TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE MERCADOS (1749860)

Implementación de Modelos de Comercialización de Productos y/o Servicios

Fase: Análisis

Evidencia: Proyecto de Investigación de Mercados- Parte 1

Realizado Por:

Angie Carolina Herrera Domínguez

Carlos Alfonso Murillo Villada

Daniela Vásquez

Érica Maritza Loaiza Restrepo

Nadia Renata González Quijano

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

Centro de Logística y Promoción Ecoturística Regional Magdalena

Año 2018

I
 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………...III

1. INVESTIGACIÓN DEL MERCADO……………………………………………………...IV

a. Recolección De La Información

b. Clasificación Y Tabulación De Información

2. DIAGNÓSTICO DEL MERCADO………………………………………………………....V

3. MARCO LÓGICO DEL PROBLEMA…………………………………...…...………......VII

a. Objetivo General

b. Objetivo Especifico

c. Planteamiento del Problema

d. Justificación

e. Matriz de Marco Lógico

4. CONCLUSIONES…………………………..………………….....………...…………......XVI

5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ……………………………...……...……...........XVII

6. ANEXOS……………………………………………….……………...……...……..........XVIII

II
INTRODUCCIÓN

Se expone el problema o la situación, y se explica brevemente lo que se va hacer.

III
1. INVESTIGACIÓN DEL MERCADO

a. Recolección De La Información

b. Clasificación Y Tabulación De Información

IV
2. DIAGNÓSTICO DEL MERCADO

Las frutas colombianas se abren paso en el mundo por petición de los extranjeros, entre las

cuales las mas apetecidas son lulo, uchuva, mangostino, pitahaya, lulo, borojó entre otras 200

que también son llamadas exóticas. Eso demuestra en MacFrut 2018, la feria de frutas más

importante del mundo.

Tras esa información se va viendo la posibilidad de llegar a Santiago de Chile, la ciudad que esta

ubicada en América del Sur, cuenta con aproximadamente más de 17.574.003 habitantes. Esta

abarca los principales organismos administrativos, comerciales, culturales y financieros. Sin

embargo se encuentra poca variedad de estos frutos que generalmente son de sabores dulces y

ácidos, las cuales tienen propiedades nutritivas y son consumidas de diferentes maneras como lo

es en jugos o postres, en su estado fresco.

Se realizo una investigación de las frutas mas buscadas por los extranjeros, se eligió la pitahaya

como posible introductorio al mercado Chileno. Sin embargo para llevar acabo esta actividad se

debe de tener en cuenta las variables internas y externas del producto a ofrecer.

Ejemplo, En el análisis externo se investigo los factores de oportunidades y amenazas de manera

económicos, demográficos, competidores, que hasta el momento no hay; ambientales; por el

almacenamiento y los otros cuidados que se debe de tener con el producto; legales como los

aranceles que representa un porcentaje fijo sobre el valor del producto, de con el valor en aduana

de acuerdo la exportación.

V
Por otro lado el análisis interno se investigo o tuvo en cuenta las fortalezas y debilidades. La

poca experiencia del conocimiento del negocio o la experiencia, pero con bastante capacidad de

planificar, organizar, y gestionar, evaluar resultados para mejorar y tener la meta clara a un

crecimiento del proyecto.

VI
3. MARCO LÓGICO DEL PROBLEMA

a. Objetivo General

Estimar la posibilidad de exportar Pitahaya “Selenicereus megalanthus” a chile, teniendo en

cuenta que en chile no se produce, ni se comercializa.

b. Objetivo Especifico

 Hacer un diagnóstico de la situación actual de la pitahaya en chile, por medio de una

encuesta.

 Conocer la comercialización de la Pitahaya a nivel internacional.

 Investigar cuales son los países que importan nuestro producto.

 Buscar aliados estratégicos que nos permitirán comercializar la pitahaya en el país

chileno.

 Definir el proceso de exportación, convenios, restricciones y distribución de la pitahaya

en el mercado chileno.

 Establecer la factibilidad financiera de exportar la pitahaya al mercado chileno.

c. Planteamiento del Problema

Colombia, es un país que cuenta con diversos atributos cuando se trata de producción agrícola,

entre ellos está la diversidad de climas, recursos naturales y recurso humano, por lo anterior,

tiene la ventaja de tener dentro de su agro, muchas frutas que son de beneficio para la salud, una

de ellas es la pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus), la cual tiene múltiples beneficios al

consumirse de los cuales podemos mencionar: el refuerzo del sistema inmunológico, prevención

VII
de enfermedades como la arteriosclerosis, ayuda en el estreñimiento y a reducir enfermedades

del cerebro y el corazón, entre otras.

esta fruta es consumida a nivel nacional por muchos colombianos, convirtiéndose en parte de su

dieta, también cabe mencionar que hay muchos países que no producen esta fruta, y la cual sería

de mucha ayuda para la salud de estos, por eso nuestro interés en exportar pitahaya al mercado

chileno, ya que dicho país no la produce.

Para lo anterior se plantea la siguiente pregunta: ¿Qué elementos debe comprender la

Exportación de pitahaya amarilla de Colombia hacia el mercado chileno?

d. Justificación

En los últimos tiempos con la globalización, ha cambiado mucho la relación entre los países, y

más en el ámbito de comercialización de productos, gracias la comercialización y le intercambio

de productos a nivel internacional ha incrementado, haciendo que las fronteras sean más

angostas, debido a esta el mercado internacional sea vuelto más extenso supliendo necesidades y

deseos, además generando oportunidades de oferta para futuros empresarios.

De acuerdo a lo anterior y con el fin de identificar las oportunidades del mercado, se desarrollará

un proyecto que permita desarrollar la posibilidad de la exportación de pitahaya amarilla

(selenicereus megalanthus), hacia el mercado chileno, desde Colombia, con miras en busca de un

posicionamiento en el mercado internacional, todo esto es posible gracias a que Colombia cuenta

con favorables condiciones geográficas y climatológicas, lo cual es una ventajas para la

producción y comercialización de este producto.

de acuerdo a un estudio realizado por Jorge Ulises Díaz B, docente investigador del

Departamento de Protección Agrícola y Forestal de la Facultad de Agronomía, de la Universidad

VIII
Nacional y publicado en el portal de revistas de la Calera-Cundinamarca; la pitahaya tiene

muchas beneficios y usos como fruta; adicionalmente La relación comercial entre chile y

Colombia es significativa. Gracias a la liberación de 100% arancelario que supuso el acuerdo de

libre comercio, y en el marco de la Alianza del Pacífico, Colombia se transformó en el segundo

destino más importante de los capitales chilenos en el mundo.1

En 2016, el intercambio comercial entre ambos países sudamericanos ascendió a los 1.540

millones de dólares estadounidenses. Los principales productos exportados por Chile a Colombia

fueron alambre de cobre, cigarrillos y teléfonos móviles, mientras que Colombia

mayoritariamente exporta hulla bituminosa, aceites crudos de petróleo y preparaciones de atún.2

Por lo anterior descripto seria de suma importancia, empezar a exportar frutas al país chileno

entre ellas la pitahaya, la cual podría abrir el mercado para futuras exportaciones en la que tiene

que ver con el agro, además aún no conocen de todos los beneficios de este producto incluyendo

su valor agregado, por lo que esa debilidad la podemos convertir en una fortaleza que podemos

explotar garantizando una oferta del producto a precios competitivos.

De acuerdo con el PND 2014-2018, el sector agrícola de Colombia tiene una importante

participación en el mercado con un crecimiento importante. En el Artículo 170°. Formulación de

una política de crecimiento verde de largo plazo. El Gobierno Nacional, a través del

Departamento Nacional de Planeación en coordinación con el Ministerio de Ambiente y

Desarrollo Sostenible, y con participación de los ministerios, formulará una política de

crecimiento verde de largo plazo en la cual se definan los objetivos y metas de crecimiento

económico sostenible. Esto nos muestra una vez más que el sector agrícola es uno de los sectores

1 Colombia ya es el segundo destino de inversión chilena en el mundo. Dinero.com. 15 de septiembre de

2017. Consultado el 27 de septiembre de 2017.
2 Dirección General de Relaciones Económicas Internacionales (julio de 2017). Ficha país Chile-Colombia.

Consultado el 27 de septiembre de 2017.

IX
con mayor proyección para invertir en Colombia, aprovechando la riqueza de nuestros suelos y

la posición geográfica privilegiada que tenemos.

e. Matriz de Marco Lógico

Para el estudio anterior se obtuvo la siguiente matriz de marco lógico. en la tabla 1 se describe a

continuación cada punto.

Tabla 1

Matriz de marco lógico

I. ANÁLISIS DE INVOLUCRADOS Grupos Intereses

Fines económicos,

relaciones

supermercados internacionales,

producción,

exportación

Al obtener productos

de excelente calidad
Consumidores
como sustituto de la

madera.

Impacto social por que

aumentara la

ministerio de relaciones producción de pitahaya

internacionales en el país para ser

exportada a nuevos

mercados

X
 al exportar un producto

que es nuevo en el

mercado chileno, esto

país en donde se desarrollará puede servir para

el proyecto aumentar la

exportación de más

productos del sector

agrícola

II. ANÁLISIS DE LOS PROBLEMAS Principal Secundarios

la no producción y el no aprovechamiento

comercialización de pitahaya de la pitahaya para la

dentro del país chileno. salud de los chilenos.

la pitahaya puede

generar otros

subproductos los

cuales servirán de

incremento en los

ingresos de los

chilenos.

III ANÁLISIS DE OBJETIVOS Principal Secundarios

Estimar la posibilidad de 1. hacer un diagnóstico

exportar Pitahaya de la situación actual

“Selenicereus megalanthus” de la pitahaya en chile,

XI
 a chile, teniendo en cuenta por medio de una

que en chile no se produce, ni encuesta.

se comercializa.

2. Conocer la

comercialización de la

Pitahaya a nivel

internacional.

3. Investigar cuales son

los países que importan

nuestro producto.

4. Buscar aliados

estratégicos que nos

permitirán

comercializar la

pitahaya en el país

chileno.

5. Definir el proceso de

exportación,

convenios,

restricciones y

distribución de la

pitahaya en el mercado

chileno

XII
 6. Establecer la

factibilidad financiera

de exportar la pitahaya

al mercado chileno.

IV. ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS Análisis de alternativas Estrategias

encuestar a los
se necesita hacer un
consumidores dentro
diagnóstico del mercado en
de los supermercados y
el país chileno
en la calle

darle a conocer al repartir volantes con

consumidor sobre los información sobre

beneficios de la pitahaya pitahaya

buscar la información
revisar todos los protocolos
en internet, en las
de exportación, reglamento y
páginas de ambos
restricciones hacia chile
gobiernos.

investigar datos en

establecer un aproximado, internet y pagina de

para saber cuánto costaría la ambos gobiernos,

exportación de pitahaya al sobre precios, gastos e

mercado chileno impuestos de

exportación

FIN Propósito Supuestos

XIII
 el consumidor final,

dentro del país chileno

que son los clientes,

nuestro proyecto consiste en
aprobaran el producto
estimar la posibilidad de
una vez empiecen a
exportar pitahaya al mercado
consumirlo, de ellos
chileno
depende que se

incremente la

exportación

contaremos con la

asesoría de los

instructores del

programa de gestión en

mercados para

guiarnos en cada etapa

de este proyecto

tendremos como

herramientas de apoyo,

toda la bibliografía

consultados y las

encuestas realizada a

los consumidores del

XIV
 país chileno.

al principio será como

un ensayo, pero con el

tiempo se quiere que se

haga y se consolide la

exportación de

pitahaya al país

chileno.

XV
4. CONCLUSIONES

XVI
5. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

XVII
6. ANEXOS

Anexo1. Encuesta

Anexo 2. Resultado de encuestas

Anexo 3. Tabulación

XVIII