Practica #2. Localización de Planta en Software Solver y LINGO

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE AGROINDUSTRIA Y AGRONOMIA
Practica N° 02
Localización de planta en software Solver y LINGO
I. INTRODUCCIÓN
La localización de una Planta de cualquier rubro, es el proceso de elegir un lugar geográfico para
realizar las operaciones de una empresa. Para determinar la mejor localidad, es necesario realizar
una evaluación de los factores que condicionan la selección. Se consideran dos grupos de
factores: Cuantitativos, que son fáciles de cuantificar como por ejemplo el costo de mano de obra,
costo de materiales, costo de transporte, demanda, etc. y Cualitativos, que son menos tangibles,
difíciles de cuantificar difíciles de cuantificar, por ejemplo impacto ambiental, actitud de la
comunidad, clima, vivienda, centros de capacitación, seguridad, etc., la evaluación de estos
últimos depende de la apreciación del analista, manteniendo un tinte de subjetividad, lo que hace
que ningún modelo utilizado garantice que el lugar elegido sea el óptimo.
El concepto de localización de una planta industrial, se refiere a la ubicación de una nueva unidad
productora, de tal manera que se logre la máxima rentabilidad del proyecto o el mínimo de los
costos unitarios. La localización de las instalaciones de una empresa tiene impacto significativo en
los costos de operación de la compañía, los precios que esta cobra por los productos y servicios
y la capacidad que tiene para competir en el mercado y penetrar nuevos segmentos de clientes.
Existen modelos que permiten evaluar los factores locacionales, facilitando la evaluación de los
factores cuantitativos por sus cantidades. La evaluación de los factores cualitativos lo hacen por
su preferencia o asignándoles un puntaje de acuerdo a la apreciación del analista, lo que hace que
ningún modelo utilizado garantice que el lugar elegido sea el óptimo.
Se entiende por Localización de Planta, el lugar elegido por el empresario para situarla y
desarrollar su capacidad productiva. El problema de la localización de planta, puede definirse como
la determinación de aquel lugar que, considerados todos los factores, ocasionará el costo mínimo
del producto a fabricar, con el objeto de mantener los máximos beneficios empresariales,
proporcionando a su vez la máxima satisfacción posible a los clientes.
Una vez decidida la ubicación, el empresario no podrá rectificar sin asumir un coste importante,
que supondrá pérdidas importantes (e incluso no soportables) por parte de la empresa.
Ing. CIP Abel José Rodríguez Yparraguirre Bioprocesos V – Diseño y construcción de plantas bioindustriales
En la presente práctica se va a realizar los siguientes métodos o modelos de localización de planta:

a) Método de Delphi
b) Método del centro de gravedad
c) Análisis del punto muerto de localización
d) Método de puntuación de factores
e) Método de Brown y Gibson
f) Método de Transporte
El software LINGO por sus abreviaturas de (LINear Generalize Optimizer) es una herramienta
simple para formular problemas lineales y no lineales, resolverlos y analizar su solución. El
resultado que LINGO nos proporciona es la optimización que nos ayuda a encontrar el mejor
resultado: la ganancia más alta, o el costo más bajo. A menudo estos problemas involucran el uso
más eficiente de los recursos. Los problemas de optimización son clasificados a menudo como
lineales o no lineales, dependiendo si las relaciones en el problema son lineales con respecto a
las variables. Uno de los rasgos más poderosos de LINGO es su aplicación en el lenguaje de
modelo matemático. El cual permite expresar un problema de una manera muy similar a la
anotación matemática normal pudiendo también, expresar una serie entera de restricciones en
una declaración compacta. Esto lleva a modelos que son mucho más fáciles de mantener. Otro
aspecto es la sección de los datos, que le permite aislar los datos de la formulación del modelo.
De hecho LINGO puede leer datos incluso de una hoja de cálculo separada, base de datos, o
archivo de texto. Con datos independientes del modelo, es mucho más fácil de hacer cambios, y
hay menos oportunidad de error cuando se realiza el modelo.
II. OBJETIVO
2.1. Determinar la localización de una planta por los métodos de localización de planta.
2.2. Identificar el mejor método de localización de plantas bioindustriales.
2.3. Realizar la localización de su planta por todos los métodos estudiados.
III. MATERIALES Y METODOS
3.1. MATERIALES
Computador personal de cada estudiante
Software LINGO
3.2. METODO
Se debe seguir el desarrollo sistémico de los problemas planteados y tiene un juicio crítico
para discernir el mejor metodo de localización de plantas.
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Debe ser lo más conciso posible
V. CONCLUSIONES
De acuerdo a los objetivos
VI. RECOMENDACIONES
VII. BIBLIOGRAFIA
Problemas de aplicación sobre localización de plantas en excel. Solver y LINGO
A continuación de se planteara el uso del Solver y software LINGO para seleccionar la ubicación
de la planta o plantas considerando las capacidades de las localidades, costos de transporte, costo
de instalación, y satisfacción de la demanda.
1. Se tiene la necesidad de ubicar una planta productora de leche evaporada como producto
principal y demás derivados lácteos. Desarrolle un análisis que le permita determinar la mejor
ubicación. Se tiene información de las cuencas lecheras de Cajamarca, Arequipa y Junín. Se
sabe que en Cajamarca y Arequipa existen valles que permiten la crianza de ganado vacuno
con alguna mayor ventaja que en Junín. La distribución de los productos buscará satisfacer
las necesidades de la región y zonas aledañas. La infraestructura de carreteras y vías de
comunicación son más ventajosas en Arequipa, teniendo también facilidades en la zona de
Junín y con alguna deficiencia en Cajamarca. Con referencia a la energía eléctrica, Junín
cuenta con la hidroeléctrica del Mantaro; en Arequipa hay energía suficiente para el uso de la
región y las industrias que allí se establezcan; Cajamarca tiene energía que le llega de las
hidroeléctricas cercanas, pero cuenta aún con ciertas deficiencias a pesar de que tiene
grandes posibilidades de generación de energía a futuro. Se debe tener en consideración que
en Arequipa se encuentra ubicada la fábrica de leche Gloria y Cajamarca es proveedora de
leche para la planta de Nestlé, en Lambayeque.
Si se quisiera transportar el producto al mercado limeño, geográficamente Cajamarca se

encuentra más alejado que Arequipa y Junín tiene mayor cercanía. Una finalidad de los
inversionistas es desarrollar una zona descentralizada, por lo que han descartado la ubicación
en Lima. El clima en las tres ciudades es favorable para la crianza de ganado y el desarrollo
de una industria de este tipo. Los costos de mano de obra son mayores en la ciudad de
Arequipa. La mano de obra de Junín tiene un costo ligeramente superior al de Cajamarca.
2. La ubicación de una planta en de vital importancia para la rentabilidad y factibilidad de una

empresa sostenible, por ello es de suma importancia tener la localización más idónea de su
planta. Su producto manufacturado es un metabolito que se produce de forma automatizada,
y por ello el costo del producto es alto para los estratos sociales C, D, E. Para ello en el estudio
se ha considerado que el nivel adquisitivo de la clientela es el factor más importante. Asimismo,
los costos de transporte tendrán un 70% de importancia con respecto al nivel adquisitivo.
Los impuestos son un factor relevante y su importancia ha sido determinada como un 50%
con respecto a los costos de transporte, mientras que el tamaño del mercado tiene un 80% de
importancia de acuerdo con el nivel adquisitivo. La factibilidad de acceso es también un factor
vital, por lo que se ha considerado con la misma importancia que el nivel adquisitivo de la
clientela. Las ubicaciones propuestas para este gran supermercado son La Molina, San Isidro,
Surco y San Miguel. Se ha efectuado una clasificación por ubicación y el resultado se muestra
en la tabla 1.
Tabla 1. Localización y factor de importancia
Localización de la planta
Factor
La Molina San Isidro Surco San Miguel
Nivel adquisitivo Excelente Muy bueno Muy bueno Bueno
Costo de transporte Regular Bueno Regular Muy bueno
Impuestos Regular Regular Bueno Regular
Tamaño de mercado Deficiente Muy bueno Muy bueno Excelente
Facilidad de acceso Bueno Deficiente Muy bueno Regular
Fuente: Área de proyecto de la empresa, Lima, 2019
3. La empresa Aceites Girasol S.A. planea establecer otra instalación de almacenamiento para
reforzar su sistema de distribución de aceite comestible. Girasol actualmente posee tres
almacenes. Se están considerando dos alternativas de ubicación para un nuevo almacén:
Huancayo y Cuzco. En la tabla 2 aparecen los costos por flete (S/.) estimados por caja de
aceite de las plantas de manufactura a cada uno de los almacenes existentes y los propuestos,
los requerimientos anuales de los almacenes y las capacidades de las plantas de manufactura.
Tabla 2. Costo de flete a cada almacén propuesto
Ubicación del almacén Capacidad
Planta Trujillo Iquitos Arequipa Huancayo Cuzo anual de la
(Existente) (Existente) (Existente) (Propuesta) (Propuesta) planta (cajas)
Piura 3.00 6.75 6.00 5.75 7.50 50000
Lima 3.50 4.00 5.00 2.50 5.25 100000
Requerimiento
anual de los
50000 25000 50000 25000 25000
almacenes
(Cajas)
Fuente: Área de proyecto de la empresa Aceites Girasol S.A., Lima, 2019.
Si Girasol desea ubicar sólo un almacén adicional y minimizar los costos anuales de transporte
desde las dos plantas a los cuatro almacenes:
a. ¿Cuál de las ubicaciones para los nuevos almacenes es preferible?
b. ¿Cuántas cajas se embarcaran de cada una de las plantas a cada uno de los almacenes?
4. Los proyectos de localización de planta es una decisión estratégica que se debe realizar con
mucha responsabilidad y con el menor costo posible. Usted está en el área de proyectos de
la empresa Lifeway Kéfir company y está estudiando tres localizaciones opcionales para
instalar una mega planta, para ello dispone de la información en la tabla 3.
Tabla 3. Costos anuales en millones de soles de las posibles localizaciones para la planta
Localización de Costo anual (s/.)*10-6
planta Mano de obra Insumos Transporte Otros
Lima 31 38 15 25
Ancash 35 36 18 26
Arequipa 28 41 20 25
Trujillo 30 37 16 26
Chiclayo 29 42 21 26
Fuente: Área de proyecto de la empresa Lifeway Kéfir company, Lima, 2019.
Además, se estima que hay tres factores críticos de difícil cuantificación que deben tomarse
en consideración por las actividades que realizara la planta, para ello se debe tener en cuenta
el clima, la disponibilidad de agua y la disponibilidad de servicios (comunicaciones, energía,
etc.). Al realizar una ponderación de los tres factores, se considera que la disponibilidad de
agua es el más relevante, seguido por la disponibilidad de servicio y más atrás, pero no menos
importante, el clima. Al analizar estos tres factores en cada localización se concluye lo
siguiente:
a) La disponibilidad de agua es más crítica en Lima que en Ancash y Arequipa. Pero más
accesible que Trujillo y Chiclayo tiene más disponibilidad de agua que Lima, pero menos
que Ancash. Entre las localizaciones de Arequipa, Trujillo y Chiclayo se considera de igual
grado de importancia a este factor.
b) La disponibilidad de servicios tiene mucha mayor relevancia en la localización de Lima,
Ancash y Arequipa, aunque es similar entre las localizaciones de Arequipa, Trujillo y
Chiclayo.
c) El clima es más determinante para Arequipa y Trujillo que para Lima, Ancash o Chiclayo.
Sin embargo, para la localización de Ancash es más importante que para las demás
localizaciones.
Por su experiencia en evaluación de proyectos para localización de plantas sabe que los
factores objetivos tienen una importancia relativa de cuatro veces la de los valores
subjetivos. Si hoy miércoles 09.10.2019 debe exponer ante el directorio la mejor localización
de la planta. ¿Cómo defendería la mejor localización de la planta?
5. La empresa “Beer for you S.A.A.” que se dedica a la comercialización de cerveza embotellada
estudia adquirir un conjunto de localidades y construir plantas embotelladoras automatizadas.
Para cada localización potencial ha estimado unos costos variables de embotellamiento
parecidos, pero los costes fijos anuales más la amortización de la adquisición de la localidad
y de la construcción de la planta embotelladora varían de una localización a otra, las
localidades sobre las que se han iniciado negociaciones son las reflejadas en la tabla 4.
Tabla 4. Datos de posibles localidades y sus características a considerar para la planta
Localidad de ubicación Capacidad de embotellamiento (m3 Anuales)*10-3 Costo de instalación (s/.)*10-6
La Libertad 60 10
Ancash 70 14
Tacna 55 8.80
Lima 90 6.50
San Martin 40 14.50
Cuzco 85 15.50
Arequipa 65 16
Cajamarca 75 17.5
Ucayali 62 15
Fuente: Área de proyecto de la empresa Beer for you S.A.A., Nuevo Chimbote, 2019.
Desde estas plantas embotelladoras se han de abastecer a cuatro de los principales mercados
del país. Las demandas de los diferentes mercados y los costes de transporte se resumen en
la tabla 5.
Tabla 5. Demanda de los distintos mercados a abastecer y costos unitarios del transporte
Costo Unitario de transporte (s/./m3)
Localidad de ubicación
La Florida Mayorista Mercado central Tres cruces
La Libertad 2.00 4.50 2.90 3.70
Ancash 2.10 4.60 3.10 3.80
Tacna 2.20 4.70 3.10 3.90
Lima 1.40 1.70 2.50 1.80
San Martin 1.50 4.00 2.50 3.20
Cuzco 1.40 3.90 2.30 3.10
Arequipa 1.44 2.40 2.00 2.50
Cajamarca 2.00 1.35 2.30 1.60
Ucayali 1.90 1.40 2.20 1.50
Demanda (m3/año) 30350 60700 45500 160000
Fuente: Estudio de mercado, Área de proyecto de la empresa Beer for you S.A.A., Chimbote, 2019.
Con dicha información se le pide a usted recomendar a la empresa Beer for you S.A.A. la mejor
ubicación de localización de su nueva planta de cerveza. (Usar Solver y LINGO)
6. Usted tiene una planta de manufactura de vitaminas y suplementos para adultos mayores, y
su planta aplica distribución personalizada a los distintos centros médicos que tratan a los
jóvenes de la tercera edad. Para ello Delia que está a cargo de la distribución de las vitaminas
necesita ubicar un lugar en donde tener un almacén de tránsito para distribuir de una forma
más económica las vitaminas. Ha realizado un estudio de las posibles rutas, en donde se
ubican los clientes potenciales de la empresa Shimbote S.A.C. Para ello tiene información de
sus 6 principales clientes, La clínica vivir S.A. que se ubica en la calle 34 y en la avenida 7,
además dicha clínica se ubica en un edificio, en donde también está ubicada la farmacia
Atlanta y el almacen de vitaminas de la empresa BioSalud, la cual reparte vitaminas en todo
San Isidro. BioSalud en su principal cliente, el cual abarca el doble de volumen que la Clínica
vivir S.A. y la farmacia Atlanta, además se sabe que su volumen de pedido es el 25% del total
de pedidos. Se tiene también un nuevo cliente potencial la cual es la empresa vitaminas para
ti S.A.C., dicha empresa está ingresando al mercado y está ubicada en la calle 38 y la avenida
3, su volumen de pedidos es igual al cliente BioSalud y el doble de pedidos que los clientes
VitaN S.A.C. que se está ubicada en la calle 42 y la avenida 5 y la empresa FerroVit S.A.C.
que está ubicada en calle 48 y la avenida 8. Además un estudio indica que el volumen de
pedidos es igual para los clientes excepto para el cliente potencial y la empresa BioSalud. En
un estudio de espacios recorridos se determinó que las distancias entre avenidas es 400 ft y
las distancias entre calles es de 200 ft. Recomiende la ubicación del almacen de tránsito a
Delia para mejorar la distribución de vitaminas de su principal planta.
7. Una empresa de manufactura, está realizando un estudio para diseñar y construir una planta
bioindustrial, para ello ha decidido realizarlo a través del metodo de punto equilibrio, una
ubicación para su planta de producción en función de los costos ya que el ingreso por las
ventas no se verá afectada por la misma, es decir, se supone que venderá la misma cantidad,
independientemente de donde se instale. La empresa estudia 5 posibles alternativas, para las
cuales ha estimado los costos fijos y los costos variables que se muestran en la tabla 6. Con
dicha información se debe decidir la mejor ubicación de la planta manufacturera.
Tabla 6. Costo fijo y costo variable para la localización de la planta
Localización de planta Costo fijo por mes Costo variable por unidad
Arequipa 150000 60
Cajamarca 500000 20
Lima 600000 30
Amazonas 100000 75
La Libertad 350000 25
Fuente: Estudio de mercado, Área de proyecto de la empresa, Chimbote, 2019.

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2. La ubicación de una planta en de vital importancia para la rentabilidad y factibilidad de una

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