MENÚS QUINTA POMELÉ

MENU 1

ENTRADA:
Crepe de 4 quesos y champiñones con hilos de cebolla puerro y hojas de albahaca frita.
PLATO FUERTE:
Medallón de pollo bañado en salsa de azafrán:
Tournedós de lomo fino de cerdo al grill con queso fundido.
GUARNICION:
Ensalada cesar salas
Papa Williams.

Costo Entrada y Plato Fuerte: $14,50 + 22 %

MENU 2

ENTRADA:
Canelones de espinaca, champiñones, tocino y nuez con Brunoisse de vegetales.
PLATO FUERTE:
Pechugas de pollo a la naranja.
Lomo fino de cerdo en salsa malbec
GUARNICION:
Papas al horno con perejil y ajos confitados.
Ensalada de vegetales al horno

Costo Entrada y Plato Fuerte: 14,50 + 22 %

MENU 3

ENTRADA:
Pastel de rocoto relleno de camarones con maní tostado y queso gratinado al horno.
PLATO FUERTE:
Lomo de cerdo en salsa de mora y romero.
Pollo en salsa de cuatro quesos
GUARNICION:
Papa alemana.
Ensalada de espinaca, tocino, croutonnes y cebollas acarameladas.

Costo de Entrada y plato fuerte $15,50 + 22 %

Quinta Pomele
´Haciendo de su Evento algo único y especial´
Teléfonos: 074075494-0984140342 Email: quintapomele@hotmail.com
Dirección: Autopista Cuenca Azogues a 400 metros de la primax de Challuabamba.
 MENU 4

ENTRADA:
Quiche del océano (camarones, calamares y mejillones) gratinados con salsa royal y queso
mozarela.
PLATO FUERTE:
Supremas de pollo en salsa de espárragos.
Lomo fino de cerdo al mediterráneo con salsa de pistachos.
GUARNICION:
Ensalada de papa con queso azul.
Mix de vegetales grillados con vinagreta de balsámico.

Costo Plato Fuerte y entrada $16,50+ 22 %

MENU 5

ENTRADA:
Crep de cangrejo y camarón en salsa americana acompañado de ensalada fresca
PLATO FUERTE:
Lomo fino de cerdo sobre salsa de higos.
Pollo sobre salsa parmesana y queso mozzarella
GUARNICION:
Puré de papas a las finas hierbas
Ensalada de lechuga crespa y frutos secos con vinagreta de Provenza

Costo Plato Fuerte y entrada $16,50+ 22 %

DIEGO MENU 6
ENTRADA:
Risotto de Mariscos (Camarón, Calamar, Pulpo, Concha Blanca) con Vegetales, Aceite de Oliva y
Queso Parmesano.
PLATO FUERTE:
Medallones de Lomo Fino de Res en Salsa de Hongos.
Pollo en salsa de curry y coco.
GUARNICION:
Papas salteadas con pimientos piquillos al ajo y perejil.
Ensaladas de vegetales marinados con vinagreta de Provenza.

Costo de Plato fuerte y entrada $17,50+ 22 %

Quinta Pomele
´Haciendo de su Evento algo único y especial´
Teléfonos: 074075494-0984140342 Email: quintapomele@hotmail.com
Dirección: Autopista Cuenca Azogues a 400 metros de la primax de Challuabamba.
 MENU 7

ENTRADA:
Brocheta mar y tierra (camarón, cerdo y pollo) sobre
cama de lechugas y piña a la parrilla
PLATO FUERTE:
Lomo fino de cerdo en reducción de vino tinto y especias de dulce Pollo
macarrón en salsa de jerez
GUARNICION:
Puré fino de zanahoria blanca
Vainitas de tocino y reducción de balsámico
Costo de Plato Fuerte y Entrada $ 18,50+ 22 %

MENU 8

ENTRADA:
Trio de causas limeñas
Delicada masa de papa, pasta de ají amarillo y aceite de oliva, cubiertas con exquisitas
combinaciones de camarón cangrejo y atún oriental.
PLATO FUERTE:
Lomo fino de cerdo en mermelada de rocoto
Medallones de pollo en salsa de cuatro quesos y choclito
amarillo
GUARNICION:
Pastel de papa con crema y tocino
Vegetales salteados con vinagreta verde

Costo de Plato Fuerte y Entrada $ 18,50+ 22 %

MENU 9

ENTRADA:
Corvina a lo Macho sobre crujiente pan de ajo, (Bañada en Salsa de Camarón).
PLATO FUERTE:
Lomo fino de res enrollado en tocino con salsa de pimienta o champiñones.
Pollo relleno de salame o peperoni y queso crema con mantequilla de salvia.
GUARNICION:
Papa chaucha al horno con romero aceite de oliva y cebolla blanca.
Espárragos enrollados en tocino con reducción de balsámico.
Costo de Plato Fuerte y Entrada $ 19,00+ 22 %

Quinta Pomele
´Haciendo de su Evento algo único y especial´
Teléfonos: 074075494-0984140342 Email: quintapomele@hotmail.com
Dirección: Autopista Cuenca Azogues a 400 metros de la primax de Challuabamba.
 MENU 10

ENTRADA:
Atún Fresco a la Parrilla Empanizado en Ajonjolí Blanco y Negro Bañado en Salsa Teriyaki sobre
puré de Garbanzos y Vegetales.
PLATO FUERTE:
Involtini de Res Relleno de Espinaca, Nuez, Champiñones y Tocino en salsa de alcaparras.
Pollo relleno de pimientos bañados en mermelada de ají.
GUARNICION:
Tian de papas y camote.
Carguitas de vegetales con queso parmesano.

Costo Plato Fuerte y Entrada $19,00+ 22 %

MENU 11

ENTRADA:
Carapachos de cangrejo rellenos de mariscos gratinados con queso sobre vegetales salteados.
PLATO FUERTE:
Medallones de lomo fino de res rellenos de vegetales bañados en salsa cremosa de ají.
Pechugas de pollo en salsa de cuatro quesos (mozzarella, javierino, cheddar, queso azul y
parmesano)
GUARNICION:
Croquetas de papas rellenas de queso y huevos de codorniz.
Ensalada de espinaca, frutillas y nuez.

Costo de Plato Fuerte y Entrada $ 19,50+ 22 %

MENU 12
ENTRADA:
Salmon a la parrilla en salsa de frambuesas acompañadas con ensaladas fresca de lechugas verdes
bañadas en vinagreta de maracuyá y ajonjolí.
PLATO FUERTE:
Lomo Fino de Res en salsa de malbec.
Láminas de pavo en salsa de frutos rojos.
GUARNICION:
Papas al horno con salsa de queso.
Vegetales salteados al vapor.

Costo Plato Fuerte y Entrada $19,50+ 22 %

Quinta Pomele
´Haciendo de su Evento algo único y especial´
Teléfonos: 074075494-0984140342 Email: quintapomele@hotmail.com
Dirección: Autopista Cuenca Azogues a 400 metros de la primax de Challuabamba.
 MENU 13
ENTRADA:
Langostinos sobre causa de cangrejo en lecho de crema de naranja, acompañado de una ensalada
cesar salas.
PLATO FUERTE:
Pavo en salsa de durazno
Envoltini de lomo fino de cerdo en salsa de alcaparras
GUARNICION:
Puré de papas a las finas hiervas Ensalada
Caponatta.

Costo Plato Fuerte y Entrada $22,00+ 22 %

MENU TIPICO
ENTRADA:
Trio de Ceviches, Ceviche de Camarón En Cucharita China, Shot de Ceviche De Pescado y Causa
de cangrejo .
PLATO FUERTE:
Hornado
Acompañado de papa chaucha y pepa de zambo
Arroz dorado con arveja
Mote pillo
Ensalada de agua de billete
Tostado
Habas con queso y aji

Costo Plato Fuerte y Entrada $15,50+ 22 %

Se puede hacer con entrada de Tamal y el precio del menú típico variaría $1.00 menos.

TODOS LOS MENUS INCLUYEN ARROZ:

• Arroz con almendras.

• Arroz con azafrán.
• Arroz verde con tocino.
• Arroz con hongos secos.
• Arroz californiano, con vino tinto y tocino.
• Arroz árabe. (Con pasas)
• Arroz con brotes de soya

Quinta Pomele
´Haciendo de su Evento algo único y especial´
Teléfonos: 074075494-0984140342 Email: quintapomele@hotmail.com
Dirección: Autopista Cuenca Azogues a 400 metros de la primax de Challuabamba.
MENUS INFANTILES:

Salchipapas $ 6,50
Pizza $ 6,50
Nugets de Pollo y papas fritas $ 6,50
Hamburguesas con papas fritas $ 6,50

Todos los menús van acompañados de pan y ají, el menú de los niños incluyen bebida.

POSTRES:

Pie limón
Torta de barquillo
Shorts de limón, maracuyá y frutilla
Tiramisú
Mousse de maracuyá
Costo 1, 50 por persona

COCTELES:

Mojito
Coctel de chocolate
Coctel de menta
Piña Colada
Costo 4,00 por persona

Al
momento de contratar el local con servicio de menú se obtendrán los siguientes beneficios:
• Mantelería
• Cristalería
• Vajilla completa
• Servicio de meseros
• Servicio de guardianía

Quinta Pomele
´Haciendo de su Evento algo único y especial´
Teléfonos: 074075494-0984140342 Email: quintapomele@hotmail.com
Dirección: Autopista Cuenca Azogues a 400 metros de la primax de Challuabamba.
 DESCORCHE

CHAMPAGNE $1,00+22%
VINO $ 1,00+22%
WHISKY $ 1,50 +22%
RON $ 1,50 +22%
GASEOSA 1 litro $ 1,50 +22% (incluye líquido) AGUA
MINERAL 1 litro $ 1,00 +22% (incluye líquido)

TORTAS
TORTA DE NUEZ $1,90 (porción)
TORTA DE ANTE $1,90
TORTA DE NUEZ CON HELADO $2,00
MESA DE QUESOS/FRUTAS /MOUSSE $250 (100 personas)
MESA DE FONDUE $200 (100 personas)
MESA DE TÉ Y CAFÉ $120 (100 personas)
TRIO DE POSTRES $4,50 Postres
DUO DE POSTRES $3,00

GRANITES

MANDARINA $1.00
MENTA $1.00
ROSAS $1.00
LIMÓN $1.00
MARACUYA $1.00
NARANJA $1.00

FONDUE. - Tiene un costo de $2,00 por persona

CENTROS DE MESA:
El costo depende de la elección del cliente siendo el costo mínimo de $ 12,00 por arreglo.

COSTO DEL LOCAL SIN MENÚ:

Si solo desea el alquiler de local sin menú, por favor contáctese directamente con nuestros agentes
de ventas y encantados le brindaremos la información pertinente.

ADICIONALES PARA DECORACION

Usted puede hacer que su evento sea más agradable y único, con las siguientes opciones que le
ofrece nuestro salón:

Quinta Pomele
´Haciendo de su Evento algo único y especial´
Teléfonos: 074075494-0984140342 Email: quintapomele@hotmail.com
Dirección: Autopista Cuenca Azogues a 400 metros de la primax de Challuabamba.
OPCIONES COSTO

Plato base de cristal $ 1,50

Plato peltre $ 1,00
Plato dorado $ 0,75
Escultura de hielo $ 110,00
Coctel de pisco $ 2,50 (por persona)
Disk-jockey $ 30,00 la hora.
Tarima $ 60,00 por evento
Mesas cristal $ 120,00 (3 mesas)
Dispensadores de Cristal para jugos o cocteles $ 15,00 c/u.
Alquiler y colocación de flores de papel $ 260,00
Alquiler de muebles rústicos, estilo Luis XV $ 25,00

Croquis:

Quinta Pomele
´Haciendo de su Evento algo único y especial´
Teléfonos: 074075494-0984140342 Email: quintapomele@hotmail.com
Dirección: Autopista Cuenca Azogues a 400 metros de la primax de Challuabamba.