ESTERILIZACIÓN Y DESIFECIÓN

Yagari Cuellar, A. G1& Mosquera Yojar, L.F.1

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Estudiantes de Biología, Facultad de ciencias básicas, Universidad de la Amazonia
Recibido el día del mes de septiembre del año 2019
Municipio de Florencia (Caquetá). Colombia.

1. Pre-laboratorio
 Establezca la diferencia entre esterilización y desinfección
La esterilización garantiza la eliminación de cualquier agente patógeno en una
superficie determinada. Es importante entender que no se puede determinar de una
manera absoluta que la esterilización de algo sea completa, pero sí se puede reducir tanto
la probabilidad de que algo este contaminado hasta el punto de decir que está
«esterilizado»
La desinfección es un proceso que busca destruir microorganismos, sobre todo, los
productos desinfectantes se enfocan en la eliminación de aquellos que nos pueden causar
enfermedades. (Vignoli, s.f.)
 Dibuje la autoclave con sus partes

https://equipamientojm.com/todo-sobre-autoclaves/como-funciona-un-autoclave/
 Cuáles son los métodos, fuente y tipos de agentes utilizado en la esterilización
microbiológica
Métodos físicos: son aquellos que no involucran sustancias letales para
microorganismos, sino procedimientos físicos como la radiación ionizante, calor o
filtración de soluciones con membrana que impiden el paso de microorganismos. La
resistencia al calor varía entre los diferentes microorganismos; esta diferencia se puede
expresas como el punto térmico de muerte (PTM) la cual define como la temperatura
más baja a la cual todos los microorganismos en una suspensión liquidan serán
eliminados en 10 minutos.
 Calor húmedo (autoclave de  Flama directa
vapor)  Incineración
 Calor seco (horno esterilización)  Aire caliente

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  Pasteurización  Radiación
 Ebullición  Radiación infrarroja
 Vapor  Radiación ultravioleta
Métodos químicos: aquellos que involucran el empleo de sustancias letales para los
microorganismos, tales como óxido de etileno y peróxido de hidrogeno. El uso de este
método es limitado para la industria Alimentaria pero muy utilizado en otras industrias
como la farmacéutica.
 Alcoholes etileno
 Plasma de peróxido de hidrogeno
 Pastillas de formol
(wikilibros, s.f.)
2. Procedimiento experimental
Se realizó el lavado de manos con las indicaciones del docente, en este lavado incluía los
dedos, zona palmar, antebrazos y codos; posteriormente se pasó a la envoltura en papel de
Kraft del material de bioseguridad para todo el semestre, se procedió a llevarlo a la
autoclave por 1 hora.

3. Resultados de laboratorio

4. Análisis de resultados

5. Post-laboratorio
 Cuáles son los métodos para verificar la efectiva esterilización de la autoclave
Los controles de esterilización son importantes para comprobar el funcionamiento
correcto de cualquier método de esterilización. Esto debido a la importancia del uso
de material esterilizado, para certificar la calidad del proceso, y el resultado de la
esterilización, se emplean controles de esterilización de diversos tipos: (Rodríguez,
2016)
Físicos: tiempo, temperatura, presión, humedad y dosimetría
Químicos: tiempo, temperatura, humedad, concentración de peróxido de hidrogeno y
de formaldehido, test de Bowie-Dick
Biológicos: Bacillus Subtilis, Bacillus Atrophaeus, Geobacillus Stearothermophilus,
Bacillus Pumiles
 Que método de esterilización utilizaría para cada uno de los siguientes ejemplos:
-Medio de cultivo con crecimiento bacteriano: se utilizaría el método biológico Se
suelen utilizar ampollas o tubos cerrados con esporas, que se someten al proceso de
esterilización. Después se ponen en contacto con el medio de cultivo que contiene el
tubo y se incuban a temperatura y tiempo determinados. Finalmente se observa si hay

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 cambio de color del medio, que sería señal de crecimiento de microorganismos y de
fallo en el proceso de esterilización.
-Frascos Shott: se utilizaría el método químico el cual está basado en indicadores
colorimétricos tiras reactivas compuestas de franjas con tintas reactivas, compuestas
por sales metálicas, la cual cambia de color.
-Tubos de vidrio: se utilizaría el método químico el cual está basado en indicadores
colorimétricos, tiras reactivas compuestas de franjas con tintas reactivas, compuestas
por sales metálicas, la cual cambia de color.
(Rodríguez, Blog de laboratorio clínico y Biomedico, 2016)
6. Bibliografía

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