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Todo lo que habían hecho los incas por la agricultura, en la colonia se perdió. Los
campesinos fueron llevados a las minas como bestias de carga, dejaron sus ayllus y su
técnica adelantada como muestran los andenes y la clasificación de sus tierras en topos
para convertirse en esclavos. Por la ambición del oro y la plata de los españoles, el
campesino perdió su valor productivo y decayó la agricultura.