PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE PROCESOS EN AGROSERVICIOS J J U SAS

Investigadores

Rossy Joya Jaramillo

Sandra Gineth Cardona Ramirez

Jessica Lisset Mendez Buitrago

UNIVERSIDAD MANUELA BELTRAN

FACULTAD DE INGENIERIAS

PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

BOGOTA

2017
 TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción .......................................................................................................................................... 4

2. Caracterización de la Empresa .............................................................................................................. 5

2.1. Información de la Empresa ....................................................................................................... 5

2.1.1. Objeto Social. ........................................................................................................................ 5

2.1.2. Actividad Principal. .............................................................................................................. 5

2.1.3. Actividad Secundaria. ........................................................................................................... 6

2.1.4. Otras Actividades. ................................................................................................................. 6

2.2. Misión. .......................................................................................................................................... 6

2.3. Visión. ........................................................................................................................................... 6

2.4. Objetivo General. .......................................................................................................................... 6

2.4.1. Objetivos Específicos................................................................................................................ 7

2.5. Valores. ......................................................................................................................................... 7

2.5.1. Responsabilidad Social y Ambiental .................................................................................... 7

2.5.2. Respeto por los empleados y compromiso en su desarrollo.................................................. 7

2.5.3. Espíritu Pionero..................................................................................................................... 7

2.5.4. Orientación al Cliente ........................................................................................................... 8

2.6. Organigrama. ................................................................................................................................ 8

2.7. Información Económica y Administrativa. ................................................................................... 8

2.7.1. Tipos de Productos. ............................................................................................................... 9

3. Caracterización del Sector .................................................................................................................. 10

 3.1. Principales competidores. ........................................................................................................... 10

3.2. Principales Clientes. .................................................................................................................... 12

3.3. Proveedores. ................................................................................................................................ 12

3.4. Estado del Sector a lo largo del tiempo....................................................................................... 13

4. Descripción del proceso de fabricación .............................................................................................. 14

4.1. Paso a paso .................................................................................................................................. 14

5. Bibliografía ......................................................................................................................................... 18
 1. Introducción

AGROSERVICIOS J J U SAS es una empresa ubicada en Cajica – Cundinamarca, es un

aliado estratégico de los agricultores, teniendo en cuenta que AGROSERVICIOS J J U SAS

construye invernaderos los cuales son la herramienta más útil para el agricultor al permitir

producciones fuera de temporada, conseguir mayor precocidad (rapidez de maduración del

cultivo), aumentar los rendimientos, acortar los ciclos vegetativos de las plantas y mejorar la

calidad de los cultivos mediante una atmósfera interior artificial y controlada.

La agricultura bajo invernaderos permite obtener una producción limpia, trabajar en su interior

durante los días lluviosos, desarrollar cultivos que necesitan otras condiciones climáticas y evitar

los daños de roedores, pájaros, lluvia o el viento.

Este trabajo tiene el propósito de conocer, entender y analizar uno de los procesos que

maneja AGROSERVICIOS J J U SAS en la elaboración y construcción de los invernaderos, para

proponer actividades y procedimientos de mejoras en su proceso. Con dichas propuestas, la

empresa podrá optimizar los tiempos de construcción, calidad y condiciones de los invernaderos

de la compañía.
 2. Caracterización de la Empresa

2.1. Información de la Empresa

NOMBRE AGROSERVICIOS J J U SAS

NIT 900636402-2

EMAIL agroserviciosjju@gmail.com

CONSTITUIDA 17 DE JULIO DE 2013

2.1.1. Objeto Social.

La sociedad tendrá como objeto. Principal mantenimiento, refacción, construcciones de

invernaderos, adecuación de terreno para uso agrícola, compra y venta de toda clase de

materiales de segunda metálicos, madera etc., suministro de materiales metálicos y agregados

(arena, mixto, cemento, otros), fabricación y venta de estructuras metálicas, mantenimiento y

adecuación de zonas verdes, vallaos y canales hidráulicos. Así mismo, la sociedad en desarrollo

de su objeto social podrá realizar cualquier otra actividad económica lícita tanto en Colombia

como en el extranjero, importar y exportar mercancías de cualquier naturaleza, comprar vender

toda clase de mercancías y de bienes muebles e inmuebles urbanos o rurales así como también la

inversión en otras sociedades, la representación de firmas nacionales y extranjeras que tengan

por objeto la misma actividad o actividades similares o complementarias. Dentro del giro

ordinario de sus actividades la sociedad podrá hipotecar, pignorar, permutar, contratar personal

técnico y especializado y en generar desarrollar, ejecutar o incrementar toda actividad

relacionada con el objeto social y que tienda a su perfecto desarrollo.

2.1.2. Actividad Principal.

3311 (Mantenimiento y reparación especializada de productos elaborados en metal)

 2.1.3. Actividad Secundaria.

1630 (fabricación de partes y piezas de madera, de carpintería y ebanistería para la

construcción)

2.1.4. Otras Actividades.

4312preparación del terreno)

2.2. Misión.

Nuestra empresa AGROSERVICIOS JJU S.A.S. tiene como objetivo brindar un servicio

oportuno con calidad y costos competitivos en labores Agroindustriales como (fabricación e

instalación de estructuras metálicas para ambientes bajo cubierta, renovación y mantenimiento

de todo tipo de invernaderos), con un recurso humano idóneo, certificado y comprometido con

los programas ambientales optimizando recursos. Para de esta manera lograr un nivel alto de

satisfacción ante nuestros clientes.

2.3. Visión.

Ser una empresa líder por la calidad y oportunidad en la prestación de servicios

Agroindustriales, manteniendo y mejorando nuestra política en procedimientos con seguridad

Industrial y Trabajo Seguro en Alturas (TSA), con un equipo humano y eficiente, brindando lo

mejor para llegar a ser reconocida como una organización comprometida en la optimización de

nuestros recursos.

2.4. Objetivo General.

Ser la empresa líder en el mercado agroindustrial de estructuras para invernaderos en 3

años, en donde prevalezca la experiencia al cliente y la calidad de nuestros productos ofrecidos.

 2.4.1. Objetivos Específicos.

 Brindar experiencias al cliente, a través de planes de marketing diseñados

específicamente para nuestro nicho de mercado.

 Inspeccionar continuamente los procesos de fabricación, asegurando la calidad del

producto final.

 Incrementar las ventas hasta en un 30% cada trimestre, ofreciendo a nuestros

clientes productos de excelente calidad a un precio cómodo.

2.5. Valores.

2.5.1. Responsabilidad Social y Ambiental

Buscamos la sostenibilidad de nuestra actividad empresarial y de nuestros productos, a

partir de la reducción del impacto sobre el medio ambiente y la generación de un mayor bienestar

de nuestras comunidades vecinas, colaboradores, clientes y proveedores. Es permanente nuestro

compromiso y participación en el mejoramiento de la sociedad en la cual vivimos y trabajamos.

2.5.2. Respeto por los empleados y compromiso en su desarrollo

El buen trato, la equidad y el reconocimiento de los derechos de nuestra gente rigen las

relaciones humanas en Agroservicios J.J.U. Valoramos la diversidad y buscamos siempre

generar oportunidades para el desarrollo de nuestros colaboradores, contribuyendo al logro de los

objetivos de la organización.

2.5.3. Espíritu Pionero

Nos caracterizamos por la constante búsqueda de la mejor tecnología existente para la

organización. En los negocios en los cuales participamos, incorporamos lo que aprendemos de

los mejores y marcamos la ruta de innovación del sector.

 2.5.4. Orientación al Cliente

Nos orientamos a desarrollar relaciones de largo plazo con nuestros clientes,

entregándoles siempre productos y servicios de alta calidad. Buscamos ser preferidos por

nuestros clientes a partir de un entendimiento continuo de sus necesidades y un esfuerzo

permanente por superar sus expectativas.

2.6. Organigrama.

Gerente General

Jose Joya

Secretaria de
Gerencia
Nubia Jimenez

Jefe
Jefe Salud
Administrativa y Jefe Operativo
Ocupacional
Financiera
Stella Echevarria Camila Cardenas Marco Vaca

Empleados Instalaciones y
Contabilidad Transporte
Operativos otros
Juan Herrera Nelson Mendoza 8 personas 81 personas

2.7. Información Económica y Administrativa.

La empresa cuenta con 96 trabajadores que se encuentran con contrato directo con la

empresa, en donde cuentan con todas las prestaciones de ley en servicios de salud, pensión, etc.

Adicionalmente la empresa contrata 15 personas que se encuentran indirectas, ya que estas se

requieren el momento que se requiera para instalación de un proyecto que supere con la

capacidad del montaje e instalación del invernadero.

 2.7.1. Tipos de Productos.

La empresa tiene un portafolio de productos adicionales que ofrece a su mercado, en

donde se encuentra relacionado con la actividad económica que ejecuta, los cuales son:

 Cimentación.

 Columnaje.

 Estructuras t para soportes de columnas de líneas de vida.

 Puertas o Entradas para ingreso al invernadero.

 Herrajes para estructuras de invernaderos en madera.

 Herrajes de Cimentación en forma de H.

 Carevacas.

 Herraje Puntero

 Cambios de Cubiertas e instalación de plásticos de los invernaderos.

 Cerramiento de mallas eslabonadas en el interior del invernadero.

 3. Caracterización del Sector

La compañía AGROSERVICIOS J J U SAS se encuentra en el sector Agroindustrial,

debido a su actividad económica, en el cual ejecuta la construcción e instalación de invernaderos

y fabricación de estructuras metálicas.

3.1. El sector Agroindustrial.

Es un gran jugador en la economía nacional, generando cerca del 6,2% del PIB. En

materia de exportaciones, se ha presentado un crecimiento del 32,2% en los últimos cinco años.

Economist Intelligence Unit.

El PIB agropecuario representa el 12,2% sobre el PIB total nacional. DANE

 Colombia es uno de los países latinoamericanos con mayores tasas de precipitación anual

y el cuarto a nivel mundial con mayor disponibilidad de agua. FAO.

 Cuarto país en América Latina con disponibilidad de tierras para producción agrícola.

FAO

 Al estar ubicado en el Trópico cuenta con diversidad de pisos térmicos con alturas sobre

el nivel del mar que van desde los 0 m.s.n.m. (> 24 C°) hasta los 4.000 m.s.n.m (< 6 C°).

Earthtrends.

 El país ofrece ventajas para ser aprovechado como plataforma exportadora, al tener 10

tratados de libre comercio y 3 acuerdos comerciales.

Debemos tener muy en cuenta que, si el sector de la agroindustria crece y se posiciona

aún más dentro de nuestra economía, la empresa AGROSERVICIOS JJU S.A.S. va tener más
oportunidad de crecimiento en sus ventas, a continuación, se muestra una tabla donde se presenta

la distribución de tierras en hectáreas según el uso.

Tabla 1. Superficie Total y Aprovechamiento de la Tierra en Colombia

En la siguiente tabla se muestra el potencial agrícola que tiene nuestro país, el cual se

ubica en el número 22 a nivel mundial, esto es importante saberlo porque entre más producción

agrícola se tenga en el país, más oportunidad tiene la empresa AGROSERVICIOS JJU S.A.S. de

ofrecer sus servicios y crecer aún más.

Tabla 2. Potencial de Expansión de Tierras Agrícolas en el Mundo 2008, Millones de

Hectáreas.
 3.2. Principales competidores.

A continuación se relacionas las compañías que se encuentran en el mercado competitivo

de construcción de invernaderos:

 Kubrir Invernaderos Ltda.

 Postec de Occidente S. A.

 Geoflora S.A.S.

 Multisoluciones La Hera

 Cascadas y Jardinería Plantón Viveros

3.3. Principales Clientes.

A continuación se relaciona las principales compañías que hacen uso de los servicios prestados

por AGROSERVICIOS J J U SAS:

 Sunshine Bouquet S.A.S.

 Ball Colombia Ltda.

 La Villeta Colombia Ltda.

 Jardines de Colombia

 Agromonte Ltda.

3.4. Proveedores.

 Multialambres – NIT 860067998

 Comercializadora Goyjul – NIT 900325884

 Taller Inalmete – NIT 900231861

 Nuñez Moreno – NIT 900108724

  A&T Accesorios – NIT 900713586

3.5. Estado del Sector a lo largo del tiempo.

El sector agroindustrial en el mercado se mantiene estable en un punto medio a lo largo

del tiempo, puesto que es un sector que actualmente tiene una gran demanda. A continuación

mostraremos un simulador en el cual muestra el ciclo de demanda del sector en el mercado a

través del tiempo.

Este simulador nos permite identificar que tan posicionado se encuentra el sector

agroindustrial en el mercado, donde puede indicarnos la tendencia del sector en un futuro e

identificar estrategias para que la empresa pueda mantenerse líder en el mismo.

 4. Descripción del proceso de fabricación

A continuación se mostrara el paso a paso del proceso de fabricación “Estructura en arco –

estructura tubular tipo delfín”, que se ubica en la parte superior de la estructura del invernadero.

4.1. Paso a paso

a) Medida.

Se realizan las medidas de los tubos para verificar que todos sean totalmente iguales a la

medida que se requiera.

 b) Corte.

Se corta cada pieza al tamaño requerido para la estructura.

c) Soldadura.

Posteriormente los tubos son pasados por el proceso de soldadura para unirlos y

reforzarlos.
 d) Curvado.

En este proceso, se pasa cada tubo por una máquina curvadora obteniendo la curva con el

ángulo necesario para el arco. Aquí detectamos una demora ya que el tubo al pasar por la

máquina curvadora debe ser manipulado por el operario para evitar defectos y esto genera

lentitud en el proceso.

e) Soldadura – Unión.

Nuevamente los tubos pasan por este proceso para unir las piezas y así formar la

estructura tipo delfín deseada.

 La realización de cada proceso anteriormente mencionado, como producto principal se

obtiene la Estructura de Arco para invernaderos.

 5. Propuesta de Mejoramiento del proceso de Curvado

Al observar cada uno de los procesos y procedimientos en la elaboración de cada pieza

correspondiente al invernadero, se evidencia una inconsistencia en el proceso de curvado. Este es

un proceso que toma mucho tiempo en el procedimiento de doblado del tubo de metal. Al

realizar el análisis y observación de dicho proceso, se determinó un tiempo aproximado de 4

minutos con 30 segundos en el que cada pieza pasa por la máquina curvadora manual y con

ayuda de un operario la pieza toma la forma requerida; allí se analizan dos problemas relevantes:

La máquina en el proceso de doblado de la pieza tarda mucho tiempo, lo cual reduce el número

de piezas por doblar en el día; y el otro problema es que hay un reproceso con el operario, ya que

este debe estar en todo momento en la máquina, ayudando a la pieza a tomar forma y llevando el

inicio de la misma a cada punto para que forme el doblez.

Al evidenciar estos dos factores influyentes en el proceso de curvado, se determina una

solución más útil y eficaz, que puede aumentar el número de piezas elaboradas en dicho proceso,

brindando una mayor calidad y confiabilidad en el mismo, en el cual reduzca el número de

piezas dañadas a causa del manejo de la maquina manual que no cuenten con las medidas

requerida para la elaboración del invernadero.

5.1. Solución N° 1.
 Adecuar en el proceso la maquina Curvadora de tubos AMOB modelo CH-120-CNC en

el proceso de curvado. La Máquina curvadora de tubos hidráulica modelo CH-120-CNC, de

brazo giratorio y un radio fijo con mandril y control CNC a 3 ejes, (X, Y, Z). Esta máquina es

hasta tubo de 114,3 x 5,4 mm - SCH 40. Con esta máquina se controlan los tres ejes: el eje de

curvado (Y), las partes rectas entre curvas (X) y el giro del tubo en el espacio (Z). El operario se

limita a generar el programa, cargar tubo y descargar pieza terminada, incorpora también los

ciclos de configuración manual y semiautomático, los cuales permiten configurar la máquina,

realizar ajustes de utillaje y prototipos.

5.1.1. Características.

Máquina automática CNC a 3 ejes:

 Eje y curvado: eje automático CNC con servoválvula y encoder. Grados de curva.

 Eje x avance: eje automático CNC con servomotor. Partes rectas.

 Eje z rotación: eje automático CNC con servomotor. Giro en el espacio.

Especificaciones técnicas y capacidad CH-120-CNC:

 Ø exterior máximo x espesor en acero - 450 N/mm²): 114,3 x 6,02 mm.

 Módulo resistente sección máxima en acero - 450 N/mm²: 45 cm³.

 Radio medio máximo con carril: 525 mm.

 Longitud máxima del tubo a curvar: 5.000 mm.

 Ángulo máximo de curvado: 190º.

 Velocidad eje X avance: 900 mm/s.

 Velocidad del eje Y curvado: 13º/s.

 Velocidad del eje Y retroceso: 31º/s.

 Velocidad del eje Z rotación: 120º/s.

 Precisión del eje X avance: 0,1 mm.

 Precisión del eje Y curvado: 0,1º grados.

 Precisión del eje Z rotación: 0,1º grados.

 Sentido de rotación: horario / izquierdas.

 Capacidad del depósito hidráulico: 300 litros.

 Presión máxima de trabajo: 180 bar.

 Potencia total instalada: 31 kW.

 Peso neto: 14.000 kg.

 Dimensiones de ubicación (largo x ancho x alto): 7,5 x 2,5 x 2 metros.

 Color máquina: azul RALL 5015.

 Voltaje de trabajo eléctrico a: 380 V.

 Frecuencia de trabajo a: 50 Hz.

Comando CNC:

 PC Industrial Lauer: Intel Celeron 1,2 GHz.

 128 MB RAM disco duro 40 GB.

 LCD TFT 12,1” (active matriz).

 Touch Screen, resolución del monitor 800 x 600.

 2 puertos serie RS232.

 Puerto de impresión 1 LPT.

 4 puertos USB.

 2 conexiones ETHERNET PCI 10/100 RJ45.

 Puerto ratón/teclado.

 Potencia 230 VAC.

 Panel frontal con protección IP 65.

 Windows 98 SE instalado.

 Drive para disquetes 1,44 MB.

 Capacidad de almacenar más de 1.000.000 de programas con 30 curvas cada uno.

 Curvadora de tubos AMOB modelo CH-120-CNC

5.2. Solución N° 1.

Adecuar en el proceso la maquina curvadora hidráulica de tubos semiautomática robusta

CE AXXB series.

5.2.1. Características.

 Semi-auto tubo / perfil de dobladora en frío.

 Dispositivo PDA, ayuda a reducir el adelgazamiento de la pared.

 Extractor de mandril hidráulico con características anti rotación para evitar la deformación.

 El dispositivo de troquelado ajustable en 3D reducirá en gran medida las arrugas.

 El servomotor hidráulico del eje C es opcional.

 Dispositivo de sujeción de varillaje mecánico hidráulico.

 El sistema de PDA retornable automático permite el doblez del radio grande.

 Adecuado para la flexión en 2D.

  Aplicable en la construcción de barcos, calderas, petróleo, productos químicos, plantas de

generación nuclear, etc.

 El control de la flexión de la pared y del estrechamiento de la pared es opcional.

Curvadora Hidráulica de Tubos Semiautomática Robusta CE AXXB series

Las dos máquinas relacionadas anteriormente, son soluciones efectivas y eficaces que se pueden

aplicar en el proceso de curvado, estos permiten reducir los tiempos de elaboración de cada pieza y

aumento de número de piezas elaboradas, permitiendo aceptar proyectos más grandes y robustos que

permitan el crecimiento de la empresa en el mercado Agroindustrial.

 6. CONCLUSIONES

- Para el mejoramiento de un proceso en la empresa de invernaderos se debe tener en

cuenta la tecnología, costo, calidad, rentabilidad, optimización de tiempos.

- Para optimizar tiempo y mano de obra en el proceso seleccionado se tiene en cuenta que
la empresa desea ser líder en el sector ofreciendo buen servicio, buen producto y con
precios accesibles.

- En las empresas de este sector se presenta gran cantidad de competidores y por ende se
desea liderar el mercado Agroindustrial obteniendo un porcentaje alto de clientes.
 7. Bibliografía

Subgerencia Cultural del Banco de la República. (2015). Sectores económicos.

Recuperado de:
http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ayudadetareas/economia/sectores_economicos

Páginas Amarillas (2017). Invernaderos en Bogotá, Colombia. Recuperado de

http://www.paginasamarillas.com.co/bogota/servicios/invernaderos

http://www.directindustry.es/fabricante-industrial/maquina-curvadora-61956-_2.html