UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

E.A.P INGENERÍA QUÍMICA AMBIENTAL
PROGRAMA DE ESTUDIOS GENERALES

MONOGRAFÍA
_________________________________________________________________________
LOS ISOS EN EL CONTROL DE CALIDAD Y GESTIÓN
AMBIENTAL, ALCANCES EN EL PERÚ
_________________________________________________________________________

HUANCAYO - PERÚ
2019-II

i
 DEDICATORIA

Esté presente trabajo está dedicado en primer

lugar a Dios, a todas las personas que nos han
apoyado y a nuestro docente por inculcar la
disciplina y los conocimientos. Espero que este
trabajo monográfico sea de utilidad para los
que se dispongan a leerlo.

ii
 INDICE

DEDICATORIA ..................................................................................................................... ii
INDICE.................................................................................................................................. iii
CAPITULO I
MARCO TEORICO
1.1. Organización Internacional De estandarización .............................................................. 5
1.1.1. Reseña Histórica .................................................................................................. 5
1.1.2. Normalización...................................................................................................... 6
1.2. Normas ISOS ................................................................................................................... 8
1.2.1. Definición ............................................................................................................ 8
1.2.2. Las distintas familias de normas ISO .................................................................. 8
1.2.3. Mitos y realidades sobre los sistemas de calidad................................................. 9
CAPITULO II
ISO 9001 Y 14001
2.1 ISOS de Calidad ............................................................................................................ 11
2.1.1 ISO 9000 ............................................................................................................ 11
2.1.2 Normas ISO 9001 .............................................................................................. 13
2.1.3 Certificados ........................................................................................................ 16
2.2 ISO 14000 Serie de Gestión Ambiental ........................................................................ 19
2.2.1 Antecedentes ...................................................................................................... 19
2.2.2 Características .................................................................................................... 20
2.2.3 Elementos .......................................................................................................... 20
2.2.4 Beneficios .......................................................................................................... 23
2.2.5 Implementación de la Norma............................................................................. 24
CAPITULO III
APLICACIONES DE LOS ISOS EN EL PERU
3.1 Principales Empresas Del Perú Con ISOS .................................................................... 26
3.2 Certificaciones al Perú ................................................................................................... 27
CONCLUSIONES ................................................................................................................ 30

iii
REFERENCIAS ................................................................................................................... 31

iv
 CAPITULO I
MARCO TEÓRICO
1.1. Organización Internacional De estandarización
“La organización internacional, ISO, es una organización sin ánimo de lucro de carácter
no gubernamental creada el 23 de febrero de 1947 que promueva el desarrollo e
implementación de normas a nivel internacional tanto de fabricación como de
servicios” (Gómez, M., 2008, P.8).
El fin que tiene esta es brindar los medios necesarios para facilitar las transacciones de
bienes y productos, así como de avances científicos, actividades económicas y las
cuantiosas mejoras tecnológicos, pero de donde provienes o se originan esta
preocupación por la calidad tanto de un objeto y del sujeto.
1.1.1. Reseña Histórica
A lo largo de la historia se han tenido diversas percepciones de la calidad y lo
que esto implica el termino ISO nació en Grecia significa etimológicamente
igual pero el primer significado relacionado con la calidad en si se dio “en lo
que fue la primera revolución industrial y consistió en la inspección de los
productos terminados clasificándolos como aprobados o rechazados. Estos
debían ser sometidos a una reprocesamiento en caso de ser posible o
simplemente ser eliminados”
Esta forma de trabajo no solo incorporaba el término error a la producción sino
también buscaba la forma de solucionar o arreglar los errores sistematizando la
producción esto evidencia los vestigios de una producción de calidad que se
vislumbra en las actuales empresas dedicadas a la producción. Más tarde a fines
de esta misma etapa Texidor, C. (2009) afirma que “consistió en el desarrollo y
aplicación de técnicas estadísticas para disminuir los costos de inspección”
(p.10).
Este enfoque permitió un verdadero concepto de calidad a todo el proceso de la
producción y ventajas significativas en cuanto a calidad se refiere además de
reducir los costos el control estadístico dio a las empresas de aquel entonces la
posibilidad de ampliar su aplicación a otras áreas de la organización. “A fines
del siglo xx se buscó un control total de la calidad y la posibilidad de un
mejoramiento continuo se considera un hito en la búsqueda de la excelencia este

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 concepto nació en EE. UU. Estos la definieron como la satisfacción las
necesidades y expectativa del cliente” (Besteni, R.,2009, P.235-237).
Esta forma de calidad no fue aplicada por EE.UU. Sino que fue acogida por
Japón como pilares en su renacimiento industrial esto ha permitido darle más
énfasis a la calidad, pero en función a lo que busca el cliente y evitando la
diversidad de puntos de vista como era tradicionalmente. Púes esta no se basaba
en buscar productos que hicieran un bien de primera
Pero es recién en la década del sesenta donde se crearon las tres normas que
sirvieron de base a las actuales normas ISO 9000segun Cáceres, J. (2013) “quien
afirma que las tres normas bases fueron creadas con fines militares bajo el
nombre MIL-Q-45662 (requisitos para un sistema de calibración).
45208(Requisitos para la inspección). Donde la Brithis Standards Institution
emitió su serie BS 5650 0quer describe los elementos básicos de la calidad y
que fue adaptada reagrupándola en series temáticas”. Esto dio lugar a un amplio
concepto en cuanto a calidad se refiere por consecuente en 1946, los delegados
de 15 países se reunieron en Londres, y decidieron una nueva organización con
el objetivo de facilitar la coordinación internacional y la unificación de
estándares industriales. Le dieron el nombre Organización Internacional De
Estandarización con las siglas que ISO. Pero es en la década de los 80s donde
por primera vez se da lugar a la calidad como una herramienta de gestión de
suma importancia en el Perú según INDECOPI, (2006)”En 1989 se crea el
comité de gestión de calidad(CGC), que en la actualidad incorpora 21
organizaciones gremiales, educativas y desde 1991 se organiza la semana de
calidad cuyo objetivó es el de promover el desarrollo de la calidad en las
empresas peruanas”(p.13).
En consecuencia a esto, en la década de los 90s se busca implementar medidas
que colocarían a Perú dentro del comercio internacional y en efecto se brindó la
libre circulación a los bienes nacionales e importados por otro lado según
Zeballos, e.(2002) “A fines de la década de los 90s en la que las grandes
empresas fueron pioneras de la certificación ISO 9001, esto está plasmado en
un balance realizado el 2000,donde constata que 141 empresas en el Perú tenían
certificación ISO 9001 y un pequeño grupo ya incursionaba en temas de
ISO14000” .En el 2010 nuevos estudios revelaron que 1117 contaban con ISOS.
1.1.2. Normalización
“La estructura de las sociedades y el comercio a nivel mundial, han planteado a
lo largo de su historia la necesidad del mejoramiento continuo en lo referente a
los productos, bienes de servicio que tienen un destino común cual es la inmensa
cantidad de consumidores. Esta necesidad se basa primordialmente en lo
referente al mejoramiento de los procesos tecnológicos y productivos, con la
finalidad de optimizar los recursos disponibles, que pueden ser materiales,
equipos, maquinaria y humanos”. (Bustalo, C.,2012, p.19).

6
En cuanto a esto las políticas que hacen posible esto es la creación de una
estructura organizada a nivel internacional, cuyo fin principal es la adopción de
la cultura empresarial dedicada al cumplimiento de la normalización y su
finalidad es la de homogenizar la producción con la intención de poner a la
normalización como filosofía en todas las organizaciones productivas. La
normalización hoy por hoy juega un papel muy importante según Garcia,
A.(1985) “Está presente en la mayoría de actividades humanas, en el campo del
sector privado es un soporte muy eficaz al impulsar construir estándares
internacionales de calidad, a nivel público estatal su desempeño es de vital
importancia al dotar al estado de suficientes instrumentos de control en las
políticas relacionadas con el medio ambiente, la salud, la agricultura y
particularmente el sector de consumidores”(p.8-9).
Por esta se entiende el proceso de formulación, elaboración, la aplicación y
mejoramiento de las normas ya existentes que se aplican a diversas actividades
económicas, industriales o científicas. Con el objeto de ordenarlas y mejorarlas.
Los propósitos principales de la normalización son la simplificación, la
unificación y la especificación. Los encargados de la normalización según
Gimenes, V. (2013). Son:
• ASME (American Society of Mechanical Engineers): Sociedad Americana
de ingeniers mecanicos
• CEE: Comisión de reglamentación para equipos eléctricos
• CENELEC (Comité Europeen de Normalisation Electrotechnique): Comité
Europeo de Normalización Electrotécnica.
• COPANT: Comisión panamericana de normas técnicas
• EURONORM: Organismo de normalización de la comunidad europea
• IEC: Comisión internacional de electrotécnica
• ISO: Organización internacional de normalización
• UTI: Unión internacional de telecomunicaciones (p.78)

Todas estas implementan reglas en un campo específico de un sector productivo

y cumpliendo de calidad en sus procesos, de seguridad para el productor y
consumidor. En las normalizaciones emplean los documentos elaborados sobre
determinadas disciplinas del conocimiento, que puede ser de estricto
cumplimiento. Estos documentos son también conocidos como normas
establecen un conjunto de reglas, disposiciones y requisitos de normalización
metrológica y control de calidad.
En la actualidad Las familias de ISOS más resaltantes y los son más requeridos
por empresa son ISO 9000 Y ISOS 14000 debido a que garantizar la calidad
de un producto mediante la implementación de controles exhaustivos,
asegurándose que todos los procesos se rigen dentro de las características
previstas par logran una producción eficiente.

7
 Según Gravel G. (2009) “Toda empresa debe tener en cuento estas normas pues
son el punto de partida en la estrategia de la calidad, así como para la posterior
certificación de la empresa. La calidad de un producto no nace de controles
eficientes, nace de un proceso productivo y de soportes que operan
adecuadamente, en este espíritu están basadas las normas ISO, por lo tanto, las
normas se aplican a la empresa y no a los productos.” (P.12)
De esto se infiere que los ISOS en realidad están evocadas al sujeto y no al
objeto como por ejemplo el ISO 14001 que es una norma internacionalmente
reconocida para la gestión de sistemas medioambiental(EMS) que busca en
bienestar del medio ambiente esta supera incluso a la import6ancia del producto
pero ha generado para las empresa ganancias considerables ya que mejora la
imagen corporativa de la empresa, así como en las relaciones tanto con la
opinión pública como con las administraciones y autoridades de su comunidad
locales además de posibilitar un mejor uso de la energía, la conservación del
agua, una cuidadosa selección de materias primas y un reciclaje controlado de
los residuos, todo ello contribuye sustancialmente a un ahorro en costes que
incrementa la ventaja competitiva.
1.2. Normas ISOS
1.2.1. Definición
Las normas ISO son “un conjunto de normas orientadas a ordenar la gestión de
una empresa en sus distintos ámbitos”. (ISOtools, 2015, p. 8). La eminente
competencia internacional producto de la globalización de la economía y los
mercados han sido relevantes, porque han tomado lugar y opinión de los
consumidores. Lo cual implico que las normas, a pesar de ser de carácter
voluntario, hayan ganado reconocimiento y aceptación internacional. Las
normas ISO son establecidas por el Organismo Internacional de Estandarización
(ISO), y se componen de estándares y guías relacionados con sistemas y
herramientas específicas de gestión aplicables en cualquier tipo de organización.
1.2.2. Las distintas familias de normas ISO
Existen muchas normas ISO, además, de actualizarse periódicamente aparecen
nuevas. Para una mayor clasificación e identificación se agrupan por familias o
series, cada una de ellas con una nomenclatura específica. Las tres categorías
fundamentales son:
• Gestión de Calidad (serie ISO 9000): Normas enfocadas a homogeneizar los
estándares de calidad de los productos o servicios de las organizaciones
públicas y privadas, independientemente de su tamaño o actividad.
• Gestión del medio ambiente (serie ISO 14000): Suponen un instrumento
muy clarificador y eficaz para que las compañías puedan organizar todas sus
actividades dentro de unos parámetros de respeto al entorno, cumpliendo con

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 la legislación vigente y dando respuesta a un mayor concienciación y
exigencia de la sociedad.
• Gestión de riesgos y seguridad (norma ISO 22000, OHSAS 18001, ISO
27001, ISO 22301 y otras): Normas y sistemas desarrollados con la finalidad
de evitar o minimizar los distintos riesgos relativos a las diferentes amenazas
originadas por la actividad empresarial.
• Gestión de responsabilidad social (norma ISO 26000): El enfoque de estas
normas es ayudar a la empresa a tener en todo momento un comportamiento
transparente y ético que forme parte indisoluble de su modelo general de
gestión. (ISO EcuRed, 2019, p.5)
1.2.3. Mitos y realidades sobre los sistemas de calidad
La norma ISO ha permitido una inédita gestión y paradigma dentro de las
empresas. No obstante, la rápida expansión de estas normas, ha causado que la
información acerca de su proceso de obtención, se distorsione, implicando la
creación de mitos. Por eso, a continuación, se presenta los mitos más famosos y
sus respectivas verdades o realidades:

Tabla 1
Mitos y realidades sobre los sistemas de calidad

Mito Realidad

La ISO 9001 es para empresas Cualquier organización puede implementar un SISTEMA DE

industriales. No sirve para la GESTIÓN DE LA CALIDAD (SGC) y certificarlo de acuerdo a
producción agrícola, el la NORMA ISO 9001:2008, y para ello no tiene importancia
comercio y los servicios. alguna el tipo de empresa, el tamaño de la misma, el mercado de
desempeño, y/o los productos (o servicios) que comercialice.

La ISO 9001 sólo sirve para Los beneficios de un SGC, implementado adecuadamente, son
empresas grandes o mucho más importantes para las PYME que para las grandes
multinacionales, especialmente corporaciones, porque las primeras son las que más dependen de
si exportan. cada uno de sus Clientes y su satisfacción.

Es fundamental no olvidarse que la NORMA ISO no certifica,

en modo alguno, la calidad del producto (o servicio).
El ISO 9001 “calidad
certificada”. Una organización que gestiona la calidad de manera eficaz, con
su SGC certificado según la NORMA ISO tiene más
probabilidades de brindar a sus Clientes mejores productos (o
servicios) que otra que no lo hace.

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Para conseguir la ISO hay que
invertir una suma enorme de
dinero
Para certificar ISO hay que
preparar una cantidad
descomunal de documentación.
Para certificarse con una ISO
hay que tener un gerente o jefe
de calidad.
La empresa no necesita la ISO
9001 porque la calidad de
nuestros productos (o servicios)
es muy buena.
Nuestra empresa no necesita
implementar un SGC porque no
tenemos quejas ni
reclamaciones de Clientes
Fuente: Recuperado de Diputación de Sevilla (2005) Mitos y realidades sobre los sistemas de
calidad. España: Diputación de Sevilla
De acuerdo a la NORMA ISO, requiere una inversión de
aproximada de 2.400,00 Euros, incluyendo la Certificación del
Sistema.
De los cuales aproximadamente 1.200 € son para la Entidad
CERTIFICADORA.
La cantidad de documentación de un SGC puede variar de una
organización a otra debido a: - El tamaño. - El tipo de actividades
que desarrolle. - La complejidad de los procesos. - La
competencia de sus RR.HH. Los DOCUMENTOS que necesite
la empresa para asegurarse la eficacia en la planificación, la
operación y el control de los procesos.
La NORMA ISO no prevé ni recomienda la creación de un área
específica dentro de la empresa para la administración y el
mantenimiento del SGC. Lo único que exige es que haya una
persona de la organización, con dedicación parcial, que cumpla
ciertas funciones y actúe como representante de la dirección en
el SGC.
Independientemente del nivel de calidad que una organización
haya alcanzado con sus productos (o servicios), siempre tendrá
un costo adicional por la “NO” CALIDAD, que es muy difícil de
cuantificar y que, según las investigaciones de mercado, está
asociado a diferentes grados de insatisfacción de los Clientes.
Está comprobado en forma contundente, en el país y en el
mundo, que en todas las organizaciones más del 90% de los
Clientes insatisfechos con el producto (o servicio), no realizan
ninguna queja o reclamo, y cuando el proveedor se entera de
dicha situación suele ser demasiado tarde.
10
 CAPITULO II
ISO 9000 Y 14000
2.1 ISOS de Calidad
Los ISOS de calidad generan un Sistema de Gestión de Calidad. En las empresas tanto
públicas como privadas, puesto que les permite planear, controlar, y mejorar, aquellos
servicios que ofrece la organización, así como en sus elementos, que de alguna manera
afectan o influyen en la satisfacción del cliente y en el logro de los resultados deseados
por las empresas. Formazion (2019)
2.1.1 ISO 9000
La ISO 9000 Establece la serie de compromisos que hay que cumplir en cada
una de las parcelas en las que se divide la actividad global de la gestión de
calidad de la organización mediante normas genéricas que establezcan los
estándares de producción en relación a la satisfacción creciente de los clientes
de una organización Garcia, J., Juarez, C., Hernández (2012, p.1)
2.1.1.1 Antecedentes
En un principio la historia tuvo cierto alcance de lo que sería la normas
ISO 9000 que se remontan a la época de la resolución industrial en
donde debido a los requerimientos de la sociedad se necesitaba
producir más en un menor tiempo sin embargo esto implicaba en la
mayoría de los casos que la calidad del producto no estuviese
garantizada es ahí en donde se produce un punto de inflexión en donde
se debía crear una norma que regularizara la calidad de los productos
y que de él surgiera una especie de “sello de calidad” para que el
usuario supiera que estaba ante la presencia de un excelente producto.
Camero. J., (2010). Los consumidores querían tener la seguridad de
que el nuevo mercado mundial les brindara calidad y confiabilidad a
cambio de su dinero hoy. mañana, o al año próximo. por lo que
decidieron realizar una organización conformada por 20 países con
participación activa y 10 países observadores adicionales quienes
crearon una serie de normas de administración de sistemas de calidad
que se publicó en 1987 bajo la denominación de ISO 9000 Carro.R.,
Gonzales., (2016).

11
2.1.1.2 Importancia
Cada vez más, las empresas se enfrentan a demandas de rentabilidad,
calidad y tecnología con la finalidad de lograr un desarrollo sostenible
perdurable, por lo que surgen las presiones por estar bajo los estándares
de los consumidores y mantenerse en la competencia con otras
organizaciones. De ahí la importancia de establecer en las empresas
los estándares internacionales e implementar un sistema de gestión de
calidad que permita que sus sistemas de gestión sean eficaces en su
desarrollo, para lograr de esa forma convertir esas presiones en
competitividad ICT (2016), que se logra mediante el objetivo principal
ISO 9000 que es el de buscar que las empresas comprendan
perfectamente de qué trata la implementación de un sistema de gestión
de la calidad a través de un , lenguaje que facilite su comprensión por
todos los integrantes de la empresa. Para reducir costos sin perder
calidad, y aumentando así la productividad y gozar de un lugar
privilegiado frente a su competencia. CTMA (2017)
2.1.1.3 Normas
La serie de Normas ISO 9000 son un conjunto de enunciados, los
cuales especifican que elementos deben integrar el Sistema de Gestión
de la Calidad de una Empresa, Compañía o cualquier Estructura
Organizada que genere o comercialice productos o servicios de algún
tipo. Estas normas según globalstd (2019) son las mencionadas a
continuación:
ISO9000:2015
describe los fundamentos de los sistemas de gestión de la calidad y
especifica su terminología.
ISO9001:2015
especifica los requisitos para los sistemas de gestión de calidad
aplicables a toda organización que necesite demostrar su capacidad
para proporcionar productos que cumplan los requisitos de sus clientes
y los reglamentarios que le sean de aplicación, con el objetivo de
aumentar la satisfacción del cliente.
ISO9004:2009
proporciona las directrices que consideran tanto la eficacia como la
eficiencia del sistema de gestión de la calidad. el objetivo de esta
norma es la mejora del desempeño de la organización y la satisfacción
de los clientes y otras partes interesadas.
ISO19011:2011

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 proporciona orientación relativa a las auditorías de sistemas de gestión
de la calidad y ambiental.
2.1.2 Normas ISO 9001
La norma ISO especifica los requisitos para un buen sistema de gestión de la
calidad que pueden utilizarse para su aplicación interna por las organizaciones.
2.1.2.1 Reseña Histórica
La Norma ISO 9001 ha sido elaborada por el Comité Técnico
ISO/TC176.Tiene sus orígenes en la norma BS 5750, publicada en
1979 por la entidad de normalización británica, la British Standards
Institution (BSI) Desde las primeras publicaciones de la Norma ISO
9001 en 1987, la Organización Internacional de Estandarización (ISO)
ha realizado actualizaciones con el fin de que el modelo de gestión de
la calidad esté acorde con las nuevas tendencias del mercado, las cuales
cada día se enfocan más en la administración por procesos para
aumentar la satisfacción de los clientes Causante, J.,(2010.p1)
2.1.2.2 Evolución
El estándar ISO 9001 es actualmente la norma más prestigiosa y mejor
valorada en el terreno de la Gestión de Calidad. Aunque no es el único
estándar vigente en el mundo, cada día son más las organizaciones que
se acogen a sus requisitos para optimizar sus procesos internos y
mejorar la calidad de sus productos y servicios.
No obstante, dicho reconocimiento no se ha forjado de la noche a la
mañana. Todo lo contrario, ha sido el resultado de un largo proceso
evolutivo en el que ISO ha tenido que atender las distintas necesidades
de las organizaciones y los cambios en el contexto empresarial de las
últimas décadas.
En concreto, los avances tecnológicos y la tecnificación de los
procesos han provocado que los estándares sean revisados
periódicamente para adaptarse a cada momento. Dicho proceso se
manifiesta según ISOTools. (2016)
El estándar ISO 9001 es actualmente la norma más prestigiosa y mejor
valorada en el terreno de la Gestión de Calidad. Aunque no es el único
estándar vigente en el mundo, cada día son más las organizaciones que
se acogen a sus requisitos para optimizar sus procesos internos y
mejorar la calidad de sus productos y servicios.
No obstante, dicho reconocimiento no se ha forjado de la noche a la
mañana. Todo lo contrario, ha sido el resultado de un largo proceso
evolutivo en el que ISO ha tenido que atender las distintas necesidades

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de las organizaciones y los cambios en el contexto empresarial de las
últimas décadas.
En concreto, los avances tecnológicos y la tecnificación de los
procesos han provocado que los estándares sean revisados
periódicamente para adaptarse a cada momento. Dicho proceso se
manifiesta según ISOTools. (2016)
1987: Aparición de la normativa ISO 9001:
Integrada en el paquete normativo ISO 9000, la norma ISO 9001 se
ocupó de fijar las directrices para el diseño, el desarrollo, la producción
y la instalación de lo que más adelante se llamaría un Sistema de
Gestión de Calidad. Aunque el paquete en sí mismo abordaba el
concepto desde un enfoque limitado, a largo plazo se convirtió en la
base sobre la que se asentarían los estándares que ahora conocemos.
La norma estaba compuesta de cuatro capítulos y 20 apartados.
1994: Posicionamiento:
En este año, ISO realiza la primera revisión al paquete normativo,
dentro del cual ISO 9001 ya se destaca como el estándar más
representativo. Aunque no se hacen mayores variantes, la revisión
sirve para impulsar el reconocimiento de la norma, que a esa altura ya
cuenta con 38.000 organizaciones certificadas en Europa y cerca de
46.000 en el mundo entero.
2000: Unificación de la norma:
Se trata de un año estratégico. El comité de ISO trabaja de cara a la
unificación del estándar y decide eliminar los modelos ISO 9002 e ISO
9003. A partir de entonces sólo se hablará de ISO 9001 como norma
de Gestión de Calidad. A la vez, se apuesta por un enfoque basado en
los procesos internos y no en los requisitos, que era como antes se
aplicaba el estándar. También se introducen los ocho principios
básicos de gestión de calidad, el término de mejora continua y se
incrementa la compatibilidad con otras normas similares, como por
ejemplo ISO 14001.
2008: Énfasis:
Ocho años más tarde, ISO realiza una nueva revisión a la norma ISO
9001 con el objetivo de puntualizar alguno de los requisitos incluidos
en el texto anterior. Sin embargo, el resultado de este proceso no trae
cambios significativos. La idea que se perseguía era hacer más sencilla
su implementación.
2015: Nuevos retos:

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 La versión 2015 de la norma, que fue publicada el pasado septiembre,
profundiza en algunos aspectos de la versión 2008 y realiza cambios
estructurales. Entre ellos podemos destacar el énfasis en el modelo de
liderazgo, los riesgos de la actividad, el modelo de comunicación y las
partes interesadas. Aparte, se pide un mayor análisis del contexto en el
que opera cada organización, se reduce la documentación para el
proceso de certificación, se modifican a siete los principios básicos de
gestión y la terminología del texto se hace compatible con otros
estándares.
2.1.2.3 Relevancia
La Norma ISO 9001 se ha convertido en la base de los sistemas de
gestión de calidad más implementados a nivel mundial, ya que es una
norma internacional que centra sus fundamentos en los principios de
administración de calidad con los que una empresa debe contar para
tener un sistema eficaz que le permita administrar y mejorar la calidad
de sus bienes o servicios ,hecho por el cual se encuentra en el top de
las normas las normas con más requerimiento de obtención de
certificación llegando a tener a 103,3936 empresas certificadas bajo
este estándar al año 2015, de las cuales china es el país que cuenta con
el mayor número de ellas, abarcando cerca del 29%, seguido por Italia
y Alemania. México se encuentra en la posición número 30 de esta
lista, con aproximadamente 7500 empresas certificadas escuela
europea de excelencia (s.f)
2.1.2.4 Empresa
Los beneficios se entienden como las ventajas que se dan en un periodo
de pequeño y largo plazo, que en el caso de las empresas les genera
ganancias económicas que según Manuel., (2017.p.96) se manifiesta
al generar, la competitividad y trascendencia en el mercado con
respecto a la competencia mediante una mejor gestión de calidad que
le permita a satisfacer las necesidades de su cliente así como
maximizar la eficacia de los trabajadores, ahorrándoles tiempo, dinero
y recursos lo que significara un aumento en las utilidades, logrando así
motivar el compromiso del personal los beneficios se entienden como
las ventajas que se dan en un periodo de pequeño y largo plazo, que en
el caso de las empresas les genera ganancias económicas que según
Manuel., (2017.p.96) se manifiesta al generar:
La competitividad y trascendencia en el mercado con respecto a la
competencia al
mejorar la gestión de calidad que les permita satisfacer las necesidades
de sus clientes, mediante la maximización de la eficacia de los
trabajadores

15
 ahorrando tiempo, dinero y recursos que permitirá el aumento en las
utilidades de la empresa y por ende la motivación y el compromiso del
personal
2.1.3 Certificados
Una certificación de calidad es el resultado de un proceso por el cual los
auditores o evaluadores de la empresa certificadora examinan la conformidad
de ese producto o servicio según los requisitos de la norma. Si el resultado es
satisfactorio se emitirá pues un documento el certificado
2.1.3.1 Requisitos
Los requisitos para obtener un certificado de calidad según ISOTools
son:
-Conocer los requerimientos normativos y legales en torno a la calidad.
-Analizar la situación de la organización.
-Construir el Sistema de Gestión de Calidad desde cada acción puntual.
-Documentar los procesos requeridos por la norma ISO 9001 bajo la
estructura de alto nivel.
-Proporcionar formación a los integrantes de la empresa.
-Realizar auditorías internas con ayuda de los propios trabajadores.
-Utilizar el sistema de calidad y ponerlo en marcha para comprobar su
eficacia. Si es posible, solicitar una segunda auditoría a consultores
especializados.
-Registrar el uso del sistema y mejorarlo.
-Solicitar la auditoría de certificación a los profesionales de ISO.
2.1.3.2 Estructura de alto nivel:
La estructura de alto nivel en las normas ISO es un sistema de
redacción desarrollado por el grupo de coordinación técnica en normas
de sistemas de gestión de la organización internacional de estándares,
que pretende la uniformidad, mediante la sincronización de todas las
normas ISO del 2015 que está organizada según Qalliance (s.f) por los
siguientes capítulos:
Los capítulos sobre los alcances, las referencias normativas y términos
y definiciones son guías y descripciones generales, por lo que no se
requiere de ningún requisito
1. Contexto de la organización
Trata del establecimiento de los factores externos e internos que
impactan, de alguna, forma los procesos que la empresa realiza, sus

16
objetivos, su dirección estratégica y sus resultados. dado que son
cuestiones consideradas en el sistema de gestión de la calidad, la
organización está obligada a dar seguimiento y revisar la información
con respecto a ellas.
2. Liderazgo
La norma habla sobre el compromiso y el liderazgo que debe adoptar
la alta dirección, con respecto al sistema de gestión de calidad, en un
listado de acciones generales y con enfoque al cliente:
– Asumir la responsabilidad y rendir cuentas sobre la eficacia del
sistema de gestión de la calidad.
– Establecer y comunicar la política de calidad y los objetivos para el
SGC y, asegurarse de que éstos sean coherentes con el contexto y la
dirección estratégica de la organización.
– Asegurar la integración de los requisitos del sistema de gestión de
calidad en los procesos de la empresa.
– Promover el enfoque basado en procesos.
– Procurar la disponibilidad de los recursos necesarios para el SGC.
– Comprometer, dirigir y apoyar a las personas involucradas en los
procesos, de forma que se contribuya a la eficacia del SGC.
– Promover la mejora.
3.Planificación
La organización internacional de estandarización (ISO) establece que
cuando sea necesario hacer cambios en un sistema de gestión de la
calidad, éstos deben llevarse a cabo de una forma planificada y con
ciertas consideraciones:
– El propósito de los cambios y sus potenciales consecuencias.
– La integridad del sistema de gestión de la calidad.
– La disponibilidad de recursos.
– La asignación de roles y responsabilidades.
4.Soporte
Este apartado habla de la forma y requisitos necesarios para los
recursos, competencia, concientización, comunicación y la
información documentada.
5.Operación

17
 En este apartado se trata la importancia de la planificación y control de
los procesos necesarios para cumplir con los requisitos establecidos
para la provisión de productos y servicios.
Para esto, es necesario determinar los criterios a considerar para los
procesos y los recursos necesarios para obtener la conformidad.
6.Evaluación del desempeño
Dentro de las generalidades de este capítulo, se establece que la
organización debe considerar la necesidad de realizar mediciones y
seguimientos periódicos; para ello, debe determinar los métodos de
seguimiento, análisis y evaluación adecuados. es importante que se
conserve la información documentada para que sirva de evidencia.
7.Mejora
Tiene que ver con las oportunidades de mejora y las acciones
realizadas para incrementar la satisfacción del cliente.
para lograrlo se debe considerar la mejora en productos y servicios
considerando las necesidades y expectativas futuras; corregir, prevenir
y reducir los efectos; así como, mejorar el desempeño y la eficiencia
del sistema de gestión de la calidad.
2.1.3.3 Inversión Económica
El coste de la implementación de la normativa dependerá de varios
factores y de la opción de implementación que se elija. También
afectan de una manera significativa aspectos como el tamaño de una
determinada empresa y la complejidad de los procesos que realice,
pero además la organización se enfrentará a dos tipos de costes.
Aquellos relacionados con las acciones a llevar a cabo para preparar el
SGC y el funcionamiento de la propia organización para la
certificación. Y aquellos relacionados con el coste de certificación del
Sistema de Gestión de Calidad. En términos muy generales, el 80% del
presupuesto irá destinado a la fase de pre-certificación y el 20% a la
fase de auditoría y certificación que se muestran según escuela europea
de excelencia (2017) en
-Adquisición de know-how
El know-how es un conjunto de conocimientos que son importante
durante el proyecto de implementación no sólo para la aplicación, sino
también para el mantenimiento posterior del sistema de gestión de
calidad (SGC), por lo que es imprescindible capacitar a los
trabajadores para poder tener un mejor manejo de conocimiento
técnico y administrativo.
-Costes de certificación

18
 El proyecto no está completo hasta que pase la auditoría de
certificación. el certificado es la prueba de que finalmente se ha llevado
a cabo de manera correcta y con éxito la implementación ISO 9001. el
coste de la certificación dependerá principalmente de la cantidad de
trabajadores de la organización. así cómo también del número de
lugares que ha cubierto con el alcance del sistema de gestión de
calidad.
-Tras la aplicación
Una vez que pase la auditoría de certificación deberán programarse
auditorías de seguimiento para los próximos tres años. tras ello, se
volverá a repetir de nuevo la auditoría de recertificación. el costo de la
vigilancia y de las auditorías de recertificación es a menudo menor que
el de las auditorías de certificación.
2.2 ISO 14000 Serie de Gestión Ambiental
La Organización Internacional De Normalización (ISO). Tuvo la necesidad de resolver
la problemática de las empresas en relación con el ambiente de la década de los 90,
dado que las políticas ambientales varían de país o de empresa, el ISO 14000 surge
para estandarizar las políticas ambientales obteniendo un beneficio común. Según
Pérez (20008). “La norma ISO 14000 es una norma internacionalmente aceptada que
expresa cómo establecer un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) efectivo. La norma
está diseñada para conseguir un equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y
la reducción de los impactos en el ambiente.” (p.89).
2.2.1 Antecedentes
En los años de 1991. ISO organizo un grupo para estudiar específicamente los
aspectos en gestiones ambientales nacionales en torno a la etiqueta ambiental,
el Consejo Estratégico del Medio Ambiente (SAGE-Strategic Advisory Group
on Environment). Realizó dos reuniones, “(…). la primera en septiembre de
1991 y la segunda en febrero de 1992, en las cuales fueron presentados y
discutidos los sistemas de gestión ambiental de Holanda y el Reino Unido, con
la participación de veinte países. Fueron creados seis grupos de trabajo: Sistema
de Gestión Ambiental, Evaluación de la Desempeño Ambiental, Etiqueta
Ambiental, Auditoría Ambiental, Análisis del Ciclo de Vida y Aspectos
Ambientales en Normas de Productos” (Negrao,2017, p.71).
En junio de 1992 la Organización Internacional para la Estandarización (ISO).
fue establecida como un miembro relevante para participar en la cumbre de la
tierra, organizada por la Conferencia sobre el Medio Ambiente y Desarrollo
realizada en Rio de Janeiro. En esta conferencia “Más de 100 países
concordaban con la necesidad de desarrollos adicionales en programas
internacionales de gestión ambiental. La serie ISO-14.000 de Sistemas de

19
 Gestión Ambiental, de la Organización Internacional de Normalización es una
respuesta a esta necesidad expresa” (Negrao,2017, p.72).
En octubre de 1996 se evidencia el primer gran paso de la normativa en el sector
ambiental “(…), se lanza el primer componente de la serie de estándares ISO
14000 que salió a luz a revolucionar los campos empresariales, legales y
técnicos. Estos estándares en los campos gobiernos e industria van a enfocar a
tratar los asuntos ambientales” (Negrao,2017, p.73).
2.2.2 Características
* Se basa en la norma Inglesa BS7750, que fue publicada oficialmente por la
British Standards Institution (BSI). (Seigo, A y Filgueroa, A.2013, p.15).
*Seigo nos dice que, “Se trata de un conjunto de procedimientos de gestión
ambiental que, una vez implantados, afectarán a todos los aspectos de la
organización de la empresa, con el objetivo de mejorar el comportamiento
ambiental y las oportunidades de beneficio económico.” (2013, p.15).
*Los estándares son voluntarios, no tienen obligación legal, no establecen
metas cuantitativas en cuanto a niveles de emisiones o métodos específicos de
medir esas emisiones y mantener un sistema de gestión ambiental. (Seigo, A y
Filgueroa, A.2013, p.15).
*La serie ISO 14000 cuenta con dos vertientes las cuales refiere Seigo (2013).
como:
La certificación del Sistema de Gestión Ambiental, mediante el cual las
empresas recibirán la acreditación y El Sello Ambiental, mediante el cual serán
certificados los productos (“sello verde”). (p.15).
2.2.3 Elementos
Las normas ISOS de la serie 14000 se compone de 6 elementos fundamentales,
cada una de estas cumple una función específica y fundamental necesaria en el
desarrollo ambiental.
2.2.3.1 Sistema De Gestión Ambiental.
*ISO 14001: Especificaciones y directivas para su uso.
Tenían como objetivo la creación de un Sistema de Gestión Ambiental,
sus principios, directrices generales y aplicaciones, con especial
atención en la elaboración de consideraciones específicas para la
pequeña y media organización. Su función principal es auxiliar el
proceso de implementación de un Sistema de Gestión Ambiental
(SGA), que a su vez tenga como principio la mejora continua del
desempeño ambiental de la empresa. (Seigo, A y Filgueroa, A.2013,
p.16).

20
 *ISO 14004 -2016: Directivas generales sobre principios, sistemas y
técnica de apoyo.
Esta Norma Internacional proporciona orientación para una
organización en el establecimiento, implementación, mantenimiento y
mejora de un sistema de gestión ambiental robusto, creíble y fiable. La
orientación proporcionada está pensada para una organización que
busca gestionar sus responsabilidades ambientales de una manera
sistemática que contribuya al pilar ambiental de la sostenibilidad.
(Perez,2008, p96).
2.2.3.2 Auditorías Ambientales.
*ISO 14010: Principios generales de auditoría ambiental
La auditoría ambiental es un instrumento valioso para verificar y
ayudar a mejorar el desempeño ambiental. Esta norma tiene por
finalidad guiar a las organizaciones, los auditores y sus clientes, en los
principios generales comunes para la ejecución de auditorías
ambientales. Proporciona las definiciones de auditoría ambiental y de
los términos relacionados, y establece los principios generales de las
auditorías ambientales. (Gomez,2011, p.6).
*ISO 14011: Directrices y Procedimientos para Las Auditorías del
Sistema se Gestión Ambiental.
“Incluye la estructura organizativa, las actividades de planificación, las
responsabilidades, las prácticas, los procedimientos, los procesos y los
recursos para desarrollar, implementar,' realizar, revisar y mantener la
política ambiental” (Gomez,2011, p.6).
*ISO 14012: Criterios De Calificación Para Los Auditores
“Este criterio puede ser reducido si se completa satisfactoriamente una
educación post-secundado formal de tiempo completo o parcial, cuyo
contenido incluya algunos o todos los temas indicados en los ítems”
(Gomez,2011, p.6).
2.2.3.3 Evaluación De Desempeño Ambiental
*ISO14031-2013: Lineamientos para la evaluación del desempeño
ambiental
“Esta Norma Internacional proporciona orientación sobre el diseño y
uso de la evaluación del desempeño ambiental (EDA) dentro de una
organización. Es aplicable a todas las organizaciones, sin importar su
tipo, tamaño, ubicación y complejidad”. (Gomez,2011, p.9).
*ISO14032: Ejemplos de Evaluación de Desempeño Ambiental

21
 Gómez nos menciona “Es una guía de aplicación desde la
identificación y selección de los indicadores de desempeño ambiental
e indicadores de condiciones ambientales de los cuales emanan una
serie de ejemplos reales desarrollados e implementados por pequeñas,
medianas y grandes empresas de países sobre la base de los siguientes
principios:
-Deben resultar en una mejor gestión ambiental;
-Deben ser aplicables a todas las naciones;
-Deben promover un amplio interés en el público y en los usuarios de
los estándares”. (2011, p.10).
2.2.3.4 Análisis Del Ciclo De Vida
*ISO-14040: Principios y marco general
*ISO-14041: Definición del objetivo y ámbito y análisis del
inventario-
*ISO-14042: Evaluación del impacto del Ciclo de vida
*ISO-14043: Interpretación del ciclo de vida-
“La ISO en los años 90 estandarizó una estructura de trabajo
sistematizada para conducir un análisis de ciclo de vida, resultando en
las normas ISO 14040, 14041, 14042 y 14043. Posteriormente en
2006, luego de las revisiones técnicas de rigor, dichas normas fueron
fusionadas en las normas ISO 14040 y 14044”. (Seigo, A y Filgueroa,
A.2013, p.15).
2.2.3.5 Etiquetas Ambientales
*ISO 14020-2000: Etiquetas y declaraciones ambientales Principios
generales
Esta norma establece las directrices para el desarrollo y uso de las
etiquetas y declaraciones ambientales. “Esta Norma Internacional está
destinada a ser utilizada como una especificación de requisitos para las
afirmaciones ambientales auto declaradas, incluyendo enunciados,
símbolos y gráficos relativos a los productos para la certificación y el
registro”. (Gomez,2011, p.6).
*ISO14024-Tipo I:
“Los principios y procedimientos, ayudará a aclarar nuevos conceptos
como reciclado natural, reciclable, ecológico, de baja energía y
reciclado, etc.; conceptos que han invadido el mundo de etiquetación
y, en cierta forma, han generado confusión y escepticismo entre los
consumidores en estos últimos años”. (Gomez,2011, p.6).

22
 *ISO 14025- Tipo III:
Las declaraciones ambientales tipo III tal como se describe en esta
Norma Internacional están fundamentalmente destinadas a la
comunicación de negocio a negocio, pero no se descarta su utilización
en la comunicación de negocios a consumidores, bajo ciertas
condiciones.
“Esta Norma Internacional no deja sin efecto, ni de modo alguno
cambia la información ambiental requerida legalmente, las
manifestaciones o el etiquetado, ni ningún otro requisito legal
aplicable”. (Seigo, A y Filgueroa, A.2013, p.15).
2.2.3.6 Términos y Definiciones
*ISO-14050: Vocabulario
Conceptos relacionados al medio ambiente utilizados para la mejor
comprensión de los temas en este ámbito

2.2.4 Beneficios
2.2.4.1 Empresas
La adopción de las Normas Internacionales facilita a los proveedores
basar el desarrollo de sus productos en el contraste de amplios datos
de mercado de sus sectores, permitiendo así a los industriales concurrir
cada vez más libremente y con eficacia en muchos más mercados del
mundo. Según Clementes (1997). nos refiere algunas como:
*Ahorro de costes: la ISO 14001 puede proporcionar un ahorro del
coste a través de la reducción de basuras y un uso más eficiente de los
recursos naturales tales como la electricidad, el agua y el gas.
* Organizaciones con certificaciones ISO 14001 están mejor situadas
de cara a posibles multas y penas futuras por incumplimiento de la
legislación medioambiental, y a una reducción del seguro por la vía de
demostrar una mejor gestión del riesgo.
*Cumplimiento: la implantación ISO 14001 demuestra que las
organizaciones cumplen con una serie de requisitos legales. Esto puede
mitigar los riesgos de juicios.
*Sistemas integrados: ISO 14001 se alinea con otras normas de
sistemas de gestión como la ISO 9001 o la OHSAS 18001 de seguridad
y salud laboral, que proporciona una más efectiva y eficiente gestión
de sistemas en general. (p.21).

23
 2.2.4.2 Consumidores
La conformidad de productos y servicios a las Normas Internacionales
proporciona el aseguramiento de su calidad, seguridad y fiabilidad.
Además ,pueden contribuir a mejorar la calidad de vida en general
asegurando que el transporte, la maquinaria e instrumentos que se usan
son sanos y seguros (Centro de Comercio Internacional
[CCI],2007,p8).
2.2.4.3 Gobiernos
Las Normas Internacionales proporcionan las bases tecnológicas y
científicas que sostienen la salud, la legislación sobre seguridad y
calidad medio ambiental.
Estos expertos pueden unirse a otros con conocimientos relevantes,
tales como: los representantes de agencias de gobierno, organizaciones
de consumidores, las academias, los laboratorios de pruebas y en
general expertos internacionales en sus propios campos. (CCI,2007,
p8).
2.2.4.4 Planeta
Proporciona seguridad porque “(…). al existir Normas Internacionales
sobre el aire, el agua y la calidad de suelo, así como sobre las emisiones
de gases y la radiación, se puede contribuir al esfuerzo de conservar el
medio ambiente”. (CCI,2007, p8).
2.2.5 Implementación de la Norma
* Autoevaluación Inicial de Gestión Ambiental
La Autoevaluación de las capacidades de gestión, fortalezas y oportunidades,
“(…) permitirá saber en la posición en que se encuentra la empresa para
desarrollar un Sistema de Gestión Ambiental (SGA)”. (Línea Verde,2018,p.3).
*Compromiso y Política
“Definición de Políticas. En este punto están contenidas todas las características
de la Política Ambiental”. (Línea Verde,2018, p.3).
*Planificación
La organización deberá formular un plan para cumplir su Política Ambiental
“Para ello se requiere primero de la identificación y registro de los aspectos
ambientales y evaluación de los impactos ambientales ,segundo de los
requisitos legales, tercero los criterios de comportamiento interno, cuarto
establecer objetivos y metas ambientales y finalmente el desarrollo de un
programa de gestión ambiental”. (Línea Verde,2018,p.3).
*Implementación

24
Según Línea Verde “La organización debe desarrollar capacidades y apoyar los
mecanismos para lograr la política, objetivos y metas ambientales, para ello, es
necesario enfocar al personal, sus sistemas, su estrategia, sus recursos y su
estructura .Por lo tanto, se debe insertar la gestión ambiental en la estructura
organizacional, y además, dicha gestión debe someterse a la jerarquía que la
estructura de la organización establece. En consecuencia, se hace
imprescindible contar con un programa de capacitación dirigido a todos los
niveles de la empresa”. (2018, p.3).
* Medición y Evaluación
Se debe medir y monitorear el comportamiento ambiental para compararlo con
los objetivos y metas ambientales. Una organización debe medir, monitorear y
evaluar su comportamiento ambiental, puesto que así, se asegura que la
organización actúa en conformidad con el programa de gestión ambiental.
(Línea Verde,2018, p.3).
*Revisión y Mejoramiento
Esta instancia comprende tres etapas: Revisión, Mejoramiento y Comunicación
-La revisión del SGA permite evaluar el funcionamiento del SGA
-El Mejoramiento Continuo es aquel proceso que evalúa continuamente el
comportamiento ambiental, por medio de sus políticas, objetivos y metas
ambientales.
-La Comunicación externa adquiere relevancia, dado que, es conveniente
informar a las partes interesadas los logros ambientales obtenidos. (Línea
Verde,2018, p.3).

25
 CAPITULO III
APLICACIONES DE LOS ISOS EN EL PERÚ
3.1 Principales Empresas Del Perú Con ISOS
Tabla 2: ISOS 9001, 14001, 18001 Y 37001

CUMBAZA INVERSIONES Y ISO 37001:2016

CONSTRUCCIONES S.A.C

LAYHER PERU S.A.C. ISO 37001:2016

HOB CONSULTORES S.A. ISO 37001:2016

UNIÓN ANDINA DE CEMENTOS S.A.A. ISO 37001:2016

CONSULT Y CONSTRUC ISO 37001:2016

MONTESINOS S.C.R.L.

CONCEPTA TRAINING S.A.C. ISO 9001:2015

ISO 37001:2016

SECURITAS S.A.C. ISO 37001:2016

ORGANISMO SUPERVISOR DE LA ISO 37001:2016

INVERSIÓN EN INFRAESTRUCTURA
DE TRANSPORTE DE USO PÚBLICO -
OSITRAN

DINET S.A ISO 37001:2016

CÍA. MINERA PODEROSA S.A. ISO 37001:2016

SUISEGUR S.A.C. ISO 9001:2015

ISO 14001:2015

26
 OHSAS 18001:2007

DIRECCIÓN GENERAL DE ISO 9001:2015

CAPITANÍAS Y GUARDACOSTAS ISO 14001:2015
DICAPI
ISO 37001:2016

FORCE SEALS SECURITY S.A.C. ISO 9001:2015

ISO 18001:2007

LARA CONSULTORES E.I.R.L. ISO 9001:2015

ISO 37001:2016

Fuente: Sistemas De Gestión De La Calidad

3.2 Certificaciones al Perú

Tabla 3: Certificación ISO 14001

Fuente: Centro de Información y Documentación INDECOPI

27
 Tabla 4: Certificación ISO 9001

Fuente: Centro de Información y Documentación INDECOPI

La certificación es una actividad de la evaluación de la conformidad, mediante el cual

un organismo de certificación da una garantía por escrito, de que un producto, un
proceso o un servicio están conforme a los requisitos especificados. Aquello también
es un documento emitido conforme a las reglas de un sistema de certificación, que
indica con un nivel suficiente de confianza, que un producto, proceso o servicio
debidamente identificado, está conforme a una norma o a otro documento normativo
especificado.(Camero Jiménez, 2010)
Importancia de la Certificación: La certificación es una ventaja comercial
indiscutible, eleva el nivel de competitividad empresarial, reforzando el mercado y el
contacto con el cliente, apoyando el comercio exterior, garantizando productos y
servicios además de contribuir a reforzar los vínculos entre clientes y
proveedores.(Infante, 2015)

28
 Tabla 5: Lista de servicios y certificación

Lista de servicios Servicios

• • Certificados de Sistemas de Gestión: • Certificación de conservas de
ISO 9001:2015 anchoveta.
ISO 14001:2015 • Certificación de conservas de

OHSAS 18001:2007 anchoveta en salsa de tomate.

ISO 37001:2016 • Certificación de leche evaporada.

• Certificación de leche UHT.

ISO 45001:2018
• • Certificados de Inocuidad: • Certificación de mezcla fortificada de

HACCP cereales y leguminosas.

BPM • Certificación Sanitaria de Productos

• • Certificados de Inspección
• • Certificación de Conformidad de
Productos (Marcas de Conformidad)
• • Homologación de Proveedores
• • Certificación de Pyme´s
Pesqueros como entidad de apoyo de la
autoridad sanitaria: SANIPES
• Certificación Sanitaria de Alimentos
como entidad de apoyo de la autoridad
sanitaria: DIGESA.

Fuente: CERPER certificaciones del Perú S.A

29
 CONCLUSIONES
Las normas ISO están dirigidas a las empresas de todo tipo de sector productivo pero muchas
empresas no tienen acceso a estas por la inversión necesaria para obtener uno por lo que
muchas empresas en nuestro país y a nivel mundial no tiene ISOS de calidad, esto no significa
que tengan una pésima calidad al producir sino por el contrario solo no pueden solventar la
implementación de un ISO.

La organización internacional de estandarización desarrollo ciertas normas para regularizar

a las empresas en torno a la gestión de calidad con el ISO 9000 y en el ambiente con el ISO
14000 que surgieron con la finalidad de proteger el medio ambiente durante la producción
de las industrias, logrando así la maximización de bienes y servicios de las empresas que
buscan satisfacer nuestras necesidades reduciendo en mayor medida el implanto ambiental
que estas generan. Las empresas son un factor decisivo para lograr el desarrollo sostenible,
por esta razón es necesario que estas implementen los certificados que garanticen el control
de calidad y la ecoeficiencia

30
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32