FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

TITULO:

CARACTERÍSTICAS DEL FINANCIAMIENTO EN LAS

EMPRESAS AGROPECUARIAS DEL PERÚ PARA UNA

EFICIENTE GESTIÓN DE SUS OPERACIONES 2015-2016

AUTORES:

CARRILLO APONTE ELIANA

HERRERA ANAYA KEVIN

REYES SANTIAGO JOLITA RAMOS

FABIAN YAMPOL

TUTOR:

ELIAS CASTILLO QUISPE

ASIGNATURA:

CONTABILIDAD DE COSTOS I

HUANUCO – PERÚ

2018
INTRODUCCIÓN

Ponemos a consideración y disposición del docente del curso CONTABILIDAD DE

COSTOS APLICADOS I el presente trabajo de investigación titulado

“CARACTERÍSTICAS DE FINANCIAMIENTO EN LAS EMPRESAS

AGROPECUARIAS DEL PERÚ PARA UNA EFICIENTE GESTIÓN DE SUS

OPERACIONES 2015-2016”, donde se buscará obtener la relación que existe entre las

características del financiamiento y la eficiente gestión operaciones, el presente trabajo de

investigación es el resultado de un trabajo realizado en varios meses.

El financiamiento se ha convertido en una forma eficiente para apalancar las

operaciones que realizan las empresas, con ello los empresarios buscan mejorar sus

inversiones para luego obtener mayores ganancias. Pero, junto con el financiamiento vienen

algunos compromisos, que el empresario asume frente a su acreedor, como el pago del

monto de la deuda, el pago de intereses generados, el periodo de plazo del financiamiento,

el número de cuotas a pagar, la morosidad, entre otros.

Las empresas agropecuarias se encuentran dentro del sector primario de la economía,

también conocidas como el sector extractivo, cuya actividad principal se fundamenta en la

siembra, cultivo y cosecha de productos alimenticios, donde no se otorga ningún valor

agregado al producto extraído, el sector agropecuario en el Perú principalmente se encuentra

más desarrollada en la costa norte con la producción de frutas, hortalizas, caña de azúcar,

arroz, granos. También por el sur en el valle de Arequipa con la producción de verduras. En

la selva, la actividad agropecuaria se encuentra con baja producción.

 Las empresas agropecuarias tienen muchas dificultades para acceder a

financiamiento debido a la incertidumbre y riesgo elevado que genera esta actividad en

cuanto al retorno del financiamiento. Por ello las entidades financieras otorgan créditos con

elevadas tasas de interés, en algunos casos estos se vuelven impagables, y periodos de pago

muy exigibles. Por otro lado, se encuentra la condición económica que tiene el empresario

agropecuario, debido a que esta es la única actividad que realiza y no tiene otra fuente de

ingresos. Por lo tanto, se deben mejorar las políticas de financiamiento para este sector.

I. ENUNCIADO DEL PROBLEMA

PROBLEMA GENERAL

¿De qué manera las características de financiamiento en las empresas agropecuarias del Perú

influyen en una eficiente gestión de sus operaciones 2015-2016?

PROBLEMA ESPECÍFICO

 ¿De qué manera la deuda como característica del financiamiento en las empresas

agropecuarias del Perú influye en una eficiente gestión de sus operaciones 2015-

2016?

 ¿De qué manera la tasa se interés como característica del financiamiento en las

empresas agropecuarias del Perú influye en una eficiente gestión de sus operaciones

2015-2016?
 ¿De qué manera el plazo de pago como característica del financiamiento en las

empresas agropecuarias del Perú influye en una eficiente gestión de sus operaciones

2015-2016?

 ¿De qué manera la morosidad como característica del financiamiento en las

empresas agropecuarias del Perú influye en una eficiente gestión de sus operaciones

2015-2016?

II. OBJETIVO

2.1.OBJETIVO GENERAL
Conocer de qué manera las características de financiamiento en las empresas

agropecuarias del Perú influyen en una eficiente gestión de sus operaciones 2015-2016.

2.2.OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Conocer De qué manera la deuda como característica del financiamiento en las

empresas agropecuarias del Perú influye en una eficiente gestión de sus

operaciones 2015-2016

 Saber de qué manera la tasa se interés como característica del financiamiento en

las empresas agropecuarias del Perú influye en una eficiente gestión de sus

operaciones 2015-2016

 Conocer de qué manera el plazo de pago como característica del financiamiento

en las empresas agropecuarias del Perú influye en una eficiente gestión de sus

operaciones 2015-2016.

 Saber de qué manera la morosidad como característica del financiamiento en las

empresas agropecuarias del Perú influye en una eficiente gestión de sus

operaciones 2015-2016.
 III. JUSTIFICACIÓN

El presente trabajo de investigación beneficiará a los empresarios agropecuarios de Perú,

debido a que se podrá mejorar los conocimientos de ellos respecto a las características del

financiamiento dentro del sector agropecuario, entendiéndose por eficiente gestión de

operaciones a la adecuada planificación, organización, dirección y control de actividades

relacionadas a la agricultura y la pecuaria para obtener un producto final esperado. De esta

manera también se beneficiarán los clientes y consumidores de productos agropecuarios del

Perú.

Cabe mencionar que, al lograr lo indicado en el párrafo anterior, se mejorará el entorno

laboral y social de los empresarios agropecuarios, ya que este estudio tiene aplicación

práctica, además se puede utilizar en otras organizaciones similares o a fines del Perú

Por lo expuesto, se justifica plenamente el presente trabajo de investigación porque es

conveniente tanto para los empresarios agropecuarios, su entorno empresarial y/o comercial

y la sociedad. Por ello, es que tiene relevancia social. Además, tiene implicaciones prácticas

objetivas, el valor teórico es que realizará aporte de conocimiento respecto a la influencia

que tienen las características del financiamiento en las empresas agropecuarias del Perú en

una eficiente gestión de sus operaciones. Metodológicamente se justifica porque será de gran

utilidad para futuros estudios similares.

 IV. MARCO TEÓRICO

4.1.ANTECEDENTES

ANTECEDENTE A NIVEL INTERNACIONAL

ILIZALITURRI, O. (2005) En su tesis para optar el título de licenciatura en

Derecho denominado “El Financiamiento de la empresa en el mercado de deuda de

México”, tuvo como resultado que El mercado de deuda es un conjunto de

instrumentos de deuda por el que entran en contacto oferentes y demandantes de

recursos financieros, a los cuales representan una deuda entre el gran público

inversionista, se constituye como una opción más de financiamiento

PASTRANA, E. (2007). En su tesis para optar el grado de Maestría en finanzas

denominado “financiamiento no tradicional a la pequeña y media empresa rural en

México; servicio de banca de inversión agropecuaria” tuvo como resultado que Las

organizaciones económicas rurales y de estas las que se encuentran estratificadas

como pequeñas y medianas empresas, conforman las entidades susceptibles de ser

atendidas mediante el otorgamiento de servicios de banca de inversión agropecuaria

que se propone constituir bajo la figura mercantil de sociedad anónima de capital

variable, en cuyo capital social participen mayoritariamente el FOCIR, la financiera

rural, los fideicomisos instituidos con relación a la agricultura, la COMPYME con

el concurso de otros inversionistas institucionales, calificados o bien otros

inversionistas nacionales particulares.

ANTECEDENTES A NIVEL NACIONAL

ZEVALLOS, F., PALACIOS, G., RAMIREZ, H. & ALBERTI, K. (2014). En su

tesis para optar el grado de magister en Administración Estrategia de Empresas

denominado “Planeamiento Estratégico del Sector Agropecuario de la Región

Ucayali” cuyo resultado afirma que Para el crecimiento y fortalecimiento del sector

agropecuario de Ucayali, es necesario estrechar relaciones entre el Gobierno

nacional, Gobierno regional, la Dirección Regional Sectorial de Agricultura, las

empresas y la población; velar por el beneficio y crecimiento conjunto que

contribuya a la sostenibilidad de la sociedad regional; fomentar la capacitación de

los trabajadores del sector y adquirir tecnología que mejore la producción de manera

sostenible y eficiente; generar valor agregado a los productos agropecuarios de la

región; y promover la formalización de los trabajadores de las empresas

agropecuarias de Ucayali.

VENTO, A. (2004). En su tesis para optar el grado académico de magister en

informática denominado “Un Sistema Experto Para Optimizar La Toma De

Decisiones De Financiamiento” tuvo como resultado que Dado que en nuestro medio

uno de los problemas que afronta la empresa cotidianamente es la falta de liquidez,

es posible incrementar la base del conocimiento con este criterio. En este caso, usual

en nuestra realidad, la empresa priorizará el objetivo de poder pagar el préstamo (o

de “sobrevivir”) antes maximizar el valor de la empresa. Con este fin la empresa

deberá brindar al Sistema información acerca de sus posibilidades de pago y éste le

sugerirá la estructura que más se adecue a su flujo de tesorería.

ANTECEDENTES A NIVEL LOCAL

HILARIO, L., MALLMA, D. & RUIZ, C. (2016). En su tesis para optar el título

profesional de contador público denominado “Utilización de las fuentes de

financiamiento y su desarrollo de las empresas panificadoras en la ciudad de

 Huánuco 2016” tuvo como resultado que Las empresas panificadoras obtienen

resultados positivos mediante dichos créditos (financiamiento a corto plazo) que solo

les permiten mantenerse estable en el mercado mas no les permiten tener un mayor

desarrollo ni expandirse a nivel local y/o regional.

TINEO, L. & PEREZ, R. (2016). En su tesis para optar el título de contador público

denominado “Riesgo crediticio y morosidad de los créditos otorgados a las

microempresas por la caja municipal de ahorro y crédito de Trujillo s.a. - agencia

Huánuco, período 2014” tuvo como resultado que, Respecto a la morosidad, las

microempresas muestran una impuntualidad del 62%, motivado por el descuido,

mala inversión y otros imprevistos. El 14% no tienen capacidad gerencial y el 22%

han tenido algún proceso judicial. Lo que sustenta el grado de morosidad de más del

6%, debido al alto riesgo.

4.2.BASES TEÓRICAS

EL FINANCIAMIENTO

LIRA, P. (2009). Menciona que “… las Finanzas tienen que ver con el manejo

eficiente del dinero de la empresa. Si bien esta definición es cierta, está incompleta,

pues falta agregarle dos factores adicionales: tiempo y riesgo”. (p. 13)

Necesidades de Financiamiento

Para entender cómo funcionan las Finanzas dentro de una organización, imaginemos

a una empresa como dos recipientes interconectados: uno de ellos etiquetado como

“Fuentes” y el otro como “Usos”.

El recipiente Fuentes representa la cantidad de dinero con el que la empresa debe

contar para operar, en tanto que el marcado como Usos determina la manera cómo

esos recursos son utilizados.

Detengámonos un momento en el segundo recipiente, Usos. ¿En qué puede una

empresa utilizar los fondos que ha reunido? Ya adelantamos una respuesta: podrá

utilizarlos en inversiones en activos (en el caso de Antonio sería para adquirir

maquinaria) o para dotar de capital de trabajo a las operaciones del negocio.

Formas de Satisfacer Necesidades de Financiamiento

Existen las 3 maneras en que una empresa puede generar recursos: la primera, se

origina por los fondos que la empresa genera producto de sus operaciones, como

las utilidades que se retienen; la segunda, proviene de los fondos adicionales que se

piden a los accionistas; y la tercera se deriva del dinero que se puede obtener de

terceros, en este caso proveedores, familia, agiotistas e instituciones financieras.

SISTEMA FINANCIERO

LIRA, P. (2009). El Sistema Financiero es el conjunto de mercados donde se transa

dinero y activos financieros (acciones, bonos, etc.). En éste se dan encuentro

personas y empresas que tienen excedentes de dinero (ofertantes) con aquellas que

necesitan dinero (demandantes). (p. 25)

 Mercado financiero también es llamado mercado de intermediación

indirecta, porque los fondos se movilizan desde los que los tienen (ofertantes)
 a los que los requieren (demandantes), a través de instituciones financieras

(bancos, cajas municipales, entre otras) y son estas las que deciden a quién

entregar los fondos en calidad de préstamo.

El Mercado Financiero está compuesto por todas aquellas instituciones que

realizan labores de intermediación indirecta, es decir, por bancos, cajas

municipales, entre otras

 Mercado de capitales: o mercado de intermediación directa, a diferencia del

mercado anterior, la decisión de la entrega de los fondos es de absoluta

responsabilidad de la persona o empresa que tiene el excedente de liquidez.

Banca Múltiple: Se denomina así a todos los bancos que operan en el Perú, le

presentamos una relación de todos los bancos que operan a nivel local,

principalmente está conformada por bancos de inversión privada.

Se le denomina Banca Múltiple porque estas instituciones están autorizadas a

efectuar todo tipo de operaciones financieras que la ley permite. Reciben fondos de

empresas y personas en forma de ahorros y depósitos a plazo, y los prestan en forma

de sobregiros, descuento de letras, pagarés y financiamiento para operaciones de

comercio exterior. Adicionalmente, emiten tarjetas de crédito, compran facturas

(factoring), emiten cartas fianza, otorgan avales, abren cartas de crédito, efectúan

operaciones de arrendamiento financiero (leasing y lease-back), estructuran

emisiones de bonos y acciones, efectúan operaciones con derivados financieros

(forwards, swaps y opciones) y muchas otras operaciones.

Instituciones Microfinancieras No Bancarias (IMFNB): Dentro de esta categoría

se encuentran las Cajas Municipales, las Edpymes26 y las Cajas Rurales de Ahorro

y Crédito.

Al igual que la Banca Múltiple, su principal función es captar ahorros y colocar

préstamos. El principal elemento que las diferencia de la Banca Múltiple está en el

foco de sus esfuerzos. Mientras que los bancos tienen como clientes a personas y

todo tipo de empresas (grandes, medianas, pequeñas y microempresas), las IMFNB

se especializan en prestar apoyo financiero a persona y al segmento MyPE. Sin

embargo, no están autorizadas a efectuar todas las operaciones que los bancos sí

pueden hacer. Por ejemplo, no pueden abrir cuentas corrientes, cartas de crédito,

efectuar operaciones de financiamiento de comercio exterior ni colocar derivados

financieros. Asimismo, dentro de esta categoría, las Edpymes no pueden, por el

momento, captar ahorros del público, a diferencia de las Cajas Municipales y las

Cajas Rurales.

Empresas Especializadas: Dentro de este segmento se ubican instituciones cuyo

foco de operación reside en brindar sólo un tipo de producto financiero. Así, hay

empresas que se especializan sólo en operaciones de compra de facturas (factoring)

o en efectuar operaciones de arrendamiento financiero (leasing). Estas empresas no

están autorizadas a captar ahorros.

Banca de Inversión: Bajo esta clasificación se agrupan una serie de empresas cuya

principal actividad es brindar servicios de emisión de bonos y acciones, asesoría en

fusiones y adquisiciones, estructuración de project finance, fideicomisos, entre otros.

Por sus servicios cobran comisiones. La gran mayoría de sus clientes son empresas

corporativas y en menor medida, empresas medianas.

Compañías de Seguros: Este tipo de empresas se especializan en ofrecer coberturas,

a las que se denominan pólizas, contra diversos tipos de riesgos específicos a cambio

del pago de una prima. Existen firmas especializadas en seguros para personas y

otras en seguros de bienes. La cobertura se activa, como es lógico, sólo cuando el

evento contra el cual se aseguró la persona o el bien se presenta. En ese caso, la

compañía de seguros le ofrece un pago por el daño que sufrió la persona o el bien

asegurado. Dicho pago está pactado de antemano en la póliza contratada, la cual

considera un pequeño porcentaje (descuento) que es asumido por el contratante (en

la jerga de las empresas de seguros a ese descuento se le denomina franquicia)

Si bien muchos consideran el dinero que se destina a comprar pólizas de seguro como

un gasto, en realidad es una inversión, pues permite tener una protección contra

eventos inesperados. El dicho “más vale tener un seguro y no necesitarlo, que

necesitar un seguro y no tenerlo”, debe haber sido acuñado por una persona que

consideraba tener un seguro como un gasto y no como una inversión.

Administradoras Privadas de Fondos de Pensiones (AFP): Este grupo de

empresas se encargan de administrar los fondos de jubilación de personas (llamados

en la jerga de las AFP fondos previsionales). El esquema es sencillo: cada fin de mes

a un trabajador dependiente le descuentan (o hace un aporte voluntario si es

trabajador independiente) un monto que es transferido a la AFP que éste escogió.

Ese dinero entra a su cuenta individual (como si fuera una cuenta en un banco) y es

invertido en diversos tipos de instrumentos financieros (depósitos de ahorros, bonos,

acciones, etc.). La rentabilidad obtenida a partir de ese manejo de inversiones, será

depositada en su cuenta individual, conjuntamente con lo que aportó a lo largo de los

años, y el total le será devuelto a ese trabajador en forma mensual desde que éste se

jubile.

La organización del mercado financiero no estaría completa si no mencionamos a la

Superintendencia de Banca, Seguros y AFP, mejor conocida como SBS. Esta

institución no es una entidad financiera propiamente dicha, pues no recibe ni presta

fondos, sino más bien cumple una función de organismo supervisor y regulador de

las operaciones que realizan las instituciones del mercado financiero. ¿Por qué debe

realizar estas labores un organismo como la SBS? Porque las personas y empresas

depositan fondos en dichas instituciones, alguien debe preservar los intereses de los

depositantes, asegurados y afiliados al sistema privado de pensiones. En este caso,

la SBS es la institución llamada a cumplir dicho objetivo, en su calidad de institución

de derecho público y autónomo constitucionalmente.

FUENTES DE FINANCIAMIENTO

Los distintos medios o recursos de financiamiento de las empresas pueden

Clasificarse:

Fuentes Internas
  Los recursos que aportan los socios a la empresa en concepto de capital, tanto

para la formación de capital inicial como para sucesivas ampliaciones.

Dentro de las fuentes de financiamiento internas sobresalen las aportaciones

de los socios (capital social).

 La parte de los beneficios periódicos que no haya sido repartido entre los

socios y que pasara a incrementar la capacidad financiera de la empresa.

Fuentes Externas: Son todos aquellos recursos que se dirigen a la empresa desde el

exterior y que tienen su origen en personas e instituciones ajenas a la empresa

 Los derivados del tráfico o actividad normal, ejemplo: créditos que conceden

los proveedores de materias primas, bienes o servicios que la empresa utiliza

en su operación.

 Los recursos que deben ser negociados en el exterior, principalmente en

entidades financieras.

PRINCIPALES INSTRUMENTOS DE FINANCIAMIENTO EXTERNO.

 Préstamo o crédito

La entidad financiera entrega al cliente una cantidad de dinero que este último

se obliga a restituir al cabo de un plazo de tiempo establecido, más los

intereses devengados.

TIPOS DE CRÉDITO

El apoyo financiero directo o indirecto34 que las instituciones financieras

pueden entregar a las personas naturales o empresas está normado por la SBS

y se clasifica de la manera siguiente:

o Créditos comerciales: Destinados a financiar producción y

comercialización de bienes y servicios para montos mayores a US$

30,000 o su equivalente en moneda nacional. Se consideran dentro de

esta definición a los créditos otorgados a empresas a través de tarjetas

de crédito y operaciones de arrendamiento financiero.

Destinados a financiar producción y comercialización de bienes y

servicios para montos mayores a US$ 30,000 o su equivalente en

moneda nacional. Se consideran dentro de esta definición a los

créditos otorgados a empresas a través de tarjetas de crédito y

operaciones de arrendamiento financiero.

o Créditos a la micro empresa (MES): Bajo este rubro se encuentran

los créditos otorgados a personas o empresas que reúnan las

características siguientes: Montos en activos, sin considerar

inmuebles, menores o iguales a US$ 20,000 o su equivalente en

moneda nacional. Deudas en todo el sistema financiero no mayores a

US$ 30,000 o su equivalente en moneda nacional.

o Créditos de consumo: Representan apoyo financiero otorgado a

personas naturales a fin de atender necesidades en bienes y servicios

no relacionados con una actividad empresarial. Se clasifican por el

destino, siendo estos “crédito de libre disponibilidad”, “crédito

automotriz” y “tarjetas de crédito”.

 o Créditos hipotecarios para viviendas: Créditos destinados a

personas naturales para comprar, construir, refaccionar, ampliar,

mejorar y subdividir viviendas propias.

Características:

o La entrega del dinero es simultánea a la firma del contrato.

o Las cuotas se devuelven periódicamente (mes, trimestre, semestre, ...)

o Cabe la posibilidad de establecer un periodo de gracia en el que

únicamente se pagan intereses.

Ventajas

o Posibilita la financiación inmediata de cualquier activo en circulación

o inmovilizado

Inconvenientes

o Normalmente, requiere disponer de garantías.

 Acciones

Las acciones representan la participación patrimonial o de capital de un

accionista dentro de la organización a la que pertenece.

Importancia

Son de mucha importancia ya que miden el nivel de participación y lo que le

corresponde a un accionista por parte de la organización a la que representa,

bien sea por concepto de dividendos, derechos de los accionistas, derechos

preferenciales, etc.

Ventajas

o Las acciones preferentes dan el énfasis deseado al ingreso.

 o Las acciones preferentes son particularmente útiles para las

negociaciones de fusión y adquisición de empresas.

Desventajas

o El empleo de las acciones diluye el control de los actuales accionistas.

o El costo de emisión de acciones es alto.

 Bonos

Es un instrumento escrito en la forma de una promesa incondicional,

certificada, en la cual el prestatario promete pagar una suma especificada en

una futura fecha determinada, en unión a los intereses a una tasa determinada

y en fechas determinadas.

 Arrendamiento Financiero. (LEASING)

Es un contrato de arrendamiento (alquiler) de un bien que el cliente firma con

la entidad financiera (propietaria del bien) por un periodo de tiempo.

Transcurrido este periodo el cliente podrá optar por:

o Adquirir el bien, pagando una última cuota de valor residual

preestablecida.

o Renovar el contrato de arrendamiento.

o No ejercer la opción de compra, entregando el bien a la entidad

financiera.

Características

o El cliente deberá ser una empresa, empresario individual o

profesional, y el bien debe de estar destinado a una actividad

empresarial, comercial, profesional o agrícola.

 o El contrato tendrá una duración mínima de 2 años para bienes de

equipo y de 10 años para bienes inmuebles.

Ventajas

o A diferencia de otras fuentes de financiación el leasing permite la

financiación del 100% del bien.

o La cuota es un gasto deducible fiscalmente.

o No es necesario hacer un desembolso inicial por lo que la empresa no

disminuye su activo circulante.

o Amortización acelerada del bien.

o Tiene un garantía implícita, que es el propio bien financiado.

Desventajas

o Tipos de intereses elevados.

COSTO DE LA DEUDA

El costo de la deuda (sea cual sea su tipo) se define como el tipo de interés o tasa de

descuento que iguala el valor actual de los fondos recibidos por la empresa, con el

valor actual de las salidas de fondos asociadas a esa fuente de financiación.

GESTIÓN DE OPERACIONES

CABA, N., CHAMORRO, O. & FONTALVO, T. (2012). Menciona “el arte de

combinar los recursos de una organización para elaborar productos o prestar

servicios. Considerando el concepto ampliamente, la administración de operaciones

está relacionada con la producción de bienes y servicios. Diariamente tenemos

contacto con una gama de bienes y servicios, los cuales se producen bajo la

supervisión de administradores de operaciones”. (p. 3)

ENFOQUE SISTÉMICO DE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES.

La manufactura puede ser considerada mediante el enfoque sistémico tal. En las

entradas se tienen recursos tales como materiales, energía, máquinas, instalaciones,

capital, conocimiento e información y por supuesto el hombre que representa la

mano de obra. Así mismo las salidas del sistema son un conjunto de bienes físicos y

servicios.

Como entrada al sistema se encuentran los recursos (insumos) que a través del

proceso de transformación y la tecnología se convierten en bienes y/o servicios. Si

se cambia la tecnología se altera la manera como se utiliza un insumo con relación a

otro y también pueden cambiar, los productos resultantes.

Los sistemas de transformación se encuentran en interacción constante con su medio

ambiente. Existen dos tipos de ambiente que se deben considerar. Primero, las demás

funciones empresariales y la dirección, que se encuentran dentro de la empresa pero

fuera de las operaciones, podrían cambiar las políticas, recursos, pronósticos,

suposiciones, objetivos o limitantes. Como resultado, el sistema de transformación

debe adaptarse para que se ajuste al nuevo ambiente interno. Segundo, el ambiente

fuera de la empresa podría cambiar en términos de condiciones legales, políticas,

sociales o económicas, ocasionando así el cambio correspondiente en los insumos,

productos o sistemas de transformación de las operaciones. El cambio constante en

el ambiente de las operaciones parece ser la regla más que la excepción.

La Administración de operaciones implica un monitoreo continuo del sistema y su

medio ambiente. El papel del gerente de operaciones es la supervisión constante del

sistema de transformación y su medio ambiente para poder planear, controlar y

mejorar el sistema.

TIPOS DE TRANSFORMACIÓN / PROCEDIMIENTOS.

Dado él número y la diversidad de los procedimientos industriales y de servicio, sólo

pueden establecerse clasificaciones generales. Dichas clasificaciones pueden hacerse

según el grado de intervención del agente humano, la continuidad del proceso de

producción o la naturaleza del procedimiento.

En la clasificación según el grado de intervención del elemento humano se pueden

observar tres categorías de procedimientos:

a. Manual: las operaciones son totalmente ejecutadas manualmente por

personas.

b. Mecánica o semiautomática: las operaciones son compartidas y

desarrolladas entre personas y máquinas.

c. Automática: la participación del elemento humano se limita a la supervisión,

el empleo de las máquinas de control numérico - CN es un ejemplo de

procedimiento automático. Estas máquinas son controladas por

computadoras.

En la clasificación según la continuidad del proceso de producción se distinguen

tres categorías de procedimientos

a. Continua: el proceso no se interrumpe a lo largo del año; si dan

interrupciones, estas serán por reparaciones o para mantenimiento mayor.

 Ejemplo: refinación de petróleo, fábricas de fundiciones y aleaciones,

tratamientos de aguas en acueductos, etc.

b. En serie: el procedimiento se utiliza para la producción en masa a intervalos

de tiempo irregulares. Ejemplo: fabricación de productos alimenticios, de

automóviles, de electrodomésticos, etc.

c. Intermitente: el procedimiento se utiliza para cantidades limitadas e

intervalos de tiempo regulares. Ejemplo: producción por pedido en talleres,

industria de la aeronáutica, industria de la construcción, etc.

En la clasificación según la naturaleza del procedimiento se distinguen dos

grandes categorías: industriales y de servicio.

Procedimientos Industriales:

a. Integración: se trata de integrar o mezclar varios componentes para la

obtención de un producto nuevo. Ejemplo: cocinar mezclando los

ingredientes, mezclar cemento y obtener concreto, ensamble de automóviles,

etc.

b. Desintegración: En este caso se trata de fraccionar el insumo en varios

productos. Ejemplo: refinación de petróleo, tratamiento y filtración y

tratamiento de aguas, corte y aserrado de un tronco de árbol, etc.

c. Modificación: Se distinguen dos tipos de modificación: en el primero ningún

cambio evidente se percibe en el objeto, pero ciertas operaciones si modifican

algún detalle de él, como se da en la reparación del motor de un automóvil;

en el otro tipo, la modificación se traduce en un cambio en la forma que no

altera la naturaleza del objeto.

Procedimientos De Servicio:

El número y la diversidad de los procedimientos de servicio son infinitos y se

caracterizan primordialmente porque no pueden ser inventariados, ya que estos

procedimientos varían según la necesidad, el tipo de organización, sus objetivos y la

misma formación de los administradores. Por ejemplo, el tratamiento de un enfermo

varía según la enfermedad; los procedimientos contables varían según el tipo de

organización y los informes deseados. Sin embargo, se pueden agrupar en tres

categorías: procedimientos de integración, de modificación y de análisis y síntesis.

TIPOS DE DECISIONES EN OPERACIONES

Decisiones a largo plazo:

Se debe decidir sobre qué nuevos productos se desarrollarán por cuanto su

investigación exige grandes esfuerzos y recursos. De un excelente plan de

penetración de mercados se desprenderán los planes del área de I&D. Las decisiones

de esta categoría definen el proceso físico o instalación que se utiliza para producir

el producto o servicio. Las decisiones se relacionan la definición el tipo de equipo y

tecnología, el flujo del proceso, la distribución de planta así como todos los demás

aspectos de las instalaciones físicas o de servicios. Por eso resulta necesario que el

proceso físico se diseñe con relación a la posición estratégica de largo plazo de la

empresa.

De otro lado, las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la cantidad

correcta de capacidad, en el lugar correcto y en el momento exacto. La capacidad a

largo plazo la determina el tamaño de las instalaciones físicas que se construyen.

Las decisiones sobre inventarios en operaciones determinan lo que se debe ordenar,

qué tanto pedir y cuando solicitarlo. Los sistemas de control de inventarios se utilizan

para administrar los materiales desde su compra a través de los inventarios de

materias primas, de productos en proceso y de productos terminados. Estas

decisiones se dan a largo plazo siempre y cuando se tenga asegurada una demanda y

dependiendo de que tan perecederos sean los productos. En este caso, los gerentes

de inventarios deciden cuánto gastar en inventarios, dónde colocar los materiales y

administrar el flujo de materiales dentro de la empresa.

Decisiones a mediano plazo

En lo que respecta a la manufactura y la parte operativa, esta área debe fijar sus

planes de inversión en cuanto a la capacidad productiva y sus lineamientos a seguir

tanto en cantidad y calidad de su fuerza laboral; estos planes al igual que los

generados para compras globales deben cumplir los requerimientos económicos

dados por las finanzas de la empresa.

Además se analizan bajo técnicas matemáticas que permitan los equilibrios entre

esfuerzos y dinero de inversión en activos como lo son los inventarios. Estos planes

de mediano plazo, también tendrán en cuenta los niveles de servicio a los clientes

para entregar calidad y oportunidad a los menores costos posibles. De esto se

concluye la interacción que debe existir entre producción/operaciones y las áreas

restantes del sistema empresarial.

A nivel de la producción y las operaciones se darán decisiones a mediano plazo en

la determinación de procesos que tengan una respuesta hacia demandas a mediano

plazo (de un año a dos años), de igual manera, se pueden derivar decisiones de
capacidad en este rango de tiempo, así por ejemplo, se podría ampliar la capacidad

a mediano plazo arrendando equipos, aumentando turnos de trabajo, utilizando

personal adicional, o subcontratando productos a la competencia.

En lo que respecta a las decisiones de inventario a mediano plazo, se podría

subcontratar bodegas temporales, utilizar diversas fuentes de abastecimiento, eso sí,

atendiendo permanente y adecuadamente el flujo de producción

Las decisiones de fuerza laboral a mediano plazo dependerán en cierta forma de las

decisiones de capacidad que se tomen.

Decisiones a corto plazo.

Más que actividades de planeación se deben asumir como tareas de programación;

es decir, de naturaleza más específica y con mayor nivel de conocimiento

(certidumbre); generalmente son periódicas y sus decisiones suelen soportarse por

sistemas de apoyo.

Para la producción y las operaciones es importante elegir las actividades y ajustar los

niveles de capacidad temporal a fin de satisfacer los requerimientos de los períodos

productivos. En algunas oportunidades se corrigen las fechas comprometidas para

los paros planeados de las instalaciones tales como los paros por mantenimiento

preventivo y en otras se nivelan los turnos de acuerdo a la capacidad requerida.

También se analizan los programas de entrega de materiales por parte de los

proveedores a fin de ajustar a las necesidades de producción, en este momento

nuevamente se deben respetar los convenios y acuerdos dados en los planes a

mediano plazo.
 Todas estas decisiones se basan en distintas técnicas y dependiendo del grado de

certidumbre y temporalidad de las mismas, tan solo a fin de mencionar algunas de

ellas y las metodologías en que la gerencia se puede apoyar.

4.3.MARCO CONCEPTUAL

FINANCIAMIENTO: Acto de dotar de dinero y de crédito a una empresa,

organización o individuo, es decir, esta es la contribución de dinero que se requiere

para comenzar o concretar un proyecto, negocio o actividad.

FUENTE DE FINANCIAMIENTO: son los canales e instituciones bancarias

y financieras, tanto internas como externas por cuyo medio se obtienen los recursos

necesarios para equilibrar las finanzas públicas.

CRÉDITO: operación financiera donde una entidad le concede a otra una cantidad

de dinero en una cuenta a su disposición, comprometiéndose la segunda a devolver

todo el dinero tomado, pagando además un interés por el uso de esa cantidad.

MORA: El retraso en el pago o devolución de una deuda.

CAPITAL DE TRABAJO: recursos que requiere la empresa para poder operar. En

este sentido el capital de trabajo es lo que comúnmente conocemos como activo

corriente.

GESTION: Conjunto de operaciones que se realizan para dirigir y administrar un

negocio o una empresa.

EMPRESA: Entidad en la que intervienen el capital y el trabajo como factores de

producción de actividades industriales o mercantiles o para la prestación de servicios.

AGROPECUARIO: actividades o acciones relacionadas con las actividades

primarias de la económica dividades en agrícola o agricultura, y por otro el sector

ganadero o ganadería.

OPERACIONES: Actividades que tienen relación con las áreas de la misma que

generan el producto o servicio que se ofrece a los clientes.

DECISION: Resultado de la elección de una alternativa de una serie de alternativas.

 BIBLIOGRAFÍA

LIBROS

 CABA, N., CHAMORRO, O. & FONTALVO, T. (2012). Gestión de la

Producción y Operaciones. Lima, Perú.

 LIRA, P. (1ª Ed.). (2009). Finanzas y Financiamiento. Las Herramientas de

Gestión que toda Pequeña Empresa. Lima, Perú. Nathan Associates

Inc.

TESIS

 ILIZALITURRI, O. (2005). El Financiamiento de la empresa en el

mercado de deuda de México. (tesis para optar el título de licenciatura

en Derecho. Universidad Nacional Autónoma de México. México,

México)

 PASTRANA, E. (2007). Financiamiento no tradicional a la pequeña y

media empresa rural en México. (Tesis para optar el grado de

Maestría en finanzas. Universidad Nacional Autónoma de México.

México, México)

 ZEVALLOS, F., PALACIOS, G., RAMIREZ, H. & ALBERTI, K.

(2014) Planeamiento Estratégico del Sector Agropecuario de la

Región Ucayali. (Tesis para optar el grado de magister en

Administración Estrategia de Empresas. Centrum Católica. Lima,

Perú)

 VENTO, A. (2004). Un Sistema Experto Para Optimizar La Toma De

Decisiones De Financiamiento. (Tesis para optar el grado académico

 de magister en informática, Pontifica Universidad Católica del Perú.

Lima, Perú)

 HILARIO, L., MALLMA, D. & RUIZ, C. (2016). Utilización de las

fuentes de financiamiento y su desarrollo de las empresas

panificadoras en la ciudad de Huánuco 2016. (Tesis para optar el

título profesional de contador público. Universidad Nacional

Hermilio Valdizán. Huánuco, Perú).

 TINEO, L. & PEREZ, R. (2016). Riesgo crediticio y morosidad de los

créditos otorgados a las microempresas por la caja municipal de

ahorro y crédito de Trujillo s.a. - agencia Huánuco, período 2014.

(Tesis para optar el título de contador público. Universidad Nacional

Hermilio Valdizán. Huánuco, Perú).

En la segunda unidad debe presentar: La segunda parte de la monografía de investigación

que comprende: los antecedentes, marco teórico y marco conceptual temiendo en cuenta

la norma APA. (Citas y referencias bibliográficas).

Enunciado del problema

¿Cuáles son las características del financiamiento en las empresas agropecuarias del Perú
para una eficiente gestión de sus operaciones 2015-2016?

Objetivo general
Determinar y describir las características del financiamiento en las empresas agropecuarias
del Perú para una eficiente gestión de sus operaciones 2015-2016.
Objetivo especifico
Describir características del financiamiento en las empresas agropecuarias del Perú para
una eficiente gestión de sus operaciones 2015-2016.

Justificación del problema

Este trabajo monográfico se está realizando con el propósito de poder adquirir
conocimiento y poder determinar o describir las características del financiamiento en las
empresas agropecuarias del Perú para una eficiente gestión de sus operaciones 2015-2016.