Meniu- 22 februarie

Ciorba perișoare
Legume la cuptor ( morcov, albitură, cartofi, carne+ condimente)
Mazăre
Salată ( roșii)
Carina: broccoli Nugget (Broccoli, usturoi, piper, verdeață, oua, branza)
Quinoa Nugget ( quinoa, unt, pătrunjel, piper, branza, oua, usturoi)
Aioili ( maioneza, lămâie, usturoi, piper)
 Clătite ( spanac, cartofi, oua, usturoi, ceapa, faina, piper, ulei
cocos).
 Clătite cartofi ( 3 cartofi răzuiți scurși, 3 ouă, 1 ceapa, ulei, putina
faina)

Meniu – 8 martie

Carina
Rasol de vită.
Ciuperci cu mămăligă- ceapa+usturoi+roșie la calit+ 1 kg ciuperci+ bulion+
oregano+ curry+busuioc.
Piure legume ( unt, cartofi, morcovi). Guacamole,
Avocado+nuci+usturoi+lamaie
Chiftele carne de porc: morcov, țelină, ardei, ceapa verde, carne tocata, ou,
ulei, ardei, usturoi.
Piure morcovi
Familia noastră
Păstăi verzi + cartofi fierți în coajă+piper+usturoi+ulei (la cuptor)
Vinete+ morcovi copți+pasta ardei+ulei
Orez prajit– orez fiert prăjit puțin în ulei+ in mijloc ceapă+usturoi+ 🥕 cuburi
puțin fiert înainte, mazăre puțin fiarta înainte+ ou in mijloc+ sos soia, ceapa
verde, sare, piper, lămâie.
Pasta de usturoi pe pâine- unt+ usturoi+parmezan+ busuioc, oregano . Totul
la cuptor 12 min. usturoi, boia ardei, ulei măsline, cocondimente.
Sos de vinete cu nuci- vinete+ nuci prajitei+ chimen+ roșii uscate+ghimbir
măcinat, Ulei.
19 martie
Tortilla ( cartofi fierți în coajă, tăiați cubulețe, oua, branza, spână, quinoa)
Piure morcovi ( unt, morcovi lacuptor, lapte, cartofi, chimen , usturoi copt)
Broccoli cu sos de branza
Brioșe quinoa ( 1/3 cană spanac, 1 cană quinoa, 1 cățel usturoi, 2 oua, ½ cană
mozzarella)
Chiftele mei—1/3 cană mei, ceapa, ardei, usturoi, oua,ardei, morcovi,
verdeață.
Budinca mei—mei fiert in lapte+ scorțișoară+mere+ banane
Brioșe—1 cană fulgi ovăz+spanac+o banana+1 ou+1/2 cană iaurt+vanilie+
scorțișoară+ praf copt

Brioșe cu branza—125 gr faina, 2lg praf copt+ 125 g brânză+ 60 ml ulei+ 250
ml lapte+ oua bătute
Brioșe—sos mere+ ulei cocos+2 oua --- faina+ praf copt+ scorțișoară/
nucșoară..

SOSURI
Tahini+busuioc+usturoi+lămâie+ulei, sare, piper.
Ulei+ou+lamaie+mustar măcinat+usturoi+apa
Boabe mustar+ miere+ ulei+ oțet balsamic
Teriyaki sos: 5 lg zahăr brun+1 cană apă+1/4 cană sos soia+ 2 lg miere+ 1 cățel
usturoi+ ghimbir măcinat, amidon ¼ cană apă rece
Worcestershire sos: (usturoi, ghimbir, ceapa, mustar)pudra+piper, zahăr,
scorțișoară+ sos soia+ oțet mere+apă.
BBQ sos: ceapa, usturoi pisat, ulei, apă, ketchup+ lămâie+ zahăr+
muștar+sare+sos friptura+ all spice ground.
Runch sos: 1 cană maioneză+ ½ cană iaurt/smântână+1 lg mustar+ 2 fire
ceapa verde+ 3 căței usturoi+ ½ ceapa roșie+ 2 fire menta, sare, piper.
Nacho sos: sos Bechamel+mult Cheddar+ boia.
Burger sos: Ketchup+castraveți murați tăiați bucatele mici+maioneza+boia,
sare, piper, zahăr, oțet.
Buffalo sos: sos picant+ usturoi pudra+Worcestershire sos+piper, oțet, unt.