Universitatea de Ştiinţe Agricole

şi Medicină Veterinară
Cluj-Napoca
Str. Mănăştur, Nr. 3-5, 400372 Cluj-Napoca, România;

Proiect ambalaje şi materiale

de ambalare în industria
alimentară

Autor: ȘUGAR Bianca-Alexandra

Specializarea: Ingineria produselor alimentare

Anul I

Grupa VII
 PREZENTAREA UNUI AMBALAJ DIN
PLASTIC

AMBALAJUL ESTE O BUTELIE PET CU CAPACITATEA DE 500 ML,

DESTINAT AMBALĂRII BAUTURILOR RĂCORITOARE CARBOGAZOASE,
MARCA SCHWEPPES ORIGINAL BITTER LEMON.
Pentru ambalarea băuturilor carbogazoase se folosesc butelii de sticlă, doze de aluminiu si
buteliile PET.Polietilen teraftalatul se obţine prin reacţia dintre etilenglicol si acidul teraftalic, se
foloseşte filmul de PET sub formă orientată stabilizată termic.

Alegerea buteliilor PET s-a datorat rezistentei mecanice bune; permeabilitate la gaz scăzută, in
particular la CO2; rezistenţă chimică bună la temperatura camerei. Numai ca au rigiditate la
impact mai scăzută decât PBT; afectat de apa fierbinte, de baye puternice si alcani; atacat la
temperaturi înalte (peste 60OC); formare în matriţă mai greoaie decât PBT.

Buteliile PET sunt confecţionate pornind de la granule de PET albe sau divers colorate în funcţie
de destinaţie. Din granule se obţin preformele care au greutatea în concordanţă cu volumul
buteliei finale si profilul gurii viitoarei butelii, operaţii care fac la producatorul de ambalaje. La
utilizator se obţin buteliile din preforme, prin încălzirea acestora la cca 105°C, introducerea
fiecărei peforme într-o matriţă constituită din două părţi care se închid, iar la suflarea de aer
comprimat în preformă se va obţine butelia care va avea forma interioară a matriţei. Matriţele
sunt prevăzute cu un sistem de racire cu apă la temperatura de 10 - 12°C.

Etapele obţinerii ambalajului:

Transesterificare şi policondensare rezultând PET granule (ca materii

prime:dimetilteraftalat si etilglicol; materii secundare: catalizatori şi stabilizatori termici).
Granulele se livrează în saci etanşi cu conţinut de umiditate redus (sub 0,2%) ceea ce
asigură o bună prelucrare;
Injectarea în matriţă a PET-ului granule rezultând preformele; presiunea de injectare este
de 1200 – 1500 bari;
Suflare aer in preformele încălzite introduse în matriţă, rezultând flaconul.

Circa 80% din producţia mondială de butelii PET se realizează in două etape: injecţie pentru
obţinerea preformelor la producatorul de ambalaje şi obţinerea buteliilor din preforme la
utilizator.
Proprietati fizice

Materialul prezinta bune proprietati mecanice, stabilitate dimensionala foarte buna, comportare
termica, coeficient de frecare redus.

Materialul armat cu fibra de sticla castiga in performante de natura mecanica, iar rezistenta la
caldura creste pana la 200°C.

Polietilentereftalatul este un bun izolator, folosit cu succes pentru tensiuni medii si joase fiind
foarte putin afectat de conditiile de umiditate ale mediului ambiant.

Comportarea la ardere

se aprinde greu si arde dupa indepartarea flacarii;

flacara de culoare galbena oranj;
miros dulce aromatic (stiren);

Proprietati chimice

rezistent la acizi si baze slabe, solutii de saruri, ulei, combustibili, solventi si materiale
active la suprafata, solutii fluorurate si clorurate;
nu rezista la solutii concentrate de acizi si baze, tetraclorura de carbon, esteri, cetone.

Prelucrare

Inaintea prelucrarii se usuca granulele intr-un uscator la 130 - 150 oC timp de 3 - 4 ore. De
obicei granulele se livreaza in saci etansi cu continut de umiditate redus (sub 0,2 %), ceea ce
asigura o buna prelucrare. Poate fi reintrodusa pana la 25 % macinatura.

Se recomanda o presiune de injectare de 1200 - 1500 bari, presiunea ulterioara 50 ÷ 70 % din

presiunea de injectare, iar contrapresiunea de dozare 50 - 80 bari.

Suprafata este mai buna pe masura reducerii vitezei de injectare.

La oprirea masinii se intrerupe incalzirea si se purjeaza pana la golirea cilindrului. La capatul

snecului se poate folosi clapeta antiretur. Duzele recomandate pentru injectarea PET sunt atat
duze deschise, cat si duzele cu inchidere. La constructia matritei se ia in considerare o contractie
a materialului plastic de 1,2 - 3 % pentru PET cristalin si 0,2 pentru PET amorf.

Fiind un ambalaj de unică folosinţă, butelia PET este mereu nouă la ambalare astfel că trebuie
doar clătită înainte de utilizare. Spălarea este necesară numai în cazul unui transport sau a unei
depozitări necorespunzătoare. Clătirea se poate realiza direct cu apă caldă sau cu abur.

Ambalajele pline cu produs sunt transportate mai departe spre masina de baxat. Prin constructie
masina detine un tunel in care ambalajele aranjate grupat,trc prin zona cu aer cald,ce permite
mularea foliei termorectractabile pe aceasta .
Dupa operatia de baxare produsul este mai usor de manipulat. Baxurile sunt stivuite ulterior pe
paleti standardizati din lemn si transportati spre depozitul de produse finite.

In depozit temperatura de pastrare recomandata este cuprinsa intre +5 şi +15°C si umditatea

relativa a aerului de max.70%.

Butelia PET are imprimata sigla „Schweppes”. Pe eticheta predomina două culori: argintiu şi
turcoaz, apărând din nou sigla si denumirea produsului. Tabelul cu declaraţia nutriţională este
amplasata pe partea din spate a etichetei, deasupra codului de bare unic. De asemenea pe o parte
laterala este lista cu ingrediente, modul de păstrare, condiţiile optime de păstrare, producatorul,
numarul de telefon de contact si site-ul. Pe capacul PET-ului apare din nou denumirea
produsului.

Ceea ce nu este destul de evident este termenul de valabilitate, acesta fiind inscripţionat pe
butelia PET, fiind aproape transparent.

Condiţii de păstrare: loc răcoros, ferit de soare

Volumul net de produs: ℮500 ml
Indicaţii pentru data limită de consum marcată pe fundul cutiei: "A se consuma de
preferinţă înainte de data marcată"
TeleAcces Gartuit: 0800-080-800
Simboluri: simbolul reciclării, al protecţiei mediului, simbolul „PET”
Consumul de referintă al unui adult obişnuit 8400kj/2000kcal

Declaraţie nutriţională:

PENTRU 100 ml 250 ml (%*)

Valoare energetică 222kj/52 kcal 555 kj/130 kcal (7%)
Glucide: 12,6 g 32 g (12%)
Din care zaharuri: 12,6 g 32 g (35%)
Conţine cantităţi neglijabile de grăsimi, acizi graşi saturaţi, proteine şi sare.
Bibliografie:

AMBALAJE ȘI MATERIALE DE AMBALARE ÎN INDUSTRIA

ALIMENTARĂ , Mirela Anamaria Jimborean,editura RISOPRINT 2016,
Cluj-Napoca
http://www.coca-
colahellenic.ro/Productsandbrands/Sparklingproducts/Schweppes/
http://www.pronedcontrol.ro/polietilentereftalat-pet-docapet/