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puede ayudar a tener una mejor salud y funcionar como Lactobacillus bulgaricus;
bacteria fermentadora de
probióticos. lactosa y capacidad probiótica.
Otro punto para destacar la importancia de la
microbiología y su estudio gira entorno a la búsqueda de un balance biológico y uno de
los eventos en donde ocurre es en el mutualismo animal es entre los pulgones y las
hormigas (Ilustración 2) , cabe mencionar que el pulgón es un insecto, no un organismo
clasificado dentro del tema central, microbiología, sin embargo, al ser una plaga o parásito
para las plantas puede ser una manera de explicar el propósito de los microorganismos
en el ambiente.
Antes de explicar como es que funciona dicho
mutualismo es importante mencionar que un parasito es
un organismo que crece y se alimenta de otro organismo
llamado huesped (Sánchez , González, Ayola, Pacheco,
& Evangelista, 2017), se podría decir que va directo de
la relación simbiosis parasitoria; en dicha situación el
pulgón actua como parásito de una planta, siendo así el
Ilustración 2 agente simbiótico, de igual manera el otro organismo
Relación simbiótica pulgón-hormiga. involucrado son las hormigas. Las hormigas encuentran
un beneficio en los pulgones debido a que estos insectos
producen cierta sustancia llamada melaza, siendo esta un alimento de las hormigas y a
cambio, estas los protegen de sus depredadores y tienden a cuidar el espacio que dichas
plagas ocupan. (Lantschner , 2014)
En el caso anterior la inexistencia de alguno de ellos trae consigo la muerte o la menor
supervivencia del otro, de esta manera funciona igual con los parásitos, levaduras,
hongos, etc, los cuales desarrollan ciertos procesos que les dan un nivel de importancia a
su existencia y como intervienen en una cadena de seguridad a la preservación de
especies y de control de equilibrio de la existencia de estas por medio de sus diferentes
interacciones simbióticas.
Dentro del mutualismo, la conexión que hay entre lo hongos y las plantas (Ilustración 3)
es otro modelo el cual se produce gracias a la unión entre las hifas de un hongo y las
raíces de las plantas. La planta se ve beneficiada cuando al enlazarse las hifas con las
raíces, esta ve una mayor posibilidad de absorción de agua y minerales provenientes del
suelo, de esta manera la planta tiene un mejor desarrollo de crecimiento y de proceso de
fotosíntesis, mientras tanto, el hongo se alimenta de los azúcares producidos del proceso
de respiración de la planta. (Honrubia , 2009)
Si bien, aunque se trate de un proceso bastante fácil de entender tiene múltiples
beneficios entre los cuales destacan la potencialidad de las plantas a la producción de
oxígeno trayendo consigo que la limpieza de la atmósfera sea constante y el echo de que
haya presencia de hongos da la pauta para la potencialización de un ecosistema; por otro
lado, de igual manera es un limpiador del suelo y hace posible la expansión y crecimiento
de un entorno ayudando directamente con la biodiversidad y reestablecimiento de
ecosistemas, que más delante se verá en específico.
Los anteriores ejemplos de aprovechamiento microbiano hoy en día se pueden ver como
manera de evitar dicho estereotipo donde los organismos la mayor parte del tiempo son
considerados como “patógenos” y en consecuencia darle un valor de protagonista a cada
una de sus clasificaciones en especies, si bien, aunque desde un principio se hayan
considerado como un elemento peligroso de la naturaleza ,
la verdad es que no siempre el subestimar es bueno.
Una de las bacterias que cambiaron la visión de dicha
perspectiva negativa fue la bacteria causante del antrax,
Bacillus anthracis. Se puede decir que esta fue parte de
uno de los descubrimientos más importantes que dieron
origen al surgimiento de la microbiología, donde gracias a
su efecto patógeno despertó el interés en el estudio y
Ilustración 3
análisis del origen de las enfermedades y proporcionando
Formación de las micorrizas por
después de su estudio la relación enfermedad-bacteria
unión de hifas y raíces.
necesaria para no solo ver lo negativo en estas y sus
perjudicaciones, sino que partiendo desde este punto identificar lo importante de su
existencia para poder entender el entorno que nos rodea, del cómo reglamentar su
control y al mismo tiempo conocer su comportamiento de crecimiento, relaciones
simbióticas y caractetísticas en general.
BIBLIOGRAFÍA
GLOSARIO
Según la Real Académia Española.