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PRODUCTOS EL DORADO S.

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MANUAL SG-SST
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MANUAL SG-SST
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Contenido
1) INTRODUCCION ........................................................................................................................... 7
1.1) DECRETO 1075......................................................................................................................... 7
2) OBJETIVO ..................................................................................................................................... 9
3) VISION ....................................................................................................................................... 10
4) MISION ...................................................................................................................................... 10
5) POLITICAS DEL MANUAL Y DEL SISTEMA .................................................................................. 10
6) GLOSARIO .................................................................................................................................. 10
7) ORGANIGRAMA ......................................................................................................................... 14
8) ALCANCE .................................................................................................................................... 15
9) NORMATIVIDAD ........................................................................................................................ 15
10) PLANO DE LA EMPRESA ......................................................................................................... 18
11) IDENTIFICACION DE RIESGOS ................................................................................................ 19
12) VALORACION DE LOS RIESGOS .............................................................................................. 21
13) GESTION DE PELIGROS Y RIESGOS......................................................................................... 22
14) MATRIZ DE RIESGOS .............................................................................................................. 23
15) DESCRIPCION SOCIO DEMOGRAFICA DE TRABAJADORES .................................................... 23
15.1) SEXO ......................................................................................................................................... 24
15.2) EDAD ........................................................................................................................................ 25
15.3) Estado civil ............................................................................................................................... 26
15.4) ESTUDIOS ................................................................................................................................. 27
15.5) NUMERO DE HIJOS ................................................................................................................... 28
16) PLAN DE TRABAJO ANUAL .................................................................................................... 29
16.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 29
16.2) OBJETIVO.................................................................................................................................. 29
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16.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 30


16.4) CRONOGRAMA DEL PLAN ANUAL ............................................................................................ 30
16.5) DIAGRAMA DE FLUJO DE LA MATRIZ ....................................................................................... 32
16.5.1) CUADRO EXPLICATIVO .......................................................................................................... 33
16.6) FORMATO DE LA MATRIZ ......................................................................................................... 34
16.7) LISTA DE CHEQUEO .................................................................................................................. 34
17) PROGRAMA DE CAPACITACION ............................................................................................ 35
17.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 35
17.2) OBJETIVO.................................................................................................................................. 35
17.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 36
17.4) DIAGRAMA DE FLUJO ............................................................................................................... 36
17.8) CUADRO EXPLICATIVO ............................................................................................................. 36
17.9) FORMATO DE CAPACITACION .................................................................................................. 37
17.10) LISTA DE CHEQUEO ................................................................................................................ 38
17.11) CRONOGRAMA....................................................................................................................... 39
18) PROGRAMA DE CASO DE EMERGENCIAS .............................................................................. 39
18.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 40
18.2) OBJETIVO.................................................................................................................................. 40
18.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 40
18.4) DIAGRAMA DE FLUJO ............................................................................................................... 40
18.4.1) CUADRO EXPLICATIVO .......................................................................................................... 41
18.5) FORMATO................................................................................................................................. 41
18.6) LISTA DE CHEQUEO .................................................................................................................. 42
19) PROGRAMA DE PLAN EN INSTALACIONES ............................................................................ 43
19.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 43
19.2) OBJETIVO.................................................................................................................................. 43
19.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 43
19.4) DIAGRAMA DE FLUJO ............................................................................................................... 43
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19.4.1) CUADRO EXPLICATIVO .......................................................................................................... 44


19.5) FORMATO................................................................................................................................. 45
19.6) LISTA DE CHEQUEO .................................................................................................................. 45
20) PROGRAMA PLAN DE REDES ELECTRICAS ............................................................................. 46
20.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 46
20.2) OBJETIVO.................................................................................................................................. 46
20.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 46
20.4) DIAGRAMA DE FLUJO ............................................................................................................... 46
20.4.1) CUADRO EXPLICATIVO .......................................................................................................... 47
20.5) FORMATO................................................................................................................................. 47
20.6) LISTA DE CHEQUEO .................................................................................................................. 48
21) PROGRAMAS DE PLAN DE EVACUACION .............................................................................. 49
21.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 49
21.2) OBJETIVO.................................................................................................................................. 49
21.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 49
21.4) DIAGRAMA DE FLUJO ............................................................................................................... 49
21.4.1) CUADRO EXPLICATIVO .......................................................................................................... 50
21.5) FORMATO DE REGISTRO .......................................................................................................... 51
21.6) LISTA DE CHEQUEO .................................................................................................................. 51
22) PROGRAMA DE PREVENCION CONTRA EMERGENCIAS ........................................................ 53
22.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 53
22.2) OBJETIVO.................................................................................................................................. 53
22.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 53
22.4) DIAGRAMA DE FLUJO ............................................................................................................... 53
22.4.1) CUADRO EXPLICATIVO .......................................................................................................... 54
22.5) FORMATO DE REGISTRO .......................................................................................................... 55
22.6) LISTA DE CHEQUEO .................................................................................................................. 55
23) ACTUALIZACION DE LA MATRIZ............................................................................................. 56
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23.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 56


23.2) OBJETIVO.................................................................................................................................. 56
23.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 56
23.4) DIAGRAMA DE FLUJO ............................................................................................................... 56
23.5) CUADRO EXPLICATIVO ............................................................................................................. 57
23.6) FORMATO DE REGISTRO .......................................................................................................... 57
23.7) LISTA DE CHEQUEO .................................................................................................................. 58
24) SEÑALIZACION ....................................................................................................................... 59
24.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 59
24.2) OBJETIVO.................................................................................................................................. 59
24.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 59
24.4) DIAGRAMA DE FLUJO ............................................................................................................... 59
24.4.1) CUADRO EXPLICATIVO .......................................................................................................... 60
24.5) EXPLICACION DE SIGNOS ......................................................................................................... 60
24.6) SEÑALES DE OBLIGACION......................................................................................................... 61
24.7 SEÑALES DE ADVERTENCIA ....................................................................................................... 62
24.8) SEÑALIZACION IMPLEMENTOS ................................................................................................ 63
24.9) FORMATO DE REGISTRO .......................................................................................................... 64
24.10) LISTA DE CHEQUEO ................................................................................................................ 65
25) NUMERO DE EMERGENCIA ................................................................................................... 66
26) PUNTO DE ENCUENTRO ........................................................................................................ 67
27) REPORTE DE ACCIDENTES E INCIDENTES .............................................................................. 68
27.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 68
27.2) OBJETIVO.................................................................................................................................. 68
27.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 68
27.4) FUNCIONES DEL EQUIPO INVESTIGADOR DE ACCIDENTES E INCIDENTES DE TRABAJO.......... 68
27.5) DIAGRAMA DE FLUJO ............................................................................................................... 69
27.5.1) CUADRO EXPLICATIVO .......................................................................................................... 69
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27.6) FORMULARIO ........................................................................................................................... 71


26.7) LISTA DE CHEQUEO .................................................................................................................. 75
26.8) EVALUACION DEL SISTEMA ...................................................................................................... 76
28) FORMACION DEL COPASST ................................................................................................... 77
27.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 77
27.2) OBJETIVO.................................................................................................................................. 77
27.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 77
27.4) FUNCIONES DEL COPASST ........................................................................................................ 78
27.5) PERSONAS QUE CONFORMARAN EL COPASST ........................................................................ 78
27.6) DIAGRAMA DE FLUJO ............................................................................................................... 79
27.7) CUADRO EXPLICATIVO ............................................................................................................. 79
27.8) FORMATO DE REGISTRO .......................................................................................................... 80
27.9) LISTA DE CHEQUEO .................................................................................................................. 81
27.10) ACTA DEL COPASST ................................................................................................................ 82
27.11) CRONOGRAMA....................................................................................................................... 83
29) ACCIONES CORRECTIVAS ....................................................................................................... 84
28.1) INTRODUCCION ........................................................................................................................ 84
28.2) OBJETIVOS ................................................................................................................................ 84
28.3) ALCANCE .................................................................................................................................. 84
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1) INTRODUCCION
El presente manual comprende el fundamento y requisitos del sistema de gestión de
seguridad y salud en el trabajo, Consiste en el desarrollo de un proceso lógico y por
etapas, basado en la mejora continua, con el objetivo de anticipar, reconocer, evaluar
y controlar los riesgos que puedan afectar la seguridad y salud en el trabajo.
El SG-SST debe ser liderado e implementado por el empleador, con la participación
de los trabajadores, garantizando la aplicación de las medidas de Seguridad y Salud
en el trabajo, el mejoramiento del comportamiento de los trabajadores, las
condiciones, el medio ambiente laboral, el control eficaz de los peligros y riesgos en el
lugar de trabajo.
Teniendo en cuenta distintos aspectos y un ciclo de mejora denominado ciclo PHVA
que es planear, hacer, verificar y actuar para realizar la mejora del sistema de
seguridad y salud en el trabajo.
El presente manual de SG-SST sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo
es necesario que las empresas en cabeza de sus representantes legales encaminen a
sus trabajadores en asesoría del Comité Paritario de Seguridad y Salud en el trabajo
COPASST, la Administradora de Riesgos Laborales ARL y la Empresa Promotora de
Salud EPS hacia una cultura de seguridad que esté sincronizada con la plataforma
estratégica de la empresa Fritos Y Horneados La Delicia, con el propósito de prevenir,
proteger y atender a los trabajadores frente a un accidente o enfermedad laboral.

1.1) DECRETO 1075


DECRETO 1072 DE 2015

(Mayo 26)

Por medio del cual se expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Trabajo
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EL PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA DE COLOMBIA,

En ejercicio de las facultades que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la


Constitución Política, y

CONSIDERANDO:

Que la producción normativa ocupa un espacio central en la implementación de políticas


públicas, siendo el medio a través del cual se estructuran los instrumentos jurídicos que
materializan en gran parte las decisiones del Estado.

Que la racionalización y simplificación del ordenamiento jurídico es una de las principales


herramientas para asegurar la eficiencia económica y social del sistema legal y para
afianzar la seguridad jurídica.

Que constituye una política pública gubernamental la simplificación y compilación


orgánica del sistema nacional regulatorio.

Que la facultad reglamentaria incluye la posibilidad de compilar normas de la misma


naturaleza.

Que por tratarse de un decreto compilatorio de normas reglamentarias preexistentes, las


mismas no requieren de consulta previa alguna, dado que las normas fuente cumplieron
al momento de su expedición con las regulaciones vigentes sobre la materia.

Que la tarea de compilar y racionalizar las normas de carácter reglamentario implica, en


algunos casos, la simple actualización de la normativa compilada, para que se ajuste a la
realidad institucional y a la normativa vigente, lo cual conlleva, en aspectos puntuales, el
ejercicio formal de la facultad reglamentaria.

Que en virtud de sus características propias, el contenido material de este decreto guarda
correspondencia con el de los decretos compilados; en consecuencia, no puede
predicarse el decaimiento de las resoluciones, las circulares y demás actos
administrativos expedidos por distintas autoridades administrativas con fundamento en las
facultades derivadas de los decretos compilados.
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Que la compilación de que trata el presente decreto se contrae a la normatividad vigente


al momento de su expedición, sin perjuicio de los efectos ultractivos de disposiciones
derogadas a la fecha, de conformidad con el artículo 38 de la Ley 153 de 1887.

Que por cuanto este decreto constituye un ejercicio de compilación de reglamentaciones


preexistentes, los considerandos de los decretos fuente se entienden incorporados a su
texto, aunque no se transcriban, para lo cual en cada artículo se indica el origen del
mismo.

Que las normas que integran el Libro 1 de este Decreto no tienen naturaleza
reglamentaria, como quiera que se limitan a describir la estructura general administrativa
del sector.

Que durante el trabajo compilatorio recogido en este Decreto, el Gobierno verificó que
ninguna norma compilada hubiera sido objeto de declaración de nulidad o de suspensión
provisional, acudiendo para ello a la información suministrada por la Relatoría y la
Secretaría General del Consejo de Estado.

Que con el objetivo de compilar y racionalizar las normas de carácter reglamentario que
rigen en el sector y contar con un instrumento jurídico único para el mismo, se hace
necesario expedir el presente Decreto Reglamentario Único Sectorial.

2) OBJETIVO
 La aplicación de un sistema de seguridad y salud en el trabajo permite asegurar
las condiciones del ambiente, seguridad y salud del operario durante su tiempo
en la empresa permitiendo así que el operario no tenga ningún problema a la hora
de realizar su trabajo, que conlleva la promoción y el mantenimiento del bienestar
físico, mental y social de los trabajadores.

 Diseñar y elaborar el Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo


para la empresa productos el dorado S.A lo cual, está orientado a detectar y
controlar los riesgos presentes en las diferentes áreas de la entidad. Lo anterior,
con el objeto de brindar mejores condiciones de salubridad física, mental y social a
los trabajadores quienes en última instancia representan el activo más valioso de
la organización.
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3) VISION
Ser reconocidos como una empresa con un sistema de gestión de seguridad y salud
en el trabajo en la cual cuente con lugares de trabajo seguros según las normatividad
establecida por el estado Con la participación y el desarrollo de una cultura de
prevención y concientización de riesgos a los empleados de la empresa productos el
dorado S.A.

4) MISION
Ser una empresa líder en la elaboración y distribución de productos de la empresa
productos el dorado S.A con materia prima de calidad para deleitar y facilitar la vida de
nuestros clientes, además, de que nos elijan como la mejor opción que ofrece
variedad de productos y servicio al cliente.

5) POLITICAS DEL MANUAL Y DEL SISTEMA


La empresa productos el dorado S.A, a través de su Sistema De Gestión En
Seguridad Y Salud En El Trabajo, propone brindar a sus trabajadores un ambiente
saludable para todos, buscando la prevención de accidentes y enfermedades
relacionadas con las diferentes ocupaciones en la organización.
De este modo, en el manual se establecerán los mecanismos para la identificación de
los peligros, evaluación y valoración de los riesgos, estableciendo los controles
pertinentes, mediante la participación activa de todas las áreas de la empresa y el
compromiso del desarrollo de una cultura preventiva en SG-SST y en caminada al
mejoramiento de esta.

6) GLOSARIO
1. ACCIÓN CORRECTIVA: Acción tomada para eliminar la causa de una no
conformidad detectada u otra situación no deseable.

2. ACCIÓN DE MEJORA: Acción de optimización del Sistema de Gestión de la


Seguridad y Salud en el Trabajo SG-SST, para lograr mejoras en el desempeño de
la organización en la seguridad y la salud en el trabajo de forma coherente con su
política.

3. ACCIÓN PREVENTIVA: Acción para eliminar o mitigar la(s) causa(s) de una no


conformidad potencial u otra situación potencial no deseable.
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4. ACTIVIDAD NO RUTINARIA: Actividad que no forma parte de la operación


normal dela organización o actividad que la organización ha determinado como no
rutinaria por su baja frecuencia de ejecución.

5. ACTIVIDAD RUTINARIA: Actividad que forma parte de la operación normal de la


organización, se ha planificado y es estandarizable

6. AMENAZA: Peligro latente de que un evento físico de origen natural, o causado, o


inducido por la acción humana de manera accidental, se presente con una
severidad suficiente para causar pérdida de vidas, lesiones u otros impactos en la
salud, así como también daños y pérdidas en los bienes, la infraestructura, los
medios de sustento, la prestación de servicios y los recursos ambientales.

7. CICLO PHVA: Procedimiento lógico y por etapas que permite el mejoramiento


continuo a través de los siguientes pasos:

 Planificar: Se debe planificar la forma de mejorar la seguridad y salud de los


trabajadores, encontrando qué cosas se están haciendo incorrectamente o se pueden
mejorar y determinando ideas para solucionar esos problemas.
 Orden Hacer: Implementación de las medidas planificadas.
 Verificar: Revisar que los procedimientos y acciones implementados están
consiguiendo los resultados deseados.
 Actuar: Realizar acciones de mejora para obtener los mayores beneficios en la
seguridad y salud de los trabajadores.

8. EFECTIVIDAD: Logro de los objetivos del Sistema de Gestión de la Seguridad y


Salud en el Trabajo con la máxima eficacia y la máxima eficiencia.

9. EFICACIA: Es la capacidad de alcanzar el efecto que espera o se desea tras la


realización de una acción.

10. EFICIENCIA: Relación entre el resultado alcanzado y los recursos utilizados.


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11. EMERGENCIA: Es aquella situación de peligro o desastre o la inminencia del


mismo, que afecta el funcionamiento normal de la empresa. Requiere de una
reacción inmediata y coordinada de los trabajadores, brigada s de emergencias y
primeros auxilios y en algunos casos de otros grupos de apoyo dependiendo de su
magnitud.

12. SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO: Disciplina que trata de la prevención


de las lesiones y enfermedades causadas por las condiciones de trabajo, y de la
protección y promoción de la salud de los trabajadores. Busca mejorar las
condiciones y el medio ambiente de trabajo, así como la salud en el trabajo, que
conlleva la promoción y el mantenimiento del bienestar físico, mental y social de
los trabajadores.

13. ACCIDENTE DE TRABAJO: Suceso repentino que sobreviene por causa o con
ocasión del trabajo y produce en el trabajador una lesión orgánica, una
perturbación funcional o psiquiátrica, una invalidez o la muerte.

14. ENFERMEDAD LABORAL: Resultado de la exposición a factores de riesgo


inherentes a la actividad laboral o del medio en el que el trabajador se ha visto
obligado a trabajar.

15. ACTIVIDAD RUTINARIA: Actividad que forma parte de la operación normal de la


organización, se ha planificado y es estandarizable.
16. ACTIVIDAD NO RUTINARIA: Actividad que no forma parte de la operación normal
de la organización, que no es estandarizable debido a la diversidad de escenarios
y condiciones bajo las cuales pudiera presentarse.

17. ANÁLISIS DEL RIESGO: Proceso para comprender la naturaleza del riesgo y
para determinar el nivel del riesgo Consecuencia. Resultado, en términos de lesión
o enfermedad, de la materialización de un riesgo, expresado cualitativa o
cuantitativamente.

18. EXPOSICIÓN: Situación en la cual las personas se exponen a los peligros.

19. IDENTIFICACIÓN DEL PELIGRO: Proceso para reconocer si existe un peligro y


definir sus características.
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20. MEDIDA(S) DE CONTROL: Medida(s) implementada(s) con el fin de minimizar la


ocurrencia de incidentes.

21. NIVEL DE RIESGO: Magnitud de un riesgo resultante del producto del nivel de
probabilidad por el nivel de consecuencia.

22. PARTES INTERESADAS: Persona o grupo dentro o fuera del lugar de trabajo
involucrado o afectado por el desempeño de seguridad y seguridad y salud en el
trabajo.

23. PELIGRO: Fuente, situación o acto con potencial de daño en términos de


enfermedad o lesión a las personas, o una combinación de estos.

24. PROBABILIDAD: Grado de posibilidad de que ocurra un evento no deseado y


pueda producir consecuencias.

25. RIESGO: Combinación de la probabilidad de que ocurra un(os) evento(s) o


exposición(es) peligroso(s), y la severidad de lesión o enfermedad, que puede ser
causado por el (los) evento(s) o la(s) exposición(es).

26. RIESGO ACEPTABLE: Riesgo que ha sido reducido a un nivel que la


organización puede tolerar con respecto a sus obligaciones legales y su propia
política en seguridad y seguridad y salud en el trabajo.

27. VALORACIÓN DE LOS RIESGOS. Proceso de evaluar el(los) riesgo(s) que


surge(n) de un(os) peligro(s), teniendo en cuenta la suficiencia de los controles
existentes, y de decidir si el(los) riesgo(s) es (son) aceptable(s) o no.

28. ABREVIATURAS
En este documento se encontrarán las siguientes abreviaturas:
SG-SST: Sistema De Gestión De La Seguridad Y Salud En El Trabajo
SST: Seguridad Y Salud En El Trabajo
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PRL: Prevención De Riesgos Laborales


COPASST: Comité Paritario De Seguridad Y Salud En El Trabajo
EPP: Equipos Y Elementos De Protección Personal
ARL: Administradora De Riesgos Laborales
EPS: Entidad Promotora De Salud
AT: Accidentes De Trabajo
EL: Enfermedad Laboral

7) ORGANIGRAMA

Gerente
General

Producción Calidad Ventas Contabilidad

auxiliares de
aux de aux de
vendedores repartidor compra y
producción almacen
venta

vendedor 1
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CODIGO:

8) ALCANCE
El presente manual aplica a todos los trabajadores, procesos y áreas de la empresa
incluyendo los contratistas que actúan para el desarrollo de las actividades de la
organización, a partir del establecimiento de medidas de prevención y control de los
peligros asociados, que permita evitar accidentes y enfermedades laborales.

9) NORMATIVIDAD

NORMATIVIDAD ESPECIFICACION

Ley 776 de 2002 Se dictan normas de organización,


administración y prestación del sistema
general de riesgos profesionales

Ley 1562 de 2012 Por la cual se modifica el sistema de


riesgos laborales y se dictan otras
disposiciones en materia de salud
ocupacional

Resolución 2400 de 1979 Mediante el cual se crea el estatuto de


seguridad industrial.

Resolución 2013 de 1986 Creación y funcionamiento de comités


paritarios de salud ocupacional.

Resolución 1016 de 1989 Establece el funcionamiento de los


programas de salud ocupacional en las
empresas

Resolución 1401 de 2007 Reglamenta la investigación de accidente


e incidente de trabajo.
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CODIGO:

Resolución 2346 de 2007 Regula la práctica de evaluaciones


médicas ocupacionales y el manejo y
contenido de las historias clínicas
ocupacionales.

Resolución 1956 de 2008 Se adoptan medidas para el consumo de


cigarrillo y tabaco.

Resolución 2646 de 2008 Se establecen disposiciones y se definen


responsabilidades para la identificación,
evaluación, prevención, intervención y
monitoreo permanente de la exposición a
factores de riesgo psicosocial en el trabajo
y para la determinación del origen de las
patologías causadas por el estrés
ocupacional.

Resolución 1918 de 2009 Modifica los artículos 11 y 17 de la


resolución 2346 de 2007 y se dictan otras
disposiciones.

Resolución 652 de 2012 Se establecen conformación de comités


de convivencia laboral para empresas
públicas y privadas y se dictan otras
disposiciones.

Resolución 1356 de 2012 Por medio de la cual se modifica


parcialmente la resolución 652 de 2012.

Resolución 1409 de 2012 Por la cual se establece el reglamento de


seguridad para la protección en caídas en
trabajos en alturas.

Resolución 4502 de 2012 Por la cual se reglamenta el


procedimiento, requisitos para el
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MANUAL SG-SST
CODIGO:

otorgamiento y renovación de las licencias


de salud ocupacional y se dictan otras
disposiciones

Resolución 1903 de 2013 Por la cual modifica el numeral 5° del


artículo 10 y el parágrafo 4° del artículo 11
de la Resolución 1409 de 2012, por la cual
se estableció el Reglamento para Trabajo
Seguro en Alturas, y se dictan otras
disposiciones.

Resolución 3368 de 2014 Modificación al reglamento para protección


contra caídas de trabajo en alturas.

Decreto 614 de 1984 Creación de bases para la organización de


la salud ocupacional.

Decreto 1295 de 1994 Mediante el cual se determina la


organización y administración del sistema
general de riesgos profesionales.

Decreto 1530 de 1996 Se define accidente de trabajo y


enfermedad profesional con muerte del
trabajador.

Decreto 2566 de 2009 Se emite la tabla de enfermedades


profesionales.

Decreto 1443 de 2014 Por medio del cual se dictan disposiciones


para la implementación del sistema de
gestión de la seguridad y salud en el
trabajo (SG-SST)

Decreto 1072 de 2015 Por medio del cual se expide el Decreto


Único Reglamentario del Sector Trabajo

ISO 45001 Nueva norma internacional de sistemas de


gestión de seguridad y salud laboral
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CODIGO:

10) PLANO DE LA EMPRESA


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CODIGO:

11) IDENTIFICACION DE RIESGOS

MANUAL SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL Versión: 01


TRABAJO
Identificación De Riesgos
Código:

Fecha:

LUGAR CARGO ACTIVIDAD CLASIFICACION QUIEN COMO CUANDO EFECTOS


RESULTA RESULTADO RESULTADO POSIBLES
AFECTADO AFECTADO AFECTADO
ENTRADA Y CALIDAD Asegurarse de Biomecánicos El jefe de Carga mental: Los que sufra Estrés,
SALIDA que se calidad nivel de el trabajador fatiga
establecen, exigencia como visual, dolor
implementan y psíquica de la consecuencia de espalda.
mantienen los tarea (ritmos de u ocasión del
procesos trabajo, desempeño
Necesarios monotonía, falta de cargos,
para el sistema de autonomía, así como los
de gestión de la responsabilidad). ocurridos al ir
calidad e o volver del
inocuidad. lugar en que
ejecuta sus
2. Garantizar el funciones
cumplimiento
de las metas
programadas
para el sistema
de calidad
E inocuidad.
RECEPCION PERSONAL Manipular la Biomecánicos Personal Carga física ya En el Dolores
DE MATERIA ENCARGADO materia prima encargado que se realiza un momento de musculares
PRIMA con su esfuerzo físico la
cumplimiento en cuanto a la manipulación
adecuado. carga de la del alimento.
materia prima
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MANUAL SG-SST
CODIGO:

LIMPIEZA DE PRODUCCION Limpiar y Biomecánicos Personal Descuido del Al lavar el Daños


EQUIPOS0 desinfectar los encargado operario o equipo leves o
quipos que se desconocimiento encendido graves
van a utilizar del proceso.
durante el
proceso de
producción

PREPARACION PRODUCCIÓN cumplir con Biomecánicos, El jefe y Carga física: Los que sufra Estrés,
funciones auxiliares esfuerzos físicos el trabajador perdida de
como: de las áreas de todo tipo como la audición,
de proceso (manejo de consecuencia dolor de
•Labores de cargas, posturas u ocasión del espalda,
Producción, de trabajo, desempeño síndrome
•Las movimientos de cargos, del túnel
relacionadas repetitivos...). así como los carpiano,
con el cargo. Puede ser ocurridos al ir problemas
estática o o volver del gástricos,
dinámica. lugar en que trastornos
ejecuta sus de trauma
funciones acumulativo
ENFRIADO PRODUCCIÓN Cumplir Biomecánicos El jefe y Permanecer Durante la Estrés,
funciones auxiliares demasiado jornada de fatiga
como: de las áreas tiempo en producción visual, dolor
Realizar el de proceso exposición en este caso de espalda.
proceso de durante el
enfriamiento enfriado del
adecuadamente producto
sin ningún tipo
de problema
que afecte.
ALMACENADO PRODUCCION Almacenar el Biomecánico El operario Entrar a los Al ingresar a Daños
producto Mecánico encargado cuartos fríos sin los cuartos leves en el
terminado en Eléctrico protección fríos cuerpo por
los cuartos fríos personal el frio.
adecuada
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

12) VALORACION DE LOS RIESGOS

MANUAL SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD Y SALUD EN Versión: 01


EL TRABAJO

Valoración De Los Riesgos Código:

Fecha:

LUGAR PELIGRO NIVEL DE NIVEL DE NIVEL DE NIVEL DE NIVEL DE RIESGO


/ACTIVIDAD PROBABILIDAD CONSECUENCIA DEFICIENCIA EXPOSICIÓN

ENTRADA Y Dolor de 20 Alto (A) 25 Grave (G) 6 Alto (A) 3 Frecuente 500-250 Corregir y
SALIDA espalda, (EF) adoptar
estrés, fatiga medidas de
visual control de
inmediato. (II)

PERSONAL Dolor de 20 Alto (A) 25 Grave (G) 6 Alto (A) 3 Frecuente 500-250 Corregir y
PRODUCCION espalda, (EF) adoptar
estrés, dolor medidas de
muscular control de
inmediato. (II)

CALIDAD Dolor de 20 Alto (A) 25 Grave (G) 10 Muy alto 3 Frecuente 500-250 Corregir y
espalda, (MA) (EF) adoptar
movimientos medidas de
repetitivos, control de
perdida de la inmediato. (II)
audición

PRODUCCIÓN Movimientos 24 Muy Alto 60 Muy grave 10 Muy alto 4 Continua (EC) 2400- Situación
repetitivos, (MA) (MG) (MA) 1440 crítica.
perdida de la Suspender
audición, actividades
quemaduras, hasta que el
cortes en las riesgo esté bajo
manos, control.
desgaste en Intervención
las urgente. (I)
articulaciones

ENFRIAMIENTO Daños físicos, 40 Muy Alto 60 Muy grave 10 Muy alto 4 Continua (EC) 2400- Situación
dolor de (MA) (MG) (MA) 1440 crítica.
espalda, Suspender
síndrome del actividades
túnel del hasta que el
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

Carpio. riesgo esté bajo


control.
Intervención
urgente. (I)

EMPAQUE Y Dolores de 24 Muy Alto 25 Grave (G) 6 Alto (A) 3 Frecuente 1000- Situación
DESPACHO espalda, (MA) (EF) 600 crítica.
DEL Suspender
PRODUCTO actividades
TERMINADO hasta que el
riesgo esté bajo
control.
Intervención
urgente. (I)

13) GESTION DE PELIGROS Y RIESGOS


MEDIDA A ADOPTAR ¿EN QUE CONSISTE? PROCESO

Medida que se toma para


Eliminación del peligro / Se realiza la inspección de las máquinas y
hacer desaparecer el
riesgo utensilios para prevenir peligros/ riesgos.
peligro/riesgo.

Los empleadores, utilizaran medidas de


Medida que se toma a fin protección personal a que le ayude a
Sustitución de remplazar un peligro o mejorar la posición de la columna.
que genere menos riesgo.

Medidas técnicas para el En el restaurante fogonazo el dorado, los


control del peligro/riesgo, trabajadores se expone a peligros físicos
tales como el a la hora de realizar la producción y en
encerramiento de un este caso se les advierte a los
proceso de trabajo, trabajadores los implementos que se
Control de ingeniería aislamiento de un proceso deben utilizar.
y la ventilación (general y
localizada), entre otros.
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

Medidas que tienen como


fin reducir el tiempo de
exposición al peligro, tales
Instructivos de seguridad, capacitación al
Control administrativo como la rotación de
personal, análisis de trabajo seguro.
personal, pausas activas,
en la duración o tipo de la
jornada de trabajo.

Medidas basadas con el


fin de protegerlos contra
posibles daños a su salud Dotación de seguridad (guantes, traje
Equipos de protección
o su integridad física especial, tapabocas, cofia), sillas
personal (EPP)
derivados de la exposición ergonómicas, pad mause, controles
a los peligros en el lugar médicos.
de trabajo.

14) MATRIZ DE RIESGOS

MATRIZ.xlsx

15) DESCRIPCION SOCIO DEMOGRAFICA DE TRABAJADORES


A continuación se presentara la tabla de tabulación de datos de los empleados de la
empresa productos el DORADO S.A donde podemos observar el respectivo nombre con
apellidos, el sexo de los trabajadores, edad, cargo, estado civil, estudios y la cantidad de
hijos que tienen los trabajadores.
Se realiza la descripción sociodemográfica de la empresa con el propósito de conocer las
necesidades y requerimientos de los trabajadores, así misma, se evaluó diferentes
aspectos con respecto a seguridad y salud en el trabajo.
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

15.1) SEXO

Nombre Apellidos Sexo Edad Cargo Estado Estudios Número de


civil hijos

Andrés Pérez M 40 Gerente Casado Bachillerato 2

Sebastián Salazar M 38 Calidad Soltero Tecnólogo 0

Leidy Gonzalez F 47 Producción Casado Bachillerato 3

David Martínez M 55 Recepción Casado Primaria 1

Jenny Daza F 43 Almacenamiento Casada Bachillerato 2

Sexo
SEXO
5
CANTIDAD DE PERSONAL

4
3 Femenino 2
3
2
2
Masculino 3
1

0
Sexo
Femenino 2
Masculino 3
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

Sexo

Femenino
40%
Masculino
60%

Femenino Masculino

 Al realizar el análisis de la gráfica de “sexo” nos muestra que la mayoría de los


trabajadores son del sexo masculino, la cantidad de trabajadores masculinos son 3
y la cantidad de trabajadores femeninas son 2 dándonos un margen de porcentaje
de masculino un 60 % y femenino 40 %.

15.2) EDAD

EDAD
5 EDAD
NUMERO DE TRABAJADORES

4
35-40 1
3

2
40-45 2

1
45-50 1
0
35-40 40-45 45-50 50-55 50-55 1
Series1
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

EDAD

50-55 35-40
20% 20%

45-50
20% 40-45
40%

35-40 40-45 45-50 50-55

 Al realizar el análisis de las siguientes graficas nos damos cuenta que el rango de
edades entre 35 -40 abarcan el 20 % de los trabajadores en ese rango de edad,
los de 40 – 45 abarcan un 40 % de los trabajadores en total, de 45 – 50 engloba el
20 % y el rango de edad de 50 – 55, el 20%, este análisis nos arroja que la
mayoría de los trabajadores tiene entre los 40 – 45 años.

15.3) Estado civil

ESTADO CIVIL ESTADO CIVIL


5

4 Casado 4
4
3
Soltero 1
2

1
1
0
CASADO SOLTERO
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

ESTADO CIVIL

20%

80%

CASADO SOLTERO

 En la gráfica anterior, se le presenta las gráficas del “Estado civil” de los


empleados de la empresa Asadero restaurante la brasa roja , en el cual se analizó
que 80% tiene una relación o se encuentra casados, y el 20% se encuentran en un
estado civil de soltería.

15.4) ESTUDIOS

ESTUDIOS
ESTUDIOS
5 Tecnólogo 2

4
Bachillerato 2
3

2 Primaria 1

0
Tecnologo Bachillerato Primaria
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

ESTUDIOS

PrimariaTecnologo
25% 25%

Bachillerato
50%

Tecnologo Bachillerato Primaria

 A continuación, se le presenta las gráficas de los “Estudios” de los empleados de


la empresa Asadero restaurante la brasa roja, en el cual se analizó que 2 son
bachilleres,1 tecnólogo y 1 con la básica primaria

15.5) NUMERO DE HIJOS

# HIJOS
NUMERO DE HIJOS
5
0 1
4
3 1 1
2
1
0 2 2
0 1 2 3
3 1

7 0

NUMERO DE HIJOS

0%17%

50%
33%

1 2 3 4 5
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

 En las gráficas anteriores se le presentan las gráficas del “Número de hijos” de los
empleados de la empresa Asadero restaurante la brasa roja en el cual se analizó
que de los 5 trabajadores, 2 de ellos tienen 2 hijos.

16) PLAN DE TRABAJO ANUAL

16.1) INTRODUCCION

El plan de trabajo anual es uno de los instrumentos utilizados en el proceso de


implementación de un manual de sistema de seguridad y salud en el trabajo, es necesario
desarrollar un plan de trabajo anual teniendo de cuenta parámetros como evaluación de
peligros y valoración de riesgos, resultado de las auditorías internas, acciones preventivas
y correctivas entre otras.

Diseñar y desarrollar un plan de trabajo anual permite conseguir cada uno de los objetivos
propuestos en el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, el cual debe
identificar de forma clara las metas, las responsabilidades, los recursos y el cronograma
de actividades

16.2) OBJETIVO

Llevar a cabo un plan para los diferentes tipos de riesgo presentes en la empresa
teniendo como objetivo la mejora continua y la promoción de la seguridad y salud de los
trabajadores de la empresa productos el dorado S.A.
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

16.3) ALCANCE

El plan de trabajo anual aplica para cada uno de los peligros presentes en la empresa
productos el dorado S.A teniendo énfasis en el cuidado de nuestros trabajadores.

16.4) CRONOGRAMA DEL PLAN ANUAL


PLAN QUIEN PROCESO
Eliminación de peligros Capacitador Se lleva a cabo la
capacitación sobre
eliminación de peligros en
el área de trabajo
Capacitación Capacitador Se lleva a cabo la
capacitación de los
trabajadores en sus áreas
y labores asociadas a
altos riegos
Evacuación Brigada de emergencia Se lleva a cabo la
capacitación de
evacuación por si ocurre
algún imprevisto o
problema en la empresa
Señalización Capacitador Se llevara a cabo la
capacitación de
señalización para
informar la evacuación de
los trabajadores en caso
de incidentes o
accidentes
Primeros auxilios Auxiliar Se llevara a cabo la
capacitación para
primeros auxilios en caso
de que algún compañero
o cliente se encuentre en
apuros y necesite
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

atenciones
Plan anti incendios Bomberos Se lleva a cabo una
capacitación de incendios
para evaluar los
conocimientos que deben
tener y en qué momento
actuar
Actualización de matriz Capacitador Se lleva a cabo la
actualización de la matriz
anualmente para
garantizar una eficiencia
significativa
Plan de desastres naturales Brigada de emergencia Se lleva a cabo la
capacitación de plan de
desastres naturales para
reaccionar de la mejor
manera en caso de que
esto suceda
Copasst Capacitador El Comité Paritario de
Seguridad y Salud en el
Trabajo constituye un
medio importante para
promocionar la Salud
Ocupacional en todos los
niveles
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

CRONOGRAMA PLAN ANUAL

PROGRAMAS ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPT. OCT. NOV. DIC.

ELIMINACION
DE PELIGROS

CAPACITACION

EVACUACION

SEÑALIZACION

PRIMEROS
AUXILIOS

PLAN ANTI
INCENDIOS

ACTUALIZACION
DE MATRIZ

PLAN DE
DESASTRES
NATURALES

COPASST

16.5) DIAGRAMA DE FLUJO DE LA MATRIZ

Identificación de Clasificación de Detección de causas


INICIO riesgos y peligros peligros y riesgos

Verificación de Evaluación de Determinación de


Valoración de
criterios peligros y riesgos controles en la
riesgos
establecidos empresa
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

Registro del
formato ARC123 y
lista de chequeo
FIN
ARC456
16.5.1) CUADRO EXPLICATIVO

ETAPA DEL PROCESO DESCRIPCION

Identificación de los riesgos Se identifican cada uno de los riesgos que se


presentan en la empresa teniendo en cuenta la
GTC 45
Dar clasificación según el tipo de riesgo y peligros Se procede a dar una clasificación de los riesgos
según el tipo de riesgo que corresponde.
Detectar posibles causas Se evalúan las causas que puede generar el riesgo
que se presenta en la empresa, para evitar
posibles enfermedades laborales
Determinar si hay controles por parte de la Se determina si existe un control por parte de la
empresa empresa para cada uno de estos riesgos.
Evaluación del riesgo y peligros En este paso se procede a evaluar nivel de
deficiencia, nivel de exposición, nivel de
probabilidad etc. para cada uno de los riesgos
Valoración del riesgo y peligros Se evalúa que tan aceptable o no es cada uno de
los riesgos
Verificar si existen criterios para evaluar los Se verifica si existen criterios para evaluar los
controles controles presentes en la empresa como número
de expuestos, la peor consecuencia entre otros.
Verificar si se tienen medidas de intervención Se analiza que medidas de intervención posee la
empresa para el control de los peligros.
Regístrese Regístrese en el formato ARC123

Lista de chequeo Lista de chequeo ARC456


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

16.6) FORMATO DE LA MATRIZ


SALUD Y SEGURIDAD EN FECHA:
EL TRABAJO
PRODUCTOS EL DORADO CODIGO:ARC123
S.A

HORA FECHA NOMBRE VALORACION CARGO EVALUACION


REQUERIDA

OBSERVACIONES:

Firma quien realiza: ___________________


Firma quien recibe: ___________________

16.7) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO ARC456
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Se tuvo en cuenta cada una de las SI NO
áreas de la empresa para llevar a cabo
la matriz
2) Se tuvieron en cuenta las medidas de
intervención adecuadas
3) Se encuentra solución a cada peligro o 2
riesgo inminente
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

4) La matriz tiene en cuenta medidas de


protección personal
5) Se tiene en cuenta la valoración de los
riesgos
6) Se tuvo en cuenta el rango de peligro
de los puestos de trabajo
7) Se encuentra una solución para el
trabajador
8) Se realiza la verificación anualmente
de la matriz
9) La matriz cuenta con todas las áreas
de trabajo
10) Se tiene en cuenta la normatividad
vigente
Firma quien realiza: ___________________
Firma quien recibe: ___________________

17) PROGRAMA DE CAPACITACION

17.1) INTRODUCCION
La capacitación como todo proceso educativo cumple una función eminente; la formación
y actualización de los recursos humanos, reditúa en el individuo como progreso personal y
en beneficio de sus relaciones con el medio social, llevar a cabo acciones de capacitación
en base a situaciones reales orientadas hacia la renovación de los conocimientos,
habilidades y actitudes del trabajador, no solamente va a mejorar el ambiente laboral, sino
que además obtendrá un básico más competente, a formación y actualización
permanente que proporcionan las empresas a sus trabajadores con base en los
requerimientos detectados por nivel de ocupación.

17.2) OBJETIVO
Fomentar en los centros de trabajo el establecimiento de unos fundamentos de
capacitación, para conformar un mecanismo metodológico que orienta la elaboración y
desarrollo de planes y programas para formar y actualizar al personal en todos los niveles
ocupacionales conforme a las necesidades reales que presenten.
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

17.3) ALCANCE
Reconocer en el personal las faltas de conocimiento y habilidades, o bien la falta de un
reforzamiento de sus actitudes, que repercuten en el desempeño laboral.

17.4) DIAGRAMA DE FLUJO

Actividades Verificación del


Selección del tema
INICIO para la capacitación
propuestas por el
capacitador
aprendizaje de los
capacitados

Registro del Chequeo de las


formato HAC123 y actividades
FIN lista de chequeo
HAC456

17.8) CUADRO EXPLICATIVO

PROCESO EXPLICACION
Se realiza la selección del tema para la El capacitador tiene la variedad de temas
capacitación. de capacitación de los encuestados

Se realiza las actividades propuesta por el Se realiza la capacitación de las personas


capacitador que asisten a la capacitación relacionados
con las actividades propuestas
Se realiza la verificación de aprendizaje Se realiza una serie de evaluaciones para
de los capacitados mirar si los capacitados están en
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

condiciones y con un buen aprendizaje


Se realiza el chequeo de las actividades Se realiza la verificación de la
capacitación
Realizar registro según el formato código : Llenar el formato de registro código
HAC123 (HAC123)

Verificar según lista de chequeo código: Verificar el proceso por medio de la lista
HAC456 Cronograma: HAC789 de chequeo código HAC456

17.9) FORMATO DE CAPACITACION


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA:
TRABAJO
PRODUCTOS EL DORADO CODIGO:HAC123
S.A

HORA FECHA NOMBRE DOCUMENTO ESTADO CAMBIOS


REALIZAD
APROB NO OS
O APROBO

OBSERVACIONES:
Firma quien realiza: ___________________
Firma quien recibe: ___________________
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

17.10) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO HAC456
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Se realizó la capacitación correcta SI NO
2) Todos los empleados asistieron a la
capacitación
3) La capacitación se realiza en área
correcta
4) El área cuenta con una mesa y sillas
5) Se realizó la verificación correctamente
6) Se realizó el registro correctamente
7) El capacitador llegue a tiempo
8) Se realiza la verificación de llenado de
formato
9) Se realizó el registro de mantenimiento
10) Coloco las medidas necesarias de
prevención
Firma quien realiza: ___________________
Firma quien recibe: ___________________
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

17.11) CRONOGRAMA
SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO Código:
PRODUCTOS EL DORADO S.A
HAC789
Fecha:9/10/2017

Fecha:
Responsable:
Actividades Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Manipulación de
alimentos
Manejo de
maquinarias
Equipos de
protección
personal
Primeros auxilios
Prevención de
riesgos
Casos de
emergencia
Evacuaciones
Atención al cliente

18) PROGRAMA DE CASO DE EMERGENCIAS


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

18.1) INTRODUCCION
El plan de emergencia es la planificación y organización humana para la utilización óptima
de los medios técnicos previstos con la finalidad de reducir al mínimo las consecuencias
que pudieran derivarse de la situación de emergencia, ya se aun incendio, terremoto, fuga
de gas natural, un accidente violento en el trabajo, o la lesión de un empleado, que
afecten a los trabajadores que se encuentran en la empresa en el momento de la
emergencia. Un plan de acción para una emergencia ayuda a reducir las pérdidas como
lesiones, inactividad, pérdida de producto, y daño a la maquinaria y al local.

18.2) OBJETIVO
Realizar un plan acorde con los peligros que pueden presentar los trabajadores en el
momento en que se presente una emergencia y así garantizar la seguridad de los
trabajadores.

18.3) ALCANCE
El plan se cumple en la población en general de la panadería ya sea área administrativa,
área de producción, área de limpieza, etc.

18.4) DIAGRAMA DE FLUJO

Capacitación Actividades Evaluación y

INICIO correspondiente al
programa
correspondientes seguimiento del
programa

Registro del
formato SEB123 y
FIN lista de chequeo
SEB456
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

18.4.1) CUADRO EXPLICATIVO


PROCESO EXPLICACION

Realizar la capacitación Se realiza la respectiva capacitación a los


empleados para el análisis y eliminación de
los riesgos que poseen en su área de
trabajo

Actividad correspondiente Se realizan las correspondientes actividades


de la capacitación para mirar el valor del
riesgo y eliminarlo

Evaluación y seguimiento del programa Se realiza el seguimiento de evaluación y


seguimiento del proceso a desarrollar
teniendo en cuenta parámetros de la
empresa y la capacitación requerida

Registro (seb123) Se realiza el registro de la actividad


(seb123)
Lista de chequeo (seb456) Se realiza la lista de chequeo (seb456)

18.5) FORMATO
SALUD Y SEGURIDAD EN FECHA:
EL TRABAJO
PRODUCTOS EL DORADO CODIGO:SEB123
S.A

HORA FECHA NOMBRE DOCUMENTO CARGO FIRMA


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

OBSERVACIONES:

Firma quien realiza: ___________________


Firma quien recibe: ___________________

18.6) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO SEB456
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Se detectó el riesgo a tiempo SI NO
2) Se clasifico el riesgo dependiendo del
riesgo
3) Se encuentra solución a cada peligro o
riesgo inminente
4) Se realiza la evaluación de seguimiento
5) Se tiene en cuenta la valoración de los
riesgos
6) Se realiza la clasificación y
determinación
7) Se realiza la lista de chequeo del
programa
8) Se realiza la verificación del programa
9) Se tiene en cuenta el cronograma del
plan
10) Se tiene en cuenta la normatividad
vigente
Firma quien realiza: ___________________
Firma quien recibe: ___________________
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

19) PROGRAMA DE PLAN EN INSTALACIONES

19.1) INTRODUCCION
El Plan de Emergencias consiste en la principal guía procedimental para la atención de
eventos de calamidad, desastre o emergencia en las distintas instalaciones, con el fin de
controlar, mitigar y reducir los efectos negativos durante los mismos que se presenten
dentro o en los alrededores de la panadería, teniendo en cuenta que todo evento súbito
que vaya en detrimento o afecte la seguridad de la población del Ministerio de Educación
o la integridad de la Entidad es considerada como una “emergencia” y en consideración
de la importancia que tiene para la panadería Pan De Cada Día.

19.2) OBJETIVO
Suministrar a la empresa en general, las herramientas necesarias para planear, organizar,
dirigir y controlar actividades tendientes a mitigar las consecuencias de un evento súbito
que pueda poner en peligro la estabilidad de ella misma.

19.3) ALCANCE
Estas acciones abarcan desde atender una pequeña situación de emergencia, proceder
con una evacuación parcial en cualquier área de trabajo, hasta tener que llevar a cabo la
evacuación y cierre de todas las instalaciones de la empresa.

19.4) DIAGRAMA DE FLUJO

Identificación de
Separación Transporte interno
INICIO tipos de residuos

Registro del Verificación y


formato DAV123 y seguimiento para Acciones correctivas Almacenamiento
lista de chequeo mejora continúa
DAV456

FIN
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

19.4.1) CUADRO EXPLICATIVO


PROCESO EXPLICACION

Identificación de tipos de residuos Se identifican cada uno de los riesgos que


se presentan en el tipo de instalación.
Separación Se procede a dar una separación de los
riesgos según el tipo de riesgo que
corresponde
Transporte interno Se evalúan las causas que pueden generar
el riesgo que se presenta en la empresa,
para evitar posibles enfermedades laborales
que puede afectar nuestro transporte

Almacenamiento Se determina si existe un control por parte


de la empresa.
Acciones correctivas Es este paso se procede a evaluar nivel de
deficiencia, nivel de exposición, nivel de
probabilidad, etc. Para cada uno de los
riesgos.
verificación y seguimiento para la mejora Se evalúa que tan aceptable o no es cada
continua uno de los riesgos.
Verificar si se tiene medidas de intervención Se analiza que medidas de intervención
posee la empresa para el control de los
peligros.
Registro Se realiza el registro de la actividad DAV123

Lista de chequeo Se realiza la lista de chequeo DAV456


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

19.5) FORMATO
SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA:
TRABAJO
PRODUCTOS EL DORADO S.A CODIGO:DAV123

HORA FECHA NOMBRE CARGO TIPO DE


INSTALACION

OBSERVACIONES:

Firma quien realiza: ___________________


Firma quien recibe: ___________________

19.6) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO DAV456
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Se tuvo en cuenta cada una de las SI NO
áreas para llevar a cabo la valoración
2) Se tuvieron en cuenta las medidas de
intervención adecuadas
3) Se tiene en cuenta la normatividad
presente
4) Se tiene en cuenta todas las áreas de
trabajo
5) Se realiza la verificación anualmente
de las áreas
6) Se tienen en cuenta las soluciones
para cada instalación en caso de
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

emergencia
7) Se tuvo en cuenta el rango de peligros
para las instalaciones
8) Se tiene en cuenta la valoración de
riesgos
9) La matriz tiene en cuenta medidas
preventivas
10) Se encuentra solución a cada peligro o
riesgo inminente
Firma quien realiza: ___________________
Firma quien recibe: ___________________

20) PROGRAMA PLAN DE REDES ELECTRICAS

20.1) INTRODUCCION
La energía eléctrica es necesaria en toda la empresa, ya que es la que permite el uso de
iluminación, maquinarias, herramientas y equipos. Para garantizar la seguridad de las
personas y las instalaciones es necesario tener conocimiento sobre qué es y cómo
funciona la electricidad, con el fin de identificar los peligros y establecer medidas de
control que permitan evitar los accidentes.

20.2) OBJETIVO
Entregar información básica para prevenir los riesgos eléctricos para la empresa.

20.3) ALCANCE
Aplicar la pauta de inspección recomendada que contiene los puntos críticos relacionados
con los riesgos del proceso.

20.4) DIAGRAMA DE FLUJO

Identificar los Capacitar al


Determinar las
riesgos y/o peligros
INICIO de las redes
caudas del riesgo personal

electricas

Registro del
formato MFC123 y
FIN lista de chequeo
MFC456
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

20.4.1) CUADRO EXPLICATIVO


PROCESO EXPLICACION

Identificar los riesgos y /o peligros de las Se debe identificar el tipo de emergencia


redes eléctricas para así actuar sobre ella

Determinar las causas del riesgo y/o peligro Cuáles fueron las causas del riesgo y/o
de las redes eléctricas peligro de las redes eléctricas, En cualquier
caso, las instalaciones eléctricas de los
lugares de trabajo, su uso y su
mantenimiento deberán cumplir lo
establecido

Capacitar al personal que hacer en un Capacitar al personal de las diferentes


peligro en las redes eléctricas redes eléctricas que se encuentran en la
empresa y a sus alrededores y que hacer en
caso de emergencia

Registro Se realiza el registro de la actividad


MFC123
Lista de chequeo Se realiza la lista de chequeo MFC456

20.5) FORMATO
SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA:
TRABAJO
PRODUCTOS EL DORADO S.A CODIGO:MFC123

HORA FECHA FALLA CARGO PELIGRO/RIESGO


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

OBSERVACIONES:

Firma quien realiza: ___________________


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20.6) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO MFC456
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Se realizaron capacitaciones al SI NO
personal que labora en la empresa de
casos de riesgo
2) Se identificó el caso de emergencia
3) Se realizó el conteo de las personas
que asistieron a sus jornada laboral
4) Se estableció un punto de entrada
5) Se estableció un punto de encuentro
6) Los empleados tienen conocimiento de
donde se encuentra el punto de
encuentro
7) Se realizaron simulacros
8) Se tiene informados a los empleados
de la empresa de cualquier situación
de emergencia
9) Se identificó la causa por la cual se
presentó la emergencia
10) Se realizaron capacitaciones al
personal que labora en la empresa de
casos de riesgo
Firma quien realiza: ___________________
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PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

21) PROGRAMAS DE PLAN DE EVACUACION

21.1) INTRODUCCION
A continuación se presenta el plan de evacuación donde se capacita a los trabajadores
para en caso de una emergencia o catástrofe evacuar con la mayor tranquilidad evitando
atascamientos, en el cual se marcaran lugares estratégicos en la empresa donde señalen
el lugar, la ruta de evacuación. Para una salida más fácil y eficaz sin inconvenientes ni
retrasos que afectan la vida de los trabajadores de la empresa.

El plan de evacuación complementa las acciones de preparación para la respuesta ante


diversos eventos, de forma que los sectores y la población en general puedan determinar
cuándo es necesario evacuar, por qué ruta y a dónde llegar, con lo cual, las acciones de
evacuación se convierten en un postulado fundamental cuando de proteger vidas se trata.

21.2) OBJETIVO
Determinar las rutas de evacuación en caso de una emergencia que garantice la salud y
seguridad de los trabajadores que se encuentren en la empresa productos el dorado S.A.

21.3) ALCANCE
El plan de evacuación aplica en el área en que se encuentra la empresa, incluyendo
específicamente todas las áreas de la empresa productos el dorado S.A.

21.4) DIAGRAMA DE FLUJO

Identificación de Verificar Realizar posibles


INICIO emergencias infraestructuras de
la empresa
rutas de evacuación

Registro del
Evaluar las rutas de
formato FGR123 y Determinar las
evacuación
lista de chequeo causas
FIN FGR456
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

21.4.1) CUADRO EXPLICATIVO


PROCESO EXPLICACION

Identificación de emergencias Se debe identificar las emergencias que


pueden ocurrir en la empresa, ya sean
naturales (terremotos, inundaciones, etc.) o
provocados como incendios. A partir de esto
se desarrollan las posibles rutas que no
impliquen riesgos en la salud de los
trabajadores.
Se debe verificar que la empresa se
encuentre en buen estado, es decir, no
Verificar infraestructura de la empresa
tengan imperfecciones en el techo, paredes,
escaleras que puedan resultar peligroso en
una emergencia. Además que se tengan
salidas de emergencia y no se encuentre
objetos en el piso que interrumpan el paso
en una emergencia.

Realizar posibles rutas de evacuación Se deben realizar las rutas de evacuación


en la que se incluyan las diferentes áreas de
la empresa, que pasen por los pasillos que
no sean peligrosas al realizar la evacuación.

Evaluar las rutas de evacuación Se deben realizar simulacros de evacuación


para evaluar el comportamiento de los
trabajadores y de las rutas que se utilizaran.
Véase cronograma de simulacros de
evaluación
Determinar causas En este paso se procede a evaluar nivel de
deficiencia, nivel de exposición, nivel de
probabilidad, etc. Para cada uno de los
riesgos

Registro Se realiza el registro de la actividad


FGR123
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

Lista de chequeo Se realiza la lista de chequeo FGR456

21.5) FORMATO DE REGISTRO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA:
TRABAJO
PRODUCTOS EL DORADO S.A CODIGO:FGR123

HORA FECHA ESTIMACION DE LA FALLA

OBSERVACIONES:

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21.6) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO FGR456
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Se tuvo en cuenta cada una de las SI NO
áreas para llevar a cabo la valoración
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

de la falla
2) Se tuvieron en cuenta las medidas de
intervención adecuadas
3) Se tiene en cuenta la normatividad
presente
4) Se tiene en cuenta todas las áreas de
trabajo presentes a la hora de la falla
eléctrica
5) Se realiza la verificación anualmente
de las áreas
6) Se tienen en cuentas las soluciones
para cada instalación en cado del
riesgo
7) Se tuvo en cuenta el rango de peligros
para las instalaciones
8) Se tiene en cuenta la valoración de
riesgos
9) La matriz tienen en cuenta medidas
preventivas
10) Se encuentra solución a cada peligro o
riesgo inminente
Firma quien realiza: ___________________
Firma quien recibe: ___________________
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

22) PROGRAMA DE PREVENCION CONTRA EMERGENCIAS

22.1) INTRODUCCION

El Plan de Emergencia aquí establecido, responde a una serie de procedimientos


organizados para que el personal de planta, contratistas, subcontratistas y visitantes
puedan hacer frente ante las posibles emergencias y ponerse a salvo en el menor tiempo

El plan de emergencia es la planificación y organización humana para la utilización óptima


de los medios técnicos previstos con la finalidad de reducir al mínimo las consecuencias
que pudieran derivarse de la situación de emergencia, ya se aun incendio, terremoto, fuga
de gas natural, un accidente violento en el trabajo, o la lesión de un empleado, que
afecten a los trabajadores que se encuentran en la empresa en el momento de la
emergencia. Un plan de acción para una emergencia ayuda a reducir las pérdidas como
lesiones, inactividad, pérdida de producto, y daño a la maquinaria y al local.

22.2) OBJETIVO

Realizar un plan acorde con los peligros que pueden presentar los trabajadores de la
empresa productos el dorado S.A en el momento en que se presente una emergencia y
así garantizar la seguridad de los trabajadores.

22.3) ALCANCE

El plan se cumple en la población en general de la empresa productos el dorado S.A. ya


sea área administrativa, área de producción, área de limpieza, etc.

22.4) DIAGRAMA DE FLUJO

Asignar una brigada Asignar encargado Entrenar a la


INICIO de emergencia para cada
emergencia
brigada

Registro del Revisión de


formato STL123 y materiales
FIN lista de chequeo necesarios
STL456
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

22.4.1) CUADRO EXPLICATIVO


PROCESO EXPLICACION

Asignar una brigada de emergencias Se debe asignar personal apto y con


disponibilidad para pertenecer a la brigada
de emergencias de la empresa. La brigada
debe contar con el número de integrantes
adecuado para asistir a los empleados en
caso de una emergencia.
Asignar encargado para cada emergencia Se debe asignar un brigadista de acuerdo a
la emergencia que pueda ocurrir en la
empresa de acuerdo a sus conocimientos y
disponibilidad

Entrenar a la brigada Se debe entrenar a cada brigadista de


acuerdo a la misión que se le asigne.

Revisión de materiales necesarios Se debe realizar una revisión a las


instalaciones de la empresa y verificar que
se encuentren herramientas contra
incendios como extintores y mangueras,
detectores de humo, etc. Además se debe
observar que áreas de la empresa
presentan más riesgo en caso de que se
ocurra la emergencia y tomar medidas al
respecto
Registro Se realiza el registro de la actividad STL123

Lista de chequeo Se realiza la lista de chequeo STL456


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

22.5) FORMATO DE REGISTRO

SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO FECHA:


PRODUCTOS EL DORADO S.A
CODIGO:STL123

HORA FECHA NOMBRE EMERGENCIA FIRMA


OCURRIDA

OBSERVACIONES:
Firma quien realiza: ___________________
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22.6) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO STL456
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Cuenta con extintores SI NO
2) Cuenta con mangueras
3) Cuenta con brigada de emergencia
4) Se cuenta con elemento de protección
5) Se cuenta con herramientas para
establecer orden
6) Las instalaciones cuentan con salida
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

de emergencia
7) Se garantiza seguridad a los
trabajadores
8) Se cuenta con los brigadistas
necesarios
9) Los brigadistas son capacitados
10) Se tiene en cuenta el registro para los
empleados
Firma quien realiza: ___________________
Firma quien recibe: ___________________

23) ACTUALIZACION DE LA MATRIZ

23.1) INTRODUCCION
A continuación se presentara los programas de actualización de la matriz el cual está
diseñado para anualmente actualizar la matriz dependiendo de las normas o leyes que se
implementaron en el año para garantizar a los trabajadores su seguridad en el trabajo en
la empresa productos el dorado S.A.

23.2) OBJETIVO
Implementar la actualización de la matriz para los trabajadores y evitar riesgos a la hora
de realizar su trabajo

23.3) ALCANCE
El presente manual será implementado en el producto de la empresa productos el dorado
S.A.

23.4) DIAGRAMA DE FLUJO

Actualiza
Matriz de riesgos Actualiza de
dependiendo del
INICIO laborales acuerdo a las leyes
cargo adquirido

Registro del
formato RAT123 y
FIN lista de chequeo
RAT456
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

23.5) CUADRO EXPLICATIVO


PROCESO EXPLICACION
Se realiza la matriz de riesgos laborales Se realiza la matriz de riesgos laborales
donde se clasifican los riesgos de toda
clase en donde se clasifican teniendo en
cuenta los diferentes riesgos
Se actualiza de acuerdo a las leyes Se actualiza la matriz de acuerdo a las
leyes relacionadas con seguridad y salud
en el trabajo
Se actualiza dependiendo del cargo Se actualiza dependiendo del cargo que se
adquirido o predeterminado tenga en la empresa y los riesgos que
corra en el momento
Se realiza el registro de verificación código Se realiza el registro de verificación código
(RAT123) (RAT123)

Se realiza la lista de chequeo código Se realiza la lista de chequeo código


(RAT456) (RAT456)

23.6) FORMATO DE REGISTRO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA:
TRABAJO
PRODUCTOS EL DORADO S.A CODIGO:RAT123

LEY NORMA DECRETO CARGO OBSERVACIONES


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

OBSERVACIONES:

Firma quien realiza: ___________________


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23.7) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO RAT456
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Se tuvo en cuenta cada una de las SI NO
áreas de la empresa para llevar a cabo
la matriz
2) Se tuvieron en cuenta las medidas de
intervención adecuadas
3) Se encuentra solución a cada peligro o
riesgo inminente
4) La matriz tiene en cuenta medidas de
protección personal
5) Se tiene en cuenta la valoración de los
riesgos
6) Se tuvo en cuenta el rango de peligro
de los puestos de trabajo
7) Se encuentra una solución para el
trabajador
8) Se realiza la verificación anualmente
de la matriz
9) La matriz cuenta con todas las áreas
de trabajo
10) Se tiene en cuenta la normatividad
vigente
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PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

24) SEÑALIZACION

24.1) INTRODUCCION

A continuación se presenta el plan de señalización donde se capacita a los trabajadores


para en caso de una emergencia o catástrofe evacuar con la mayor tranquilidad evitando
atascamientos, en el cual se marcaran lugares estratégicos en la empresa donde señalen
el lugar, la ruta de evacuación, lo que no se puede realizar en el área de trabajo, para
una salida más fácil y eficaz y un control de las actividades de los trabajadores

24.2) OBJETIVO

Llevar a cabo el programa de señalización para cumplir con el funcionamiento y el


cumplimiento de la ley, teniendo en cuenta los parámetros y las características de la
empresa con el estado

24.3) ALCANCE

El plan de señalización actúa en caso de una emergencia en la empresa productos el


dorado S.A

24.4) DIAGRAMA DE FLUJO

La capacitación de Actividades
Explicación de cada
INICIO señalización propuestas por el
capacitador
uno de los símbolos

Registro del
formato NID123 y
FIN lista de chequeo
NID456
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

24.4.1) CUADRO EXPLICATIVO


PROCESO EXPLICACION
Se realiza la capacitación de Se realiza la capacitación en los
señalización empleados de toda la empresa para que
conozcan los riesgos que corren y como
pueden solucionar los problemas que se
les presenten

Se realizan las actividades propuestas Se realiza la actividad propuesta por el


por el capacitador capacitador para garantizar que los
empleados entendieran el tema

Se realiza la explicación de cada uno de Se realiza la explicación de cada uno de


los símbolos los símbolos para una mayor
comprensión y entendimiento de ellos

Se realiza el formato de registro Se realiza el registro del formato de


código NID123
Se realiza la lista de chequeo Se realiza la lista de chequeo código
NID456

24.5) EXPLICACION DE SIGNOS


COLOR SEÑAL DE SIGNIFICADO
SEGURIDAD
SIMBOLO SEGURIDAD CONTRASTE SIGNOS ESPECIFICACION
Negro Rojo Blanco Prohibido fumar
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

Negro Rojo Blanco Agua no potable

Negro Rojo Blanco Prohibido hacer


fuego

Negro Rojo Blanco Prohibido el paso

Negro Rojo Blanco Prohibido los


carretones

24.6) SEÑALES DE OBLIGACION


COLOR SEÑAL DE SIGNIFICADO
SEGURIDAD

SIMBOLO SEGURIDAD CONTRASTE SIGNOS ESPECIFICACION


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

Blanco Azul Blanco Protección


obligatoria para los
pies

Blanco Azul Blanco Protección


obligatoria de la
vista

Blanco Azul Blanco Protección


obligatoria de las
vías respiratorias

Blanco Azul Blanco Protección


obligatoria de las
manos

Blanco Azul Blanco Protección


obligatoria del oído

24.7 SEÑALES DE ADVERTENCIA


COLOR SEÑAL DE SIGNIFICADO
SEGURIDAD

SIMBOLO SEGURIDAD CONTRASTE SIGNOS ESPECIFICACION


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

Negro Amarillo Negro Riesgo de


incendio
materiales
inflamables
Negro Amarillo Negro Riesgo de
exposición
material explosivo

Negro Amarillo Negro Riesgo de


exposición
material radiactivo

Negro Amarillo Negro Riesgo de cargas


en suspensión

Negro Amarillo Negro Riesgo de


intoxicación
substancias
peligrosas

24.8) SEÑALIZACION IMPLEMENTOS


COLOR SEÑAL DE SIGNIFICADO
SEGURIDAD
SIMBOLO SEGURIDAD CONTRASTE SIGNOS ESPECIFICACION
Blanco Rojo Blanco Extintor
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

Blanco Verde Blanco Punto de


encuentro

Blanco Verde Blanco Salida

Negro Rojo Blanco Prohibido fumar

Negro Rojo Blanco Prohibido usas


ascensor

24.9) FORMATO DE REGISTRO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO FECHA:
PRODUCTOS EL DORADO S.A
CODIGO:NID123

HORA FECHA NOMBRE CARGO CATEGORIA SEÑALES TIPO DE


DE SEÑAL DISPONIBLE SEÑAL
S
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

OBSERVACIONES:

Firma quien realiza: ___________________


Firma quien recibe: ___________________

24.10) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO NID456
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Se cuenta con señalización en la SI NO
empresa
2) Se tiene en la empresa señalización de
prohibición
3) Se tiene en la empresa señalización de
advertencia
4) Se tiene en la empresa señalización
obligatoria de implementos
5) Se tiene en cuenta el color en la
señalización
6) Se tiene en cuenta el contraste de los
colores
7) Se encuentra la verificación
anualmente de la señalización
8) Se encuentra una solución para el
trabajador
9) Se realiza el registro anual de la
señalización
10) Se tiene en cuenta la normatividad
vigente
Firma quien realiza: ___________________
Firma quien recibe: ___________________
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

25) NUMERO DE EMERGENCIA


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

26) PUNTO DE ENCUENTRO

Se tendrán como referencia el punto de encuentro en el cual es una zona libre de árboles
y de postes de luces se encontrara unas calles debajo de la empresa.
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

27) REPORTE DE ACCIDENTES E INCIDENTES

27.1) INTRODUCCION

El funcionario y contratista implicado, está en la obligación de reportar lo ocurrido, por leve


o grave que sea, a su jefe inmediato quien pondrá en conocimiento al área de Seguridad y
Salud en el Trabajo, para que se proceda a tomar las acciones necesarias en beneficio
del funcionario y contratista. En el caso de accidente se diligencia el formato único de
reporte de accidente de trabajo, que deberá contener un relato completo y detallado de
los hechos relacionados con el accidente o incidente. Luego se reporta a la ARL en un
lapso de no mayor de 2 días hábiles.

27.2) OBJETIVO

Dar a conocer los requisitos necesarios para desarrollar una investigación de incidentes y
accidentes de trabajo coherente con los conceptos legales

27.3) ALCANCE

Esta metodología es aplicable a todos los procesos, instalaciones y condiciones que


originan, o tienen el potencial de originar, situaciones de riesgo que involucren
empleados, temporales, contratistas, visitantes y demás involucrados en la empresa
productos el dorado S.A.

27.4) FUNCIONES DEL EQUIPO INVESTIGADOR DE ACCIDENTES E INCIDENTES DE


TRABAJO
 Solicitar el formato e instructivo de investigación de incidentes y accidentes de
trabajo, a la Administradora de Riesgos Laborales.

 Investigar los incidentes y accidentes de trabajo, dentro de los 15 días


siguientes a la ocurrencia del evento.

 Revisar hechos y evidencias.


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

 Determinar las causas inmediatas (actos y condiciones subestándar) y causas


básicas (factores del trabajo y personales).

 Establecer medidas correctivas que prevengan la recurrencia del accidente,


elaborar el plan de acción, coordinar su ejecución y realizar el seguimiento
correspondiente.

 Preparar el informe de la investigación, según lo descrito en el Capítulo II de la


Resolución 1401 de 2007 (Ministerio de Trabajo).

27.5) DIAGRAMA DE FLUJO

Prestar atención Informar el accidente Trasladar el


INICIO inmediata de trabajo accidentado

Realizar la Examinar el lugar de


Revisar Entrevistar a los
reconstrucción de los hechos en cado
documentación testigos
los hechos de accidentes graves

Diligenciar el
formato de reporte
de AT
FIN

27.5.1) CUADRO EXPLICATIVO


PROCESO EXPLICACION

Prestar atención Cuando se reporte un accidente se debe prestar atención


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

inmediata de primeros auxilios, básicos en el sitio de trabajo.

Informar el accidente de Informar el accidente de trabajo a la Unidad de Seguridad


trabajo y Salud en el Trabajo con el fin de diligenciar el FURAT.

Trasladar al accidentado Trasladar el accidentado a la clínica Santillana y/o La


presentación, autorizadas por la ARL, para recibir
atención médica.

Examinar el lugar de los Se debe formar una idea general de la situación, con el fin
hechos en caso de de percibir de qué forma las personas, los equipos, los
accidentes graves - materiales y el medio ambiente, se encuentran
Opcional comprometidos en el suceso.

Entrevistar a los testigos - Entrevistar a las personas que saben algo relacionado con
Opcional lo sucedido. Tener en cuenta los siguientes aspectos:
Realizarla tan pronto como sea posible, entrevista en el
lugar de los hechos (preferiblemente), lograr que la
persona se sienta cómoda, en forma individual plantear las
preguntas
Diligenciar el formato de Se debe realizar la investigación del AT verificando que los
reporte del AT. planes de acción establecidos se cumplan y garanticen
que el evento no se vuelva a presentar.

Si el accidente de trabajo Una vez se establezca el tipo de accidente por concepto


es grave o mortal. médico se debe notificar a la EPS del trabajador, a la ARL
correspondiente y a la respectiva dirección territorial del
Ministerio de Trabajo

Realizar la reconstrucción Aplicar cuando la información no se pueda obtener de otra


de los hechos forma, cuando sea vital para el desarrollo de las acciones
correctivas, cuando sea necesario para verificar los
aspectos críticos relacionados con el accidente.

Revisar la documentación Revisar documentos relacionados con el factor de riesgo


que ocasionó el AT, esto con el fin de verificar su
funcionalidad.
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

27.6) FORMULARIO

FORMATO DE INVESTIGACION DE INCIDENTES Y ACCIDENTES DE TRABAJO


PARA EMPRESAS AFILIADAS A ARL-SURA RESOLUCION 1401 DE 2007

Versión 2 - 20/12/2013

ACCIDENTE _______ ACCIDENTE GRAVE _______ ACCIDENTE MORTAL _________ ACCIDENTE LEVE ________ INCIDENTE _____
FECHA EN QUE SE ENVÍA LA INVESTIGACIÓN A LA ARL: FECHA EN QUE SE ENVÍA RECOMENDACIÓN A LA EMPRESA:

_____ / ____ / ______ MM/DD/AA _____ / ____ / ______ MM/DD/AA

COORDINADOR DELEGADO: CARGO:


EP S A LA QUE ESTÁ A FILIA DO CÓDIGO EP S A RL A LA QUE ESTÁ A FILIA DO CÓDIGO A RL

A FP A LA QUE ESTÁ A FILIA DO CÓDIGO A FP O SEGURO SOCIA L


SEGURO SOCIA L SI NO CUÁL

I. IDENTIFICACIÓN GENERAL DEL EMPLEADOR, CONTRATANTE O COOPERATIVA


TIPO DE VINCULADOR LABORAL: (1) EM P LEA DOR (2) CONTRA TA NTE (3) COOP ERA TIVA DE TRA B A JO A SOCIA DO

SEDE PRINCIPAL
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA CÓDIGO
NOM B RE O RA ZÓN SOCIA L TIP O DE IDENTIFICA CIÓN NÚM ERO

NI CC CE N.U PA
DIRECCIÓN TELÉFONO FA X

CORREO ELECTRÓNICO DEP A RTA M ENTO M UNICIP IO ZONA


U R

CENTRO DE TRABAJO DONDE LABORA EL TRABAJADOR CÓDIGO


SÓLO EN CA SO NEGA TIVO DILIGENCIA R LA S SIGUIENTES CA SILLA S SOB RE
SON LOS DA TOS DEL CENTRO DE TRA B A JO LOS M ISM OS DE LA SEDE P RINCIP A L? SI NO
CENTRO DE TRA B A JO:
NOM B RE DE LA A CTIVIDA D ECONÓM ICA CÓDIGO DE LA A CTIVIDA D ECONÓM ICA
DEL CENTRO DE TRA B A JO DEL CENTRO DE TRA B A JO
DIRECCIÓN TELÉFONO FA X

DEP A RTA M ENTO M UNICIP IO ZONA


U R

II. INFORMACIÓN DE LA PERSONA QUE SE ACCIDENTÓ


TIPO DE VINCULACIÓN: (1) P LA NTA (2) M ISIÓN (3) COOP ERA DO (4) ESTUDIA NTE O A P RENDIZ (5) INDEP ENDIENTE CÓDIGO (5)

P RIM ER A P ELLIDO SEGUNDO A P ELLIDO P RIM ER NOM B RE SEGUNDO NOM B RE

TIP O DE IDENTIFICA CIÓN NÚM ERO FECHA DE NA CIM IENTO SEXO

CC CE N.U TI PA D D M M A A A A M F
DIRECCIÓN TELÉFONO FA X

DEP A RTA M ENTO M UNICIP IO ZONA CA RGO


U R
OCUP A CIÓN HA B ITUA L CÓDIGO OCUP A CIÓN TIEM P O DE OCUP A CIÓN HA B ITUA L A L M OM ENTO DEL
HA B ITUA L A CCIDENTE D D M M
FECHA DE INGRESO A LA EM P RESA SA LA RIO U HONORA RIOS (M ENSUA L) JORNA DA DE TRA B A JO HA B ITUA L

D D M M A A A A (1) DIURNA (2) NOCTURNA (3) M IXTO (4) TURNOS

III. INFORMACIÓN SOBRE EL ACCIDENTE


FECHA DEL A CCIDENTE HORA DEL A CCIDENTE (0-23 HRS) DÍA DE LA SEM A NA EN EL QUE OCURRIÓ EL A CCIDENTE

D D M M A A A A H H M M LU MA MI JU VI SA DO

JORNA DA EN QUE SUCEDE ESTA B A REA LIZA NDO SU LA B OR HA B ITUA L?

(1) NORM A L (2) EXTRA (1) SI (2) NO CUÁ L? (Diligenciar só lo en caso negativo ) CÓDIGO

TOTA L TIEM P O LA B ORA DO TIP O DE A CCIDENTE


H H M M
P REVIO A L A CCIDENTE (1) VIOLENCIA (2) TRÁ NSITO (3) DEP ORTIVO (4) RECREA TIVO O CULTURA L (5) P ROP IOS DEL TRA B A JO

CA USÓ LA M UERTE A L TRA B A JA DOR? DEP A RTA M ENTO DEL A CCIDENTE FECHA DE LA M UNICIP IO DEL A CCIDENTE ZONA DONDE OCURRIÓ EL A CCIDENTE
M UERTE U R
DD/M M /A A
(1) SI (2) NO
__ / __ / __

LUGAR DONDE OCURRIÓ EL ACCIDENTE: (1) DENTRO DE LA EM P RESA (2) FUERA DE LA EM P RESA
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MANUAL SG-SST
CODIGO:
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

26.7) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO OPL123
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Todo el personal recibe inducción de la SI NO
tarea que le corresponde y de los
factores de riesgo asociados a su
trabajo
2) Se realizan inspecciones de seguridad
de manera personal
3) La dotación incluye elementos de
protección personal
4) La empresa cuenta con un lugar
específico en primeros auxilios
5) La empresa tiene personal capacitado
para los primeros auxilios
6) La empresa cuenta con un equipo de
investigación de accidentes de trabajo
7) La empresa diligencia formatos y listas
de chequeo en caso de un accidente
de trabajo
8) La empresa implementa medidas
correctivas al ver un accidente de
trabajo
9) La empresa reporta cada accidente a
las ARL
10) Se tiene en cuenta la normatividad
vigente
Firma quien realiza: ___________________
Firma quien recibe: ___________________
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

26.8) EVALUACION DEL SISTEMA


MEDICIONES DEFINICION
Auditorías Es un proceso sistemático, y documentado
para obtener evidencias que, al evaluarse
de manera objetiva, permiten determinar la
conformidad del SST con los requisitos
establecidos y que se ha implementado y
se mantiene de manera eficaz, eficiente y
efectiva.
Sistema de Seguimiento a Acciones de Mejora El SSAM es una herramienta que tiene a
- SSAM disposición el SST en la empresa, para
hacer la formulación, aprobación y
seguimiento a los planes de mejoramiento.
Informes de gestión Los Informes de gestión son el medio por el
cual la alta dirección revisa el SST de la
empresa para asegurarse de su
conveniencia, adecuación, eficacia,
eficiencia y efectividad continua. Incluyendo
la evaluación de las oportunidades de
mejora y la necesidad de efectuar cambios
en el Sistema de Gestión de la Calidad,
incluida la política de la calidad y los
objetivos de la calidad.
Revisión anual al SG-SST por parte de la alta La revisión por la alta dirección es un
dirección informe ejecutivo en el cual se verifica el
grado de cumplimiento del SG-SST, esta
se debe hacer por lo menos una vez al año.

Para que todo este proceso sea más eficaz


Software OHSAS 18001 las organizaciones proceden a la
automatización del Sistema de Gestión de
Seguridad y Salud en el Trabajo OHSAS
18001 mediante herramientas como el
Software ISOTools Excellence. Este
software da respuesta a cada uno de los
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

requisitos de la norma, dando cumplimiento


a la misma.

28) FORMACION DEL COPASST

27.1) INTRODUCCION

El COPASST (Comité Paritario de Seguridad y Salud en el Trabajo) es un comité


encargado de la promoción y vigilancia de las normas en temas de seguridad y salud en
el trabajo dentro de las empresas públicas y privadas.

El copasst es un instrumento utilizado para la vigilancia y control de las normas y


reglamentos de seguridad y salud en el trabajo dentro de una empresa, a través de
actividades de promoción, información y divulgación, es decir el COPASST da la garantía
de que cada uno de los riesgos presentados en el trabajo en la empresa están
minimizados totalmente

27.2) OBJETIVO

Hacer seguimiento al desarrollo del programa de Salud Ocupacional, al igual que


canalizar las inquietudes de salud y seguridad de los trabajadores hacia la administración,
de la empresa Asadero restaurante la empresa productos el dorado S.A

27.3) ALCANCE

El programa de COPASST aplica para cada uno de los temas, programas y normas
llevados a cabo en la empresa de la empresa productos el dorado S.A
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

27.4) FUNCIONES DEL COPASST


 Actuar como vendares del cumplimiento de los programas de salud
ocupacional de la empresa.

 Participar en las actividades de promoción, divulgación y capacitación sobre


medicina, higiene y seguridad, para lograr la participación de todo el personal
en los programas de salud ocupacional.

 Colaborar en el análisis de las causas de los accidentes de trabajo y proponer


medidas correctivas.

 Visitar periódicamente los lugares de trabajo e inspeccionar los ambientes,


máquinas y operaciones e informar al empleador sobre la existencia de
factores de riesgo.

 El COPASST debe tener un plan de trabajo concreto orientado a apoyar el


control de los factores de riesgo más prioritarios.

 No debe ser un instrumento de quejas y reclamos de temas distintos a la salud


y la seguridad laboral.

 Elegir secretario(a) del comité, quien mantendrá un archivo de las actas de


cada reunión.

 Recomendar la adopción de medidas que procuren y mantengan la salud en


los lugares y ambientes laborales.

 Investigar las causas que afectan la salud de los trabajadores.

27.5) PERSONAS QUE CONFORMARAN EL COPASST


La Resolución 2013 de 1986 resuelve, que todas las empresas e instituciones públicas o
privadas que tengan a su servicio 10 o más trabajadores, están obligadas a conformar un
Comité Paritario de Salud Ocupacional -COPASO.

El artículo 2 de dicha resolución establece el tamaño del Comité de Salud Ocupacional,


de acuerdo con el número de personas de la empresa, como se muestra en el siguiente
cuadro:
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

No. De trabajadores en la Representantes y Representantes y


Empresa suplentes Trabajadores suplentes Empleador
10 – 49 1 1
50 – 499 2 2
500 – 999 3 3
1000 o más 4 4

27.6) DIAGRAMA DE FLUJO

Revisión de la
Acta de escrutinio Reunión del Copasst
INICIO normatividad vigente

Registro del
formato ADH123 y Cronograma de
lista de chequeo actividades
FIN ADH456

27.7) CUADRO EXPLICATIVO


ETAPA DEL PROCESO DESCRPCION
Revisar normatividad Se procede a revisar la normatividad para
analizar cada una de las etapas de la
conformación del COPASST
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

Realizar acta de escrutinio Se lleva a cabo un acta en la cual se certifique


que quedo estipulado un grupo COPASST en
la empresa

Realizar reunión del COPASST Después de la elección del grupo COPASS se


procede a realizar una reunión en la que se
trataran temas de salud ocupacional, se
establecerán unas actas de asistencia, se
llenaran formatos de verificación de la empresa
entre otros

Cronograma de reuniones Se realizar un cronograma en el cual el equipo


COPASST deberá reunirse para tratar
diferentes temas de salud y seguridad en el
trabajo de la empresa COVACHA SNACKS

Realización de registro de verificación Realización de registro de verificación


ADH123 ADH123

Realización de la lista de chequeo código Realización de la lista de chequeo código


ADH456 ADH456

27.8) FORMATO DE REGISTRO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA:
TRABAJO
PRODUCTOS EL DORADO S.A CODIGO:ADH123

HORA TEMAS NOMBRE FECHA OBSERVACIONES


TRATADOS
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

OBSERVACIONES:

Firma quien realiza: ___________________


Firma quien recibe: ___________________

27.9) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO ADH123
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Se realiza la capacitación SI NO
correctamente
2) Se tuvo en cuenta un acta de momento
de la conformación del COPASST
3) Se llevaron a cabo reuniones después
de la elección del COPASST
4) Se tuvieron en cuenta el número de
trabajadores que hay en la empresa
5) Se quedó conforme con la elección del
COPASST
6) Se tienen cada uno de los cargos
necesarios para COPASST
7) Se cuenta con un procedimiento para
la identificación de peligros, evaluación
y valoración de los riesgos
8) Cuenta la empresa con política de
seguridad y salud en el trabajo que
cumpla con requisitos establecidos en
el decreto 1072 del 2015
9) Se tiene competencias definidas en
términos de educación, formación, y
experiencia para el responsable del
SG-SST
10) Se cuenta con estándares de
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

seguridad de las actividades criticas


Firma quien realiza: ___________________
Firma quien recibe: ___________________

27.10) ACTA DEL COPASST


SALUD Y SEGURIDAD EN VERSION: 001
EL TRABAJO
FECHA
PRODUCTOS EL
DORADO S.A

En las instalaciones de ____ hoy ____ de ____ del 20__ Se reunieron las siguientes
personas:

El representante legal y los trabajadores de la compañía para conformar el comité


paritario de seguridad y salid en el trabajo –COPASST-, como lo dispone las
resoluciones 2013 de 1986 y 1016 de 1989 y la ley 1562 del 2012 por la cual se modifica
el sistema de riesgos laborales y se dictan otras disposiciones en materia de salud
ocupacional y las demás exigencias de la división de salud ocupacionales del ministerio
de salud y protección social, y lo dispuesto en el sistema de gestión de la seguridad y
salud en el trabajo –GS-SST-.

En esta reunión, se designan representantes de los empleados y representantes de los


trabajadores.

El señor _______ en su calidad de representante legal de la empresa, quien también


actuara como presidente del comité, nombro como sus representantes principales y
siguientes a:

Principal: _________________ Cedula: ________________


Suplente: _________________ Cedula: ________________
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

El número de representantes está determinado según la cantidad de trabajadores que


tenga la empresa. En concordancia con el artículo 2º de la resolución 2013 de 1986.

Así mismo, se establece que el periodo de los miembros del comité paritario de salud
ocupacional será de dos años y el empleador se compromete a proporcionar cuatro horas
(mínimo) semanales dentro de la jornada normal de trabajo de cada uno e sus miembros
para el funcionamiento del comité, tal como se estipula en el artículo 63 del decreto 1295.

Por consenso entre los representantes del empleador y de los trabajadores, se nombra al
señor _____________ como secretario del comité.

En prueba de la conformidad se firma dos ejemplares, en la ciudad de ______, a los


______ días del mes de _____ del año ______.

27.11) CRONOGRAMA

Observaciones: _____________________________________________________

Revisado por: ______________________________________________________


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

Verificado por: _____________________________________________________

29) ACCIONES CORRECTIVAS

29.1) INTRODUCCION
La empresa productos el dorado S.A es consciente de la importancia y beneficios que trae
el contar con un manual de seguridad y salud en él trabajo, razón por la cual cada
colaborador sabe la importancia de mejorar cada una de sus actividades del día, con lo
cual tanto ellos como la organización obtienen beneficios. La organización cuenta con un
procedimiento de acciones de mejora, correctivas el cual garantiza que se defina e
implementan las acciones necesarias, con base en los resultados de la supervisión y
medición de la eficacia del SG-SST, de las auditorías y de la revisión por la alta dirección.

29.2) OBJETIVOS
Establecer las medidas correctivas en la empresa productos el dorado S.A que habrán de
adoptarse cuando la vigilancia o el monitoreo Establezca que todo está bajo control y con
las correcciones establecidas.

29.3) ALCANCE

Aplicar el manual de seguridad y salud en el trabajo, en la empresa productos el dorado


S.A para prevenir y controlar un accidente laboral

29.4) DIAGRAMA DE FLUJO

Identificación u Descripción de
Plan de acción
INICIO hallazgo hallazgo

Registro del
formato ELS123 y
FIN lista de chequeo
Análisis de causas
ELS456
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VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

29.5) CUADRO EXPLICATIVO


ETAPAS DE PROCESO DESCRIPCION
Identificación u hallazgo Identificar o hallar el correctivo

Descripción del hallazgo Describir detalladamente

Definir el plan de acción Definir un plan de acción frente a la identificación

Realizar el análisis de Realizar un análisis con causa y efecto


causas con la teoría de
espina de pescado

Registro: ELS123 Llenar formatos de verificación del programa


Lista de chequeo: ELS456

29.6) FORMATO DE REGISTRO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA:
TRABAJO
PRODUCTOS EL DORADO S.A CODIGO:ELS123

HORA ENCARGADO SOLUCION CAUSA OBSERVACIONES


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

OBSERVACIONES:

Firma quien realiza: ___________________


Firma quien recibe: ___________________

29.7) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO ADH123
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Se realizó inspección de áreas SI NO
2) Se realizó inspección de implementos
de protección
3) Se cambian los elementos dañados
4) Definición de controles y
responsabilidades
5) Se forman acciones correctivas para
los empleados
6) Se han eliminado causas de no
conformidad para estos mismos
7) Hay actividades no conformes para los
empleados
8) Se realiza análisis de causa y efecto
9) Se hace seguimiento de mejora
continua
10) Se está cumpliendo con las metas
dadas o pensadas
Firma quien realiza: ___________________

Firma quien recibe: ___________________


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

30) ACCIONES PREVENTIVAS

30.1) INTRODUCCION
La empresa productos el dorado S.A, debe implementar las acciones preventivas y
correctivas del manual salud y seguridad en el trabajo, con el fin de identificar, controlar,
registrar e investigar las no conformidades, reales o potenciales. La detección de no
conformidades y la aplicación de acciones correctivas que eliminen sus causas acordes a
su magnitud y riesgo para la SST, es una de las principales herramientas de mejora

30.2) OBJETIVO
Establecer las medidas correctivas en la empresa productos el dorado S.A que habrán de
adoptarse cuando la vigilancia o el monitoreo indiquen que un determinado riesgo no
está bajo control.

30.3) ALCANCE
Aplicar el manual de seguridad y riesgos en el trabajo, en la empresa productos el dorado
S.A, para prevenir y controlar un accidente laboral

30.4) DIAGRAMA DE FLUJO

INICIO Identificación y
descripción
Análisis de causa Plan de acción

Registro del
formato ELT123 y Cumplimiento del plan
de acción
FIN lista de chequeo
ELT456
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

30.5) CUADRO EXPLICATIVO

ETAPA DEL PROCESO DESCRIPCION


Identificar y describir Se procede a identificar y a describir el hallazgo
de riesgo encontrado

Realizar análisis de causas Se debe de entregar un informe de las causas de


por qué se generó el riesgo

Definir plan de acción Se define qué plan de acción se llevará a cabo


para la mitigación del riesgo

Verificar el cumplimiento del plan de acción Se verifica que el plan de acción propuesto por la
empresa se esté cumpliendo según los
parámetros establecidos

Realizar el registro de verificación código Realizar el registro de verificación código


(ELT123) (ELT123)

Realizar la lista de chequeo código (ELT456) Realizar la lista de chequeo código (ELT456)

30.6) FORMATO DE REGISTRO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA:
TRABAJO
PRODUCTOS EL DORADO S.A CODIGO:ELT123

HORA ENCARGADO SOLUCION CAUSA OBSERVACIONES


PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

OBSERVACIONES:

30.7) LISTA DE CHEQUEO


SALUD Y SEGURIDAD EN EL FECHA: CODIGO:
TRABAJO ELT456
PRODUCTOS EL DORADO
S.A

NUMERO PARAMETRO CUMPLE OBSERVACIONES


1) Se realizó inspección de áreas SI NO
2) Se realizó inspección de implementos
de protección
3) Se cambian los elementos dañados
4) La empresa brinda los EPP necesarios
5) Se cumplen las fechas establecidas por
el plan anual
6) Las propuestas para disminuir las
necesidades laborales, se realizan
correctamente
7) Se encuentran implementadas las
brigadas necesarias
8) El equipo COPASST realiza todas las
reuniones
9) Las señalizaciones son adecuadas
10) Se realizan todas las actividades del
plan anual

40) BIBLIOGRAFIA
 https://www.arlsura.com/index.php/175-asistencia-para-
afiliados/asistencia/2196-procedimiento-en-caso-de-at
 https://www.uis.edu.co/intranet/calidad/documentos/talento%20humano/SA
LUD%20OCUPACIONAL/PROCEDIMIENTOS/PTH.19.pdf
PRODUCTOS EL DORADO S.A
VERSION:

FECHA:
MANUAL SG-SST
CODIGO:

 https://www.google.com.co/search?q=punto+de+encuentro&tbm=isch&imgil
=4hZ46VshCk3KkM%253A%253Bstpct1Kj3stjBM%253Bhttp%25253A%252
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Q&ei=lgigWbKgHYfLmwHKoaD4Cg#imgrc=bTP0lWteybM6SM:
 file:///C:/Users/Silvia%20Catalina/Desktop/Manual%20SST/gtc450.pdf
 file:///C:/Users/Silvia%20Catalina/Desktop/Manual%20SST/OHSAS%20180
01.pdf
 file:///C:/Users/Silvia%20Catalina/Downloads/Guia%20tecnica%20de%20im
plementacion%20del%20SG%20SST%20para%20Mipymes%20(1).pdf

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