ISSN 0100-2945 DOI: http://dx.doi.org /10.

1590/0100-29452018574

Propagación del banano: técnicas tradicionales,

nuevas tecnologías e innovaciones
Victor Galan1, Antonio Rangel2, Jorge Lopez3, Juan Bernardo Perez Hernandez4,
Jorge Sandoval5, Herminio Souza Rocha6

Resumen-Se pasa revista a los diferentes tipos de propagación del banano tradicional
(fundamentalmente hijos y rizomas o partes del mismo), aún utilizada en plantaciones de tipo
familiar y en plantaciones establecidas en gran número de países tropicales dedicadas al consumo
local, y a través de cultivo in vitro (cultivo de tejidos), utilizada en las modernas explotaciones de
bananos dedicados a la exportación. El trabajo se inicia con una descripción de las características
morfológicas y desarrollo de la planta, una breve descripción de las estructuras de propagación
a la que siguen luego dos grandes apartados: Propagación tradicional y microprogación. En este
último apartado se aborda la propagación por organogénesis, mediante la micropropagación
tradicional en medios de cultivos semisólidos y más actual por bioreactores y la propagación por
embriogénesis somática. Se discute en profundidad los medios de cultivo e iluminación requeridos
durante las diferentes fases de propagación por cultivo in vitro y se finaliza abordando los aspectos
de endurecimiento, aclimatación y trasplante al campo de las plantas propagadas por cultivo de
tejidos.
Terminos para indexacion: Musa spp, morfología, desarrollo, cultivo de tejidos, endurecimiento,
trasplante al campo.

Banana propagation: traditional techniques.

Corresponding author:
vgalan@gmail.com
herminio.rocha@embrapa.br
Received: September 22, 2017.
Accepted: June 05, 2018.
Copyright: All the contents of this
journal, except where otherwise
noted, is licensed under a Creative
Commons Attribution License.
New technologies and innovations
Abstract-The different propagation systems for the banana: conventional or by tissue culture are
reviewed. Conventional propagation, mainly using suckers, whole rhizomes or bits are still in use
for familiar plantings or in farms for local markets in many tropical countries, while vitroplants
are the rule in modern commercial banana cultivation. After examining the main morphological
and developmental characteristics of the banana plants and a short description of the structures
required for the propagation of bananas two main subjects are examined: conventional propagation
and micropropagation. In this last section the different systems of micropropagation; Propagation
by organogenesis through conventional propagation in semisolid culture media and the more
modern systems of micropropagation by somatic embryogenesis and by bioreactors are discussed
with special attention to the culture media and illumination required for the production of tissue
culture banana plants. The aspects of hardening, acclimatization and field transplant of vitroplants
are discussed at the end.
Index terms: Musa spp, morphology, development, tissue culture, hardening, field trasplant.

1
Instituto Canario de Investigaciones Agrarias. Santa Cruz de Tenerife, Islas Canárias, Espanha. Actually Consultant in Tropical Fruits, E-mail:
vgalan@gmail.com
2
Coordenaoria de Assistência Técnica Integral-CATI. Avaré-SP. Brasil. E-mail: antonirangel@hotmail.com
3
Laboratorio de Biotecnología. Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales (INIVIT), Santo Domingo, Villa Clara- Cuba. E-mail: lab.
cell.biotec@inivit.cu
4
INVERMIRA SL. Arona, Santa Cruz de Tenerife. España. E-mail: i+d@invermira.com
5
Centro de Investigaciones – CORBANA. San José, Costa Rica. E-mail: jsandoval@corbana.co.cr
6
Embrapa Mandioca e Fruticultura - Rua Embrapa S/N - Chapadinha. Cruz das Almas-BA. Brasil. E-mail: herminio.rocha@embrapa.br
1
2 V. Galan et al.

planta. Inicialmente emergen en forma de espada, sin un

Introducción
El material de plantación puede agruparse en dos
tipos diferentes: tradicional (fundamentalmente hijos y
rizomas o partes del mismo) y procedente de cultivo in
vitro. El material tradicional es utilizado en plantaciones
de tipo familiar o en plantaciones establecidas en gran
número de países tropicales dedicadas al consumo
local. En las plantaciones comerciales destinadas a la
exportación con cultivares del subgrupo Cavendish y
en general en las plantaciones modernas de bananos de
otros cultivares se utilizan casi exclusivamente plantas
procedentes de propagación por cultivo de tejidos (cultivo
in vitro). De hecho, las plantas de banano procedentes de
técnica de cultivo in vitro se utilizan comercialmente como
material de plantación en diversos países desde 1985 y de
forma generalizada y casi exclusiva en las plantaciones de
banano de los países subtropicales y mediterráneos. Los
elevados costes, que incluyen laboratorios especializados
y estructuras de endurecimiento del material previo a la
plantación, la necesidad de cuidados extras en la plantación
y establecimiento de las plantas en campo y la incidencia
de variaciones somaclonales son probablemente la causa
de que su uso no se haya generalizado completamente a
los países latinoamericanos o del sudeste de Asia pero
su utilización es cada vez más frecuente (Robinson y
Galán Saúco, 2012). La micropropaación (como también
se conoce a la técnica de multiplicación in vitro) puede
ser realizada, como veremos en esta revisión, a partir
de órganos, tejidos y células de la planta donadora del
explante, mediante los métodos de regeneración de plantas
conocidos por organogénesis y embriogénesis somática
(GEORGE; DEBERGH, 2008).
Características morfológicas y desarrollo de la lanta
La forma del meristema apical no difiere mucho del
de muchas otras monocotiledóneas pero sí del de algunas
plantas dicotiledóneas (BARKER; STEWARD, 1962).
Se encuentra inicialmente situado en el centro del rizoma,
ascendiendo a través del seudotallo durante el desarrollo
y emisión de la inflorescencia (CHARPENTIER, 1966).
Las células del tejido meristemático se caracterizan por
tener citoplasma denso, núcleos grandes y nucléolos
conspicuos. El meristema apical emite desde muy
joven hojas que aparecen en posición helicoidal y que
varían su morfología según el estado de desarrollo de la
limbo desarrollado. Luego aparecen hojas lanceoladas y
finalmente las hoja adultas poseen cuatro partes claramente
diferenciadas: la lámina o limbo con un apéndice que
es una prolongación filiforme, que sufre abscisión poco
tiempo después de abrirse la hoja, el seudopecíolo, la
vaina y la nervadura central (SKUTCK, 1927, 1930
a-b;CHAMPION; CHARPENTIER, 1970). Las hojas en
su estado adulto son oval-oblongas, con el ápice obtuso
y con un semi-limbo ligeramente más grande que el otro.
Generalmente, el número de hojas totales producidas por
una planta antes de iniciarse la fase reproductiva está
determinado para cada cultivar. Simmonds (1962) indicó
que el patrón filotáxico varía, dependiendo de la edad y
del cultivar, desde 1/3, 3/7 hasta 4/9 en plantas adultas.
Las vainas foliares son alargadas, sin lígulas, con bordes
rectilíneos excepto en sus partes terminales. Las márgenes
opuestas de cada vaina no se yuxtaponen. Las hojas más
viejas (externas) son rechazadas hacia afuera debido al
aumento de volumen ejercido por las más jóvenes en el
centro del seudotallo (SIMMONDS, 1962). La función
del seudotallo es de sostén y de almacenamiento de
reservas hídricas y amiláceas; varía en grosor y tamaño
dependiendo del genotipo (SIMMONDS, 1962). Las
vainas que conforman al seudotallo presentan estomas
adaxial y abaxialmente.
La función principal del rizoma del banano es como
órgano de reserva. En el caso de Musa acuminata CollaM.
balbisiana Colla y todos los representantes de ambas
especies, se usa este término para referirse al eje bulboso
que es erecto, corto, grueso, con entrenudos vestigiales
y, que según Simmonds (1962), es de crecimiento
monopódico1. En su parte superior se desarrolla el follaje
y en el extremo inferior las raíces adventicias. El rizoma,
en su mayor parte, consiste de parénquima, usualmente
con abundantes gránulos de almidón. Subra y Guillemot
(1961) realizaron un estudio del rizoma y concluyeron
que dos zonas son evidentes: la externa o cortical, cuya
función es de protección y un cilindro central, del cual
se originan las raíces. El meristema apical se localiza
en una depresión, encerrada entre las bases foliares
circundantes del rizoma (SIMMONDS, 1962). Debajo
del punto central de crecimiento existe lo que Skutch
(1930, 1932) describió como un “cambium”, aunque este

1 El verdadero tallo de la planta de la banana es parcial o totalmente subterráneo, y es conocido técnicamente como un rizoma tuberoso. Pese
a no tener un crecimiento lateral como la mayoría de los rizomas, dado que los retoños se producen sucesivamente, sí se puede hablar de un
pequeño crecimiento horizontal antes de que éstos inicien su crecimiento vertical y emergencia del suelo. Por ello no se puede considerar como
un auténtico cormo aunque ha habido mucha confusión al respecto ya que ciertos autores han usado libre e incorrectamente el término ‘cormo’,
mientras que otros han utilizado ambos términos, rizoma y cormo, de forma indistinta simplemente intercambiando los términos. Finalmente,
para mayor confusión, otros han usado el término ‘bulbo’.

Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)

 Propagación del banano: técnicas tradicionales, nuevas tecnologías e innovaciones
difiere en muchos aspectos de lo que es el “cambium” en
plantas dicotiledóneas (FONT QUER, 1985).
Al acercarse la etapa de la floración, la parte central
del rizoma inicia su esclerotización (endurecimiento)
desde la base hacia el ápice (sentido acrópeto). En las
áreas esclerotizadas se limita entonces la emisión de
nuevos retoños y raíces. Sin embargo, son evidentes los
hijuelos laterales en la parte media o superior, presentando
raíces funcionales (SIMMONDS, 1962). Los hijuelos
tienen la capacidad de favorecer nutricionalmente a la
planta madre y mantenerse en contacto físico con ella.
Los brotes o hijuelos laterales se desarrollan a partir de
yemas laterales (TURNER, 1972).
Los entrenudos son muy cortos y consecuentemente
el rizoma crece poco en altura. Un rizoma de buen
desarrollo puede presentar un diámetro de 25 a 40 cm
y un peso de 6,9 a 11,5 kg., dependiendo del cultivar y
edad de la planta (STOVER; SIMMONDS, 1987).
Las yemas axilares que dan origen a los brotes no
parecen localizarse en la posición clásica de las yemas
laterales de otras plantas, sino a 180° de la posición
original (FISCHER, 1978). En un estudio detallado
Fisher (1978) analizó la brotación lateral de varios
cultivares y especies de Musa y conc1uyó que la posición
a 180° es una característica del género. Habitualmente,
las 2 ó 3 yemas laterales de la parte media o superior
del rizoma son las que desarrollan nuevos brotes y,
consecuentemente, los brotes tienden a salir cada vez
más cerca de la superficie del suelo (Simmonds, 1962).
Existe respuesta diferencial en el número de
brotes producidos por planta según el cultivar. Subra y
Guillemot (1961) encontraron para el cv. ‘Robusta’ un
promedio de 4,0 brotes. En contraste, para el cv. ‘Gran
Enana’ el valor promedio fue de 3,4, aunque de Langhe
(1961) indica que pueden emerger hasta quince retoños
siguiendo un diseño pentagonal. Las yemas del rizoma
al brotar crecen inicialmente en forma horizontal, casi
perpendicular a la superficie del rizoma; luego tienden
a erguirse debido a que el meristema sufre un estímulo
geotrópico negativo. Cuando el diámetro de la yema
alcanza 6 u 8 cm, la parte basal tiende a redondearse y
es evidente una constricción entre el rizoma principal
y el renuevo. Si se realiza un corte transversal en este
momento se observa la estructura del nuevo tallo, con su
cilindro central y su zona cortical. Si se efectúa un corte
longitudinal, se observa que el cilindro central del hijo o
brote se une directamente al cilindro central del rizoma
principal. La zona cortical se adelgaza progresivamente
en su extremo superior hasta el punto vegetativo central.
De acuerdo con Soto (1985), a los tres meses de edad
un hijuelo puede alcanzar una altura aproximada de 50
cm, presentando sus primeras hojas de espada. Después
se desarrollan hojas nuevas que poco a poco aumentan
de tamaño. EI sistema radical, en proceso de formación,
puede estar constituido por gran número de raíces.
3
Se han realizado varios estudios morfológicos del
sistema radical de Musa, pero se han llevado a cabo pocas
investigaciones anatómicas (ACQUARONE, 1930;
RIOPEL; STEEVES, 1964; MUELLER; BECHMAN,
1979). Los primeros trabajos anatómicos fueron realizados
por Hartman en 1928 y por Acquarone (1930). Las raíces
tienen el aspecto de un cordón largo, de color blancuzco
cuando son jóvenes pero se tornan de una coloración
amarillenta y ligeramente más oscuras conforme se
hacen más viejas. Su diámetro, dependiendo del cultivar,
puede oscilar entre 5 y 8 mm y a veces llega hasta 10
mm. Su longitud varía entre 3 y 5 metros. Se presentan en
grupos de tres o cuatro, originándose a partir del cilindro
central. El sistema radical es adventicio. En la mayoría
de las publicaciones se hace referencia a las raíces del
banano describiéndolas como primarias, secundarias y
terciarias. Desde el punto de vista estrictamente botánico,
esta apreciación es errónea, sobre todo tratándose de una
planta monocotiledónea ya que por definición las raíces
primarias y subsiguientes son derivadas de la radícula
de un embrión (FONT QUER, 1985). Por tal razón debe
recurrirse a la terminología correcta de raíces de primer,
segundo y tercer orden (FONT QUER, 1985). Las raíces
de primer orden emiten otras de segundo orden con un
diámetro de aproximadamente 2 mm. En los extremos
de las raíces de segundo orden hay considerable cantidad
de pelos absorbentes. Las raíces laterales aparecen 15 a
30 cm detrás del ápice de la raíz de la que se originan
(CHAMPION;OLIVIER, 1961). Su diámetro oscila
entre 0,5 y 3,5 mm y su longitud varía de 3 a 15 cm. A
partir de estas raíces se originan otras menores, de 1 a 4
cm de longitud, que, a su vez, pueden dar origen a raíces
laterales aún menores. El número de raíces emitidas
durante el ciclo vegetativo de una planta varía con
relación al cultivar. En el cv. ‘Gros Michel’ se ha contado
hasta 700, y en el cv. ‘Poyo’ entre 300 y 700. A partir
de su punto de origen en el rizoma el grosor de las raíces
tiende a disminuir (MONNET ; CHARPENTIER, 1965).
Según sugirieron Champion y Olivier (1961)
existe interdependencia fisiológica y morfo1ógica entre
el hijuelo y la planta madre, debido a que el desarrollo
de raíces adventicias se correlaciona con el nivel de
auxinas y estos reguladores de crecimiento se sintetizan
en las hojas jóvenes. Antes de la floración la planta
puede desarrollar más de 400 raíces, de las cuales son
funcionales apenas un 17 % del total producido. La
formación de raíces disminuye después de la floración.
Según estudios realizados por Soto (1985) con el cv.
`Gran enana`, el 60 al 70 % de las raíces se encuentran
en los primeros 30 cm de profundidad. En las plantas
de Musa establecidas asexualmente todo el sistema
radical es adventicio desde el inicio. El origen de las
raíces adventicias es endógeno, comenzando cerca de los
tejidos vasculares, atravesando todos los tejidos situados
Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)
4 V. Galan et al.
fuera de su punto de origen (CHAMPION; OLIVIER,
1961; CHARLTON, 1982).
Estructuras de propagación
Un vivero de bananos debe instalarse en suelo libre
de plagas y patógenos, utilizando material de plantación
sano y debe ser regado con agua también sanitariamente
limpia. Es muy importante mantenerlo en óptimas
condiciones sanitarias, libre de plagas y enfermedades.
Su perímetro debe ser vallado de manera que solo sea
accesible previo pase por una alfombrilla o zona de
desinfección. Todos los materiales, equipos y utensilios
deben ser desinfectados y mantenidos en todo momento
en el interior del perímetro vallado.
Propagación tradicional
La propagación tradicional se realiza
fundamentalmente a través de ‘hijos’ y trozos de rizoma.
El término ‘hijo’ hace alusión a un rizoma separado de la
planta madre, cuyo punto de crecimiento central da lugar
a la nueva planta y en el que todas las yemas axilares
han sido eliminadas. Por el contrario, en los trozos de
rizoma el punto central de crecimiento ya no existe, bien
por tratarse de un rizoma de una planta ya recolectada,
donde ya obviamente ha desaparecido, o bien porque ha
sido eliminado mecánicamente, permitiendo que una yema
axilar se desarrolle para dar lugar a la nueva planta. Estos
tipos pueden también variar en tamaño dependiendo de la
porción de rizoma que se haya conservado para favorecer
el nuevo crecimiento. El material de plantación utilizado
tradicionalmente en las Islas Canarias consiste en la
totalidad del rizoma con o sin hijos (Fig.1) y recibe el
nombre de ‘cabeza’ (GALÁN SAÚCO, 1992).
Los hijos pueden ser bien de pequeño tamaño
recién emergidos de la superficie del suelo, hijos grandes
de espada con hojas estrechas, seudotallo cónico y grueso
rizoma, o ‘hijos de agua’ con hojas anchas, seudotallo
estrecho y un rizoma pequeño y estrecho. Los hijos de
agua no son vigorosos y no deben utilizarse como material
de plantación ya que su conexión con la planta madre es
débil, solo poseen una cantidad mínima de sustancias de
reserva y tienen un débil potencial de enraizado. Los hijos
de espada, por el contrario, tienen una fuerte conexión
física y fisiológica con la planta madre y poseen gran
cantidad de sustancias de reserva que pueden acelerar
el crecimiento. La mayoría de los productores tropicales
que usan todavía hijos como material de plantación
prefieren utilizar hijos de espada de mayor tamaño que
poseen mayores rizomas y que permiten alcanzar un alto
porcentaje de establecimiento en campo bajo condiciones
de humedad elevada.
Los trozos de rizoma (Fig.2) provienen bien de
la división de grandes rizomas de plantas madre ya
recolectadas o de pequeños rizomas de plantas en las
Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)
que se ha eliminado su yema central para favorecer el
crecimiento de una yema lateral. Los rizomas grandes
pueden dividirse en varios trozos, cada uno con una yema
lateral claramente visible. Los materiales de plantación
tradicionales, bien sean trozos de rizoma de 1-2 kg o
pequeños hijos, se usan todavía de forma ocasional en
los subtrópicos, y se tratan con nematicidas antes de su
plantación en campo enterrados bajo la superficie del
suelo. No obstante, a lo largo de los últimos 25 años la
importancia de los mismos como material de plantación
ha ido disminuyendo rápidamente en favor de las plantas
de cultivo in vitro. Actualmente el uso de estos materiales
tradicionales casi ha desaparecido a nivel comercial
en Sudáfrica, Taiwán, Israel y las Islas Canarias y lo
mismo está ocurriendo en los trópicos. En los países en
desarrollo es aún muy frecuente su uso por los agricultores
tradicionales debido bien a su acceso limitado a las
plantas de cultivo in vitro o a las fuentes de financiación
para la adquisición de las mismas, lo que lleva asociado
numerosos riesgos para estos agricultores especialmente
en lo relativo a problemas sanitarios de la planta y del
suelo (ROBINSON; GALÁN SAÚCO, 2012).
Hay tres fuentes de abastecimiento para la
multiplicación convencional del material de plantación
con fines comerciales. Una de ellas es el establecimiento
de una zona de vivero destinada a la producción del
máximo número de hijos posible por unidad de área. Una
segunda posibilidad consiste en permitir en una plantación
comercial la producción de un número extra de hijos para
su posterior separación cuando se requieran para realizar
la plantación y una tercera vía es la obtención de hijos y
trozos de rizoma de una plantación que vaya a eliminarse.
La utilización de hijos procedentes de una
plantación comercial es una práctica habitual aunque
no debe recomendarse pues tiene varias consecuencias
perjudiciales ya que se reducen los rendimientos de
la plantación (ROBINSON; NEL, 1990) y, además, el
proceso de extracción de los hijos causa daños a las plantas
de donde proceden y constituye un método sistemático
de dispersión de nematodos y patógenos habitantes del
suelo. Una fuente más aceptable de material tradicional de
plantación es la que se deriva de una plantación vieja que
se tiene previsto arrancar. En este caso puede permitirse
el crecimiento durante varios meses de todos los hijos
antes de su fecha de extracción. Todos estos hijos pueden
extraerse sin efectos adversos en el momento en que se
necesiten e incluso puede cortarse el rizoma madre en
varios ‘trozos’. Sin embargo, en una plantación vieja de
este estilo el nivel de nematodos puede ser elevado, por
lo que el material de esta procedencia debe ser limpiado
cuidadosamente eliminando por medio de un corte las
raíces, inspeccionado y sumergido en un nematicida antes
de su uso.
Una vez extraído el material de plantación, debe
dividirse en grupos de tamaño similar para asegurar
 Propagación del banano: técnicas tradicionales, nuevas tecnologías e innovaciones
un crecimiento homogéneo del bloque de manera que
cada planta pueda obtener el mismo beneficio de la
iluminación disponible. En la práctica, sin embargo, rara
vez tiene lugar un crecimiento uniforme. Debe evitarse
que transcurra mucho tiempo entre la separación del
material de plantación del vivero o de la planta madre y
su plantación ya que los hijos plantados inmediatamente
tras su separación tienen un mejor arraigo, un ciclo más
rápido y mayores racimos que los hijos plantados 10 días
después de su extracción (PATEL;CHUNDAWAT, 1988).
Para obtener las mejores condiciones fitosanitarias
y evitar la infestación de nematodos y la infección con
diversas patógenos debe practicarse cortes de limpieza
en los rizomas y trozos de rizoma, eliminando también
la totalidad de las raíces. Para una mayor precaución los
rizomas así preparados pueden ser sumergidos en agua
caliente a 53–55°C durante 20 min, pero, incluso siguiendo
estas recomendaciones, debe evitarse el movimiento de
material de propagación tradicional entre distintas zonas
de producción bananera para evitar la posible dispersión
de plagas y patógenos como la marchitez por Fusarium,
el virus del Bunchy top, el nematodo Radopholus similis
o el picudo o gorgojo del banano, Cosmopolites sordidus
(ROBINSON ;GALÁN SAÚCO, 2012).
Micropropagación
La micropropagación es una de las aplicaciones
de la biotecnología más generalizadas del cultivo
in vitro, consiste en la propagación de plantas en un
ambiente artificial controlado con el empleo de un medio
de cultivo (OLMOS et al., 2010). Este procedimiento
implica que cada una de las plantas propagadas posea
las características similares a las de la planta donante del
explante (GEORGE, 2008). Los primeros trabajos sobre
multiplicación in vitro de bananos fueron realizados
en China y Taiwán en la década de 1970, inicialmente
limitados a unos pocos cultivares de Musa AAA,
fundamentalmente de los tipos Cavendish (MA; SHII,
1972; 1974; MA et al., 1978). Posteriormente, a partir de
los años 1980, se llevó a cabo la multiplicación in vitro
de un amplio grupo de cultivares de Musa de diferentes
grupos genómicos (CRONAUER ;KRIKORIAN, 1984;
VUYLSTEKE;DE LANGHE, 1985).
El medio de cultivo y las condiciones de incubación,
en relación con la iluminación han tenido una influencia
directa en el reajuste y optimización de la propagación de
plantas in vitro de Musa spp.
Medios de cultivo
Como norma general, la composición básica
de los diferentes medios de cultivo incluye diversas
sales minerales, una fuente de carbono, un suplemento
vitamínico, la dotación específica de reguladores de
5
crecimiento que requiera cada fase del proceso y método
de micropropagación empleado y, en caso necesario, un
agente gelificante que proporcione un soporte físico al
material vegetal en cultivo.
Independientemente del método de regeneración de
plantas utilizado para la micropropagación, el uso de un
medio de cultivo en estado líquido es un aspecto de vital
importancia para la automatización de la propagación in
vitro. Su utilización permite disminuir las manipulaciones
a realizar, incrementar los coeficientes de multiplicación y
reducir los costos (SLUIS, 2006). Su empleo en agitación
mediante el uso de biorreactores para la propagación
vía organogénica o embriogénica tiene la posibilidad de
producir grandes volúmenes de plantas bajo un sistema
computerizado que permite definir los requerimientos
para el desarrollo de las células y la regeneración de
plantas de una forma más precisa que las técnicas in vitro
convencionales (AFREEN, 2006).
Entre las distintas formulaciones de sales minerales
empleadas en cultivo in vitro, destaca la combinación
MS propuesta por Murashige y Skoog (1962) por su
amplio uso y por su adecuación a la micropropagación
de plátanos y bananos (VUYLKSTEKE, 1998). Partiendo
de esta composición basal de sales en la formulación MS,
muchos laboratorios incorporan pequeñas modificaciones
basadas en mejoras empíricas adaptadas a requerimientos
nutricionales específicos, como pueden ser una mayor
necesidad en fósforo y potasio (MARCHAL et al., 1988).
La sacarosa es el azúcar más comúnmente empleado
como fuente de carbono, siendo incorporada al medio de
cultivo por lo general a una concentración del 3% durante
las fases de establecimiento y multiplicación de cultivos.
En las fases de enraizamiento y preaclimatización, por
el contrario, es una práctica común reducir el contenido
en azúcar en el medio de cultivo a valores del 1-2% a
fin de favorecer la emisión y el desarrollo de raíces. Por
razones económicas, el empleo de azúcares distintos a la
sacarosa no es habitual, aunque pueden incluso mejorar el
crecimiento de las plantas, como es el caso de la fructosa
(MARCHAL et al, 1992).
La composición en vitaminas de la formulación
MS suele ser frecuentemente sustituida por otras
combinaciones más complejas que generalmente aportan
una mayor cantidad de tiamina. De hecho, la tiamina
podría no sólo ser la única vitamina necesaria en la
micropropagación de plátanos y bananos, sino que incluso
aumentando su contenido con respecto a la dotación básica
del medio MS (0,1 mg/L) se favorece la multiplicación
en Musa (SSEKIWOKO et al., 2014), por lo que es
frecuente su empleo a dosis variables entre 0,5 y 1 mg/L.
Su efecto favorable en el cultivo in vitro de platanera en
el que aparecen frecuentemente problemas derivados de
la oxidación de polifenoles pudiera estar relacionado con
la capacidad que esta vitamina proporciona a las plantas
para tolerar el estrés oxidativo (TUNC-OZDEMIR et al.,
Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)
6 V. Galan et al.
2009). A fin de reducir aún más el efecto adverso de estos
derivados fenólicos, es igualmente frecuente incorporar
compuestos antioxidantes al medio de cultivo.
La adición de reguladores de crecimiento al medio
de cultivo resulta indispensable en la micropropagación
comercial de Musa, modulando el tipo de respuesta
biológica que determinará el crecimiento de células
y tejidos. El principal efecto que se persigue en la
propagación por la vía de la organogénesis es la regulación
de la dominancia apical y el control de la emisión de raíces.
Por el contrario, en el caso de las rutas embriogénicas los
reguladores de crecimiento juegan un papel primordial en
la dediferenciación y rediferenciación celular.
Si bien la composición de los medios de cultivos
puede considerarse relativamente estándar, o en cualquier
caso incluir pequeñas modificaciones, quizás uno de
los aspectos más novedosos en cuanto a las técnicas
de micropropagación de Musa sea la inoculación de
microorganismos durante las fases de cultivo in vitro. Han
sido estudiados y son conocidos los efectos beneficiosos
de distintos microorganismos endógenos y colonizadores
de la rizosfera de plátanos y bananos, generalmente
aplicados como inoculantes en las fases de aclimatación
y endurecimiento ex vitro de plantas producidas in vitro.
Varios autores (PANIGRAHI et al., 2016; SUADA et al.,
2015; KOFFI ; DECLERCK 2015) recomiendan adelantar
la inoculación a la fase in vitro, realizando la micorrización
de plantas de banano durante la micropropagación,
estudiando su efecto sobre distintos parámetros durante
la fase de aclimatación. Las mejoras obtenidas en cuanto
a la calidad de las plantas durante las primeras fases ex
vitro abren nuevas posibilidades para el cocultivo in vitro
de Musa con diferentes microorganismos, frente a los
métodos de cultivo axénicos convencionales empleados
hasta la fecha.
Efecto de los tipos de luz sobre el desarrollo de las
plantas in vitro
La intensidad luminosa puede tener un efecto
pronunciado sobre el desarrollo foliar modificando
características tales como el espesor de las hojas, la
diferenciación del mesofilo, la división celular o el
desarrollo de los estomas (LICHTENTHALER et al.,
1981; TERRY et al., 1983, citados por LEE et al., 1988).
Las condiciones de incubación en relación con
la iluminación juegan un papel fundamental en el
reajuste u optimización de la propagación de plantas in
vitro. La utilización de lámparas fluorescentes blancas
se cita como fuente de luz utilizada en el 90% de los
trabajos de investigación en cultivo de tejidos de plantas,
(DOOLEY, 1991). Existen en la literatura científica
pocos trabajos sobre los efectos de la iluminación
sobre la micropropagación de plátanos y bananos. pero
la mayor parte de la producción in vitro de Musa se
Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)
lleva actualmente a cabo de forma convencional bajo
condiciones prácticamente universales de iluminación
artificial en cámaras de cultivo que distan mucho del
entorno natural para estas especies. Como norma
generalizada, se han venido empleando tubos fluorescentes
de luz blanca fría para proporcionar radiaciones lumínicas
del orden de 50 µmol.m-2.s-1 (VUYLSTEKE, 1989) con
fotoperíodos que varían entre 12 y 16 horas de luz. Una
excepción al modelo más o menos estándar de iluminación
fluorescente es el adoptado en Cuba en los laboratorios
comerciales para propagación de plantas (denominados
biofábricas), donde se aprovecha la luz natural mediante
amplias superficies acristaladas y claraboyas en el techo.
Su empleo en el caso del banano propició aumentar hasta
un 10,8 % el coeficiente de multiplicación y permitió
reducir los costos de producción en un 3,0 % (PÉREZ et
al., 2000).
Los costes de iluminación, principalmente de
las salas de crecimiento de un laboratorio de cultivo de
tejidos suponen el 65% del gasto total de electricidad
(STANDAERT DE METSENAERE, 1991) y constituyen
uno de los más elevados componentes del coste total
de producción con excepción de los de mano de obra
(DOOLEY, 1991). Kodym y Zapata-Arias, (1999)
estudiaron las ventajas potenciales de la utilización de
luz solar sobre la luz artificial para el cultivo in vitro
de plantas de banano de ‘Gran Enana’, y los efectos de
las fluctuaciones de temperaturas, del fotoperiodo y de
la intensidad luminosa en las tasas de multiplicación y
en la calidad de las plantas obtenidas. En un ensayo con
tres ambientes diferentes de cultivo in vitro, cámara de
crecimiento con luz artificial y temperatura controlada, sala
de crecimiento con luz natural sin control de temperatura y
vivero de aclimatación con luz natural, también sin control
de temperatura, se puso de manifiesto que se obtuvieron
las mayores tasas de multiplicación bajo condiciones de
luz natural en vivero de aclimatación, obteniéndose plantas
verdes claras con mayor área foliar y sistemas radicales
más vigorosos que bajo luz artificial, observándose bajo
luz artificial fenómenos de quema de hojas y pérdida de
turgor. Como conclusión de su estudio, estos dos autores
indicaron que la estructura ideal para un laboratorio de
micropropagación vegetal estaría compuesta por salas de
crecimiento con luz natural, posibilitando condiciones
elevadas de higiene, similares a los de una cámara de
crecimiento.
Debe señalarse que, a pesar de la influencia positiva
de la luz natural sobre las tasas de multiplicación, existe
una gran dificultad para mantener una uniformidad de
intensidad de la luz solar a lo largo del día y también durante
las diferentes épocas del año. De hecho, las elevadas
incidencias solares durante las horas más calurosas del
día pueden fácilmente ocasionar temperaturas superiores
a 50 oC provocando la muerte de todos los explantes en
el interior de los frascos de cultivo. Por ello, la aplicación
 Propagación del banano: técnicas tradicionales, nuevas tecnologías e innovaciones
de una etapa fotoautotrófica debe estar condicionada
al seguimiento diario de las condiciones solares,
permitiendo cuando sea preciso maniobras rápidas de
sombreado y control de temperatura para la preservación
de la integridad de todos los explantes. Por otra parte, la
condición fotoautotrófica presupone la absorción de CO2
externo para la promoción de la actividad fotosintética
y la consiguiente generación de cadenas carbónicas en
los tejidos de las plantas, lo que hace necesario el uso de
frascos de cultivo con tapas que promuevan intercambios
gaseosos, sin incurrir en la contaminación de los medios
de cultivo.
En el caso de iluminación LED, la mayor parte
de la investigación sobre distintos aspectos de la
micropropagación y el cultivo de tejidos se ha desarrollado
en especies ornamentales, siendo muy limitados los
estudios publicados para el caso de bananos y plátanos.
(WILKEN et al., 2014; DO NASCIMENTO VIEIRA et
al., 2015), pero puede decirse, como norma general en
horticultura, que un incremento en la proporción de luz
azul tiene un efecto sobre el acortamiento del tamaño de las
plantas y consecuentemente provoca un crecimiento más
compacto (WOLLAEGER, 2014). Esto hace que el uso de
la luz azul resulte beneficioso desde el punto de vista de la
propagación in vitro, especialmente en la multiplicación
de bananos y plátanos en sistemas de cultivo en medio
líquido, incluyendo el uso de biorreactores de inmersión
temporal, en los que un excesivo crecimiento de los brotes
puede suponer una limitación (Albany et al., 2005). Por
otro lado, también parece probable que pueda existir un
máximo en la proporción de luz azul para cada especie, a
partir del cual pueda inhibir tanto el crecimiento in vitro,
como el posterior desarrollo de las plantas (MITCHELL
et al., 2015). Por todo ello, a la hora de optar por el uso de
iluminación LED como fuente de luz en micropropagación
de bananos y plátanos resulta de gran importancia definir,
para cada fase de cultivo, la combinación óptima de
calidad (rangos de longitudes de onda) y cantidad (niveles
de radiación luminosa relativa dentro de cada uno de estos
rangos) de luz a emplear.
Efecto de la sacarosa sobre el desarrollo de las
plantas in vitro
Kozai (1991) señaló como razón fundamental para
los elevados costes de producción de la micropropagación
convencional la utilización de sacarosa en el medio de
cultivo. La presencia de sacarosa inhibe la formación de
clorofila y por tanto la actividad fotosintética retrasando
el crecimiento autotrófico, además de favorecer el
crecimiento heterotrófico de hongos y bacterias e
incluso en algunos casos provocando altos porcentajes
de mortalidad durante la fase de aclimatación (George,
1993), Por ello, debe preferirse, en principio, un medio
de cultivo desprovisto de la misma, lo que a su vez según
7
Debergh (1988) permite la utilización de recipientes de
mayor tamaño que los convencionalmente usados para
cultivo de tejidos con pocos riesgos de contaminación,
resultando en una economía de mano de obra (KOZAI
; IWANAMI, 1988). No obstante, la eliminación total
de sacarosa del medio de cultivo no es aconsejable en
todos los casos. Así, Fuentes et al. (2005) indican que si
bien el uso de sacarosa durante la fase de multiplicación
in vitro induce algunos desórdenes fisiológicos en los
explantes, la sacarosa eleva las tasas de supervivencia
tras el trasplante a los viveros de aclimatación debido
al aporte de carbohidratos demandados como fuente
de carbono por las células vegetales, lo que hace que
la sacarosa contribuya como suplemento de energía
favoreciendo el crecimiento y el proceso de biosíntesis de
compuestos esenciales e influyendo de forma positiva en
el enraizamiento in vitro (Ferreira et al., 2011). De hecho,
las concentraciones de 2 a 4% (p/v) son usualmente las
más empleadas en los medios de cultivo. Por debajo del
2% puede aparecer clorosis y por encima del 4% puede
incurrirse en problemas de excesivo potencial osmótico
del medio, posibilitando la degradación de los tejidos
(GRATTAPAGLIA; MACHADO, 1998).
Efecto de la combinación de sacarosa e
iluminación
La combinación de esos dos factores, luz natural
con una reducción de la concentración de sacarosa
en el medio de cultivo, permite la transferencia de un
metabolismo heterotrófico a otro autotrófico sin mayores
perjuicios para la calidad de los materiales in vitro, además
de proporcionar una significativa economía financiera.
Con todo, se sabe que la renovación de la concentración
de CO2 en el interior de los frascos de cultivo bajo
condiciones de luz natural y la eliminación o reducción de
la concentración de sacarosa es la condición necesaria para
el establecimiento de un ambiente fotoautotrófico. El gran
desafío, en este caso, consiste en permitir el intercambio
gaseoso entre el interior y el exterior los frascos sin incurrir
en contaminación (XIAO et. al., 2010). Las condiciones
fotoautotróficas deben ser proporcionadas en la fase
de enraizamiento/endurecimiento de los explantes de
plantas de bananos, que deben ser realizadas en una sala
de crecimiento con luz natural en frascos con tapas con
alguna permeabilidad que permitan el intercambio gaseoso
con el ambiente externo. Pese a lo expuesto, Rocha et al.
(2007) observaron como condición ideal para la fase de
multiplicación in vitro de bananos ‘Prata Anã’ un régimen
de luz artificial, con un suplemento de 30 g L-1 de sacarosa
en el medio de cultivo. Como contrapartida señalan que
la fase de enraizamiento/endurecimiento in vitro debe
ser conducida también bajo luz natural (Fig. 5), pero con
un suplemento de apenas 15 g L-1 de sacarosa al medio
de cultivo.
Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)
8 V. Galan et al.
Métodos de regeneración de plantas
En la actualidad la multiplicación in vitro es
considerada como una técnica rutinaria debido a las
habilidades alcanzadas en el manejo de los materiales
in vitro y el conocimiento del cultivo. La misma puede
ser realizada a partir de órganos, tejidos y células de la
planta donadora del explante, mediante los métodos de
regeneración de plantas conocidos por organogénesis y
embriogénesis somática (GEORGE;DEBERGH, 2008).
La organogénesis es un evento morfogenético
que se caracteriza por su desarrollo unipolar, en otras
palabras, es la formación de un primordio unipolar a partir
de una yema con el subsiguiente desarrollo de éste en un
brote vegetativo, existiendo siempre una conexión entre
los nuevos brotes y el tejido materno. La organogénesis
directa es una tecnología relativamente simple y bien
conocida, que se realiza a partir de la multiplicación de
yemas, ápices o meristemos, más ampliamente utilizada
para la propagación comercial (HU; WANG, 1983), razón
por la cual varios autores le han aplicado el término de
“micropropagación convencional” (ORELLANA, 1998).
La embriogénesis somática consiste en la formación
de un embrión a partir de una célula o grupo de ellas, que
no es producto de la fusión de gametos (MERKLE et al.,
1995). Los embriones somáticos asexuales o adventicios
son estructuras bipolares con un eje radical–apical que no
poseen conexión vascular con el tejido materno y deben
ser capaces de crecer y formar plantas normales (LITZ;
JARRET, 1991; ARNOLD et al., 2002). Este método
de regeneración de plantas es considerado como el más
eficiente para la producción masiva de plantas in vitro,
caracterizado por los altos coeficientes de multiplicación
en cortos períodos de tiempo, debido a la naturaleza
bipolar del embrión (PREIL, 1991) y a la facilidad con
que puede ser automatizado todo el proceso productivo.
Sin embargo, aun cuando en la literatura científica se
cita el desarrollo de la embriogénesis somática en un
número relativamente amplio de especies (TISSERAT et
al., 1979; KRISHNARAJ ; VASIL, 1995), su aplicación
práctica en la propagación de los plátanos y bananos es
limitada debido a los bajos porcentajes de germinación
de los embriones somáticos formados, la aparición de
plantas fuera de tipo y la escasez de estudios en campo
de plantas obtenidas por esta vía (SUÁREZ-CASTELLÁ
et al., 2012).
Propagación por organogénesis
Los bananos son propagados mediante
organogénesis a través de cinco etapas bien definidas:
Fase 0 o Fase preparatoria. Esta fase incluye la
selección de la planta donadora de explantes y una serie
Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)
de pretratamientos en condiciones higiénicas controladas,
cuyo objetivo es mejorar la eficiencia del establecimiento
de las nuevas plantas. Tiene una marcada influencia
sobre la calidad posterior de las plantas resultantes del
proceso, tanto desde el punto de vista sanitario, fisiológico
como genético. El material vegetal a seleccionar para
su propagación in vitro debe proceder de plantas con
crecimiento vigoroso y en floración (siempre que sea
posible con la inflorescencia masculina presente para
descartar la posible presencia de enfermedades virales
tales como el Bunchy Top (BBTV) y el virus del mosaico
de la bráctea (BBrMV), para garantizar su identidad
varietal, además de estar libres de plagas y patógenos
(VUYLSTEKE, 1989; ISRAELÍ et al., 1995; SINGH et
al., 2011). El empleo de brotes procedentes de secciones
de rizomas de pregerminadores con sustrato estéril y
desinfectados químicamente favorece la supervivencia in
vitro de los ápices y disminuye notablemente el número
de ápices contaminados, además de reducirse el tiempo
requerido para su establecimiento (ORELLANA, 1994).
Por ello, el material a utilizar para el establecimiento in
vitro debe ser transferido primeramente a condiciones
semicontroladas de casas de cultivo o pregerminadores
durante 45-60 días para garantizar la calidad y sanidad
de los explantes iniciales que serán introducidos al
laboratorio.
Fase I o Fase de establecimiento. El objetivo de
esta fase es lograr el establecimiento de cultivos axénicos
y fisiológicamente vigorosos para posteriormente iniciar
el proceso de multiplicación. Un aspecto importante a
tener en cuenta en esta fase es el tamaño del explante,
considerado como un factor que influye en la desinfección
y en el crecimiento y desarrollo del mismo (regeneración
de plantas). Cuanto menos tamaño tiene el explante menor
es el riesgo de contaminación y más difícil la regeneración,
mientras que con el aumento del tamaño del explante
es mayor el peligro de contaminación y más rápido el
crecimiento y la regeneración de plantas (VILLALOBOS,
1982). Israelí et al. (1995) consideran 0,5 cm como el
tamaño más apropiado del explante para garantizar un
proceso de propagación eficiente. Para su realización
primeramente se toman los materiales provenientes de
la fase anterior, eliminándose las partes más externas del
rizoma y las vainas foliares hasta obtener secciones de
aproximadamente 6 cm de largo por 4 cm de diámetro que
encierren el ápice vegetativo y procediéndose luego a la
desinfección de los explantes.
Fase II o Fase de multiplicación. El objetivo de
esta fase es la multiplicación de propágulos a partir de los
ápices vegetativos establecidos in vitro, la cual depende
fundamentalmente del genotipo, de la composición
del medio de cultivo (principalmente su contenido en
citoquininas) y el tamaño del explante inicial (ISRAELÍ
et al., 1995). Otro aspecto muy importante relacionado
con la multiplicación de los explantes viene dado por la
 Propagación del banano: técnicas tradicionales, nuevas tecnologías e innovaciones
manipulación de los mismos, sobre lo cual se han descrito
cuatro procedimientos para los plátanos y bananos: (i)
decapitado de los ápices vegetativos (MA; SHII, 1972;
HWANG et al., 1984), (ii) realización de varios cortes
verticales en el domo meristemático (JARRET et al.,
1985), (iii) corte vertical del ápice vegetativo en dos
o cuatro partes a través del ápice (DE GUZMAN et
al., 1980) y (iv) obtención ápices vegetativos intactos
(VUYLSTEKE; DE LANGHE, 1985; BANERJEE et
al., 1986).
Fase III o Fase de enraizamiento. Su objetivo es
preparar las plántulas para su aclimatación posterior.
En esta fase los brotes obtenidos durante la etapa de
multiplicación crecen en laboratorio hasta formar
plantas completas con sistema radical que les permite
ser trasplantadas a condiciones de vivero o invernadero
durante 7-10 semanas (CRONAUER ; KRIKORIAN,
1984; VUYLSTEKE ; DE LANGHE, 1985).
Fase IV o de aclimatación.
Durante la fase de aclimatación de las plantas
precedida por un período medio de 8 a 10 meses de
intensa actividad metabólica bajo condiciones in vitro
debe emplearse el mayor criterio técnico en el cuidado de
las mismas. Las tiernas plantas procedentes del ambiente
estéril del laboratorio deben ser endurecidas con extremo
cuidado regulando al máximo las condiciones ambientales
(luz, agua, temperatura, humedad y viento) antes de su
transferencia a un vivero sombreado. El procedimiento
de endurecimiento y aclimatación ha sido descrito en
profundidad por Robinson y Galán Saúco (2009b), aunque
resumimos a continuación algunos detalles del mismo.
El lugar de endurecimiento puede ser un invernadero
normal con cubierta de polietileno y con una doble
puerta de entrada por razones higiénicas y debe evitarse
temperaturas por debajo de 13ºC o por encima de 35ºC,
por lo que debe contar si fuera necesario con un sistema
de nebulización, y un sistema de enfriamiento (cooling
system). Durante la multiplicación in vitro, los explantes
son sometidos a un fuerte estrés ambiental con las
consiguientes respuestas fisiológicas a los componentes
de los medios de cultivo y a las condiciones ambientales
atmosféricamente controladas. Las plantas producidas
por cultivo in vitro están expuestas desde el inicio de su
producción a microambientes seleccionados para lograr
óptimas condiciones de desarrollo creciendo dentro de
frascos de cultivo (fig.3) bajo condiciones asépticas y
con reducida intensidad luminosa, en un medio de cultivo
conteniendo sacarosa y nutrientes en cantidad suficiente
para promover un crecimiento heterotrófico, dando lugar a
un fenotipo caracterizado por una conformación anatómica
de limbos foliares más frágiles que los encontrados en
condiciones naturales (PREECE; SUTTER, 1991). Estos
factores dificultan en gran manera la transferencia de
las plantas del ambiente in vitro (sala de crecimiento)
a las condiciones naturales más adversas del vivero de
9
aclimatación y endurecimiento. Por ello, debe aplicarse
estrategias de aclimatación y endurecimiento desde las
fases finales del cultivo in vitro (enraizamiento) de forma
que puedan aumentarse las tasas de supervivencia. Una
vez separadas cuidadosamente las plantas del medio de
agar en el que normalmente se encuentran en los frascos
de laboratorio deben lavarse, eliminar todas las raícillas
y sumergirlas en un fungicida apropiado antes de su
plantación en el sustrato. El sustrato más usado durante
la fase de endurecimiento/aclimatación es musgo de turba,
musgo de sphagnum o similar con una porosidad de llenado
de aire entre 10 y 25% y debe mantenerse entre 40 y 45%
de capacidad de campo, con un pH entre 5,5 y 6.5. Durante
el proceso de endurecimiento/aclimatación las plantas
deben mantenerse adecuadamente fertilizadas siguiendo
un programa, preferentemente de lenta liberación de
fertilizantes, diseñado por un experto en nutrición.
Durante el período de aclimatación que dura
entre 1 a 4 semanas se induce la transferencia del
metabolismo heterotrófico al autotrófico realizándose
modificaciones graduales, tales como un progresivo
aumento de la irradiación y una gradual disminución
de la humedad relativa del aire que permita a la planta
tener un mayor control sobre la pérdida y absorción de
agua (SMITH et al. 1986). La fase de aclimatación se
realiza normalmente en invernadero bajo condiciones
ambientales de baja humedad relativa, alta intensidad
lumínica, crecimiento autotrófico y ambiente aséptico. Las
plantas micropropagadas (fig.4) poseen hojas de menor
grosor que las producidas por medios tradicionales y se
asemejan a las plantas de sombra, por el hecho de haber
sido expuestas a bajos níveles de luminosidad y cuando se
someten condiciones de alta intensidad lumínica pueden
sufrir clorosis y quemadura de hojas. Por ello, algunos
laboratorios elevan la intensidad lumínica durante la fase
de enraizamiento in vitro para aumentar la supervivencia
de las plantas en la fase de aclimatación (GRIFFIS et al.,
1993, citado por PREECE Y SUTTER, 1991). De igual
manera, el aumento de la irradiación durante la fase de
enraizamiento puede contribuir a la reducción de las
pérdidas, tornándose menos frágiles cuando se trasladan
del ambiente in vitro al ambiente ex vitro (CAPELLADES
et al., 1990).
Micropropagación en biorreactores
Los biorreactores, entendidos como complejos
recipientes de cultivo que permiten un control
preciso de parámetros físicos y químicos del medio,
fueron originalmente desarrollados para el cultivo de
microorganismos. Aunque no estrictamente correcto
desde el punto de vista técnico, el término “biorreactor”
se encuentra ampliamente difundido en el ámbito de la
micropropagación, donde hace referencia al uso de medios
líquidos en recipientes de cultivo semiautomatizados para
Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)
10 V. Galan et al.
intensificar la producción de propágulos. De entre las
distintas variantes o soluciones en cuanto a la renovación o
no del medio de cultivo y a la inmersión total o parcial del
material vegetal, la más empleada en plátanos y bananos es
la inmersión temporal mediante sistemas semiautomáticos
(GEORGIEV et al., 2014), y dentro de ésta la inmersión
total por circulación forzada y sin renovación del medio
de cultivo mediante circuito de aire a presión, lo que
permite además la renovación completa de la atmósfera de
cultivo (BERTHOULY; ETIENNE, 2005). Con esta base
de funcionamiento existen varios diseños, entre los que
destacan el Recipiente de Inmersión Temporal Automático
RITA (ALVARD et al, 1993), con la variante comercial
de diseño Plantform (WELANDER et al., 2014), y el
Biorreactor de Inmersión Temporal BIT (ESCALONA
et al., 1999), con su correspondiente versión comercial
SETIS (VERVIT, 2015).
Entre los distintos parámetros que juegan un papel
destacado a la hora de establecer un protocolo eficiente
de propagación para los distintos genotipos de Musa, , se
encuentran los tiempos de inmersión, la frecuencia de las
inmersiones, el volumen de medio líquido, el volumen
total del recipiente o el número de explantes a emplear
como inóculo (Tabla 1).
Igualmente, la ventilación forzada es quizás uno
de los aspectos con mayor influencia en el crecimiento
y la calidad final de las plantas obtenidas. En un estudio
reciente, Aragón et al., (2014) comparan el efecto sobre
la calidad de las plantas durante la fase in vitro y en la
aclimatación de la propagación de plátano en BITs con el
cultivo convencional en medio sólido. Entre las mejoras
obtenidas en los Sistemas de Inmersión Temporal (SIT),
destacan la obtención de mejores brotes en cuanto a
talla, peso y sistema radical. Además se incrementa la
actividad fotosintética y disminuye la respiración celular,
lo que resulta en una mayor acumulación de almidón en
las hojas. Esto, unido a una mejor regulación estomática,
confiere a las plantas producidas en SIT mayor capacidad
de supervivencia en la fase de aclimatación. En parte estas
mejoras son atribuibles al efecto de la renovación cíclica
de la atmósfera de cultivo en los BITs y la consiguiente
eliminación de compuestos volátiles como el etileno
(ROELS et al., 2006). Wilken et al., (2014) llegaron
a conclusiones similares al comparar dos sistemas de
inmersión temporal con diferencias, entre otras, en la
capacidad de renovación del aire en los recipientes.
Al reducir la frecuencia de renovación, disminuyó
la biomasa producida y la tasa de multiplicación de
brotes de banano ‘Gran Enana’. Además de favorecer la
ventilación de los cultivos, los SIT permiten adaptaciones
para realizar la renovación de la atmósfera con aportes
extra de aire enriquecido en CO2, favoreciendo así la
actividad fotosintética, el desarrollo general de las plantas
y su adaptabilidad a condiciones ex vitro (ARAGÓN et
al., 2010). En cualquier caso, la aplicación de SIT no
Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)
constituye un sistema único de cultivo, debiendo ser
complementado con el uso convencional de medios sólidos,
semisólidos o líquidos en fases previas (establecimiento
del material, multiplicación inicial de brotes) o posteriores
(enraizamiento) del proceso de micropropagación.
González (2005) propone dos rutas alternativas
de propagación de banano empleando biorreactores y
SIT en combinación con embriogénesis somática para la
multiplicación y/o germinación de embriones. En cuanto a
la germinación de embriones y atendiendo a publicaciones
recientes, Korneva et al., (2013) lograron una frecuencia
de conversión de plantas de plátano del 84,5% a partir
de embriones somáticos mediante inmersión temporal
en BITs. Por otro lado, utilizando inmersión temporal
en recipientes RITA, López (2015) obtuvo un 70,6% de
germinación de embriones somáticos de plátano. Más
allá de las posibles diferencias en cuanto a genotipos o
técnicas de cultivo empleadas en cada caso, estos valores
no parecen variar sustancialmente con respecto a los
primeros datos sobre germinación de embriones somáticos
de Musa spp. en inmersión temporal, publicados hace ya
más de dos décadas por Escalant et al., (1994). Aunque la
ruta embriogénica en inmersión temporal resulte factible
para la micropropagación de plátanos y bananos, la falta
de aplicación rutinaria y comercial permanece sujeta
a las limitaciones propias del desarrollo de cultivos
embriogénicos de calidad (SCHOOFS et al., 1999). La
multiplicación de brotes en SIT es, por el contrario, más
fácilmente utilizable en la micropropagación de Musa
por vía organogénica y ha suscitado mayor interés en los
últimos años.
Propagación por embriogénesis somática
El uso de la embriogénesis somática en cultivares
comestibles de bananos y plátanos está basado en las
metodologías desarrolladas a partir de los explantes
de flores masculinas (MA, 1991; ESCALANT et al.,
1994) y meristemos proliferantes (scalps en inglés)
(DHED’A et al., 1991; SCHOOFS, 1997). A pesar de su
alta capacidad de regeneración a partir de suspensiones
celulares embriogénicas, esta vía de regeneración de
plantas ha estado dirigida principalmente a complementar
el mejoramiento genético de este cultivo por métodos
biotecnológicos (a través de la transformación genética)
y no a la propagación comercial del cultivo, debido a un
mayor riesgo de variación somaclonal en comparación
con las plantas propagadas por ápices meristemáticos
(STROSSE et al., 2003). Hay autores, sin embargo, que
hacen referencia a su posible aplicación en la propagación
masiva (SUÁREZ-CASTELLÁ et al., 2012; ORELLANA
et al., 2010; LÓPEZ et al., 2013).
Teniendo en cuenta estos antecedentes, se
desarrolló una nueva metodología de regeneración de
plantas por embriogénesis somática a partir de de domos
 Propagación del banano: técnicas tradicionales, nuevas tecnologías e innovaciones
meristemáticos de ápices de brotes de yemas axilares que
facilitó la propagación del cultivar ‘Navolean’ (AAB),
con buena estabilidad genética de las plantas regeneradas
durante dos ciclos de cosecha en campo (LÓPEZ et al.,
2005; LÓPEZ, 2007). A partir de estos resultados se
aplicó la metodología desarrollada a otros cultivares
pertenecientes al grupo AAB, (‘CEMSA ¾’ e ‘INIVIT
PV-06-30’) (López et al., (2013) a nivel de biofábricas
(laboratorios comerciales), como una alternativa para
la propagación de plantas que pudiera complementar
la propagación por organogénesis. La primera etapa
del trabajo se realizó en condiciones de laboratorio de
investigación donde se establecieron las suspensiones
celulares embriogénicas hasta la formación y maduración
de los embriones somáticos. Posteriormente los embriones
maduros se transfirieron en placas Petri a cinco biofábricas
en Cuba donde se realizó la germinación de los embriones
somáticos y la aclimatación de las plantas obtenidas. La
evaluación posterior de las plantas en campo en diferentes
entidades productivas demostraron la buena estabilidad
genética de las planta regeneradas (1,1% de variación
somaclonal) (LÓPEZ et al., 2013). De forma similar
la producción por embriogénesis somática a nivel de
biofábricas ha sido posible en otros cultivares de plátanos
y bananos como ‘Gran Enana’, ‘Pequeña Enana (Dwarf
Cavendish)’, ‘FHIA 18’ y ‘FHIA 21’ (ORELLANA et al.,
2010; SUÁREZ-CASTELLÁ et al., 2012).
Sin embargo, aun cuando se han obtenido resultados
alentadores durante la transferencia de este método de
propagación de plantas por embriogénesis somática, se
requiere de un gran número de trabajos de investigaciones
básicas antes de llevarlo a la rutina de la producción
práctica al nivel en que se encuentra la micropropagación
por organogénesis (KOSKY, 1998). No obstante, su uso
en la propagación masiva de plantas constituye un reto
importante para biotecnólogos y productores en general.
Consideraciones finales
Una vez transcurrida la fase de endurecimiento los
frascos deben ser transferidos para la fase de aclimatación,
sembrando las plantas en bandejas conteniendo un sustrato
vegetal totalmente libre de plagas y patógenos tales
como Rhizoctonia; Pythium; Phytophthora y nematodos.
Los sustratos a base de fibra de coco han demostrado
permitir un excelente vigor y rápido desarrollo de las
plantas, en viveros con sombreado inicial de hasta un
70% durante los primeros 15 días, dotados de sistema
de riego con nebulización que permita disponer durante
esa fase inicial del mantenimiento de una capa de agua
sobre las hojas de las plantas evitando así su desecación.
Transcurridos los primeros quince días, el sombreado
debe ser reducido al 50% e incluso exponer al final las
plantas a plena luz antes de proceder a su traslado al
vivero y disminuir la aportación de agua a las hojas para
evitar la incidencia de antracnosis. Las bolsas utilizadas
11
para el trasplante deben ser escogidas en función de la
facilidad de transporte de las plantas, la disponibilidad
de sustrato y la opción de los compradores por adquirir
plantas ya listas para su plantación en campo o plantas ya
preaclimatadas, que necesiten concluir su aclimatación en
los lugares de plantación (fig. 5). Es también importante
que la conductividad del agua sea menor de 30 mS m‫־‬1
y la concentración de sales solubles totales inferior a 250
mg l-1, siendo ideal que la temperatura se mantenga entre
25 y 32ºC durante toda la fase de endurecimiento. La
humedad relativa debe mantenerse al 90% durante la 1ª
semana y luego entre 50 y 90% durante el resto de esta fase
(ROBINSON;GALÁN SAÚCO, 2009).
Las plantas micropropagadas presentan hojas
con aspectos anatómicos y fisiológicos distintos de las
plantas propagadas de forma convencional, tales como
una reducida diferenciación del mesofilo con grandes
espacios intercelulares, una cutícula de reducido espesor
con menor desarrollo de cera cuticular y estomas
voluminosos, de mayor densidad, elevados externamente
sobre la epidermis, poco funcionales y con un deficiente
mecanismo de apertura y cierre. Estas hojas son también
poco eficientes en términos fotosintéticos, y nunca
se convertirían en hojas normales, siendo por tanto
imperativo que se desarrollen con relativa rapidez nuevas
hojas más similares a las emitidas en ambientes naturales o
en viveros de endurecimiento (PREECE ;SUTTER, 1991).
Además estas plantas tienen una débil conexión vascular
entre el sistema radical y la parte aérea, lo que les ocasiona
una alta susceptibilidad a la baja humedad relativa
durante la fase de aclimatación (BRAINERD et al, 1981;
GROUT Y ASTON, 1978; WETZSTEIN ; SOMMER,
1983; PIERIK 1990). Es por ello que durante la fase de
endurecimiento, cuya duración no debe estar entre 45 y
60 días, debe reducirse la concentración de sacarosa en el
medio de cultivo, permitiendo así la inducción del paso
del metabolismo heterotrófico para el autotrófico, con la
formación de nuevas hojas más endurecidas y adaptadas
al ambiente externo.
Dado que la densidad estomática está claramente
afectada por la intensidad luminosa, diversos trabajos
han demostrado que bajo condiciones de alta irradiación,
la frecuencia de estomas por unidad de área superficial
de la hoja es mayor (BJORKMAN; HOLMGREN,
1963; EVANS, 1973; BOARDMAN, 1977; ASHTON;
TURNER, 1979; MEDRI; LLERAS, 1980). Rocha et
al., (2007) indican que la relación de las medidas de los
diámetros medios polares sobre los diámetros medios
ecuatoriales de los estomas debe ser utilizada como forma
de evaluación de la funcionalidad de los mismos. Cuanto
mayor sea dicha relación, mayor es la funcionalidad de
los estomas que con sus eficientes mecanismos de abertura
Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)
12 V. Galan et al.
y cierre permiten evitar la desecación de los tejidos,
especialmente bajo condiciones de fuerte estrés hídrico.
Endurecimiento final y selección de plántulas
en vivero
Al igual que durante la fase de aclimatación, las
jóvenes plantas deben ser protegidas de cualquier tipo de
estrés hasta su endurecimiento satisfactorio para lo que
deben colocarse en un vivero consistente en una sólida
estructura bajo malla de polipropileno de al menos 3m
de altura donde las plantas deberán permanecer hasta
que alcancen al menos 25-30 cm de altura, momento en
que están ya disponibles para su trasplante al campo, lo
que usualmente toma un tiempo de unas 6-12 semanas
dependiendo del estado inicial de las plantitas procedentes
de la fase de aclimatación, de las condiciones ambientales y
culturales, así como del tamaño en el que se decida realizar
la plantación.
Las características constructivas y las dimensiones
del vivero así como el procedimiento de endurecimiento
y selección de plantas, incluyendo los medios de cultivo
y el manejo agronómico del mismo, ha sido descrito en
profundidad por Robinson y Galán Saúco (2009a), aunque
se resumen a continuación algunos detalles del mismo.
Es evidente que lo ideal sería disponer de un invernadero
de cristal con control total del ambiente (fig.6) pero si el
coste fuera excesivo pueden utilizarse invernaderos de
malla. En ese caso la malla de la cubierta del vivero debe ser
blanca (para reflejar el calor en lugares calientes) o negra
(para absorber calor) en lugares fríos. Las características
de la misma deben ser tales que aseguren no más de
un 50% de sombreado a nivel del suelo. Aparte de las
medidas sanitarias que eviten problemas fitopatológicos
descritas en el trabajo reseñado, es muy importante que el
vivero se encuentre alejado al menos 1 km de plantas de
Cucurbitaceae como protección frente a áfidos transmisores
del virus del mosaico del pepino
Aunque algunos viveros llegan a utilizar una
densidad de 25 plantas m-2 es deseable que la densidad de las
plantas no sea superior a 12 plantas m-2 para evitar problemas
de competencia entre plantas causantes de fenómenos de
elongación, ahilamiento y caída prematura de hojas así
como para facilitar la eliminación de plantas fuera de tipo.
Es también de gran importancia haber realizado separación
de las plantas a la llegada al vivero de acuerdo a su tamaño.
Durante todo el proceso es muy importante mantener
un aporte adecuado de agua a través de un sistema que
permita no solo la llegada de agua al medio de propagación
de las bolsas sino también que permita humedecer las hojas
en momentos de elevada temperatura. Al igual que en la
fase de aclimatación, durante el proceso de endurecimiento
y selección las plantas deben mantenerse adecuadamente
fertilizadas siguiendo un programa, preferentemente de
lenta liberación de fertilizantes, diseñado por un experto
en nutrición.
La eliminación de los posibles mutantes, plantas
Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)
débiles y/o fuera de tipo, operación que debe realizarse antes
del trasplante a campo, es de especial relevancia en esta fase.
Las mutaciones más comunes han sido descritas para los
tipos Cavendish por Israeli et al., (1988), 1995; Daniells y
Smith, (1991); Daniells et al., (1999) y consisten en:
1) Mosaico y variegada; 2) Masada, 3)
Hojas estrechas y deformadas; 4) Hojas de tipo coriáceo;
5) Pérdida del pigmento rojo antociánico de las hojas y 5)
Mutante enano.
Plantación en campo
Para obtener los mejores resultados es imprescindible
que tanto la preparación del terreno como el procedimiento
de plantación se ejecuten de forma correcta. Ambos
han sido descritos en profundidad por Galán Saúco y
Robinson (2010) y son suficientemente conocidos por
los productores modernos de bananos y similares a los
generalmente utilizados para diversos cultivos aunque
resumimos a continuación algunos detalles relevantes del
mismo para el caso del banano. Se debe elegir el mejor
suelo (profundo, fértil, sin excesiva pendiente y con buen
drenaje). Se debe evitar en lo posible volver a plantar
bananas en terrenos previamente plantados con bananas
salvo que se haya practicado rotación de cultivos. En las
plantaciones de los subtrópicos debe realizarse la plantación
en el momento en que las temperaturas sean las mejores
para el banano, lo que coincide con primavera tardía o
comienzos del verano, y el trasplante a campo debe hacerse
a primeras horas de la mañana o cuando el tiempo esté
nublado evitando los días o momentos de excesivo calor.
La plantación en campo de plantas con una altura
entre 30– 60 cm de parte aérea y con una media de 5
hojas jóvenes completamente expandidas y una hoja
‘cigarro’ en activo desarrollo (Fig. 6) debe realizarse en
surcos con un abundante aporte de materia orgánica y
un suplemento a base de fósforo establecido de acuerdo
con las características del suelo. La plantación debe
dotarse de un sistema de riego preferentemente de
microaspersión, permitiendo así el rápido desarrollo de
las plantas provistas ya de un abundante sistema radical.
Durante el mes siguiente a la plantación debe humedecerse
la superficie del suelo y las hojas al menos dos veces al
día durante 15 minutos, especialmente en días calurosos,
y optimizar las técnicas culturales y en particular al riego
durante los tres primeros meses tras el trasplante al campo.
Si no fuera posible la instalación de un sistema de riego
debe realizarse la plantación al inicio de la estación de
lluvias para evitar o disminuir así el riesgo de pérdida de
plantas por desecación. En el caso de la adquisición de
plantas preaclimatadas para la posterior finalización de
su aclimatación en la plantación será necesario colocar
las mismas en bolsas plásticas de aproximadamente 18 x
25cm, conteniendo sustrato vegetal igualmente libre de
plagas y patógenos, situarlas bajo sombra y mantener sus
 Propagación del banano: técnicas tradicionales, nuevas tecnologías e innovaciones 13

hojas mojadas de forma constante durante los primeros 10
días para facilitar su adaptación a las nuevas condiciones
climáticas y evitar quemaduras e incluso la pérdida de
las mismas si las condiciones de temperatura fueran
demasiado elevadas .
Existen más de 40 especies vegetales hospederas
del vírus del mosaico del pepino (CMV), del Virus del
mosaico estriado (BSV), y del virus del mosaico de
la bráctea (BBrMV) que se comportan como plantas
competidoras del banano particularmente gran número
de ellas dentro de la familia de las cucurbitáceas, por lo
que las plantas deben ser plantadas en áreas bajo riego,
mantenidas limpias de malas hierbas o potenciales
plantas competidoras al menos durante los primeros seis
meses de desarrollo, ya que en esa fase inicial la aún
tierna constitución de los tejidos foliares es una fuente
de atracción para los áfidos transmisores de estos virus.
Señalemos por último que la selección de hijos es
muy crítica y de especial relevancia en el caso de las plantas
de cultivo in vitro que producen gran número de hijos.
Durante los 3 primeros meses estos hijos deben cortarse
pero no arrancarse o destruirse para evitar dañar el rizoma
de la planta y efectuar posteriormente la selección del
retoño sucesor transcurrido un periodo de 4 a 8 meses tras

la plantación entre los nuevos hijos que emergen entre los previamente cortados.
Tabla 1- Parámetros importantes para el establecimiento de un protocolo eficiente de propagación de distintos cultivares .
Vol Vol Tiempo
Publicación Cultivar Grupo Biorreactor noculo Nº inm/dia
recipiente medio inm

Aragon et al 2006 CEMSA 3/4 AAB BIT 250 mL 100 mL 10

Aragon et al 2010b CEMSA 3/4 AAB BIT 250 mL 50 mL 5

Aragon et al 2010a CEMSA 3/4 AAB BIT ? 200 mL 5 4 min 9

Aragon et al 2014 CEMSA 3/4 AAB BIT 150 mL 5 4 min 9

Pérez et al 2012 FHIA 18 AAAB BIT 10 L 2,8 L 70 10 min 8

Pérez et al 2013 INIVITPV2011AAB AAB BIT 10 L 3,6 L 60 10 min 8

Castro et al 2002 Williams AAA BIT 5L 500 mL 15 3 min 4

Cejas et al 2011 CEMSA 3/4 AAB BIT 1L 150 mL 5 4 min 8

2-20
Colmenares y Giménez 2003 Williams AAA RITA 500 mL 3
min

Colmenares y Giménez 2007 Hartón Gig AAB RITA 500 mL

Escalona et al 2003 CEMSA 3/4 AAB BIT 250 mL 5 4 min 8

Giménez y Colmenares 2004 Williams AAA BIT 500 mL 3 2 min 4

Matsumoto y Brandao 2002 Maca AAB BIT 5 L + 10 L 2L 65 4 min 6

Lemos et al 2001 Terra AAB? BIT 3L 1L 40 10 min 6

4
Wilken et al 2014 Gran Enana AAA BIT 5L 3L 60 1 min
(+ 6 vent 1 min)

Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)

14 V. Galan et al.

Figura 2. Rizomas y pedazos de rizomas (bits) (A) bit; (B) rizoma entero.

Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)

 Propagación del banano: técnicas tradicionales, nuevas tecnologías e innovaciones 15

Figura 1.Rizoma con hijos.

Figura 3. Plantas en frascos en laboratorio .

Figura 4. Planta tierna de banano propagada por cultivo in vitro preparada para su endurecimiento en vivero.

Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, 2018, v. 40, n. 4: (e-574)

16 V. Galan et al.

(A1 ) (A2) (A3)

Figura 5. (A1 y A2) Plantas micropropagadas de bananos, aclimatadas en tubos de 19 cm de longitud, tras un período

de enraizamiento/endurecimiento bajo luz (natural. (A3) Plantas preparadas para su plantación en campo.
Figura 6. Sala de crecimiento con luz natural. Ambiente ideal para promover el cambio del metabolismo heterotrófico

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