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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
SYLLABUS
A: DATOS INFORMATIVOS
Asignatura: Mecánica de los Fluidos Código: 032 UOC: Básica Campo Formación: Fundamentos Teóricos
Semestre: Quinto Paralelo: IQI-S-CO-5-1 5-1: Lunes 10:00 - 13:00 y Martes 14:00 - 16:00
IQI-S-CO-5-2 5-2: Lunes 14:00 - 16:00 y Martes 08:00 – 11:00
IQI-S-CO-5-3 Horario:
5-3: Miércoles 08:00 - 10:00 y Jueves 09:00 – 12:00
Docente: Ing. Carlos Alberto Muñoz Cajiao, MSc. Título de posgrado: Magister en Biotecnología, Ingeniería Genética Y Biología Molecular
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VICERRECTORADO DE FORMACIÓN ACADÉMICA Y PROFESIONAL
Es imposible la existencia de una planta química que no requiera de tuberías, bombas, accesorios e instrumentos para medición y control de flujos, temperatura y presión.
Por tanto, es fundamental que el ingeniero químico maneje con propiedad todos los aspectos relacionados con los fluidos tanto en reposo como en movimiento, lo cual
forma parte de las operaciones unitarias, que a la vez son columna vertebral de la Ingeniería Química.
Aporte a la comprensión de los
Aportes teóricos Aportes metodológicos Contextos de aplicación
problemas del campo profesional
Ajuste de Curvas (Regresión lineal). Los aportes de la Mecánica Cálculo de la Energía requerida para el Transporte de fluidos en plantas
Métodos de aproximaciones sucesivas De Fluidos, se basan en los métodos de transporte de fluidos. de producción (Alimentos, Petróleos,
por prueba y error. deducción, para los cual se emplea la Selección de Sistemas de Bombeo. Textiles, Bioingeniería etc.)
Cálculo Diferencial e Integral. metodología de la demostración, usando Determinación del arreglo más
Propiedades Físicas de fluidos, factores técnicas, procesos y procedimientos adecuado para el bombeo de fluidos Diseño de redes de tuberías para
de fricción, determinación de régimen fundamentales que se emplean en las (Sistemas en Serie y en Paralelo). las pequeñas y medianas empresas.
laminar y turbulento. ciencias del cálculo numérico, siguiendo
de cerca la metodología que indica el
desarrollo y resolución de ejercicios.
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C: PROPÓSITOS Y APORTES AL PERFIL DE EGRESO
Propósitos del aprendizaje del syllabus Aportes al perfil de egreso: Capacidades integrales y/o competencias, logros o resultados de aprendizaje
relacionados con el campo de estudio y
objetivos de la carrera: Genéricas de la UG. Específicas de la carrera. Logros de aprendizaje. Ámbito.
Aplicar el conocimiento de la matemática II, en los Organiza, interpreta, construye y Tener la capacidad de emplear los Analizar los diferentes tipos de
aspectos técnicos, tecnológicos y científicos de la evalúa el conocimiento de forma conocimientos del perfil para establecer y procedimientos experimentales
especialidad, practicando con valores morales, éticos y crítica, creativa e integrada, para la resolver analítica, numérica y para formular propuestas de
cívicos, a través de la investigación y el desarrollo toma de decisiones y la resolución gráficamente una variedad de problemas innovación o de mejoramiento de
productivo de la industria para promover el progreso, de problemas. típicos de la ingeniería química. los procesos químicos concernientes
sostenible y sustentable del país, para mejorar la a la profesión.
calidad de vida de los ecuatorianos.
El estudiante de la carrera de IQ, al aprobar la Piensa, gestiona y evalúa tensiones Tener habilidad para analizar problemas Organizar, interpretar, construir y
asignatura de mecánica de fluidos, será capaz de y problemas con enfoque sistémico, complejos en el área de ingeniería evaluar el conocimiento de forma
resolver los problemas del entorno y de su utilizando los lenguajes, métodos, química. crítica, creativa e integrada,
responsabilidad estableciendo un vínculo entre las procesos y procedimientos orientado a la práctica y a la meta
actividades de su competencia y su conocimiento disciplinares para la explicación e cognición.
disciplinar, profesional, investigativo o humanístico, intervención de la realidad,
de acuerdo a la formación y desarrollo de las asumiendo sus transformaciones y
habilidades para el cálculo numérico. complejidades.
El estudiante de la carrera de IQ, antes, durante y al Gestiona las habilidades de la Estar orientado a la consecución de Demostrar valores, actitudes y
término del proceso de aprendizaje de la asignatura de profesión con creatividad y resultados, con habilidad para la cualidades para el Buen Vivir, que
mecánica de fluidos, demostrará ser una persona: emprendimiento, potenciando su resolución de problemas en ausencia de promuevan la ética y la
responsable, respetuoso, tolerante, participativo y función política y social, siendo evidencias, con creatividad, con responsabilidad ciudadana en la
cualidades propias del ser humano. Demostrará en consciente de la necesidad de capacidad de iniciativa y capacidad de trayectoria profesional.
todo momento su calidad Humana con sencillez y procurar su aprendizaje y formación decisión y gestión de la información.
profesionalismo. a lo largo de la vida.
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Definición de Fluido Conferencias magistrales Talleres individuales y - Tareas extracurriculares de 16 horas Áulico Pizarra,
sobre los principales colectivos de resolución desarrollo de ejercicios y proyector y
Propiedades de los temas de la asignatura. de problemas-tipo. problemas. computadora.
Fluidos Clases de resolución de Sesiones de preguntas y Libro guía.
ejercicios. respuestas sobre los Consulta de temas Diapositivas y
Aprendizaje basado en la Conocimientos relacionados y con copias.
Densidad
resolución de problemas. adquiridos. aplicación directa e Reportes de
Consultas individuales o indirecta con los objetivos trabajos de
Volumen Específico grupales sobre temas campo.
de la unidad de aprendizaje.
específicos
Densidad de Gases y
vapores Investigación de proyectos
de aula relacionados con los
contenidos de la
Peso específico programación de
Viscosidad: Cinemática y la unidad.
Dinámica
Número de Reynolds
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Objetivo: Estudiar las técnicas del uso de las variables que intervienen en un fluido.
Métodos, técnicas e instrumentos en función de las actividades de organización del aprendizaje.
Escenarios en
Contenidos: Componente de docencia. Componente de
Tiempo de función de los Recursos
conocimientos a Actividades de Actividades de prácticas de aplicación y Componente de
experimentación de los aprendizaje. ambientes de didácticos.
desarrollar. aprendizaje asistido por aprendizaje aprendizaje autónomo.
aprendizaje.
el profesor. colaborativo. aprendizajes.
Naturaleza del análisis Conferencias magistrales Talleres individuales y - Tareas extracurriculares 16 horas Áulico Pizarra,
dimensional. Importancia sobre los principales colectivos de resolución de desarrollo de ejercicios proyector y
de las soluciones analíticas temas de la asignatura. de problemas-tipo. y problemas. computadora.
y experimentales en los Clases de resolución de Sesiones de preguntas y Libro guía.
problemas de ingeniería. ejercicios. respuestas sobre los Consulta de temas Diapositivas y
Numero de Reynolds. Aprendizaje basado en la conocimientos relacionados y con copias.
Número de Euler, resolución de problemas. adquiridos. aplicación directa e Reportes de
coeficiente de presión, Consultas individuales o indirecta con los trabajos de
número de cavitación. grupales sobre temas objetivos de la unidad de campo.
Número de Mach. Número específicos aprendizaje.
de Fraude. Similitud
geométrica, dinámica y
Investigación de
cinemática. Similitud
proyectos de aula
incompleta. Escalamiento
relacionados con los
con parámetros pendientes
contenidos de la
múltiples.
programación de la
unidad.
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Línea de corriente Tipos de Conferencias magistrales Talleres individuales y - Tareas extracurriculares 16 horas Áulico Pizarra,
Flujo Balance de Materia sobre los principales colectivos de resolución de desarrollo de ejercicios proyector y
Balance de Energía temas de la asignatura. de problemas-tipo. y problemas. computadora.
Clases de resolución de Sesiones de preguntas y Libro guía.
ejercicios. respuestas sobre los Consulta de temas Diapositivas y
Aprendizaje basado en la conocimientos relacionados y con copias.
Ecuación diferencial de resolución de problemas. adquiridos. Reportes de
Bernoulli aplicación directa e
Consultas individuales o indirecta con los trabajos de
grupales sobre temas objetivos de la unidad de campo.
específicos aprendizaje.
Fluidos incompresibles
Investigación de
proyectos de aula
Fluidos compresibles relacionados con los
contenidos de la
programación de la
unidad.
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Objetivo: Describir los diferentes tipos de fluidos mediante el cálculo matemático, así como el uso de tablas y gráficos.
Contenidos: Métodos, técnicas e instrumentos en función de las actividades de organización del aprendizaje. Tiempo de Escenarios en Recursos
Distribución de esfuerzos Conferencias magistrales Talleres individuales y - Tareas Extracurriculares 16 horas Áulico Pizarra,
cortantes. sobre los principales colectivos de resolución de desarrollo de proyector y
temas de la asignatura. de problemas-tipo. ejercicios y problemas. computadora.
Clases de resolución de Sesiones de preguntas y Libro guía.
Flujo Laminar en Consulta de temas
ejercicios. respuestas sobre los Diapositivas y
Tuberías. relacionados y con
Aprendizaje basado en la conocimientos copias.
adquiridos. aplicación directa e Reportes de
resolución de problemas.
Flujo Turbulento en indirecta con los trabajos de
Consultas individuales o
Tuberías. objetivos de la unidad de campo.
grupales sobre temas
aprendizaje.
Pérdidas Localizadas específicos
(contracción súbita,
expansión súbita y Investigación de
accesorios). proyectos de aula
relacionados con los
contenidos de la
Pérdidas Localizadas en el
programación de la
Balance de Energía.
unidad.
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Equipos para el Bombeo de Conferencias magistrales Talleres individuales y - Tareas extracurriculares 16 horas Áulico Pizarra,
Líquidos. sobre los principales colectivos de resolución de desarrollo de ejercicios proyector y
temas de la asignatura. de problemas-tipo. y problemas. computadora.
Clases de resolución de Sesiones de preguntas y Libro guía.
Criterios para seleccionar
ejercicios. respuestas sobre los Consulta de temas Diapositivas y
una bomba para el
Aprendizaje basado en la conocimientos relacionados y con copias.
transporte de líquidos. La
resolución de problemas. adquiridos. aplicación directa e Reportes de
bomba centrífuga.
Consultas individuales o indirecta con los trabajos de
grupales sobre temas objetivos de la unidad de campo.
Leyes de Afinidad. específicos aprendizaje.
F: BIBLIOGRAFÍA
1 Muson, B., Young, D. y Olllshi T. (1999). Fundamentos de Mecánica de Fluidos. Limusa Wiley SI 1
2 Streeter, V., Wylie, B. y Bedfor, K. (1999). Mecánica de Fluidos Novena Edición, McGraw- SI 1
1 http://www.unet.edu.ve/~fenomeno/F_DE_T-75.htm
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FIRMAS DE RESPONSABILIDAD
Elaborado por:
Ing. Carlos Muñoz Cajiao, MSc.