Universidad Simón Bolívar

Departamento de Química
Laboratorio de Química General I
QM-1181

Termoquímica. Determinación del calor de reacción

Jean Franco Pereira. 17-10466

Resumen

La termoquímica es la parte de la química que se ocupa de los intercambios de calor que

acompañan las reacciones. En esta práctica se determinó la entalpía de neutralización de
soluciones de HCl y CH3COOH con una solución de NaOH, la entalpía de disolución de
NaOH(s) en agua, y la entalpía de reacción del NaOH(s) con una solución de HCl. Los
valores obtenidos en las determinaciones no son iguales a los valores teóricos, pero aun así
con un elevado margen de error mantienen la misma relación en cuanto a los valores de las
entalpías. También se pudo corroborar la ley de Hess con la suma de las entalpias de dos
procesos.

Introducción La energía que produce o genera una

En las reacciones química se cumplen dos
leyes fundamentales, las cuales son: la ley
de la conservación de la masa, y la ley de
la conservación de la energía. Estos
cambios de energía ocurren en muchas
reacciones y pueden ser estudiados por una
rama de la química llamada termoquímica,
la se encarga del estudio de la energía y sus
transformaciones [1]. Es importante el uso
de la termoquímica, ya que debido a ella
podemos determinar la energía que
desprende o necesita una reacción, y
además si esta es o no instantánea. Gracias
a ella se puede mejorar los mecanismos de
reacción para poder aprovechar esa
energía de manera adecuada.
reacción química se expresa en forma de
calor (q), y puede definirse como la
transferencia de energía térmica entre dos
cuerpos que están a diferentes
temperaturas [2]. Para conocer estos
cambios de energía es indispensable
conocer dos términos: el primero de ellos,
el calor específico (s), que se conoce como
la cantidad de calor necesaria para elevar 1
ºC la temperatura de 1 gramo de sustancia,
y el otro, la capacidad calorífica (C), la
cual se define como la cantidad de calor
necesaria para elevar 1 ºC la temperatura
de cierta cantidad de sustancia [2].
𝐶 =𝑚𝑥𝑠 donde m=masa de la
sustancia (g)
Si una cantidad de sustancia sufre un
cambio de temperatura, puede calcularse
la cantidad de calor (q), conociendo la
cantidad de sustancia y su calor específico
(s)
𝑞 = 𝐶 𝑥 ∆𝑇
En los experimentos realizados se tomaron
dos vasos desechables constituidos
principalmente de poliestireno (material
aislante) para construir un calorímetro a
presión constante, Este calorímetro de
consideró aislado térmicamente, y
suponiendo que no hay perdida de calor
con los alrededores. Por lo tanto, el calor
de reacción viene dado por:
𝑞𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 = 0 = 𝑞𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
+ 𝑞𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜
+ 𝑞𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛
𝑞𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = −(𝑞𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
+ 𝑞𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 )
Basado en lo expuesto anteriormente, la
práctica tiene como fin corroborar la ley de
Hess, la cual se enuncia a continuación:
“Si un proceso transcurre en varias etapas
o pasos, la variación de entalpia del
proceso neto es la suma de las variaciones
de entalpia de las etapas individuales” [3].
Se debe comparar los resultados obtenidos
en la práctica con los valores teóricos.
Proceso experimental [4]
A. Determinación de la capacidad
calorífica del calorímetro
Se prepararon dos calorímetros como se
indica en la Figura 1. Se añadió en uno de
ellos 100,00 mL de agua de chorro a
temperatura ambiente, y se colocaron
100,00 de agua en un beaker a calentar
sobre la plancha de calentamiento, después
de haberse calentado un poco el agua (52
ºC) se vertió en el otro calorímetro. Ambos
calorímetros se taparon y en ambos casos
se midió la temperatura 3 veces durante 3
minutos. Seguidamente, se vertió el agua
caliente sobre el agua fría, con el
calorímetro nuevamente tapado, se midió
la temperatura por 3 minutos hasta que fue
constante.
Figura 1. Calorímetro simple
B. Entalpía de neutralización del HCl(ac)
con NaOH(ac)
Se añadió en un calorímetro 50,0 mL de
HCl 1,0 M y en el otro 50,0 mL de NaOH
1,0M. Con las tapas y el termómetro en su
lugar, se midió la temperatura durante 3
minutos. Seguidamente, se vertió todo el
NaOH sobre el HCl, y rápidamente se
tomó la temperatura de la mezcla.
C. Entalpía de neutralización del
CH3COOH(ac) con NaOH(ac)
Se repitió el mismo procedimiento que en
la parte B pero esta vez usando 50,0 mL de
CH3COOH 1,0M y 50,0 mL de NaOH
1,0M.
D. Entalpía de disolución del NaOH(s)
Reaccione ∆H ∆H (%
Se midió 100,0 mL de agua destilada y se
s experime obteni Erro
introdujo en un calorímetro, con la tapa y ntal do r)
el termómetro en su lugar se tomó la HCl(ac) + -57,1 ± -35,2 -
temperatura 3 veces durante 3 minutos. NaOH(ac) -> 0,1 ± 0,1 38%
Usando un vidrio reloj se pesó NaCl(ac) +
H2O
cuidadosamente 5,00 g de NaOH(s). De
CH3COOH -55,2 ± -30,1 -
inmediato se añadió al agua, y se agitó (ac) + 0,1 ± 0,1 45%
rápidamente la mezcla con el termómetro NaOH(ac) ->
para que se disolviera todo el NaOH y se CH3COON
a(ac) + H2O
fue midiendo su temperatura hasta que
NaOH(s) + -44,4 ± -30,8 -
alcanzó un máximo. H2O -> 0,1 ± 0,1 31%
NaOH(ac)
E. Entalpía de reacción del HCl(ac) con HCl(ac) + -101,5 ± -61,2 -
NaOH(s).
NaOH(s) -> 0,1 ± 0,1 39%
En un cilindro graduado de 100,0 mL, se
NaCl(ac) +
midieron 55 mL de HCl 1,0 M
(aproximadamente), y luego se agregó H2O
agua destilada hasta alcanzar los 100,0
mL. Se transfirió esta solución al En la determinación de entalpia de
calorímetro y se le midió si temperatura neutralización de HCl(ac) con NaOH(ac) el
durante 3 minutos 3 veces. Sobre el vidrio ΔH de la reacción es negativo (-35,2
de reloj se pesaron 1,89 g de NaOH(s), de kJ/mol), esto indica que la reacción liberó
inmediato se agregó en la solución de HCl energía a su entorno (proceso exotérmico),
y se colocó la tapa y el termómetro, primero porque se rompe los enlaces H-Cl
agitando suavemente con el termómetro la y los enlaces Na-OH y segundo por causa
mezcla se tomó la lectura cuando alcanzó de que los iones H+ y los iones -OH se unen
el máximo. y crean un enlace covalente H-OH, esta
formación de enlace también genera calor
Discusión y resultados [5], y además, es una reacción espontánea
[2].
Se presenta a continuación la tabla I,
donde se expresan los valores de ΔH En la segunda determinación de la entalpia
experimental, ΔH obtenido y el % de error. de neutralización de un ácido débil
Tabla I. Valores de entalpía de reacción (CH3COOH) con una base fuerte NaOH.
(298K). De igual manera que en la determinación
anterior, se obtuvo un ΔH de reacción
negativo, indicando que la reacción es
espontánea y exotérmica (libera calor). El
ΔH disminuyó en comparación con la
neutralización con el ácido fuerte, esto
debido a que para neutralizar una base
débil como el ácido acético se necesita más
energía en la reacción para poder romper
los enlaces que unen a los átomos [6].
Para la determinación del ΔH de
disolución del NaOH(s), se observó que del
mismo modo que en los dos casos
anteriores, se liberó energía (ΔH<0), esto
debido a la ionización del NaOH que se
considera una base fuerte, ella capaz de
disociarse completamente en agua. Por lo
tanto, el calor generado se debe a la
increíble estabilidad de los iones -OH y
calor se emite debido a que la especie
química se lleva a un estado menor de
energía [7].
En la determinación de la entalpia de
reacción del HCl(ac) con el NaOH(s), lo
primero que sucede es la disolución del
NaOH(s) con el agua, como vimos
anteriormente esta reacción genera calor
después de haberse disuelto, y luego
reacciona con el HCl, como se observa en
la primera determinación la neutralización
del NaOH(ac) con el HCl(ac) también genera
calor a causa de la formación de moléculas
de agua. Si se sigue la ley de Hess, al
sumar ambas entalpias (ΔHdisolución +
ΔHreacción) podemos hallar la entalpia de
esta reacción, y da un valor de -66,0
kJ/mol, un valor muy cercano al obtenido.
Por lo tanto, podemos afirmar que la ley de
Hess se cumple.
Las causas de error en esta práctica son
tres, el primero es que los valores de
ΔHexperimental son a 298 K, y los valores que
obtuvimos son a distintas temperaturas. El
segundo error pudo haber sido provocado
por perdida de calor por el calorímetro por
no contar con una buena tapa para taparlos.
Y por último algún error que pudo tener el
experimentador.
Conclusiones
Los resultados obtenidos tuvieron una gran
diferencia con los resultados que debíamos
obtener, teniendo así un gran margen de
error. Sin embargo, se pudo afirmar que se
cumple la ley de Hess. También se pudo
observar que se desprende calor de tres
maneras: en una neutralización ácido-base,
disolución de un electrolito fuerte y en una
reacción de un acido débil con una base
fuerte.
Referencias
[1] Brown Theodore L., y cols., Química. La
ciencia central, México: PEARSON
EDUCATION, 2004.
[2] R. Chang, Química, México: Mc Graw Hill
Education, 2013.
[3] R. H. Petrucci, Química General, Madrid:
PEARSON EDUCATION, 2011.
[4] Universidad Simón Bolívar, Gui de
laboratorio de quimica general III,
Caracas: s/e, 2013.
[5] A. T., «socratic,» 27 06 2014. [En línea].
Available:
https://socratic.org/questions/why-do-
neutralization-reactions-produce-heat.
[6] Avinash Chandra, «Quora,» 29 08 2017.
[En línea]. Available:
https://www.quora.com/Why-is-the-
 enthalpy-of-neutralisation-of-a-weak- Temperatura de 50,0 (24 ± 1) ºC
acid-or-base-always-less-than-57-1-KJ- mL de NaOH 1,0M
MOL. Temperatura de la (28 ± 1) ºC
mezcla
[7] M. S. Rastogi, «www.quora.com,» 20 03 q de neutralización (1632 ± 3)J
2016. [En línea]. Available: q absorbido por el (120 ± 3)J
calorímetro
https://www.quora.com/What-is-the-
ΔH de la reacción por -30 kJ/mol
reaction-between-sodium-hydroxide-
mol de agua
and-water. producido

Tabla IV. Entalpía de neutralización del

CH3COOH(ac) con NaOH(ac)

Temperatura de 50,0 (23 ± 1) ºC

Anexos mL de CH3COOH
1,0M
En la tablas (II, III, IV, V, VI) que se Temperatura de 100 (23 ± 1) ºC
exponen a continuación se muestran los mL de NaOH 1,0M
datos obtenidos a lo largo de la práctica: Temperatura de la (30 ± 1) ºC
mezcla
Tabla II. Determinación de la capacidad q de neutralización (2096 ± 3)J
calorífica del calorímetro q absorbido por el (150 ± 3)J
calorímetro
1a Determinación ΔH de la reacción por -30,1 kJ/mol
Temperatura de (52 ± 1) ºC mol de agua
100 mL de agua producido
caliente
Temperatura de (23 ± 1) ºC Tabla V. Entalpía de disolución de
100 mL de agua NaOH(s)
fría
Temperatura de la (37 ± 1) ºC Temperatura de 100 (23 ± 1) ºC
mezcla mL de agua
Calor cedido por (6270 ± 3)J Temperatura de la (30 ± 1) ºC
el agua caliente mezcla
Calor absorbido (6270 ± 3)J q de neutralización (2867 ± 3)J
por el agua fría q absorbido por el (210 ± 3)J
Capacidad (30 ± 3)J/ºC calorímetro
calorífica del ΔH de la reacción por -30,8 kJ/mol
calorímetro mol de agua
producido
Tabla III. Entalpía de neutralización del
HCl(ac) con NaOH(ac) Tabla VI. Entalpía de reacción del NaOH(s)
con HCl(ac)
Temperatura de 50,0 (24 ± 1) ºC
mL de HCl 1,0M
 Temperatura de 100 (23 ± 1) ºC
mL de HCl 1,0M
Temperatura de la (30 ± 1) ºC
mezcla
q de neutralización (2852 ± 3)J
q absorbido por el (210 ± 3)J
calorímetro
ΔH de la reacción por -61,2 kJ/mol
mol de agua
producido

Cálculo del calor del calorímetro y

reacción

Q(calorímetro)=(C(calorímetro))(ΔT)

= (30 J/ºC)(28ºC-24ºC)

= 120J

q(reacción) = (masa)(s)(ΔT)

= (100g)(4,00 J/gºC)(28-24)

= 1600 J

Cálculo de ley de Hess

HCl(ac) + NaOH(ac)  NaCl(ac) + H2O(l)

ΔHº=-35,2 kJ/mol

NaOH(s) + H2O(l)  NaOH(ac) ΔHº=-30,8

HCl(ac) + NaOH(ac)  NaCl(ac) + H2O(l)

ΔHº= -66,0 kJ/mol