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À l’heure actuelle, seules certaines pratiques agronomiques tirent un avantage avéré des OGM. Si elles n’ont pas pour l’instant Cultures OGM dans le monde
Les surfaces cultivées en OGM ont augmenté de 15 % en 2003.
vocation à apporter un bénéfice aux consommateurs, les OGM font l’objet d’études pour être utilisés dans le domaine de la santé. Aujourd’hui, 67,7 millions d’hectares sont consacrés aux OGM dont
94 % sur le continent américain.

Quel intérêt les OGM offrent-ils ?

PAYS PRODUCTEURS
Modifier la teneur en vitamine A du riz Facilitation des techniques • Aucune étude épidémiologique chez l’homme.
PAYS OPPOSÉS AUX OGM
(Golden Rice) pour lutter contre la cécité d’épandage des désherbants. • Insuffisance de tests toxicologiques sur les animaux OU OBSERVANT
UNMORATOIRE
des enfants liée à une malnutrition. • Diminution du recours à certains avant la commercialisation.
• Produire des pommes de terre et des bananes insecticides chimiques. • Création de nouvelles allergies possibles. En 1999, l’Europe adopte un moratoire qui suspend les nouvelles
exprimant (contenant) des vaccins. • Production d’insecticide • Transfert possible à l’homme des résistances aux autorisations de mise en culture d'OGM destinés à la consommation.
Directement consommables, elles rendraient en continu dans la plante. antibiotiques des plantes et donc inefficacité des Ce moratoire n’inclut pas les cultures d’essai à des fins de recherche.
possible la vaccination à faible coût des populations traitements médicaux.
des pays en développement.
• Améliorer la qualité nutritionnelle des aliments. Apparition d’insectes et
plantes plus résistants aux
pesticides, nécessitant des
Repousses et espèces produits encore plus agressifs.
hybrides mal maîtrisées. • Risques sur la biodiversité car
• Contrôle des semences par la culture à grande échelle d'une
les grandes multinationales, ce qui plante OGM dotée d'un transgène
pourrait conduire à leur donner lui conférant une résistance à
un pouvoir économique sur certains insectes ravageurs, par la
les pays dépendants (brevets production d'une toxine, pourrait
sur les semences). par exemple perturber la faune
• Déstabilisation des cultures des insectes (ex. : maïs résistant
conventionnelles et biologiques à la pyrale).
par contamination.
• Augmentation de l’usage
des désherbants. Faciliter les traitements
en développant des plantes
tolérantes à un herbicide ou
89 % des Français se disent très
méfiants et pourtant 55 %
considérent les OGM comme porteurs de promesses
produisant un insecticide.

Symboles : Avantages Inconvénients Avantages : OGM au stade expérimental non commercialisés 75 %

SONDAGE IPSOS, 4 FÉVRIER 2002
estiment être mal informés
sur les OGM.

DOSSIER RÉALISÉ AVEC LE PROFESSEUR GILLES-ÉRIC SERALINI, MEMBRE DU COMITÉ SCIENTIFIQUE DE CARREFOUR ET AUTEUR DE « GÉNÉTIQUEMENT INCORRECT », CHEZ FLAMMARION.

LE MAÏS TRANSGÉNIQUE : DU LABORATOIRE À L ’ ASSIETT E DU CONSOMMATEUR

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INTRODUCTION DE L’ADN EN LABORATOIRE SÉLECTION ENSEMENCEMENT ESSAIS ÉTIQUETAGE

On isole dans un organisme vivant un gène exprimant un caractère inté- Les cellules végétales ainsi modi- Un champ d’essais fait l’objet d’un D’une durée de 5 à 6 ans, les essais La présence d’ingrédients dérivés
ressant. Par exemple, le Bt, toxique pour la pyrale qui mange le maïs. On fiées donnent des plants cultivés ensemencement. De 1991 à 2002, permettent de mesurer la tolérance d’OGM supérieure à 0,9 % dans
ajoute d’autres séquences de contrôle. Ce gène Bt, parfois associé à un sous serre. On sélectionne les 1 775 essais ont été autorisés en de la plante à un herbicide ou un les aliments destinés à la consom-
gène de résistance aux antibiotiques, est introduit dans un plasmide plants qui transmettent le mieux le Europe. Depuis 1998, les insecte prédateur, par exemple, mation humaine est mentionnée
(fragment d’ADN), lequel sera ensuite multiplié dans des bactéries, puis nouveau caractère attendu (résis- demandes d’autorisations ont et d’évaluer les effets éventuels sur l’étiquette.
purifié et projeté sur les cellules de la future plante OGM. tance à un herbicide par exemple). diminué de 78 %. sur l’environnement.

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