MANZANA

NUTRIENTES DE LA
MANZANA
Desde un punto de vista nutritivo, la manzana es una fruta
muy completa. A su bajo aporte calórico (una manzana
media contiene unas 80 kcal) se une su riqueza en
determinados nutrientes:
 Agua. El 85% de su composición es agua, por lo que
resulta una fruta muy refrescante e hidratante.
 Hidratos de carbono. Fundamentalmente en forma de
fructosa y, en menor proporción, glucosa y sacarosa,
que son fácilmente absorbidos por el organismo.
 Proteínas y Grasa. En cantidades pequeñas, poco importantes respecto a su contenido en otros
nutrientes.
 Vitaminas. Contiene pequeñas cantidades de vitamina E o tocoferol y vitamina C, de acción antioxidante.
 Minerales. Destaca la presencia de potasio, necesario para la transmisión y generación del impulso
nervioso y para la actividad muscular, y que, a la vez, favorece la función renal.
 Fibra. La manzana es rica en fibra, se calcula que una manzana aporta unos 3 grs de fibra.

PROPIEDADES DE LA MANZANA PARA LA SALUD

 Para aplacar la ansiedad. Cuando no te puedes concentrar porque tienes el estómago vacío,
es recomendable tomar una manzana, ya que sólo aporta 50 Kcal por cada 100 gramos.
 Como dentífrico natural. Las fibras de la manzana (partes rosas tanto de la piel como de la
pulpa), combinadas con la fuerza de la masticación, tienen un efecto de arrastre y de limpieza
de los residuos de comida en la boca, así como fortalecedor de las encías.
 En la lucha contra el colesterol. La manzana contiene una fibra, la pectina, que es ideal
para reducir el colesterol que se ingiere con la dieta. Lo arrastra antes de que sea absorbido
por el organismo.
 Para mejorar la memoria. La manzana nos aporta vitaminas B1 y B6, que evitan el
agotamiento mental y refuerzan la memoria.
 Para fortalecer pelo y uñas. La manzana aporta hierro, imprescindible para un pelo y uñas
fuertes. Además contiene ácido pantoténico o vitamina B5, que es un favorecedor de la
regeneración del cabello.
 Contra la obesidad. La fruta fresca, los zumos o alguna galleta integral baja en calorías debe
ser la comida de complemento que sacie el apetito excesivo de los jóvenes, por las pocas
kilocalorías que aportan, si no queremos que caminen hacia el sobrepeso y la obesidad.
 Como refuerzo para las defensas. La vitamina C contenida en la manzana estimula las células
inmunes, reforzando las defensas y previniéndonos de catarros y gripes.
PAPAYA

PARA QUE ES BUENA LA PAPAYA

 La fibra dietética que contiene hace
que sea un aliado para eli minar
toxinas y depurar (dieta de la piña) el
organismo.
 Gracias a la vitamina C, a los
flavonoides, el licopeno y el caroteno
es una fruta antioxidante que evita la
proliferación de radicales libres y el
envejecimiento prematuro de las
células.
 Protege el sistema digestivo gracia a la
papaína, una enzima proteolítica que
limpia el colon, descompone las proteínas y ayuda en la disolución de las grasas.
 Tiene propiedades antiinflamatorias y antirreumáticas.
 Evita la retención de líquidos así que ayuda en dietas de adelgazamiento y reduce la
hinchazón abdominal.
 Por su alto contenido en betacarotenos, luteína y zeaxantina protege la salud de los
ojos, y reduce el riesgo de degeneración macular y de aparición de cataratas.
 Ayuda a la renovación de las células de la piel, y mejora su apariencia y elasticidad.
Esto se debe a sus vitaminas (A, C y E principalmente).
 Evita la oxigenación del colesterol en las arterias, por eso se mejora el flujo sanguíneo
y se reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

PROPIEDADES NUTRICIONALES
 La papaya es una fruta acuosa de sabor dulce que aporta tan solo 43 calorías por
cada 100 gramos.
 Contiene vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3), gran cantidad de vitamina C, además
de vitamina A y vitamina D.
 Es fuente de fibra.
 Contiene minerales como el sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc y
yodo.
UVA

PARA QUE ES BUENA LA UVA

 Antioxidantes. La piel de las uvas negras
contiene resveratrol, una sustancia que bloquea
los radicales libres, directamente relacionados
con el envejecimiento y la degeneración celular.
Por ello, hay quien considera a las uvas como
un elixir de la eterna juventud.
 Antiinflamatorias. La uva puede contribuir muy
positivamente a la hora de mejorar
enfermedades inflamatorias.
 Desintoxicantes. Las uvas actúan como desintoxicantes del hígado, mejorando
problemas hepáticos. También son buenas para el riñón ya que ayuda a eliminar el
ácido úrico gracias a sus propiedades diuréticas.
 Para cuidar el corazón. Favorecen el buen estado de las arterias y el corazón. Mejoran
la vasodilatación y disminuyen el riesgo de trombosis. Por su contenido en potasio
ayudan a reducir la presión arterial, lo que las hace muy adecuadas para personas
con hipertensión arterial.
 La uva para gota, hipertensión y artritis. Las uvas favorecen el buen funcionamiento
de los riñones. Este efecto es especialmente beneficioso para mejorar los casos de
gota o ácido úrico alto. Además pueden beneficiarse del consumo de uvas las
personas con tensión arterial alta y con litiasis renal.
 La uva como diurético. Es una fruta que nos va a ayudar a eliminar de una manera
natural el exceso de líquidos retenidos en el organismo y va a favorecer la expulsión
de productos de desecho y toxinas de nuestro cuerpo.
 Uvas para cuidar la vista. En este campo, las antocianinas de la uva no sólo son
excelentes para prevenir enfermedades oculares degenerativas como las cataratas,
sino que nos ayudan a mantener la agudeza visual durante más tiempo.
 Uvas para las arrugas. Tienen la cualidad de retrasar la aparición de las arrugas, no
en vano, existen multitud de tratamientos de belleza cuyo principal ingredientes es la
uva machacada y aplicada sobre la zona a tratar. La uva cuida nuestra piel y la
mantiene joven durante más tiempo.

Valor nutricional
En cuanto a su valor nutricional la uva, dentro de las frutas, contiene un valor medio de azúcares que van
desde los 11,3g /100g de fruta siendo la uva blanca la de más baja concentración hasta 21,3g/100g de la uva
borgoña, el resto de variedades nombradas oscilan entre los 16,7 y 18,1 g/100.
MANDARINA

PROPIEDADES Y BENEFICIOS:
 Diuréticas

El principal componente de las mandarinas es el agua,

por lo que funcionan muy bien como diuréticos,
ayudando a reducir la retención de líquidos.

 Indicadas para mantener el peso a raya

Su contenido en fibra y vitamina C favorecen la actividad

intestinal (evitando el estreñimiento) y potencian la
sensación de saciedad. Una combinación que sumado a
un su bajo contenido en azúcares convierten a la
mandarina en una buena aliada para perder peso.
 Aumentan nuestras defensas

El aporte de vitamina C que nos brindan las mandarinas aumenta nuestras defensas y estimula nuestro
sistema inmunológico, lo que nos protege de gripes y resfriados.

 Antioxidantes

La vitamina C también es muy buena para la piel y ayuda a lucir una piel libre de imperfecciones. Los
antioxidantes presentes en las mandarinas combaten los radicales libres y protegen nuestra piel.
FRESA

PROPIEDADES DE LA
FRESA Y SUS BENEFICIOS
 Son diuréticas y ayudan a la
eliminación de líquidos y toxinas.
 Son una gran ayuda en dietas de
adelgazamiento.
 Están llenas de antioxidantes, lo que
evita el envejecimiento prematuro de la
piel y podría proteger frente al desarrollo de enfermedades degenerativas.
 Pueden ayudar a bajar la presión arterial.
 Ayuda a limpiar y mejorar el trabajo del hígado.
 Facilitan la digestión.
 Mejora la salud de los vasos sanguíneos.
 Tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias gracias a su contenido en ácido
salicílico.
 Son saciantes.
 Combaten el estreñimiento.

FRESAS INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 Contienen muy poco sodio, pero son ricas en potasio, magnesio y calcio.
 Su contenido en azúcares (fructosa y glucosa) no supera el 7% de su peso, así que
pueden formar parte de una dieta diabética.
 Contienen arbutina, que tiene propiedades diuréticas y en cosmética se utiliza como
blanqueante de la piel.
 Son fuente de fibra dietética y ricas en vitamina C, incluso más que muchos cítricos
como la naranja. Para que te hagas una idea, los fresones contienen 58,8 mg de
vitamina C por cada 100 gramos, frente a las 53,2 mg de las naranjas.
 Aportan vitamina E y vitamina B9 o ácido fólico.
 Su color rojo vivo se debe a las antocianinas, que tienen poder antioxidante y
compuestos relacionados con la prevención de enfermedades neurodegenerativas y
cardiovasculares y la reducción de la incidencia de diversos tipos de cáncer (según
un estudio de Jeffery y Araya en 2009).