1.

ANTECEDENTES NACIONALES

“Proyecto Social Nutritasa - Cusco”

El Proyecto Social “Nutritasa”, ejecutado en la Provincia de Cusco y San

Jerónimo por la empresa TASA y teniendo un convenio estratégico con la
Municipalidad de Cusco, su visión está alienada al Compromiso Nacional de
Lucha contra la Desnutrición Infantil y las estrategias sanitarias del
Ministerio de Salud. Con el fin de contribuir en la reducción de la
desnutrición.

“El objetivo como empresa socialmente responsable, es combatir la

desnutrición crónica y la anemia de manera sostenible, mediante la
promoción de buenas prácticas saludables, y una alimentación balanceada.
En este primer año plantearon reducir en 20% la desnutrición en niños
menores de 5 años y van por el camino correcto”. Carlos Pinillo (2018).

La desnutrición no solo frena el crecimiento de los niños, también disminuye

sus capacidades físicas y emocionales, debilitando su salud y afectando el
desarrollo del cerebro de tipo cognitivo. A la larga será un niño desnutrido,
tendrá mayor riesgo a padecer enfermedades crónicas, será un adulto menos
productivo con menores ingresos y tendrá mayores probabilidades de
continuar en un estado de pobreza, sin lograr tener calidad de vida.

“NutriTASA ha contribuido a mejorar el consumo de pescado, la

realización de prácticas claves de alimentación y el fortalecimiento de
capacidades en las familias beneficiarias, el personal de salud y
promotoras en los CVN (Centro de Vigilancia Nutricional) y los
MONET (Modulo de Orientación Nutricional y Estimulación
Temprana). Carlos Pinillos (2018).

En ese sentido es importante actuar estratégicamente con la participación

activa de la población y las autoridades competentes, de manera articulada
con otros sectores, diferentes niveles de gobierno y sociedad civil para que
adopten prácticas adecuadas de alimentación y nutrición. En ese caso
mediante los Capacitadores enseñan a las Madres la importancia de tener
hábitos saludables y alimentación concentrada en Hierro, vitaminas
necesarias para el desarrollo del infante y de la madre misma, logrando así
salir del estado de DCI.

Es importante mencionar una de las actividades del Programa

NUTRITASA, en que implementan platos saludables a base del consumo de
anchoveta, de una forma más digerible y creativa. En principal consumir
pescado de más fácil acceso y aplicarlos en las comidas diarias. Una de ellas
es la hamburguesa de anchoveta, el cual por su forma a primera vista es más
atractivo para los niños, pudiendo tener una manera más fácil de digerir el
producto mencionado en el cual aporta gran cantidad de Hierro.

1.1 Nacionales

“Proyecto Social: Cuidándote durante los primeros 1000 días –

Huancayo, Azapampa”

El Proyecto, es ejecutado en la comunidad campesina de Chila en Azapampa,

Huancayo. Realizada por la CMMB (Organización Misión Médica Católica
de Perú), llevan a cabo acciones claves para reducir y prevenir la
desnutrición infantil, con estrategia de un enfoque integral y participativo,
trabajando en convenio con el Ministerio de Salud. Con el fin de combatir
los problemas de los primeros años de vida, para lograr el desarrollo integral
del infante.

Según CORE GROUP sus “programas globales de nutrición incluyen

estrategias preventivas y de recuperación dentro de los hogares y en los
centros de salud para mejorar el estado nutricional de las mujeres
embarazadas y los niños. Nuestros esfuerzos son exitosos porque combinan
experiencia internacional y local… En cada comunidad, los agentes de salud
y los equipos técnicos colaboran para desarrollar estrategias para mejorar los
hábitos alimentarios y la ingesta nutritiva, lo que reduce el riesgo de
desnutrición y anemia de la madre y el niño. Las visitas domiciliarias, los
clubes de madres y las madres mentoras fomentan la adopción de conductas
recomendadas mediante la educación de las mujeres y el refuerzo de la
importancia y los beneficios para ellas y sus hijos”.

Para la sostenibilidad del Proyecto, es importante que los agentes y/o

intermediadores se involucren con el Objetivo, para fortalecer la cultura de
crear nuevos hábitos saludables entre la comunidad y las intervenciones
nutricionales sean exitosas, rompiendo la cadena de la Desnutrición. Así
mismo, es importante concientizar a las madres de los niños y niñas, que sus
hijos no se están desarrollando ni creciendo a lo máximo de sus
posibilidades, lo que frena el crecimiento de los niños son las enfermedades,
la alimentación inadecuada y la falta de cuidados y para reducir el estado de
pobreza es importante reducir la DCI. Sin embargo si un niño crece bien,
significa que se esta desarrollando física y mentalmente, siendo más hábiles
y sociables.
Por otro lado, este Proyecto tiene el enfoque integral, es decir, su plan de
acción e intervención es desde la madre gestante, intermediando para su
seguridad alimentaria hasta el nacimiento de su bebé. Posteriormente,
continúan con el enfoque integral hasta asegurar que el RN no se encuentre
en un estado de DCI. Es importante mencionar que esta visión da mayor
respaldo y sostenibilidad al proyecto, por el grado de intervención en el que
se interactúa con los beneficiarios, dando un mayor alcance.

1.3 ANTECEDENTES

1.1.2 Internacional

“Proyecto Social: Salud Comunitaria – Honduras, Guatemala”

El Proyecto “Salud Comunitaria” es ejecutado en Honduras – Guatemala,

por CAHI (CENTROAMERICANA DE ATENCIÓN MÉDICA) una
Organización sin fines de lucro.
“La Iniciativa Centroamericana de Atención Médica se lanzó
en 2012 para desarrollar, apoyar y promover la administración
y entrega de atención médica innovadora y eficiente en
Centroamérica. Nuestro programa estrella es el programa CAHI
 Fellows, que operamos en asociación con INCAE Business
School. Los CAHI Fellows son líderes en el sector de la salud
que están implementando proyectos innovadores para aumentar
el acceso a la atención médica de calidad en toda la región”
(www.cahisalud.org).

El enfoque de este proyecto es Integral, con el objetivo a disminuir la

desnutrición infantil, toman acciones desde los hábitos y asegurando el
acceso a la Salud, mediante los líderes capacitados, para maximizar el
impacto positivo en las familias de la comunidad.

“El Proyecto es parte de la iniciativa propia de ellos como

quieran mejorar su condición de vida, en vivienda, salud,
sumándole a eso, saneamiento básico. La vivienda es el reflejo
de lo que está pasando la familia, si una familia vive en pobreza
eso refleja, por ende si vamos mejorando todos esos detalles, el
sistema de vida de salud todo va ir mejorando “(Nolvin Fjardo,
Técnico de Programa Salud Comunitaria).

Por lo tanto, las razones de la desnutrición son multicausales por esa razón
es importante mencionar que el enfoque integral aplicada en este Proyecto
puede asegurar la sostenibilidad, pues mejoran sus hábitos de higiene,
mejoran sus viviendas y aseguran su salud, interviniendo en todos los
aspectos necesarios para poder tener una calidad de vida, contando con los
servicios básicos, potencializando a las familias para que puedan lograr su
desarrollo.
 1.2.2 Internacional
“Proyecto Social: CHINUGUEKWIN (Niños Sanos y Felices) – Distrito
de Comarca Ngöbe Buglé , Panamá.”

El Proyecto “NutroHogar” es ejecutado en las Comunidades de Ñurum,

Kankintú y Nole Duima, Distrito de Ngöbe Buglé en Panamá, por FOMIN
aliado estratégico con NUTREHOGAR una organización sin fines de lucro,
buscando prevenir la desnutrición infantil severa e incrementar los ingresos
de las familias indígenas.

“El Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN) sirve como un

laboratorio de innovación del BID para promover el desarrollo
a través del sector privado identificando, apoyando, probando y
probando nuevas soluciones a los desafíos del desarrollo y
buscando crear oportunidades para las poblaciones pobres y
vulnerables en la región de ALC (América Latina y el Caribe).
Para cumplir con su rol, el FOMIN involucra e inspira al sector
privado y trabaja con el sector público cuando es necesario.”
(www.fomin.org).

Así mismo, el enfoque del Proyecto, es de derecho, para poder revertir o

mejorar la desnutrición como indicador de vulneración de los derechos de
los niños, buscando involucrar a diversos actores sociales, como el gobierno
local, el sector salud y agricultura para mejorar las condiciones de vida de
las familias.

Por otro lado, la desnutrición es producto de resultado de muchas causantes.

Una de ellas es que los productos consumidos no ayudan mucho en la
nutrición, por ello la importancia de enseñar, capacitar creando hábitos en
sus tradiciones, siendo este el primer impacto positivo. Posteriormente, lo
interesante de este proyecto es la alianza estratégica que tienen para que las
familias puedan generar sus propios ingresos, preocupándose no solo en el
ámbito de salud (como derecho) sino en que logren potenciarse por sí solos
para generar ingresos, obteniendo los recursos necesarios para su desarrollo.