimización de la supply chain.La cadena de
suministro no es una función de la empresa, ni un servicio contratado a unprestatario de servicios
logísticos, no es tampoco una aplicación informática, simplemente esun proceso de
funcionamiento cuyo fin es asegurar una gestión y una sincronización delconjunto de los procesos
que permite a una empresa y sus proveedores de rang 1,2,.., n tomaren consideración y responder
a las necesidades de los clientes finales.La «Supply Chain» contiene todas las actividades asociadas
con los flujos y la transformaciónde los productos, desde las materias primeras hasta el producto
terminado entregado alcliente final, así como los flujos administrativos y de informaciones
asociados.

La Cadena de suministro, el SCM o “Supply Chain Management” se define entonces como la

integración de estas actividades. Representa una ventaja competitiva para la empresacolocando

en el centro del sistema la satisfacción de las necesidades cliente.