MATERIA Y ENERGIA

BALANCE DE
SEMANA 2. COMPOSICION
MASICA MOLAR - DENSIDAD
 2. Ley de la Conservación de la Materia

En el año de 1789 el químico francés Antoine

Lavoisier en su obra titulada “Tratado Elemental de
Química” establece el principio de “Conservación de
la Materia”.

Enunciado: “En todo cambio la cantidad de materia

siempre permanece, la materia no se crea ni se
destruye sólo se transforma.”

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 2. Materia
Denominamos materia a todo aquello que podemos percibir con
nuestros sentidos, es decir, todo lo que podemos ver, oler, tocar, oír o
saborear es materia. El lápiz o la goma de borrar; varios cuerpos
constituyen un sistema material.

Las distintas formas de materia que constituyen los cuerpos recibe el

nombre de sustancia. El agua, el vidrio, la madera, la pintura ... son
distintos tipos de sustancias.

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 2. Masa y Peso
La masa es la propiedad de la materia que nos permite
determinar la cantidad de materia que posee un cuerpo.

La masa puede medirse en muchas unidades: libras, granos,

quilates, gramos, etc. En el Sistema Internacional
(abreviadamente S.I.) la masa se mide en kilogramos.

No debemos confundir masa con peso. Mientras que la masa de

un cuerpo no varía, sin importar el lugar en el que esté.

El peso es la fuerza con la que la Tierra atrae a ese cuerpo,

fuerza que varía de un sitio a otro, sobre todo con la altura, de
forma que al subir una montaña, mientras que nuestra masa
no varía, nuestro peso va siendo cada vez menor. En un mismo
lugar, el peso y la masa son proporcionales, de forma que si un
cuerpo pesa el doble que otro, tendrá el doble de masa. Siguiente
 2. Propiedades

 Propiedades Generales o Extensivas

 Propiedades Específicos o Intensivos

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 2. Propiedades Generales y Extensivas

Son aquellas cualidades que dependen de la masa,

y estas son:

* Extensión
* Inercia
* Gravedad
* Impenetrabilidad

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 2. Propiedades Específicas o Intensivas.

Son aquellas que no dependen de la masa o aquellas

que no son afectadas apreciablemente por el tamaño
de la muestra o por su estado de subdivisión. Estas
son:

* Dureza
* Tenacidad
* Maleabilidad
* Ductibilidad
* Elasticidad
* Viscosidad
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 2. Estados de la Materia
El estado físico de los cuerpos desde el punto de vista
clásico, es: sólido, líquido y gaseoso, además de existir
un estado plasmático.

 Estado Sólido

 Estado Líquido

 Estado Gaseoso

 Estado Plasmático

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 2. Estado Sólido
La materia tiene un volumen determinado y una forma fija; las
fuerzas de Cohesión son mucho mayor que la fuerza de
Repulsión molecular.
Existen dos clases de Sólidos:

Sólidos Cristalinos : Presentan un orden molecular formando

figuras geométricas, tienen brillo y presentan punto de fusión.
* Grafito * Cuarzo * Azúcar

Sólido Amorfo :No existe orden molecular, no tienen punto de

fusión, no forman figuras geométricas y no tienen brillo.
Ejemplo: * Cera * Naftalina
* Tecknopor * Caucho
* Plástico * Brea
Imagen
2. Estado Sólido

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 2. Estado Líquido
Tiene también volumen fijo pero no así una forma
determinada, la fuerza de Cohesión es igual a la fuerza de
Repulsión.
Existen dos clases de Líquidos:

Líquidos Miscibles : Aquello líquidos que se pueden mezclar en

cualquier proporción, formando una sola fase.
Ejemplo: * H2O + OH
* Gasolina y Kerosene.

Líquidos Inmiscibles : Aquello líquidos que no se pueden

mezclar en forma permanente, forman varias fases
ordenándose de acuerdo a sus densidades.
Ejemplo: * Agua con Aceite
*Agua con Kerosene Imagen
 2. Estado Líquido

Líquido Miscible Líquido Inmiscible

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 2. Estado Gaseoso

La materia no tiene volumen fijo ni forma

determinada, la fuerza de Repulsión es mayor la
fuerza de Cohesión.

Los gases son menos densos que los sólidos y que los
líquidos. De manera muy general, el contraste de
densidades entre sólidos y líquidos es bajo,
permitiendo afirmar que sus densidades son
relativamente iguales.

Imagen
2. Estado Gaseoso

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 2. Estado Plasmático

Es el más abundante de la Materia, consta de

sólidos, líquidos y gases sometidos a muy elevadas
temperaturas. Esta forma de materia la
encontramos en el interior de las estrellas .

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2. Cambios de Estado de la Materia

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 Clasificación de la Materia

Se divide en dos grupos:

 Materia Homogénea

 Materia Heterogénea

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 Materia Homogénea
Presenta Uniformidad y una sola fase. Puede ser de dos tipos:
Sustancias : Son materiales que forman a los cuerpos, es decir presentan
una composición química definida, y esta a su vez se divide en:

Elementos : Son sustancias que se pueden representar por símbolos

químicos, encontrando aquí a los Metales, no Metales y Gases nobles.
Compuestos : Son sustancias puras, pueden ser representados por
moléculas y pueden ser de dos tipos: Compuestos Orgánicos e
Inorgánicos.

Mezclas Químicas : Se divide en:

Mezcla Homogénea : Forma una sola fase, también se le
denomina soluciones por no haber reacción química.
Ejemplo: * Amalgama: (metal + Hg)
* Ácido muriático: HCl + H2O
Mezcla Heterogénea : Puede formar dos o mas fases
Ejemplo: * Tierra (mezcla de arcilla, arena y residuos)
* Agua y Aceite. Imagen
 Materia Homogénea

Elemento
Mercurio
Elemento
Oro

Molécula de
Glucosa
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 Materia Heterogénea
Es aquella que no presenta uniformidad ante la observación visual. Esta
constituida por varias fases.
Sistemas Dispersos : Se denomina sistema disperso a una mezcla en la
cual se distribuyen las partículas en un medio homogéneo. Existen tres
tipos de sistemas dispersos:
Emulsiones : Mezcla de dos líquidos Inmiscibles.
Ejemplo: La leche, la mayonesa, agua de aceite.
Suspensiones : Es aquel sistema que está formado por una fase
sólida y una fase líquida. La filtración es el método a
usar para separa los componentes de una suspensión.
Ejemplo: Arcilla en agua
Tinta china (negro de humo + agua)
Coloide : También llamado soles ,es un sistema heterogéneo
donde el sistema disperso puede ser observado a través del ultra
microscopio.
Ejemplo: Gelatina, shampoo
Imagen
 Materia Heterogénea

Coloid
e
Emulsió
n
Dispersió
n

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 2. DENSIDAD Y PESO ESPECIFICO
DENSIDAD:
Es una unidad física de concentración que resulta de dividir la masa de
un cuerpo homogéneo entre su volumen. También se denomina masa
especifica y se denota como “D”, o ƍ.

D=m/v

Donde:
M = masa
V = volumen

DENSIDAD DE UNA MEZCLA

Se halla dividiendo la masa total de la mezcla entre el volumen total de

la misma.
DM= Mt / Vt
Imagen
 2. DENSIDAD Y PESO ESPECIFICO
DENSIDAD DE UNA MEZCLA

Donde:
Mt = Masas total = M1 + M2 + M3+ M4 ……..
Vt = Volumen Total = V1 + V2 + V3 + V4 ….
DM= Densidad Mezcla

DENSIDAD RELATIVA

Es una cantidad adimensional que resulta de dividir la densidad de un

cuerpo entre la densidad de otro cuerpo con la cual se desea comparar.

Dr = D (A/B) = DA / DB

Imagen
 2. DENSIDAD Y PESO ESPECIFICO
¿ Cuanto vale la densidad del agua?

La densidad del agua esta en función a la temperatura es decir:

T °C D g/cm3
0 0.9998
4 1.0000
50 0.9981

Imagen
 2. PESO ESPECIFICO
Es una unidad física de concentración que resulta de dividir el peso de
un cuerpo homogéneo entre su volumen. Se denota como p.e o ɤ.

ɤ=W/V
W = Peso ( Kg-f ; gr-f ; lb-f…)
V = Volumen ( cm3 ; pie3 ….)

Relacionando Densidad y Peso Especifico.

ɤ = W / V = m x g / V = D g => ɤ = D x g

GRAVEDAD ESPECIFICA:

G.E = ( ɤx / ɤH2O )
ɤx = Peso Especifico de Solución
ɤH2O = 1 g-f / c.c.
Imagen
 2. CONCENTRACION DE MEZCLAS HOMOGENEAS

Una mezcla homogénea es una solución, esta puede estar constituido de

dos o mas sustancias. La concentración de la una solución se puede
expresar en varias formas:

a. Porcentaje en Peso:

%W= ( Wa / Wt ) * 100

Wa = peso de a
Wt = Peso total de la solución

a. Porcentaje en Volumen

%V = (Va / Vt) * 100

Imagen
 2. EJERCICIOS PROPUESTOS:

1. El oro es un metal precioso químicamente inerte y

se usa principalmente en joyería. Un lingote de oro
con una masa de 301 gr. Tiene un volumen de 15.6
cm3 ¿calcule la densidad del oro, en lb/pie3?

2. La densidad del etanol (alcohol en grano), es 0.798

gr/ml ¿calcule la masa en onzas, si este ocupa un
volumen de 17.4 ml?

3. Se tiene una mezcla de vino y leche siendo la

densidad 1.20 g/cm3 en volúmenes iguales, si la
densidad relativa de la leche con respecto al vino es
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2/3 ¿Cuál es la densidad del vino en g/c.c?
 EJERCICIOS PROPUESTOS

4. La densidad de la leche con crema es 1.033 gr/c.c. y contiene

4% de volumen de crema de densidad 0.86 gr/c.c ¿Cuál es la
densidad de la leche sin crema?

5. Una vasija vacía pesa 100 gr. Cuando se le llena de agua

pesa 180 gr. si se le llena de un liquido x hasta la mitad, pesa
220 gr.¿ determinar la gravedad especifica del liquido?

6. Se tiene 4 litros de una solución de acido nítrico al 60% en

peso y la densidad 1.4 gr/c.c ¿Qué volumen de agua destilada se
debe agregar para tener una solución de acido nítrico que en
peso represente el 20 %?

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