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Introducción:
La pureza e identidad de una sustancia química queda establecida cuando sus constantes físicas (punto de fusión y
ebullición, peso molecular, densidad, índice de refracción, espectro de absorción y otras) y sus propiedades químicas
(las reacciones que presenta frente a otras sustancias) son cercanas o idénticas a las reportadas en la bibliografía
correspondientes para dicha sustancia.
El punto de fusión se define como la temperatura a la cual existe un equilibrio entre los estados sólidos y liquido de
una sustancia. El punto de fusión es utilizado como un criterio de pureza de las sustancias sólidas. Se determina de
forma experimental utilizando “tubos capilares de fusión”, aunque existen instrumentos de mediana o alta tecnología
que permiten su determinación de una manera más precisa. En los tubos capilares de fusión, la determinación se
efectúa introduciendo una pequeña cantidad de muestra en un tubo capilar, este se une al bulbo de un termómetro y se
colocan en un baño que puede ser de glicerina, parafina, silicona, o cualquier solvente de alta temperatura de ebullición.
El liquido del baño se calienta hasta que la sustancia en el tubo capilar empiece a fundirse (empiece a volverse liquida),
esta temperatura y la que se lee cuando las sustancias se ha fundido completamente, constituyen los “límites de fusión”
o “rango de fusión”. Estos límites o rangos no deben exceder de un (1) grado.
El punto de ebullición de una sustancia se define como la temperatura a la cual la presión de vapor es igual a la
presión externa; cuando esta es igual a 1 atm, se define como punto de ebullición normal. Representa una condición
de equilibrio entre el estado liquido y gaseoso. Para su determinación se requiere que el termómetro este en contacto
tanto con la fase liquida como con la gaseosa. Esto se logra empleando el método de Siwoloboff el cual proporciona
resultados adecuados para determinaciones rutinarias.
Objetivos:
1. Conocer las técnicas para determinar en la práctica algunas de las propiedades que permiten identificar las
sustancias químicas.
2. Identificar sustancias basándose en las constantes físicas obtenidas experimentalmente, comparándolas con los
valores reportados en la bibliografía.
3. Verificar la importancia de la presión externa en la determinación del punto de ebullición.
Materiales y reactivos:
Vidrio de reloj, Soporte universal, Pinza para soporte, Mechero,Tubo Thiele, Capilares de paredes finas, Tubo de vidrio
de 2mm de diámetro, Termómetro, Varilla de vidrio, Tubos capilares de 0,5mm de diámetro, Espátula, Gotero, Balanza,
Fósforos, Pinzas metálicas, Mortero de porcelana, Ligas, tirro.
Acetanilida, Benceno, Acetato de etilo, Benzofenona, Acetofenona, Bromobenceno, Acetona, Ciclohexano, Ácido
benzoico, Éter dietilico, Ácido oxálico, Hexano, Ácido salicílico, Isobutanol, Agua, Nitrobenceno, Alcohol amílico
Nitrotolueno, Antraceno, Tolueno, Terbutanol, Parafina, Alcohol isopropílico.
Parte Experimental:
4. Determinación de la Densidad:
Pese un vaso de precipitado limpio y seco de 100 ml. Mida 25 ml de agua con el vaso de precipitado y pese
nuevamente. Adicione 25 ml de agua al vaso de precipitado y luego pese. Finalmente adicione 25 ml de agua
nuevamente y pese. Realice la gráfica masa vs volumen y discuta los resultados. Determine la densidad para 45 ml y 60
ml con ayuda de la gráfica. Repita nuevamente la experiencia con el alcohol isopropílico.
5. Bibliografía a consultar:
Brewster, R. Q. 1979. Curso Práctico de Química Orgánica. Madrid: editorial Alambra.
Chang, R. 1992 Química. México: Mc Graw Hill, 4 edición.
Dean, J. A., 1973 Langes Handbook of Chemistry. New York: Mc Graw Hill. Book Co., 11 edicion.
Patiño, M., 1999. Química Orgánica. Una Enseñanza Práctica. Barquisimeto. UNEXPO. Trabajo de ascenso.
Vogel, A., 1991. Textbook of Practical Organic Chemistry, Boston: Longman, 5 edicion.
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UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITÉCNICA
“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA
La estequiometria es la parte de la química que tiene por objeto calcular las cantidades en masa y
volumen de las sustancias reaccionantes y los productos de una reacción química. Se deriva del
griego Stoicheion que significa elemento y Metrón que significa medir.
Los cálculos estequiométricos se basan en relaciones fijas que hay entre las especies (átomos,
iones, moléculas) involucradas en las reacciones químicas; estas relaciones son expresadas por
medio de fórmulas y ecuaciones químicas. Una fórmula indica el número de átomos de cada
elemento presente en una unidad del compuesto. Así mismo se debe verificar la pureza de un
compuesto de forma experimental determinando el porcentaje en el que constituye cada elemento a
la masa total del compuesto y se compara con el resultado teórico.
La composición porcentual es el porcentaje en masa de cada elemento de un compuesto y se
obtiene al dividir la masa de cada uno de los elementos que constituyen un mol del compuesto entre
la masa molar del compuesto y multiplicándolo por 100 matemáticamente se expresa la composición
porcentual como:
Donde
n número de moles del elemento.
MM Masa molar del elemento
MM Masa molar del compuesto
Por otra parte, una ecuación química balanceada proporciona las relaciones molares y másicas
entre reactivos y productos. Ya que en una reacción química no hay pérdida de masa, la ecuación
química asocia a un balance de materia (masa de reactivos = masa de productos).
En esta práctica se investigará la descomposición térmica del Bromato o clorato de potasio y con los
resultados de analizará una mezcla de bromato de potasio – bromuro de potasio. El bromato de
potasio es un sólido blanco de gran poder oxidante y se prepara de acuerdo a la siguiente reacción:
Nota: Los bromatos son productos químicos peligrosos que explotan, frecuentemente, en presencia
de impurezas. Caliente solo cuando se les den las instrucciones. No caliente en recipientes cerrados
Conceptos que debe revisar para el fundamento teórico:
Reacción química, Tipos de reacciones
Ecuación química, Balanceo de ecuaciones
Estequiometría, reactivo limitante, reactivo en exceso, rendimiento de una reacción.
Composición porcentual.
Formula empírica.
Formula molecular.
Catalizador.
Ley de la Conservación de la Materia.
Objetivos:
1. Comprender y escribir las ecuaciones químicas que representan a las reacciones de los
experimentos realizados.
2. Determinar las reacciones molares y/o másicas estequiométricas de una reacción química.
3. Definir la función de un catalizador en una reacción química.
4. Calcular el porcentaje en peso de cada uno de los compuestos constituyentes de cada
compuesto en la mezcla.
Procedimiento experimental:
b) Añada exactamente 2.0g de bromato de potasio y pese de nuevo. Para no tocar el tubo
con las manos, use las pinzas apropiadas. ¿por qué no debe hacerlo con las manos?
c) Caliente ligeramente al principio, moviendo el tubo, procurando no dirigir la boca del tubo a
ninguna persona.
d) Cuando el sólido se funda (hecho que ocurre rápidamente) aumente la temperatura de
calentamiento y continúe calentando durante 5min el sólido formado.
e) Retire el tubo de la llama, y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
f) Una vez frío, péselo con exactitud.
g) Repita los pasos d, e y f hasta obtener un peso final constante.
h) Anote cada pesada para el reporte. Anote todas sus observaciones.
i) Reporte sus resultados.
Notas importantes:
1. Utilice siempre la misma balanza para hacer las pesadas.
2. Escriba cuidadosamente todos los datos de las pesadas que realice.
3. NO se DEBE PESAR ningún material SI ESTA CALIENTE. Deje enfriar a temperatura
ambiente antes de pesar.
4. Incluya TODOS sus cálculos, la ecuación balanceada de la reacción correspondiente y
todas sus observaciones en el informe.
Datos a reportar:
1. Ecuación balanceada para la reacción de calentamiento del bromato de potasio.
2. Peso del tubo.
3. Peso del tubo + bromato
4. Peso del tubo después del primer calentamiento y de los posteriores si es necesario.
5. Igual información debe ser reportada para el segundo experimento dependiendo de la
mezcla que tenga.
Bibliografía:
Brown, T., Lemay, H. y Bursten, B., 1998 Química: la Ciencia Central. México: Prentice Hall.
Chang, R., 1992 Química México: Mc Graw Hill, 4º edición.
Dean, J.A., 1973 Lange Handbook of Chemistry. New York: Mc Graw Hill. Book Co., 11º
edición.
Guías de práctica de Química General. (. 2009) UNEXPO Barquisimeto Departamento de
Ing Química .http://labquimicageneral.wordpress.com/
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Las propiedades coligativas son propiedades que dependen solo del número de partículas de
soluto presentes en una disolución y no de la naturaleza de las partículas del soluto. Representan el
efecto que sobre un determinado solvente tiene el agregado de una cantidad definida de un soluto
no volátil, que generalmente debe estar en concentraciones menores o iguales a 0,2m, es decir, ser
soluciones muy diluidas.
La incorporación de un soluto no volátil (es decir, no tiene una presión de vapor apreciable,
medible), en un determinado solvente ocasiona que la presión de vapor disminuya en una extensión
que es proporcional al número de partículas disueltas de soluto, expresado a través de su fracción
molar y medido con la expresión de la Ley de Raoult.
Como consecuencia del descenso de la presión de vapor de la solución respecto al solvente
puro, el punto de ebullición de la solución aumente y la temperatura de fusión de la misma
disminuye. Ambos cambios han sido ampliamente estudiados y analizados dentro de sus usos esta
la determinación del peso molecular del soluto.
El aumento de la temperatura de ebullición y el descenso de la temperatura de fusión están
relacionadas con la concentración molal de la solución a través de la constante molal ebulloscópica
(Keb) y la constante molal crioscópica (Kc) respectivamente características de cada solvente y con
las cuales se puede realizar los cálculos del peso molecular del soluto.
Objetivos generales:
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1. Evaluar el peso molecular de un compuesto haciendo uso del descenso del punto de congelación
de la solución.
2. Afianzar los conocimientos adquiridos en química general relativos a la influencia de un soluto no
volátil en el punto de solidificación de la solución respecto a la del solvente puro.
Objetivos específicos:
1. Determinar el punto de solidificación de una sustancia pura (observación directa)
2. Determinar el punto de solidificación de una sustancia pura a través de una curva de enfriamiento
(método grafico).
3. Determinar el punto de solidificación de una sustancia con un soluto no volátil.
4. Establecer el efecto que produce la presencia de un soluto no volátil sobre el punto de
solidificación y ebullición de una solución.
5. Determinar la elevación del punto de ebullición de una sustancia con un soluto no volátil.
Materiales y reactivos:
Tubos de ensayos.
Termómetro.
Agitador de cobre.
Beacker
Cronómetro.
Soluto no volátil: Azufre, azúcar.
Solvente: Naftaleno, agua.
Procedimiento experimental:
Actividad 1
1) Pese 10,0 g de naftaleno y agréguelos a un tubo de ensayo grande, cuidando no dejar
naftaleno en las paredes del tubo de ensayo.
2) Prepare un baño de agua en un beacker de 400ml e introduzca el tubo con el naftaleno
dentro del baño.
3) Tape el tubo de ensayo con un tapón bihoradado donde debe estar incorporado un
termómetro y un agitador de cobre.
4) Caliente con cuidado el baño hasta que se funda el naftaleno y anote la temperatura de
fusión observada. Deje enfriar el naftaleno agitando continuamente.
5) Anote los tiempos y las temperaturas de enfriamiento correspondiente, a intervalos de 30seg
hasta que la agitación resulte difícil. Estos datos le servirán para la construcción de la curva de
enfriamiento. El enfriamiento debe iniciarse a temperatura de 87ºC.
6) Pese 1,0g de azufre.
7) Caliente nuevamente el baño hasta que se funda el naftaleno y sobre el vierta
cuidadosamente todo el azufre, agitando hasta su completa disolución.
8) En caso de que aparezca cierta nubosidad, siga calentando hasta que esta desaparezca,
cuidando de no sobrecalentar la disolución.
9) Una vez disuelto todo el azufre en el naftaleno, deje enfriar la solución agitando
constantemente. Anote los tiempos y las correspondientes temperaturas, a intervalos de 30
segundos. Para construir la curva de enfriamiento. Las lecturas pueden iniciarse a los 87ºC.
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NOTA: No debe botarse el naftaleno por el desagüe del lavadero porque al solidificarse lo
obstruye.
Actividad 2
1) Mida 100 ml de agua.
2) Realice un montaje para calentar y determine el punto de ebullición. El montaje de calentamiento
es el de calentamiento realizado en la primera práctica
3) Prepare 100 ml de una solución de agua y azúcar. Tome 5 g de azúcar y péselos luego prepare la
solución. Determine la concentración molal de la solución.
4) Caliente la solución hasta ebullición, durante el periodo de calentamiento anote los tiempos y las
correspondientes temperaturas, a intervalos de 30seg. Para construir la curva de calentamiento y
determine el punto de ebullición de la solución.
Actividad 2
Concentración de la solución.
Punto de ebullición del solvente.
Otros datos que usted considere pertinentes.
Gráfica de Calentamiento de la solución.
Bibliografía:
Brown, T., Lemay, H. y Bursten, B., 1998 Química: La Ciencia Central Mexico: Prentice Hall.
Chang, R., 1992 Química México: Mc Graw Hill, 4º Edición.
Dean, J.A., 1973 Langes handbook of chemistry. New York: Mc Graw Hill Book Co., 11º edicion.
Rosenberg, J. Quimica General. Mc Graw Hill, Mexico, 1970.
Guías de práctica de Química General. (. 2009) UNEXPO Barquisimeto Departamento de
Ing Química.
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Cuando una reacción ocurre con participación de varios reactivos es frecuente que no todos ellos se
encuentren en las proporciones estequiométricas, es decir en aquellas proporciones que nos indican los
coeficientes de la ecuación química. Se considera como reactivo limitante aquel que por la cantidad inicial
en la que está presente limita el avance de la reacción; por contra el reactivo o reactivos en exceso seguiría
presente en cantidades significativas en el medio de reacción incluso en el supuesto de que la reacción se
produjera de forma cuantitativa.
CaCO3 + 2 HCl CO2 + H2O + CaCl2
Así, la ecuación química anterior informa de que cada mol de CaCO3 se combina con un volumen de
disolución tal que contenga 2 moles de HCl. Si se añadiera un volumen de disolución conteniendo 3 moles de
ácido el carbonato será el reactivo limitante y el HCl el reactivo en exceso. El reactivo limitante se consume
por completo en una reacción cuantitativa. El gas CO2 que se recoge está en contacto con agua, por lo cual
deberá considerarse la ley de Dalton de las presiones parciales.
.
Por otro lado el hidrógeno se encuentra en la naturaleza combinado con el oxigeno y formando agua,
también forma parte de los ácidos y de los compuestos orgánicos y libre se da en pequeña cantidad, aunque
se cree que esta cantidad aumenta en las capas altas de la atmosfera. El método más usado para obtener
hidrógeno en los laboratorios es a partir de los ácidos por desplazamiento del hidrógeno mediante un metal y
se recoge sobre agua, donde influyen varios factores que se deben tener presentes al momento de realizar los
cálculos.
Objetivos Generales:
1. Determinar experimentalmente la Masa Molar del magnesio por reacción estequiométrica con el hidrógeno
gaseoso y compararla con el valor teórico.
2. Afianzar los conocimientos adquiridos en los cursos teóricos de química general en todo lo relacionado
con la técnica de medición de gases y los conceptos de presión total de una mezcla de gases, presión parcial,
equivalente gramo, recogida de gases sobre agua.
Objetivos Específicos:
1. Desarrollar experimentalmente la reacción entre un metal y el ácido clorhídrico recogiendo adecuadamente
los gases.
2. Medir el volumen de hidrogeno desprendido cuando reacciona un peso conocido de metal con ácido
clorhídrico, haciendo uso del tubo medidor de gases (Eudiómetro).
3. Calcular de la masa molar de un metal a partir de los datos del volumen, presión y temperatura total en el
laboratorio.
4. Comprender y escribir las ecuaciones químicas que representan a las reacciones del experimento realizado.
5. Determinar las reacciones molares y/o másicas estequiométricas de una reacción química.
6. Establecer la comparación entre masa molar de un metal determinado experimentalmente con el valor que
aparece en la bibliografía.
7. Determinar el error relativo y el porcentaje de error correspondiente a los resultados obtenidos en este
experimento.
Parte Experimental:
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Materiales y Reactivos:
Tubo de medidor de gases (Eudiómetro)
Beacker.
Regla graduada.
Termómetro.
Cinta de Mg.
HCl 6M.
Conceptos a revisar:
Masa molar y masa molecular de una mezcla.
Ley de las presiones parciales de Dalton.
Soluciones, tipos de soluciones, unidades de concentración de soluciones.
Gases ideales y gases reales.
Presión parcial de un gas.
Recogida de gases sobre agua.
Presión de vapor.
Presión hidrostática.
Unidades de presión.
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Bibliografía:
Brown, T., Lemay, H. y Bursten, B., 1998. Química la Ciencia Central de Mexico: Prentice Hall.
Christian, G., 1994. Analitical Chemistry. USA: John Wiley and Sons, Inc. 5º edicion.
Day, R.A. y Underwoord, A.L., 1989. Química Analítica Cuantitativamente, Mexico: Prentice Hall
Hispanoamericana. 5º edición.
Dean, J.A., 1973. Lances Handbook of Chemistry. New York: Mc Graw Hill Book. Co. 11º edición.
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Objetivos generales:
1. Comprobar experimentalmente la solubilidad de ciertos compuestos orgánicos en distintos
disolventes, tanto en frío como en caliente.
2. Verificar la forma de cristalización de ciertos compuestos orgánicos.
3. Efectuar experimentalmente procesos de cristalización de compuestos.
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Objetivos específicos:
1. Determinar la solubilidad de cuatro compuestos orgánicos en los solventes etanol, acetona y
agua.
2. Precisar cuando un solvente puede usarse en la recristalización de un compuesto.
3. Establecer diferencias en cuanto a la forma de cristalización, tiempo de cristalización y facilidad
de cristalización de un compuesto.
4. Seleccionar el solvente más adecuado para la recristalización de las sustancias en estudio.
5. Identificar una muestra problema en base al punto de fusión, una vez que ha sido recristalizada y
secada.
Materiales y reactivos:
Erlenmeyer. Filtro. Embudos. Soporte universal. Espátula. Vidrios de reloj. Mechero. Tubos de
ensayo. Mortero. Pipetas. Quitazatos. Papel de filtro.
Etanol. Agua destilada. Acetona. Ácido benzoico. Antraceno. Benzoato sódico. Ácido esteárico.
Acetanilida.
Procedimiento experimental:
Actividad 1: Elección de un disolvente para una cristalización.
Con la ayuda de una espátula agregue en un tubo de ensayo pequeño, aproximadamente 0,1g del
sólido pulverizado (en caso que no lo este, debe pulverizarlo en el mortero).
Añada disolvente, gota a gota, sobre el sólido, agitando constantemente.
Después de haber añadido 1 ml de disolvente observe la mezcla con detenimiento. Si se ha disuelto
todo el sólido en el disolvente en frío, este no sirve para la recristalización. Si no se disolvió todo el
sólido, proceda a calentar suavemente la mezcla, agitando hasta que hierva el liquido. En el caso de
que se haya disuelto todo el sólido se puede anotar que es muy soluble en caliente. Si queda sólido
sin disolver, añada mas disolvente, en porciones de 0,5 ml hasta que todo el sólido se disuelva, sin
sobrepasar el volumen total de 3 ml de disolvente caliente y anote ahora que el compuesto es
moderadamente soluble en caliente en ese disolvente.
Una vez obtenida la solución del sólido en un disolvente caliente, enfríe la solución lentamente,
rayando la pared del tubo de ensayo con agitador o varilla de vidrio y examine la facilidad de
cristalización así como la cantidad de cristales formado. Debe anotar también la proporción de soluto
y disolvente que permite obtener los mejores resultados. Con estos datos seleccione el disolvente
más adecuado para la recristalización de cada sustancia.
Traslade los cristales a un papel de filtrado doblado en cuatro partes y encima coloque otros dos
papeles de filtro, presionando fuertemente sobre ellos para extraer el agua.
Pese los cristales a un vidrio de reloj y colóquelos en un desecador.
Pese la Acetanilida y determine el porcentaje de Acetanilida recuperada.
Determine el punto de fusión y compárelo con el dato bibliográfico correspondiente.
Recristalización de la Acetanilida.
Peso de la Acetanilida bruta.
Peso de Acetanilida recuperada.
Porcentaje de Acetanilida recuperada.
Punto de fusión de la Acetanilida (experimental).
Bibliografía:
Brewster. “Curso Practico de Química Orgánica”.
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Las reacciones químicas son procesos reversibles, en consecuencia hay condiciones de concentración y
temperatura bajo las cuales reaccionantes y productos coexisten en equilibrio, es decir, no hay
conversión neta de reaccionantes a productos ni de productos a reaccionantes. Las propiedades
observables o macroscópicas de un sistema en equilibrio no cambian con el tiempo. Sin embargo, a nivel
microscópico, el equilibrio es dinámico, debido a que tanto las reacciones directas como las inversas
proceden a la misma velocidad. La reacción en equilibrio se representa:
aA + bB cC + dD
En general, hay tendencia del sistema a alcanzar un estado de equilibrio. Si un sistema compuesto por
sustancias A, B, C y D no está en equilibrio, el sistema se moverá espontáneamente hacia el estado de
equilibrio. Habrá una conversión neta de reaccionantes a productos y de productos a reaccionantes. En
general la velocidad de reacción disminuye a medida que la concentración de reaccionantes disminuye,
así que, a medida que los reaccionantes se convierten en productos, la velocidad de reacción directa
disminuye, mientras que la velocidad de reacción inversa aumenta. Cuando las dos velocidades de
igualen, la reacción neta termina y una concentración constante tanto de productos como de
reaccionantes se mantiene.
En un sistema que no está en equilibrio el hecho que la velocidad de reacción directa o la inversa sea
mayor, depende de las concentraciones iniciales de reaccionantes y productos, relativa a las
concentraciones en la posición de equilibrio. Debe quedar claro, entonces, que un dado estado de
equilibrio puede ser alcanzado bien sea mediante la reacción directa o mediante la inversa. Luego, la
naturaleza y propiedades de una condición de equilibrio son las mismas independientemente de la
dirección en la cual se ha alcanzado.
La respuesta cualitativa de un sistema en equilibrio a cambios en las condiciones externas, puede ser
determinada usando el Principio de Le Chatelier, el cual establece que: “Cuando un sistema en equilibrio
se somete a una modificación de la temperatura la presión o la concentración de una de las especies, el
sistema reacciona alcanzando un nuevo estado de equilibrio que contrarresta parcialmente la
perturbación”.
Materiales y reactivos:
Tubos de ensayos, Gradilla, gotero. Vaso precipitado.
Reactivos: Na2CrO4, K 2Cr2O7, BaCl2, HCl, NaOH, KSCN, H2SO4, NH3, NH4Cl, acido acético, CoCl2
Actividades Experimentales
a) Equilibrio del ion cromato-dicromato.
En disoluciones acuosas el estado de oxidación más estable del cromo es +6. Sin embargo, existen dos
especies de Cr(VI) según esté en forma de cromato (CrO42-) o dicromato (Cr2O7 2-). Estas especies se
relacionan mediante el siguiente equilibrio:
2CrO4-2(ac) + 2H+(ac) Cr2O7-2(ac) + H2O
Debe tomar 6 tubos de ensayo limpios y curarlos y agregar en cada uno de ellos los reactivos según se
indican en la siguiente tabla:
Nota: en el tubo de ensayo Nº 6 debe agregar la cantidad y el reactivo indicado para que el color se torne
igual al tubo de ensayo Nº 5 y explique ¿Por qué el dicromato debe ser la mitad de la concentración que
la del cromato en los últimos dos experimentos?
Si mezclamos una disolución que posea iones cromato (CrO4-2), amarilla, con otra que contenga iones
bario (Ba+2) se formará cromato de bario que precipitará en el fondo del tubo de ensayo ya que es muy
insoluble. En el estudio de este equilibrio recuerde que CrO4-2(ac), está también en equilibrio con Cr2O7-2(ac).
Nota: entre las observaciones debe considerar: si existe la formación de precipitado. Color de la solución
y del precipitado. Y cantidad relativa de precipitado con respecto a los demás ensayos de esta
experiencia
c) Efecto de la concentración.
Cu 2+ + 4 NH3 Cu (NH3)4 2+
En un tubo de ensayo limpio colocar aproximadamente 1 ml de solución de CuSO4 1%.
Agregar gota a gota solución de amoníaco hasta lograr un color azul intenso.
Distribuir el sistema en tres tubos de ensayos limpios y rotulados y proceder:
Interpretar las modificaciones que ha sufrido el equilibrio en estudio con respecto al tubo testigo.
Escribir las ecuaciones iónicas y moleculares que representan la reacción entre FeCl 3 y KSCN y también
las ecuaciones producidas en cada tubo.
sistema, lo cual es equivalente a remover calor al sistema. Ud. debe decidir si la reacción es exotérmica o
endotérmica.
f) Efecto de la Temperatura:
- Tome un beacker de 250ml, llénelo con agua hasta la mitad de su volumen y luego agregue suficiente
hielo.
- Sumerja el tubo de ensayo 15 dentro del beacker y agite de vez en cuando, esperando
aproximadamente 5min.
- Mida la temperatura del agua del beacker y la temperatura ambiente.
- Compare los colores observados con las soluciones alcohólica y la acuosa.
- Use sus observaciones y el Principio de Le Chatelier para decidir si la reacción es exotérmica o
endotérmica.
Nota: siempre que necesite percibir el olor de algún reactivo, debe hacerlo acercando los vapores a su
nariz con la palma de la mano, NUNCA DEBE pegar la nariz directamente del frasco.
Bibliografía
1. Brown,T. Lemay, H. y Bursten, 8. 1998 Química: la Ciencia Central México: Prentice Hall.
2. Chang,R., 1992 Química México: McGraw Hill, 4° edición.
3. http://labquimicageneral.wordpress.com/
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Las soluciones son mezclas homogéneas formadas por 2 o más componentes. Las soluciones pueden ser
sólidas, liquidas o gaseosas, de ellas las comunes y de especial importancia son las líquidas acuosas donde el
componente que se halla en mayor proporción es el agua (el solvente), el otro que está en menor cantidad es el soluto.
Para expresar la concentración de las soluciones los químicos utilizan unidades como son: Porcentaje en peso (%p/p),
Porcentaje peso a volumen (%p/v), Partes por millón (p.p.m.), Molaridad (M), Normalidad (N), Molalidad (m).
La preparación de soluciones es una de las actividades fundamentales, tanto en el análisis cualitativo como en
el análisis cuantitativo. De la correcta preparación de las soluciones patrones depende la exactitud de la mayoría de los
análisis cuantitativos, de allí la importancia del conocimiento de las técnicas usadas para este fin. Cuando se preparan
soluciones a partir de ácidos y bases deben tomarse ciertas precauciones, una de las más importantes y que permite
evitar accidentes es verter la cantidad de solución concentrada requerida lentamente en el agua, considerado el
solvente universal, esto permite que el calor generado por estas reacciones sea absorbido por la mayor cantidad de
agua.
Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se utiliza como
indicador sustancias químicas que cambia su color al cambiar el pH de la disolución. Se puede preparar un indicador
ácido-base en casa con un extracto de repollo morado, los repollos morados contienen en sus hojas un indicador que
pertenece a un tipo de sustancias orgánicas llamadas antocianinas.
Objetivos específicos:
1. Fortalecer los conocimientos de solución y unidades de concentración.
2. Extraer el colorante del repollo morado y usarlo como indicador de ácido-básico.
3. Aprender a preparar soluciones diluidas a partir de las más concentradas.
4. Aprender a preparar soluciones por pesadas
5. Determinar el pH de las soluciones.
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Materiales y reactivos:
HNO3 concentrado
NaOH concentrado
Agua de repollo
Tubos de ensayos
Vaso precipitado, Balanza analítica, Embudo, Vidrio de Reloj, Beackers de 50 ml, Balones aforados de 100 ml, Espátula,
Cilindro graduado de 10 ml, Cilindro graduado de 25 ml, Pizeta, Pipeta graduada de 25 ml, papel indicador.
ParteB:
- Actividad 1: con la Solución HNO3 0,1M preparada en la parte A
Prepare una solución de HNO3 0,1 mol/L (Solución N°1), luego prepare soluciones en tubos de ensayos,
como se indica a continuación:
- Solución N°2: tome 1 mL de la Solución N°1 y agregue 9 mL de agua destilada. Mezcle bien.
- Solución N°3: tome 1 mL Solución N°2 y agregue 9 mL de agua destilada. Mezcle bien.
- Solución N°4: tome 1 mL Solución N°3 y agregue 9 mL de agua destilada. Mezcle bien.
- Solución N°5: tome 1 mL Solución N°4 y agregue 9 mL de agua destilada. Mezcle bien.
- Solución Nº 6: tome un tubo de ensayo y agréguele agua destilada.
Nota: para cada solución calcule la concentración en: mol/L, fracción molar de soluto, molalidad, calcule y
mida el pH usando papel indicador. Reporte: Unidades de concentración, pH calculado y pH medido para
cada solución.
- Actividad 3:
Luego a cada tubo de ensayo agregue igual volumen del indicador de repollo morado, a cada una de las
soluciones preparadas. Observe la escala de colores y anote.
- Utilice sustancias líquidas de uso común en la casa como vinagre, jugos de diferentes frutas, limpiadores,
desinfectantes, ácido muriático, leche de magnesia o leche líquida.
- Puede utilizar sustancias sólidas como sal, azúcar, polvo de hornear, leche en polvo, limpiador de hornos o
destapador de cañerías, las cuales debe disolver en agua antes de utilizarlas para la demostración.
- Tome las sustancias seleccionadas y colóquelas en recipientes transparentes. Agregue igual cantidad de
indicador que a la escala de colores.
- Evalúe aproximadamente el pH de cada una por comparación visual con la escala de pH elaborada.
Puntos a investigar:
a) Se puede preparar por pesada o por dilución una solución de concentración exactamente conocido de NaOH?
Explique.
b) Porque no se debe homogeneizar, cuando se está preparando una solución, sino hasta después de enrasar.
c) Se pueden preparar por dilución una solución de concentración exactamente conocida de HNO3? Explique.
d) Porque al preparar la solución de HNO3 se añade primero agua y luego al ácido sobre esta?
Cálculos previos:
Investigue la concentración y densidad de la solución concentrada de ácido Nítrico en el laboratorio.
Determine que volumen de esta solución se necesita para preparar 100 ml de una solución de HNO3 al 1M.
Cuál es el factor de dilución utilizado en las actividades 1 y 2.
Calculo de pH de soluciones.
Bibliografía
Brown,T. Lemay, H. y Bursten, 8. 1998 Química: la Ciencia Central México: Prentice Hall.
Chang,R., 1992 Química México: McGraw Hill, 4° edición.
Guía de equilibrio iónico. autor MARISELA LUZARDO
http://labquimicageneral.wordpress.com/
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITÉCNICA
“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
DEPARTAMNETO DE INGENIERIA QUIMICA
El análisis volumétrico es un tipo de análisis químico que está basado en la medición de volúmenes de soluciones. En
dicho análisis, una solución de concentración conocida llamada estándar o patrón, se mezcla con la de concentración
desconocida hasta que cantidades químicamente equivalentes del patrón reaccionan directa o indirectamente con el
constituyente de la solución que se analiza y cuya concentración se desea conocer. Un tipo de análisis volumétrico es la
volumetría de neutralización, en la cual un mol de ácido neutraliza exactamente un mol de la base (si la reacción es 1:1),
pudiéndose detectar el punto de equivalencia con el uso de un indicador ácido – base, el cual tiene la propiedad de cambiar de
color en el punto de equivalencia o cerca de él. Una de las dos sustancias se coloca en la bureta para conocer el volumen en
el punto de equivalencia. Este punto se detecta mediante el cambio de color de un indicador que se añade a la solución.
El hidróxido de sodio NO es una sustancia química que pueda ser considerada patrón primario por lo que la
concentración de sus disoluciones preparadas directamente siempre es aproximada. Para conocer la concentración exacta,
dichas disoluciones deben ser estandarizadas frente a un patrón primario. La estandarización es la operación en la que se
determina la concentración de un reactivo mediante su reacción estequiométrica con una cantidad conocida de otro reactivo.
Objetivo general: Determinación de la concentración de disoluciones de ácidos o de bases mediante una valoración
volumétrica.
Objetivos específicos:
Conocer la metodología experimental de las valoraciones ácido-base.
Manipular patrones primarios y preparar sus disoluciones.
Aplicar los conocimientos de los indicadores para visualizar el punto final de una valoración ácido-base.
Verificar la molaridad de una solución preparada.
Materiales y reactivos:
Balanza analítica, Embudo,Vidrio de Reloj, Beacker, Balones aforados de 100 ml, Espátula, Cilindro graduado de 10 ml, Pizeta,
Pipeta graduada, buretas.
Ácido nítrico 0.1M, Solución de hidróxido de sodio 0.1M preparada en la práctica anterior, Ftalato ácido de potasio determinar
concentración, Fenolftaleína
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITÉCNICA
“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE”
DEPARTAMNETO DE INGENIERIA QUIMICA
Para la estandarización de una solución de Hidróxido de NaOH, utilice el ftalato ácido de potasio (KHP) suministrado en el
laboratorio, determine su concentración mediante los datos suministrados.
Prepare tres erlenmeyer cada uno 10 ml del “analito”, agregue dos gotas del indicador y titule con la disolución “valorante”,
debe agregar lentamente el valorante hasta que se complete la reacción.
Efectúe tres valoraciones y reporte las medidas individuales y el resultado promedio de la molaridad.
Si la muestra es solida, triture y pese 1 g. En caso de ser liquida tome una alícuota entre 10ml y 50 ml. En cualquiera de los
dos casos disuelva en un balón aforado de 250mL. Titule con la solución de Hidróxido de Sodio, repita la experiencia tres
veces. Anote los volúmenes gastados en cada titulación y reporte el porcentaje de ácido ascórbico presente en la tableta.
Tome 10 mL de leche magnesia o antiacido, diluya en un balón de 100 mL. Vierta 10 ml de la solución de leche de magnesia
en erlenmeyer y añada 2 gotas de anaranjado de metilo. Titule con el ácido Nítrico. Reporte los volúmenes de ácido gastado.
Determine el % de hidróxido de magnesio en la leche de magnesia.
Resultados:
- Reportar en el informe las concentraciones de las soluciones preparadas con su respectiva desviación. ¿Se pueden reportar
con exactitud las concentraciones de las soluciones de NaOH y HNO3? Tiene sentido reportar sus concentraciones con
desviación.
Bibliografía:
1. Brown,T. Lemay, H. y Bursten, 8. 1998 Química: la Ciencia Central México: Prentice Hall.
2. Chang,R., 1992 Química México: McGraw Hill, 4° edición.
3. SKOOG — WEST. Quimica Analitica. Mc. Graw Hill.
4. Day, r. A.; Underwood, l. A. Química analítica cuantitativa. Prentice Hall Hispanoamericana, S.A.
5. http://labquimicageneral.wordpress.com/
Práctica Nº 10: Titulación REDOX
Las reacciones redox trasfieren electrones mientras que las reacciones ácido-base transfieren protones. Del mismo modo
que se pueden valorar ácidos con bases se pueden titular oxidantes con un agente reductor o viceversa. El punto de
equivalencia se alcanza cuando el oxidante es completamente reducido. El permanganato de potasio es un reactivo que se ha
utilizado desde hace bastante tiempo como agente oxidante, debido a que puede disponer de él con facilidad, no es costoso y
no se requiere de indicador a menos que se utilice en solución diluida. Una gota de permanganato de potasio 0,1 N imparte un
color rosa perceptible al volumen de solución que por lo general se usa para una titulación. Este color se usa para indicar el
exceso de reactivo.
Dado que el Mn tiene varios estados de oxidación (2+, 3+, 4+, 6+y 7+), puede ocurrir su acción oxidante dando origen a
diferentes productos. Se la reacción ocurre en soluciones muy ácidas (0,1 N o mayor), el producto que se obtiene es el ión
Mn+2, de acuerdo con la siguiente reacción:
MnO4 -1(ac) + 8H+(ac) + 5e- Mn+2(ac) + 4H2O
rosado incoloro
Pero si las soluciones son menos ácidas, el producto que se obtiene es el MnO2,
MnO4-1(ac) + 4H+(ac) + 3e- MnO2(s) + 4H2O
rosado marrón
El estado de oxidación 3+ del manganeso no es estable, pero los aniones formadores de complejos como el pirofosfato o el
fluoruro, estabilizan el ión: MnO41- (ac) + e- ↔ MnO42- (ac) + 4H2O
Esta reacción ocurre en soluciones muy alcalinas, a una concentración de OH- de 1M. Las determinaciones
permanganométricas de oxalatos es un ejemplo clásico de reacciones en medio ácido, dando origen al catión Mn+2.
Existen precauciones especiales que se deben tomar para la preparación de las soluciones de permanganato, ya que en
medio neutro o básico pueden experimentar descomposición por los vestigios de MnO2 presentes inicialmente en el
permanganato o por efecto del que se forma por la reacción del permanganato con restos de agentes reductores presentes en
el agua. Para establecer la concentración real de una solución de permanganato de potasio recientemente preparada es
bastante común emplear como estándar primario oxalato de sodio, Na2C2O4. Es por ello que se utiliza las técnicas
permanganométricas para la determinación de la concentración de oxalatos en muestras de composición desconocida.
Objetivos específicos:
Usar la técnica de permanganometría para el análisis de los oxalatos.
Determinar la concentración de soluciones de permanganato.
Determinar la pureza de un oxalato.
Afianzar los conocimientos adquiridos en el balanceo de ecuaciones por el método del ión-electrón de la reacción
entre el permanganato y el oxalato.
Materiales y Reactivos:
Matraz aforado de 250ml
Vidrio de reloj
Beacker.
Mechero
Embudo
Tela metálica.
Termómetro.
Cilindro graduado.
Permanganato de potasio sólido.
Lana de vidrio.
Solución de oxalato de sodio.
Ácido sulfúrico.
Parte Experimental:
1. Preparación de una solución de permanganato de potasio.
a) Preparar 250 mL de una solución de Permanganato de potasio 0,1 N, pesar 0.8 g de permanganato.
b) Trasladar la solución a un vaso precipitado de 500 mL y cubrirla con un vidrio de reloj.
c) Calentar hasta ebullir, dejar hervir durante 10 min.
d) Dejar enfriar y luego filtrar a gravedad utilizando un embudo provisto con lana de vidrio.
¿Por qué se debe calentar la solución?
Complete, formule y balancee por el método del ión electrón las siguientes reacciones:
a) Nitrito de potasio + permanganato de potasio+ ácido sulfúrico KNO3 + MnSO4 + K 2SO4 + H2O (medio ácido)
b) PbS (s) + peróxido de hidrógeno PbSO4 + H2O (medio básico)
Bibliografía:
Brown, T., Lemay, H. y Bursten, B., 1998 Química: La Ciencia Central. Mexico: Prentice May.
Chang, R., 1992 Química. México: Mc Graw Hill, 4º edición.
Christian, G., 1994 Analitical Chemistry. USA: John Wiley and Sons, Inc. 5º edición.
Day, R.A. y Underwood, A.L., 1998. Química Analítica Cuantitativa. México: Prentice Hall Hispanoamericana. 5º
edición.
Dean, J.A., 1973, Lances Handbook of Chemistry. New York: Mc Graw Hill. Book Co., 11º edición.
Hamilton, L., Simpson, S. Y Elli, G., 1984. Cálculos de Química Analítica. Madrid: Mc Graw Hill, 7º edición.
Vogel, A., 1974. Química Analítica Cuantitativa. Argentina; E