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1
Índice
Tensión superficial ........................................................................................................................ 1
Resumen.................................................................................................................................... 3
Introducción .............................................................................................................................. 4
Principios teóricos ..................................................................................................................... 5
Tensión superficial como función de la temperatura .................................................... 6
Tensión superficial de soluciones .................................................................................... 6
Capilaridad........................................................................................................................... 7
Tensión superficial del agua ............................................................................................. 7
Método del Peso de la gota .............................................................................................. 7
Estalagmómetro. Ley de Tate .......................................................................................... 8
Calculo experimental................................................................................................................. 9
Experimento Nª1: “Para el agua a 22ºC” ...................................................................... 10
Discusión de los resultados ..................................................................................................... 19
Conclusiones ........................................................................................................................... 20
Recomendaciones ................................................................................................................... 21
Bibliografía .............................................................................................................................. 22
Anexo ...................................................................................................................................... 23
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Resumen
En esta sesión buscamos el calculo experimental y teórica de la tensión
superficial de líquidos y soluciones por el método del peso de la gota, en función
de la temperatura Y = f(T). Usamos de materiales la bureta, luna de reloj y una
balanza. En base a estos instrumentos que nos otorgo el ingeniero. Pudimos
realizar el objetivo que fue obtener el valor de la tensión superficial.
3
Introducción
De acuerdo con la teoría de atracción molecular, las moléculas de un líquido
que se hallan debajo de la superficie actúan una sobre otra por medio de
fuerzas que son iguales en todas direcciones. Sin embargo, las moléculas que
se encuentran más cerca de la superficie tienen una mayor atracción entre sí
que la atracción que existe entre moléculas que están debajo de ellas.
Esto produce una superficie en el líquido que actúa como una membrana
estirada. Debido a este efecto de membrana, cada porción de la superficie del
líquido ejerce “tensión” sobre segmentos adyacentes o sobre objetos que estén
en contacto con la superficie del líquido. Esta tensión actúa en el plano de la
superficie, y su magnitud por unidad de longitud se define como tensión
superficial
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Principios teóricos
La tensión superficial de un lıquido es la cantidad de energía necesaria para aumentar
su superficie por unidad de área. Esta definición implica que el lıquido presenta una
resistencia para aumentar su superficie. Es por esto, que se genera una especie de
membrana a tensión en la capa exterior del líquido.
En un fluido cada molécula interacciona con las que le rodean. El radio de acción de las
fuerzas moleculares es relativamente pequeño, abarca a las moléculas vecinas más
cercanas.
Las fuerzas de interacción, hacen que las moléculas situadas en las proximidades de
la superficie libre de un fluido experimenten una fuerza dirigida hacia el interior del
líquido.
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por el contrario, la cohesión es mayor que la adhesión, la superficie libre del líquido
desciende en el tubo y tendrá esta superficie la forma convexa, como el caso
mercurio-vidrio.
El método más común para determinar el valor de la tensión superficial de un líquido
es mediante los tubos capilares. Cuando el líquido moja un tubo capilar forma una
superficie o menisco cóncavo. Pues bien, la película que constituye esta superficie
tiende a contraerse en virtud de su tensión superficial, y por tanto esta ejerce un
esfuerzo hacia el centro de la esfera de la cual forma parte la superficie, es decir,
hacia arriba. En consecuencia, el liquido subirá en el interior del tubo capilar hasta una
altura suficiente para que el peso de la columna liquida iguale a dicho esfuerzo hacia
arriba. En el equilibrio, la energía superficial es igual al peso del líquido que obligo a
subir en el tubo capilar. Designando por γ (gamma) a la tensión superficial en dina/cm;
como la longitud del borde del menisco es la circunstancia interna del tubo igual a 2πr,
la fuerza hacia arriba será 2 πry ; esta fuerza es balanceado por el peso de una
columna liquida de volumen πr2h, densidad g/cm3 y directamente proporcional también
a la gravedad cuyo valor lo expresamos como 980.7 dinas/g; o sea que la fuerza de
caída debido al peso será πr2hpg. Igualando las ecuaciones tenemos lo siguiente:
1
𝑦= 𝑟ℎ𝑝𝑔
2
La energía libre de la superficie se mide en ergios/cm2 la intensidad de esta energía es
la tensión superficial y se mide en dinas/cm. entre las sustancias liquidas a temperatura
de ambiente, el agua presenta mayor tensión superficial: 72,75 dinas/cm.
Dónde:
Y = Tensión superficial
M = Peso molecular
P = densidad del liquido
Tc = Temperatura critica de la sustancia.
T = Temperatura del experimento
Y(M/p)2/3 = energía superficial molar
K = constante igual a 2.12
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Capilaridad
Cuando un líquido entra en contacto con una superficie, aparecen fuerzas de atracción
entre las moléculas de la superficie y del líquido, esta fuerza de adhesión es la que da
origen a la capilaridad.
Si el efecto de la atracción de la superficie al líquido es mayor que la fuerza de tracción
entre las moléculas del líquido, este asciende por la superficie de contacto. Cuando
esto sucede con las paredes interiores de un tubo de diámetro pequeño o capilar, el
líquido puede llegar a subir varios centímetros.
Decimos en este caso que el liquido (por ejemplo agua) moja la superficie. En el caso
del mercurio y el vidrio, la tensión superficial le gana a la adhesión. El mercurio no
moja la superficie del vidrio y es claramente empujado hacia abajo por las paredes de
un capilar de vidrio.
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Un método sencillo para realizar medidas relativas de la tensión superficial se
fundamenta en la formación de gotas.
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Datos, Cálculos y resultados
Mediante la ecuación:
m x g= 2 x x r x Y x = 2 x x r x Y x (R/V1/3)
Dónde:
m: masa de la gota del liquido
g: aceleración de la gravedad
: Factor que depende del radio (R) de la gota y el volumen (V) de la gota
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Experimento Nª1: “Para el agua a 22ºC”
Numero de gotas : 25
Volumen gastado: 1.4 ml
Masa de La luna de reloj : 48 gr (50)
Masa total (luna + gotas): 51,5 gr
N° de gota Tiempo
(s)
1 4.37
2 4.44
3 4.46
4 4.47
5 4.82
6 4.86
7 4.78
Número Volumen Volumen Peso Peso
8 4.73 de gotas total por gota total de por gota
gastado (ml) gotas(g) (g)
9 5.01
( ml)
10 4.88 25 1.4 0.056 1.5 0.06
11 4.9
12 4.98
13 4.91
14 4.94
15 4.95
16 4.98
17 4.91
18 4.98
19 5.01
20 5.07
21 4.97
22 5.05
23 5.08
24 5.01
25 4.99 ´
10
Determinamos el radio de la gota:
Volumen = (4/3) x x R3
𝒎𝒈
𝒀=
𝟐𝝅𝒓(𝑹⁄𝑽𝟏⁄𝟑 )
Con la ecuación obtenida interpolaremos para obtener la tensión superficial del agua a
22°C.
YTeórica=-0.1677(22)+75.922=72.2326 dinas/cm
YTeórica = 72.2326 dinas/cm
Utilizamos el factor de corrección para determinar el valor real - peso de cada gota:
11
𝒀′ 𝒙 𝟐 𝒙 𝝅 𝒙 𝒓 𝒙 𝑹
𝒎′ =
𝒈 𝒙 𝑽𝟏/𝟑
m' = 0.0273 g
Hallamos la tensión superficial:
𝒎𝒈
𝑌=
𝟐𝝅𝒓(𝑹⁄𝑽𝟏⁄𝟑 )
12
Experimento Nª2: Para el agua a 50ºC:
Número de gotas : 25
1 3.20
2 3.92
3 3.83
4 3.90
5 3.90
6 4.02
Número Volumen Volumen Peso Peso
7 3.99
de gotas total por gota total de por gota
8 4.02 gastado (ml) gotas(g) (g)
9 3.90 (ml)
11 4.04
12 3.98
13 4.11
14 4.08
15 4.08
16 4.01
17 4.14
18 4.30
19 4.31
20 4.38
21 4.39
22 4.39
23 4.57
24 4.53
25 4.38
13
Hallamos el radio de la gota:
Volumen = (4/3) x x R3
R = 0.237 cm
Con la ecuación obtenida interpolaremos para obtener la tensión superficial del agua a
50 °C.
YTeórica=-0.1677(50)+75.922=67.537 dinas/cm
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Utilizamos el factor de corrección para determinar el valor real - peso de cada gota:
Y' = 67.537 dinas/cm -5%(67.537 dinas/cm) = 64.16 dinas/cm
𝒀′ 𝒙 𝟐 𝒙 𝝅 𝒙 𝒓 𝒙 𝑹
𝒎′ =
𝒈 𝒙 𝑽𝟏/𝟑
(64.16 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚)𝑥 2 𝑥 𝜋 𝑥(0.1𝑐𝑚) 𝑥 (0.237𝑐𝑚)
𝑚′ =
980𝑐𝑚
( ) 𝑥 (0.056𝑐𝑚3 )1/3
𝑠2
m' = 0.025g
Hallamos la tensión superficial:
𝒎𝒈
𝒀=
𝟐𝝅𝒓(𝑹⁄𝑽𝟏⁄𝟑 )
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N° Gotas Tiempo (s) Experimento 3: “Cálculo de la Tensión Superficial de la solución de
1 3.53
NaOH al 10% en peso a 40°C
5 3.64
6 3.60
7 3.54
12 3.66
13 3.74
14 3.65
15 3.75
16 3.72
17 3.79
18 3.72
19 3.72
20 3.73
21 3.72
22 3.92
23 3.94
24 3.86
25 3.92
16
Hallamos el radio de la gota:
Volumen = (4/3)* * R3
R = 0.237cm
Según tablas sabemos que la tensión superficial del NaOH a 10% Concentración en peso
es (esto se encontrara en el anexo) :
Utilizamos el factor de corrección para determinar el valor real - peso de cada gota:
Y' = 77.3 dinas/cm -5%(77.3 dinas/cm) = 73.435 dinas/cm
𝒀′ 𝒙 𝟐 𝒙 𝝅 𝒙 𝒓 𝒙 𝑹
𝒎′ = 𝟏
𝒈 𝒙 𝑽𝟑
m' = 0.0291 g
𝒎′ 𝒙 𝒈 𝒙 𝑽𝟏/𝟑
𝒀 =
𝟐𝒙𝝅𝒙𝒓𝒙𝑹
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DETERMINANDO LOS % DE ERROR
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Discusión de los resultados
En el primer experimento se determino la tensión superficial del agua a
temperatura de 22°C por el método del peso de la gota y se obtuvo una tensión
superficial teórica de 72.2326 dinas/cm y tensión superficial experimental de
68.74 dinas/cm, con un porcentaje de error de 4.83%. en este experimento se
realizo de manera satisfactoria pero pudo haber sido mejor ya que el porcentaje
estuvo cerca al 5%.
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Conclusiones
Se observo que la temperatura es inversamente proporcional con la tensión
superficial. Es decir, a más temperatura, mayor será el movimiento de moléculas
y menor fuerza de atracción.
Se concluyo que la tensión de la solución de NaOH es mayor que del agua a una
misma temperatura, osea, el primer posee mayor fuerza de cohesion.
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Recomendaciones
Se debe calibrar los materiales antes de utilizarlo, para evitar errores.
Coordinar bien para que todos los integrantes del grupo hagan su rol indicado y
asi trabajar de forma optima.
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Bibliografía
https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/icbi/n4/p2.html
http://www.unpa.edu.mx/~aramirez/tensión
http://laplace.ucv.cl/GaleriaGalileoDVD/Galeria/Termodinamica_y_fluidos/g_tf_tension
_superficial.pdf
https://www.nuevamujer.com/bienestar/2009/11/11/la-tension-superficial-del-agua.html
Fisicoquimica – Gaston Pons Muzzo
Guia de laboratorio de fisiquimica – Ingeniero Sosimo Fernandez
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Anexo
Temperatura Densidad Calor específico Viscosidad Tensión superficial.
[ºC] [Kg/m 3] [J/kg.K] [cP] [dinas/cm]
0 999.8 421.76 1.793 75.64
5 1000.0
10 999.7 419.21 1.307 74.23
15 999.1 73.49
20 998.2 418.18 1.005 72.75
25 997.0 71.97
30 995.6 417.84 0.8007 71.20
35 994.1 0.6972 70.51
40 992.2 417.85 0.656 69.60
45 990.2 0.6256 68.38
50 988.1 418.06 0.5494 67.94
55 985.7 67.05
60 983.2 418.43 0.4665 66.24
65 980.6 65.02
70 977.8 418.95 0.404 64.47
75 974.9 63.26
80 971.8 419.63 0.354 62.67
90 965.3 420.5 0.314 60.80
100 958.4 421.59 0.282 58.91
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Densidad del agua líquida entre 0 – 100 °C
Fuente: https://www.fullquimica.com/2012/04/densidad-del-agua.html
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Fuente: http://ruthciscar.blogspot.com/2012/12/tienen-poderes-los-insectos-para-
andar.html
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Tabulación de datos para graficar Y (M/)2/3 vs (Tc – T – 6) según resultados
experimentales.
Y(M/p)2/3 vs Tc - T - 6
350
345
340
Tc- T- 6
335
330
325
320
315
99 100 101 102 103 104 105 106 107 108
Y(M/p)2/3
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