Actividad de aprendizaje 2 Evidencia: Alimentación nutritiva y equilibrada

¿Cuáles son las carencias nutricionales y los excesos de este menú?

Se puede identificar que hay exceso de azucares y grasas, se evidencia carencia nutricional
en cuanto a vitaminas, minerales y calcio, adicional no hay suficiente agua en la dieta.

Diseñe una dieta saludable para este adolescente, incluyendo las cinco comidas que
debe consumir al día (tenga en cuenta la pirámide alimentaria).

Como es una persona en crecimiento el plan de alimentación saludable debe proporcionar

suficientes calorías y nutrientes que permitan un desarrollo adecuado del menor

Grupo Alimento
Desayuno Lácteo 1 taza de leche
Granos Cereal de desayuno con poco o moderado azúcar
Fruta 1 banana mediana en rodajas
Media Granos / cereales 1 rebanada de pan integral
mañana Lácteo Queso crema con sabor a frutas
Almuerzo Grano Espagueti cocido
Vegetal Salsa de tomate para el espagueti
Vegetal Vegetales mixtos al vapor
Carnes magras / Pollo desmenuzado
pescados
Grasa 1 cucharada de margarina cremosa sobre los vegetales
Merienda Fruta Papaya
Vegetales Leche achocolatada baja en grasa
Cena Granos / legumbres 1 yuca
Vegetales Ensalada de espinaca con la mandarina y las nueces
Fruta Mandarinas
Grasa Nueces
Carnes magras / Pescado al horno
pescados
Lácteo Yogur sabor vainilla

Conociendo los alimentos que consume el adolescente a la hora del almuerzo, ¿Cuál
sería una buena comida para complementarlo y equilibrarlo?

La cena debe ser una ración de verduras cocida, una tajada de jamón, una rebanada de
pan integral y un vaso de jugo bajo en azúcar.

Si estos cuatro alimentos que componen el menú del día son consumidos
frecuentemente por este adolecente, ¿Qué consecuencias se generarían para su salud?

Si el niño consume estas bebidas y alimentos ricos en grasa y en azúcar demasiado

seguido, es posible que no coma suficientes alimentos saludables, por lo cual no recibirá
los nutrientes suficientes y el menor puede sufrir de obesidad, diabetes, colesterol alto,
entre otras enfermedades que afectaran su crecimiento.

5. El churro que Cristian consume en la merienda contiene lo siguiente:

Proteínas 4: 4 *4=16 calorías
Grasas 30: 30*9=270 calorías
Carbohidratos 9: 9*4= 36 calorías
Lo que da un total de 322 calorías