CONTROL ESTADÍSTICO

DE CALIDAD

Mba, Dolan Echenique

1
 CAPÍTULO 1

Conceptos básicos y
variabilidad.

2
 CALIDAD
(ISO 9000:2000)

Grado en el que un conjunto de

características (rasgos diferenciadores)
inherentes (existen en algo,
especialmente como características
permanentes) cumple con los requisitos
(necesidad o expectativa establecida,
generalmente implícita u obligatoria).

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 DIMENSIONES DE LA CALIDAD
(GARVIN, 1987)

La calidad de un producto se puede evaluar

de varias formas:
1. Desempeño. ¿Desempeñará el producto la función
para la cual fue creado?

2. Confiabilidad. ¿Con qué frecuencia falla el producto?

3. Durabilidad. ¿Cuánto dura el producto?

4. Disponibilidad del servicio. ¿Qué tan fácil es reparar

un producto?

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 DIMENSIONES DE LA CALIDAD
(GARVIN 1987)

5. Estética. ¿Cómo se ve el producto?

6. Características distintivas. ¿Qué más hace

el producto?

7. Calidad percibida. ¿Cuál es la reputación

de la compañía o de sus productos?

8. Conformancia o cumplimiento con los

estándares. ¿Está hecho el producto
conforme el diseñador lo pretendía?
5
  Calidad significa adecuación para el uso.

ADECUACIÓN PARA EL USO

Calidad de diseño. Un producto o

servicio se produce con un grado o
nivel de calidad, el cual es
intencional.

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 ADECUACIÓN PARA EL USO

Calidad de conformancia. Qué tan bien

cumple un producto o servicio con las
especificaciones de diseño. Se ve
afectada por: el proceso de
manufactura, el entrenamiento y la
supervisión, el sistema de calidad, el
grado al cual se aplican los
procedimientos del sistema de calidad
y la motivación de la fuerza de trabajo,
entre otros factores.
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 ALGUNAS DEFINICIONES DE
CALIDAD

 Adecuación para el uso o para la función.

 El grado al cual un producto específico
satisface los deseos de un cliente en
particular.
 Proveer productos y servicios que cumplan
con las expectativas de los clientes a lo largo
de la vida del producto o servicio a un costo
que represente valor para el cliente.

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 ALGUNAS DEFINICIONES DE
CALIDAD
El grado al cual un producto es conforme
a las especificaciones del diseño.
Las características o atributos que
distinguen a un artículo de otro.
Conformancia con los requerimientos de
ingeniería aplicables, de acuerdo con las
especificaciones, dibujos y demás
documentos de ingeniería relacionados.

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 ALGUNAS DEFINICIONES DE
CALIDAD
 Las definiciones anteriores no han
sido muy útiles por alguno o varios
de los siguientes aspectos:
a) Están basados en atributos y son de naturaleza cualitativa.
b) Están basados en manufactura y no en diseño (se ve la
calidad hasta el final del proceso de manufactura)

1
 ALGUNAS DEFINICIONES DE
CALIDAD
c) No establecen claramente la relación apropiada entre
deseos, necesidades, expectativas del cliente y la
función del producto. Un producto se puede vender por
un atributo pero perderá mercado por su función, por
su calidad.

1
 FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI.

 La pérdida impartida a la sociedad durante el uso de un

producto es un resultado de la variación funcional y de
los efectos dañinos derivados del uso del mismo (efectos
colaterales que no están relacionados con la función del
producto).

1
 FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI.

Ejemplo de las agendas:

Para este ejemplo:

Pérdidas Pérdidas
• Valor nominal u objetivo= 22 cm
menores mayores
• Especificaciones o tolerancias= 22 ± .3 cm
• Límite inferior de especificación (LIE) = 21.7 cm
• Límite superior de especificación (LSE) = 22.3 cm

21.7 22.3

Longitud del corte del forro por agenda

1
ACTUALMENTE FUNCIÓN DE PÉRDIDA

Se comporta de forma
exponencial en las pérdidas

Valor nominal

Características de calidad

1
 ACTUALMENTE FUNCIÓN DE PÉRDIDA

En algunos estudios empíricos se ha encontrado:

Tendencia

• Actualmente la tendencia de control

de calidad es la reducción de
variabilidad
Pérdida de calidad

Característica de calidad

1
Valor nominal
 VARIABILIDAD
(DEVOR, 1992)
 No existen dos productos exactamente iguales.
 La falla de un producto para alcanzar la función que
se pretende, según el cliente, puede surgir de alguna
o de las dos siguientes fuentes:
1. Falla para lograr el desempeño nominal requerido por el
diseño.
2. Variación excesiva alrededor del nivel de desempeño
nominal pretendido.

1
 VARIABILIDAD

Las fuentes de variación son fuentes de

desperdicio e ineficiencias y por cada
fuente de variación identificada y
removida se experimentarán incrementos
en calidad y productividad.

La variabilidad se puede describir en

términos estadísticos y aquí es dónde
encaja el uso de métodos estadísticos en
el mejoramiento de la calidad.
1
 MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD
(MONTGOMERY, 1997)

Reducción de la variabilidad en
procesos y productos. Excesiva
variabilidad en el desempeño de un
proceso se traduce frecuentemente en
desperdicio.

 ¿Y en servicios? Reducción de
desperdicio.
1
 CONTROL ESTADÍSTICO DE LA
CALIDAD
(BESTERFIELD, 1995)

 Consiste en el acopio, análisis e interpretación de datos

para su uso en el control de calidad. Dos elementos
importantes del CEC son el Control Estadístico de
Procesos (CEP) y el Muestreo de Aceptación.