UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

FACULTAD DE INGENIERÍA DE GESTIÓN EMPRESARIAL

TAREA ACADÉMICA N° 2

CURSO:
AMBIENTE Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

PROFESOR:

SECCIÓN:
GX91

INTEGRANTES:
Ruiz Gomez, Isabel Jasmine
Villar Ventura, Luis Diego Andree

San Isidro
2019-1
Índice
1. Introducciòn ................................................................................................................... 3
2. Biodigestor ........................................................................................................................ 4
3. Experiencia en “Bioagricultura Casa Blanca” .................................................................... 4
 1. Introducciòn
Bioagricultura Casa Blanca es una finca que se encuentra en el distrito de
Pachacamac. Esta finca es dirigida por dos ingeniero agrónomos de la Universidad
Nacional Agraria de La Molina. Con todos los conocimientos adquiridos por esta
pareja, pudieron desarrollar técnicas viables y productividad para la agricultura. La
finca que iniciaron se ha convertido en un Centro de Producción, Investigación y
Capacitación en Agricultura Ecológica, Agroturismo y Educación Ambiental. Esto se
debe a las técnicas que han desarrollado para contribuir con la agricultura ecológica.

Dentro de las prácticas que se desarrollan en la finca se encuentran:

● Crianza ecológica de cuyes
● Producción de abonos orgánicos como el compost
● Funcionamiento de un biodigestor: productor de biogás
● Riegos por sifón, microaspersión y goteo
● Uso de plantas y preparados en base a las misma para el control de plagas

Gráfica 1: “ Vista de las fauna y flora en finca Casa Blanca”

2. Biodigestor

Los biodigestores son contenedores herméticos o más conocidos como reactores, en

el cual se deposita materiales orgánicos a fermentar como por ejemplo: excremento
de animales y humanos, desecho vegetales, entre otras cosas. Estos materiales en
dilución con el agua genera un fermentación anaerobia que producen una mezcla de
gases de metano (CH4). Este gas también llamado biogás es utilizado como
combustible. Además, este proceso también genera residuos de alto grado de
concentración de nutrientes en materia orgánica. Uno de los residuos es el bioabono
o “biol”, el cual es altamente recomendable de usar para la fertilizaciòn natural.

3. Experiencia en “Bioagricultura Casa Blanca”

En Casa Blanca, cuentan con su propio Biodigestor en funcionamiento. Este funciona
con el uso de los desechos orgánicos producidos por los cuyes que son criados en la
misma finca de manera natural.

Gráfica 2: “Biodigestor”

El biodigestor presente en la finca cuenta con dos cámaras. La primera es de

alimentaciòn del mismo y la segunda es donde se desarrolla la fermentaciòn de la
biomasa para la producciòn de biogás.
Para la producciòn de biogás, el primer paso es alimentar el biodigestor con la
biomasa de los cuyes en este caso. Se alimenta con aproximadamente 50 kg de
biomasa, la cual es mezclada con 150 litros de agua en la primera cámara. El segundo
paso es sacar la misma cantidad de biomasa y de agua que se ha ingresado
semanalmente. De esta manera, se previene la sobrecarga de la cámara. La mezcla
pasa a llamarse Biol,el cual debe dejarse reposar para que se de el el proceso
anaerobic en condiciones sin oxígeno y combinación de bacterias y microbios. De
esta forma se genera los gases que son aprovechados como energía.
La salida del proceso anaeróbico del “Biol” es el gas “Sulfuro de Hidrógeno” el cual
no se puede utilizar aun como combustible y el “gas metano” que sí puede ser usado
como combustible. Sin embargo, mientras esté mezclado con el gas de Sulfuro de
Hidrógeno no podrá ser utilizado debido al fuerte mal olor que este genera. Por ello,
se busca separar ambos con el proceso de tratamiento del gas sulfuro de hidrógeno.
Se hace pasar el gas combinado a través de tuberías con hierro pulverizado, y esto
logra una reacción química entre estos dos compuestos y separa el gas metano
(CH4), el cual sí se puede utilizar como combustible, del H2S que producía pésimo
olor y que lo hacía no utilizable. Los usos del gas metano se puede generar luz, gas
para cocinar, así como también hacer funcionar motores que sean modificados para
utilizar gas y generar corriente eléctrica.

En la misma finca, se hizo prueba de la utilidad del biogás. Cuentan con una parte de
exhibición donde se ve como hacen funcionar la cocina y un foco de luz. Asimismo,
se ve la gran cantidad de producción ya que el mismo se tiene que almacenar para
uso posterior. De igual forma, el líquido producido en la flora que cuenta la finca.

Gráfica 3: “ Áreas de prueba de Biogás”