UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

Facultad De Ciencias Económicas

Administrativas Y Contables
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

TEMA:

Análisis de la gestión logística de Empresas Curacao-Lambayeque

INTEGRANTES:

DIAZ MARIN, Mariseli.

MENA TANTALEAN, Marisol.
RODRIGUEZ RODRIGUEZ, Fanny.
VASQUEZ PEREZ Luis.
YLMA SANTOYO, Adriana.

CURSO:

Administración logística I

DOCENTE:

Alza Tesén Víctor

DEDICATORIA

El presente trabajo está dedicado a Dios por brindarnos la

vida.
A nuestros padres por ser nuestro sustento y fuente de
inspiración.
A nuestro docente Víctor Alza Tesén por ser nuestra guía
de aprendizaje.
A empresas Curacao por la atención brindada.

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AGRADECIMIENTOS

Agradecemos a nuestro docente Víctor Alza Tesén

encargado de la asignatura de ADMINISTRACION
LOGISTICA I, por encomendarnos el presente trabajo
que contribuye a nuestra formación profesional y
prepararnos intelectualmente con sus enseñanzas y
experiencias para así aumentar nuestros conocimientos
en la materia.

Agradecemos a cada uno de los colaboradores de

empresas Curacao por brindarnos información
sustancial para el desarrollo de este trabajo y en
especial a Edilberto Purisaca Chayan por ser nuestro
amigo y contacto en el acceso al área logística de la
empresa.

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Análisis de la Gestión
Logística
Empresa Curacao-
Lambayeque

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1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

RAZON SOCIAL: Coneta Retail S.A.

NOMBRE COMERCIAL: La Curacao
UBICACIÓN: Av. Ramón Castilla
nº 830.

2 GIRO O ACTIVIDAD

Empresa que se dedica a la venta de electrodomésticos y otros productos para

deportes: video audio, computadoras, motocicletas. Catalogada como la primera cadena de
tiendas de electrodomésticos con presencia a nivel nacional, considerada como empresa
líder, con más de 14 años en el mercado Peruano. Enfocada en la satisfacción de sus
clientes, brindando variedad de productos con "las mejores marcas, a los mejores precios”.

MISIÓN

Satisfacer necesidades de la sociedad Lambayecana promoviendo el consumo de

nuestros productos basados en la excelencia del servicio; logrando a su vez la solidez de la
empresa, el bienestar y el desarrollo de las comunidades en las que operamos

VISIÓN

Estar en la mente y el corazón de las personas que necesiten de nuestros productos y

servicios.

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3 ÁREA LOGISTICA

3.1 INTRODUCCION
En el presente trabajo analizaremos el área de logística de la empresa CURACAO-
LAMBAYEQUE con el objetivo principal de detectar los problemas del sistema logístico y
plantear acciones correctivas con el fin de mejorar su gestión empresarial, realizando un
estudio previo de la situación actual de la empresa; para lo cual se tuvo que visitar a la
empresa y conversar con los encargados del área de logística.

La primera parte comprende información actual del sistema logístico, sus objetivos,
funciones, documentos que utilizan, organigrama general, organigrama del área de logística
mostrando cada una de sus unidades, cuadro de asignación de personal, Sistema de
información y sistema de control. La segunda parte comprende los problemas detectados y la
propuesta de solución planteada a un problema específico del área de logística. Así mismo se
presentan las conclusiones, recomendaciones, las referencias bibliográficas, y los anexos
respectivos.

3.2 CONTENIDOS

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 1 ...................................................................................DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
4
2 ..................................................................................................... GIRO O ACTIVIDAD
4
3 ......................................................................................................... ÁREA LOGISTICA
5
3.1 ................................................................................................... INTRODUCCION
5
3.2 ....................................................................................................... CONTENIDOS
5
3.3 ........................................................................................................... OBJETIVOS
7
3.4 ......................................................................................................... FUNCIONES.
7
3.5 ................................. DOCUMENTOS QUE SE UTIZA EN EL AREA DE LOGISTICA
8
3.6 ................................................................................... ESTRUCTURA ORGANICA:
9
3.7 .............................................. CUADRO DE ASIGNACION DEL PERSONAL. (CAP)
12
3.8 .............................................................................. SISTEMA DE INFORMACION.
14
3.9 ..................................................................................... SISTEMAS DE CONTROL.
15
4 ......................................................................................................... PROBLEMÁTICA.
19

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3.3 OBJETIVOS

 Tener el stock apropiado para cubrir la necesidad del cliente.

 Reducir los costos integrales.
 Satisfacer las expectativas del cliente.
 Reducir el uso del capital.
 Abarcar la demanda, brindando un nivel óptimo de servicio.
 Suministrar los productos necesarios, en el momento oportuno, en las cantidades
requeridas, con la calidad demandada y al mínimo costo.
 Tener el stock adecuado
 Mantener un índice elevado de rotación de los productos del almacén.

3.4 FUNCIONES

1. Disponer de suficiente información calificada que permita un flujo constante de

aprovisionamiento de bienes y dotación de servicios que aseguren la continuidad de la
función del área.
2. Efectuar la evaluación permanente de los proveedores y mantener una base de datos
actualizada y dinámica de los mismos.
3. Brindar apoyo técnico, en coordinación con las unidades orgánicas respectivas, en la
formulación de los proyectos de base generales, contratos y publicaciones de los
diferentes procesos de selección, en concordancia con la normatividad vigente.
4. Administrar los servicios de mantenimiento y conservación de equipos e instalaciones
así como los de almacén, transporte, telefonía, y radiocomunicaciones, requeridos para
el adecuado funcionamiento del área de logística.

3.5 OPERADOR LOGISTICO:

En el transporte logístico empresas curacao, hace uso de la tercerización de la empresa de
distribución SANTA, se encarga en lima los pedidos y el trasporte desde lima trae a la tienda en
Lambayeque; el distribuidor con el que trabajan y siempre trae los pedidos es SANTA.

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3.6 DOCUMENTOS QUE SE UTILIZAN EN EL AREA DE LOGISTICA

A. GUÍAS DE REMISIÓN:

Documento generado por la empresa proveedora, que regula el traslado de bienes

desde el almacén hasta el lugar de destino. En esta guía se estipula, el motivo de traslado,
datos del transportista y datos del bien trasportado.

La empresa Curacao utiliza guías de remisión casi todos los días para las transacciones
de los productos que salen de la tienda.

Cada uno de los productos sale con guías de remisión o con un tique de salida sellado
previamente por el auxiliar de logística.

En la entrevista realiza a Edilberto Purisaca Chayan auxiliar de logística, nos comentó

que las guías de remisión en la empresa Curacao-Lambayeque se utilizan básicamente para
seis operaciones:

1. Transacción de productos.
2. Los productos que llevados a otros lugares por campaña, salen con guías de
remisión.
3. En la venta el producto sale con una guía de remisión indicando que ya se efectúo
la venta del producto.
4. Devoluciones de mercadería.
5. Productos que envían que son las bolsas en vez de ingreso es un egreso porque
cada vez se van ir gastando también se utiliza.
6. Para controlar las bolsas que salen junto con el producto, al momento de realizar
la venta
7. Guías de exhibición cada persona está encargada de un cierta zona tiene que llevar
productos para exhibirlos entonces sale con guías de remisión.

FORMATO DE NOTAS DE CRÉDITO:

Es aquel documento comercial emitido por el vendedor en el cual se

detallan conceptos por los que un comprador dispone de crédito a su favor en su cuenta
comercial. Es un documento registrable y siempre genera un saldo positivo para el cliente.

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 La nota de crédito es el documento comercial que utiliza el área de logística de la
empresa curacao cuando:

 Se ha facturado de más al cliente.

 El comprador ha devuelto mercaderías.
 El vendedor ha efectuado rebajas sobre los precios facturados, o
 Para descargarle al cliente cualquier otro concepto.

ORDEN DE COMPRA:

Documento creado por ellos, es una solicitud escrita de determinados productos a un

precio acordado y con ciertas condiciones de pago y entrega. Se trata de una autorización que
el comprador concede a que le presenten una factura por la compra de las mercancías.
El jefe de logística de la curacao mencionó que la principal ventaja de este documento es
llevar registro y control de inventario, sobre todo si la compra y venta de mercancías se
efectúa en gran volumen. La OC permite comparar el inventario de compras con el de
entregas en forma ordenada y precisa (Ej.: si encargas 10 unidades de televisores y recibes
solo 6, puedes convocar rápidamente a las partes involucradas y detectar responsabilidades).
Pero también comenta que la OC ofrece ventajas para el proveedor, pues este entrega
productos o servicios antes de recibir un pago, por lo que la OC sirve como garantía para
cobrarlo.

3.7 ESTRUCTURA ORGANICA:

3.3.1. ORGANIGRAMA GENERAL DE LA EMPRESA CURACAO.

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 GERENTE GENERAL
GLORIA DIAZ CAJO

SUPERVISOR

JEFE DE VENTAS JEFE LOGISTICA JEFE FINANZAS

SUPERVISOR AUXILIAR ASISTENTE

VENDEDORES

PERSONAL DE LA EMPRESA CURACAO:

AREA LOGÍSTICA:

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0
 Gerente General: GLORIA DIAZ CAJO
Supervisor: RAUL CHAMBA

AREA VENTAS:
Supervisor: José Miñope Tigre

VENDEDORES:
Manuel Chapoñan Pucce
María Cajo Salazar
Carmen Rosa Vidarte Acuña
Armando Fernández Farceque
Olinda Padilla Berru
Adriana Espinoza Bances
Julio Cesar Zeña Santisteban

AREA FINANZAS:
Funcionaria: Ivonne Zapata
Asistente: Derly Delgado

3.3.2. ORGANIGRAMA DEL AREA DE LOGISTICA.

El organigrama del área de logística de la empresa curacao no está claramente

definido; el encargado de dicha área menciono que la empresa estaba pasando por un proceso
de transformación que actualmente existe dos cargos.
JEFE DEL ÁREA DE LOGÍSTICA: Lenins Guillermo Chero Gómez
Funciones:
1. Supervisar los despachos de productos para clientes, gestionando la contratación del
transporte para cada caso.
2. Realizar inventarios, preparar informes y reportes sobre movimientos, estado e
incidencias relacionadas al almacén.
3. Emitir y recibir guías, facturas, Notas de Crédito, Notas de Débito y Letras de los
clientes.
4. Supervisar la preparación de mercadería, programación de los despachos por zonas y
destinar la carga a los vehículos.

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 5. Dar solución rápida y oportuna a los clientes en casos de inconvenientes con los
tiempos de despacho y condiciones de entrega.
6. Emitir informes diarios, semanales y/o mensuales de acuerdo a la necesidad de la
gerencia de tienda.
7. Coordinar y ejecutar las acciones necesarias, para mantener actualizado el maestro de
productos la Empresa y también, la confiabilidad de la información sobre existencia
física de los almacenes.

AUXILIAR DE LOGÍSTICA: Edilberto Purisaca Chayan

Funciones:

1. Controlar la mercadería que llega de la empresa madre.

2. Controlar la salida a la mercadería hacia los clientes.
3. Brindar los servicios técnicos a los respectivos productos que requieran.
4. Tener las guías de remisión al día.
5. Solicitar mercadería a otras tiendas.
6. Revisar si hay productos dentro del almacén requerido por los clientes.
7. Revisar el stock diario de la mercadería que no falte nada, que todo este exhibido
8. Entregar el producto al cliente previamente revisado.

3.8 CUADRO DE ASIGNACION DEL PERSONAL. (CAP)

Es un documento de gestión que utiliza Tiendas Curacao-Lambayeque que contiene los

cargos definidos y aprobados de la entidad, sobre la base de su estructura orgánica vigente
prevista en su ROF y MOF que actualmente está siendo modificados debido a la
reestructuración, y al cabio de políticas de Total Artefactos S.A. a Conecta Retail. S.A.

El CAP de tiendas curacao se elaboró teniendo en cuenta lo establecido en el artículo 4°

y 8° que propone el D.S. N° 043-2004-PCM1 que aprueba los lineamientos para la Elaboración
y Aprobación del CAP.

Este documento de gestión en Tiendas Curacao-Lambayeque tiene como finalidad

regular la cantidad y calidad de los cargos, con sus respectivas características para el adecuado
funcionamiento de la entidad.

1
http://www.oas.org/juridico/PDFs/mesicic4_per_ds043-2004.pdf

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2
 OBJETIVOS QUE PERSIGUE LA IMPLEMENTACION DEL CAP

1. Normar, establecer y otorgar legitimidad a los cargos de trabajo con los que cuenta
actualmente tiendas Curacao- Lambayeque en el área de logística.
2. Actuar como fuente para elaborar el Presupuesto Analítico de Personal de la tienda
curacao- Lambayeque
3. Orientar la toma de decisiones para futuras coberturas de plazas que se encuentran en el
estado de previstos, no ocupados.

CARACTERISTICAS:

La característica principal que pueden atribuirse al CAP del Área de logística de tiendas
Curacao-Lambayeque es que al ser un documento de gestión, es utilizado por jefe del área de
logística, especialmente en circunstancias de toma de decisiones trascendentes respecto de la
permanencia de un trabajador o la cobertura de una plaza del área de la tienda.

Otra característica que se le atribuye es un documento de gestión formal, debe cumplir

con la formalidad establecida por la norma. El contenido no puede ser variado al libre albedrío
del técnico que lo elabora en el caso de la tienda de Lambayeque.

Perfecciona y le otorga solidez a la estructura asignándole el elemento básico a la tienda

en cantidades suficientes para el cumplimiento de los objetivos institucionales.

BENEFICIOS QUE PROPORCIONA EL CAP

En el área de logística de tiendas Curacao-Lambayeque el CAP como documento de

gestión es útil porque:

1. Proporciona información actualizada relacionada con la cantidad de plazas o puestos de

trabajo asignados a cada órgano o unidad orgánica.
2. Proporciona información actualizada para costear la mano de obra en la determinación
del derecho de trámite.
3. Identifica la ubicación del cargo y la vinculación legal del personal con sus respectivos
órganos.
4. Proporciona información respecto de la cantidad de plazas ocupadas y prevista, pero no
ocupadas.
5. Actúa como sustento técnico y legal del Presupuesto Analítico de Personal.
6. Sirve como fuente de análisis para acciones del rediseño de la fuerza laboral de la tienda.
7. Actúa como fuente de información para decisión de cobertura de plazas.

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3
 El objetivo del área de logística de tienda la Curaco- Lambayeque al contar con un
instrumento de gestión es que permita una mejor y dinámica función de la tienda,
encuadrándose dentro del marco jurídico legal actual, ya que como entidad y una de las 82
tiendas que forma la cadena de tiendas de electrodomésticos del Perú, debe estar siempre a la
vanguardia de la competencia.

CUADRO DE ASIGNACION DEL PERSONALDE AREA DE LOGISTICA (CAP).

NOMBRE DEL OCUPACION O TIEMPO QUE SALARIO QUE
PERSONAL CARGO LABORA PERCIBE
Lenins Guillermo Jefe del área de
2 años 1400
Chero Gómez Logística
Edilberto Purisaca
Auxiliar de logística 10 meses 900
Chayan

3.9 SISTEMA DE INFORMACION

Ante el nuevo entorno económico competitivo que surgen en los últimos tiempos,
cuya características principal es la globalización, ha impulsado a cadena de tiendas Curacao y
a sus administradores nuevos desafíos. En este contexto La Curacao necesita Sistemas de
información eficientes.

Precisamente cuanto más elevado es el nivel de la exigencia requerida mayor es la

eficacia que se obtiene con el procesamiento de la información y es sin duda en el ámbito de
las funciones Logísticas y de Distribución donde podemos encontrar infinitas oportunidades
de mejora de nuestros objetivos y nuestros costos.

Anteriormente para cargar y descargar un pedido se hacía a través del programa SAI
(El Sistema De Información Administrativa) donde se seguían tres pasos.

Ahora con el programa SAP ("Systems, Applications, Products in Data Processing)

son de 8 a 10 pasos para cargar y descargar un pedido. Se optó por este sistema por que brinda
mayor seguridad al momento de procesar los pedidos, nos comentó Edilberto Purisaca
Chayan.

Beneficios del SAP:

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4
  Verifica el stock de la mercadería en línea, porque permite tener la seguridad
de tenerla en ese instante, ya sea en la tienda de Lambayeque o en alguna
tienda de Chiclayo de la curacao o de tiendas Efe, entonces ayuda en la
retención de los clientes.
 SAP es un sistema informático, sirve para brindar información. Se alimenta de
los datos que se cargan y procesan dentro de la tienda y el sistema se
encargará de producir con esos datos, información útil para la toma de
decisiones por parte del jefe de logística en consenso con el gerente de tienda
Curacao-Lambayeque.
VISION GENERAL DEL SISTEMA SAP
 Soluciones integradas
 Procesamiento en línea
 Sistemas abiertos
 Modelo de datos y procesos empresariales
 Amplia funcionalidad
 Arquitectura Modular
 Diseñado para todos los tipos de negocios
 Soluciones Específicas para industrias

3.10 SISTEMAS DE CONTROL.

3.3.3. CONTROL DE PROVEEDORES:

No hay un control en específico; cada proveedor tiene sus promotores, tiendas curacao
por no ser un clúster tan alto no vienen muchos promotores, el control de los promotores
mayormente es ver si su mercadería este bien exhibida, si esta adecuadamente adornado, tienen
que estar bien exhibidos para que ellos promocionen sus productos y puedan salir; en lo que
respecta a los servicios técnicos lo brindan los proveedores casi todo, brindan un excelente
servicio.

El área logística emite correos para que los promotores recepcionen la mercadería o se
la lleven, muchas veces ellos van a las casas de los clientes para ofrecer servicios de instalación
u otros servicios; esto es lo que los diferencia de otras tiendas, el servicio post-venta que
ofrecen.

3.9.2. CONTROL DE RECEPCIÓN DE PRODUCTOS:

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 El control que se realiza en empresas curacao; se da conforme van cargando en el
sistema, lo verifican, se abren las cajas aleatoriamente, porque no se revisa todas las cajas
debido a que es mucha mercadería que entra cada 15 días, a veces cada 20 días te llega
abastecimiento; y los abastecimientos varían dependiendo el mes, si es un mes bajo te puede
llegar de 20 a 30mts si es un mes como el que se viene, que es diciembre, el abastecimiento
puede llegar hasta 60mts de mercadería y revisar toda la mercadería es aún más tedioso, estar
abriendo cada producto uno por uno, así que se hace una selección aleatoria, revisando dos o
tres televisores de una marca en específico y de igual forma con el resto de los productos.

3.9.3. CONTROL EN LA DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTO (TRANSPORTE):

En la distribución, su trabajo empieza al recepcionar la mercadería y acaba hasta la
puerta de la mercadería que sale, fuera de la puerta es responsabilidad de cada uno de los
clientes; en ocasiones los clientes solicitan de nuestro apoyo y se les es brindado este, tratan de
hacerlo de la mejor manera pero ya no va dentro de su responsabilidad, si el producto se
malogra dentro de la tienda, es responsabilidad de la empresa, si el producto se malogra fuera
de la tienda, en las manos del cliente es su responsabilidad.

¿Para envíos a otras provincias, trabajan con algún operador logístico en el transporte o
alguna actividad logística?

En tercerización disponen de la empresa Conecta de Santorin en lima, que realiza la

recepción de la mercadería en general, pero de la mercadería que se vende, que se despacha
a los clientes, no, no se trabaja con un proveedor de trasporte fijo.

3.9.4. DISPONIBLIDAD DE ALMACENES

Aquí en Chiclayo cuentan con el Almacén Principal (HUB), que está en empresas
Fanny, es el almacén principal de Chiclayo, ahí es donde llega toda la mercadería y de ahí la
reparten para todas las tiendas.

¿Cuentan con un almacén en tienda?

Si, cuenta con un almacén interno, es un espacio que se encuentra dentro de la misma
tienda donde se efectúan las ventas de los productos y su exposición, su espacio es reducido y
los productos están abarrotados y apilados.

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6
 3.9.5. REQUERIMIENTOS EN EL CONTROL DE ALMACEN:

Los requerimientos son mayormente cintas lo que se pide, vinifil para envolver los
pedidos, las guías de remisión que nunca nos faltan y lo que son las notas de crédito que a
veces se nos agotan porque el cliente vio otro producto (televisor) y no le gusto el que tenía y
quiere uno por ejemplo más grande, se emite una nota de crédito.

A veces un error en la facturación, también hace que se emita una nota de crédito.

3.9.6. DIFICULTADES DE ALMACEN:

Si, a veces suelen presentarse en la recepción de la mercadería, ingresa mercadería de

más o falta mercadería, recientemente ocurrió un problema en el que se cargó tres
promocionales pero solo se recepcionarón dos, cuando ocurre esas cosas uno tiene que actuar
rápidamente, todo se maneja por correo, lo que uno tiene que hacer es mandar un correo
directamente a lima, con la respuesta de que se escaneen y envíen las guías, se cercioraron que
había un error en el cargado de guías para la tienda CURACAO Lambayeque, se realizó una
devolución previa autorización y después se le da salida , mayormente esos son los problemas
que se presentan y se tienen que solucionar, o a veces el mismo transportista como son
diferentes tiendas, diferentes sucursales; a veces se combina mercadería y a veces entra
mercadería de más o a veces falta y tienen que coordinar con el supervisor y solucionarlo en un
tiempo estipulado que son veinticuatro horas, pasando las veinticuatro horas sin resolver se
convierte en responsabilidad del jefe de logística.

3.9.7. APLICACIÓN DE INVENTARIOS CICLICOS

La empresa curacao aplica este tipo de inventario por lo que tiene una alta notoriedad
para mantener niveles óptimos de inventarios, pero ende si se mantienen inventarios
demasiado altos, el costo podría llevar a la empresa curacao a tener problemas de liquidez
financiera esto ocurre porque un inventario congelado inmoviliza recursos que podrían ser
mejor utilizados en funciones más productivas de la empresa. Además, el inventario
congelado tiende a tomarse obsoleto o quedar fuera de uso y corre los riegos a dañarse o
deteriorarse, por lo cual no le permite a la empresa curacao exhibir nuevos productos. Por otro
lado si mantiene un nivel insuficiente de inventario, podría no atenderse a los clientes de
forma satisfactoria lo cual genera reclamaciones, reducción de ganancias y pérdida de

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7
mercado, al no afirmar la confiabilidad de los clientes en la capacidad de reacción de la
empresa, ante las fluctuaciones del mercado.

Método de inventario cíclico

Dicha empresa hace uso de este método ya que su inventario se cuenta a intervalos
regulares durante el ejercicio el inventario cíclico permite contar con más frecuencia los
artículos de alta rotación, que los artículos obsoletos, para realizar dicho método aplica un
procedimiento general.

Procedimiento general

La empresa curacao en su registro maestro de materiales (datos de almacén), se marca

todos los materiales que deben incluirse en el inventario cíclico, mediante un indicador de
inventario cíclico. Se pueden marcar los materiales del siguiente modo:

 Manualmente en el registro maestro de materiales (datos de almacén)

En dicho análisis, el sistema asigna los materiales a las categorías individuales,

según el consumo o las necesidades. Por lo cual dicho método le proporciona a la
empresa curacao las siguientes ventajas

 Elimina el cierre y la interrupción de la producción necesaria para los inventarios

físicos anuales.
 Elimina los ajustes del inventario anual.
 Mantiene los registros de inventarios exactos.

Para contar con dichas ventajas la empresa curacao cuenta con las siguientes
técnicas

Los conteos cíclicos constituyen una técnica para levantar inventarios físicos
en la cual contamos el inventario con frecuencia en lugar de una o dos veces al año.

1 Cuando el registro muestra un saldo bajo o nulo de la mercancía en

existencia. (Es más fácil contar pocos artículos.)

2. Cuando el registro muestra un saldo positivo, pero anotó un pedido

atrasado acumulado (lo cual indica una discrepancia).

3. Después de un nivel especificado de actividad.

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4 PROBLEMÁTICA.

Medida
Orden Problema Causa Efecto
correctiva

Utilizar canales de
comunicación bien
Canales de
controlados.
comunicación mal
Clientes Contar con
Demora en brindar el gestionados y falta
insatisfechos y funcionarios
1. servicio técnico de de funcionarios que
pérdida correctos que
posventa al cliente atiendan
de clientes permita atender a
correctamente al
los clientes dentro
cliente.
de los plazos
establecidos.

Demora en Actualización del

Confusión en los Códigos
2. entregar el sistema de
productos tergiversados
producto. información.

Trabajar con
Tener
Productos que tienen inventarios cada
problemas de
3. Inventarios congelados poca salida al vez más bajos y
liquidez
mercado. niveles de servicio
financiera.
cada vez más alto.
Productos en Rotación adecuada
Insuficiente espacio
mal estado y de los productos y
Productos abarrotados y en almacén y
4. demora en dimensionar
apilados. productos a la
búsqueda de un adecuadamente el
interperie.
pedido. almacén.
Estrés y Implementación
Sobrecargo de funciones
Insuficientes cargos desmotivación del manual de
5. de los encargados del área
en el área de logística en el personal. organizaciones y
de logística.
funciones.

Problema sometido a una acción

correctiva (Propuesta)

5 PROPUESTA

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9
 5.1. “IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y
FUNCIONES” (MOF).

5.2. DESARROLLO DE LA PROPUESTA.

Analizando la situación actual de la gestión logística de la empresa Curacao-
Lambayeque, se detectó varios problemas de los cuales se eligió el Sobrecargo de funciones
de los encargados del área de logística.

La presente propuesta de Implementación de un Manual de Organizaciones Y Funciones,

básicamente es para estructurar adecuadamente las múltiples funciones que desarrollan las dos
personas encargadas del área de logística , además por los insuficientes puestos en el área de logística,
que generan estrés y desmotivación en el personal.

INTRODUCCIÓN

El manual de organización constituye un instrumento de apoyo al proceso organizacional de la

empresa, proporciona información sobre la estructura orgánica, atribuciones, objetivos y
funciones que realizan cada uno del departamento que la integra. Dentro de las atribuciones
se tiene encomendadas la programación y organización de actividades en las cuales se
presentan, el manual de organización.

El manual de Organización y Funciones del Área de Logística de Empresas Curacao-

Lambayeque, es el documento normativo básico, que expresa en detalle su estructura orgánica
y describe la organización, así como las interrelaciones de la Administración Logística y sus
sub-órganos

RESENTACION

En el ámbito de modernizar y reorganizar la gestión logística de Empresas Curacao-

Lambayeque, con el objetivo de elaborar y presentar las funciones generales el cual constituye
una herramienta de gestión para el ordenamiento de cargos, conforme con los objetivos
organizacionales, las funciones, capacidades y competencias.

El presente Manual de Organizaciones y Funciones contiene información trascendental sobre

la condición, actividades y requisitos del cargo, que han sido definidos para lograr el
funcionamiento eficiente y eficaz, basado en el análisis de los deberes, responsabilidades que
se obtuvo en la visita de las instalaciones de la tienda bajo una entrevista elaborada al personal
de logística de empresas Curacao- Lambayeque.

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0
GENERALIDADES:

OBJETIVO GENERAL

Establecer los requerimientos para una apropiada descripción y distribución de los cargos y
funciones de la Empresa Curacao-Lambayeque, para la adecuada realización de sus funciones
en el su desempeño laboral.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Construir de un modelo de manual de organizaciones y funciones idóneo para la

ejecutar su objetivo general.

2. Realizar la reorganización de funciones de cargos existentes y establecimiento de

nuevos cargos, con sus funciones respectivas y responsabilidades.

3. Delimitar las líneas de responsabilidad y autoridad.

4. Constituir el perfil requerido para el desempeño de cada cargo, facilitar la ubicación

de personal.

5. Facilitar la coordinación y la comunicación de todos los niveles jerárquicos

eliminado la duplicidad de esfuerzos, confusión e incertidumbre en el manejo de las
actividades de cada nivel.

MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES DEL AREA DE

LOGISTICA DE LA EMPRESA CURACAO-LAMBAYEQUE.

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1
 ESTRUCTURA DE CARGOS EXISTENTES:

I. DENOMINACIÓN DEL CARGOS: Oficina General De

Administración
I. DENOMINACIÓN DE LA UNIDAD ORGÁNICA: Área
1. De Logística
N CARGO ESTRUCTURAL CODI TOT
º GO AL
ORDEN
1. Jefe De Logística 46357 1
831
2. Auxiliar De Logística. 71142 1
123

ESTRUCTURA DE CARGOS EXISTENTES E IMPLEMENTADOS:

II. DENOMINACIÓN DEL CARGOS: Oficina General De

Administración
I.1. DENOMINACIÓN DE LA UNIDAD ORGÁNICA: Área De
Logística
Nº CARGO CODIGO TOTAL
ORDEN ESTRUCTURAL
3. Jefe De Logística 46357831 1

4. Auxiliar De Logística. 71142123 1

5. Operario de almacén 1

6. Jefe de almacén 1

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2
 ORGANIGRAMA DEL AREA DE LOGISTICA

JEFE LOGISTICA

AUXILIAR JEFE DE ALMACEN

OPERARIO

I. FUNCIONES DEL ÁREA DE LOGÍSTICA

Unidad Orgánica Área De Logística

Naturaleza De Las Funciones Apoyo Administrativo

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3
 II. FUNCION BASICA

Proveer y atender eficientemente los requerimientos de bienes y servicios, así como

planificar, dirigir y coordinar las actividades asociadas a todas las actividades de
abastecimiento con la finalidad de satisfacer los requerimientos de la unidad orgánica, con
calidad, oportunidad y al menor costo total.

III. FUNCIONES ESPECÍFICAS:

5. Disponer de la suficiente información calificada que permita un flujo constante de

aprovisionamiento de bienes y dotación de servicios que aseguren la continuidad de
la función del área usuaria.
6. Conducir los procesos de selección de adjudicación directa y de Menor Cuantía
referentes a las adquisiciones de bienes y servicios.
7. Efectuar la evaluación permanente de los proveedores y mantener una base de datos
actualizada y dinámica de los mismos.
8. Brindar el apoyo técnico, en coordinación con las Unidades Orgánicas respectivas,
en la formulación de los proyectos de base generales, contratos y publicaciones de
los diferentes procesos de selección, en concordancia con la normatividad vigente.
9. Administrar los servicios de mantenimiento y conservación de equipos e
instalaciones así como los de almacén, transporte, telefonía, y radiocomunicaciones,
requeridos para el adecuado funcionamiento de las unidades orgánicas.

IDENTIFICACION DEL CARGO

Unidad orgánica Área de logística.

Código 46357831
Cargo estructural. Jefe de logística.

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 II. FUNCION BASICA

Coordinar, supervisar, controlar y asegurar las actividades de recepción, despacho,

almacenamiento y distribución de los productos para los clientes externos e internos de la
compañía.

III. FUNCIONES ESPECÍFICAS

8. Supervisar los despachos de productos para clientes, gestionando la contratación del

transporte para cada caso.
9. Realizar inventarios, preparar informes y reportes sobre movimientos, estado e
incidencias relacionadas al almacén.
10. Emitir y recibir guías, facturas, Notas de Crédito, Notas de Débito y Letras de los
clientes.
11. Supervisar la preparación de mercadería, programación de los despachos por zonas
y destinar la carga a los vehículos.
12. Dar solución rápida y oportuna a los clientes en casos de inconvenientes con los
tiempos de despacho y condiciones de entrega.
13. Emitir informes diarios, semanales y/o mensuales de acuerdo a la necesidad de la
gerencia de tienda.
14. Coordinar y ejecutar las acciones necesarias, para mantener actualizado el maestro
de productos la Empresa y también, la confiabilidad de la información sobre
existencia física de los almacenes.

IV. LINEA DE AUTORIDAD

DEPENDE DE : Gerente General

Ejerce mando- supervisor sobre: Personal asignado al área de logística.

V. REQUISITOS MINIMOS

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5
 Profesional en Ingeniería Industrial,
Formación y experiencia Administración de Empresas y/o afines.
Experiencia en administración pública y
privada.
Conocimiento de ofimática básica.

I. IDENTTIFICACION DEL CARGO

UNIDAD ORGANICA AREA DE LOGISTICA

CODIGO 71142123
CARGO ESTRUCTURAL Auxiliar de Logística

II. FUNCION BASICA

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 Supervisar las actividades diarias, prever los requerimientos del cliente, controlar y
registrar las actividades de recepción, almacenamiento, consolidación y despacho.

III. FUNCIONES ESPECIFICAS

1. Recibir y procesar las solicitudes de compras, de lima y provincia.

2. Negociar precio, descuentos, formas de pagos, tiempos de entrega, con los proveedores.
3. Solicitar a los proveedores notas de crédito por error en el precio, cambios,
devoluciones o cambios de factura.
4. Solicitar para cada compra las cotizaciones requeridas de acuerdo al procedimiento.
5. Recepcionar los nuevos pedidos, supervisar la descarga de los productos, identificarlos,
clasificarlo e ingresarlo a almacén.
6. Ejercer otras funciones relacionadas con la gestión del área, necesarias para el
cumplimiento de la estrategia empresarial.
7. Cumplir con las normas y procedimientos en materia de Seguridad Integral de la
información establecidos por la entidad.

IV. LINEA DE AUTORIDAD

Depende de: Jefe de Logística

V. REQUISITOS MINIMOS

Formación y experiencia. Profesional de Administración

Conocimiento de Excel Intermedio

I. IDENTTIFICACION DEL CARGO

UNIDAD ORGANICA OFICIONA DE LOGISTICA

CARGO ESTRUCTURAL Jefe de Almacén

II. FUNCION BASICA

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 Asegurar que la recepción, almacenamiento y dispensación, de productos
se realicen de acuerdo a las normas de Buenas Prácticas de Almacenamiento.

III. FUNCIONES ESPECIFICAS

1. Elaborar la documentación del Sistema de Gestión de Calidad del área de
Almacenes (Procedimientos, Registros etc.).
2. Mantener en orden y debidamente actualizados los Kardex de productos.
3. Supervisar la limpieza, Sanitación y condiciones ambientales del área de
dispensación, así como el desempeño de los operadores durante dicho proceso.
4. Verificar que las actividades de almacenaje embalaje y despacho se realizan de
manera adecuada, de acuerdo a lo indicado en los procedimientos respectivos.

IV. LINEA DE AUTORIDAD

Depende de: Jefe de logística.

V. REQUISITOS MINIMOS
Título profesional o estudio
superiores
Formación y Experiencia Experiencia de carácter operativo
y supervisorio en el área
Técnicas de almacenamiento de
materiales y equipos.
Elaboración y control de
inventarios.

I. IDENTTIFICACION DEL CARGO

UNIDAD ORGANICA OFICINA DE LOGISTICA

CARGO ESTRUCTURAL Operario de Logística

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II. FUNCION BÁSICA

Apoyar en las actividades logísticas al auxiliar de logística

III. FUNCIONES ESPECÍFICAS

1. Manipular y transportar desde el almacén de la tienda hasta el lugar de

exhibición
2. Controlar el mantenimiento del almacén para evitar errores y agilizar los
procesos de recepción de las mercancías y preparación de los pedidos.
3. Descargar la mercadería desde las unidades de transporte
4. Ubicar las mercadería en el lugar adecuado, de acuerdo a la distribución
física del almacén
5. Empacar y alistar los productos vendidos.
6. Revisar que los productos vendidos están en óptimas condiciones.

IV. LINEA DE AUTORIDAD.

DEPENDE DE: Jefe de almacén.

V. REQUISITOS MINIMOS.
Formación y Experiencia laboral como operario o
experiencia. auxiliar.
Estudios superiores.

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6 CONCLUSIONES

 La empresa Curacao -Lambayeque no cuenta con un área adecuada en el almacén por

ende hay una mala ubicación de los productos.
 La empresa Curacao terceriza el servicio de transporte para el traslado de mercadería
del almacén general al almacén local, recibiendo un servicio óptimo.
 La empresa no brinda el servicio de transporte de pedidos del local de venta al
domicilio del cliente.
 Al momento de llegada de la mercadería ponen a prueba los productos y al venderlos
también ponen a una segunda prueba.
 El servicio técnico de posventa que brinda la empresa Curacao-Lambayeque es
deficiente por el tiempo que demora en dar solución al producto.
 Poco personal en el área de logística generando estrés y desmotivación en el personal
por la acumulación de funciones.
 La empresa Curacao-Lambayeque tiene un control de cantidad mínima y máxima de
stock debido a que renueva cada 15 días.
 Por lo tanto concluimos que la empresa Curacao-Lambayeque.

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0
7 RECOMENDACIONES

 Mantener una adecuada rotación de los productos en el almacén.

 Mejorar los tiempos de solución de los problemas técnicos que presente cada uno de
los clientes con sus pedidos respectivos.
 Restructurar el manual de organizaciones y funciones.
 La empresa debe implementar en sus servicios; el servicio de transporte de pedidos
desde la tienda al domicilio del cliente con la finalidad de fidelizarlos.
 Estructurar correctamente los productos dentro del almacén.
 Realizar continuamente inventarios en el almacén, eso ayudara a un mejor control y
evitar pérdidas para la empresa.
 Mantener actualizada la lista de precios ya que facilitara y agilizara el proceso de
venta.

8 ANEXOS

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ANEXO 1: TRASLADO DE MERACADERIA ENTRE EL
ALMACEN PRINCIPAL Y EXHIBICION

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ANEXO 2: RECEPCION DESDE OTRO CENTRO

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3
ANEXO 3: ALMACENAMIENTO DE MERCADERÍA

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4
ANEXO 4: RETORNO DE TERCEROS

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5
ANEXO 5: RETORNO DE VENTA ITINERANTE

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6
ANEXO 6: VERIFICACION POR RECEPCION DE
RETORNO DE MERCADERIA

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 ANEXO 7: TRALADO DE MERCADERÍAS ENTRE EL
ALMACEN PRINCIPL Y ALTERNO

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8
ANEXO 8: RECEPCIÓN DE ORDEN DE COMPRA

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ANEXO 9: AJUSTE DE INVENTARIO MENSUAL O CÍCLICO

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FOTOS TOMADAS EN EL ALMACEN DE TIENDAS CURACAO-
LAMABEYEQUE

Con Edilberto Purisaca Chayan auxiliar de logística

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1
1 de noviembre de 2016 4
2
...

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3
9 BIBLIOGRAFÍA
Gerente general de la empresa CURACAO- LAMBAYEQUE: Gloria Muro Cajo.

Auxiliar de logística: Edilberto Purisaca Chayan.

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