Universidad Politecnico Grancolombiano F

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UNIVERSIDAD POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS BASICAS
GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO
PROYECTO GRUPAL PRIMERA ENTREGA
Deisy Yohana Grajales Valencia
Código: 1611980200
Diego Camilo Zuñiga Vanegas
Código: 1611980859
Jhoan Sebastián Ducuara Mojica
Código: 1521980089
Jhon Fredy Reyes Ruiz
Código: 1611980263
Sandra Milena Gonzáles Godoy
Código: 1611980262
BOGOTA D.C
INGENIERIA INDUSTRIAL
SEPTIEMBRE DE 2016
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Contenido
1. INTRODUCCIÓN ....................................................................................................... 3
1.1. OBJETIVO PRINCIPAL ......................................................................................... 4
1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS ............................................................................... 4
2. MÉTODOS DE CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS .......................................... 4
2.1. METODOLOGÍA ABC ........................................................................................... 4
ABC EN FUNCIÓN DEL VOLUMEN DE STOCK .................................................... 5
CLASIFICACIÓN ABC DE REFERENCIAS ............................................................. 5
ABC EN FUNCIÓN DE LAS LÍNEAS DE PEDIDO RECIBIDAS ............................ 6
JUSTIFICACIÓN .......................................................................................................... 7
3. RESULTADOS DE LA CATEGORIZACIÓN ABC ................................................. 8
3.1. ANÁLISIS DE LA CLASIFICACIÓN ................................................................... 8
4. MODELOS DE INVENTARIOS SUGERIDOS PARA CADA CATEGORÍA ........ 8
4.1. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA A ............. 9
4.2. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA B.............. 9
4.3. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA C .............. 9
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................ 10
5.1. CONCLUSIONES ................................................................................................. 10
5.2. RECOMENDACIONES ........................................................................................ 10
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................. 10
ANEXOS ............................................................................................................................. 12
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1. INTRODUCCIÓN
Dentro de las políticas de inventarios cabe resaltar una de las principales actividades del
departamento de Almacenamiento, es el control de los activos físicos, ya que es significativo
poder contar con el número suficiente de artículos demandantes para su venta o distribución, y
así suplir satisfactoriamente los tipos de demanda existentes dentro y fuera de la organización,
sin que dé lugar a la generación de pérdidas representadas en tiempo, dinero o cualquier otro
costo operacional.
El estudio del proyecto mostraremos el diseño de inventarios los cuales son el objetivo
primordial de toda empresa, ya que permiten obtener utilidades provenientes de ventas. Además
de explicar la importancia que tiene hoy en día los inventarios y como se puede realizar un
mejoramiento continuo.
Finalmente presentaremos, un informe donde se dan a conocer algunos conceptos de los
sistemas de inventarios, métodos y controles de los mismos.

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1.1. OBJETIVO PRINCIPAL
Desarrollar una investigación analítica del comportamiento de la demanda en los valores SKU,
para determinar las metodologías de almacenamientos correctos aplicando modelos y
herramientas de su clasificación, para así tener un mejor flujo.
1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS
 Aplicar modelos de inventarios que permitan proveer o distribuir adecuadamente
los materiales necesarios para la empresa.
 Implementar la clasificación ABC que permita analizar
 identificar los SKU más importantes, según su nivel de ventas.
 Analizar, dar resultados concretos mediante los valores estadísticos de mayor
impacto y mayor demanda.
 Reducir costos y equilibrar la disponibilidad del producto.
2. MÉTODOS DE CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS
2.1. METODOLOGÍA ABC
La clasificación ABC, basada en la ley de Pareto, se considera muy útil para la toma de
decisiones, así como la identificación de los artículos de mayor impacto, permite establecer
prioridades, definir lugares más adecuados dentro de la cadena de abastecimiento, también
tiene consideración de aspectos tales como el ciclo de vida del producto y generación de
indicadores de eficiencia que considere todas las variables de interés.
ARTICULOS A: Los más importantes a los efectos del control.
ARTICULOS B: Aquellos artículos de importancia secundaria.

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ARTICULOS C: Los de importancia reducida
El método o gráfico ABC puede ser aplicado a:
Las ventas de la empresa y los clientes con los que se efectúan las mismas (optimización
de pedidos).
El valor de los stocks y el número de ítems de los almacenes.
Los costos y sus componentes.
ABC EN FUNCIÓN DEL VOLUMEN DE STOCK
La clasificación ABC en función del volumen de stock de cada referencia, permite distinguir
las referencias que acumulan un porcentaje elevado del volumen total del stock gestionado en
el almacén, así como las muchas referencias que acumulan un porcentaje reducido del
volumen total.
Referencias A: aquellas que suponiendo un %20 de las referencias totales del almacén,
acumulan un %80 del volumen total del stock.
Referencias B: aquellas que suponiendo un %30 de las referencias totales del almacén,
acumulan un %15 del volumen total de stock.
Referencias C: aquellas que suponiendo un %50 de las referencias totales del almacén,
acumulan un %5 del volumen total de stock.
CLASIFICACIÓN ABC DE REFERENCIAS
Ordenar todas las referencias de mayor a menor en función del criterio seleccionado. Es decir,
si se desea calcular un ABC en función del volumen de stock, se deberán clasificar las
referencias, de mayor a menor, atendiendo a este criterio.

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Atendiendo al criterio seleccionado para la selección ABC, calcular el porcentaje de cada
referencia sobre la suma total.
Calcular los acumulados de los porcentajes calculados en el paso anterior.
Establecer la clasificación ABC.
ABC EN FUNCIÓN DE LAS LÍNEAS DE PEDIDO RECIBIDAS
La clasificación ABC en función de las líneas de pedido recibidas por cada referencia, permite
distinguir las referencias que soportan un porcentaje elevado de las manipulaciones (picking,
preparación de pedidos) en el almacén, así como las muchas referencias que soportan
porcentaje reducido de las manipulaciones totales.
Cabe destacar en este caso, para tener claro cuáles son las referencias que soportan un mayor
número de manipulaciones, resulta conveniente centrar el análisis en los datos de las líneas de
pedido recibidas por cada referencia y no, como se hace en algunos casos, en el dato de las
ventas por cada referencia.
Supongamos el caso de 2 referencias (A y B), de las cuales se venden 5000 unidades al año de
cada una. Se podría dar el siguiente caso:
La referencia A es solicitada en dos pedidos de 2000 y 3000 unidades (dos líneas de pedido),
por lo que solamente serán dos manipulaciones (preparaciones de pedido) a realizar a lo largo
de todo el año.
La referencia B es solicitada por los clientes en mil pedidos de cinco unidades cada uno (mil
líneas de pedido), por lo que los operarios del almacén deberán llevar a cabo el picking y la
preparación de pedidos de esta referencia mil veces a lo largo del año.

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Por lo tanto, se puede observar que, ante dos referencias con el mismo volumen de ventas, las
manipulaciones soportadas por cada una de ellas pueden variar en gran medida.
De este modo, y a modo de ejemplo, podríamos establecer como:
Referencias A: aquellas que, suponiendo un 20% de las referencias totales del
almacén, acumulan un 80% de las líneas de pedido recibidas.
Referencias B: aquellas que, suponiendo un 30% de las referencias totales del
almacén, acumulan un 15% de las líneas de pedido recibidas.
Referencias C: aquellas que, suponiendo un 50% de las referencias totales del
almacén, acumulan un %5 de las líneas de pedido recibidas.
JUSTIFICACIÓN
Mediante la implementación de métodos de clasificación ABC se busca poder determinar el
manejo de inventario según su importancia dentro de una empresa, la clasificación ABC
puede ser aplicado a:
 Las ventas de la empresa y los clientes con los que se efectúan las mismas
(optimización de pedidos).
 El valor de los stocks y el número de ítems de los almacenes.
 Los costos y sus componentes.
Con la clasificación ABC se pueden identificar los artículos de mayor impacto en el costo
total de inventarios. Pará observar el costo de inventario es conveniente hacerlo de acuerdo a

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los artículos del grupo A, determinando un análisis cuidadoso de decisiones de cantidades a
solicitar, en que momento pedirlas y poder así realizar pronósticos. Se tendrá mayor atención
en los artículos de más importancia, pero número menor (A) y menor en los menos
significativos, aunque puede llegar a pasarse muchas cosas por alto.
En el segundo pueden observarse puntos diferentes a tener en cuenta además de los costos,
algunos de ellos son: disponibilidad, obsolescencia, grado de sustitución y urgencia del
artículo. Este último es quizás uno de los más importantes ya que por ello puede incurrir en el
incremento de costos, ya que la premura en la entrega de un pedido puede llevar a comprar
donde se encuentre primero sin importar otros factores.
3. RESULTADOS DE LA CATEGORIZACIÓN ABC
3.1. ANÁLISIS DE LA CLASIFICACIÓN
ANÁLISIS DE LA CLASIFICACIÓN
VALOR PARTICIPACION EN
CATEGORIA ARTICULOS VARIEDAD VALOR EN PESOS
PORCENTUAL VENTAS
A 2063 46% 79,9% $2.079.094.848 80%

B 1111 25% 15,0% $389.969.909 15%
C 1297 29% 5,1% $130.178.885 5,0%
TOTAL 4471 100% 100,0% $2.599.243.642 100,0%
4. MODELOS DE INVENTARIOS SUGERIDOS PARA CADA CATEGORÍA
ENTREGA 3:
NOTA: NO OLVIDAR INCLUIR LA DESCRIPCIÓN DE CADA MODELO (cuándo se
aplica, cuáles son las fórmulas principales en su aplicación)

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4.1.MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA A
ENTREGA 3:
Describir los principales modelos de inventarios con demanda probabilística (r-Q o
modelo del vendedor de periódicos principalmente), con fórmulas a utilizar. Junto con cada
modelo se pueden ir mencionando los supuestos del modelo.
4.2.MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA B
ENTREGA 3:
Describir los principales modelos de inventarios (EOQ, principalmente), con fórmulas a
utilizar. Junto con cada modelo se pueden ir mencionando los supuestos del modelo.
Para leer más sobre estos modelos pueden consultar:
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lii/peregrina_p_pm/capitulo1.pdf
4.3.MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA C
ENTREGA 3:
Aquí mencionan los modelos que vas a utilizar, si es que se requiere algún modelo para
esta categoría.
1
0
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
ENTREGA 3:
Mencione las conclusiones y recomendaciones relacionadas con la aplicación de la
metodología ABC y con la selección de modelos de inventarios.
5.1.CONCLUSIONES
5.2.RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA
ENTREGA 1
Fuentes electrónicas:
Campus virtual Universidad Politécnico Grancolombiano 2016 Cartilla N1 Gestión de
inventarios y almacenamiento: Introducción al Control de Inventario.
inventarios y almacenamiento: Cantidad de Pedido Cuando la Demanda es
Aproximadamente Constante.
1
1
Página web: http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-
ingenieroindustrial/administraci%C3%B3n-de-inventarios/clasificaci%C3%B3n-de-
inventarios/
ENTREGA 2
Fuentes electrónicas:
inventarios y almacenamiento: Control de Inventarios de Demanda Determinística Variable
con el Tiempo.
ENTREGA 3:
Enumerar las fuentes bibliográficas a utilizar en el formato de Bibliografía a utilizar: APA,
IEEE, AMS, etc. Las lecturas del módulo también hacen parte de la bibliografía.
1
2
ANEXOS
ANEXO 1. ARCHIVO EXCEL CON CÁLCULOS RELACIONADOS.

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FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS BASICAS

GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO

PROYECTO GRUPAL PRIMERA ENTREGA

Deisy Yohana Grajales Valencia

Diego Camilo Zuñiga Vanegas

Jhoan Sebastián Ducuara Mojica

Jhon Fredy Reyes Ruiz

Sandra Milena Gonzáles Godoy

1.1. OBJETIVO PRINCIPAL ......................................................................................... 4

1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS ............................................................................... 4

2. MÉTODOS DE CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS .......................................... 4

2.1. METODOLOGÍA ABC ........................................................................................... 4

ABC EN FUNCIÓN DEL VOLUMEN DE STOCK .................................................... 5

CLASIFICACIÓN ABC DE REFERENCIAS ............................................................. 5

ABC EN FUNCIÓN DE LAS LÍNEAS DE PEDIDO RECIBIDAS ............................ 6

3. RESULTADOS DE LA CATEGORIZACIÓN ABC ................................................. 8

3.1. ANÁLISIS DE LA CLASIFICACIÓN ................................................................... 8

4. MODELOS DE INVENTARIOS SUGERIDOS PARA CADA CATEGORÍA ........ 8

4.1. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA A ............. 9

4.2. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA B.............. 9

4.3. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA C .............. 9

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................ 10

5.1. CONCLUSIONES ................................................................................................. 10

5.2. RECOMENDACIONES ........................................................................................ 10

departamento de Almacenamiento, es el control de los activos físicos, ya que es significativo

Finalmente presentaremos, un informe donde se dan a conocer algunos conceptos de los

sistemas de inventarios, métodos y controles de los mismos.

1.1. OBJETIVO PRINCIPAL

para determinar las metodologías de almacenamientos correctos aplicando modelos y

herramientas de su clasificación, para así tener un mejor flujo.

1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS

 Aplicar modelos de inventarios que permitan proveer o distribuir adecuadamente

los materiales necesarios para la empresa.

 Implementar la clasificación ABC que permita analizar

 identificar los SKU más importantes, según su nivel de ventas.

 Analizar, dar resultados concretos mediante los valores estadísticos de mayor

impacto y mayor demanda.

 Reducir costos y equilibrar la disponibilidad del producto.

2. MÉTODOS DE CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS

2.1. METODOLOGÍA ABC

prioridades, definir lugares más adecuados dentro de la cadena de abastecimiento, también

indicadores de eficiencia que considere todas las variables de interés.

ARTICULOS A: Los más importantes a los efectos del control.

ARTICULOS B: Aquellos artículos de importancia secundaria.

ARTICULOS C: Los de importancia reducida

El método o gráfico ABC puede ser aplicado a:

El valor de los stocks y el número de ítems de los almacenes.

Los costos y sus componentes.

ABC EN FUNCIÓN DEL VOLUMEN DE STOCK

acumulan un %80 del volumen total del stock.

acumulan un %15 del volumen total de stock.

acumulan un %5 del volumen total de stock.

CLASIFICACIÓN ABC DE REFERENCIAS

referencias, de mayor a menor, atendiendo a este criterio.

Atendiendo al criterio seleccionado para la selección ABC, calcular el porcentaje de cada

referencia sobre la suma total.

Calcular los acumulados de los porcentajes calculados en el paso anterior.

Establecer la clasificación ABC.

ABC EN FUNCIÓN DE LAS LÍNEAS DE PEDIDO RECIBIDAS

porcentaje reducido de las manipulaciones totales.

ventas por cada referencia.