Vasitos Banoffee

divinacocina.hola.com/vasitos-banoffee-2/

July 7,
2015

Estos vasitos Banoffee se preparan en un momento sin

horno ni humos, con ingredientes envasados, y son
deliciosos con plátano y también con otras frutas. Te dejo
algunas ideas.

1/3
INGREDIENTES

2 plátanos medianos en su punto

12 galletas tipo María o Digestive
25 gr de mantequilla
4 buenas cucharadas de dulce de leche (puedes usarlo envasado pero si quieres
hacerlo en casa puedes ver la receta aquí)
Nata montada azucarada

ELABORACIÓN

1. Trituramos las galletas en el mortero con la mantequilla blanda o derretida unos

segundos en el microondas. Si lo,prefieres puedes molerla completamente en la
batidora, como se hace para las bases de tarta, pero te recomendamos una textura
más gruesa para presentar en vasitos.
2. Ponemos un fondo de galleta en cada vaso, cubrimos con rodajas más o menos
gruesas de plátano y ponemos el dulce de leche por encima.
3. Si lo vas a servir al momento pones la nata, pero en caso contrario es mejor esperar
al final para que la nata no se baje. El vasito se termina Así, con la nata montada,
decorado con canela molida, rodajas de plátano y unos frutos secos. Se sirve bien
frío.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

Puedes mezclar la nata montada con un poco de queso crema batido con azúcar
glas. También se puede sustituir el dulce de leche por crema de toffee, que es muy
fácil de hacer en casa (puedes ver la receta aquí).
Estos vasitos se pueden preparar también con otras frutas: mango, kiwi… También
con melocotones o nectarinas, pero en este caso te recomiendo que saltees la fruta
troceada un par de minutos al fuego con mantequilla.

Descarga nuestra app gratuita

2/3
¿Te ha gustado? Síguenos en Facebook y consigue las mejores recetas!

3/3