Plan Contingencia2 Acu

PLAN DE CONTINGENCIA PARA EL CÓDIGO: DTE – FR -
TRANSPORTE, ALMACENAMIENTO Y 01
NIT 901201312-4
DESPACHO DE ACEITE DE COCINA VERSIÓN: 01
USADO Página 1
INTRODUCCIÓN
Es importante resaltar los avances que ha tenido Colombia con respecto a la gestión idónea de
residuos, lo que en parte se debe gracias al acogimiento del Convenio de Basilea, el cual
clasifica al aceite usado de cocina como un residuo no peligroso. No obstante el aceite usado
de cocina contiene ciertas características que lo hacen especial, una de las más relevantes es
su capacidad de contaminar el agua. Por tal razón es primordial que las personas tanto
naturales como jurídicas encargadas de transportar dichos residuos, definan los lineamientos
necesarios que permitan prevenir y atender posibles situaciones adversas que afecten al ser
humano y al medio ambiente.
Por lo anterior Ingeniería de Residuos SAS ESP, estructura el presente plan de contingencia
para el transporte, almacenamiento y despacho de aceite de cocina usado en Bogotá y su
periferia, con el objeto de prevenir posibles situaciones adversas, atender las que se pudieran
presentar y dar cumplimiento a la normatividad aplicable vigente.
ELABORÓ REVISÓ APROBÓ

JHON SALGADO FRANCISCO LOZADA FRANCISCO LOZADA
DIRECTOR COMERCIAL DIRECTOR TÉCNICO DIRECTOR TÉCNICO
_________________________________________________________________________________________________________
CR 77 J BIS # 65 J - 43 SUR Bosa San Pablo II Sector Bogotá Celular: 3123392028 Teléfono: 7894001
e-mail dir.tecnica@ingenieriaderesiduos.com.co www.ingenieriaderesiduos.com.co
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USADO Página 2
CONTENIDO
1. JUSTIFICACIÓN..........................................................................................................................3
2. MARCO LEGAL...........................................................................................................................3
3. OBJETIVO GENERAL.................................................................................................................3
4.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.........................................................................................................4
5. ALCANCE........................................................................................................................................4
6. INFORMACIÓN GENERAL.............................................................................................................4
6.1. Información Básica de la Organización....................................................................................4
7. GEO-REFERENCIACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN (A NIVEL INTERNO – EXTERNO)...............5
8. RESPONSABILIDADES..................................................................................................................6
9. DEFINICIONES...............................................................................................................................7
10. DESARROLLO..............................................................................................................................9
10.1 Requisitos Contractuales.........................................................................................................9
10.2 Evaluación de riesgos..............................................................................................................9
10.2.1 Clasificación de amenazas.............................................................................................10
10.2.2 Calificación de amenazas metodología de rombo..........................................................10
10.2.3 Análisis de vulnerabilidad................................................................................................12
10.2.4 Calificación del riesgo.....................................................................................................14
10.3 Identificación de los casos que constituyen contingencia.....................................................14
10.4 Medidas Preventivas..............................................................................................................15
11. SEGUIMIENTO............................................................................................................................16
12. ESQUEMA ORGANIZACIONAL PARA LA ATENCIÓN DE EMERGENCIAS.............................16
12.1 Funciones...............................................................................................................................17
13. PROGRAMA DE CAPACITACIÓN..............................................................................................22
14. IMPLEMENTACIÓN....................................................................................................................22
15. AUDITORÍA.................................................................................................................................23
16. ANEXOS......................................................................................................................................23
16.1 Teléfonos De Emergencia......................................................................................................23
16.2 Hoja de Seguridad Aceite de Cocina Usado.........................................................................24
16.3 Tarjeta de Emergencia...........................................................................................................28

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1. JUSTIFICACIÓN
Ingeniería de Residuos SAS ESP, se especializa en la gestión de residuos no peligrosos entre

los cuales se encuentra el aceite de cocina usado, por tal razón para nosotros es fundamental
prestar un servicio integro, previniendo al máximo posibles afectaciones al medio ambiente,
por ello se hace indispensable el diseño, implementación, evaluación y actualización del
presente plan de contingencia, de manera que brindemos garantías a nuestros clientes y las
autoridades implicadas.
2. MARCO LEGAL
NORMA AÑO ENTIDAD REGULACIÓN

Congreso de Por la cual se dictan Medidas Sanitarias
Ley 9 1979
Colombia
Sobre el control de los movimientos
Convenio de
1989 PNUMA transfronterizos de los desechos
Basilea
peligrosos y su eliminación
Por el cual se adopta el Plan Nacional de Contingencia contra
Ministerio Del
Decreto 321 1999 derrames de Hidrocarburos, Derivados y
Interior
Sustancias Nocivas
Departamento Estrategia para consolidar la ejecución del plan
CONPES
2001 Nacional de nacional para la prevención y atención de
3146
Planeación desastres – pnpad - en el corto y mediano plazo
Por medio del cual se establecen regulaciones para la
Concejo de generación, recolección y tratamiento o aprovechamiento
Acuerdo 634 2015
Bogotá adecuado del aceite vegetal usado y se dictan otras
disposiciones
Ministerio de
Por la cual se establecen disposiciones relacionadas con la
Resolución Ambiente y
2018 gestión de los aceites usados de cocina y se dictan otras
316 Desarrollo
disposiciones
Sostenible
3. OBJETIVO GENERAL
Este Plan de Contingencia tiene por objeto establecer las acciones que se deben ejecutar,
como respuesta a la ocurrencia de eventos de carácter técnico, accidental o humano, de
manera que permitan proteger el entorno presente en la zona de acción.

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4.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Identificar y evaluar los riesgos asociados a la gestión de aceite usado de cocina.

 Involucrar a todos los actores del presente plan, de manera que tengan claro el
proceder en una situación de emergencia.
 Prevenir la contaminación del medio ambiente, disminuyendo el riesgo ambiental
asociado a la gestión de aceite usado de cocina.
5. ALCANCE
Este documento aplica para las actividades de trasporte, almacenamiento, cargue y descargue
de aceite usado de cocina.
6. INFORMACIÓN GENERAL
6.1. Información Básica de la Organización
a) Las actividades que se desarrollan en la Organización. Cada Organización según su

actividad económica, debe enfocar las actividades de prevención y atención de emergencias,
dependiendo de los procesos productivos internos y las materias primas e insumos utilizados y
dispuestos5. Dependiendo de la actividad económica, se debe describir los procesos
productivos de la organización, por medio de diagramas, mapa de procesos, entre otros; con
el fin de determinar riesgos asociados a la actividad específica.
b) Descripción de la ocupación. Es el número de personas que usualmente ocupan las

edificaciones como trabajadores, contratistas (fija), los visitantes y clientes (flotante),
teniendo en cuenta las características de estas personas (edad, limitaciones físicas,
enfermedades), esta información da pauta para que la Organización elabore el Plan de
Emergencia y los planes de contingencias a los que haya lugar.
c) Las características de las instalaciones. Es necesario evaluar las características propias de

las edificaciones como la red eléctrica, los sistemas de ventilación mecánica, ascensores,
sótanos, red hidráulica, transformadores, plantas eléctricas, escaleras, zonas de parqueo y
otros servicios o áreas especiales de la planta física, soportada con planos o diagramas que
indiquen y faciliten la ubicación e interpretación técnica de los sistemas analizados. Recuerde
que en la medida en que las instalaciones sean seguras, mejorará la seguridad de los
ocupantes

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7. GEO-REFERENCIACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN (A NIVEL INTERNO –

EXTERNO)
Nuestras intalaciones se encuentran ubicadas en la Carrera 77 J BIS # 65 J - 43 SUR Bosa

San Pablo II Sector Bogotá.
Latitud 4°35'55.64"N Longitud 74°11'15.43"O

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8. RESPONSABILIDADES
Director Ingeniería de Residuos SAS ESP: Es responsabilidad del Director, velar y cautelar
la permanente aplicación del presente documento, en todas y cada una de las actividades
comprendidas en el mismo. Además es responsable de asegurar la disponibilidad de
materiales y equipos para la adecuada implementación del Plan. Así mismo, es responsable de
asegurar los recursos necesarios para las actividades a desarrollar.
Por otro lado es responsable de capacitar al personal en la correcta ejecución de este Plan; de
facilitar las actividades relacionadas con los Organismos del Estado con competencia
ambiental y actuar como líder del plan.

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Conductor y Ayudante: El trabajador directo, es responsable de actuar de acuerdo a este

procedimiento y de notificar cualquier desviación oportunamente a su superior directo o la
autoridad u organización pertinente. Son los encargados de recoger el aceite en los puntos de
generación y transportarlo hasta las instalaciones de almacenamiento y/o aprovechamiento.
Asimismo deben cargar y descargar el aceite usado de cocina.
Operarios: Son los encargados de organizar, almacenar y rotular el aceite usado de cocina en
la bodega.
Generadores: Están en la obligación de contribuir con el desarrollo del presente Plan, cuando
se encuentren realizando actividades conjuntas, se encuentren en nuestras instalaciones o
cuando nuestros colaboradores se encuentren en sus instalaciones.
Gestor: Es la persona natural o jurídica que realiza actividades de recolección, tratamiento

y/o aprovechamiento de ACU dentro del marco de la gestión y cumplimiento con los
requerimientos de la normatividad vigente.
Autoridad competente: Autoridad ambiental y sanitaria encargada de realizar las

actividades de inspección, vigilancia y control.
9. DEFINICIONES
Aceite de Cocina Usado (ACU): Producto de origen vegetal constituido básicamente por
glicéridos de ácidos grasos principalmente triglicéridos, cuyas características físico-químicas
han sido modificadas al ser sometido a cocción de alimentos en los ámbitos doméstico,
industrial, comercial y de servicios.
Aceite Vegetal Comestible (AVC): Producto alimenticio principalmente constituido por

glicéridos de ácidos grasos obtenidos únicamente por fuentes vegetales, que podrán contener
pequeñas cantidades de otros lípidos tales como fosfátidos de constituyentes insaponificables
y de ácidos grasos libres naturalmente presentes en el aceite.
Almacenamiento: Ubicación temporal del aceite de cocina usado en recipientes, depósitos

y/o contenedores para su recolección con fines de aprovechamiento.
Aprovechamiento: Proceso de transformación que permite emplear el ACU dentro de la

cadena productiva, que cumpla con las normas y especificaciones técnicas y ambientales
aplicables.
Bidón: Es un recipiente hermético utilizado para contener, transportar y almacenar líquidos,

habitualmente cilíndrico, con fondo plano.

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Contaminación: Alteración negativa al medio ambiente, por presencia de sustancias químicas

que superan los límites máximos permisibles.
Contingencia: Posibilidad de que algo suceda o no suceda.
Distribuidor y Comercializador de AVC: Persona natural o jurídica que realiza la actividad

de distribuir o comercializar aceite vegetal comestible.
Emergencia: Situación de peligro o desastre que requiere una acción inmediata.
Fuga: Evento anómalo de manejo de aceites vegetales en el que por accidente o descuido en
el manejo de los equipos u otras razones se vierten en las tuberías
Generador domiciliario de ACU: Toda persona que genera ACU en los hogares.
Generador industrial, comercial y servicios de ACU: Toda persona que genere ACU
dentro de sus actividades industriales, comerciales y de servicios.
Gestor de ACU: Es la persona que realiza actividades de recolección, tratamiento y/o

aprovechamiento de ACU dentro del marco de la gestión y cumplimiento con los
requerimientos de la normatividad vigente.
Hoja de seguridad: Documento que describe los riesgos de un material peligroso y

suministra información sobre cómo se puede manipular, usar y almacenar el material con
seguridad.
Medio Ambiente: Componente biótico y abiótico y su respectiva interacción.
Productor de Aceite Vegetal Comestible-AVC: Toda persona natural o jurídica que con
independencia de la técnica de venta utilizada, fabrique aceite vegetal comestible que sea
puesto en el mercado nacional, ponga en el mercado aceite vegetal comestible fabricado por
terceros o importe aceite vegetal comestible para poner en el mercado nacional.
Puntos limpios: Son los sitios acondicionados y establecidos por el gestor para ofrecer a los
generadores domiciliarios la posibilidad de devolver el ACU para su posterior
aprovechamiento.
Residuo Aprovechable: Excedente industrial, comercial o de servicios, que por sus

características fisicoquímicas, puede ser incorporado a un proceso productivo.

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Tarjeta de emergencia: Documento diseñado para apoyar la atención primaria en caso de

emergencia química durante el transporte de mercancías peligrosas. Su contenido está
dirigido a mitigar los efectos que se puedan presentar hacia las personas, la propiedad y el
medio ambiente en caso de incendio, vertido accidental y contacto o inhalación del material.
10. DESARROLLO
10.1 Requisitos Contractuales
Ingeniería de Residuos SAS ESP, exige el cumplimiento de un plan de Emergencias y la

normatividad ambiental aplicable a las empresas con las que mantiene relaciones comerciales
y/o alianzas estratégicas para la gestión del ACU. El proceso de entrega se realiza con las
siguientes compañías:
 BOMBACACEA S.A.S
 BIOGRAS SAS
 BIOMINERALES COLOMBIA SAS
 BIOILS COLOMBIA SAS
 TRASATLANTIC GREENTRADE SAS
 FUNDACIÓN B100
 BIO D
 PROMOTORA AMBIENTAL DE COLOMBIA S.A.S. E.S.P
10.2 Evaluación de riesgos
Es importante evaluar los riesgos que se derivan de la recolección y transporte de Aceite de

Cocina Usado, para lo cual se empleó la metodología del rombo.
10.2.1 Clasificación de amenazas

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10.2.2 Calificación de amenazas metodología de rombo
10.2.2.1 Calificación de amenazas en el transporte de Aceite Usado de Cocina
EVENTO CAUSAS CALIFICACIÓN COLOR

NATURAL

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EVENTO CAUSAS CALIFICACIÓN COLOR

Movimientos telúricos No se tienen pruebas históricas para pensar que esto sucederá o
Posible
( Sismos, terremotos) que la intensidad del mismo sea alta.
Inundación (aguacero
Fenómeno esperado con poca probabilidad de ocurrir Probable
torrencial y granizada)
No se tienen pruebas históricas para pensar que esto sucederá o
Deslizamientos Posible
que la intensidad del mismo sea alta.
Tormenta eléctrica (descarga
Fenómeno no esperado. Posible
eléctrica)
Vendaval Fenómeno no esperado Posible
TÉCNICO
Daños estructurales de la vía No presentes. Posible
Falta de señalización en la vía No presente Posible
Fallas mecánicas en el
Fallas mínimas o irrelevantes. Probable
vehículo
Incendio de productos
No existen cifras o registros de incendio de producto transportado. Posible
transportados
Derrame de productos
Mínimos o irrelevantes. Probable
transportados.
Fuga de productos
Mínimas o irrelevantes. Probable
transportados
Volcamiento del vehículo con No existen cifras o registros de volcamiento de vehículo con
Posible
productos transportados productos transportados en el tramo analizado.
HUMANA
No existen cifras o registros de accidentes en el transporte de AUC
Exceso de velocidad Posible
a causa de exceso de velocidad.
No existen cifras o registros de accidentes en el transporte de ACU
Sueño por cansancio Posible
a causa de sueño por cansancio en el conductor.
Afectado por otro vehículo- No existen cifras o registros de accidentes en el transporte de AUC
Posible
Colisión a causa de afectación por otro vehículo- colisión.
SOCIAL
Orden público Se han presentado algunas alteraciones por movilizaciones Probable
Piratería terrestre No se evidencia correlación de afectación. Posible
No existen cifras o registros de secuestro o robo en la operación de
Secuestro Posible
transporte de ACU.
TECNOLÓGICA
Mercancías transportadas a lo La mercancía transportada es especial más no peligrosa según
Posible
largo de la vía Convenio de Basilea
CALIFICACIÓN AMENAZA TOTAL INTERPRETACIÓN AMENAZA

POSIBLE 14 Más de 11 amenaza baja
PROBABLE 5 Más de 11 amenaza Media BAJA
INMINENTE 0 Más de 11 amenazan alta
10.2.3 Análisis de vulnerabilidad

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ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD TRANSPORTE ACU

Vulnerabilidad Vulnerabilidad Vulnerabilidad
Variable Calificación Interpretación Color
mínima media alta
PARTICIPACIÓN-ORGANIZACIÓN PARA EMERGENCIAS
Existe el
Instituto
Distrital de
Existe Comité Local para la
Gestión de
Prevención y Atención de X 0
Riesgos y
Emergencias y Desastres
Cambio
Climático
IDIGER
Existe con
Existen organismos de respuesta
IDIGER, como
a emergencias tales como Cruz
Cruz Roja,
Roja, Defensa Civil y/o Cuerpo de x 0
Defensa Civil
Bomberos que puedan atender
y/o Cuerpo de
oportunamente una emergencia.
Bomberos
Cuenta con
Existen hospitales y/o centros de
x 0 hospitales y/o
salud.
centros de salud
Aunque los
centros de
respuesta no
Los centros de respuesta a
cuentan con
emergencias cuentan con dotación X 0,5
dicha dotación,
para ACU
el sector privado
y transportador
si.
SUBTOTAL 0 0,5 0 0,5 BAJO
RELACIÓN CON EL ENTORNO
Ubicación de zonas naturales X 0,5 Existen zonas
naturales
aunque la
mayoría
delimitadas y de
difícil acceso
para el vehículo

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Ubicadas en
Ubicación de las bocatomas de los puntos de poco
X 0
acueductos tránsito
vehicular
La ciudad
Ubicación de los ríos, quebradas y cuenta con
x 0,5
lagunas en los tramos cuerpos lóticos
y lénticos.
Cantidad de población. x 0,5 Ocho millones
Ubicación de Infraestructura y/o Infraestructura
x 0,5
propiedad material urbana
SUBTOTAL 0 2 0 2 MEDIO
SEGURIDAD FÍSICA
Existen puestos de control en la CAI y policía en
x 0
vía- CAI Policía toda la ciudad
SUBTOTAL 0 0 0 0 BAJO
10.2.4 Calificación del riesgo

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Rombo Transporte ACU Calificación Transporte

ACU
10.3 Identificación de los casos que constituyen contingencia
 Accidente de tránsito.
 Derrame de aceite usado de cocina en espacio público y privado.
 Incendio durante el transporte
 Incendio en el almacenamiento
10.4 Medidas Preventivas
PELIGRO RIESGO MEDIDAS DE PREVENCIÓN

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-Revisión Tecnicomecánica
vigente en los vehículos
transportadores.
-Personal capacitado y
licenciado para conducir los
vehículos.
Afectación de la salud de los
-Distribución homogénea de
Accidente de tránsito transportadores y
la carga.
transeúntes.
-Equipos de carretera en los
vehículos transportadores.
(Botiquín, herramienta y
extintores).
-Capacitación al conductor y
ayudantes.
-Envase del aceite en
contenedores herméticos y
con buena resistencia de
impacto y punzón.
Derrame de aceite usado Contaminación del Suelo.
-Uso de un Kit de derrames
de cocina en espacio  Contaminación de Fuentes
en los vehículos
público y privado Hídricas.
transportadores
-Hoja de seguridad y/o ficha
de emergencia del aceite de
cocina usado.
Incendio durante el -Perdida de fauna, flora y -Capacitación al conductor y
transporte y en el elementos abióticos. ayudantes.
almacenamiento -Contaminación atmosférica. -Extintores multipropósito en
los vehículos transportadores
y las instalaciones.
-Lista con los números de
emergencia, en los vehículos
transportadores e
instalaciones.
-Hojas de seguridad y fichas
de emergencia de los
residuos en vehículos e
instalaciones.
-Revisión Tecnicomecánica
vigente en los vehículos
transportadores.
-Infraestructura con
adecuada ventilación.

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-Concepto favorable de
bomberos.
-Comunicación móvil en los
vehículos transportadores.
11. SEGUIMIENTO
Cuando la contingencia finalice, se procederá a realizar las siguientes actividades:
 Evaluación de la contingencia ocurrida.

 Propuesta de mejoras y/o correcciones al Plan.
 Inventario actualizado de materiales disponibles para lucha contra el fuego, y la
reposición de los equipos y materiales utilizados, deteriorados o estropeados.
 Evaluación de requerimiento de medidas de reparación o compensación ambiental.
12. ESQUEMA ORGANIZACIONAL PARA LA ATENCIÓN DE EMERGENCIAS
12.1 Funciones
Director Plan de Emergencias
Función: Coordinación y toma de decisiones para prevención y preparación para emergencias

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Antes de la emergencia
 Planear y organizar las diferentes acciones y recursos para la eficaz atención de una
eventual emergencia
 Conocer el funcionamiento de la Institución y las zonas vecinas, las instalaciones, las
emergencias que se puedan presentar y los planes normativos y operativos de las
mismas
 Identificar las zonas más vulnerables
 Mantener actualizado el inventario de recursos humanos, materiales y físicos propios de
la
 empresa
 Mantener el control permanente sobre los diferentes riesgos de la empresa
 Diseñar y promover programas de capacitación para todo el personal para afrontar
emergencias
 Realizar reuniones periódicas para mantener permanentemente actualizado el Plan de
Emergencias
 Evaluar los procesos de atención de las emergencias para realimentar las acciones de
planificación
Durante la Emergencia
 Activar la cadena de llamadas de los integrantes del Comité de Emergencias

 Evaluar las condiciones y magnitud de la Emergencia
 Distribuir los diferentes recursos para la atención adecuada de la emergencia
 Establecer contacto con las directivas de la empresa, los grupos de apoyo y con la
ayuda externa (Policía, Cruz Roja, Defensa Civil, Bomberos, Tránsito, ARL)
 Tomar decisiones en cuanto a la evacuación total o parcial
 Reunirse en el sitio asignado como PMU (Puesto de Mando Unificado)
 Coordinar las acciones operativas en la atención de emergencias
 Recoger y procesar toda la información relacionada con la emergencia
 Coordinar el traslado de los heridos a los Centros de Asistencia Médica
 Después de la Emergencia
 Evaluar el desarrollo de las diferentes actividades contempladas en el Plan, después de
cada emergencia o simulacro desarrollado
 Elaborar y presentar informes de dichas actividades a las Directivas
 Actualizar los diferentes inventarios de recursos
 Permanecer en estado de alerta hasta “la vuelta a la normalidad” (recuperación)
 Retroalimentar cada uno de los elementos del Plan de Emergencias de la Instalación
 Establecer o determinar los correctivos pertinentes del plan
Jefe de la Brigada de Emergencias

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 Establecer relación permanente con las máximas directivas de la empresa

 Presentar presupuestos debidamente sustentados que garanticen la buena marcha del
Plan, a las directivas de la empresa
 Distribuir las diferentes responsabilidades a los integrantes del Comité de Emergencias
 Citar a reuniones periódicas a los miembros de Comité de Emergencias
 Mantener informadas a las directivas sobre las diferentes acciones que contempla el
Plan de Emergencias
 Identificar los posibles riesgos internos y del entorno que puedan vulnerar la Institución
o que la Institución pueda generar vulnerabilidad al entorno y analizar el riesgo desde el
punto de vista financiero, legal de responsabilidad civil, lucro cesante entre otros.
 Tomar medidas de monitoreo y control
Durante la emergencia
 Evaluar la magnitud del evento

 Decretar el estado de Emergencia y su categoría
 Tomar decisiones estratégicas necesarias para el manejo de la emergencia
 Activar la cadena de llamadas del Comité de Emergencias
 Recoger toda la información relacionada con la emergencia
 Realizar contacto con los organismos de ayuda externa y las empresas vecinas que
puedan verse afectadas
 Facilitar la consecución de recursos no existentes en la empresa
 Distribuir funciones y coordinar reemplazo de personas faltantes
 Coordinar el Puesto de Mando Unificado (PMU). Al presentarse organismos de apoyo
externo, miembros de este grupo integraran el Puesto de Mando Unificado
 Coordinar con el Director de Emergencias, las decisiones y acciones extraordinarias no
contempladas en el plan para el efectivo control de la emergencia
 Coordinar la emisión periódica de mensajes conjuntamente con la comisión de
comunicaciones para los medios de comunicación masivos (prensa, radio y televisión)
 Declarar la finalización de la fase de control del siniestro
Coordinador de apoyo interno y externo
 Asesorar al director
 Establecer relaciones internas y externas
 Gestionar recursos internos y externos.
Brigada de Primeros Auxilios

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 Identificar posibles situaciones de emergencia médica que se pueden presentar en el

lugar (padecimientos de los trabajadores y que se podrían complicar durante la
emergencia, lesiones por accidentes de trabajo, etc)
 Tener disponible el equipo de primeros auxilios y ubicado en los lugares estratégicos
previamente elegidos
 Coordinar la capacitación necesaria para los miembros de la brigada.
 Evaluar la condición del paciente.

 Brindar la asistencia básica en primeros auxilios
 Determinar la necesidad de traslado y cuidados médicos para el paciente.
 Mantener informado al mando del Comité de Emergencias sobre las acciones que realiza
y los requerimientos necesarios para la ejecución de sus tareas
Después de la emergencia
 Evaluar la aplicación de los planes de respuesta

 Elaborar el informe correspondiente
 Adoptar las medidas correctivas necesarias para mejorar la capacidad de respuesta,
teniendo como base la evaluación realizada
Brigada de Control de Incendios
 Recibir capacitación y actualización periódicamente sobre prevención de emergencias y

extinción de incendios incipientes conociendo el plan de emergencia.
 Elaborar listas de chequeo para verificar las condiciones de seguridad.
 Ser responsable del estado y funcionamiento adecuado de todo el equipo para la
prevención y control de incendios.
 Solicitar los recursos necesarios para la detección y extinción de incendios
 Chequear periódicamente el estado de los equipos contraincendios (gabinetes,
extintores, mangueras, aspersores)
 Realizar la señalización de las zonas de mayor riesgo por incendio y de la ubicación de
equipos de extinción.

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 Actuar prontamente cuando se informe de una emergencia, atender el incendio para su

extinción o contención.
 Utilizar los medios disponibles como extintores, gabinetes etc.
 Evaluar la situación y la necesidad de realizar una evacuación parcial o total y
comunica el estado al jefe de emergencias y los líderes de las demás brigadas en caso
de ser necesario.
 En caso de ser auxiliados por entidades de apoyo externo, entrega una clara
descripción de la evolución de la emergencia.
 Verificar el estado de salud de las personas que atendieron la emergencia

 Inspeccionar que no hayan focos que generen nuevos incendios
 Emitir un informe
Brigada de Evacuación
 Implementar, colocar y mantener en buen estado la señalización del inmueble, lo

mismo que los planos guía
 Contar con un censo actualizado y permanente del personal
 Realizar simulacros de evacuación
 Dar la señal de evacuación de las instalaciones

 Conducir a las personas hasta un lugar seguro a través de rutas libres de peligro
 Coordinar retorno
 Realizar conteo
 Emitir informe
Brigada de Derrames
 Capacitar a conductores y ayudantes

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 Dotar de kit para el control de derrames a los vehículos

 Colocar ficha de emergencia en vehículos
 Mantener contacto directo con conductor y entidades encargadas.

 Facilitar la contención del derrame
 Evaluar el impacto del derrame

 Reemplazar kit para el control de derrames
 Emitir informe
13. PROGRAMA DE CAPACITACIÓN

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SEPTIEMBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
ACTIVIDADES
ENERO
OCTUBRE
FEBRERO
AGOSTO
MARZO
JUNIO
ABRIL
JULIO
MAYO
TEMA INTENSIDAD
TEMA ESPECÍFICO METOODOLOGÍA
GENERAL HORARIA
• Acuerdo 634 de
2015
• Resolución 316
de 2018
• Convenio de
NORMATIVIDAD Basilea 2 Horas Cátedra
• Decreto 321 de
1999
• CONPES 3146
DE 2001
• Ley 9 de 1979
BRIGADA DE • Contención de Teórico
DERRAMES derrames
2 Horas
Práctica
• Reanimación
BRIGADA DE
• Heridas Teórico
PRIMEROS
• Hemorragias
2 Horas
AUXILIOS Práctica
• Inmovilización
• Manejo de
BRIGADA extintores
Teórico
CONTROL DE • Pictogramas y 2 Horas
INCENDIOS normas técnicas Práctica
• Señalización
BRIGADA DE • Punto de Teórico
EVACUACIÓN encuentro
2 Horas
Práctica
• Técnicas
14. IMPLEMENTACIÓN
La implementación del presente plan se realizará a partir del año 2019 con recursos autorizados
directamente por la gerencia general, para lo cual se generará y almacenará la evidencia
audiovisual y física.
15. AUDITORÍA
Semestralmente se realizará una auditoría interna, para verificar el estado del plan.
16. ANEXOS

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16.1 Teléfonos De Emergencia
16.2 Hoja de Seguridad Aceite de Cocina Usado

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SECCIÓN I
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO E INFORMACIÓN DEL FABRICANTE
NOMBRE COMERCIAL DE LA
Aceite Usado de Cocina
SUSTANCIA
Aceite Usado de
NOMBRE COMÚN O GENÉRICO Cocina de Origen
Animal y Vegetal
NOMBRE DE LA COMPAÑÍA Restaurantes, casinos, entre

FABRICANTE otros
DIRECCIÓN DEL FABRICANTE N/A
N° DE
N/A N° DE FAX N/A
TELÉFONO
TELÉFONOS DE Cisproquim
EMERGENCIA 2886012
SECCIÓN II
COMPOSICIÓN E INFORMACIÓN SOBRE LOS INGREDIENTES PELIGROSOS
NOMBRE COMÚN O GENÉRICO DEL COMPONENTE
ONU N° DE CAS
PELIGROSO (adjunte hojas si es necesario)
Residuo líquido orgánico producto de la utilización de aceites
3082 N/A
en la preparación de alimentos
SECCIÓN III
IDENTIFICACIÓN DE LOS RIESGOS Y EFECTOS POR EXPOSICIÓN
EFECTO POR: DETALLE
INHALACIÓN Puede ser peligroso o causar irritación
Enjuagar la boca, NO provocar el vómito y proporcionar asistencia
INGESTIÓN
médica
CONTACTO CON LOS
Puede ser peligroso o causar irritación
OJOS
CONTACTO CON LA
Puede ser peligroso o causar irritación
PIEL
SECCIÓN IV
PRIMEROS AUXILIOS
Enjuagar con agua abundante durante varios minutos, evitar el uso
CONTACTO OCULAR de lentes de contacto y proporcionar asistencia médica en caso de
ser necesario.
Quitar las ropas contaminadas, lavar la piel con abundante agua y/o
CONTACTO DÉRMICO
ducharse.
Aire limpio, reposo, en caso necesario proporcionar asistencia
INHALACIÓN
médica.
Enjuagar la boca, NO provocar el vómito y proporcionar asistencia
INGESTIÓN
médica.

_________________________________________________________________________________________________________
NIT 901201312-4
USADO Página 25
SECCIÓN V
MEDIDAS CONTRA EL FUEGO
Ataque el fuego con polvo químico seco, espuma o
AGENTES DE EXTINCIÓN
anhídrido carbónico.
PROCEDIMIENTOS ESPECIALES Ataque con el viento en la espalda. Refrigere los
PARA COMBATIR EL FUEGO contenedores expuestos al fuego.
EQUIPO DE PROTECCIÓN PARA
Use equipos de protección autónoma.
COMBATIR FUEGO
SECCIÓN VI
MEDIDAS EN CASO DE DERRAME O FUGA
Haga diques para contener el producto, recupere todo el
MEDIDAS DE EMERGENCIA material que le sea posible. También selle sifones o
grietas donde pueda penetrar el producto.
EQUIPO DE PROTECCIÓN
Guantes, overol, monogafas, botas antideslizantes
PERSONAL
PRECAUCIONES A TOMAR
Evite la expansión del derrame y su penetración en el
PARA EVITAR DAÑOS AL
subsuelo y sistemas de alcantarillado.
MEDIO AMBIENTE
Utilizar equipos anti-inflamantes, luego recuperar el
MÉTODOS DE LIMPIEZA
volumen derramado. Utilizar material absorbente.
MÉTODOS DE ELIMINACIÓN DE Se recomienda su encapsulamiento y disposición según
DESECHOS las normas departamentales vigentes.
SECCIÓN VII
MANIPULACIÓN Y ALMACENAMIENTO
Evite el contacto con ácidos y bases fuertes. Puede
RECOMENDACIONES TÉCNICAS
producirse saponificación del aceite.
PRECAUCIONES A TOMAR Sólo las normales con productos químicos estables.
RECOMENDACIONES SOBRE
Ninguna en especial.
MANIPULACIÓN SEGURA, ESPECÍFICA
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Almacene a temperatura ambiente.
Se recomienda contenedores plásticos de buen
EMBALAJES RECOMENDADOS Y NO grosor y resistentes al impacto y la punzón, es
ADECUADOS POR EL PROVEEDOR. necesario que el aceite no ocupe más del 75% del
contenedor.
SECCIÓN VIII
CONTROLES A LA EXPOSICIÓN Y EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL
LÍMITES PERMISIBLES
PONDERADOS (LPP) No regulado
ABSOLUTO
(LPA) Y TEMPORAL (LPT)
De neopreno u otro plástico que evite el contacto del aceite
GUANTES DE PROTECCIÓN
con la piel.
Lentes de protección química.
OCULAR
OTROS EQUIPOS DE Solo para evitar suciedad al contacto con el producto.

_________________________________________________________________________________________________________
NIT 901201312-4
USADO Página 26
PROTECCIÓN
VENTILACIÓN Ventilación normal
SECCIÓN IX
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
ESTADO FÍSICO Líquido, semisólido y sólido aceitoso
PUNTO DE INFLAMACIÓN 282 °C
TEMPERATURA DE AUTOIGNICIÓN 445 °C
PRESIÓN DE VAPOR A 20°C 0,04 psi
DENSIDAD A 20°C 0,92
SOLUBILIDAD EN AGUA Insoluble
SECCIÓN X
ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD
ESTABILIDAD Estable
INCOMPATIBILIDAD Evitar contacto con ácidos y bases fuertes
RIEGOS DE
No se producirá
POLIMERIZACIÓN
PRODUCTOS DE LA
DESCOMPOSICIÓN No hay
PELIGROSOS
SECCIÓN XI
INFORMACIÓN SOBRE TOXICOLOGÍA
TOXICIDAD A CORTO Y MEDIANO PLAZO Sin datos específicos
SECCIÓN XII
INFORMACIÓN DE LOS EFECTOS SOBRE LA ECOLOGÍA

Puede contaminar suelo, subsuelo y cuerpos de agua, afectando el componente biótico.
SECCIÓN XIII
CONSIDERACIONES OBRE LA DISPOSICIÓN FINAL DEL PRODUCTO

Puede ser aprovechado para la fabricación de resinas, emulsiones y combustibles. Se deben
tener en cuenta las consideraciones de la Resolución No. 316 de 2018 del Ministerio de Ambiente
y Desarrollo Sostenible de Colombia y el Convenio de Basilea.
SECCIÓN XIV
INFORMACIÓN SOBRE EL TRANSPORTE

No es sustancia peligrosa según Convenio de Basilea, sin embargo se debe cumplir con
Resolución No. 316 de 2018 del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Colombia.

_________________________________________________________________________________________________________
NIT 901201312-4
USADO Página 27
SECCIÓN XV
INFORMACIÓN REGULATORIA
Resolución No. 316 de 2018 del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Colombia,
Acuerdo 634 de 2015 del Concejo de Bogotá y el Convenio de Basilea
SECCIÓN XVI
OTRA INFORMACIÓN
Los datos consignados en esta hoja se obtuvieron de fuentes confiables, sin embargo se
entregan sin garantía expresa o implícita, referente a su exactitud o corrección.
16.3 Tarjeta de Emergencia
Nombre del producto: Aceite Usado de Cocina

EMPRESA Ingeniería de Residuos SAS ESP
Contacto técnico Francisco Lozada
Teléfono 3123392028
Correo dir.tecnica@ingenieriaderesiduos.com.co
Numero de emergencia. Cisproquim 2886012
Características físicas y Químicas
Líquido, semisólido y sólido aceitoso Punto de inflamación 282 °C No apagar con agua
IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS
Clasificación de transporte Clase
Miscelaneo 9
Numero de las Naciones Unidas

_________________________________________________________________________________________________________
NIT 901201312-4
USADO Página 28
3082. No es obligatorio el uso en el vehículo al no considerarse residuo o

mercancía peligrosa
CONTROL DE EXPOSICIÓN Y PROTECCIÓN PERSONAL
PROTECCIÓN PERSONAL CONTROL DE EXPOSICIONES
Guantes de Neopreno - Monogafas
de Proteccón Química - Peto - Botas No Especificado
Antideslizantes
ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD
Estable, evitar contacto con ácidos y bases fuertes, Puede producirse saponificación del aceite.
MEDIDAS DE PRIMEROS AUXILIOS
NO CONTACTO CON: EFECTO MEDIDAS
Puede ser Enjuagar con agua abundante durante varios minutos, evitar
OJOS peligroso o causar el uso de lentes de contacto y proporcionar asistencia
irritación médica en caso de ser necesario.
Puede ser
Quitar las ropas contaminadas, lavar la piel con abundante
PIEL peligroso o causar
agua y/o ducharse.
irritación
Puede ser
Aire limpio, reposo, en caso necesario proporcionar
INHALACIÓN peligroso o causar
asistencia médica.
irritación
Enjuagar la boca, NO provocar el vómito y proporcionar
INGESTIÓN No específico
asistencia médica.
MEDIDAS PARA EXTINCIÓN DE INCENDIOS
MEDIOS Y AGENTES DE EXTINCIÓN Polvo químico seco, espuma o anhídrido carbónico.
Ataque con el viento en la espalda. Refrigere los contenedores expuestos
PROCEDIMIENTO DE EXTINCIÓN DE
al fuego. No apague con agua ya que se puede generar una reacción
INCENDIO
violenta
Equipo de protección autónoma
PERSONAL
MEDIDAS PARA VERTIDO
DISPOSICIÓN FINAL
ACCIDENTAL
Haga diques para contener el producto,
recupere todo el material que le sea
Se recomienda su encapsulamiento y disposición según las normas
posible. También selle sifones o grietas
departamentales vigentes. El material absorbente con aceite usado de
donde pueda penetrar el producto. Selle
cocina, debe ser recogido con escoba plástica y pala antichispa y
las fisuras con masilla epóxica. Utilizar
depositado en bolsa de polietileno de alta resistencia, se debe sellar bien
equipos anti-inflamantes, luego
para su posterior disposición.
recuperar el volumen derramado. Utilizar
material absorbente.

_________________________________________________________________________________________________________

Plan Contingencia2 Acu

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PLAN DE CONTINGENCIA PARA EL CÓDIGO: DTE – FR -

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Ingeniería de Residuos SAS ESP, se especializa en la gestión de residuos no peligrosos entre

NORMA AÑO ENTIDAD REGULACIÓN

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4.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar y evaluar los riesgos asociados a la gestión de aceite usado de cocina.

a) Las actividades que se desarrollan en la Organización. Cada Organización según su

b) Descripción de la ocupación. Es el número de personas que usualmente ocupan las

c) Las características de las instalaciones. Es necesario evaluar las características propias de

ELABORÓ REVISÓ APROBÓ

7. GEO-REFERENCIACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN (A NIVEL INTERNO –

Nuestras intalaciones se encuentran ubicadas en la Carrera 77 J BIS # 65 J - 43 SUR Bosa

Latitud 4°35'55.64"N Longitud 74°11'15.43"O

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ELABORÓ REVISÓ APROBÓ

Conductor y Ayudante: El trabajador directo, es responsable de actuar de acuerdo a este

Gestor: Es la persona natural o jurídica que realiza actividades de recolección, tratamiento

Autoridad competente: Autoridad ambiental y sanitaria encargada de realizar las

Aceite Vegetal Comestible (AVC): Producto alimenticio principalmente constituido por

Almacenamiento: Ubicación temporal del aceite de cocina usado en recipientes, depósitos

Aprovechamiento: Proceso de transformación que permite emplear el ACU dentro de la

Bidón: Es un recipiente hermético utilizado para contener, transportar y almacenar líquidos,

ELABORÓ REVISÓ APROBÓ

Contaminación: Alteración negativa al medio ambiente, por presencia de sustancias químicas

Contingencia: Posibilidad de que algo suceda o no suceda.

Distribuidor y Comercializador de AVC: Persona natural o jurídica que realiza la actividad

Emergencia: Situación de peligro o desastre que requiere una acción inmediata.

Gestor de ACU: Es la persona que realiza actividades de recolección, tratamiento y/o

Hoja de seguridad: Documento que describe los riesgos de un material peligroso y

Medio Ambiente: Componente biótico y abiótico y su respectiva interacción.

Residuo Aprovechable: Excedente industrial, comercial o de servicios, que por sus

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Tarjeta de emergencia: Documento diseñado para apoyar la atención primaria en caso de

10.1 Requisitos Contractuales

Ingeniería de Residuos SAS ESP, exige el cumplimiento de un plan de Emergencias y la

10.2 Evaluación de riesgos

Es importante evaluar los riesgos que se derivan de la recolección y transporte de Aceite de

10.2.1 Clasificación de amenazas

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10.2.2 Calificación de amenazas metodología de rombo

10.2.2.1 Calificación de amenazas en el transporte de Aceite Usado de Cocina

EVENTO CAUSAS CALIFICACIÓN COLOR

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EVENTO CAUSAS CALIFICACIÓN COLOR

CALIFICACIÓN AMENAZA TOTAL INTERPRETACIÓN AMENAZA

10.2.3 Análisis de vulnerabilidad

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ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD TRANSPORTE ACU

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10.2.4 Calificación del riesgo

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Rombo Transporte ACU Calificación Transporte

10.3 Identificación de los casos que constituyen contingencia

10.4 Medidas Preventivas

PELIGRO RIESGO MEDIDAS DE PREVENCIÓN

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Cuando la contingencia finalice, se procederá a realizar las siguientes actividades:

 Evaluación de la contingencia ocurrida.

12. ESQUEMA ORGANIZACIONAL PARA LA ATENCIÓN DE EMERGENCIAS

Director Plan de Emergencias