UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA

FACULTAD DE INGENIERÍA ÁREA DE FISICOQUÍMICA

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA: SECCIÓN:
1 B

PRE-REPORTE 03
DATOS DE LA PRÁCTICA

EXPERIMENTO: 04 TEMA:
Capilaridad
PRÁCTICA: 03 FECHA: 21 02 2019

ENTREGA (LFQ)

FECHA DE ENTREGA: 21 02 2019 SELLO: NOTA:

HORA DE ENTREGA: 11 40

DATOS DEL GRUPO

GRUPO CLAVE CARNÉ NOMBRE

201700316 Ana Lucia Arriaza Torres
201700481 Diana Margarita García de León
201700846 Raúl Antonio Ruano Katz
201700957 Chris José Alfonso Quel Rivera

ELEMENTO PUNTEO NOTA

Carátula (-)
Objetivos 10
Hipótesis 25
Justificación 15
Algoritmo experimental 10
Algoritmo de cálculo 20
Manejo de reactivos 15
Cálculo de reactivos (-)
Hoja de responsabilidad (-)
Formato de toma de datos 5
Referencias bibliográficas (-)
TOTAL 100
OBSERVACIONES:

FIRMA DEL AUXILIAR:

FIRMA DEL CATEDRÁTICO:

FECHA DE CALIFICACIÓN
OBJETIVOS E HIPÓTESIS:

Analizar la tensión superficial del agua, la acetona y el etanol,

OBJETIVO GENERAL
utilizando tubos capilares

OBJETIVOS ESPECÍFICOS HIPÓTESIS

Se espera que el líquido fluya de manera laminar sobre el tubo
capilar y alcance una altura máxima cuando alcance el equilibrio.
En donde la altura máxima será independiente de la viscosidad,
pero el tiempo dependerá de la viscosidad.
1. Determinar el comportamiento de
las moléculas al adherirse a las
paredes el tubo capilar con
respecto a la temperatura.

Elevación del líquido en un tubo capilar [Consulta: 17 de

Febrero, 2019]. Disponible en:
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica_/fluidos/tension/capilar/capilar1.html

JUSTIFICACIÓN:

La capilaridad es una propiedad de gran importancia para la industria. De esta

propiedad depende la calidad de ciertos procesos y de los acabados de los productos. La
capilaridad juega un papel importante en el riego, ya que en los sistemas de riego, se
aprovecha esta propiedad para distribuir el agua en la zona de cultivo. Este mismo
proceso se podría aplicar a la industria textil, con el abastecimiento de los tintes para las
prendas, o bien en la industria de las gaseosas, en las cuales se observa una larga red de
circulación de las sustancias desde materia prima hasta el acabado final, en tuberías de
diámetros relativamente pequeños, en los cuales se toma en cuenta la capilaridad del
líquido para evitar demoras en la producción.

Se considera que la capilaridad es la tendencia de un líquido a absorberse en un tubo

estrecho (capilar), debido a la tensión superficial de dicha sustancia. Cuando un líquido
sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o cohesión
intermolecular es menor que la adhesión de líquido con el material del tubo, es decir, es
un líquido que moja. Este fenómeno es el responsable de la propensión de algunos
materiales porosos de absorber agua u otras sustancias de características similares.

Al poner en contacto un tubo capilar de vidrío con la superficie de un líquido, este

establece su ángulo de contacto con la pared del capilar. La tensión superficial alrededor
del perímetro del tubo produce una fuerza con una componente vertical causando que
 el agua suba dentro del tubo hasta que el peso de la columna de agua equilibra la fuerza
vertical generada por la tensión superficial.

ALRITMO EXPERIMENTAL:
ALGORITMO DE CÁLCULO:
MANEJO DE REACTIVOS:
NOMBRE PICTOGRAMAS NFPA 704 FORMA DE DESECHO EQUIPO DE SEGURIDAD

No se requiere - Guantes de
de un neopreno o PVC.
No se
Agua procedimiento - Lentes o gafas.
considera
Desmineralizada especial para - Bata de
tóxico.
desechar esta laboratorio y
sustancia. calzado adecuado.

- Mascarilla con
Disolver la filtro químico.
sustancia en - Guantes de
Fácilmente suficiente agua neopreno o látex.
Acetona Inflamable
para poder - Lentes o gafas.
desecharla - Bata de
posteriormente. laboratorio y
calzado adecuado.
Irritante

- Mascarilla con
filtro para vapores
orgánicos. (Si es
Diluir la
necesario)
Fácilmente sustancia para
- Guantes de
Etanol Inflamable un posterior
neopreno.
drenado al
- Lentes o gafas.
alcantarillado.
- Bata de
laboratorio y
Irritante calzado adecuado.

CÁLCULO DE REACTIVOS:
NOMBRE REACTIVO PESO MOLECULAR DENSIDAD
Agua
18.02 g / mol 1.00 g / mL
Desmineralizada
Acetona 58.08 g / mol 0.791 g / mL
Etanol 46.07 g / mol 0.798g / mL
 MUESTRA DE CÁLCULO
Se utilizarán 25 mL de agua desmineralizada, acetona y etanol.

TABLA RESUMEN

REACTIVO CANTIDAD
Agua desmineralizada 25 mL
Acetona 25 mL
Etanol 25 mL

HOJA DE RESPONSABILIDAD DE CRISTALERÍA Y EQUIPO:

ANTES DE DESPUÉS DE
LA PRÁCTICA DESCRIPCIÓN LA PRÁCTICA
CANTIDAD REVISIÓN REVISIÓN
10 Tubos Capilares
3 Beacker de 250mL
3 Beacker de 50mL
3 Pipeta 50 mL
3 Propipeta
3 Termómetro
2 Beaker 400 mL (desechos)
3 Probetas 25 mL (tara)
3 Tapones de probeta
1 Balanza
1 Plancha

HOJA DE TOMA DE DATOS

Temperatura
35 ºC 30 ºC 25 ºC 20 ºC 15 ºC
Sustancia m ρ h m ρ h m ρ h m ρ h m ρ H

Agua
Desmineralizada

Acetona

Etanol
 Variable Dimensionales
m g
ρ g / mL
t m

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

1. Cengel,
Yunus A. Mecánica de Fluidos. Fundamentos y Aplicaciones. Primera Edición.
México. McGraw Hill Education. 2006. ISBN: 970-10-5612-4.

2. Levine, Ira N. Principios de Fisicoquímica. Sexta Edición. México. McGraw Hill

Education. 2009. (Figura 1.5). ISBN: 978-607-15-0988-8.

3. Academia. edu. 2016. [Consulta: 09 de Febrero, 2019]. Disponible en:

https://www.academia.edu/8888217/Relacion_entre_viscosidad_y_Temperatura