MATRIZ DE LEOPOLD DE EVA

PROCESO DE PRODUC

RECEPCIÒN DE LA MATERIA
ACCIONES DE LA
EMPRESA

PRIMA
FACTORES
AMBIENTALES

Calidad del aire -1

4
Aire
Ruido

FÍSICO Calidad
Agua superficial
Caudal -1

Suelo Suelo/ calidad del suelo

E. marinos
Ecosistemas
E. terrestre
BIOLÓGICO
Vegetación Flora

Fauna Fauna
-5
Vivienda y servicios
SOCIO Social Economía
ECONÓMICO

Salud -1
1

INTEGRADO Paisaje Paisaje visual

Promedios positivos
promedios negativos 2
Promedios arimèticos -5
MATRIZ DE LEOPOLD DE EVALUACIÓN EN LA EMPRESA DESTILERÍA NAYLAMP
PROCESO DE PRODUCCIÒN DEL ETANOL PRODUCCIÒN DEL VAPOR

RECEPCIÒN DE MATERIA PRIMA

FERMENTACIÒN DEL MOSTO
PROPGACIÒN DE LEVADURA

CALENTAMIENTO DEL VINO

DESTILACIÒN DEL VINO

HOMOGENIZACIÒN

Promedio negativo
Promedio Positivo
Combustión
ENVASADO
-1 -4 -3 -6 -1 -5 7
4 1 3 6 6 4 6
-4 -1 -5 -2 4
3 3 6 3
-6 1
9
-1 1
9
-6
1
9
-5
1
9
-4 1
6
-5 1
6
-4
6
1
-5 -5
6 2
9
5 1
10
-2 2
1 4
-4 -5 -1
3 3
3 4

1 1
3 1 1 3 11 1 3 25
-51 -1 -12 -33 -370 50 -4 -39
Impacto por sub componente

Impacto por componente

Impacto del proyecto

-105
-156
-51

-54
-63
-9

-54 -54

-45
-69
-24 -465

-30 -30

-24 -24

-75

50 -34
Calidad del impacto (+) Calidad del impacto (-)
-9
Compatible Compatible
-35 -35
Moderado Moderado
Severo Severo
Crítico Crítico
-465
 MATRIZ DE IMPORTANCIA EN LA DESTILERÌA NAYLAMP
Nataly Joselin

Recepciòn de materia
ACCIONES DE LA

Propagaciòn de la
Homogenizaciòn
EMPRESA

levadura
prima
FACTORES
AMBIENTALES

Calidad del aire

Aire
Ruido
FÍSICO Calidad
Agua superficial
Caudal
Suelo Suelo/ calidad del suelo
E. marinos
Ecosistemas
E. terrestre
BIOLÓGICO
Vegetación Flora
Fauna Fauna
Vivienda y servicios
SOCIO Social Economía
ECONÓMICO
Salud
INTEGRADO Paisaje Paisaje visual

IMPORTANCIA (IM) IM= (3IN+2EX+MO+PE+RV+SI+AC+EF+PR+MC)

 Fermentaciòn del mosto
STILERÌA NAYLAMP
Joselin

Calentaiento del vino

Destilacòn del vino

Ruth

Envasado

Recepciòn de la materia
prima
José

Generación del vapor

Recepciòn de materia

Crítico
Severo
prima

Moderado
Compatible
-33
-23

Homogenizaciòn
Calidad del impacto (-)
-43
-46
-24

Propagaciòn de la
levadura
-21
Crítico
Severo
Fermentaciòn del mosto

Moderado
Compatible
-27
Calentaiento del vino

Calidad del impacto (+)

-32
-23
-22
Destilacòn del vino

-34
-37
-34
-35
-37
-39
-41
-35
-38
-23
-29

Envasado

52
Recepciòn de la materia
prima
-23

Generación de vapor

-31
-23
-26