UPC UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

Carrera de Ingeniería Industrial

OPERACIONES UNITARIAS

Seminario Nº3
Balance de materia y energía en operaciones con aire húmedo y secado de materiales

Parámetros de l aire
1) En una determinada zona de Lima, el aire a 23.1°C y 100 kPa tiene una humedad relativa de 65%. Con
esta información calcule:
a) La humedad molar (Hm) y la composición molar (%)
b) La humedad específica o absoluta (H) y la composición en peso (%)
c) El punto de rocío
d) Los kilos de aire seco y aire húmedo en 1 m 3 de aire atmosférico

2) Cierto aire tiene una temperatura de 46°C y un punto de rocío de 25 °C. El barómetro reporta una lectura
de 1013,25 mbar.
a) Determine humedad absoluta y humedad relativa utilizando la tabla de presiones de vapor (tabla N°5)
b) Calcule los kilos de vapor en un espacio de 100 m 3. Emplee el volumen específico
c) Utilice el diagrama de humedad y determine la humedad y la humedad relativa

3) Una habitación de 5 m x 5 m x 3 m contiene aire a 25 oC y 100 kPa con humedad relativa de 75%.
Determine a) la presión parcial del aire seco, b) la humedad, c) la entalpía por unidad de masa de aire seco
y d) las masas de vapor de agua y aire seco en la habitación.

4) Las temperaturas del bulbo seco y del bulbo húmedo del aire atmosférico a una presión de 1 atm (101.325
kPa) se miden con un psicrómetro giratorio. Se establece que sus valores son de 25 oC y 15oC,
respectivamente. Determine a) la humedad del aire, b) la humedad relativa y c) la entalpía del aire en
kJ/kg de aire seco.

Procesos con aire

5) Se calienta 25 m3/min de aire a 15°C y 90% de humedad relativa, hasta 48°C. Determine:
a) La humedad relativa final
b) El flujo de aire frio y caliente (kg/min)
c) ¿Qué flujo de calor debe suministrarse al aire?

6) Aire, que en un principio se encuentra a 36°C, 100 kPa y 40% de humedad relativa, se enfría a presión
constante hasta 24°C.
a) ¿Se condensará agua?.
b) ¿Cuál es la humedad absoluta?
c) ¿Cuánto calor debe extraerse por kilo de aire húmedo inicial?

7) Se alimenta a un enfriador aire a 50°C, 1 atm y 30% de humedad relativa. El aire frío sale a 20 oC. Si se
alimenta 20 m3/min de aire, determine:
a) Los kilos por minuto de agua condensada.
b) El flujo de calor que debe removerse para producir el enfriamiento. Considere que el aire frío y el agua
condensada están a la misma temperatura.
8) Aire que contiene 20% en mol de vapor de agua, se enfría a presión total constante igual a 1 atm desde
200°C hasta 15°C
a) Calcule el punto de rocío del aire inicialmente
b) ¿Cuántos kilos de agua se condensa por m3 de aire inicial?
c) ¿Cuánto de calor se requiere por m3 de aire inicial?

9) Para enfriar aire a 50 oC con un punto de rocío de 10.7 OC, se emplea una corriente de agua líquida a 24 oC
la que se pone en contacto con el aire inicial y, mediante un proceso adiabático (temperatura de bulbo
húmedo constante), se enfría el aire. Al salir de la unidad el aire está saturado con vapor de agua.
Determine:
a) La temperatura de bulbo seco del aire al salir del enfriador
b) La cantidad de agua líquida (kg /kg AS) alimentada a través de la unidad

10) Una corriente de aire a 500oC y 835 mmHg con punto de rocío de 30 oC fluye a razón de 1515 L/s; esta
corriente se va a enfriar en un enfriador por aspersión. Se rocía una brisa de agua líquida a 25 oC en el aire
caliente a razón de 110 g/s, la cual se evapora por completo. El aire enfriado emerge a 760 mmHg. Calcule
la temperatura final de la corriente de aire que sale, suponiendo que el proceso sea adiabático (no hay
transferencia de calor).

Secado de materiales
11) Se secan hojas de tabaco a razón de 750 kg/h. Estas hojas contienen 24% de humedad y al salir del
secador deben contener no más de 2% (ambos porcentajes en peso).
Para el secado se utiliza aire atmosférico a 1 atm de presión, una temperatura de 70 oC y un punto de rocío
de 5oC. Al abandonar el secador el aire está a 21 oC y tiene una humedad relativa de 80%
a) Calcule los kg/h de aire caliente que deben ingresar al secador.
b) ¿Es el proceso adiabático? (¿El aire mantienen su temperatura de bulbo húmedo constante?

12) Diez toneladas diarias de una pasta húmeda de carbonato de calcio que contiene 60% de agua son
secadas de manera continua haciendo funcionar un secador durante las 24 horas del día. El material
“seco” contiene 9 kg de agua / 100 kg de carbonato de calcio seco al abandonar el secador
Para el secado se utiliza aire a 60°C con un punto de rocío de 4°C. Cuando el aire sale del secador está
saturado. El aire realiza un proceso de humidificación adiabática. Calcule:
a) La temperatura del aire al salir del secador.
b) La cantidad de agua que debe removerse del material en kg/h
c) El flujo volumétrico de aire alimentado al secador (m 3/min)
d) Los kilogramos de “material seco” que se entregan en cada turno de 8 horas

13) Cierta cantidad de pulpa de madera húmeda que contiene 0.5 kg de agua /kg de pulpa seca pasan a
través de un secador; la madera después del secado contiene 0.01 kg de agua/ kg de pulpa seca. El aire a
18oC y 10% de humedad relativa ingresa a un calentador del cual sale a 70 oC para luego alimentar al
secador. En el secador el aire remueve el agua de la madera y sale con un punto de rocío de 20 oC
(considere que realiza un proceso adiabático). La alimentación del aire al calentador es 50 m 3/min y
la presión total del aire es constante e igual a 1 atm (101 kPa).
a) Determine la temperatura de bulbo seco del aire al salir del secador. b) Calcule los kilogramos de agua
evaporada en el aire / kilo de aire seco. c) Determine los kilos/ min de madera húmeda que alimentan al
secador . d) Calcule el flujo de calor que debe suministrarse en el calentador.
14) Productos alimenticios que ingresan a un deshidratador continuo a 28 oC contienen 1 kg de agua /kg de
sólidos secos y pierden humedad hasta tener 4% de agua (base húmeda), al salir del secador a la misma
 temperatura con la que ingresaron. El aire, alimentado a razón de 1000 kg/h, está a 65.6 oC y tiene una
humedad relativa de 6.2%. El aire sale del deshidratador a 37.8 oC con un punto de rocío de 25oC.
a) Calcule el flujo de productos alimenticios que ingresan al deshidratador.
b) Determine el flujo de calor en el deshidratador. Datos. CP (ss) = 2.01 kJ/kg.oC CP (agua) = 4.18 kJ/kg.
o
C

15) Se usa un secador continuo a contracorriente para secar 453.6 kg de sólido seco/h que contienen 0.04 kg
de humedad total/kg de sólido seco, hasta un valor de 0.002 kg de humedad /kg de sólido seco. El sólido
granular entra a 26.7OC y se desea descargarlo a 62.8 oC. El sólido seco tiene capacidad calorífica de 1.465
kJ/kg. K, que se supone constante. El aire de calentamiento entra a 93.3 oC y con humedad de 0.010 kg
H2O/kg de aire seco y debe salir a 37.8 oC. Calcule la humedad del aire al salir del secador y la velocidad de
flujo de aire (kg/h) alimentado, suponiendo que no hay pérdidas de calor en el secador.
Dato: P = 101 kPa

16) Unos bloques de madera húmeda se secan en un secador rotatorio continuo que funciona a presión
atmosférica. Los bloques ingresan a 19 oC, contienen 40% en peso de agua y deben salir con un contenido
de agua menor de 15%. Se alimenta aire a razón de 11.6 m 3 (medidos a C.N.)/kg de bloques húmedos a
100oC prácticamente seco. El aire sale con una temperatura de bulbo seco de 38 oC y de bulbo húmedo
29oC. Tomando como base 100 kg de bloques de madera húmedos calcule el contenido de humedad de
los bloques al salir del secador. ¿Se cumplió con la especificación de diseño?.
CN, condiciones normales T = 0oC, P = 1 atm = 101.325 kPa