Producción y Tecnificación de semilla

Unidad 1 Generalidades de las semillas

Fase 2 Planificación

Presentado por:
Viviana león
Melisa Burgos
Fabian Pérez
Yesica Marcela Ríos

Presentado a:
Adriana Lucia Diaz

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - Unad

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Programa de Agronomía
Cead Cumaral, Meta
Octubre de 2018
 Planteamiento del problema en la producción y/o tecnificación de semillas

Me enfoque en la semilla de Palma de Aceite puesto que son los más importante en mi
municipio (Cumaral Meta) entre las empresas cultivadoras encontramos Hacienda la cabaña
a 8 km de la vía Cumaral-Paratebueno. Vereda Presentado.
Las semillas presentan varios tipos de problemas como son los hongos, bacterias y daños
genéticos.

Síntomas de Hongos y Bacterias:

•Cambio de color de la estructura de crecimiento.

•La plúmula y la radícula presenta una coloración marrón eventualmente con moho.

•Muestran manchas, una textura blanda y olor fuerte.

•Los hongos se presenta de varios colores: (Amarillo, Negro, Marrón y blancos.

Síntomas de Genética:

•Plúmula Hueca.

•Retorcimiento de plúmula.

•No Germinada.

•Sin raíz principal.

•Abultamiento de la raíz. Marco Teórico y Conceptual

Características y clasificación de las semillas.

Semilla es una parte del fruto de las plantas, dentro del cual se encuentra el embrión de una
futura planta. El embrión permanece cubierto por una testa, hasta cuando las condiciones
ambientales son favorables y entonces emerge y da origen a una nueva planta. Las semillas
son un componente importante para el establecimiento de cultivos de palma de aceite y con
ella se obtienen las plántulas que se siembran en campo durante la fase inicial del cultivo.

Origen

Las primeras semillas de palma de aceite llegaron en 1848 en Java, en Asia Suroriental. Se
trataba de cuatro plantas que fueron llevadas al Jardín Botánico de Bogor. A partir de ellas
se obtuvo la semilla para muchos de los cultivos que comenzaron a desarrollarse por esa
época. En 1875, parte de esas semillas llegaron a Sumatra y se convirtieron en la base de la
industria de la palma de aceite en el continente asiático.
En 1911 se estableció la primera plantación en esa isla. Allí se utilizaron palmas Dura Deli.
Con el mismo tipo de material, en 1917, sembró en Malasia la primera plantación. Para 1938
antes de la segunda guerra mundial entre Sumatra y Malacia, ya había aproximadamente
110.000 hectáreas cultivadas.
En forma natural, es decir en las poblaciones de palma silvestres de África, existen tres tipos
de palmas: Dura, Ténera y Pisífera. En 1941, Breinaert y Vanderweywn descubrieron el
origen de la palma tipo Tenera y a partir de esos años se dio un viraje drástico al mejoramiento
genético de la palma de aceite. Las semillas obtenidas desde esa época son tipo Tenera. Ese
año se supo que al realizar cruzamientos entre palma Dura y Pisífera toda la descendencia
era tipo Tenera.
Las plantaciones con palmas tipo Dura comenzaron a reemplazarse por las actuales que son
tipo Tenera, con una mayor potencia de aceite que las Dura. El material genético que
prevalece en la mayoría de las plantaciones del mundo es el Tenera y generalmente su nombre
está asociado con el origen de las palmas madres y la región geográfica desde donde se
obtiene el cruce especifico.
En los últimos treinta años el trabajo de mejoramiento se ha enfocado a la búsqueda de
cruzamientos para obtener materiales Tenera con mejor calidad y cantidad de aceite,
resistencia a enfermedades y lento crecimiento en altura, entre las características más
deseables. No obstante, recientemente se ha incursionado en la producción de nuevos
materiales interespecificos, es decir, aquellos obtenidos entre dos especies diferentes, la
Elaeis guineesis (palma africana) y la Eolaeis oleífera (palma americana). Pero por la
importancia de estos materiales genéticos, este tema será motivo de un texto técnico
adicional.
 Morfología de la Semillas

El fruto de la palma de aceite es una drupa sésil compuesta por el pericarpio, que es la cascara
o piel exterior del fruto, el mesocarpio o pulpa aceitosa y el endocarpio o cuesco. El
Mesocarpio es la nuez que queda después de retirar la cascara y la capa de mesocarpio
aceitoso y suave dentro de la nuez puede haber de una a tres almendras y tanto la nuez como
las almendras constituyen la semilla, el tamaño aproximadamente de una semilla es de dos
centímetros de largos y un peso aproximada de dos gramos. Pero el tamaño puede variar
según el origen genético. La nuez o es cuesco tiene tres poros germinales similares a los que
se observan en el coco. Cada uno está protegido por un tapón de fibras.
Las almendras están compuestas por capas de endospermo aceitoso duro de color blanco
grisáceo. Externamente está cubierta por una red de fibra que la protegen. El embrión de la
semilla se encaja dentro del endospermo y frente a los poros germinales. Cuándo ocurre la
germinación el endospermo se dilata y al llegar al poro germinal, empuja el tapón de fibra
con el cual comienza la emergencia de la plúmula y la radícula.
Una semilla germinada está compuesta por los siguientes órganos:
Plúmula: Es una estructura recta y lisa de color blanco crema y puntiaguda, a partir de la
cual se da origen a las hojas de la palma. De las dos estructuras de crecimiento de la semilla
esta es la más corta, tal como se muestra en la figura
Radícula: Es la estructura más larga de la semilla y tal como se muestra en la figura, es de
color blanco crema. No es completamente recta y a partir de ella se da origen a las raíces de
la palma. Usualmente, La radícula emerge primero que la plúmula.
Raíces adventicias: Son pequeños y finos pelos que se desarrollan desde la radícula como
se mira en la imagen.
Tipos de semilla y manejo: El proceso natural de germinación de la semilla de palma dura
de 1 a 4 años y el porcentaje de germinación es muy bajo, debido a que la semilla puede
permanecer con el embrión en estado de latencia, hasta cuando se presentan condiciones
ambientales favorables para inducirla.
Las semillas pueden encontrarse en diferentes estados de acuerdo con el proceso de
germinación. Por ello frecuentemente se hace referencia a semilla fresca, calentada y
germinada.
Semillas Fresca: En los centros de producción certificada de semillas tipo tenera existen una
gran cantidad de palma madre, en las cuales se producen racimos cuyo único destino es la
producción de semillas. A los frutos producidos por estos racimos se les retira la cascara y el
mesocarpio en forma manual o mecánica, hasta dejar las nueces o semillas se denominan
semillas frescas, por no haber recibido ningún tipo de tratamiento para inducir la
germinación.
Usualmente los productores no las compran por que deben recibir tratamientos específicos
para inducir su germinación como controles precisos de temperatura y humedad, difícil de
realizar en una plantación comercial.
Semilla calentada: Está ya ha recibido los tratamientos necesarios para inducir su
germinación rápida y uniforme. Por tanto, solamente le falta germinar.
La semilla calentada se empaca en doble bolsa para evitar perdida de humedad y se embala
en cajas de madera o cartón parafinado de 30x30x80 centímetros. Cada caja puede de siete a
ocho bolsas de plástico y cada una de 700 semillas que no se almacenan por más de dos
meses por que pierden viabilidad. Las se manipulan con cuidado para evitar el
desprendimiento de la almendra de las semillas que impiden la germinación del embrión.
Semilla Germinada: Por la complejidad de proceso de germinación de la semilla de palma
de aceite resulta practico adquirir semillas de hayan recibido los tratamientos requeridos para
inducir la germinación rápida y uniforme. Así cuando un producto obtiene semilla germinada
para su nuevo cultivo, solo se ocupa de brindar las condiciones óptimas para su manejo y
siembra en el vivero.
La semilla germinada se despacha de los sitios de producción, cuando han diferenciado la
plúmula y la radícula, siempre y cuando el productor se encuentre en mismo país de origen.
Cuando se trata de envíos a grandes distancias, o en caso de prever demoras en la llegada, se
despachan semillas con el embrión en punto blanco o iniciando la diferenciación entre
plúmula y radícula.
Para los despachos, de semillas se introducen en grupos de 200 a 220 por bolsa o contenedor.
Las bolsas son plásticas transparentes de 20x35 centímetros y 5 micras de espesor. Cada
bolsa llegada sellada y la semilla mezclada con icopor o espuma picada, para reducir su
movimiento y evitar el roce entre si pro que esto produce el desprendimiento de las plúmulas
o las radículas. En una caja de 30x30x80 centímetros se pueden acomodar 12 o más bolsas
con un total de 2.400 a 3000 semillas, tal como se observa en la figura.

Manejo de semillas Germinada: Aun cuando se presume que la semilla germinada viene
lista para sembrarla es necesario someterla a una inspección rigurosa para verificar su calidad
y la cantidad solicitada. Cuando se recibe un nuevo pedido los pasos que se deben seguir son:
1. Verificar el contenido de la caja, según especificaciones de la tarjeta de
información. En esta tarjeta figura la cantidad de semillas, el tipo de
cruzamiento o el nombre del material genético, fecha de envió y
eventualmente, el día de germinación.
2. Verificar el estado de la germinación y la humedad de las semillas.
3. Si las semillas no han diferenciado completamente la plúmula y la radícula
deben permanecer dentro de las bolsas hasta cuando esto suceda.
4. Revisar diariamente las bolsas. Si las semillas están secas, o sea cuando
pierden el color negro brillante, adicionar agua destilada o cristal con un
atomizador manual.
5. Eliminar las semillas que han hayan diferenciado la radícula y la plúmula, una
vez la mayoría de las semillas están diferenciadas.
 Características de la semilla y su aptitud para la siembra

Una semilla es apta para la siembra si reúne las siguientes características:

Tamaño: La plúmula tiene una longitud vertical de 1,5 centímetros mientras la radícula
puede alcanzar de 2,5 a 3,5 centímetros.
Posición y orientación: La plúmula y la radícula están alineadas en un eje vertical; La
plúmula es recta, mientas que la radícula puede presentar curvaturas irregulares a lo largo de
ella.
Color: El color de las estructuras es blanco crema y brillantes. O se presentan manchas ni
tejidos necrosado.
Integridad: La plúmula y la radícula no presentan daños mecánicos totales o parciales. Las
semillas pueden presentar alteraciones con respecto a las características enunciada
anteriormente, Los cosos más frecuentes se resumen a continuación.
Anormalidades: Una semilla se considera anormal se muestra atrofia del crecimiento o
crecimiento excesivo de la plúmula o radícula. También se considera anormal el
retorcimiento de la plúmula y al abultamiento de la radícula. Estas semillas no se siembran,
se descartan.
Daño mecánico: Es la usencia de las radículas o plúmulas o carencias de las dos estructuras.
Esto ocurre cuando la semilla se maltrata durante el envió o su manipulación antes de la
siembra. Estas no se siembran, también se descartan.
Enfermedades: Es posible encontrar semillas afectadas por hongos o bacterias, lo que se
hace evidente por el cambio de color de las estructuras de crecimiento. Si la plúmula o
radícula presenta coloración marrón, sin olor fuerte eventualmente con moho, puede tratarse
de ataques de hongos. Por otra parte, las manchas, una textura blanda y acuosa y un olor
fuerte son indicios firmes del ataque de bacterias.
Crecimiento excesivo: En algunas oportunidades la semilla se demoró en llegar al sitio de
destino. Por tanto, la longitud de las radículas supera los 5 centímetros. La longitud es un
poco menor es posible sembrarla, pero con mayor cuidado para no romper las estructuras.

Metodología

1. Seleccionar la semilla afectada por hongos, bacterias o daños genéticos.

2. Mejorar la aplicación de distintos fungicidas para evitar la inmunidad de los
mismo.
3. Aplicar distintas dosis de fungicida hasta lograr llegar a la adecuada.
4. Desinfección de las bolsas antes y después de cada labor
5. Mantener una buena asepsia en todo el proceso de la labor de producción para
impedir la propagación.
6. Hacer distintos ensayos de mejoramiento en la germinación.
 Referencias Bibliográficas

Tumer, P. Dand gillbanks. (2003). oil palm cultivation and management. second
edition the incorporated society of planters, Kuala Lumpur (Malasia).

Corley, R.H.V. y Tinker, P.B. (2009). La palma de aceite. World agricultura

series.cuarta edición, primera en español.