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Primera Entrega
Ortiz Willinton
Andrés Felipe Valbuena Martínez, Código: 1812410014; Wilmer Alfredo González Gafaro,
17 DE SEMPTIEMBRE
2019
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
Pág
5. Misión………………………………...……………………………………8
6. Visión………………………………...…………………………………….9
7. Objetivos específicos………………………………………………...…....10
8. Objetivos generales……………………………….................................….11
9. Estrategia………………………………...………………………………...12
11. Teorías………………………………...……………………………………14
12. Conclusiones………………………………...……………………………...1
13.
2. Infográfia…………………………………………………………...…………...…8
4. Conclusiones……………………………………………….……………………. 11
5. Referentes……………………………………………………..……………...…. 12
6. Anexo.……………………………………………………………………………13
INTRODUCCIÓN
Cuando creamos este grupo de teoría del trabajo lo primero que hicimos fue empezar a
investigar y comprender que en nuestra historia han pasado grandes genios que han dejado
huella en ella, ya que hasta el presente todavía son recordados como si fuese ayer y nos
dieron la salida para comenzar a crecer y llegar más rápido a un futuro que se veía muy
lejos, pero todo lo que en la vida se hace o se pretende nos ayuda a saber más de nuestros
Mediante este trabajo la idea es entrar en detalle de la importancia que han tenido y tienen
hoy día las teorías de las organizaciones ya que son un comparativo de todas las corrientes
que tienen que ver con lo relacionado a la administración en todas sus presentaciones; a lo
largo de este se dará un orden poco a poco iniciando desde las presentaciones de nosotros
como integrantes, nuestros puntos de vista frente a una misma incognita y asi mismo
Politécnico Gran Colombiano, por otra parte, estudio en el SENA un tecnólogo virtual en
Portafolio digital: es una herramienta virtual que permite dar información ya sea personal o
de organizaciones a cerca de lo quien es, es decir sus datos personales y su experiencia, que
estudios ha cursado y que ha desarrollado o como ha ejercido su labor o, por otra parte,
para las organizaciones, los productos que ofrece y como acceder a ellos. Esta herramienta
permite la facilidad de saber todo sobre una persona o empresa de forma digital lo que
puede ayudar a la hora de buscar empleo o dar a conocer que productos ofrezco, pues sin
necesidad de platicar con solo una lectura visualizando también diagramas o fotos puedo
sistemas tengo 38 años, estudie en el Sena, como tecnólogo en gestión integral en fondo de
programa de vacunación
Portafolio digital: Desde mi punto de vista suministran una síntesis de lo mejor del trabajo
documentos ya sea de poco tiempo o mucho tiempo para explicar una presentación ya sea
de textos, fotografías, ilustraciones, diagramas, en programas como PowerPoint o de
diferentes programas
servicio que se publica a través de algún medio virtual con el fin de promover su
referencia para que otras personas puedan conocerlo y les sea atractivo a la hora de decidir
sobre su adquisición. Cabe anotar que los medios digitales como páginas web, redes
MISION
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la
más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un
espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores
en el grupo.
Mejorando continuamente s estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro,
agradable y familiar.
VISION
“Ser el Mejor Restaurante a nivel Regional" y pes llegar a expandirlo a otros departamentos
Ser reconocido y preferido, como un grupo de trabajo original, sólido y profesional y del
gusto de su gran clientela.
OBJETIVO ESPECIFICO
OBJETIVO GENERALES
ESTRATEGIA
Las estrategias que se tienen es la de información voz a voz las redes sociales y
algo muy bueno que el WhatsApp que con hacer grupo de clientes se sientan en
familia y puedan acceder y hacer las preguntas que deseen ya sea precios con
una buena publicidad de sus platos.
ORGANIZACIÓN DE LA DIRECCION DE SERVICIO
SABOR DE TOÑO
ANTONIO DUEÑO
GERENTE ESPOSA
CAJERA
JEFE DE COSINA
2 MESERO
MENSAJER
SABOR DE TOÑO 2
HIJO
Preguntas de acuerdo a
Aplicabilidad a ¿Cómo se
Teoría las características de
la empresa evidencia?
cada Teoría
Teoría Clásica:
Teoría Científica
Teoría Sistemática
Teoría del
comportamiento
Teoría
Estructuralista:
CONCLUCIONES
* Este trabajo nos sirvió para aprender de una manera apropiada como se realiza un
trabajo, en equipo así estemos en diferentes ciudades poder cumplir, con lo requerido ante
el proyecto ya sea ahora o profesionalmente mente.
* También podemos concluir que a pesar del paso del tiempo muchos restaurantes han
cambiado frente a las teorías que conocemos y todo asido un proceso de datación y
cambios.
* Por ultimo debemos resaltar la importancia de la innovación del cambio y de estar a la
vanguardia en todos los aspectos que influyen en el mejoramiento de los productos y la
elegancia del servicio ante los clientes que visitan muestro negocio.
INFOGRAFIA
Justificación de la elección
Consideramos a nivel grupal que la infografía escogida denota un buen diseño ya que es
llamativo, una comprensión sencilla pero concreta y coherente de cada uno de los temas a
tratar, donde prácticamente resume las ideas expuestas en cada una de las infografías de los
integrantes del grupo; por este motivo al considerar que esta abarca muchas de las ideas de
las otras expuestas, es la cual elegimos como principal para ser evaluada. No obstante, más
adelante se anexan las infografías adicionales las cuales manejan el punto de vista de cada
uno de los integrantes, quedamos atentos a cualquier observación con pro de mejorar
nuestro desempeño.
CONCLUSIONES
Como conclusiones tenemos presente que estos temas son de suma importancia porque pese
a que son teorías de tiempos atrás fueron la pauta para plantear como debe ser la estructura
adecuada de una organización con fin de generar crecimiento en los diversos sectores
económicos y seguir en pro del avance, pero arraigados a esos planteamientos asertivos.
En cuanto a la realizacion del trabjo como tal, se denoto una colaboracion grupal la cual fue
fundamental para el entendiemiento del proceso a seguir bajo las pautas dadas y con esto
dar entrega a lo que consideramos es un buen resultado, de igual manera somos conscientes
REFERENTES
https://www.gestiopolis.com/teoria-organizacion-estructuras-organizacionales/
https://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_Industrial
https://concepto.de/revolucion-industrial/
https://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_cl%C3%A1sica
http://proyectoteoriasadministrativas.blogspot.com/2012/02/teoria-cientifica.html
https://aprendiendoadministracion.com/la-teoria-clasica-la-administracion/
http://teoriasadministrativass.blogspot.com/p/teoria-burocratica.html
ANEXOS
Infografia
JUSTIFICACIONES DE INFOGRAFIA ESCOJIDA
WILMER ALFREDO GONZALEZ: Después de observar las infografías decidí la escoger
la de Vanessa Estefany Huertas Vásquez porque de acuerdo a los solicitados se considera
que cumple con los aportes y se nota que están bien definidos y redactados y las imágenes
contrastan con el color
http://www.escuelapedia.com/revolucion-industrial-maquina-de-vapor-metalurgia-e-industria-
textil/
https://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_Industrial
https://www.losrecursoshumanos.com/teoria-clasica-de-taylor/
JUSTIFICACIÓN