Dialnet Agroetica 5340051 PDF

Agroética: Palabras clave
Ética, agricultura, desarrollo, política
planteamientos
Abstract
críticos Nowadays, the ecological concern is
one of the most important challenges
Róger Martínez Castillo* to face up to when talking about ethics
and agriculture, since agricultural
production should not only be referred
RESUMEN to its productive quantity but also
to its fair distribution, access to the
La preocupación ecológica constitu-‐‑
whole population, quality, and envi-‐‑
ye uno de los retos más urgentes
ronmental stability in order to avoid
del actual debate ético aplicado a
starvation. Therefore, agro-‐‑ethics is
la agricultura. Pues, la producción
more closely related to political struc-‐‑
agrícola no solo se debe sustentar
tures of the agrarian and sustainable
en la cantidad productivo, sino en
A p o r t e s
development and the needs for regula-‐‑
su distribución justa, acceso a toda
tions rather than to a simple philoso-‐‑
la población, la calidad alimentaría,
phical analysis.
estabilidad ambiental y así evitar que
miles de personas a diario mueran Key words
de hambre innecesariamente. Por eso,
la agroética tiene que ver más con Polyphonic novel, Dostoievsky,
las estructuras políticas de desarrollo Karamazov Brothers, Russian
agrario, el desarrollo sustentable y las Literature, Realism
necesidades de regulación, más allá de
un análisis filosófico. Introducción

A inicios del tercer milenio, el pro-‐‑
blema del hambre y la pobreza
* Posee una Maestría y Doctorado en mundial se han incrementado, a
Agroecología por la Universidad de
pesar de que los excedentes ali-‐‑
Córdoba, España. También tiene una
Maestría en Educación Ambiental por menticios acumulados en los paí-‐‑
la Universidad de Málaga, España. Es ses desarrollados servirían para
profesor Catedrático de la UCR y UNA, enfrentar decididamente este
y ha escrito ponencias y ensayos sobre problema. Sin tomar en cuenta
el tema.
esta realidad, los grupos econó-‐‑
Rec. 14/12/05 Acep. 28/03/06 micos que estuvieron detrás de la

Espiga 13, Enero-Junio, 2006 103

Revolución Verde (empresas de Para comprender las interrela-‐‑
semillas y agroquímicos) argu-‐‑ ciones éticas que existen entre
mentan, una vez más, que el pro-‐‑ la misma sociedad y su entorno
blema está en el incremento de natural, es necesario profundizar
la productividad agrícola y pro-‐‑ desde una perspectiva política. El
mueven una Segunda Revolución desarrollo socio-‐‑económico y esti-‐‑
Verde, basada en la biotecnología lo de vida (producción y consumo)
y en la ingeniería genética. que juegan en este proceso.
Pero, aun cuando se incrementa-‐‑ La bioética se crea en un inten-‐‑

ron los rendimientos de determi-‐‑ to de reflexión acerca de todas
nados cultivos, éstos se concentra-‐‑ las intervenciones del ser humano
ron en productos de exportación y sobre los seres vivos, una reflexión
agroindustriales bajo sistemas de difícil de alcanzar ya que su obje-‐‑
mono-‐‑producción a gran escala, tivo principal es la de identificar
sin un impacto significativo en la valores y normas que guíen el
pequeña agricultura y, por ende, actuar humano, la intervención de
en la pobreza rural. la ciencia y de la tecnología en la
vida misma y en la biosfera.
Sin embargo, ha llegado el momen-‐‑
to de enfrentar socialmente el reto Es poco cuestionable decir que
y la realidad de la ingeniería gené-‐‑ las tecnologías no son buenas ni
tica. Las compañías agroindus-‐‑ malas, que lo único que importa
triales deben sentir el impacto de es quiénes son los usuarios y para
los movimientos ambientalistas, qué las usan: al mercado. Tal argu-‐‑
laborales y campesinos, de modo mentación, no esclarece para nada
que reorienten su trabajo para el el rol de la ciencia y la tecnología
beneficio de toda la sociedad y de en la sociedad ni el lugar del cien-‐‑
la naturaleza. tífico en relación con la estructura
de poder.
En la actualidad, la ética transver-‐‑
saliza las ciencias en un contex-‐‑ Según este argumento, el quehacer
to de sociedad pluralista, secular científico y el desarrollo tecnológi-‐‑
laica, plural y transdisciplinaria, co son objetivos y neutrales y per-‐‑
que permite un debate de los gran-‐‑ siguen fines universalmente posi-‐‑
des temas agrarios y abre la puer-‐‑ tivos. Si es así, entonces no deben
ta al pluralismo ético… (Marlasca, ser cuestionados nunca. Ergo, toda
2001). crítica a la ciencia y tecnología
es inoportuna e indebida, fuera

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de su contexto de interrelación. 5. investiga la aplicación de la
El argumento de la neutralidad bioética en lo forense: cuerpo
le permite al “trabajador científi-‐‑ humano y valores.
co o empresario” desentenderse
La paradoja que encierra el mer-‐‑
de toda responsabilidad por los
cado con su pretensión de hacer
impactos negativos que tenga su
posible la vida humana, es que
labor. Si un trabajo de investiga-‐‑
niega el principio mismo que la
ción y/o desarrollo resulta en gra-‐‑
sustenta y enfatiza en extraer sus
ves descalabros sociales o ecológi-‐‑
ganancias, a la vez que pretende
cos, eso es responsabilidad y culpa
abastecer a la humanidad de sus
de otros, o bien, si la actividad se necesidades prioritarias, le quita
da por aumentar las ganancias, sin
a la vez la fuente de su existencia:
tomar en consideración sus conse-‐‑ la tierra misma, su ecosistema.
cuencias socio-‐‑ambientales. Por un lado estos principios traen
Asumir que la naturaleza es suje-‐‑ aparejada la victimización de los
sujetos a los cuales debía benefi-‐‑
to de valor implica plantear una
A p o r t e s
perspectiva anti-‐‑ética mercadocén-‐‑ ciar, y por otro lado, convierten al
ecosistema en un campo devasta-‐‑
trica; por eso, la bioética se dedica
do ya que él representa la fuente
a los siguientes aspectos:
primaria de donde la industria
1. investiga los problemas éti-‐‑ produce sus ganancias.
cos de las profesiones socia-‐‑
les y naturales; La bioética lucha, por una parte,
por la dignidad e integridad de
2. estudia problemas éticos en todo la persona humana, y por
investigaciones sobre el ser otra descubre que la salud no es
humano y la sociedad;
privilegio, sino un derecho huma-‐‑
3. atiende a los problemas no universal (...) porque estamos
sociales inherentes a las polí-‐‑ viendo cómo la misma ciencia y
ticas sanitarias, medicina del la tecnología que la acompañan
trabajo y a políticas de con-‐‑ hacen peligrar hasta la superviven-‐‑
trol natal; cia de nuestra especie” (Trevijano,
1999:81). Y dentro de este marco
4. analiza problemas relaciona-‐‑
de conocimiento se debe partir
dos con la intervención de la
hacia la conceptualización de una
vida de los demás seres vivos
y el equilibrio del ecosiste-‐‑ ética ambiental ajena a cualquier
ma; discurso tergiversado, como el de


la economía política liberal o de siendo un punto de unión entre
las modernas ciencias, algunas de las ciencias humanas (Restrepo,
ellas no honestas con la objetividad 2000).
y responsabilidad que le deben a
los demás seres vivientes. Mediante el discurso ético se
pretende la conservación del ser
Se trata de cuestionar las falsas humano y del ecosistema que lo
promesas hechas por la agroin-‐‑ rodea la naturaleza. Así aparece
dustria (transgénicos), al prome-‐‑ el discurso de la ética ambiental,
ter que los cultivos producidos ecológica, planetaria. De tal mane-‐‑
mediante una tecnología, que ra, “...la ética ecológica aporta una
generarían una agricultura menos filosofía de la conservación y de la
dependiente en insumos químicos, garantía prioritaria de los bienes
aumentarían la productividad y ecológicos que es muy fructifica
ayudarían a reducir los problemas para las precauciones que tratan
ambientales. Pero, que sus efectos de establecer los principios de la
sobre las condiciones sociales y bioética” (Garrido,2002:246). La bio-‐‑
económicas, y los valores cultu-‐‑ ética, dado que es una discipli-‐‑
rales, religiosos y morales de las na multidisciplinar, viene a ser el
diferentes culturas, que han sido marco de referencia de la actual
ignorados reiteradamente en el reflexión ética sobre el ambiente
desarrollo tecnológico. natural y social.
Se parte de una serie de supuestos

Ética y ambiente que se creen están avalados por la
La bioética, como parte básica del experiencia y no hay en ellos nada
saber ético, resuelve los problemas contrario a la razón práctica:
de la moral práctica, dentro del
a) Todo organismo vivo en
quehacer científico y donde está condiciones habituales de
implicada la vida humana y su elección tenderá a preferir la
entorno. ¿Qué es tan importan-‐‑ duración a la destrucción.
te para la vida del hombre? Las
demás especies, sean estas ani-‐‑ b) Todo organismo vivo, en con-‐‑
males o vegetales. La bioética es diciones habituales, tenderá a
reforzar aquellas situaciones
de gran importancia para el aná-‐‑
lisis de la situación científica en la que le procuren sensaciones
actualidad, pues en ella confluye no dolorosas.
todo el conocimiento del hombre,


c) Todo organismo vivo tende-‐‑ ral y estructural en su propia
rá a reforzar aquellas condi-‐‑ esencia vital. La orientación
ciones que le garanticen su hacia la comodidad ontológi-‐‑
supervivencia y comodidad. ca es una orientación rectora
de la conducta de los seres
d) Todo organismo vivo tiene
vivos. La proliferación y el
un compromiso con la super-‐‑
derroche en los seres vivos
vivencia no solo de su indi-‐‑
sirven a la comodidad y a la
vidualidad sino de la especie
garantía de la duración. La
y los ecosistemas en los que
complejidad es un resultante
esta se reproduce. Hay un
de esta tensión entre derro-‐‑
vínculo con las formas de
che y eficacia.
vida que le precedieron y con
las que le continuarán. En la tecnología y derechos huma-‐‑
nos, la ingeniería genética se plan-‐‑
e) Todo organismo vivo tiende
tea como el salto de la humanidad
a elegir aquellas conductas,
hacia fuera de sí; entre sus supues-‐‑
que sin poner en peligro su
tos están los siguientes:
A p o r t e s
individualidad, garanticen
las condiciones de reproduc-‐‑ • el desarrollo tecno-‐‑científico
ción de la especie. está cada vez más implicado
f) Todo organismo vivo indi-‐‑ en la problemática planetaria,
vidual se vincula con su sis-‐‑ civilizatoria, societaria, huma-‐‑
tema y ecosistema a través na.
de la forma y se diferencia
de su entorno por medio de • los seres humanos son quienes
llevan adelante las diversas e
la forma. Luego es la forma
inevitables transformaciones,
la que le da continuidad,
porque es precisamente nues-‐‑
especialidad, universalidad,
tra condición humana, nuestra
comunicación; es la forma
forma de estar en el mundo. Y
la que garantiza, por enci-‐‑
son esas transformaciones las
ma de las contingencias y la
que tienen que estar cada vez
arbitrariedad del azar, la per-‐‑
más bajo la lupa por sus impli-‐‑
sistencia de la identidad y la
cancias cada vez más abarcati-‐‑
producción de la diferencia.
vas y que patentiza que “todos
g) Todo organismo vivo busca estamos en el mismo barco”.
la adecuación formal, lo cual
supone la adecuación tempo-‐‑ • la ingeniería genética constitu-‐‑
ye un acontecimiento militar


dentro de este cambiante uni-‐‑ servación” en coherencia directa
verso de transformaciones en con el “interés inter-‐‑subjetivo y
que se degrada la vida. ecológico de la especie”.
Si se aplican estos criterios axio-‐‑ Otro argumento favorable a la ido-‐‑
máticos a la supuesta obligación neidad del principio de “prefe-‐‑
ética de garantizar unas condicio-‐‑ rencia de la conservación”, en el
nes de vida mínimamente dignas cumplimiento de las obligaciones
para las generaciones futuras, esto morales de solidaridad ontológi-‐‑
tendría consecuencias claramente ca con las generaciones pasadas
definidas en los procedimientos y futuras. Este argumento es el
y principios éticos y políticos. De de la irreversibilidad. Las estra-‐‑
poder interpretar las exigencias tegias derivadas del principio de
que serían deseables por las gene-‐‑ “preferencia de la conservación”
raciones futuras a la luz de estos no secuestran la libertad de las
criterios se tendrían que convenir generaciones futuras: siempre es
que: posible destruir aquello que ha
sido legado; siempre es posible
• recibir condiciones de vida
hacer desaparecer especies o bie-‐‑
que le garanticen la supervi-‐‑
nes renovables, o empobrecer la
vencia.
biodiversidad. Pero si se legan
• recibir condiciones naturales especies y ecosistemas extingui-‐‑
más cómodas posibles. dos, recursos no renovables ago-‐‑
• recibir un patrimonio natural tados o un grado de biodiversidad
mayor y mejor conservado. escaso: estará secuestrada la liber-‐‑
tad y capacidad de decisión de las
• muestra abstracta de lo esen-‐‑ generaciones futuras.
cial tiene consecuencias en lo
concreto. Presuponer, que las generaciones
futuras decidirían que nuestro
De ese conjunto de preferencias
comportamiento en relación con
se derivan la obligatoriedad ética
sus deseos, tal como se presupone
y la preferencia por los valores,
aquí que se harían; es una suposi-‐‑
principios, derechos y normas que
ción contra-‐‑fáctica que favorece su
estén en coherencia con estos pre-‐‑
libertad de decisión:
supuestos. Así se deduce la opción
por el “principio ecológico de con-‐‑ • supervivencia de las condicio-‐‑
nes de posibilidad de la vida.


• continuidad ininterrumpida socio-‐‑económicos y ambientales,
de la libertad: que ninguna mediante modelos de manejo de
decisión libre secuestre a la bienes y métodos de crecimiento
libertad del futuro, que nunca (Sachs, 1998).
la libertad concreta destruya
a la libertad abstracta. Que el
ejercicio de la libertad en una
Biotecnología
situación determinada, o en y hambre
una generación concreta, no Los defensores de la Revolución
destruya a la libertad de las Verde sostienen que los países de
venideras. América Latina deberían optar por
un modelo agroindustrial basa-‐‑
En estas dos constantes se preser-‐‑
do en variedades mejoradas y en
van la continuidad (duración) de el creciente uso de fertilizantes y
la forma de la vida y de la forma
pesticidas, a fin de proporcionar
del poder constituyente. La conti-‐‑ una provisión adicional de alimen-‐‑
nuidad que nos une y nos separa
tos a sus crecientes poblaciones
A p o r t e s
de todo lo que hay, y de nuestra
y economías. El problema es que
propia constitución como especie la biotecnología no reduce el uso
política. Las obligaciones morales
de agroquímicos ni aumenta los
y políticas con las generaciones rendimientos. Tampoco beneficia a
futuras son la base sobre la que se
los consumidores ni a los agricul-‐‑
asienta la democracia como forma
tores pobres. Dado este escenario,
de vida. un creciente número de agriculto-‐‑
res, ONGs y otros propulsores de
La opción por un sistema ético
centrado en la ética pública y por la agricultura sustentable propo-‐‑
nen que, en lugar de este enfoque
tanto compuesto de valores, prin-‐‑
cipios y normas formales, pro-‐‑ intensivo en capital e insumos, los
cesales, pluralistas y relativistas países de la región deberían propi-‐‑
ciar un modelo agroecológico que
supone conectar la argumentación
legitimadora con la argumenta-‐‑ da énfasis a la biodiversidad, el
reciclaje de nutrientes, la sinergia
ción explicativa.
entre cultivos, animales, suelos y
El problema que se plantea no otros componentes biológicos, así
es elegir entre crecimiento y cali-‐‑ como a la regeneración y con-‐‑
dad del ambiente natural, sino servación de los recursos (Altieri,
tratar de compatibilizar objetivos 2000).


Sin embargo, las compañías de bio-‐‑ alrededor de una libra de carne,
tecnología sostienen que los orga-‐‑ leche y huevos y otra de frutas y
nismos genéticamente modificados verduras (Lappé FM, et al.1998).
son hallazgos científicos necesarios
para alimentar al mundo y reducir En 1999 se produjo suficiente can-‐‑
la pobreza en los países en desa-‐‑ tidad de granos en el mundo para
rrollo. La mayoría de las organiza-‐‑ alimentar una población de ocho
ciones internacionales encargadas mil millones de personas (seis mil
millones habitaron el planeta en
de la política y de la investigación
para el mejoramiento de la segu-‐‑ el 2000), si éstos se distribuyeran
ridad alimentaria en el mundo en equitativamente o no se dieran
desarrollo y los gobiernos y hacen como alimento a los animales.
eco de este enfoque, que se basa Canalizando un tercio de los gra-‐‑
nos producidos en el mundo hacia
en dos suposiciones críticas: que el
hambre se debe a una brecha entre la población hambrienta y necesi-‐‑
la producción de alimentos y la tada, el hambre cesaría instantá-‐‑
densidad de la población humana neamente.
o la tasa de crecimiento; y que la El hambre también ha sido creada
ingeniería genética es la única o
por la globalización, especialmen-‐‑
la mejor forma de incrementar la
te cuando los países en desarro-‐‑
producción agrícola y por lo tanto llo adoptan las políticas de libre
de cubrir las futuras necesidades
comercio exigidas por agencias
de alimento. internacionales (reduciendo los
aranceles y permitiendo el flujo de
Un punto inicial para aclarar estas
falsas concepciones es entender productos de los países industria-‐‑
que no hay una relación entre la lizados). La experiencia de Haití,
presencia del hambre en un país uno de los países más pobres del
determinado y su población. Pues, mundo, es ilustrativa. En 1986
Haití importó sólo 7000 toneladas
el mundo produce hoy más ali-‐‑
mentos, tanto que una persona de arroz, porque la mayor parte se
puede comer 14 platos de comida producía en la isla. Cuando abrió
al día (FAO,2002). Hay suficiente su economía al mundo, los inundó
alimento disponible para proveer un arroz más barato proveniente
de los Estados Unidos, donde la
4,3 libras por persona cada día; 2,5
libras de granos, frijoles y nueces; industria del arroz es subsidiada.
En 1996, Haití importó 196 000 tone-‐‑


ladas de arroz al costo de US$ 100 Atacando la desigualdad por
millones. La producción de arroz medio de reformas agrarias
haitiano se volvió insignificante se mantiene la promesa de un
cuando se concretó la dependencia aumento de la productividad que
en el arroz extranjero. El hambre se sobrepasa el potencial de la biotec-‐‑
incrementó (Aristide JB, 2000). nología agrícola. Mientras que los
defensores de la industria hacen
Las causas reales del hambre son una promesa de 15 -‐‑ 20 e incluso
la pobreza, la desigualdad y la
30% de aumento de los rendimien-‐‑
falta de acceso a los alimentos y a tos por la biotecnología, los peque-‐‑
la tierra. Demasiada gente es muy ños agricultores producen hoy de
pobre (alrededor de dos mil millo-‐‑ 200 a 1000% más por unidad de
nes sobreviven con menos de un área que las grandes fincas a nivel
dólar al día) para comprar los ali-‐‑
mundial (Rosset P.;1999). Una estra-‐‑
mentos disponibles (a menudo con tegia clara para tomar ventaja de la
una pobre distribución) o carecen productividad de las pequeñas fin-‐‑
de tierra y los recursos para sem-‐‑ cas es impulsar reformas agrarias
A p o r t e s
brarla (Lappé FM, et al.1998). Porque que reduzcan las grandes propie-‐‑
la verdadera raíz del hambre es
dades ineficientes e improductivas
la desigualdad, cualquier método a un tamaño pequeño óptimo y,
diseñado para reforzar la produc-‐‑ así, proporcionar las bases para
ción de alimentos, pero que agudi-‐‑ el incremento de la producción
ce esta desigualdad, fracasará en en fincas de pequeños agriculto-‐‑
reducir el hambre. Por el contrario,
res, incrementos ante los cuales
sólo las tecnologías que tengan se diluiría la publicitada promesa
efectos positivos en la distribu-‐‑ productiva de la biotecnología.
ción de la riqueza, el ingreso y los
activos, que estén a favor de los Es importante entender que la
pobres, podrán en realidad redu-‐‑ mayor parte de innovaciones en la
cir el hambre. Afortunadamente, biotecnología agrícola se orientan
tales tecnologías existen y pueden a las ganancias privadas más que
a las necesidades sociales. El ver-‐‑
agruparse bajo la disciplina de
la agroecología (Altieri MA, Rosset dadero motor de la industria de la
P, Thrupp LA,1998; Uphoff N, Altieri ingeniería genética no es hacer la
MA.,1998). agricultura más productiva, sino
generar mayores ingresos (Busch L,
et al.; 1990).


Esto se evidencia revisando las a los agricultores a comprar una
principales tecnologías del merca-‐‑ marca de insumos de la compañía
do de hoy: y les prohíben guardar o vender la
semilla, controlando el germoplas-‐‑
i. cultivos resistentes a los her-‐‑ ma, desde la producción de semi-‐‑
bicidas, como la Soya Ready llas hasta su venta, y obligando
Roundup de Monsanto, semi-‐‑ a los agricultores a pagar precios
llas que son tolerantes al her-‐‑ inflados por paquetes de semillas
bicida Roundup de Monsanto,
químicos, por lo que las compa-‐‑
y ñías extraen el máximo beneficio
ii. los cultivos Bt (Bacillus thu-‐‑ de su inversión (Krimsky S, Wrubel
RP., 1996).
ringiensis) que han sido desa-‐‑
rrollados por ingeniería gené-‐‑
tica para producir su propio Cuestionamiento ético
insecticida. Primero, la meta de la biotecnología
es ganar más participación
Al cuestionar los mitos de la bio-‐‑
del mercado de los herbicidas
para un producto exclusivo y, tecnología, se evidencia que la
en el segundo, aumentar las ingeniería genética es realmente
otra ronda tecnológica o “varita
ventas de semillas aun a costa
de dañar la utilidad de un mágica” destinada a entrampar los
problemas ambientales de la agri-‐‑
producto clave para el manejo
de plagas (el insecticida micro-‐‑ cultura sin cuestionar las raíces
biano a base de Bt) en el que causales que ocasionaron los pro-‐‑
blemas la primera vez (Hindmarsh,
confían muchos agricultores.
1991:21). La biotecnología desarro-‐‑
Estas tecnologías responden a la lla soluciones monogénicas, dise-‐‑
necesidad de las compañías de ñadas sobre modelos industriales
biotecnología de intensificar la de eficiencia, para problemas que
dependencia de los agricultores de derivan de sistemas de monoculti-‐‑
semillas protegidas por la llamada vo ecológicamente inestables. Este
“propiedad intelectual”, que entra enfoque unilateral y reduccionista,
en conflicto directamente con los que utilizó el paradigma de “un
antiguos derechos de los agriculto-‐‑ químico una plaga”, y que llevó a
res a reproducir, compartir o alma-‐‑ problemas de resistencias de pla-‐‑
cenar semillas (Fowler C, Mooney gas y contaminación ambiental,
P; 1990). Las corporaciones obligan


no difiere del biotecnológico que tecnología está libre de valores y
aplica “un gen una plaga” y lleva a que no puede estar equivocada o
las mismas falacias ecológicas. ser mal utilizada, y piden una eva-‐‑
luación ética de la investigación en
La agricultura industrial moderna, ingeniería genética y sus produc-‐‑
hoy caracterizada por el modelo tos (Krimsky S, Wrubel RP. 1996). Se
de la biotecnología, se basa en una considera que quienes promueven
premisa filosófica que es funda-‐‑ la biotecnología tienen una visión
mentalmente errónea y que nece-‐‑
utilitaria de la naturaleza y favo-‐‑
sita ser expuesta y criticada para recen el libre intercambio (tradeoff)
avanzar hacia una agricultura ver-‐‑ de las ganancias económicas por
daderamente sustentable. Esto es el daño ecológico, manteniéndose
muy relevante en el caso de la bio-‐‑ indiferentes ante las consecuencias
tecnología, donde la alianza de la
que acarrean para los seres huma-‐‑
ciencia reduccionista y la industria nos. En el corazón de la crítica
multinacional monopolizadora están los efectos biotecnológicos
lleva a la agricultura por un cami-‐‑ sobre las condiciones sociales y
A p o r t e s
no equivocado. La biotecnología económicas y los valores cultura-‐‑
percibe los problemas agrícolas
les, religiosos y morales que se han
como deficiencias genéticas de los ignorado. Todo esto ha llevado a
organismos y trata a la naturale-‐‑ una serie de científicos y filósofos
za como una mercancía y, en el a plantearse una serie de pregun-‐‑
camino, hace a los agricultores
tas que abordan temas tales como:
más dependientes de un sector de
agronegocios que concentra cada • Propósitos de la tecnología:
vez más su poder sobre el sistema ¿Cuál es la real necesidad de
alimentario. Es preocupante, que esta tecnología? ¿A qué nece-‐‑
las motivaciones económicas, más sidades responde la biotec-‐‑
que las preocupaciones sociales y nología? ¿Quién dice qué se
ambientales, sean las que deter-‐‑ necesita y por qué? ¿Qué pro-‐‑
minan el tipo de investigación y blemas va a solucionar? ¿Cuál
las modalidades de producción es la causa de estos problemas
agrícola que prevalecen en todo el y acaso la biotecnología real-‐‑
mundo (Busch, L, et al. 1990). mente los enfrenta de raíz?
¿Cómo afecta la tecnología a
Las críticas ambientalistas a la bio-‐‑ lo que se está produciendo?
tecnología cuestionan las suposi-‐‑ ¿Cómo, para qué y para quién
ciones de que la ciencia de la bio-‐‑ se está produciendo? ¿Cuáles


son las metas sociales y crite-‐‑ biotecnología dice solucionar?
rios éticos que guían la inves-‐‑ ¿Esta exploración examina una
tigación biotecnológica? serie de intereses e incluye la
participación de todos los gru-‐‑
• Definiciones de riesgo: ¿Se pos sociales? ¿Está el proceso
han considerado los efectos abierto al escrutinio público?
ambientales, sociales, econó-‐‑ ¿Se distribuyen equitativamen-‐‑
micos y políticos? ¿Quién ha te los fondos de investigación
definido el alcance y signifi-‐‑
para las alternativas? ¿Existen
cancia de estos efectos? ¿Son alternativas ambientalmente
los efectos irreversibles? ¿Se menos nocivas y socialmente
están midiendo estos efectos más justas?
en comparación con tecnolo-‐‑
gías más blandas existentes?
¿Cómo se determina la acep-‐‑ Agroética
tabilidad del riesgo y quién lo La preocupación agrícola desde la
hace? ¿Acaso la biotecnología perspectiva ecológica constituye
cierra opciones para el futuro? uno de los retos más urgentes del
¿O se promueve a expensas de debate ético. La sociedad empieza
otros enfoques? ¿Cuáles han a reconocer que está entrelazada
sido las alternativas ignora-‐‑ con el ambiente que depende de él
das? ¿Cómo se estiman los y que no se debe desligar sin sufrir
beneficios? daños. Este nuevo paradigma se
resume como la “conciencia ecoló-‐‑
• Distribución de riesgos y bene-‐‑
gica” (Gafo, 2001).
ficios: ¿Cómo se distribuyen
los costos y beneficios? ¿Quién
La agroética es una concepción
se beneficia de la biotecnolo-‐‑
social, política de las relaciones
gía? ¿Quién pierde? ¿Cómo se humanas hacia el ambiente y la
determina, y por quién, que misma sociedad. Regula la acción
la distribución es aceptable?
humana (economía, producción)
¿Acaso la biotecnología con-‐‑ hacia el ambiente. Ciencia y tecno-‐‑
centra poder y en manos de logía: al servicio de la humanidad,
quién? no de pequeños sectores domi-‐‑
nantes y su visión mercantil, para
• Alternativas: ¿Se han explora-‐‑
mitigar problemas socio-‐‑ambien-‐‑
do a fondo alternativas para
tales.
solucionar problemas que la


El objetivo de la agroética es muy zarían su pleno potencial si sólo
amplio, ya que tiene que ver con tuvieran el apoyo y financiamiento
la conducta y relaciones humanas. necesarios.
Entre los temas de estudio sobre
el ambiente están los problemas Estas áreas de investigación
generados por las modernas tec-‐‑ requieren de gran rigor metodo-‐‑
nologías en el hábitat natural: eco-‐‑ lógico y extensa experimentación,
logía y ética ambiental, relaciones por lo que no se puede decir que
los ecologistas estemos opuestos
humanas, destrucción de ciertas
especies y otros. al cambio y la tecnología. Pero
tales opciones tecnológicas van en
El desarrollo insustentable no es contra de los grandes intereses
resultado de una mala planifica-‐‑ que son los que precisamente con-‐‑
ción o ejecución de un proyecto, trolan y financian gran parte de
ni falta de visión o mala estruc-‐‑ la investigación científica. Por lo
turación institucional. La crisis tanto, el adelantarlas requiere de
socio-‐‑ambiental no es tampoco, un una estrategia política alternativa,
A p o r t e s
problema técnico, ni tecnológico, de corte antiimperialista y anti-‐‑
ni económico, ni social; es ético, neoliberal.
moral, es político, con sus estructu-‐‑
ras de relaciones deshumanizadas
Bioseguridad
y desnaturalizadas, que enfatizan
en mercados desregularizados. El Se refiere al conjunto de normas
desarrollo dominante no compar-‐‑ jurídicas y políticas corporativas,
te de modo equitativo, ni toma estatales y/o supranacionales
en cuenta las necesidades locales, adoptadas para garantizar la segu-‐‑
ra aplicación de la biotecnología
para eliminar la pobreza y el ham-‐‑
bre debidamente. Este enfatiza en en la salud humana y conserva-‐‑
ción del ambiente. La biosegu-‐‑
maximizar la producción y con-‐‑
sumo para cubrir sus intereses, en ridad nace como una necesidad
detrimento de necesidades y res-‐‑ en los países que desarrollaron
ponsabilidades socio-‐‑ambientales. programas de biotecnología, sin
embargo la bioseguridad es esen-‐‑
Para alimentar el mundo, combatir cial para los países que luchan por
la pobreza y proteger el ambiente un desarrollo que no comprome-‐‑
existe toda una gama de tecno-‐‑ ta la supervivencia de generacio-‐‑
logías y técnicas ecológicas, que nes futuras; así, los países en vías
muestran gran promesa y reali-‐‑


de expansión han desarrollado dicha conducta es examinada a
diversas legislaciones en el ámbito la luz de los valores y principios
nacional y supranacional. morales y la responsabilidad que
respalda la crítica.
La tecnología de la vida ha produ-‐‑
cido tantas interrogantes de orden No es la razón, sino el sentimiento
ético, que ya se habla de una nueva lo que establece el primer contacto
disciplina, la bioética. con la realidad, y la “gran crisis
actual no es económica, política o
La ética es parte de la filosofía que
religiosa y sí una crisis de afecti-‐‑
trata de la moral y de las obligacio-‐‑ vidad, de la capacidad de sentir-‐‑
nes humanas, en cuanto se relacio-‐‑ se vinculado al otro. Afectividad,
nan con los fines que determinan cuidado, cooperación y responsa-‐‑
su rectitud, sus diversas nociones bilidad son los cuatro principios
relativas al bien y el mal y de
centrales de una “ética salvadora”
cómo éstas se relacionan con sus que la humanidad debe adoptar
semejantes y con la diversidad de con urgencia para evitar su propia
formas de vida que les rodea. La extinción.
bioética es la disciplina que estu-‐‑
dia el carácter ético de las técnicas Es el principio de la responsabili-‐‑
aplicadas sobre los seres vivos. dad lo que respalda la crítica a los
productos transgénicos, la necesi-‐‑
Pero, la pregunta clave es: ¿a quién dad de precaución ante las conse-‐‑
le sirve la tecnología o el capital? cuencias desconocidas, la posibili-‐‑
En la ética, la “crisis ambiental” se dad de que la modificación gené-‐‑
tica de un alimento pueda romper
basa en cómo el ser humano se ha
relacionado consigo mismo y con el equilibrio entre los “miles de
el ambiente; sin embargo, cono-‐‑ millones de bacterias” y moléculas
que componen un ser humano.
ciendo las causas de su deterioro,
ha mantenido y mantiene la postu-‐‑ La bioética debe ser una concep-‐‑
ra irresponsable, como el mercado
ción social, política de las relacio-‐‑
desgularizado. nes humanas hacia el ambiente
La agroética es el estudio sisté-‐‑ natural y la misma sociedad; regu-‐‑
lar la acción humana (economía,
mico de la conducta humana en
el manejo de los bienes naturales, producción) hacia el ambiente.
Ciencia y tecnología: al servicio
mediante las ciencias de la vida
de la humanidad, no de pequeños
y cuidado de la salud, en cuanto
sectores dominantes y su visión


mercantil. Mercado comercial-‐‑ siempre han traído beneficios. Esto
regulado para mitigar problemas debido al abuso de tales “herra-‐‑
socio-‐‑ambientales. mientas para una mejor calidad de
vida humana y desarrollo”.
El objetivo de la bioética es amplio,
ya que tiene que ver con la con-‐‑ La agroética reflexiona acerca de
ducta humana, donde estudiaría la intervención del ser humano
la ética de la biología, medicina, sobre los demás seres vivos: una
antropología, sociología y otros. reflexión difícil. Pero la idea es
contextualizarla en sus relaciones
La crisis socio-‐‑ambiental es efecto políticas, económicas e interacción
de la degradación de la naturaleza con su entorno natural.
en beneficio privado, donde los
intereses corporativos ponen en La agroética adquiere importan-‐‑
peligro la producción y reproduc-‐‑ cia a raíz de los problemas políti-‐‑
ción de la vida humana y todos cos que se suscitan la generación,
los seres vivientes. El abuso de la transferencia y aplicación de avan-‐‑
A p o r t e s
economía desregularizada sobre ces de las ciencias y tecnologías
los bienes naturales (árboles, agua, agrarias. El enfoque sustentable
minerales), ofende y deteriora a la responde a una historia que ha
madre tierra. valorado al ambiente en función
de la utilidad para las necesidades
La agroética es una nueva tenden-‐‑ del ser humano.
cia teórica, que aborda los proble-‐‑
mas éticos de la ciencia y la tecno-‐‑ Es cuestionable decir que las tec-‐‑
logía moderna en relación con la nologías no son buenas ni malas,
temática agraria. La sociedad no es que lo único que importa es quié-‐‑
homogénea ni unitaria por lo que nes son los usuarios y para qué las
se debe reconocer dicha realidad usan, pues, no aclara el papel de la
(Carvajal, 2003). ciencia y tecnología en la sociedad,
ni el lugar del científico en relación
De esta forma, se justifica que uno
con la estructura e intereses de
de los temas más importantes tra-‐‑ poder.
tados por la agroética: el ambiente
y sociedad, sean el eje; partiendo La encrucijada social y ecológi-‐‑
del hecho de que los problemas ca que enfrenta la sociedad y el
socio-‐‑ambientales se han agravado mundo requiere que el científico,
conforme avanza el tiempo y los informado por los conceptos de
conocimientos humanos, que no desarrollo sustentable y principio


precautorio, cuestione e indague comunidades a decisiones que
quién dirige el desarrollo de la tienen que ver con las pre-‐‑
ciencia, quién la financia, respon-‐‑ dilecciones y demandas bio-‐‑
diendo a qué intereses y con cuales lógicas (alimentarías, sanita-‐‑
propósitos. rias, reproductivas, sexuales,
ambientales).
La reflexión sobre el desarrollo
sustentable surge del interés de • acceso y distribución justa
abordar la problemática ecológica de servicios y satisfacción de
con las circunstancias, condicio-‐‑ demandas biológicas.
nes, estilos y políticas de desarro-‐‑
El debate sobre los problemas de la
llo social, económico, político y
cultural. La agroética se aplica al agroética en el mundo globalizado
desarrollo sustentable como: de nuestros días pasa necesaria-‐‑
mente por reconocer la confronta-‐‑
• respeto y preservación de las ción entre dos grandes modelos de
relaciones de sustentabilidad. desarrollo rural, uno de inspira-‐‑
ción neoliberal y otro basado en el
• aseguramiento de la salud de desarrollo sustentable, fundamen-‐‑
productores y consumidores. tado en la soberanía alimentaría.
• distribución justa y equitativa
Los problemas socio-‐‑ambientales
de beneficios. son temas importantes de estudio
• justicia intergeneracional: no en los organismos internacionales,
instituciones nacionales y locales.
comprometer el bienestar de
futuras generaciones. Problemas, como el crecimiento
global de la población mundial y su
La bioética, al incluir los procesos relación con los (agro)ecosistemas,
vitales y orgánicos, vida social, la deforestación, lluvia ácida, capa
ambiental o biosfera, se examina de ozono, efecto de invernadero,
mediante deberes, derechos, obli-‐‑ son preocupación de la humani-‐‑
gaciones morales que permiten: dad, que pone en peligro la con-‐‑
tinuidad de la especie humana
• conservar, proteger, mejorar y sobre la tierra. Sin embargo, no se
no dañar la calidad de vida y toma una conciencia política de
del ambiente. que es el propio modelo (estilo) de
• respetar el derecho y capaci-‐‑ desarrollo dominante, el marco en
dad de autogobierno y com-‐‑ el que se generan dichos desequi-‐‑
librios socio-‐‑ambientales.
petencia de seres humanos o


El sistema económico-‐‑productivo alianza estratégica entre la natu-‐‑
vigente, con sus políticas desarro-‐‑ raleza (diversidad, que potencie
llistas neoliberales y mercadocén-‐‑ un desarrollo alternativo) y un
tricas agravan estos problemas. De desarrollo real sustentable hará
ahí que la agroética debe cumplir posible esta realidad. Revalorizar
con la necesidad de un cambio la importancia del conocimiento
estructural ante la crisis del desa-‐‑ histórico ambiental es una prue-‐‑
rrollo irracional. ba a la tolerancia, a la diversidad
y enriquecimiento de la cultura
La agroética analiza la estructura nacional.
socio-‐‑económica y política de los
seres humanos en tanto que afec-‐‑ Ante los nuevos paradigmas, la
tan a los ecosistemas y la misma agroética politizada constituye
sociedad. Por eso, la agroética no una alternativa dirigida a lograr
es neutra. Nada en este mundo una acción educativa, que con-‐‑
es neutral, ni siquiera la ciencia y vierta al individuo en sujeto de
tecnología o el capital, pues son su propio destino, comprometido
A p o r t e s
procesos políticos y nunca se rea-‐‑ con su sociedad y conciencia de
lizan en aislamiento de intereses los problemas socio-‐‑ambientales,
económicos y estructuras de poder buscando soluciones necesarias
(Beck, 1998). para un desarrollo ambiental sus-‐‑
tentable.
La dominación interna / exter-‐‑
na impide el surgimiento de toda La agroética política plantea un
conciencia crítica. Esta requiere de nuevo desarrollo socio-‐‑económico
alternativas comprometidas, que alternativo, un cambio estructural
rompan con la dependencia y se radical, toda una revolución, donde
preocupe de las necesidades colec-‐‑ lo ambiental sea eje, mediante la
tivas y nacionales. Por eso, debe autogestión de las comunidades
estar orientada hacia una praxis locales, participación activa, des-‐‑
política crítica que promueva la centralización, democratización y
transformación social y ambiental. transformación de las relaciones
de poder, donde el entorno predo-‐‑
El conflicto entre la conservación minante nacional (institucional) e
natural y el usufructo humano internacional (financiero) y la eco-‐‑
no tiene solución bajo el modelo
nomía de mercado regularizada
societario convencional. Solo una tome en cuenta lo natural y social.
nueva perspectiva basada en la


En la medida en que los agriculto-‐‑ dedor del individualismo egoísta
res apliquen la agroética de mane-‐‑ que nos plantea el neoliberalismo,
ra holística y analicen críticamente o a través de la solidaridad, el
los problemas, aciertos y necesida-‐‑ reconocimiento y el respeto del
des actuales, en esa medida esta-‐‑ otro, si se va a ser a través de la
rán proponiendo planes de mane-‐‑ competencia, cuyas reglas de juego
jo sustentable del agroecosistema no importan más que el resultado
que aseguren la participación de la que se logre, o si se va a efectuarse
población a una existencia digna. mediante la cooperación del pen-‐‑
samiento colectivo e intercambio
La ética ambiental está llamada de saberes.
a ser tributaria de esta opción,
la liberación para la vida plena, Los desafíos más importantes que
con abundancia de recursos de debe enfrentar todo científico-‐‑pro-‐‑
vida, lo que demanda modificar fesional tomar partido, estar com-‐‑
las relaciones sociales y hacerlas prometido con la sociedad misma
más justas. Ello exige una opción y el ecosistema, no con el mercado
de carácter más radical: la opción desregularizado y neoliberal.
por la vida, unida a la justicia y
La crisis de valores, la perdi-‐‑
la paz, y a la par de ello está el
problema del ambiente. Se trata da de sentido, la ruptura de los
de lograr un nuevo estilo de vida lazos solidarios y la búsqueda del
que haga consciente al ser humano mayor rédito a cualquier costo son
de que él es parte integrante del algunas de las principales pre-‐‑
ocupaciones que inundan el arco
ambiente, independientemente de
las diferencias ideológicas, étnicas social, determinando las conduc-‐‑
y culturales. tas humanas.
Es necesaria una ética ambiental Paralelo, y en función de la recon-‐‑

en términos globales. No se trata versión del mercado laboral,
muchas carreras han modificado
de relaciones anónimas, ni de rela-‐‑
ciones funcionales con intereses sus planes de estudio para respon-‐‑
mezquinos, sino de relaciones der al debate acerca del perfil del
integrales, cuyo punto de referen-‐‑ graduado que egresa de universi-‐‑
cia sea la responsabilidad ante la dades. Así, no solamente la adap-‐‑
tación del profesional al mundo
vida e historia.
del trabajo está en discusión, sino
Se debe plantear si la reconstruc-‐‑ también la formación ética del
ción de la sociedad va a ser alre-‐‑ mismo, al punto de que más allá


de los conocimientos específicos y Son importantes las decisiones que
técnicos de su profesión, la propia se adopten respecto a la forma
universidad se ve en la necesidad de vida, como aplicar las cua-‐‑
de generar espacios como lo esta-‐‑ tro R (Reduce, Reutiliza, Recicla,
blecen los principios de “adquirir, Rechazar), y el consumir local,
conservar, acrecentar y transmi-‐‑ ahorro de energía o agua; pero eso
tir críticamente el conocimiento, solo no alcanza para lograr que la
orientando su accionar a la forma-‐‑ sociedad futura viva en un mundo
ción plena de profesionales con mejor del que se les está dejando.
compromiso social y sentido de la
ética socio-‐‑ambiental.
Agroecología:
Es necesario que el Estado inter-‐‑ alternativa real
venga para que haya una planifi-‐‑ Una estrategia de desarrollo agrí-‐‑
cación y organización en función
cola sustentable que mejora el
de determinados objetivos, y no ambiente debe estar basada en
solo esfuerzos individuales y, que
principios agroecológicos y en un
A p o r t e s
él mismo tenga el suficiente poder
método participativo en el desa-‐‑
como para hacer cumplir las leyes rrollo y difusión de tecnología. La
que genera, sin que sus funciona-‐‑
agroecología es la ciencia que se
rios se dejen amedrentar, comprar basa en los principios ecológicos
o cooptar por otros grupos de
para el diseño y manejo de siste-‐‑
poder.
mas agrícolas en cuanto a conser-‐‑
Mientras los Estados se debilitan vación de recursos, y que ofrece
muchas ventajas para el desarrollo
y crecen las fuerzas de las mul-‐‑
tinacionales, disminuyen propor-‐‑ de tecnologías más favorables para
el agricultor. La agroecología se
cionalmente las posibilidades de
que éstos promuevan leyes que erige sobre el conocimiento indíge-‐‑
puedan perjudicar los intereses de na y tecnologías modernas selectas
de bajos insumos para diversificar
las grandes empresas o hacer que
las existentes sean cumplidas. Esta la producción. El sistema incor-‐‑
pora principios biológicos y los
es una de las razones por las que
se cree que los ecologistas deben recursos locales para el manejo de
intervenir en política, aunque no los sistemas agrícolas, proporcio-‐‑
nando a los pequeños agricultores
significa enrolarse en un partido
político. una forma ambientalmente sólida
y rentable de intensificar la pro-‐‑
ducción en áreas marginales.


Para que beneficie a los campesi-‐‑ • Se basan en el conocimien-‐‑
nos pobres, la investigación y el to indígena y la racionalidad
desarrollo agrícolas deberían ope-‐‑ campesina
rar sobre la base de un enfoque
“de abajo hacia arriba”, usando y • Son económicamente viables,
construyendo sobre los recursos accesibles y basadas en recur-‐‑
disponibles (la población local, sus sos locales
conocimientos y sus bienes natura-‐‑ • Son sanas para el ambiente y
les nativos). Deben tomarse muy en
sensibles desde el punto de
serio las necesidades, aspiraciones
vista social y cultural
y circunstancias particulares de los
pequeños agricultores, mediante • Evitan el riesgo y se adaptan a
métodos participativos. Esto sig-‐‑ las condiciones del agricultor
nifica que desde la perspectiva de
los agricultores pobres, las innova-‐‑ • Mejoran la estabilidad y pro-‐‑
ciones tecnológicas deben: ductividad de la finca y no
sólo de cultivos.
• Ahorrar insumos y reducir
costos. Hay miles de casos de produc-‐‑
tores rurales que, en asociación
• Eliminar riesgos. con ONGs y otras organizaciones,
promueven sistemas agrícolas y
• Expandirse hacia tierras mar-‐‑
conservan los bienes manteniendo
ginales frágiles. altos rendimientos y cumpliendo
• Ser congruentes con los siste-‐‑ con los criterios antes menciona-‐‑
mas agrícolas campesinos. dos. Aumentos de 50 a 100% en
la producción son comunes con
• Mejorar la nutrición, salud y la mayoría de estos métodos de
ambiente. producción.

Precisamente, debido a estos reque-‐‑
rimientos la agroecología ofrece Resumen
más ventajas que la Revolución La tendencia hacia una visión
Verde y los métodos biotecnológi-‐‑ reduccionista del agroecosistema,
cos. Las características promisorias promovida por la biotecnología
de las técnicas agroecológicas son contemporánea, debe ser revertida
los siguientes: por un enfoque holístico, para ase-‐‑
gurar que las alternativas agroeco-‐‑


lógicas no sean ignoradas y que todo cambio y toda tecnología. Y
sólo se investiguen y desarrollen siempre hay que aceptar que cuan-‐‑
aspectos biotecnológicos ecológi-‐‑ do viene una nueva tecnología,
camente aceptables. Es necesario como es nueva, uno no sabe los
enfrentar efectivamente el reto y efectos secundarios o dañinos que
realidad de la ingeniería genética. pueda tener.
Como ha ocurrido con los plagui-‐‑
cidas, las compañías de biotec-‐‑ Se puede observar entonces que
uno de los problemas que ha des-‐‑
nología deben sentir el impacto
de los movimientos ambientalis-‐‑ encadenado el debilitamiento del
tas, laborales y campesinos, de ecosistema, es la ausencia de aspec-‐‑
modo que reorienten su trabajo tos morales a la hora de llevar a
para beneficio de toda la socie-‐‑ la práctica los diferentes conoci-‐‑
mientos científico-‐‑tecnológicos, a
dad y naturaleza. El futuro de la
investigación agrobiotecnológica sabiendas de que nuestro deber
estará determinado por relaciones como seres humanos y principales
de poder y no hay razón para que administradores de los recursos
A p o r t e s
los agricultores y el público en que nos ofrece la biosfera es hacer
buen uso de estos, considerando
general, si se organizan y logran
suficiente poder, no puedan influir además que también sabemos que
en la dirección de la biotecnolo-‐‑ la naturaleza es un sistema vivo y
gía, de modo que cumpla con las se verá afectado por el abuso y mal
metas de la sustentabilidad. manejo que se le dé.
Es en estas circunstancias tan

La encrucijada social y ecológica
que enfrenta la sociedad requiere adversas para la humanidad y para
que el científico, informado por toda la vida en la tierra, que surge
los conceptos de desarrollo sus-‐‑ la bioética (desde el punto de vista
tentable y principio precautorio, ambiental) como herramienta para
un mayor control y supervisión de
cuestione e indague quién dirige
las actividades que realiza el ser
el desarrollo de la ciencia, quién
la financia, respondiendo a qué humano y las repercusiones que
intereses y con cuáles propósitos tendrán éstas sobre la naturale-‐‑
se realizan. za en este caso. Es indispensable
la reciente de la ética ambiental
La controversia que surge es que como instrumento impulsor de
siempre están los detractores de una conciencia ambiental y social


responsable y activa, promove-‐‑ La sociedad debe asumir un desa-‐‑
dora de una mentalidad crítica rrollo sustentable, basado en los
del ser humano que conduzca al principios de equidad social, res-‐‑
desarrollo de actitudes y aptitudes peto a la integridad ecológica de
concretas ante las situaciones que los ecosistemas, modelo económi-‐‑
se consideren negativas para la co alternativo y democracia parti-‐‑
naturaleza y que además pueda cipativa.
ser transmitida a las futuras gene-‐‑
Se trata de tomar partido por una
raciones para una mejor calidad
de vida humana y de las demás opción viable para el futuro de los
especies existentes. seres humanos y de la naturaleza.
La concepción sustentable y su
El modelo agroindustrial se agota, relación con su entorno es funda-‐‑
no es la solución, como preten-‐‑ mentalmente una opción de vida,
den los gobiernos (político-‐‑empre-‐‑ una opción humana que la agroéti-‐‑
sarios), sino que es la causa de ca, como alternativa de desarrollo
los problemas socio-‐‑ambientales sustentable, nos puede proporcio-‐‑
actuales. Por eso, se debe replan-‐‑ nar realmente.
tear todo el sistema de dominación
convencional (instituciones, leyes),
que como modelo está en franca Bibliografía

decadencia e implantar uno que
rompa con las estructuras naciona-‐‑ Altieri MA. (1999), Alternatives to conventio-‐‑
les e internacionales, acorde con la nal modern agriculture for meeting world
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Sin embargo, para generar un Agriculture and Development.
proceso de estructuras políticas
socio-‐‑ambientales es necesario Altieri, M.A. (2000), Biotecnología agrícola:
mitos, riesgos ambientales y alternativas.
cuestionar el desarrollo conven-‐‑ Universidad de California, Berkeley.
cional con cambios estructurales PED-‐‑CLADES / FOOD FIRST.
(institucionales, legislativos) en
Altieri, M. y Nicholls, C. (2000),
los que el ciclo económico respete Agroecología: teoría y práctica para una
el ciclo ecológico. Estos cambios agricultura sostenible. Serie Textos
deben conllevar a una relación Básicos para la Formación Ambiental.
ONU-‐‑PNUMA.
socio-‐‑económica y ambiental más
justa y equitativa que beneficie a
la mayoría y no solo a una minoría
(Toledo, 1990).


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Pero, aun cuando se incrementa-‐‑ La bioética se crea en un inten-‐‑

Se parte de una serie de supuestos

Es necesaria una ética ambiental Paralelo, y en función de la recon-‐‑

Es en estas circunstancias tan

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Pero, aun cuando se incrementa-­‐‑ La bioética se crea en un inten-­‐‑

Se parte de una serie de supuestos

Es necesaria una ética ambiental Paralelo, y en función de la recon-­‐‑

Es en estas circunstancias tan

Meeroff, Marcos (1997), Ética y ecología.

Costa, Mario L. (1998) Cómo hacer cosas con

Provencio, Enrique y Saucedo, Beatriz

Luz M. (2000), De la ética a la bioética. Revista

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Toledo, V.M. (1990), Modernidad y Ecología:

Trevijano, M. (1999), ¿Qué es la bioética?

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Es necesaria una ética ambiental Paralelo, y en función de la recon-‐‑