ADMINISTRACIÓN

GASTRONÓMICA
INTERNACIONAL

INFORME

EMPRESA INDEPENDIENTE DE RESPONSABILIDAD LTDA.

NOMBRE: I-tzeng Lam

Valentina Cid
Estefanía Garate
Luz María Luksic
ASIGNATURA: Administración de la Operación Gastronómica
PROFESOR: Evelyn Jorquera
FECHA: 27/08/2019
1 ¿Qué es la “E.I.R.L.”?
Le llamamos empresa individual de responsabilidad limitada (E.I.R.L.) a un tipo de sociedad y organización
en el que cualquier persona natural puede adquirir personalidad jurídica. La razón de un E.I.R.L. es siempre
comercial y cuenta con un patrimonio propio, distinto al titular.

2 Ventajas
 Un extranjero con Residencia Definitiva y RUT puede constituir una EIRL.
 No necesitas socios. Tú tomas las decisiones.
 Pagas menos impuestos de Primera Categoría que una persona natural.
 Ya no respondes con tu patrimonio personal ante embargos o causas judiciales.
 Tienes ventajas de contabilidad simplificada.
 Si tienes deudas como persona natural, igual puedes constituir una EIRL.
 En caso de fallecer, tus herederos pueden continuar con la empresa.

3 Desventajas
 Estás en la obligación de administrar la empresa; no puedes contratar a alguien que desempeñe la
gestión. Aunque si se puede dar poderes de administración.
 La empresa no puede realizar actividades civiles y comerciales reservadas por ley a las sociedades
Anónimas (Art. 2° Ley N° 19.857).
 Sigues teniendo limitantes ante bancos para solicitar un crédito comercial.
 Sólo puedes tener un giro y a futuro no puedes ampliar el rubro.
 No puedes emplear mediante contrato ni boleta de honorarios a familiares.
 Debes contratar un contador para que lleve los libros de la empresa.
 Debes obedecer las leyes laborales y comerciales.
 Por ser E.I.R.L., eres agente retenedor de tributos o impuestos de los contribuyentes que te prestan
servicios.
 Aunque puedes ocupar un nombre de fantasía para la empresa, el SII y otras instancias legales
ocuparán el nombre completo, incluyendo la nomenclatura “Empresa Individual de
Responsabilidad Limitada”.

4 Trámite
Existen dos formas de crear y llevar a cabo una E.I.R.L., la primera es de forma online a través de la
plataforma www.tumepresaenundia.cl , la cual es ideal para emprendedores que están recién comenzando.
Y por otro lado está la forma tradicional que es recomendada para empresarios de alto rango, que poseen
mucho capital y proyección económica. A la vez cabe destacar que de manera tradicional el empresario
debe establecer cláusulas que permitan proteger al máximo su patrimonio enterado. A continuación sus
principales diferencias:

Forma Online Forma Tradicional

La constitución demora 1 día.
La persona debe rellenar un formulario sin ayuda de
un abogado o experto en la materia.
La página es 100% gratuita, exceptuando $10.000 que
deben pagarse por una firma notarial.
El individuo al terminar el formulario posee una EIRL,
además de la inmediata publicación en el diario oficial
La constitución demora aproximadamente 20 días
La persona requiere de un abogado que le redacte la
escritura
Los aranceles parten de $90.000 a $500.000
El individuo debe llevar la escritura a una notaría para
su firma, publicarlo en el diario oficial y por ultimo
llevarla donde un conservador de bienes raíces.