OBSERVACIONES SOBRE LA NUTRICION VEGETAL EN

ALGUNOS CULTIVOS HORTICOLAS

CULTIVO OBSERVACION
Con escasa nitrificación del suelo, el exceso de amonio
perjudica el crecimiento de los rábanos, interfiere con la
Rábano
fotosíntesis. Apoyar con fertilizantes nítricos. N = 60, P = 70,
K = 60. N en forma nítrica.
Las aportaciones tempranas de nitrógeno (1/5) aplicado
como fondo favorecen la formación de vitaminas y caroteno.
Las aportaciones en forma nítrica favorecen el cambio de
Zanahoria color amarillo a rojo. No abusar de la fertilización
nitrogenada (Demasiado crecimiento foliar. N = 120, P = 100,
K = 200, Ca = 90, Mg = 20. El ClK reduce la formación de
caroteno.
Es exigente en boro (20 kg de borax * ). N = 120, P = 80, K =
Betabel
150.
El exceso de nitrógeno origina un retraso en la tuberización
y excesivo desarrollo foliar. El fósforo origina precocidad e
incrementa el contenido de fécula.. El Potasio incrementa el
Papa
calibre de los tubérculos.. No tolera la deficiencia de
magnesio. De fondo 15 ton de estiércol bien descompuesto
un mes antes, N = 80, P = 70, K = 250. En cobertera N = 50.
En la primera fase de crecimiento herbáceo requiere mucho
nitrógeno. Posteriormente no abusar porque disminuye el
aprovechamiento del Potasio y Fósforo. Las aportaciones
Cebolla nítricas aplicarlas antes que se inicie la formación de bulbos
y en forma moderada. Requiere de manganeso y molibdeno
en suelos orgánicos. El azufre es importante para la
pungencia. N = 70, P = 100, K = 150.
La fertilización nitrogenada debe ser moderada, el abuso
deteriora los bulbos incrementando el follaje. Aplicar Azufre
Ajo
de fondo. Es sensible a las carencias de zinc, boro y
molibdeno. B y Mo influyen en la conservación del bulbo.
El exceso de nitrógeno perjudica la formación de cogollos.
Es una hortaliza exigente en Boro. No tolera la carencia de
Col Manganeso. N = 120, P = 70, K = 150. Aplicar 2/3 de fondo y
el resto de los fertilizantes. El resto en cobertera. Es
conveniente aplicar azufre y borax en el abonado de fondo.
CULTIVO OBSERVACION
Es sensible a la acidez del suelo. En estados jóvenes no
tolera la salinidad del terreno. Con abonados intensos las
plantas adquieren un aspecto aplastado. La relación K/N
debe ser entre 3 y 4. Un exceso de K desequilibra la
Lechuga absorción de Mg. Es medianamente exigente en B. Es
sensible a la carencia de Mo en estadios jóvenes. N = 80, P =
40, K = 120. Fraccionar la aportación en 3 o 4 veces. La
primera de fondo. La 2ª. Después del aclareo. La 3ª. 15 días
después y la 4ª. En el arrepollado.
La fertilización nítrica puede incrementar el contenido de
ácido oxálico en las hojas.. El P y el K disminuyen la
Espinaca formación de ácido oxálico y contribuyen a dar carnosidad
y turgencia a las hojas. No aportar N de fondo; aplicar en
cobertera en varias aportaciones. N = 80, P = 50, K = 100.
Es conveniente mantener un buen nivel de nitrógeno
disponible en las últimas semanas del ciclo de cultivo. El
fósforo tiene una influencia en el tamaño de las piezas de
Apio
apio. De fondo aplicar: N = 60, P = 120, K = 150; 15 kg de
borax, 100 Kg de sulfato de Mg. En cobertera 4 aplicaciones
de N = 30 y K = 20 c/u.
Es sensible a la carencia de Mg en el suelo. La deficiencia de
K origina frutos mal formados. N = 70, P = 110, K = 150. No
es recomendable mantener una excesiva salinidad en el
Pepino
suelo. El N aportarlo en 3 ocasiones: de fondo, antes del
inicio de la recolección y la última durante la recolección. El
exceso de N produce frutos amargos.
Un exceso de N favorece los ataques de Botrytis y frutos
frágiles. La deficiencia de P retrasa la maduración y aumento
de la acidez de los frutos. El K influye en la conservación.
Fresa Aplicar Fe en forma de quelatos. N = 90, P = 120, K = 180.
Las aplicaciones de fondo con bastante anticipación al
establecimiento del cultivo y con cantidades reducidas de N
y K. No utilizar gallinaza como material orgánico.