Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Palmas – TO
2019
ADRIANA DE SOUSA MOURA
Palmas – TO
2019
RESUMO
O presente trabalho do Projeto Integrado Multidisciplinar VII e VIII visa abordar os
conteúdos contemplados durante o curso de Recursos Humanos, conforme as disciplinas
estudadas: planejamento estratégico, técnicas de negociação, sistemas para operações de
recursos humanos e desenvolvimento sustentável. Neste estudo de caso serão analisadas as
práticas de gestão adotadas pela empresa Cacau Show Ltda, que tem como atividades o
comercio varejista de produtos alimentícios derivados do cacau.
1. INTRODUÇÃO 6
2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 7
3. DESENVOLVIMENTO 8
4. CONCLUSÃO 13
5. REFERÊNCIAS 14
6
1. INTRODUÇÃO
Por muito tempo o departamento recursos humanos foi visto como sendo um setor que
desempenha apenas funções burocráticas dentro da empresa, mas após o processo de
globalização este passou a ganhar cada vez mais espaço sendo visto como um setor de
gerenciamento de pessoas, tendo papel predominante no desenvolvimento dos colaboradores e
da empresa. De acordo com Paula e Nogueira (2016), atualmente este setor também tem o
papel de avaliar e desenvolver os colaboradores da empresa para que se tornem capazes de
desempenhar suas funções com qualidade e eficácia, trazendo consequentemente maior
produtividade para a empresa e realização profissional para o colaborador. A mão de obra é
vista atualmente como uma das partes mais importantes dentro de uma empresa, contribuindo
ativamente para o seu crescimento empresarial.
O presente trabalho tem por objetivo a realização de um estudo de caso de forma a
aplicar os conceitos aprendidos no curso tecnólogo de gestão de recursos humanos, abordando
a importância da gestão de pessoas, o planejamento estratégico e o desenvolvimento
sustentável necessários para o sucesso da empresa. A Cacau Show, sediada em Itapevi – São
Paulo, é uma empresa brasileira de sociedade limitada que produz e comercializa produtos
alimentícios de chocolate. A empresa possui mais de duas mil lojas distribuídas em todo o
território nacional, por meio de franquias, além de fábricas em São Paulo, Minas Gerais, Rio
de Janeiro e no Sul.
7
2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA
A Cacau Show Ltda é uma empresa de sociedade limitada do setor de comércio
varejista de produtos alimentícios derivados do cacau e chocolates.
Dados empresariais:
Razão Social: Cacau Show Ltda;
Natureza Jurídica: Sociedade Empresária Limitada;
Sede: Itapevi - SP;
Ano de fundação: 2001;
Fundador: Alexandre Costa;
Atividade principal: Comércio varejista de doces, balas, bombons e
semelhantes.
História da empresa:
Conforme site empresarial, a empresa foi inicialmente idealizada em 1988, por
Alexandre Costa, a partir da visibilidade de uma oportunidade de fazer renda extra vendendo
chocolates artesanais no período da páscoa. Com o sucesso das vendas, o empresário resolveu
se especializar fazendo cursos diversos e abrindo uma loja física. Hoje a empresa está
presente em todos os estados brasileiros com mais de duas mil unidades de franquias em mil
municípios.
Premiações
A Cacau Show foi premiada em 2017 por ser uma das 60 melhores redes de franquias.
Nesta premiação foram analisados itens como: qualidade da rede, desempenho financeiro e
satisfação dos clientes e franqueados.
Identidade Visual
Figura 1 - Logomarca da empresa
3. DESENVOLVIMENTO
3.1. PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO
De acordo com Carvalho e Laurindo (2007), “a estratégia é uma busca deliberada por
um plano de ação que desenvolverá uma vantagem competitiva para o negócio e, também é a
colocação deste plano em prática”. O plano estratégico é uma ferramenta de gestão utilizada
pelas empresas para auxiliar na definição do negócio e na criação de propostas para o
desenvolvimento organizacional, de forma a se atingir as metas estabelecidas. Este é,
portanto, um processo muito importante, pois estabelecerá medidas para que a companhia
tenha crescimento e sucesso, guiando-a por todo este caminho.
Todo o planejamento inicia-se com o reconhecimento do estado ao qual a empresa se
encontra, destacando suas características, qualidades, pontos que precisam de melhoria,
abertura e riscos do mercado ao qual a empresa está estabelecida, verificando os atributos dos
concorrentes e fornecedores. Após a análise profunda da empresa e do mercado, é realizada a
definição do propósito da empresa, suas crenças, valores e objetivos. Por fim, é realizado a
etapa de controle e acompanhamento, onde são medidos constantemente as ações e resultados
executados pela empresa de forma a verificar se está caminhando conforme o planejado.
A Cacau Show fez auditorias interna e externa para verificação do estado da
companhia, definindo seus pontos fortes e fracos, oportunidades e ameaças, concorrentes,
fornecedores e público alvo, delimitando o seu negócio, de forma a estruturá-lo e determinar a
sua vantagem competitiva. Estabelecendo o seguinte plano de ação, conforme site
empresarial:
Missão: Trabalhamos para proporcionar ao maior número de pessoas uma experiência
memorável e excelência em produtos e serviços, sendo referência em gestão do negócio de
chocolate.
Visão: Visamos ser a maior e melhor rede de chocolates finos do mundo, oferecendo
aos clientes e parceiros uma relação duradoura, com foco no crescimento, rentabilidade e
responsabilidade socioambiental.
Propósito: Vivemos para juntos, tocar a vida das pessoas por meio de experiências,
oportunidades e impactos relevantes. Atuamos com senso de dono e orgulho de pertencer.
Valores:
Paixão por realizar – Acreditamos que tudo é possível com atitude, garra,
flexibilidade, agilidade e preservando a qualidade;
Atenção aos detalhes – Buscamos ser melhores a cada dia com foco,
planejamento e execução perfeita em todos os detalhes;
9
estabelecimento de melhorias, verificando sempre o que está alinhado com as metas pré-
estabelecidas e quais itens precisam ser alterados, caracterizando um planejamento
participativo.
3.2. TÉCNICAS DE NEGOCIAÇÃO
“Organizações são sistemas políticos onde o comportamento de negociação é,
atualmente, uma condição indispensável de sobrevivência” (FREITAS, 1994). É comum ver
empresas colocarem como fator classificatório em seus processos seletivos de contratação de
pessoas, a habilidade de comunicação e negociação. Isso se deve ao fato de que, em todos os
procedimentos da organização são necessárias a participação dos colaboradores de forma a
agregar valor ao produto e serviço da empresa. Por meio de reuniões haverá momentos onde
cada um irá expor a sua opinião, mostrando seu ponto de vista e tentando persuadir aos
demais presentes, para que juntos todos possam chegar em um consenso que levará a empresa
a alcançar seus objetivos.
Na Cacau Show o processo de negociação está presente em todas as etapas, indo desde
a produção do produto, as franquias e vendas do serviço. Em todos esses métodos a empresa
estabeleceu padrões de conduta, que vão guiar as negociações para que ocorram de forma a
respeitar a coletividade com ética e garantir o cumprimento do compromisso da empresa com
a sociedade em geral. Este código aborda o relacionamento com parceiros e colaboradores,
clientes, franqueados e fornecedores, bem como qualquer tipo de negociação, de forma a
respeitar todos os colaboradores, parceiros e concorrentes e garantir que haja
confidencialidade nas informações, preservando a imagem de todos. São realizados
treinamentos constantes com todos os envolvidos para transmitir os valores da empresa e
orientar a todos sobre as melhores práticas de negociação, de forma a seguir os padrões
estabelecidos pela organização.
Para que todas as negociações sejam executadas da melhor forma, a empresa realiza
análises dos itens envolvidos no contexto, estabelecendo os pontos mais importantes e criando
estratégias para que a reunião finalize de modo que todos os lados saiam ganhando,
estabelecendo assim, relacionamentos sólidos e duradouros.
Por ter uma gestão participativa, há poucos registros de conflitos na organização.
Quando estes ocorrem, os setores de gestão e o departamento de recursos humanos procuram,
em conjunto, avaliar todos os pontos de vistas envolvidos e encontrar soluções que ambos
saiam satisfeitos e agreguem valor aos objetivos da empresa.
11
4. CONCLUSÃO
O presente trabalho teve por objetivo a aplicação dos conceitos vistos no curso de
gestão de recursos humanos em uma empresa do setor varejista de alimentos, a Cacau Show
Ltda. Para isso foram coletadas informações da empresa em seus diversos aspectos como sua
apresentação, identidade, analise mercadológica, plano de ação estratégico com a definição da
missão, visão e valores, as rotinas administrativas utilizadas, as metodologias de contratação e
os processos utilizados para a contribuição do desenvolvimento sustentável.
Ao longo do desenvolvimento, observou-se que a empresa possui uma grande
preocupação com o desenvolvimento dos colaboradores em conjunto ao da empresa,
buscando valorizar e motivar seus funcionários e dando condições de executar o trabalho com
segurança e saúde. Em seu planejamento estratégico observa-se que a empresa procura se
basear na diferenciação, onde existe a busca por fornecer aos clientes e parceiros uma
experiencia única ao provar dos produtos e serviços da empresa. Em todas suas negociações a
empresa busca ser ética, respeito e confidencialidade possuindo um código de conduta que
deve ser seguido por todos os envolvidos nas atividades da companhia.
Ao analisar as rotinas executadas pelo setor de recursos humanos, observou-se que a
empresa procura realizar todos os seus processos de admissão, permanência e desligamento de
funcionários conforme normas trabalhistas vigentes no país de forma a evitar multas e
penalidades. Os contratos de trabalhos realizados são, basicamente, por tempo indeterminado,
por tempo determinado em trabalhos temporários e menor aprendiz. Quando constatados
conflitos na organização, o setor procura resolver de forma pacifica e imparcial, analisando
todos os pontos de vista envolvidos e procurando uma solução que satisfaça a todos e esteja
alinhada aos objetivos da organização.
A empresa reconhece a importância do desenvolvimento sustentável e utiliza de
medidas para construção de uma sociedade mais limpa e justa, possuindo diversos programas
para redução na utilização de fontes de energia e água, ações sociais para o desenvolvimento
da população ao qual está inserida e preservação do patrimônio natural.
14
5. REFERÊNCIAS