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Christiane SCHAUB
Service Environnement - innovation
octobre 2010
SOMMAIRE :
Bibliographie
1
Annexes :
L’allélophatie : quand les plantes produisent leurs herbicides (réussir céréales grandes cultures n° 143)
Incidence des médiateurs chimiques dans le sol sur les populations d’adventices et de plantes cultivées (doc.
CIRAD-CA GEC AMATROP)
INTRODUCTION :
2
COMMENT MAITRISER DES MAUVAISES HERBES
données ACTA
3
Les adventices posent un problème de concurrence à certaines périodes (voir fiche culture) et
peuvent entraîner des pertes de rendement et diminuer la qualité des récoltes. Il existe un seuil
de nuisibilité pour chacune des espèces (voir tableau).
En désherbage mécanique il est plus facile de détruire 40 espèces différentes que lorsqu’il
n’y a que 3 à 4 espèces par parcelle
4
5
A. - Mieux identifier les mauvaises herbes
Durée de Nombre
Durée de vie des
végétation approximatif
Mauvaises herbes approximative de graines
graines dans le sol
(en années)
(en mois) par plante
Véronique persicaire
Ehrenpreiss
2-6 50 – 100 58
(Veronica persica)
Persischer Ehrenpreis
Renouée persicaire
Wasserkrütt
4-6 200 - 800 30 - 58
(Polygonum persicaria)
Flohknöterich
Tabouret de champs
Pfannigkrütt environ
2-5 30
(Thlaspi arvense) 900
Ackerhellerkraut
Renouée liseron
100
Schwarzi wenda
5-7 à 22
(Polygonum convolvulus)
1 000
Windenknöterich
Ortie brûlante
100
Sangessel Kleine
/ à
(Urtica urens)
1 000
Brennessel
Seneçon vulgaire
Kreuzelkrütt Gemeines plusieurs
2-5
(Senecio vulgaris) 1 000
Kreuzkraut
Chardon
4 000
Deschel
6 - 10 – 25
(Cirsium arvense)
5 000
Ackerkratzdistel
Chenopode hybride
1 000
Schissmelda Bastard-
4-6 –
(Chenopodium hybridum)
15 000
Gänsefuss
6
Chenopode blanc
3 000
Schissmelda
4-6 – 39
(Chenopodium album)
20 000
Weisser Gänsefuss
Galinsoga
5 000
Knopfkrütt Kleinbl.
2-4 – 10
(Galinsoga parviflora)
30 000
Franzosenkraut
Matricaire
10 000
Mutterkrütt
4-8 –
(Matricaria perforata)
200 000
Geruchlose Kamille
Amaranta réfléchie
Güller Kried Rauhaariger jusqu’à 1
4-6
(Amaranthus retroflexus) million
Fuchsschwanz
Gaillet Gratteron
Klieb
4 - 11 350 – 500 7-8
(Galium aparine)
Klettenlabkraut
Matricaire camomille
Kamille
11
(Matricaria sp.)
Echte Kamille
Moutarde
Senf
4-5 50 - 250 35
(Sinapis arvensis)
Ackersenf
Morelle noire
Nachtschatten
4-6 env. 500 40
(Solanum nigrum)
Schwarzer Nachtschatten
7
Mouron des oiseaux
2 000
Vogelmiere
2-5 – 6 – 68
(Stellaria media)
20 000
Vogelmiere
Ortie royale
Nasselkampf
35 – 68
(Galeopsis tetrahit)
Gemeiner Hohlzahn
Digitaire sanguine
Hirse
4-6 2 000 3
(Digitaria sanguinalis)
Bluthirse
Brome
(Bromus sterilis) 2–5
Taube Trespe
Folle avoine
Walhaver
6 50 – 1 000 3–8
(Avena fatua)
Flughafer
Chiendent
Zwagga
6-8 50/are 10
(Agropyron repens)
Quecke
Agrostis
1 000
Windhalm
7 - 10 – 2 – 11
(Apera spica-venti)
12 000
Straussgrass
Vulpin
Fuchschwanz
5-9 80 – 2 000 11
(Alopecurus myosuroides)
Ackerfuchsschwanz
Panic
Hirse
4-6 200 – 500 11
(Echinochloa crus-galli)
Hühnerirse
Paturin annuel
Wagggrass
2 env. 450 68
(Poa annua)
Einjährige Rispe
8
GERMINATION DES ADVENTICES
Mai
Juin
Mars
Avril
Août
adventices des adventices
Juillet
Février
Janvier
Octobre
Octobre
Décembre
Novembre
Septembre
Septembre
9
Seuil de nuisibilité des mauvaises herbes :
¾ en maïs
¾ en céréales
Seuil de nuisibilité plantes/m2 = nombre de plantes au m² pouvant entraîner une chute de rendement
Nuisibilité décroissante = de la plus agressive à la moins agressive
(Source : RPFR – Bade-Wurtemberg)
10
B. - Stratégie de lutte contre les adventices
La gestion préventive
11
Le travail du sol
Le déchaumage et les faux-semis permettent de favoriser la levée des mauvaises
herbes et leur destruction avant l'implantation de la culture. Il est important
que la culture ait toujours de l'avance sur les adventices et que sa levée soit
rapide afin de précéder les adventices.
12
La gestion curative
14
Pour le binage avec des outils à dents et à pattes d’oies il est important de
respecter l’enracinement de la culture. Pour le maïs, respectez les indications
du tableau ci-dessous :
15
Les différents types de matériel et leurs spécificités :
16
Herse étrille / elle déracine et recouvre, travaille sur toute la surface et
ameublit superficiellement
$
,
"
+
3
4
*
-
.-012
Bineuse à socs / elle coupe, recouvre et butte légèrement
avec socs
et
(> 3 126
avec : de lames de
!
:
les
de
et
les
.
le
des
5
de la
6.
!
: stade
stade 4
les
et les
à
.
$
: dès le stade 4 f de la
:+#
+
le
$
$
le
et maïs.
$
. -
.-6 km/h.
Bineuse à torsion / elle déracine et recouvre
!
: bonne efficacité contre les
du stade radicules au stade
cotylédons.
Culture : si elle est bien enracinée :+ stade
de
de
. Réglages
Plus
des
dents
des plantes
et plus le est agressif. Croiser les dents (1-5 cm)
lorsque la culture est bien enracinée. Pour une
de est médiocre dans les sols efficacité optimale, incliner légèrement
le bas la
très lourds et croûtés, car les dents ne
pointe des dents.
pas y pénétrer.
Réglage agressif : les dents se croisent largement. La
Utiliser des dents de 6-7 mm de section dans pression liée à
les sépare à
dans
les sols légers, 7-9 mm dans les sols lourds. le sol.
Si combine la bineuse à torsion
la Réglage peu agressif : les dents ne se croisent pas.
bineuse à doigts, on obtient de très bons
résultats contre les grandes
Une
lente est plus
+
également. D
le plus près possible de la plus rapide. La
écarte les dents, ce qui ménage
ligne
des socs de binage à plat, afin la culture.
le sol à des plantes
D
!
: %
&
#
$
" %
:+#
+
'
%
C %
+
*
#
D
* =
=
<
$
$
4
-
Q-`( 12
`Q
Le brûlage au gaz /détruit les cellules des plantes
Cultures concernées
"
4
!
"
4
15
/HVV\VWqPHVGHJXLGDJH
VXUOHVELQHXVHV
DXWRSLORWpHV
Mai–juin 2009
Le dispositif de guidage a pour objectif de faciliter la tâche du chauffeur, d’augmenter la vitesse de
travail (jusqu’à 15 km/h) et donc le rendement de chantier sans perdre en précision (travail de 5 à 10
cm du rang), voire en l’améliorant. Il permet également de conserver une bonne trajectoire, y com-
pris sur parcelle en dévers. Le débit de chantier peut atteindre 4 ha/heure (en 6 rangs avec un bon
parcellaire).
On peut distinguer deux types de matériels à correction de guidage : les bineuses à correction passive et
les bineuses à correction active ou bineuses autopilotées. La correction de guidage des bineuses a pour
objectif d’ajuster le positionnement des éléments bineurs sur la zone à travailler. A travers un
dispositif repérant une ligne de référence (marquage préalable ou non), la bineuse désherbe la culture en
respectant totalement les rangs même si le tracteur a une trajectoire en zigzag, et ce sans que le
chauffeur n’ait à intervenir.
Le dispositif de correction peut être intégré à la bineuse ou adapté à une bineuse déjà utilisée, au
moyen d'une interface de guidage.
/HVJXLGDJHVDFWLIV
Matériel Bineuse autopilotée 6 rangs Quelles sont les raisons qui Quelle satisfaction tirez- Quel type de matériel utilisez-
ont poussé la CUMA de la vous de l’utilisation de la vous ?
Prix d’achat (€ HT) 18 000 Vallée à investir dans une bineu se sur vo tre Nous souhaitions un matériel avec
bineuse ? exploitation ? un débit de chantier intéressant.
Amortissement (€ HT/an) 3 600 L’objectif principal était de Sur les 33 ha de maïs, je Nous nous sommes donc orientés
diminuer l’utilisation de réalise du binage pour la vers un système d’autoguidage.
Frais financiers (€ HT/an) 443 produits phytosanitaires. Les moitié environ. Grâce à Une bineuse 8 rangs était
Frais divers adhérents étaient également son utilisation, j’ai pu indispensable car notre semoir a le
100
(assurances, frais de gestion, etc) sensibles à l’aspect réduire l’utilisation de même nombre de rangs. La CUMA
Charges fixes/an (€) 4 143 agronomique du désherbinage : produits phytosanitaires a donc opté pour une
pouvoir soulever le sol entre sur mon exploitation. désherbineuse 8 rangs Agronomic
Surfaces binées en ha 150 220 les rangs de maïs et ainsi L’économie réalisée est avec guidage par caméra et
améliorer l’aération et la non négligeable. Alors palpeurs.
Charges fixes (€/ha) 27,6 18,9 pénétration de la pluie. qu’un passage avec le Nous sommes conscients que c’est
Quelques agriculteurs pulvérisateur coûte 60€, une activité qui demande une
Réparation (€/ha) 3 3
réalisaient déjà du binage avec utiliser la bineuse revient à grande précision dans son
Coût (€/ha) 30,6 21,9 des vieux outils et étaient très 45€. exécution. C’est pourquoi, pour
motivés par l’utilisation d’un plus de tranquillité, et pour les
Temps de passage / ha 4 ha / h matériel mieux adapté. La adhérents qui le souhaitent, nous
subvention du PVE a favorisé mettons à disposition un chauffeur.
l’achat de la bineuse.
17
LE CHARDON :
Propagation par les rhizomes, il s'allonge de 2 à 4 m/an et peut même aller jusqu'à
12 m/an. Chaque fragment de rhizomes de 1,25 cm de longueur va produire un
nouveau plant.
Les graines vont tomber dans un rayon de 30 m autour du pied et vont germer dès
qu’elles sont enfouies à moins de 5 cm de profondeur. La survie des graines dans le
sol peut être de 20 ans.
Bibliographie :
18
ANNEXES
Fic he n°1 Ag r o n o m i e
Maîtriser les adventices
dans les cultures
© DR CRA Bretagne
biologiques
Après un rappel sur l’importance des actions met de perturber le cycle des adventices ayant une pé-
préventives et en particulier la technique des riode de germination déterminée.
faux semis, cette fiche est centrée sur les
techniques curatives de gestion des adventices Le travail du sol permet de limiter les adventices par
en agriculture biologique (AB), essentiellement amélioration de la structure du sol (effet quelquefois bé-
basées sur le désherbage mécanique. néfique du décompactage) ou en les éliminant soit par
enfouissement des graines en profondeur (choix du labour
pour les espèces à Taux Annuel de Décroissance (TAD*)
Maîtriser les adventices élevé ou les graminées vivaces), soit par déstockage su-
dans les cultures biologiques perficiel (effet faux semis).
Les adventices sont des plantes qui entrent en concur- Enfin, la couverture du sol participe activement à limi-
rence avec les cultures en place pour la lumière, les ter le développement des adventices. Certaines cultures
éléments minéraux et la ressource hydrique, sans ou- ou couverts végétaux peuvent être utilisés pour leur fort
blier certains effets positifs liés à leur présence (aug- pouvoir concurrentiel : les triticales, les grands épeautres
mentation de la biodiversité, plantes permettant de et les seigles sont nettement plus concurrentiels qu’un blé
lutter contre le tassement, plantes indicatrices…). tendre sur les dicotylédones ou graminées annuelles ; la
La gestion et le contrôle des adventices doivent mise en place d’une luzernière sur 3 ou 4 ans, régulière-
être intégrés aux itinéraires techniques. L’objectif ment fauchée, est une des techniques les plus efficaces
n’est en aucun cas de tendre vers l’éradication, pour lutter contre les vivaces et les pluriannuelles ; les
mais de maîtriser leur développement pour limi- engrais verts ou plantes pièges à nitrates sont des cou-
ter la concurrence sur les cultures. verts supplémentaires utiles pour lutter contre le dévelop-
pement des adventices.
avec la contribution
pour les détruire ensuite par un passage d’outil.
financière du compte
d’affectation spéciale
«Développement agricole et
rural » En AB, la gestion de la flore adventice est
axée sur la complémentarité entre les mé- Les interventions de déchaumage sont les premières in-
Cette fiche a été élaborée
dans le cadre du RMT thodes préventives et les méthodes cura- terventions permettant la réalisation du déstockage de
DévAB. Elle est issue d’un tives en végétation. graines, notamment celles produites dans la culture pré-
document composé de cédente. Le nombre d’interventions dépend directement
30 fiches et d’un chapitre
introductif définissant Parmi les méthodes préventives, la ro- du nombre de nouvelles germinations d’adventices ; elles
l’innovation en AB. Ce tation des cultures (alternance de permettent de nettoyer le lit de semences en réalisant
document est téléchar- cultures de printemps, d’été, de prin- un travail très superficiel sans remonter de graines en
geable sur www.devab.org,
rubrique Axe 1. temps et d’hiver ; insertion de prairies surface. Elles sont souvent réalisées à la herse étrille
temporaires…) est primordiale et per- avant la culture.
DévAB
R
M
T *TAD : % de graines qui meurent après enfouissement dans le sol. Les espèces à TAD élevé sont, par
exemple : les bromes, vulpins et ray grass et dans une moindre mesure, la morelle.
Rédacteur :
L. Prieur, CREAB.
Relecteurs : J. Arino,
chambre d’agriculture 32 ;
L. Fontaine et L. Four-
rié, ITAB ; J.-L. Giteau,
chambre d’agriculture 22 ;
A. Glandières, CRAMP ;
J. Lieven, CETIOM ;
J. Pousset, Consultant ;
© Commission Européenne
V. Zaganiacz, GRABHN.
© L. Fontaine - ITAB
ôté
du c s
de URS
E Optimiser le désherbage
RCH mécanique
E 1 – Agronomie – Fiche n° 1 : Maîtriser les adventic
C H E
Un programme piloté pectueuses de l’environnement, simples, sance de la parcelle : adventices présentes
par l’IT
l’ITAB
A ett ARVALIS-Institut
TAB ARVA
V du végétal efficaces et abordables économique- ou susceptibles de l’être (notions de stock
vient de démarrer, avec pour objectif l’op- ment ; ceci implique le repérage de telles semencier, taux de multiplication…),
timisation et la promotion du désherbage techniques, la mise en place d’essais conditions pédoclimatiques, successions
mécanique en grandes cultures et en pro- d’évaluation ou de comparaison de stra- culturales, situation azotée…
ductions légumières, en AB et en agriculture tégies de désherbage et leur évaluation s FOURNIR AUX AGRICULTEURS EN !"