Sunteți pe pagina 1din 5

5/7/2019

Magnet PDF - Google Docs

Ghidul METODA 1-cu-1

5/7/2019 Magnet PDF - Google Docs Ghidul METODA 1-cu-1 CUM MĂ AJUTĂ? Planificarea și pregătirea meniului

CUM MĂ AJUTĂ?

Planificarea și pregătirea meniului după “METODA 1-cu-1” îți oferă:

Mai mult timp pentru tine și copilul tău

Scapi de întrebarea “ce să îi mai gătesc azi copilului?”

Certitudinea că meniul familiei este variat și echilibrat

Scapi de problema gătitului separat pentru familie și copil

Aport sporit de nutrienți printr-o varietate mare de mâncăruri

Mulți bani economisiți la cumpărături

Elimini micile cumpărături zilnice care îți consumă timp prețios

www.andrapetrica.ro

5/7/2019

Magnet PDF - Google Docs

Ghidul METODA 1-cu-1

CE ESTE METODA 1-cu-1?

Metoda 1-cu-1 este o structură de meniu pe cât de utilă pe atât de simplu de implementat. Alegi doar un tip de mâncare pentru micul dejun, unul pentru prânz și unul pentru cină, după modelul

“1-cu-1”.

Structura meniului 1-cu-1 va fi una FIXĂ, după același model, ZILNIC. Așadar, în fiecare zi, meniul arată așa:

Mic dejun:

Prânz:

Cină:

1 cereală cu 1 lapte cu 1 oleaginoasă cu 1 fruct

1 supă cu 1 fel principal (1 proteină cu 1 legumă)

1 pâine cu 1 pateu cu 1 legumă

Dar nu te speria: structura fixă nu înseamnă meniu fix. Varietatea disponibilă la fiecare categorie este impresionantă, asigurând diversitate și nutriție echilibrată.

UNDE ESTE DIVERSITATEA?

Structura fixă aduce cu sine o mai mare varietate decât lipsa structurii. Vei descoperi și

încerca alimente noi, legume demult uitate și totul va fi foarte simplu și rapid.

Mic dejun 1-cu-1: *** 1 cereală cu 1 lapte cu 1 oleaginoasă cu 1 fruct ***

Cerealele fierte în lapte, cu o banană pentru un gust dulce natural, nucă măcinată și

scorțișoară, reprezintă un mic dejun delicios și hrănitor pentru copii.

Cereale. Orice fel, cu cât mai variate de la un mic dejun la altul, cu atât mai bine. Câteva

opțiuni - ovăz, orez, quinoa, gris, mei, amaranth, mămăligă, paste.

Lapte. Vegetal sau animal. Cât mai multe variante pentru gusturi și nutrienți diverși. Câteva

opțiuni: lapte de vacă, de capră, de ovăz, migdale, alune, caju, soia, cocos, nucă.

www.andrapetrica.ro

5/7/2019

Magnet PDF - Google Docs

Ghidul METODA 1-cu-1

Prânz 1-cu-1 : *** 1 supă cu 1 fel principal (1 proteină cu 1 legumă) ***

Supa. Cât mai diversă, ciorbă (acră) sau supă (“dulce”). Pentru ușurință în preparare, folosiți amestecuri congelate de legume bio pentru supă.

Fel principal. 1 proteină cu 1 legumă.

Proteina poate fi carne (gătită cât mai simplu să economisiți timp - friptură la cuptor e o varianta delicioasă și simplu de preparat), pește și fructe de mare, ouă (în ce variante preferați - fiert, poșat, omletă, papară,ochiuri) sau leguminoase (fasole, linte, năut, soia - prefierte și puse la congelator, doar se adaugă în mâncarea de legume).

Leguma - mâncarea dintr-o legumă e atât de simplă și delicioasă - și foarte ușor de preparat . Poți pregăti sote de morcovi, mâncare de mazăre, de linte, de dovlecei, de fasole verde, conopidă gratinată, broccoli la abur cu sos de usturoi, spanac, varză călită, plus variantele de cartofi - piure, cartofi copți, la cuptor, tocăniță de cartofi, cartofi natur - și multe multe altele.

Cina 1-cu-1 : *** 1 pâine cu 1 pateu cu 1 legumă ***

Pateul. Atât vegetal cât și “animal”, cu cât mai mare varietatea cu atât mai bine. Exemple: de ficat (cel clasic), de semințe de floarea soarelui, de linte, de soia, de ciuperci, fasole bătută, humus, crema de avocado cu brânză, pastă de peste, salată de vinete, salată de beuf - sunt nenumărate variante după gusturile fiecăruia.

Pâinea. De diverse feluri - cu semințe, albă, graham, neagră, integrală, cu sau fără gluten, cu cartofi, cu ceapă etc.

Legumă. Orice vă place, tăiată bastonașe, rondele sau făcută salată. Noi folosim adesea roșii, ardei, castraveți sau ceapă verde.

Gustările sunt simple, nimic de pregătit termic că să nu te complici. Bine e să eviți

biscuiții, pufuleții și alte crănțănele de cumpărat. Fructe cât mai variate, iaurt, kefir, sana,

www.andrapetrica.ro

5/7/2019

Magnet PDF - Google Docs

Ghidul METODA 1-cu-1

bastonașe de legume cu humus sau sos, porumb, alune și nuci de toate felurile. Simplu și

hrănitor.

CUM FAC?

Dedică o jumătate de oră pe săptămâna pentru planificarea meniului. Decizi meniul și tipărești rețetele.

Faci lista de cumpărături doar cu ce ai nevoie pentru săptămâna viitoare.

În 45 de minute, o dată la 2 zile, poți pregăti mâncarea pe 2 zile.

○ Ai de făcut: 1 pateu, 1 supă, 1 proteină, 1 mâncare de legume, 1 cereală cu lapte.

○ Fă totul deodată, pentru toate felurile de mâncare: spălat, curățat, tăiat, pus la foc, amestecat. În 30 de minute poți pregăti totul, apoi le lași pe foc. Fiindcă știi ce ai de făcut, ai puține ingrediente, un mod clar de acțiune, ești organizată și focusată, se poate.

○ După ce au stat pe foc, îți mai ia 10-15 minute să le finalizezi (dresul supei, al mâncării, mixat pateul, condimentat cerealele cu lapte). Și gata!

Mergi dimineața devreme la cumpărături, cu lista făcută, ca să eviți cozile și tentațiile. Dedică 1 oră acestei excursii - cu listă, concentrare și lipsa cozilor se poate.

Gătești ACELAȘI MENIU pentru TOATĂ FAMILIA . Asta înseamnă că, dacă ai copii mici (inclusiv sub 1 an), ei primesc același lucru de mâncare ca și voi. În acest caz, gătești fără sare, zahăr, prăjeli și afumătură și adaugi sare pentru voi adulții atunci când servești.

Metoda 1-cu-1 a făcut o diferență imensă în viața mea și a celorlalte mămici care o folosesc. Am scăpat definitiv de întrebarea “Eu ce mai gătesc azi?”, de stresul indeciziei și lipsei de pregătire. În plus, economisesc săptămânal timp prețios și bani, cumpărând o singură dată pe săptămâna tot ce avem nevoie.

Încearcă și tu, sunt sigură că te va ajuta! Trimite-mi te rog un e-mail și spune-mi care este cea mai mare provocare a ta legată de organizarea meniului și a timpului.

www.andrapetrica.ro

5/7/2019

Magnet PDF - Google Docs

Ghidul METODA 1-cu-1

DESPRE MINE

Salut! Eu sunt Andra, mamă a doi copilași senzaționali sub 4 ani, și tot ce fac se învârte în jurul lor.

Sunt lângă copii 24 de ore din 24 și mă ocup de tot ce înseamnă casă, activități pentru doi copii mici, cumpărături, treburi casnice, gătit și toate celelalte pe care le facem noi mamele când “stăm” acasă cu cei mici.

Pentru mine, a fi mama este cea mai mare provocare a vieții de până acum, fiindcă mă reevaluez constant pe mine însămi, acțiunile și cuvintele mele. Îmi doresc mai mult decât orice pe lume să fiu o mama bună pentru copiii mei, pentru ca ei să se dezvolte armonios și să fie fericiți.

Am ales să creștem copiii fără ajutor extern, iar bunicii locuiesc la 500km depărtare, așadar a trebuit să învăț rapid să fac tot ce trebuie făcut pentru bunăstarea lor, pentru relația noastră și pentru căminul nostru.

Organizarea și simplificarea, care toată viața mea au fost punctele mele slabe, au devenit pasiunile mele.

au fost punctele mele slabe, au devenit pasiunile mele . Și îmi doresc să ajut și

Și îmi doresc să ajut și alte mămici cu sfaturi practice, ca lucrurile mai puțin importante să poate fi făcute eficient și rapid, și să lase loc amplu timpului petrecut cu copiii și familia.

Aici nu vei găsi sfaturi despre ce ar mai trebui să faci și nu faci, ci despre CUM să faci acele lucruri pe care ALEGI să le faci.

www.andrapetrica.ro