UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE QUÍMICA

Practica 3. Aplicación de las titulaciones ácido-base.

Alumno: Trejo Suárez Eduardo

Laboratorio de Química II

Grupo: 16 Laboratorio: 16

Profesor: Marco Antonio Tafoya Rodríguez

Fecha: Febrero, 2019

OBJETIVO
- Determinación de la concentración de las sustancias activas en productos de
limpieza doméstica.
INTRODUCCION
Concentraciones:
En química, la concentración de una solución es la proporción o relación que hay entre la
cantidad de soluto y la cantidad de disolución o de disolvente, donde el soluto es la
sustancia que se disuelve, el disolvente es la sustancia que disuelve al soluto, y la disolución
es el resultado de la mezcla homogénea de las dos anteriores. A menor proporción de
soluto disuelto en el solvente, menos concentrada está la solución, y a mayor proporción
más concentrada está. Una disolución (solución) es una mezcla homogénea, a nivel
molecular, de dos o más sustancias.
Valoración ácido-base:

Una valoración ácido-base (también llamada volumetría ácido-base, titulación ácido-

base o valoración y/o equivalente de neutralización) es una técnica o método de análisis
cuantitativo muy usada, que permite conocer la concentracion desconocida en
una disolucion de una sustancia que pueda actuar como ácido, neutralizada por medio de
una base de concentración conocida, o bien sea una concentración de base desconocida
neutralizada por una solución de ácido conocido. Es un tipo de valoración basada en
una ácido-base o reacción de neutralización entre el analito (la sustancia cuya
concentración queremos conocer) y la sustancia valorante. El nombre volumetría hace
referencia a la medida del volumen de las disoluciones empleadas, que nos permite
calcular la concentración buscada.
Aparte del cálculo de concentraciones, una valoración ácido-base permite conocer el
grado de pureza de ciertas sustancias.
Se pueden clasificar en dos grandes grupos:
Alcalimetrías: Determinación de la concentración de una base empleando un ácido fuerte
de concentración conocida como sustancia valorante. Se emplea casi siempre ácido
clorhídrico, HCl; a veces ácido sulfúrico, H2SO4 (Las disoluciones de ácido perclórico y
de ácido sulfúrico también son estables y son útiles para las titulaciones donde el ion
cloruro interfiere formando precipitados); y casi nunca los ácidos nítricos (HNO3) y
perclórico, (HClO4).
Acidimetrías. Determinación de la concentración de un ácido empleando una base fuerte
de concentración conocida como sustancia valorante, como el NaOH.
Cuando se titula o valora un ácido débil con una base fuerte, el pH antes del punto de
equivalencia se puede calcular mediante la siguiente fórmula, llamada ecuación de
Henderson-Hasselbach
DIAGRAMA DE FLUJO

CUESTIONARIO
Parte 1

1) ¿Qué es el ácido muriático?

Es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrogeno (HCl). Es muy corrosivo y ácido.
Se emplea comúnmente como reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se
disocia completamente en disolución acuosa. Una disolución concentrada de ácido
clorhídrico tiene un pH inferior a 1; una disolución de HCl 0,1 M da un pH de 1 (con 40 mL
es suficiente para matar a un ser humano, en un litro de agua. Al disminuir el pH provoca
la muerte de todo el microbioma gastrointestinal, además de la destrucción de los tejidos
gastrointestinales).
A temperatura ambiente, el cloruro de hidrógeno es un gas ligeramente amarillo,
corrosivo, no inflamable, más pesado que el aire, de olor fuertemente irritante. Cuando se
expone al aire, el cloruro de hidrógeno forma vapores corrosivos densos de color
blanco. El cloruro de hidrógeno puede ser liberado por volcanes.
2) Este ácido se utiliza como auxiliar de la limpieza en el hogar, para eliminar el
sarro. ¿Qué es el sarro y cuál es la reacción entre este y acido muriático?
El sarro, a veces denominado cálculo o tártaro dental, es la placa bacteriana que se ha
endurecido sobre sus dientes debido al depósito de minerales sobre la placa bacteriana.
También se puede formar en el borde de las encías y debajo de ellas y puede irritar los
tejidos gingivales. El sarro proporciona a la placa una superficie más extensa donde
crecer y más pegajosa donde adherirse, lo cual deriva en afecciones más graves como
caries y enfermedades de las encías.

Además de ser la acumulación de sales en los dientes; conocido como cal u oxido de calcio,
acumulado en productos de aluminio y en otros metales corrosivos;

Tomando en cuenta como el sarro esta esta formado principalmente de carbonato de calcio y
carbonato de magnesio, entonces las reacciones efectuadas son las siguientes:
2HCl + CaCO3 -> CaCl2 + CO2 + H2O

2HCl + MgCO3 -> MgCl2 + CO2 + H2O

3) La sosa tambien se utiliza en la limpieza del hogar. ¿Qué tipo de sustancias son
las que constituyen la grasa y por que la sosa es útil para limpiar mugre grasosa
(cochambre)?

Estos compuestos tienen, en general, una cadena hidrocarbonada larga, variable entre 12
y 26 átomos de carbono, en uno de cuyos extremos se encuentra el grupo ácido o
carboxilo.
La cadena hidrocarbonada puede ser saturada, es decir, tener enlaces simples entre sus
carbonos, o bien presentar uno o más dobles enlaces.
El hidróxido de sodio es muy útil para quitar este tipo de grasas debido que al reaccionar
generan un proceso llamado saponificación, con lo cual básicamente la grasa y aceites
del cochambre se transforman en jabón el cual es fácil de quitar y se disuelve fácilmente
en agua.
4) ¿Cómo se preparan 50ml de una dilución 1:25 de ácido muriático comercial?
Describe el procedimiento y realiza las operaciones correspondientes
Proporción 1:25
Por lo tanto 1 volumen de disolución, disuelto con 25 veces el volumen= 1/25
Cálculo de la molaridad del ácido muriático comercial:
37 %mm y ρ= 1.18 g/m
5) ¿Cuál es la concentración molar (mol/L) de una disolución preparada con 10g
de sosa comercial con una pureza del 92% m/m y aforando con agua a 250 ml?

Parte 2
1) Calcular la cantidad necesaria para preparar 50ml de una disolución 0.1mol/L
de ácido tartárico cuya formula condensada es C4H6O6
0.1𝑚𝑜𝑙 𝐶4𝐻6𝑂6 150𝑔 𝐶4𝐻6𝑂6
50 𝑚𝑙 𝑑𝑖𝑠 × × = 0.75𝑔
1000𝑚𝑙 𝑑𝑖𝑠 1𝑚𝑜𝑙 𝐶4𝐻6𝑂6
2) Se tienen 20ml de una disolución 0.025 mol/L de una sustancia ácida, ¿Cuántos
protones ácidos tiene esta sustancia por molécula, si se requieren 15ml de NaOH
0.1 mol/L para neutralizar por completo esta disolución
0.025𝑚𝑜𝑙 𝑥
20 𝑚𝑙 𝑑𝑖𝑠 × = 0.0005𝑚𝑜𝑙
1000𝑚𝑙 𝑑𝑖𝑠
0.1𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻
15 𝑚𝑙 𝑑𝑖𝑠 × ×= 0.0015𝑚𝑜𝑙
1000𝑚𝑙 𝑑𝑖𝑠
Por lo tanto la relación estequiométrica es de 1 a 3, lo que quiere decir que la sustancia
acida que cumple con esta relación es el ácido cítrico y por ende por cada mol de esta
sustancia tiene 3 protones ácidos.
3) ¿Cuál es la normalidad de la disolución anterior?

H3Cit: 3N= 1mol/L

INFORMACION DE SEGURIDAD DE REACTIVOS

- Ácido muriático 12%- 28% (HCl)
 3 La inhalación de los vapores puede producir tos, asfixia, inflamación de la nariz, garganta y tracto
respiratorio superior y en casos severos, edema pulmonar, fallo circulatorio y muerte.
Ingestión: La ingestión de ácido clorhídrico puede causar dolor inmediato y quemaduras en la
boca, garganta, esófago y tracto gastrointestinal. Puede causar náuseas, vómitos y diarrea. La
ingestión puede ser fatal.
Contacto con los ojos: Los vapores son irritantes y pueden causar daño ocular. El contacto puede
causar severas quemaduras y daño ocular permanente.
Contacto con la piel: Corrosivo. Puede causar enrojecimiento, dolor y quemaduras severas de la
piel. Las soluciones concentradas causan ulceras profundas y decoloración de la piel.

0 No se inflama
1 Estabilidad: Estable en condiciones normales. Condiciones que evitar: Fuentes directas de calor.
Incompatibilidad con otros materiales: Peróxidos orgánicos Productos oxidantes y
espontáneamente inflamables Álcalis Metales. Bases, metales, metales alcalinos, hidruros,
hipoclorito sódico. Productos peligrosos de descomposición: Gas cloruro de hidrógeno.
x Otras indicaciones de toxicidad: Todos los valores numéricos de toxicidad aguda son referidos a
la sustancia pura. Toxicidad aguda cutáneo: Tipo de valor: DL50 Valor: > 5010 mg/kg Especies:
conejo. Irritación Piel: Especies: conejo Resultado: efectos corrosivos. Irritación Ojos: Especies:
conejo Resultado: efectos corrosivos. Sensibilización: Especies: conejillo de indias Resultado: no
sensibilizador Método: Ensayo de maximización

Propiedades físicas y químicas

Estado físico: líquido Color: incoloro Olor: picante Umbral olfativo: Actualmente no disponemos de
información de nuestro proveedor. pH: < 1 (20 °C) Punto/intervalo de fusión: aprox. 0 °C Punto
/intervalo de ebullición: > 100 °C Densidad: 1,077 g/cm3 (20 °C) Solubilidad en agua: totalmente
soluble Explosividad: El producto no es explosivo.

- Hidróxido de sodio (NaOH)

3 Inhalación: Irritante severo. La inhalación de polvo fino causa irritación y quemadura
de nariz, garganta y tracto respiratorio superior. Una severa exposición puede
producir neumonía química.
Ingestión: Ocasiona quemaduras a la boca, garganta y estómago. Disminuye la presión
sanguínea. Los efectos pueden aparecer luego de algunas horas de la exposición.
Contacto con los ojos: Causa irritación y severas quemaduras. El daño puede ser
permanente.
Contacto con la piel: Causa irritación a la piel, manchas rojas y puede llegar a severas
quemaduras dependiendo de la exposición.
Efectos Agudos: Fuertemente corrosivo a todos los tejidos del cuerpo con el que entre
en contacto. El efecto local en la piel puede consistir en áreas múltiples de destrucción
superficial hasta profundas ulceraciones de la piel, tejidos del sistema respiratorio y/o
digestivo.
0 No se inflama
1 Estabilidad química: Estable bajo condiciones normales de uso y almacenamiento
(temperatura, ambiente, presión atmosférica, hermeticidad de empaque). Es muy
higroscópico, con poca humedad del aire reacciona con el dióxido de carbono del aire
para formar carbonato de sodio. Incompatibilidad: En contacto con ácidos (por Ej.
Clorhídrico, sulfúrico, nítrico, etc.), peróxidos orgánicos y compuestos orgánicos
nitrado y halógenos especialmente el tricloetileno, puede reaccionar violentamente.
En contacto con materiales como el zinc, aluminio, magnesio o titanio forma gas
hidrogeno inflamable. El hidróxido de sodio ataca al cuero y a la lana y en solución
reacciona con azúcares formando monóxido de carbono. Productos de
descomposición peligrosos: Óxidos de sodio. La descomposición por reacción con
ciertos metales puede formar gas hidrógeno inflamable. Condiciones que evitar: Calor,
humedad, factores contaminantes, fuentes de ignición y producto s incompatibles.
Polimerización Peligrosa: Con acroleína y acrilonitrilo.
x Datos agudos o críticos: Muy corrosivo, causa severas quemaduras, puede causar daño
permanente a los ojos. Dérmica: El daño severo que puede causar, depende de la
manera en que se produce el contacto, la cantidad de producto que entra en contacto
con el tejido y la duración del contacto, resultando desde una suave irritación a una
severa quemadura. Oral: De las pruebas en investigaciones de laboratorio, se concluye
que la exposición oral a corto plazo en animales ha producido daño corrosivo severo al
esófago incluyendo tejidos finos circundantes. En algunos casos, se dio la muerte del
animal. Los animales sobrevivientes presentaron restricciones en las funciones del
esófago. Irritación de los ojos: La aplicación de una solución de NaOH al 1% produce
necrosis en ¾ del área afectada de la córnea según la prueba estándar de Draize con
conejos. Irritación de la piel: El uso de 0.5 ml de una solución al 30% de NaOH produjo
necrosis severa en 6/6 de los conejos sobre 4 horas. La solución al 30% produjo
necrosis ulcerativa severa. El uso de 500 mg en una prueba estándar de Draize con los
conejos produjo daño severo a la piel sobre las 24 horas.

Propiedades físicas y químicas

Apariencia u Color: Pellets o flakes blancos delicuescentes Punto de Fusión: 1390ºC Solubilidad en
agua: 111 g/100g de agua Densidad Relativa: 2.13 Calor de Solución: Exotérmico Peso Molecular:
105.9 pH (solución acuosa 0.5%): 13-14

- Ácido sulfúrico (H2SO4)

3 Inhalación: Es picante, produce irritación de la garganta, ojos, nariz, insuficiencia

respiratoria, edema pulmonar con posibles severas consecuencias. Ingestión: Es
corrosivo, puede provocar quemaduras de la boca y tráquea, perforación del esófago
o estómago, erosión de los dientes, náuseas y vomito, erosión de los tejidos
sanguíneos y posible muerte. Contacto con los ojos: Es altamente corrosivo, puede
provocar enrojecimiento, ardor, visión borrosa y quemaduras severas que resultan en
chock y colapso. Contacto con la piel: (contacto y absorción) Es corrosivo, produce
enrojecimiento, ardor y quemaduras severas.
0 No se inflama
2 Sustancia: Estable Condiciones a Evitar: Contacto con todos los metales, oxidantes,
álcalis fuertes, cloratos, nitratos, acetocianhidrina, acetona y otros compuestos
orgánicos.
x COMPORTAMIENTO EN EL AMBIENTE Movilidad o Dispersión: Producto altamente
soluble en agua. Persistencia / Degradabilidad: Producto mineral reactivo / no
degradable Bioacumulación: No bioacumulable Ecotoxicidad: En general pH de 5 o
menos es mortal

Propiedades físicas y químicas

Temperatura de Ebullición: 330 ºC Temperatura de Inflamación: No es inflamable Temperatura de
Autoignición: No aplica Densidad relativa (agua = 1): 1.84 Densidad de vapor (aire = 1): No
registrado Peso molecular: 98.1 Color: Incoloro Olor: Irritante característico Solubilidad en el
agua: Muy soluble Presión de vapor (mm Hg) a 20 ºC: 0.001 Puede emitir humos Limites de
inflamabilidad: No es explosivo.
Otros datos: Liquido viscoso, incoloro, higroscópico. Este acido es un fuerte oxidante, reacciona
violentamente con combustible. Cuando se disuelve en agua es un ácido fuerte que reacciona
violentamente con las sustancias causticas y es corrosivo. Reacciona con muchos metales
formando gas inflamable (Hidrogeno). Reacciona violentamente con agua y compuestos
orgánicos generando calor, ataca la ropa, madera y otros materiales (carbonizándolos)

- Fenolftaleína
 1

0
0

1 Efectos peligrosos para la salud: Por ingestión de grandes cantidades: trastornos

cardiovasculares fiebre efectos en el sistema nervioso central En contacto con la piel:
Puede provocar irritaciones leves Por contacto ocular: Puede provocar irritaciones
Riesgo de sensibilización reacción alérgica.

0 No se inflama
0 Estable
x Toxicidad aguda: DLL0 ipr rat: 500 mg/kg 11.2 Efectos peligrosos para la salud: Por
ingestión de grandes cantidades: trastornos cardiovasculares fiebre efectos en el
sistema nervioso central En contacto con la piel: Puede provocar irritaciones leves Por
contacto ocular: Puede provocar irritaciones Riesgo de sensibilización reacción alérgica

Propiedades físicas y químicas

Aspecto: Sólido Color: de color blanco Granulometría Olor: Inodoro. pH: Punto de
fusión/punto de congelación 258 - 263 °C Punto inicial de ebullición e intervalo de
ebullición: Punto de inflamación: Inflamabilidad (sólido, gas): Límites superior/inferior de
inflamabilidad o de explosividad: Presión de vapor: Densidad de vapor: Densidad relativa:
1,299 Solubilidad: Insoluble en agua Coeficiente de reparto n-octanol/agua: sin dato

MESOGRAFÍA
1) Chang, R., et.al. (2016). Fuerzas intermoleculares, Química, México, Mc Graw Hill
2) UAM. S.f. Química física aplicada. Recuperado de
https://es.wikipedia.org/wiki/Concentraci%C3%B3n, consultado el 18 de febrero de 2019.
3) Wikipedia. (octubre 2018). Valoración ácido-base. Recuperado de
https://es.wikipedia.org/wiki/Valoraci%C3%B3n_%C3%A1cido-base, consultado el 18 de
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4) GTM. (agosto, 2016). Ácido muriático. Recuperado de
http://www.gtm.net/images/industrial/a/ACIDO%20MURIATICO%2012-28%25.pdf,
consultado el 18 de febrero de 2019
5) GTM. (febrero, 2016). Hidróxido de sodio. Recuperado de
http://www.gtm.net/images/industrial/s/SODA%20CAUSTICA%20%20(EN%20ESCAMAS
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6) GTM. (agosto, 2014). Ácido sulfúrico. Recuperado de
http://www.gtm.net/images/industrial/a/ACIDO%20SULFURICO.pdf, consultado el 18 de
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7) CTR Scientific. S.f. Fenolftaleína. Recuperado de
https://www.ctr.com.mx/pdfcert/Fenolftaleina.pdf, consultado el 18 de febrero de 2019.