EXTRACCIÓN DE PECTINA A PARTIR DE CÁSCARAS DE RESIDUOS CÍTRICOS

D %p/p=80 H2O B
A B Cáscaras TRITURADORA C E
LAVADO x3h SECADOR
Cáscaras: 2 t/h Cap:1000 kg/h %p/p=95 B %p/p=20 H2O B
Cap:1,5 t/h
J
I’ H
FILTRADO L
75% H2O I’
25% H2O J %p/p=5 B 40% cáscaras E F TRITURACIÓN
KA
75% H2O J 2RIA Cap:3000 lb/h
1 m3 H2O I
1 masa cáscaras
=
25 volumen de H 2 O
Solución
O G
Etanol 96% O’ O’

Q’ P’ Etanol 96% FILTRACIÓN HIDRÓLISIS ÁCIDA

N
Q P
Capacidad Capacidad 3500 L/h solución (reactor) 1h/lote 60% cáscaras E
Mezcla Viscosa
20 000 L 20 000 L X M Agua acidificada con ácido oxálico 5
Cáscaras g/L 85ºC

R’ R’ S
Etanol 40%
S
SECADOR V MOLIENDA
Etanol 40% Gel de pectina R
Cap:1700 kg/h 5% de R Cap:2000 kg/h
Extruidos de Pectina
S’ Etanol 40%
U W
DESTILADOR
95% de R
Producto con un (dp)
T T alrededor de 100 micras
Etanol 96%