USP

ESALQ
Ciências dos Alimentos

LAN 0127 - Introdução a Ciências dos Alimentos

Davi Augusto Camargo

Docente: Profª Drª Gilma Lucazechi Sturion

Piracicaba
2013
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO...........................................................................................................2
2 OBJETIVO..................................................................................................................3
3 FISPAL TECNOLOGIA...............................................................................................4
REFERÊNCIAS.............................................................................................................5
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1 INTRODUÇÃO

O trabalho envolve o conhecimento da FISPAL TECNOLOGIA e seus segmentos.

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2 OBJETIVO

O objetivo do trabalho é que o aluno relate o que entendeu sobre a FISPAL

TECNOLOGIA e quais são os objetivos e significados de tal evento.
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3 FISPAL TECNOLOGIA

1. O que é FISPAL TECNOLOGIA?

A FISPAL TECNOLOGIA, Feira Internacional de Embalagens, Processos e Logística

para as Indústrias de Alimentos e Bebidas, é um evento do setor na América Latina,
que dá a oportunidade para as empresas apresentarem as novidades e tendências
na área de exposição do evento.
A feira tem quatro dias de realização e reúne profissionais do setor industrial, de
compras, de marketing, de engenharia e de suprimentos de todas as regiões do
Brasil e de mais de 41 países. O evento atua como vitrine para a exposição de
produtos para os principais decisores de compras do setor, exibindo congressos e
simpósios que ocorrem paralelo ao evento, que acontece uma vez por ano.

2. 2. O que é FISPAL FOOD SERVICE?

Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, é um evento do
setor na América Latina, onde empresas expositoras e decisores de compras do setor podem ampliar a rede de
relacionamentos e fechar negócios.
Com duração de quatro dias, os profissionais de todos os segmentos deste mercado - restaurantes, padarias,
bares, lanchonetes, redes de fast-food, sorveterias, supermercados, empresas de catering e de refeições
coletivas, cozinhas industriais, buffets, entre outros – se reúnem para conhecer e expor as novidades do setor e
participar de eventos de qualificação profissional

3. Por que é interessante ao Cientista de Alimentos?

O evento é interessante pois abrange todas as ramificações do mercado de

alimentos e suas tendências e inovações, proporcionando uma visão
inovadora sobre a área e também estimulando o Cientista a atingir suas metas
ao observar tal evento e também ter a possibilidade de exibir seu produto na
feira.
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REFERÊNCIAS
FISPAL FOOD SERVICE. Disponível em:
<http://www.informagroup.com.br/site/hotsite.asp?IdEvento=186> Acesso em: 1 jul.
2013
FISPAL TECNOLOGIA. Disponível em:
<http://www.informagroup.com.br/site/hotsite.asp?idevento=55&menu=2312> Acesso
em: 1 jul. 2013