.

RESUMEN

Mediante esta práctica los estudiantes realizaran el estudio del calor especifico de sólidos y calor latente, dicha práctica
nos orienta a la interpretación de los fenómenos físicos como son la energía y sus aplicaciones
La teoría nos indica “Que el calor especifico es la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de un gramo
(1gr) de una sustancia en un grado de temperatura” “el calor latente es la cantidad de energía requerida por una cantidad
de sustancia para cambiar de fase “. Teniendo en cuenta los enunciados se procederá con la realización de la práctica
para verifica y analizar dichas teorías.

PALABRAS CLAVE: Calor: energía que se transfiere entre dos cuerpos que tienen diferencia de temperatura,
cediendo energía de mayor a menor, hasta el equilibrio térmico. Calorimetría: parte de la física que se encarga de
medir la cantidad de calor generada en procesos físicos o químicos.

1
 .

1 INTRODUCCIÓN

Mediante el estudio del calor específico de sólidos y calor latente focalizaran hechos de vital importancia
como base fundamental para el desarrollo de habilidades e interpretación en diferentes campos de la ingeniería.
Teniendo en cuenta que la teoría expone Que el calor especifico es la cantidad de calor necesario para elevar
la temperatura de un gramo (1gr) de una sustancia en un grado de temperatura” “el calor latente es la cantidad
de energía requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de fase “. Se llevará a cabo la demostración
de diferentes objetivos, basados en el experimento y determinando los análisis y resultados de dicha teoría.

2 MARCO TEÓRICO

CALOR ESPECIFICO DE SOLIDOS Y CALOR LATENTE

“Que el calor especifico es la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de un gramo (1gr) de una
sustancia en un grado de temperatura” “el calor latente es la cantidad de energía requerida por una cantidad
de sustancia para cambiar de fase “La explicación de dicha teoría se fundamentara,
1. El estudio de la energía ecuaciones y aplicaciones
2.En instrumentos y procesos para determinar el calor especifico de un cuerpo, medir las cantidades de calor
que liberan o absorben los cuerpos
Teniendo en cuenta lo expuesto debemos focalizarnos en el estudio de la termodinámica, para conceptualizar
la importancia de la teoría no solo como ente de conocimiento, sino como base en la aplicación del desarrollo
de soluciones
De ingeniería
Se procederá a realizar un experimento en el cual se tendrá la posibilidad de observar que se cumple la
teoría. También dará la oportunidad de interpretar aspectos y parámetros de forma práctica para despejar
dudas y analiza dichos resultados.

3 MONTAJE EXPERIMENTAL

2
 .

Procedimiento experimental 1
CALOR ESPECÍFICO DEL CALORIMETRO.

Se procederá en primera instancia a calentar agua en el generador de vapor, determinar la masa del
calorímetro vacío en la balanza, se verterá el agua caliente en el calorímetro hasta la mitad de su capacidad
y se tapara, se dispondrá a tomar la medida de la temperatura y se registrara como temperatura inicial en
la tabla, luego proceda a agitar el calorímetro para que tenga un equilibrio térmico, tome nuevamente la
temperatura y registre en la tabla como T final , también debe registrar la masa del calorímetro con el agua
y registrar en la tabla.

Procedimiento experimental 2
DETERMINACION DE CALOR ESPECÍFICO SOLIDOS
Se procederá a medir la masa de las piezas metálicas y se registraran en la tabla, cuando el agua del
generador este hirviendo se insertara la pieza de aluminio en generador contabilizando 3 minutos con el
cronometro, antes de que transcurran los tres minutos se debe llenar el calorímetro con agua de la llave y
registrar su masa en la tabla, luego midan con la termocupla la temperatura ambiente del agua y registre,
Deberá realizar la lectura de temperatura del agua en el generador y registrarla como (T ebulli)
Pasados los tres minutos traslade la pieza de aluminio al calorímetro, agite hasta que la temperatura se
estabilice y registre en (T equi), posteriormente realice el mismo procedimiento con las piezas de cobre y
plomo.

Procedimiento experimental 3
DETERMINACION DEL CALOR LATENTE DE FUSION DEL HIELO

Proceda a calentar agua en el generador de vapor alternamente mida la masa del calorímetro vacío en la
balanza (Mcal).pese 100 gramos de hielo luego tome su temperatura y registre en la tabla , vierta agua
caliente hasta la mitad de su capacidad y registre su masa ( Mcal +agua ) no olvide registrar la temperatura de
equilibrio registre tres veces

3
 .

4 ANÁLISIS Y RESULTADOS
Tabla numero 1
CALOR ESPECÍFICO DEL CALORIMETRO.

PARAMETROS ENSAYO 1 ENSAYO 2 ENSAYO 3

M CAL(g) 37.06 37.06 37.06
M CAL+ AGUA (g) 227.2 205.2 226.1
T INICIAL (◦C) 84.2 83 87.2
T FINAL (◦C) 90.4 90 90.3

Tabla numero 2
DETERMINACION DE CALOR ESPECÍFICO SOLIDOS

parámetros/pieza aluminio cobre plomo

M (g) 201,2 198.3 237.1

M(cal+agua ( g) 256.6 228.8 229

T ambiente 18,5 7.6 7.6

T ebullición 90,4 79.4 79.4
T equilibrio 30,3 13 10.7

Tabla numero 3
DETERMINACION DEL CALOR LATENTE DE FUSION DEL HIELO

parámetros ensayo 1 ensayo 2 ensayo 3

M cal ( g) 37,06 35,3 38,4

m hielo (g) 102,1 100 (g) 102,5

M cal+
248,3 188,2 214,2
agua(g)
T hielo -3 -10,8 -0,02
Ti agua ( C ) 90,2 79,42 90,2

4
 .

T equilibrio 46,5 10,7 47,8

Promedio tabla 1

T inicial T final M cal (g) M cal+ agua (g)

promedio tabla 1
84,8 90,23 37,06 219,5

Promedio tabla 3

M cal+ agua
T inicial T equilibrio M cal (g) T hielo m hielo (g)
promedio tabla 3 (g)

86,61 35,00 36,92 216,9 -4,61 102,30

Para calcular el calor específico del calorímetro se utiliza:

mc CeH2O ∆TH2 O caliente − mf CeH2O ∆TH2 O fria

m∆Tcalorimetro
Dónde:
𝒎𝒄 = Masa final – (masa H2O fría + calorímetro)
𝒎𝒇 = (Masa H2O fría + calorímetro) - masa calorímetro
∆𝑻𝑯𝟐 𝑶 𝒄𝒂𝒍𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆= T3-T2
∆𝑻𝑯𝟐 𝑶 𝑭𝒓𝒊𝒂=∆𝑻𝑯𝟐 𝑶 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓𝒊𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐=Tequi-Tini

Solución

182,44gr. 1cal/gr (90,23-84.8)=37,06.ce (cal)(90,23-84,8)

Ce ( cal) = 4.92 cal/ gr C

Calor absorbido ensayo numero 1

Q = m.c (Tf-To)

Dónde: m: masa
C: calor especifico
Tf: T final
To: T inicial

Porcentaje de error:
valor teório − valor experimental
% de error = x 100
valor teórico

333.5x103 J/kg − 332𝑥103 𝐽/𝑘𝑔

= 𝑥 100 = 0.45 %
333.5x103 J/kg

5
 .

PREGUNTAS

1. ¿Qué es un calorímetro y para que se utiliza?

2. ¿en qué consiste el método de mezclas?
3. ¿Qué es calorimetría?
4. ¿Qué es una caloría?
5. ¿Cuál es la diferencia entre capacidad calorífica y calor especifico?
6. ¿realice una tabla con los valores de capacidad calorífica y calor latente de diferentes sustancias?

SOLUCION

1. El calorímetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor suministradas
o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor específico de un cuerpo,
así como para medir las cantidades de calor que liberan o absorben los cuerpos.

2. Consiste fundamentalmente en mezclar de la manera más completa posible un cuerpo a

temperatura conocida con un cuerpo a otra temperatura, y medir la temperatura de la mezcla
resultante, una vez ha sido alcanzado el equilibrio térmico. Si se conoce la capacidad
calorífica del primero de los cuerpos, la misma magnitud referente al segundo cuerpo se
calcula en función de las temperaturas medidas.

3. Calorimetría es la parte de la física que se encarga de medir la cantidad de calor generada

en ciertos procesos físicos o químicos.

4. Se define la caloría como la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar

la temperatura de un gramo de agua pura, desde 14,5 °C a 15,5 °C, a una presión normal de
una atmósfera. (poder energético de los alimentos.

5. Que es calor específico se basa en la medición de 1 gramo para elevar la temperatura un

grado, en cambio la capacidad calorífica se basa en un mol para elevar su temperatura en un
grado.

6. Tablas

6
 .

5 CONCLUSIONES
En nuestra experiencia comprobamos la temperatura constante o en equilibrio luego de un cambio
de estado, esto fue al colocar el hielo (estado sólido) dentro del agua a temperatura ambiente y que
luego de ocurrir el cambio de estado a líquido, la temperatura se mantuvo constante o en equilibrio,
esto lo podemos explicar desde el punto de vista de la energía en forma de calor que se transmite a
un cuerpo y que sirve para elevar su temperatura, Cuanto más calor, mayor temperatura adquiere el
cuerpo. También conocemos que la temperatura es una función lineal de la energía menos en cambios
de estado, pues una vez que se alcanza una determinada temperatura, si seguimos aumentando la
energía, no se logrará elevar su temperatura, sino realizar un cambio de estado: de sólido a líquido
(fusión) mientras no haya concluido la transformación, no aumentará la temperatura. En ese período
de tiempo, la temperatura permanece constante, aunque el calor sigue aumentando. Es, por tanto, una
función definida a intervalos o trozos

Durante el cambio de estado que experimentamos se observan varios procesos termodinámicos

relacionados, como lo son un proceso isotérmico donde la temperatura se mantuvo constante durante
el proceso de cambio de estado del hielo, pues mientras no se completó el cambio de estado la
temperatura se mantuvo constante o en equilibrio y esto fue principalmente a la capacidad del
calorímetro de mantener el calor dentro de él es decir de mantener el proceso de forma adiabática o
sin transferencia de calor, al estar aislado del entorno. De forma que se pudo evidenciar que el calor
absorbido es igual al calor cedido, el cual se manifestó con la diferencia de temperatura en el
termómetro. Además de otro proceso que se asumió una presión externa constante es decir isobárico

Nuestro último objetivo era determinar el calor latente de fusión del hielo, en donde se pudo comprobar que a
través de un gran cuidado y realización del proceso de forma correcta se puede obtener el resultado correcto,
la obtención de un valor cercano al real o teórico dependerá, por ende, de la correcta calibración del calorímetro,
de la precisión en las mediciones y del error asociado al observador

7
 .

6 REFERENCIAS
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/arquimedes/arquimedes.htm

1. Calor latente. (s.f).Wikipedia. Recuperado el 12 de octubre de 2012, de

http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_latente.

2. Fusión del hielo. (s.f). Recuperado el 12 de octubre de 2012, de

http://bacterio.uc3m.es/docencia/laboratorio/guiones_esp/termo/Fusion_Hielo_Guion.pdf

3. Determinación de la entalpía de fusión del hielo. (s.f). Practica 14. Recuperado el 12 de octubre de
2012, deHttp://www.ucm.es/info/Geofis/practicas/prac14r.pdf

Adaptado por:
Fis. H. J. Hortua.
Docente: Universidad Los Libertadores

Basado en:
[1] Ing. William Marín, Informes cursos de laboratorio. Escuela de Ingeniería Electrónica I. T. Costa Rica.
[2] Física re-Creativa -S. Gil y E. Rodríguez - Prentice Hall - Madrid 2001,
http://www.fisicarecreativa.com/informes/Informes-modelo0.pdf
[3] Formato de la IEEE.