UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

Escuela de administración y gerencia

Sistema de Decisión Gerencial

Formulación del Pensamiento Estratégico: Caso Hotel el Libertador,

proyección 2020- 2025

Equipo:

Luis Eduardo Paz de la Cruz

Myriam Jara Gerónimo
Alisson Aguilar Vizcardo
Janitsa Chavez Fermín
Wilber Rosas Andrich

2019-2
INTRODUCCIÒN

En la actualidad se afirma que la única constante es el cambio, debiendo estar las diferentes

empresas turísticas preparadas para enfrentarlo si desean garantizar su posición competitiva

y por tanto su éxito empresarial. Es por ello que la presente investigación propone la

elaboración del Pensamiento Estratégico 2020-2025 para la Empresa Hotel EL libertador.

Con este propósito se aplicó el procedimiento propuesto por el profesor José Antonio Villa

Esteves del curso Sistemas de Decisión Gerencial de la Universidad Ricardo Palma, para la

elaboración del pensamiento estratégico en esta entidad turística.

El turismo es una actividad realizada por ciudadanos de todo el mundo con mucha

frecuencia, ya sea nivel interno en el mismo país o hacia el extranjero.

En nuestro país el turismo es muy importante, y una fuente grande de ingresos. Existen

grupos y cadenas hoteleras que son propietarias de los más grandes y principales Resorts.

Libertador Hotels, es una colección de hoteles de lujo ubicados en destinos del Perú. Esta

cadena de hoteles está caracterizada por la mejor atención y claramente un buen conjunto

de servicios dedicados a dar la mejor atención.

El presente trabajo comprende un pequeño análisis de pensamiento estratégico a cerca de

los hoteles a nivel nacional, desarrollando los aspectos solicitados.

 MARCO TEORICO

En la actualidad, el entorno competitivo mundial ha llevado a las empresas a buscar la

excelencia y a incorporar la calidad del servicio como parte integral de la proporción de

valor a los clientes y, por ende, de su satisfacción (Berry, 2003).

La satisfacción del cliente es entendida como la “percepción del cliente sobre el grado en

que se han cumplido sus requisitos”, y representa un elemento clave para la empresa en la

medida que permita generar una ventaja competitiva sostenible y lograr la lealtad de los

clientes (Organización Internacional para la Estandarización., 2005).

Por este motivo, el Hotel El Libertador, como empresa líder en el sector de hoteles, está

comprometida en garantizar que las expectativas de sus clientes sean alcanzadas a lo largo

de su portafolio de marcas.

En el Perú, sector hotelero está en un crecimiento constante. De acuerdo a los informes del

Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), la inversión en el sector

hotelero va a superar los US$800 millones en el año 2021, lo cual representa US$300

millones más de lo que se logró al cierre del año 2016. Estas cifras se traducen en,

aproximadamente, más de 62 nuevas cadenas hoteleras alrededor del país. Siendo los focos

principales para el crecimiento de la oferta hotelera: Lima, Cusco, Arequipa y el norte del

país (Ninahuanca, 2017).

A puertas de cumplir 35 años de la apertura del primer hotel de la compañía, Libertador es

una colección de propiedades únicas, que opera bajo tres marcas distintas: Libertador –en

Cusco, Lago Titicaca, Arequipa, Lima y Trujillo–; Luxury Collection –el Hotel Paracas, a

Luxury Collection Resort– abierto en noviembre de 2009; y el Tambo del Inka, a Luxury

Collection Resort & Spa –en el Valle Sagrado de los Incas– abierto en mayo de 2010.

LIBERTADOR HOTELS, RESORTS & SPAS

Breca es un conglomerado empresarial originado en el Perú, cuenta con más de 130 años de

experiencia, tiene operaciones en Perú y otros países de Latinoamérica.

Sus fundadores, don Fortunato y su esposa, doña Maria Catalina Cafferata, formaron una

familia destacada por su vocación por el trabajo, la integridad, el ahorro y el cariño por el

Perù. Es así como los apellidos Brescia y Cafferata dan origen a la marca Breca, que da

recuerdo y orgullo a sus fundadores.

Sus fundadores, don Fortunato Brescia y su esposa, doña María Catalina Cafferata,

formaron una familia que destaca por su vocación por el trabajo, la integridad, el ahorro y

el cariño por el Perú. Es así como los apellidos Brescia y Cafferata dan origen a la marca

Breca, que recoge el orgullo y el recuerdo de sus fundadores.

El Grupo Breca tiene como propósito “crear oportunidades que trascienden”. Este propósito

se materializa a través de operaciones que buscan, no solo el retorno de la inversión sino la

generación de impacto positivo; potenciando el progreso, protegiendo el entorno y

construyendo el futuro.

Libertador Hotels, Resorts & Spas ofrece una colección de hoteles de lujo en los principales

destinos del Perú, incluyendo actividades para descubrir los atractivos más importantes,
spas y tratamientos de salud y belleza, y una propuesta gastronómica que combina recetas

tradicionales con cocina de vanguardia.

Los hoteles se encuentran en Lima, Paracas, Cusco, Valle Sagrado, clasificándose en las

siguientes marcas:

THE LUXURY COLLECTION

Los hoteles de la marca Luxury Collection se encuentran en los destinos más mágicos del

país, rodeados de escenarios naturales imponentes y de gran riqueza, como la Reserva

Nacional Paracas o la cordillera de los Andes, y sobre propiedades espectaculares cargadas

de historia. Están ubicados en Paracas, desde donde operamos los vuelos sobre la Líneas de

Nasca, Urubamba donde contamos con una estación privada de tren, y en el Centro

Histórico del Cusco en una casona de cinco siglos de antigüedad.

 Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort (Paracas)

 Palacio del Inka, a Luxury Collection Hotel (Cusco)

 Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa (Urubamba)

WESTIN

Con una ubicación privilegiada en el distrito financiero y comercial de San Isidro, The

Westin Lima Hotel & Convention Center es el primer hotel Westin en Sudamérica y cuenta

con servicios que colman las necesidades de los viajeros de turismo y corporativos.

Dispone del centro de convenciones más grande del país y el Spa urbano más grande de la

región, el Heavenly Spa by Westin®. El restaurante Maras, considerado como una de las
mejores propuestas gastronómicas de la capital, está a cargo del reconocido chef Rafael

Piqueras, que ofrece una experiencia gastronómica inolvidable en un hotel de lujo y

confort.

 The Westin Lima Hotel & Convention Center (Lima)

VENTURIA

Este operador turístico diseña y ofrece una serie de actividades y experiencias exclusivas

para los pasajeros. Desde un viaje en yate por la bahía de Paracas, una cena de lujo en la

mitad del desierto, sobrevuelo de las Líneas de Nasca, la visita a Machu Picchu, el

recorrido por las islas del Titicaca hasta una inmersión en el arte popular cusqueño.

AC HOTEL LIMA MIRAFLORES

El AC Lima Hotel ofrece una ubicación insuperable en Malecón de la Reserva, con la

impresionante vista al mar de Miraflores. En verano, los hermosos atardeceres forman parte

del paisaje del hotel, ya que se pueden ver desde AC Library, nuestro AC Kitchen de

influencia europea, la mayoría de nuestras elegantes habitaciones y nuestra terraza en la

azotea. Además, a pocos minutos a pie de nuestro AC Hotel Lima Miraflores llegará a

lugares de interés como el Parque Kennedy, donde los viajeros se sumergen en la cultura

local, el mercado indígena, donde se pueden comprar hermosas artesanías, y LarcoMar, un

centro comercial de lujo con gran variedad de opciones gastronómicas, tiendas de marcas

reconocidas y un teatro con lo mejor del panorama artístico peruano

 RESULTADOS OBTENIDOS

PENSAMIENTO ESTRATEGICO

MISIÒN PROPUESTA

Brindar la mejor atención y servicio cada día a cada uno de nuestros huéspedes y

colaboradores que visiten nuestro hotel, así se puedan llevar una experiencia bonita, buena y

memorable cada vez que visiten nuestros establecimientos.

VISION PROPUESTA

Ser reconocidos como la mejor empresa hotelera más innovadora nacional como

internacionalmente, con el mejor talento y la mejor atención brindada a nuestro público con

un crecimiento rentable y sostenible en cualquier destino donde nos presentemos.

VALORES PROPUESTOS

Se propone Solidaridad, Puntualidad y Trabajo en Equipo como valores para el JW Marriott

Lima. A pesar de que estos ya forman parte de su filosofía, se consideró pertinente que sean

resaltarlos y puntualizados dentro de la cultura organizacional.

ALINEAMIENTO ESTRATÉGICO DE LA VISIÓN, MISIÓN Y VALORES DE LA

EMPRESA

Las declaraciones de visión y misión son el primer paso para la planeación estratégica, ya

que proporcionan un direccionamiento para todas las actividades planificadas, así como,

para una eficiente ejecución de los objetivos y estrategias. La Empresa busca ser socio

estratégico de sus asociados, comunidad e inversionistas para que, mediante el compromiso

de cada uno de ellos, poder ofrecer a sus huéspedes una experiencia única, personalizada y
de alta calidad. De este modo, podrá mantener su 54 posicionamiento como uno de los

principales hoteles del mercado peruano y de Latinoamérica.

CONCLUSIONES

 Como conclusión podemos decir que el pensamiento estratégico dentro de una

organización es de suma importancia ya que el mismo determina la perspectiva

futura de la empresa, como así también transmite tanto al interior como al exterior

los valores y principios de la misma orientando a los trabajadores a tener un

objetivo en común y actuar de una determinada manera sin perder el foco objetivo

de la misma.

 El Hotel El Libertador mantiene un liderazgo en el sector de hoteles de lujo de Lima

desde hace varios años; sin embargo, se ha detectado que ha futuro podría no

alcanzar de forma constante las metas corporativas propuestas con respecto a la

satisfacción del cliente. Este factor pone en riesgo su ventaja competitiva, la cual es

la creación de experiencias memorables, y su supervivencia como líder del

mercado.

 El sector hotelero es muy atractivo y se encuentra en crecimiento, por lo que es

esencial la aplicación de las iniciativas planteadas a futuro en los años 2020-2025

RECOMENDACIONES

Las recomendaciones para La Empresa son las siguientes:

 La implementación del presente Pensamiento Estratégico periodo 2020 – 2025, en

la medida de lo posible, considerando los lineamientos corporativos de Hotel El

Libertador.

 Siguiendo el lema de Hotel El Libertador respecto al valor de los asociados para el

crecimiento de la empresa, se recomienda seguir los programas de capacitación de

personal, talentos múltiples Integración, interfuncional semestral y desarrollo

Personal para hacer frente a las oportunidades de mejora del área de Recursos

Humanos.

 Es necesario una revisión constante de la misión, visión y valores de la empresa ya

que viviendo en un mundo globalizado y perteneciendo a un sector tan dinámico

como el turismo es vital que el pensamiento estratégico sea planteado como una

base para poder cumplir con los objetivos propuestos.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA

 Bustamante, J.& Garcia, J.E. (2001). Plan Estratégico del Instituto de Educación

Superior Tecnológico - Iberotec. Lima: Universidad San Ignacio de Loyola.

 David, F. (2008). Conceptos de Administración Estratégica. México D.F.: Pearson.

 Freeman, E. (2010). Strategic Management: A Stakeholder Approach. Nueva York:

Cambridge University Press.

 Kotler, P. & Amstrong, G. (2007). Marketing. México: Pearson Education.

 Porter, M. (1996). What is Strategy? Estados Unidos: Harvard Business Review.

REFERENCIA LINKOGRAFICA

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entre 2017 y 2021. Lima: Diario El Peruano. Recuperado el 6 de febrero de 2018,

de https://blog.amara-marketing.com/tecnologia-gestion-hotel-2017

 Aranda, E. (09 de Mayo de 2011). El Westin Lima abre sus puertas este lunes.

Lima: RPP Noticias. Recuperado el 27 de Mayo de 2015, de:

http://www.rpp.com.pe/2011-05-09- the-westin-lima-abre-sus-puertas-este-lunes-

noticia_363777.html

 Centro Nacional de Planeamiento Estratégico (2016). Plan Estratégico de

Desarrollo Nacional actualizado, Perú hacia el 2021. Lima: CEPLAN. Recuperado

de:

http://portal.osce.gob.pe/osce/sites/default/files/Documentos/Capacidades/Certificac

ion/PE DN21.pdf