CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

Elementos: No pueden separarse en sustancias

Fe
Sustancias puras mas sencillas por métodos normales

Tienen propiedades* físicas y

químicas características, que las
distinguen de otras sustancias. Compuestos: Están formados por dos o mas
H20
elementos y pueden separarse
*(P.Fusión, P.Ebullición, densidad,
etc)

Mezclas homogéneas (Disoluciones)

Tienen el mismo aspecto en toda la
mezcla
agua +
Mezclas Tienen la mismas composición en toda la
sal
mezcla
Están formadas por dos o más Tienen las mismas propiedades en toda
sustancias puras la mezcla
La proporción puede ser Mezclas heterogéneas
variable Sus complementes pueden distinguirse a
Se pueden separar simple vista
arena +
Tienen distinta composición según el
sal
trozo que se tome
Tienen distintas propiedades según el
trozo que se tome

CARACTERÍSTICAS DE LAS DISOLUCIONES

Son mezclas homogéneas

La cantidad de soluto que puede disolverse depende de la temperatura. Por ejemplo,
100 g de agua a 0 ºC es capaz de disolver hasta 37,5 g de cloruro sódico NaCl
Sus propiedades físicas dependen de su concentración.
Sus componentes se separan por cambios de fases, como la fusión, evaporación,
condensación, etc.

CLASIFICACIÓN DE LAS DISOLUCIONES

POR EL ESTADO FÍSICO DE SUS COMPONENTES POR SU CONCENTRACIÓN

Sólido en sólido: Acero DISOLUCIÓN DILUIDA; contiene poco soluto

(hierro+carbono)
SÓLIDAS Líquido en sólido: Mercurio en
plata (amalgama).
Gas en sólido: gases
absorbidos por carbono activo
disuelto
Ej: a 0 ºC 100 g de agua disuelven 37,5 NaCl, es
decir, a la temperatura dada, una disolución que
contengan 10g NaCl en 100g de agua es diluida

Sólido en líquido: Sal en agua DISOLUCIÓN CONCENTRADA: Tiene mucho

LÍQUIDAS Líquido en Líquido: Alcohol soluto disuelto
en agua Ej una disolución que tenga disueltos 36 gr de
Gas en líquido: Oxígeno en NaCl en 100 g de agua 0 ºC .
agua
Gas en gas: Oxígeno en DISOLUCIÓN SATURADA: Es aquella que, a una
nitrógeno. determinada temperatura, no es capaz de disolver
GASEOSAS más soluto.

Ej una disolución saturada de NaCl es aquella que

contiene 37,5 disueltos en 100 g de agua 0 ºC .
 TÉCNICAS PARA SEPARAR LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA

Cuando se utiliza: Ejemplo: Materiales:

Filtración Se utiliza para separar un agua y arena Embudo

líquido de un sólido que Papel de filtro
no es soluble

Decantación Se utiliza para separar agua y aceite Embudo de

dos líquidos no miscibles. decantación
La separación es por
densidad

Cristalización Se utiliza para separar un agua y sal Cristalizador

líquido de un sólido que
es soluble. Se deja
evaporar el líquido y
quedarían los cristales del
sólido
Destilación Se utiliza para separar agua y alcohol Destilador:
dos líquidos que tienen Matraz, mechero,
distinto punto de termómetro y
ebullición. refrigerante

Cambios físicos y químicos de la materia

Es toda variación física o química que presenta un material, respecto a un estado inicial y un estado final. Así
mediante el cambio se puede establecer las propiedades o características de la materia, antes y después del cambio.

Por ejemplo, al dejar una barra de hierro a la intemperie durante algún tiempo (estado inicial), al termino de éste se
observa un polvo rojizo la cubre, llamado oxido o herrumbre (estado final). Inmediatamente surge la pregunta ¿Qué
ha ocurrido? Aparentemente ha habido un cambio; ¿Qué es lo que lo ha producido? Sencillamente el oxigeno del aire
húmedo, ha oxidado el material el cual presenta características diferentes a las del estado inicial, pues da perdido el
color y el brillo característico del metal. ¿Cómo podría catalogarse el cambio ocurrido al objeto en cuestión? Para
contestar a esta a esta inquietud se debe estudiar los tipos de cambios que se conocen en la materia; a saber:
cambios físicos y cambios químicos.

① Cambios Físicos
Pueden definirse como aquellos cambios que sufre la materia en su forma, en su volumen o en su estado, sin alterar
su composición o naturaleza. Así, si se calienta un bloque de hielo a determinada temperatura, este se licua, es decir,
pasa al estado solido al líquido modificando su forma y volumen pero conservando su naturaleza, pues antes del
cambio se tenia agua solida y después del cambio se tiene agua liquida; pero si se continua el calentamiento,
finalmente se alcanzará la temperatura de ebullición y el agua pasa al estado de vapor conservándose inalterable en
todos los casos, la composición de ésta.
② Cambios Químicos
Estos conllevan una variación en la composición de la naturaleza de la materia, es decir a partir de una porción de
material llamada reactivo, se obtiene un material distinto denominado Producto, por medio de una reacción de una
reacción química y en la cual pueden influir diversos factores tales como la luz, presión, u otras sustancias reactivas.
La formación del oxido de hierro sobre la barra de metal constituye un caso de cambio químico, puesto que el oxido
de hierro (producto) no es el mismo que el hierro puro (reactivo). (Fuente: Herrera V. Severiano).